Anda di halaman 1dari 7

Tgl Praktikum Nilai :

Summary Praktikum Mankester Praktikum ke: 2

Nama NPM Kelas Judul overview

: Andi Nurhakim : 200110110033 :A : Sanitasi dan Higiene

Tujuan higiene personil dalam pengolahan makanan adalah untuk memberikan pengertian dasar kepada para pengelola makanan mengapa kebersihan di dalam penanganan dan pengolahan makanan sangat penting. Bagaimana dan mengapa keracunan dan kerusakan makanan terjadi dan bagaimana cara yang termudah dan yang paling efektif untuk mencegah hal tersebut. Tenaga kerja yang telah dilatih sanitasi dan higiene dapat meningkatkan konsumen karena konsumen merasa mendapat kenyamanan. Berbagai program dapat dilatihkan kepada tenaga kerja, yaitu menjaga dan merawat kebersihan diri sendiri yang meliputi kebersihan rambut, kuku, kulit, dan pakaian. Selain itu, program yang berkaitan dengan peralatan dan berbagai fasilitas dijag agar selalu bersih sehingga dapat menaikkan daya pakai alat, menjaga dinding, lantai, langit-langit dari kerusakan. Selanjutnya, pengetahuan tentang bagaimana menangani makanan, teknik penyimpanan yang dapat menurunkan kerusakan makanan.

Cara-cara menjaga kebersihan personal hygiene 1) Mandi secara teratur. 2) Menyikat gigi. 3) Berpakaian bersih. 4) Membiasakan membersihkan lubang hidung. 5) Membuang kotoran pada tempatnya. 6) Kulit harus dijaga kebersihannya. 7) Tangan tidak boleh kotor. 8) Jangan meludah sembarangan. 9) Menyisir rambut

4 cm

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM MANAJEMEN KESEHATAN DAN KESEJAHTERAAN TERNAK

Judul Praktikum

Oleh : Kelas Kelompok NAMA NAMA NAMA NAMA : . : . NPM NPM NPM NPM

4 cm 3 cm

LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK UNGGAS FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS PADJADJARAN SUMEDANG 2013

4cm

4 cm

MAKALAH PRAKTIKUM MANAJEMEN KESEHATAN DAN KESEJAHTERAAN TERNAK KEYWORD

Oleh Kelas Kelompok NAMA NAMA NAMA NAMA

: : . : . NPM NPM NPM NPM

4 cm 3 cm

LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK UNGGAS FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS PADJADJARAN SUMEDANG 2013

4 cm

Format laporan akhir praktikum Mankester 2013 I. Cover ( seperti gambar yang ada) Isi laporan terdiri dari :

PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang 1.2. Maksud dan Tujuan 1.3. Waktu dan Tempat II. TINJAUAN PUSTAKA III. ALAT, BAHAN, DAN PROSEDUR KERJA 3.1. Alat 3.2. Bahan 3.3. Prosedur Kerja IV. HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN 4.1. Hasil Pengamatan 4.2. Pembahasan V. KESIMPULAN DAFTAR PUSTAKA Ketentuan penulisan : Ukuran kertas A4 Batas tulisan terluar dimulai dari atas kiri bawah kanan masingmasing ; 4 cm, 4 cm, 4 cm, 3 cm Jenis huruf Arial ukuran 11, spasi exactly 24

Format makalah Praktikum Mankester 2013 Cover ( seperti gambar yang ada) Isi makalah terdiri dari : I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang 1.2. Identifikasi Masalah 1.3. Maksud dan Tujuan II. TINJAUAN PUSTAKA III. PEMBAHASAN

IV. KESIMPULAN DAFTAR PUSTAKA Ketentuan penulisan : Ukuran kertas A4 Batas tulisan terluar dimulai dari atas kiri bawah kanan masingmasing ; 4 cm, 4 cm,4 cm, 3 cm Jenis huruf Arial ukuran 11, exactly 24

MODEL NPM TAG

NPM:

110140