Anda di halaman 1dari 4

Bahan-bahannya: A

2 cawan tepung gandum 1 cawan serbuk koko 2 sudu kecil baking powder 2 sudu kecil soda bikarbonate 3 sudu teh nescafe- Yatie letak 1 sudu teh je sedikit garam

2 cawan gula kastor (Yatie letak 1 3/4 cwn je) 1 cawan minyak masak 1 cawan susu cair (atau susu segar) 3 biji telur 1-2 sb oren sunquick * izah tambah

3/4 cawan air panas Cara-cara 1. Campurkan semua bahan-bahan B dan letak ketepi.

2. Ayakkan tepung bersama serbuk koko, baking powder dan soda dan campurkan semua bahan A di dalam mangkuk besar. 3. Masukkan bahan B ke dalam A dan kacau rata. 4. Kemudian akhir sekali masukkan air panas ke dalam adunan tadi dan gaul rata. 5. Ceduk ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 175 C selama 20 minit atau sehingga masak bergantung pada oven masing2 ya. **Yatie buat 3 cara, ada yg isi dlm 1/2 cup muffin,ada yg 2/3 cup muffin dan ada yg 3/4 cup muffin. Bila dah masak cantik yg di isi 2/3 cup. Selamat Mencuba.

Anggaran sukatan bahan-bahan dari cawan ke gram/liter: * Buku Resepi TEPUNG.... 1/4 cawan = 30 gram 1/3 cawan = 40 gram 1/2 cawan = 60 gram 1 cawan = 125 gram 6 3/4 cawan = 1000 gram @ 1 kilogram GULA KASTOR.... 1/4 cawan = 60 gram 1/3 cawan = 80 gram 1/2 cawan = 125 gram 1 cawan = 250 gram MENTEGA.... 1/4 cawan = 60 gram 1/3 cawan = 80 gram 1/2 cawan = 125 gram 1 cawan = 250 gram CECAIR.... 1/4 cawan = 50 ml 1/2 cawan = 125 ml 3/4 cawan = 180 ml 1 cawan = 250 ml 4 cawan (1 quart) = 1000 ml @ 1 liter

MUFFIN PISANG INTI COKLAT sumber: Ros Jintanmanis Bahan-bahanya 2 cawan tepung gandum 1 1/3 cawan gula *izah guna 1/2 cawan dan beberapa sudu 2 biji pisang yang ranum *izah letak 200gm 1\2 cawan minyak masak 2 biji telur 1\3 cawan susu segar 1 sudu kecil soda bikarbonat 1 1/2 sudu kecil baking powder beberapa titik esen vanila beberapa ketul coklat dairy milk ( ros guna jenama meiji) *izah guna coklat chip

Cara-caranya 1. Hancurkan pisang dengan menggunakan gelas dan letakkan 1/2 sudu kecil garam. 2. Ayak tepung gandum bersama baking powder dan soda bikarbonat, kemudian pukul telur hingga berbuih baru masukkan gula, pukul lagi hingga kembang.

3. Selepas itu, masukkan pisang dan kacau sebati, kemudian masukkan minyak, dan tepung sedikit demi sedikit, titik kan beberapa esen vanila, akhir sekali masukkan susu segar, masa ni jangan guna mixer ye, guna spatula atau senduk kayu je. 4. Cedokkan adunan tadi didalam papercup muffin ( isikan 3/4 papercup) dan letakkan coklat di tengahnya, bakar pada suhu 170darjah selama 18 ke 20 minit, *izah bakar 25minit, sejukkan atas redai dan tabur sedikit dengan sugar powder. Sedia untuk dihidangkan. Sealmat Mencuba.