LAPORAN KEUANGAN

• Neraca

adalah

sistematis

tentang

laporan
aktiva,

hutang serta modal dari suatu
bisnis pada suatu saat tertentu
• Laporan laba rugi merupakan
laporan yang sistematis tentang
penghasilan,
diperoleh

laba/rugi

oleh

suatu

selama periode tertentu

yang
bisnis
155

Modal Tetap Rumah Makan Mina Sari
No.
1.
2.
3.

Jenis Modal Investasi
Tanah
Bangunan
Peralatan Makanan
Alat pembakar
Freezer
Kipas bambu
Kipas listrik
Cool Box
Timbangan meja
Meja
Kursi
Karpet
Piring
Sendok
Garpu
Cobek
Uleg-uleg
Mangkok plastik
Etalase
Nampan
Lemari kayu
Lemari es

Jumlah
283 m²
70 m²
1
1
2
1
1
1
5
9
2
80
35
20
20
1
30
1
4
1
1

Harga Per Satuan (Rp)
702.000
429.000

Harga Total (Rp)
198.666.000
30.030.000

300.000
4.000.000
7.000
100.000
250.000
60.000
40.000
20.000
45.000
8.000
1.250
1.250
2.000
7.000
1.000
300.000
50.000
500.000
3.500.000

300.000
4.000.000
14.000
100.000
250.000
60.000
200.000
180.000
90.000
640.000
43.750
25.000
40.000
7.000
30.000
300.000
200.000
500.000
3.500.000

Umur Teknis (Thn)
3
10
0,5
3
11
13
11
11
5
11
11
11
4
2
11
20
11
20
11

Penyusutan (Rp/Thn)
100.000
400.000
28.000
33.333
22.727
4.615
18.182
16.364
18.000
58.182
3.977
2.273
10.000
3.500
2.727
15.000
18.182
25.000
318.182

( Lanjutan dari lampiran 2 )

156

000 720.000 100.250 2. Toples Pisau besar Pisau kecil Tlenan Dandang Magic com Sendok nasi Serbet Wajan Sutil Serok Kompor gas Penjapit Ember Bak Kerok sisik Tempat tisu Lampu Peralatan Minuman Gelas Sendok Saringan Teko Alat pemeras jeruk 15 2 5 2 2 1 1 20 3 3 3 1 3 2 2 1 2 5 3.750 11 11 4 6 3 22.000 8.000 16.818 25.000 21.000 1.000 667 60.136 500 500 833 1.000 1.500 250.000 3.000 60.000 100.000 50 10 1 1 1 TOTAL 5.000 40.000 20.625 120.000 21.000 30.000 110.000 45.000 20.000 20.000 60.000 300.727 1.000 3.000 60.000 2.000 11 5 5 11 12 10 3 1 10 10 8 6 6 1 1 2 8 2 4.000 7.000 3.000 40.500 241.000 20.000 300.000 40.000 20.000 10.000 30.091 24.000 11.000 1.000 150.000 120.000 720.000 50.000 7.000 110.000 10.572.242 Modal Kerja Rumah Makan Mina Sari Per Tahun 157 .000 12.000 2.000 30.000 2.000 2.000 2.000 2.578.000 2.000 150.000 2.500 2.100 2.4.000 40.

No. Jenis Modal Harga Per Satuan (Rp) Harga Total (Rp) 158 .

000 14.000 6.360.000 1.000 15.000 1.360.000 36.000 22.000 3. 2.000 32.Minuman Pajak Bumi dan Bangunan (PBB) Prasarana .000 6.000 22.Telepon rumah .520.000 159 .000 18.008.600.000 8.000 6.300.000 6.697 222.800.640.000 4. 5.560.000 23. 4.000 20.000 1.300.000 32.000 18.000 3.000 35.Handphone Bahan Makanan Bahan baku Ikan Gurami Ikan Selar Ikan Dorang Ikan Kakap Ikan Tengiri Ikan Baronang Ikan Kerapu Ikan Bandeng Ikan Nila Ikan Patin ( Lanjutan dari lampiran 3 ) Ikan Putihan Ikan Tuna Ikan Tongkol - 7.000 8.Makanan .000 23.000 10.040.700 3.848.200.900.600.545 25. 5. 3.Transportasi (Angkot) .552.000 35.1 Sewa tempat usaha (tanah & bangunan) Penyusutan peralatan .000 360.000 2.1.480.Listrik .000 40.640.

