Anda di halaman 1dari 25

SILABUS MATAKULIAH KURIKULUM 2011 PROGRAM S1 TEKNIK PERTANIAN & BIOSISTEM JURUSAN TEKNIK PERTANIAN FAK.

K. TEKNOLOGI PERTANIAN UGM A. Matakuliah Nasional Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus : : : : : : Pendidikan Agama UNU1000 UNU1005 2/0 [Wajib] Dosen Fak. Filsafat Pendidikan Agama Islam Aspek yang berhubungan dengan keadaan makhluk, pelaksanaan ajaran Islam, peningkatan keimanan terhadap khaliq, kerasulan dan melaksanakan syariat Islam. Pemahaman nilai-nilai agama kontekstual di bidang akademik. Pendidikan Agama Kristen Protestan Keberadaan diri umat beriman, Iman dalam kehidupan sehari-hari, dalam hubungan dengan Allah, sesama manusia, alam semesta dan bangsa negara. Pemahaman nilai-nilai agama secara kontekstual di bidang akademik. Pendidikan Agama Katholik Pengetahuan tentang manusia yang beriman kepada Allah melalui Kristus di dalam gereja, hidup menggereja dan memasyarakat dalam rangka pengembangan sikap dan mentalitas hidup pribadi seseorang. Pemahaman nilai-nilai agama secara kontekstual di bidang akademik. Pendidikan Agama Hindu Keagaman yang mantap kepada Sang Hyang Widhi Wasa/ Tuhan yang Mahaesa, sehingga mampu mengendalikan diri dalam berpikir, berbicara, berbuat dalam pengabdian pada nusa, bangsa dan negara. Pemahaman nilai-nilai agama secara kontekstual di bidang akademik. Pendidikan Agama Budha Tentang Agama Budha dan pengalamannya dalam masyarakat beragama, dharma dan kebaktian untuk Iman (sadha) dalam menjaga kelangsungan hidup Agama, Bangsa dan Negara berdasarkan Pancasila dan UUD 1945. Pemahaman nilai-nilai agama secara kontekstual di bidang akademik. Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus : : : : : : Pendidikan Pancasila UNU1100 2/0 [Wajib] Dosen Fak. Filsafat Hakekat dan filsafat Pancasila, Undang-Undang Dasar (UUD)1945 dan Garisgaris Besar Haluan Negara (GBHN). Pedoman Penghayatan dan Pengamalan

Pancasila (P4) serta pembahasan masalah kemasyarakatan berdasarkan pendekatan dan penerapan nilai-nilai Pancasila. Nilai-nilai Pancasila secara kontekstual di bidang akademik.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Bahasa Inggris TPO1002 2/0 [Wajib] Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech. Murtiningrum, STP., M.Eng. Introduction to academic writing; structure, word choice on study program of Agricultural and Biosystem Engineering (ABE), and make good sentences. Structure of paragraph; make a concise paragraph, abstract, tables and figures: types and presentation, paraphrase and summarizing. Ethics; citation and avoid plagiarism. Reading skills for academic purposes; scanning and skimming. Note taking; reading and listening, review and emphasis. Bahasa Indonesia UNU161 2/0 [Wajib] Cahyaningrum D., S.S.M.Hum. Kemampuan penggunaan Bahasa Indonesia, baik secara verbal dalam seni berkomunikasi, interview, presentasi, maupun secara tertulis. Penguasaan tata bahasa dan kosa kata secara benar dalam penulisan karya ilmiah.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Pendidikan Kewarganegaraan UNU3000 2/0 [Wajib] Dosen Fak. Filsafat Keamanan Nasional (Hankamnas) secara komprehensif integral yang mencakup Wawasan Nusantara, Ketahanan Nasional, Politik dan Strategi Hankamnas serta Sistem Hankam Rakyat Semesta. Perwujudan keamanan nasional dalam pengembangan ilmu.

B. Skripsi, Kerja Praktek dan Kuliah Kerja Nyata Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu : : : : : Skripsi TPT4099 0/6 [Wajib] Mahasiswa telah menempuh sks 110 (minimal) Tim Dosen Jurusan Teknik Pertanian

Silabus

Diatur secara khusus dalam Panduan Pelaksanaan Skripsi Buku Panduan Akademik Jurusan Teknik Pertanian.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Kerja Praktek TPT3099 0/3 [Wajib] Mahasiswa telah menempuh sks minimal 80 dan IPK minimal 2,0 Tim Dosen Jurusan Teknik Pertanian Diatur secara khusus dalam Panduan Pelaksanaan Kerja Praktek Buku Panduan Akademik Jurusan Teknik Pertanian.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Kuliah Kerja Nyata UNU4500 0/3 [Wajib] Mahasiswa telah menempuh sks 110 (minimal) Tim Dosen Universitas Gadjah Mada Diatur secara khusus dalam Panduan Pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Gadjah Mada.

C. Matakuliah Wajib Program Studi Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus : : : : : : Matematika I MMS1101 2/0 [Wajib] Dosen Fak. MIPA Sistem himpunan dan bilangan, pengantar hitung peluang. Fungsi dan limit. Fungsi dan grafiknya. Fungsi dan perubah. Vektor dan matrik, gugus persamaan linier.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Matematika II MMS1102 2/0 [Wajib] Dosen Fak. MIPA Deret Taylor. Turunan fungsi, turunan fungsi orde tinggi. Integral tak tentu dan integral tentu. Integral ganda. Finite difference (beda hingga).

