Bahan-bahan ( 1 plastic mee - untuk 4 orang cukup )

Lada kering - ikut citarasa sendiri, suka pedas boleh lah di lebihkan Bawang besar dan bawang putih - di kisar bersama lada kering Sayur sawi, daging, udang dan fishcake Sedikit kicap - I pakai kicap masin je garam dan serbuk perasa 1 packet mee Cintan sanggul

Cara-cara
1. Mee sanggul ni di rebus dulu with boiling water - agak agak dah kembang, jangan terlalu kembang, tos kan dan di curahkan dengan air sejuk, ini untuk menghilangkan kanji pada mee tadi 2. Cara-cara nye sama seperti kite menggoreng mee yg lain 3. Lada kisar di tumis sehingga sedikit garing 4. Dah garing, masukkan sedikit kicap, kacau rata 5. Masukkan daging, bila daging dah empuk, masukkan udang, fishcake dan akhir sekali masukkan sayur - moralle slalunye masukkan perasa dan garam setelah masukkan daging, biar suma sebati. 6. Bila semua dah sebati, boleh lah kite masukkkan mee sanggul yg telah di rebus tadi, golek-golekkan biar sebati, dan di angkat 7. Untuk peringatan - bila menumis bahan-bahan tadi jangan terlalu banyak air, nanti mee nye jadi lembik, biar kekeringan sedikit so it will turn out to be very nice and just ok.