000.000 648.000 4.000 9.000 972.000 20.000 30.000 480.000 60.000 7.000 13.000 42.500 6.000 960.000 42.000 720.5.000 4.000 32.000 7.000 160 .680.000 15.000 3.000 93.000 156.2 Cumi Udang Kepiting Kerang Bahan tambahan/bumbu Slada Kemangi Mentimun Tomat Cabai kecil Cabai besar Terasi Gula Garam Jahe Kecap Saos tomat Saos tiram Bawang merah Bawang Bombay ( Lanjutan dari lampiran 3 ) Bawang putih Tepung maizena Tepung terigu Minyak goreng 30.000 2.600 2.340 324.000 50.000 500 3.000 420.500 13.000 70.000 240.000 8.700.000 7.700 9.000 4.000 1.880.000 7.000 7.000 180.800 15.320.000 720.200.000 720.880.000 2.000 20.

000 2.500 6.000 1.120.000 24.000 1.448.260.5. plastik.000 7.000 18. Jeruk nipis Lada Kunyit Laos Ketumbar Daun jeruk Daun serai Kelapa Nanas Arang Lain-lain Beras Kangkung Sawi hijau Terong Lain-lain (tabung gas.000 7.000 36.000 700 6.620.3 6.000 3.000 648.000 8.082 161 .400 1.880.000 3.000 4. dll) Bahan Minuman Teh Jeruk Gula TOTAL 9. tissue.000 1.000 60.620.560.000 10. kertas minyak. tusuk gigi.000 20.000 4.471.000 216.000 3.000 18.000 3.080.000 18.000 185.200 72.000 8.000 - 2.000 1.000 60.500 15.000 9. karet.

164 .

360.640.000 960.000 36.000 162 .300.800.000 8.000 30.000 32.000 3.000 8.000 22.000 20.000 3.900.000 23.000 22.000 35.000 1.000 35.000 4.000 18.848.Modal Lancar Rumah Makan Mina Sari Per Tahun No.000 40.880.000 4.000 15.300.000 6.000 10.000 18.200.520.360.000.000 6.000 6.480.000 14.000 Harga Total (Rp) 23.000 70. Jenis Biaya 1.000 8.000 2. Bahan Makanan 1.560.000 2.000 50.040.1 Bahan baku Ikan Gurami Ikan Selar Ikan Dorang Ikan Kakap Ikan Tengiri Ikan Baronang Ikan Kerapu Ikan Bandeng Ikan Nila Ikan Patin Ikan Putihan Ikan Tuna Ikan Tongkol Cumi Udang Kepiting Kerang Biaya Variabel Rumah Makan Mina Sari Jumlah Harga Per Satuan (Rp) 720kg 240 kg 240 kg 480 kg 84 kg 180 kg 180 kg 84 kg 360 kg 180 kg 300 kg 480 kg 480 kg 96 kg 60 kg 60 kg 120 kg 32.000 6.640.

880.000 15.000 7.000 4.800 15.000 32.000 4.500 13.000 1.000 972.000 240.700.000 480.000 156.600 2.000 13.000 720.000 4.340 324.320.000 42.000 93.000 60.000 500 3.000 7.000 180.000 700 720.000 9.2 kg 36 kg 6 kg 60 kg 6 kg 12 kg 180 liter 180 kg 6 ons 6 ons 4.( Lanjutan dari lampiran 4 ) 1.000 648.000 9.000 24.000 30.700 9.000 7.000 7.200 ( Lanjutan dari lampiran 4 ) 163 .000 20.000 7.620.680.500 6.000 42.000 1.2 Bahan tambahan/bumbu Slada Kemangi Mentimun Tomat Cabai kecil Cabai besar Terasi Gula Garam Jahe Kecap Saos tomat Saos tiram Bawang merah Bawang Bombay Bawang putih Tepung maizena Tepung terigu Minyak goreng Jeruk nipis Lada Kunyit 180 kg 1440 ikat 480 kg 720 kg 96 kg 12 kg 12 kg 72 kg 12 bal 24 kg 72 botol 12 kg 4.000 720.000 420.000 2.000 20.

080.000 216.000 1. Modal lancar sama dengan biaya variabel.500 6.744. tusuk gigi. tissue.000 10. dll) Total Bahan Minuman Teh Jeruk Gula Total 12 kg 3 kg 6 kg 6 kg 6 butir 12 buah 1080 kg 6.158.560. dan proses perputarannya adalah dalam jangka waktu yang pendek (umumnya kurang dari satu tahun) (Riyanto.000 - - 2.902.448. 1995).000 3.000 60.140 12 bal 360 kg 72 kg 18.000 3.000 18.000 3.880.000 18.620.000 20. kertas minyak.000 36. plastik.260.000 9. 164 .000 72.000 1.000 648.000 8.000 1.000 TOTAL 167.000 7.3 2.120.000 3.000 164.1.400 1.000 3.000 60.500 15.000 2. karet.000 1800 kg 1080 kg 180 kg 360 kg 8. Laos Ketumbar Daun jeruk Daun serai Kelapa Nanas Arang Lain-lain Beras Kangkung Sawi hijau Terong Lain-lain (tabung gas.140 Modal lancar merupakan modal yang habis dalam satu kali berputar dalam proses produksi.000 7.