Nama Matakuliah

Matematika Teknik

Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : :

TPT2003 3/0 [Wajib] MMS1101, MMS1102 Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc. Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc. Sri Markumningsih, STP

Silabus

Pengertian dasar Differensial, Integral, Persamaan Differensial lanjut (advance), dan Lapplace Transform, dan boundary value problem. Aplikasi matematika teknik dalam bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Statistika MMS2401 3/0 [Wajib] Dosen Fak. MIPA Ruang lingkup dan kegunaan statistika. Daftar frekuensi, histogram. Pemodelan keragaman, dan Pendugaan parameter dan uji hipotesis. Analisa regresi dan korelasi sederhana.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Biologi BIO1001 2/1 [Wajib] Dosen Fak. Biologi Arti kehidupan. Organisasi kehidupan. Kehidupan sel dan molekul. Genetika. Reproduksi dan perkembangan. Regulasi lingkungan. Ekologi: Biosfer. Pertumbuhan populasi. Ekologi manusia. Kajian Ilmu Biologi pada lingkup pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Kimia Dasar I (Kimia Anorganik) MKS1001 2/0 [Wajib] Dosen Fak. MIPA Bahan, senyawa, unsur dan cara-cara pengukurannya. Teori atom dan proses penemuannya. Perhitungan kimia. Hukum gas. Elektron dalam atom. Dasar ikatan kimia. Konsep asam dan basa. Reaksi termokimia dan thermodinamika. Kinetika reaksi. Kimia inti dan reaksi oksidasi-reduksi.

Nama Matakuliah Kode

: :

Praktikum Kimia Dasar I MKS 1151

sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : :

0/1 [Wajib] MKS1001 Laboratorium Fak. MIPA Acara Praktikum sesuai dengan kuliahnya

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Kimia Dasar II (Kimia Organik) MKS1102 2/0 [Wajib] Dosen Fak. MIPA Reaksi dan reaktifitas senyawa organik, pengenalan kimia hayati dan aspek kimia lingkungan.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Fisika Dasar I MFS1101 2/0 [Wajib] Dosen Fak. MIPA Konsep dasar fisika, sistem satuan, kinematika, dinamika, hukum Newton, hukum-hukum kekekalan, getaran. Mekanika zat alir. Bahang (kalor/heat), termodinamika, persamaan keadaan, sifat-sifat gas, perpindahan kalor (bahang) dan massa.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Praktikum Fisika Dasar I MFS 1151 0/1 [Wajib] MFS1101 Laboratorium Fak. MIPA Acara Praktikum sesuai dengan kuliahnya

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Fisika Dasar II MFS1102 2/0 [Wajib] Dosen Fak. MIPA Elektrostatika, magnetostatika. Optika geometris. Optika fisis. Struktur atom. Proses nuklir. Pemanfaatan Energi Nuklir untuk sterilisasi, pengawetan bahan pangan. Gelombang dan getaran (cahaya, suara).

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Praktikum Fisika Dasar II MFS 1152 0/1 [Wajib] MFS1102 Laboratorium Fak. MIPA Acara Praktikum sesuai dengan kuliahnya

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Pengantar Teknologi Pertanian TPO1001 2/0 [Wajib] Tim Dekanat FTP Tim Dosen Jurusan TEP Landasan pengembangan keilmuan Fak. Teknologi Pertanian. Konsep dasar bidang keilmuan teknologi pertanian. Konsep industri pertanian, peranan teknologi pertanian dalam industri pertanian, pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta Pembangunan Nasional. Profesi dan profesionalisme Teknologi Pertanian. Pemahaman cakupan formal dan material Teknik Pertanian dan Biosistem. Pemahaman kompetensi lulusan Teknik Pertanian dan Biosistem, prospek bidang kerja dan kekhasannya (niche).

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Ilmu Lingkungan TPT1004 2/0 [Wajib] Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA Prof.Dr.Ir. Putu Sudira, M.Sc. Takrif dan ruang lingkup, asas-asas, elemen dan metodologi kajian lingkungan. Manusia, teknologi dan keserasian lingkungan. Etika dan hukum lingkungan di Indonesia. Kajian kegiatan manusia untuk mempertahankan daya dukung lingkungan.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Agroklimatologi TPT2017 2/1 [Wajib] Prof.Dr.Ir. Putu Sudira, M.Sc. Ir. Sukirno, MS Bayu Dwi Apri Nugroho, STP., M.Agr. Chandra Setyawan, STP

Silabus

Takrif dan ruang lingkup, sifat-sifat fisik dan fenomena atmosfer, pengukuran anasir cuaca, klasifikasi iklim, iklim mikro untuk pertanian, keseimbangan energi, hubungan variabel iklim dengan tanaman, air dan tanah. Perubahan iklim.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Sistem Pertanian Industri TPT1009 2/1 [Wajib] Prof.Dr.Ir. Sahid Susanto, MS Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA Andri Prima Nugroho, STP

Silabus

Prinsip dasar proses produksi pertanian sebagai suatu sistem. Sub-sistem biologi, Sub-sistem produksi, sub-sistem ekonomi, dan sub-sistem socialekonomi dan pengembangan pertanian. Karakteristik pertanian wilayah tropis. Sistem pertanian sebagai bagian industri, karakter industri pertanian, ekologi industri pertanian, Model-model Teori Pembangunan Pertanian, Strategi kebijakan pertanian. Pembangunan pertanian yang berkelanjutan.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Thermodinamika TPT2002 3/0 [Wajib] Dr.Ir. Bandul Suratmo Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc. Sri Markumningsih, STP

Silabus

Konsep termodinamika, Sifat-sifat zat murni, Hukum termodinamika I dan aplikasinya, Hukum termodinamika II dan aplikasinya, Entropi, Kemampuan dan Ireversibilitas.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Mekanika Teknik TPT2004 3/0 [Wajib] Dr.Ir. Abdul Rozaq, DAA Dr.Ir. Bambang Purwantana, M.Agr. Prinsip umum statika, vektor gaya, sistem gaya, diagram benda bebas, kesetimbangan partikel dan benda tegar, gaya-gaya internal, gesekan, momen inersia, penerapan untuk struktur dan elemen mesin. Prinsip umum dinamika, kinetika dan persamaan gerak partikel, kinematika benda tegar, energi, momentum, dan getaran.

Nama Matakuliah

Pemograman dan Aplikasi Komputer

Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : :

TPO1008 2/1 [Wajib] Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Andri Prima Nugroho, STP Konsep dasar dan teknik pemrograman, mengenal bahasa pemrograman, tipe data, variable dan operator, kontrol pogram, fungsi dan prosedur, pemrograman internet (web programming), pemrograman grafik, pemrograman multimedia, pemrograman basis data, pemrograman masukan dan tampilan informasi, pemrograman MATLAB. Penugasan akhir dengan aplikasinya di bidang teknik pertanian dan biosistem. Pengantar Sistem Kontrol TPT3004 2/0 [Wajib] Dr.Ir. Bandul Suratmo Ir. R. Handoyo, M.Eng. Radi, STP., M.Eng.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Pengertian dan istilah-istilah sistem kontrol. Review transformasi Laplace, komponen-komponen sistem kontrol. Penyajian sistem kontrol dengan blockdiagram, penyederhanaan block-diagram, pengubahan block-diagram menjadi signal-flow graph, mencari transfer-function dengan cara Mason, sensitivitas sistem, error sistem orde 0, 1, 2, kecepatan tanggapan, penolakan gangguan, stabilitas.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Satuan Operasi TPT3007 2/1 [Wajib] Hanim Z. Amanah, STP., MP Sri Rahayoe, STP., MP Prof.Dr.Ir. Budi Raharjo, MSAE

Silabus

Prinsip-prinsip satuan operasi, neraca massa dan energy, terapan pindah panas dan aliran fluida, neraca panas dan energy pada pengeringan dan penguapan, pemisahan mekanis; filtrasi, sentrifugasi, sedimentasi. Blending, mixing, kristalisasi.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Ekonomi Teknik TPT1006 2/0 [Wajib] Ir. Peni Setyawati

Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech. Silabus : Pendahuluan: definisi ekonomi, ekonomi teknik, simple and compound interest, Nilai waktu terhadap uang: P, F, A. Nilai waktu terhadap uang: gradient, cash flow. Analisis: NPV, EUAV, BCR. Metode perbandingan ekonomi: perbandingan untuk umur pakai yang sama dan tidak sama. Analisis: IRR, Payback period, Break Even Point, Penyusutan. Contoh analisis usaha pada industri pertanian. Sistem Informasi Manajemen TPT2010 2/0 [Wajib] Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Andri Prima Nugroho, STP. Silabus : Konsep dasar sistem, informasi dan manajemen. Pengertian sistem informasi manajemen. Analisis sistem informasi manajemen. Desain sistem informasi manajemen: desain input dan output, desain database, desain teknologi, desain model dan desain kontrol. Seleksi, implementasi dan evaluasi sistem informasi managemen. Penugasan akhir dengan aplikasinya di bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Perpindahan Panas TPT2006 3/0 [Wajib] Dr. Joko Nugroho WK., STP., M.Eng. Hanim Z. Amanah, STP., MP Dasar-dasar pindah panas secara konduksi, satu dimensi dan dua dimensi, Sistem tergumpal (lumped system), Pindah panas secara konveksi , aliran dalam pipa konveksi paksa dan konveksi bebas, radiasi. Disertai dengan contoh soal dalam penerapan proses dan industri. Alat penukar kalor (heat exchanger).

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Mekanika Fluida TPT2013 3/0 [Wajib] Prof.Dr.Ir. Sigit Supadmo A., M.Eng. Murtiningrum, STP., M.Eng. Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc

Silabus

Konsep fluida, wujud fluida, fluida mampat dan tak mampat dalam proses adiabatik dan hubungannya dengan bidang teknik pertanian. Pengertian dasar fluida, statika fluida. Dinamika fluida dan hubungannya dengan ilmuilmu lain.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Listrik dan Elektronika TPT2026 2/1 [Wajib] Ir. R. Handoyo, M.Eng. Radi, STP., M.Eng. Sri Markumningsih, STP

Silabus

Dasar listrik arus searah, hukum-hukum rangkaian, energi dan daya listrik. Dasar-dasar listrik arus bolak-balik, diagram fasor, motor listrik, listrik 3-fasa. Bahan konduktor dan isolator. Semikonduktor intrinsik dan ekstrinsik. Dioda dan dioda zener. Penyearahan dan power supply. Transistor dan rangkaiannya. Model arus dc dan ac. Rangkaian analog. Op-amp. Dasar elektronika digital, gerbang-gerbang logika, teori bilangan.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Teknik Pengukuran dan Instrumentasi TPT3010 2/1 [Wajib] TPT2026 Ir. R. Handoyo, M.Eng. Radi, STP., M.Eng. Pengertian istilah-istilah: pengukuran, instrumentasi, alat ukur, standar pengukuran. Kalibrasi dan validasi instrumen. Bagan fungsional alat ukur. Amplifier, filter. Model alat ukur orde 0, 1, 2. Sensor, alat ukur dan teknik pengukuran: panjang, massa, waktu, suhu, tekanan, aliran, kadar air bahan, kadar lengas tanah, kelembaban, intensitas penyinaran, gaya, momen puntir, momen tekuk, tegangan. Penampilan data dan perekaman.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Analisis Sistem dan Pemodelan TPT3016 3/0 [Wajib] Prof.Dr.Ir. Putu Sudira, M.Sc. Dr.Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng. Ir. Tri Purwadi, M.Eng.