172 .

404 754.876.626.420.320 103.671 179 .620 130.722 141.876.082 185.074.176.176.754.011.750 -12.258 333.876.570 12.447.992.471.753.578.000 1.080 185.406 5 0.242 326.876.224 326.388.052 326.242 6.832 126.578.082 186.146.717 141.966 580.502 157.668 100.578.471.000 1.0 1096% 0.550.622 171.082 185.229 270.053.332.242 325.204.673.162 159.750 12.086 140.242 259.082 185.086.122 155.750 -12.08 Df (8%) i INFLOW (BENEFIT) Hasil Penjualan Penyusutan Nilai Sisa Gross Benefit (A) PVGB Jumlah PVGB ii OUTFLOW (COST) Investasi Awal Penambahan Investasi Biaya Operasional Gross Cost (B) PVGC Jumlah PVGC Net Benefit (A-B) PVNB iii NPV iv NET B/C v IRR vi PP Benefit Turun 43% Tahun Ke 0 1.754.693.176.500 226.242 240.00 1 0.242 325.93 2 0.702.741.890 185.139.000 1.000 1.075 1.308.171 Analisis Jangka Panjang dalam Keadaan Normal Normal No.080 120.922 136.270 111.750 185.944.471.082 186.242 280.176.126.000 1.096 326.74 325.876.840 185.972 147.639.750 554.578.628.86 3 0.754.867 141.176.79 4 0. Uraian 0.754.242 302.127.750 12.1 603.578.740.012.471.876.940.174.051.002 44.242 325.540 185.568 147.68 325.471.

104 180 .953 876.578.562 148.928.350.242 186.350.394 0.320 1.242 6.7 -2% 11 Dari 185.502 157.051.205.628.568 7.578.320 Tahun Ke 3 0.93 Menjadi 2 0.242 185.185.663 326.242 185.922 136.332.260.919 186.626.471.540 185.429.398.661.08 i Df (8%) INFLOW (BENEFIT) Hasil Penjualan Penyusutan Nilai Sisa Gross Benefit (A) PVGB Jumlah PVGB ii OUTFLOW (COST) Investasi Awal Penambahan Investasi Biaya Operasional Gross Cost (B) PVGC Jumlah PVGC Net Benefit (A-B) PVNB iii NPV iv NET B/C v IRR vi PP Biaya Naik 76% Biaya Naik 76% Dari 325.928.447.404 754.073 155.114.162 159.972 147.082 186.840 185.258 193.320 1.750 12.082 185.320 1.000 0 1.No.320 1.079.350.242 185.320 1.350.350.750 -12.750 -12.740.00 1 0.876.750 -4.741.890 185.750 185.890.146.176.639.79 4 0.562 137.530.578.082 186.578.301.229 270.113 186.717 1.002 186.820 131.876.471.471.640 644.471.876.622 171.86 185.876.562 160.080 185.082.357 5 0.471.832 126.590 941.500 1.876.067 750.74 185.074.400 1.350.562 173.966 580.174 12.876.082 185.68 185.471.300.928.578.928.988 4.750 12. Benefit Turun 43% Uraian 0.082 Menjadi 603.753.186.940 1.389.082 185.261.883 1.

242 Nilai Sisa Gross Benefit (A) 326.570 603.317.176.176. Uraian Tahun Ke 0.035 144.693.174.573.078 6.584.000 325.08 i 4 0.184 326.224 280.598 168.944.086.242 1.514.586.082 43.754.242 240.995.064 iii NPV -8.075 1.080 270.876.082 Menjadi 261.578.053.242 326.890 Biaya Operasional 326.750 169.096 259.242 1.242 326.052 Jumlah PVGB ii OUTFLOW (COST) Investasi Awal 12.139.471.308.032. Uraian Tahun Ke 0 1 2 3 Df (8%) 1.702 -187.140.429.104 327.750 157.600.754.248 PVNB -12.578.242 6.578.699.754.876.176.500 226.104 326.014 259.332.86 0.93 0.388.508 iv NET B/C 0.578.176.000 1.854 222.009.876.876.104 326.189 279.071 -255.578.010 181 .840 326.750 302.79 INFLOW (BENEFIT) Hasil Penjualan 325.750 326.362.800 Biaya Naik 41% Dari 185.540 157.74 325.00 0.750 Penambahan Investasi 155.944 240.225 No.000 325.429.242 326.242 PVGB 302.876.000 1.550.120.994 PVGC 12.000 Menjadi 260.644 326.176.750 326.393.258 333.058 54.176.949 5 0.171 No.68 325.429.122 580.545.646 4.988 Jumlah PVGC Net Benefit (A-B) -12.344.429.000 Penyusutan 1.429.104 327.3 v IRR -14% vi PP 82 Benefit Turun 20% Dan Biaya Naik 41% Benefit Turun 20% Dari 325.065 1.104 Gross Cost (B) 12.754.