Silabus

Pengertian dasar sistem, model, analisis sistem dan simulasi. Struktur model matematik, langkah-langkah simulasi model matematik, diagram balok dan diagram alir, dasar-dasar pemahaman software program simulasi. metoda optimasi, analisis pengambilan keputusan, pertimbangan ekonomi untuk alokasi sumber tenaga, optimasi model linear matematik, analisis sensitivitas. Aplikasi analisis dan pemodelan sistem dalam bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah

Gambar Teknik

Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : :

TPT1005 1/2 [Wajib] Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Ir. Widodo, MS. Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech. Andri Prima Nugroho, STP

Silabus

Gambar sket, proyeksi, grafik, komponen mesin, bangunan tidak bertingkat, jaringan pipa/irigasi, pemahaman tentang aplikasi CAD (computer aided design) dalam mewujudkan gambar utuh dan aplikasinya di bidang teknik pertanian dan biosistem. Dasar-Dasar Biosistem TPT1010 2/0 [Wajib] Dr.Ir. Abdul Rozaq, DAA Prof.Dr.Ir. Sahid Susanto, MS Konsep dasar dan pengertian biosistem. Pengertian sistem hayati (biosystem) yang berkelanjutan. Kajian material; mikro-organisme, tanaman dan hewan sampai pada ekosistem. Batasan bio-sistem; atmosphere, lithosphere dan hydrosphere. Aspek interaksi biologi, pertanian dan lingkungan.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Rancangan Percobaan Keteknikan TPT3006 2/0 [Wajib] Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Prof.Dr.Ir. Sigit Supadmo A., M.Eng. Dr. Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc. Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech.

Silabus

Pengantar rancangan percobaan keteknikan, kualitas pengukuran, instrumen pengukuran, metode eksperimen, presentasi hasil eksperimen; analisis regresi dan korelasi, similitude (keserupaan) dalam keteknikan, pengenalan sistem dinamik, dan pengenalan kecerdasan buatan.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Pengantar Rancangbangun Keteknikan TPT1012 2/0 [Wajib] Dr.Ir. Abdul Rozaq, DAA

Dr.Ir. Bambang Purwantana, M.Agr. Silabus : Penetapan kebutuhan, formulasi masalah, pengumpulan informasi, penyusunan alternatif penyelesaian, analisis dan sintesis rancangbangun, pemilihan alternatif penyelesaian, model rancangbangun, komunikasi rancangbangun, etika rancangbangun, rancangbangun untuk konstruksi.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Mikrobiologi Umum TPT2024 2/0 [Wajib] Prof.Dr.Ir. Endang Sutriswati R., MS. Hanim Z. Amanah, STP., MP Sejarah mikrobiologi, penggolongan organisme dan taksonomi mikrobia, struktur sel, pertumbuhan mikrobia, metabolisme, ekologi mikrobia, aspek mikrobia di bidang pangan, industri, dan lingkungan.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Metodologi Penelitian TPT3009 2/0 [Wajib] Dr.Ir. Abdul Rozaq, DAA Dr.Ir. Bandul Suratmo Teknik penyusunan rancangan penelitian, pelaksanaan dan pembuatan laporan penelitian serta publikasi secara lisan dan tulis. Makna dan jenis penelitian, penerapan prinsip statistika dalam penelitian kuantitatif. Rancangan percobaan.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Dasar-Dasar Manajemen TPT1002 2/0 [Wajib] Ir. Peni Setyawati Dr.Ir. Saiful Rochdyanto, MS. Pemahaman arti dan fungsi manajemen dalam suatu sistem ekonomi produksi (pertanian). Pembahasan dan analisa manajemen untuk mengorganisasikan dan mengkoordinasikan faktor-faktor produksi: lahan, tenaga kerja dan modal dalam kaitannya dengan proses pengambilan keputusan (DSS). Tanggung jawab perusahaan terhadap lingkungan (social responsibility), etika bisnis, budaya organisasi. Instrumen untuk pengambilan keputusan, misalnya; AHP. Perpindahan Massa TPT3012

Nama Matakuliah Kode

: :

sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : :

3/0 [Wajib] TPT2003 Sri Rahayoe, STP., MP. Prof.Dr.Ir. Sigit Supadmo A., M.Eng. Hanim Z. Amanah, STP., MP

Silabus

Fundamental transfer massa, Koefisien diffusi untuk gas, cairan, padat, sistem multi komponen, Formulasi model transfer massa, Persamaan diferensial parsial untuk difusi dengan metode pemisahan variabel, metode transform laplace, dan aplikasi penyelesaian secara grafis, Koefisien transfer massa; tentang definisi koefisien transfer massa, model teoritis transfer massa pada fluida interfase fluida, koefisien transfer massa overal, Transfer massa konvektif, analisis dimensional : metode buckingham Pi; analogi antara transfer massa, momentum, dan panas; transfer massa dalam tabung silinder; koefisien transfer massa untuk sphere dan silinder, dan contoh aplikasi transfer massa dalam teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Pemetaan Wilayah TPT2025 2/1 [Wajib] Ir. Sukirno, MS Ir. Wisnu Wardana, MS Chandra Setyawan, STP

Silabus

Definisi dan ruang lingkup, teknik pengumpulan data secara terestris, ekstra terestris, dan remote sensing, cara kerja peralatan yang digunakan, analisis data dan penyajian peta, interpretasi dan penggunaan peta di bidang teknik pertanian dan biosistem.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Profesi Keteknikan TPT1011 1/0 [Wajib] Dr.Ir. Saiful Rochdyanto, MS. Dr.Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng. Cakupan formal engineering atau keteknikan dan Teknik Pertanian. Profesi, tugas dan tanggung jawab serta etika insinyur, engineer. Tanggung jawab sosial dan lingkungan insinyur dalam profesi dan pekerjaan. Sertifikasi insinyur profesional.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat

: : : :

Sosiologi Pertanian Industri TPT3017 2/0 [Wajib] -

Dosen Pengampu Silabus

: :

Prof.Dr.Susetyawan Dr.Ir. Saiful Rochdyanto, MS

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Teknik Biosistem TPT3013 2/0 [Wajib] Dr. Joko Nugroho WK., STP., M.Eng. Dr.Ir. Bambang Purwantana, M.Agr. Murtiningrum, STP., M.Eng.

Silabus

Aplikasi matematika dan ilmu keteknikan untuk keseimbangan massa dan energi di dalam biosistem. Penekanan pada penyelesaian permasalahan keteknikan di bidang pindah panas dan massa, sistem udara dan uap air, sistem produksi ternak, sistem bijian, sistem pangan, sistem hidrologi dan bioproses. Teknik biokonversi dan bioenergi. Pengembangan biosensor, dan alat mesin pertanian bionic. Teknik biologi untuk kontrol lingkunganpertanian; proses dan keamanan pangan; kualitas air.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Kewirausahaan TPT3014 2/0 [Wajib] Dr.Ir. Saiful Rochdyanto, MS Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc. Konsep Kewirausahaan; Pengembangan Motivasi dan Visi Usaha; Pengembangan bisnis kreatif, Inovatif dan prospektif; Orientasi Usaha dan Pengambilan Resiko; Pendirian Wira Usaha baru; Perencanaan Bisnis; Pengelolaan usaha dan Kepemimpinan; Manajemen keuangan dan pembiayaan; Strategi Pemasaran dan Mempertahankan Pelanggan; Etika Bisnis; Studi kasus.

D. Matakuliah Wajib Program Studi dari Masing-Masing Minat Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus : : : : : : Energi dan Mesin Pertanian TPT2021 2/1 [Wajib] Ir. Sunarto Ciptohadijoyo, SU Sri Markumningsih, STP Kaidah dasar konversi energi, motor dan sistem bahan bakar, produksi energi mekanis. Ruang lingkup, tolok ukur pengembangan alat mesin pertanian: traktor pertanian, pengolah tanah, penanaman, pemeliharaan tanaman, pemanen. Fungsi, konstruksi, transmisi, sistem penggandengan, penggunaan dan pemeliharaan alat mesin pertanian. Pengaturan dan

kalibrasi, analisis teknis mesin pertanian. Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu : : : : : Sifat Alami Tanah TPT2022 2/1 [Wajib] Prof.Dr.Ir. Muchjidin Mawardi, M.Eng. Ngadisih, STP, M.Sc Chandra Setyawan, STP Takrif tanah, proses pembentukan tanah, sifat-sifat fisika, mekanika dan kimiawi tanah, status dan gerakan lengas tanah jenuh dan tak jenuh, udara dan aerasi tanah, kesetimbangan energi, pemadatan dan kekuatan tanah. Teknologi Pascapanen TPT3011 2/1 [Wajib] Dr.Ir. Bandul Suratmo Dr.Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc. Ir. Peni Setyawati Dasar Fisiologi bahan hasil pertanian, Teknik/cara penanganan pascapanen untuk produk pangan dan hortikultura, misalnya; bijian, buah dan sayuran segar, serta hasil perkebunan, antara lain: teh, kopi, kakao dan tebu, serta kelapa sawit. Rekayasa Lingkungan dan Bangunan Pertanian TPT2019 2/1 [Wajib] Dr.Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc. Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA Konsep dasar tentang pengendalian lingkungan bangunan, perpindahan panas dan massa pada bangunan pertanian, produksi panas dan uap air dari ternak, analisis udara ventilasi untuk pemindahan panas dan uap air, analisis laju pertukaran udara ventilasi pada bangunan pertanian, pola aliran udara ventilasi dan pengendaliannya, perpindahan panas dan massa dari ternak, analisis ventilasi pada lingkungan cuaca panas, prinsip-prinsip pengendalian lingkungan pada bangunan untuk budidaya tanaman. Fisika Hayati TPT3008 2/1 [Wajib] Prof.Dr.Ir. Muchjidin Mawardi, M.Eng. Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech. Hanim Z. Amanah, STP., MP

Silabus

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Konsep fisika hayati dan penerapannya dalam Teknik Pertanian dan Biosistem. Fisika hayati lingkungan, tumbuhan, dan hewan. Pengaruh lingkungan ekologis terhadap tanaman dan hewan, respon tanaman dan hewan terhadap perubahan lingkungan baik secara alami dan buatan.