876.0 Df (8%) 1.451 -376.471.626 47.090 1.74 260.305 224.242 260.225 261.358.437.309 155.669.364.765 242.540 261.750 PVGC 12.820 157.514.400 211.042 224.514.578.325 4.225 262.000 185.014 261.895 261.176.647.790 5.080.258 268.750 Penambahan Investasi Biaya Operasional Gross Cost (B) 12.332.049.058.813.79 4 0.578.446 261.750 Jumlah PVGC Net Benefit (A-B) -12.211 1.578.86 3 0.800 1.286.024 -276.042 192.140.393.750 iii NPV -9.719.00 INFLOW (BENEFIT) Hasil Penjualan Penyusutan Nilai Sisa Gross Benefit (A) PVGB Jumlah PVGB ii OUTFLOW (COST) Investasi Awal 12.042 207.225 261.082 1 Menjadi Menjadi 2 211.876.68 260.750 261.300 182.800 1.042 242.926 -66.697 49.671.332.140.242 260.719.080 261.514.719.074 -52.117.514.800 1.93 2 0.785.876.277.033 Tahun Ke 3 4 5 0.465 580.389 325.800 1.121 5 182 . Uraian 0 0.874 603.761.916 iv NET B/C 0 v IRR -15% vi PP 282 Benefit Turun 35% Dan Biaya Naik 14% Benefit Turun 35% Dari Biaya Naik 14% Dari No.140.578.876.750 PVNB -12.115 207.933.800 1.242 260.038.840 261.225 261.242 261.340.065 192.381.431.514.140.890 261.08 I 1 0.975 178.578.051.140.225 262.371.242 6.968 270.276 45.719.736 40.095.876.

033 211.415.332.199 155.437.750 Penambahan Investasi Biaya Operasional Gross Cost (B) 12.93 0.750 PVGC 12.400 1.732 325.000 185.74 211.033 212.437.00 0.242 212.033 211.942.642 169.540 211.900 149.230 iv NET B/C 0.813 854.117 4.642 156.400 1.471.407.707.394 858.750 iii NPV -3.418 5 0.592.400 1.529 1.049 157.234.364.642 182.112.274.350.876.68 183 . Uraian 0 0.642 197.364.839.876.364.08 i Df (8%) 1.594.578.942.873 155.876.876.311.575 580.719 980.171 0.93 Menjadi Menjadi 2 0.993 212.750 211.783 144.942.113 181.033 211.578.887.7 v IRR -2% vi PP 10 Benefit Turun 36% Dan Biaya Naik 30% Benefit Turun 36% Dari Biaya Naik 30% Dari No.113 212.364.923 168.527.750 PVNB -12.364.840 211.578.769 679.573 195.630.040.890 211.040.082 1 0.348.848 270.242 211.242 211.876.563.250.919.79 4 0.86 0.242 211.437.86 240.00 INFLOW (BENEFIT) Hasil Penjualan Penyusutan Nilai Sisa Gross Benefit (A) PVGB Jumlah PVGB ii OUTFLOW (COST) Investasi Awal 12.79 0.258 219.578.400 1.234.242 6.08 Df (8%) 1.169.942.578.069 1.234.74 0.750 Jumlah PVGC Net Benefit (A-B) -12.68 211.466 1.063 1.735 212.923.176.080 211.156.519.400 1.437.159 924.146 1.017.852 603.240 241.437.083 7.033 212.406 Tahun Ke 3 0.060.