E. Matakuliah Kelompok Minat (Pilihan) 1. Minat Energi dan Mesin Pertanian [EMP] Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus : : : : : : Ergonomika TPT3121 2/0 [Pilihan] Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Sri Markumningsih, STP Pengertian Ergonomika, antropometri, dasar biomekanika dari ergonomika , kerja fisik, perencanaan tempat kerja, sistem manusia-mesin, faktor lingkungan, studi gerakan, peta kerja, studi pengukuran dan penetapan waktu kerja, keselamatan kerja dan aplikasi ergonomika untuk rancangbangun di bidang teknik pertanian dan biosistem. Mikrokontroler TPT3110 2/1 [Pilihan] Ir. R. Handoyo, M.Eng. Dr.Ir. Bambang Purwantana, M.Agr Piranti digital, teori bilangan, dasar kerja komputer digital, tinjauan arsitektur mikrokontroler: RAM, ROM, akumulator, register-register, I/O, timer dan clock. Pembuatan algoritma. Penulisan program mikrokontroler dengan bahasa assembly, compiling dengan assembler. Port paralel dan port serial. Input dengan saklar, keypad. Output ke led, 7-segment, dot matrix, LCD. Penerapan mikrokontroler. Sifat dan Kekuatan Bahan Teknik TPT3118 2/0 [Pilihan] Dr.Ir. Bambang Purwantana, M.Agr. Dr. Ir. Abdul Rozaq, DAA Sifat-sifat mekanis, termis, elektris dan magnetis dari bahan pertanian, polimer, logam, alloy, dan standard pengujiannya. Prinsip dasar, cara analisis dan penjabaran teori yang mendasari perhitungan tarikan dan tekanan, sistem gaya statis tertentu dan tak tentu, bejana dinding tipis bertekanan, tegangan geser, torsi, gaya geser dan momen tekuk, momen inersia, tegangan, defleksi elastis, deformasi plastis, tegangan gabungan.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Kecerdasan Buatan TPT3116 2/0 [Pilihan] Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Dr. Atris Suyantohadi, STP., MT. Prinsip kecerdasan buatan, ketidak-pastian, logika fuzzy, sistem pakar, jaringan syaraf tiruan, algoritma genetika. Penugasan akhir dengan aplikasinya di bidang teknik pertanian dan biosistem. Komputasi Keteknikan TPT3122 2/1 [Pilihan] Ir. P. Tamtomo, M.Eng. Andri Prima Nugroho, STP Pengenalan komputasi keteknikan, algoritma komputasi keteknikan, pemrograman MATLAB, operasi operasi matrik, pembuatan grafik dua dimensi dan tiga dimensi, penyelesaian persamaan linear, interpolasi dan pencocokan fungsi berdasarkan regressi, intregal numerik serta penyelesaian persamaan differetial numerik, penyelesaian persamaan non linear, masalah optimasi dengan linear programing, dan penyelesaian masalah simulasi. Penugasan akhir dengan. aplikasinya di bidang teknik pertanian dan biosistem. Rancangbangun Mesin Pertanian TPT3123 2/1 [Pilihan] Dr.Ir. Abdul Rozaq, DAA Ir. Widodo, MS Andri Prima Nugroho, STP Penerapan prinsip-prinsip rancangbangun dari identifikasi masalah, analisis kebutuhan sampai dengan cetak biru. Merancang dan memilih ukuran elemen mesin atas dasar analisis beban mekanik dan kekuatan bahan elemen mesin. Analisa tegangan, poros & pasak, sabuk, kopling, rem, roda gigi, sambungan las dan sambungan keling. Pengenalan teknologi mekanik, pengoperasian mesin kerja dan konstruksi. Otomasi Dalam Biosistem TPT3120 3/0 [Pilihan] Ir. R. Handoyo, M.Eng. Dr. Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng Pengenalan konsep otomasi dan robotika. Perkembangan teknologi otomasi dan robotika, prospek aplikasi dalam bidang bio-produksi. Pengenalan

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

model-model otomasi, analisis sistem otomasi, peran otomasi dalam teknik pertanian dan biosistem, dan analisis teknis, sosial maupun ekonomis untuk optimalisasi desain dan pengembangan industri pertanian. Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus : : : : : : Energi Terbarukan TPT2109 2/1 [Pilihan] Dr.Ir. Bambang Purwantana, M.Agr. Ir. Tri Purwadi, M.Eng Sumber-sumber energi terbarukan: surya, biomassa, angin, air. Kajian teknik konversi dan konservasi, ekonomi, sosial, lingkungan. Penerapan dan pengembangan energi terbarukan dalam keteknikan pertanian dan biosistem. Mesin Industri Perkebunan TPT3119 2/1 [Pilihan] Ir. Sunarto Ciptohadijoyo, SU Ir. Tri Purwadi, M.Eng Ruang lingkup, tolok ukur pengembangan mesin industri perkebunan: traktor dan alat berat, manajemen alat berat (pemilihan, perencanaan kebutuhan). Fungsi, konstruksi, penggunaan dan pemeliharaan mesin perkebunan. Manajemen Energi dan Mesin Pertanian TPT3115 2/0 [Pilihan] Ir. Sunarto Ciptohadijoyo, SU Ir. Tri Purwadi, M.Eng Dasar perencanaan penggunaan energi dan mesin pertanian. Life Cycle Assessment (LCA) dan audit energi dalam pertanian industri. Penentuan kebutuhan, pertimbangan sumberdaya, alat-mesin dan modal, kaitannya dalam proses pengambilan keputusan. Sistem pengorganisasian, penjadwalan, pengoperasian dan perawatan. Penggantian mesin, kajian teknis, ekonomis, dan sosial.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