208.258 248.734 242.112.240 1.242 6.037 825.465 155.849.584 4.578.651.059 515.740 169.843 580.644.243 6.713 Penambahan Investasi Harga Umur Nilai Total (Rp) Teknis Kenaikan (Thn) 1% 1 240.652 971.377 iv NET B/C 0.630.240 1.383.578.750 241.617.247 157.6 v IRR -6% vi PP 15 Analisis Penambahan Investasi (Re – Invest) No 1.235 378.750 PVNB -12.540.240 1.242 242.716.246 177.267.242 240.507.112.406 241.876.630.185 655.208.269.112.876.693.824.840 241.750 Jumlah PVGC Net Benefit (A-B) -12.208.482 192.482 178.396. Jenis Barang Jumlah (Unit) Harga Satuan (Rp) 240.535 870.630.630.080 241.240 1.486 206.630.406 241.540 241.750 PVGC 12.654.242 240.995 805.406 241.240 1.578.876.267.112.377.876.900.578.332.208.030.902 242.296 191.890 241.113 242.946 223.955 976.i INFLOW (BENEFIT) Hasil Penjualan Penyusutan Nilai Sisa Gross Benefit (A) PVGB Jumlah PVGB ii OUTFLOW (COST) Investasi Awal 12.697 Re-Investasi Tahun Ke2 3 4 5 Sisa Umur Teknis (Thn) Nilai Sisa (Rp) Peralatan 184 .865 603.272.482 207.112.697 270.876.751 940.482 224.578.406 241.750 Penambahan Investasi Biaya Operasional Gross Cost (B) 12.406 241.866 938.156 164.750 iii NPV -5.152.242 240.522.

750 25.000 Mangkok 30 1.000 45.000 1.800 900 6.000 100.000 140 312.171 Makanan Alat pembakar Freezer Kipas bambu Kipas listrik Cool Box Timbangan meja Meja Kursi Karpet Piring Sendok Garpu Cobek 1 1 2 300.000 7.000 500.364 32.000.182 0 349.500 600 6 7 136.000 1 42.000 10 1 40.364 300.000 300.000 200.250 2.000 109.560 14.000 3 3.000 7.000 90.000 8.091 375.308 5 9 2 80 35 20 20 40.000 kayu 104.000 200.000 43.000 2.000 plastik Etalase 1 300.000 1.000 180.700 100.091 23.000 ( Lanjutan dari lampiran 19 ) Uleg-uleg 1 7.000 1 1 250.000 60.000 14.000 3 1.000 40.500 16.000 Lemari 1 500.000 11 13 2.250 1.000 640.000 4.000.333 1 100.420 14.210 7.000 7.000 20 11 20 3.280 14.000 20.000 60.140 14.000 0 1 33.000 5.864 13.091 98.350 185 .400 438 250 400 6 6 0 6 6 6 3 109.000 250.000 Nampan 4 50.636 30.000 30.000 4.000 2 11 70 300 1 6 3.000 11 11 5 11 11 11 4 2.000 5 0 2.000 14.000.000 15 6 15 225.

875 120.000 1 1 2 8 400 400 20 160 20.800 61.000 100.000 42.000 7.000 2.000 720.000 45.000 2.000 1 10 10 8 6 600 3.000 7.000 2 1.000 210 210 7.000 10.800 40.500.000 300.500.000 ( Lanjutan dari lampiran 19 ) Ember 2 Bak 2 Kerok sisik 1 Tempat 2 tisu Lampu 5 2.000 6 600 20.000 450 1.000 16.000 2.000 300.200 3 20.000 1 50.000 20.000 2.000 10.100 20 20 3 3 3 1 3.000 8.400 61.200 40.000 62.000 21.000 60.060 103.500 200 3.000 110.500 0 6 7 5 1 0 10.000 21.000 150. Peralatan Minuman 6 6 0 1.545 0 157.600 186 .000 100.000 2.000 2.200 5 2 2 1 1 30.000 105.400 40.909 175.000 126.000 6.000 1 10.000 720.000 0 5 5 3 1 0 150.000 11 11 5 35.909.000 3.000 5 11 12 10 3 1.000 40.000 60.400 41.091 24.000 42.000 150.500 7.000 60.200 2.100 0 0 1 3 0 0 1.000 667 63.800 41.Lemari es Toples Pisau besar Pisau kecil Tlenan Dandang Magic com Sendok nasi Serbet Wajan Sutil Serok Kompor gas Penjapit 1 15 2 3.000 40.600 41.000 3.600 40.000 55.000 1.000 120.200 41.080 60.000 20.000 110.

250 2.500 125 20 30 25 2.000 2.332.080 270.000 1.000 2.000 3.600 155.667 6.500 2.258 187 .750 6 6 3 1 2 136.540 157.100 2.890 580.000 3.500 TOTAL 250.500 11 11 4 6 3 2.171 Gelas Sendok Saringan Teko Alat pemeras jeruk 50 10 1 1 1 5.500 500 1.840 603.818 1.364 6.000 12.