2. Minat Teknik Sumberdaya Lahan dan Air [TSLA] Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu : : : : : Dasar-Dasar Sistem Informasi Geografi TPT3212 1/1 [Pilihan] TPT2025 Ir. Sukirno, MS Ir. Wisnu Wardana, MS Chandra Setyawan, STP

Silabus

Takrif dan ruang lingkup, konsep dasar SIG, perangkat keras dan lunak SIG, konsep geodesi untuk data spasial, sumber-sumber data spasial SIG dan cara penyajiannya aplikasi SIG dibidang Teknik Pertanian Hidrologi TPT2207 2/0 [Pilihan] Prof. Dr.Ir. Putu Sudira M.Sc. Prof. Dr.Ir. Sahid Susanto, MS. prisnsip-prinsip dalam proses hidrologi, meteorologi dan abstraksi hidrologi, air limpasan (komponen, hubungan hujan limpasan, analisis hidrograf), hidrologi untuk daerah aliran sungai kecil, menengah dan besar, penelusuran air sungai, analis frekuensi, model-model hidrologi sederhana, air tanah (kejadian dan gerakan air tanah, hidrologi sumuran, penyusupan air laut). Azas dan Teknik Irigasi TPT3201 2/1 [Pilihan] Prof.Dr.Ir. Sigit Supadmo A., M.Eng. Ir. Wisnu Wardana, MS Murtiningrum, STP., M.Eng. Takrif, makna dan tujuan irigasi, sistem irigasi dan drainasi di wilayah tropik basah, sistem irigasi sebagai bagian dari daur hidrologi, hubungan air tanah dan tanaman, kebutuhan air tanaman dan kebutuhan air irigasi, sistem drainasi pertanian, metode pengukuran aliran di saluran terbuka Azas Pengembangan Sumberdaya Alam TPT3209 2/0 [Pilihan] Prof. Dr.Ir. Sahid Susanto, MS Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA Takrif dan ruang lingkup, sumberdaya alam pertanian sebagai suatu aset, azas pengembangan dan peran dalam pembangunan, pengertian deplesi, konservasi dan persediaan, industrialisasi dan pengambilan sumberdaya alam, klasifikasi pengelolaan lahan dan evaluasi lahan, biaya sosial dan permasalahannya dalam pengelolaan, kebijakan dan pengelolaan lingkungan hidup, pengembangan pertanian berwawasan agroindustri. Rekayasa Konservasi Tanah dan Air TPT3204 2/1 [Pilihan] Ir. Sukirno, MS

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Prof.Dr.Ir. Muchjidin Mawardi, M.Eng. Ngadisih, STP., M.Sc Takrif dan ruang lingkup, konservasi tanah dan air sebagai bagian daur hidrologi, proses dan prediksi erosi, rancangbangun bangunan dan evaluasi usaha konservasi tanah dan air, metode penelitian untuk konservasi tanah dan air Manajemen Daerah Aliran Sungai TPT3210 2/0 [pilihan] Prof.Dr.Ir. Putu Sudira, M.Sc. Ir. Wisnu Wardana, MS Prof.Dr.Ir. Sahid Susanto Takrif dan ruang lingkup,prinsip pengelolaan DAS, pengelolaan terpadu, pemanfaatan sumberdaya dalam DAS, institusi dan kebijakan, sistem informasi manajemen (SIM), penilaian kuantitatif DAS, permasalahan DAS di Indonesia. Manajemen Sistem Irigasi TPT3211 2/0 [Pilihan] Dr.Ir. Saiful Rochdyanto, MS Ir. Wisnu Wardana, MS Murtiningrum, STP., M.Eng Takrif dan ruang lingkup, perkembangan manajemen irigasi di Indonesia, karakteristik sistem irigasi, hukum dan perundangan irigasi, fungsi dan proses manajemen irigasi, keterkaitan antara rancangbangun dan manajemen, sistem operasi dan pemeliharaan jaringan irigasi, kelembagaan irigasi, nilai air dan biaya irigasi, monitoring dan evaluasi kinerja sistem irigasi, sistem informasi untuk manajemen irigasi.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

3. Minat Teknik Pangan dan Pascapanen [TPP] Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu : : : : : Teknik Pengolahan Pangan TPT3319 2/1 [Pilihan] Dr. Joko Nugroho WK., STP., M.Eng Hanim Z. Amanah, STP., MP Prof. Dr.Ir. Budi Rahardjo, MSAE. Aplikasi fenomena transport dalam proses pengolahan pangan (aliran fluida cair, gas dan partikel padat), Aplikasi heat and mass transfer pada proses pengolahan pangan (Evaporasi, kristalisasi, sterilisasi, pasteurisasi, pemurnian), Pencampuran, filtrasi, pengecilan ukuran (size reduction), pemisahan mekanis (mechanical separation). Perancangan Peralatan Proses Pangan dan Pascapanen

Silabus

Nama Matakuliah

Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : :

TPT 3321 2/0 [Pilihan] Dr. Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc Sri Rahayoe, STP., MP Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc Analisa neraca energi, massa dan engineering process requirement (parameter teknik proses) untuk perancangan peralatan penanganan pascapanen dan pengolahan produk Teknik Pengemasan dan Penyimpanan TPT3310 2/0 [Pilihan] Dr. Nursigit Bintoro, M.Sc Dr. Bandul Suratmo Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc Macam dan watak biologis hama dan penyakit (hama & penyakit gudang), karakter produk pertanian selama dalam penyimpanan (penyusutan, kerusakan dan deteriorasi produk selama penyimpanan), Perancangan bangunan simpan bahan curah (mass flow dan funnel flow), aliran bahan curah dalam chute, laju aliran bahan curah, pemindahan bahan curah, sifatsifat bahan pengemas dan fenomena perpindahan panas dan massa bahan dalam kemasan, Teknik pengemasan dan pengendalian hama dan penyakit bahan dalam kemasan. Teknik Sanitasi Industri TPT3318 2/0 [Pilihan] Dr. Joko Nugroho, STP., M.Eng Hanim Z. Amanah, STP., M.P Ir. Peni Setyawati Konsep dan definisi sanitasi industri, konsep hygiene, dan pengenalan kondisi umum sanitasi industri di Indonesia, Good Manufacturing Practices (GMPs) dan Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP), Pest control, Cleaning and Sanitation Methods yang meliputi konsep dan definisi cleaning dan sanitizing; definisi dan jenis-jenis kontaminan; detergents, germicidal dan sanitizing agents; Peralatan-peralatan cleaning dan sanitizing; Teknikteknik cleaning dan sanitizing (COP dan CIP); Pemilihan teknik dan produk yang tepat untuk cleaning dan sanitizing) Teknik Pendinginan dan Pembekuan TPT 3313 2/0 [Pilihan] Dr. Nursigit Bintoro

Silabus

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Hanim Z. Amanah, STP., MP Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc Dasar-dasar teknik pendinginan (refrigeration) dan pembekuan (freezing), aplikasi pendinginan dan pembekuan pada produk pertanian dan pangan, analisis teknik (engineering analysis) pendinginan dan pembekuan produk pertanian dan bahan pangan Pengetahuan Bahan Pangan TPT 3320 2/0 [Pilihan] Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc Komponen-komponen dalam bahan pangan, perubahan karakter bahan pangan akibat perlakuan proses, gelatinisasi dan, glass transition. Sifat Fisik Hasil Pertanian TPT2306 2/1 [Pilihan] Dr.Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc. Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc. Dimensi dan bentuk, berat satuan dan porositas, sifat thermal, rheology dan viscosimetri, aerodinamik, contact stress, sifat gesekan, warna yang perubahannya sebagai akibat perlakuan fisik dan kimia. Teknik Pengeringan TPT3307 2/0 [Pilihan] Dr. Joko Nugroho, STP., M.Eng Sri Rahayoe, STP., MP Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc Dasar-dasar teknik pengeringan (water activity dan EMC), aplikasi proses pengeringan pada bahan pertanian dan pangan, dan analisis teknik (engineering analysis) proses pengeringan produk pertanian dan pangan Teknik Bioproses TPT3322 2/0 [Pilihan] Dr. Joko Nugroho WK., STP, M.Eng Hanim Z. Amanah, STP., MP Sri Rahayoe, STP., MP Teknik kinetika reaksi yang berupa analisis matematis untuk proses pengolahan bahan hayati dengan melibatkan mikroorganisme, contoh :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Pembuatan fermentor yogurt (kinetika pembentukan asam), analisa Laju aerasi untuk pertumbuhan mikrobia ; Pembuatan komposter Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu : : : : : Perancangan Industri Pertanian TPT3316 1/1 [Pilihan] Dr. Bandul Suratmo Ir. Peni Setyawati Prof. Dr. Ir. Budi Rahardjo, MSAE Perancangan lokasi industri, perancangan proses, peralatan dan mesin, perancangan lay out fasilitas Industri, perancangan dan analisis investasi untuk perancangan industri pertanian

Silabus

4. Minat Teknik Lingkungan dan Bangunan Pertanian [TLBP] Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus : : : : : : Rekayasa Lingkungan Pertanian TPT2401 2/1 [Pilihan] Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA Dr. Joko Nugroho WK., STP., M.Eng. Pendahuluan dan pengertian rekayasa lingkungan pertanian, pengertian ekosistem dalam bidang pertanian, Kaidah rekayasa lingkungan dibidang pertanian, Bentuk Manusia memperoleh energi dari pertanian, Bentuk dan perkembangan rekayasa pertanian, Energi matahari, Metode penelitian dan analisis lingkungan, Peran permukaan dalam rekayasa di bidang pertanian dan biosistem. Konstruksi Bangunan Pertanian TPT3401 2/0 [Pilihan] Dr.Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc Ir. Widodo, MS Elemen-elemen dasar dari bangunan pertanian, beban pada bangunan pertanian, Konstruksi pondasi (foundation) dan earth structures (bangunan penahan tanah), Konstruksi tiang/pilar (coulomb), Konstruksi balok (beam), Konstruksi lantai (floor), Konstruksi atap (roof), Konstruksi bangunan khusus untuk bidang pertanian : silo, rumah kaca, kandang ternak, gudang. Pengelolaan Limbah TPT3402 2/1 [Pilihan] Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA Dr. Joko Nugroho WK., STP., M.Eng.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Pengertian tentang limbah (sumber, jenis, dan sifat-sifat limbah/waste), Sistem pengelolaan limbah padat (solid waste treatment), Sistem pengelolaan limbah cair (slurry waste treatment), Sistem pengelolaan limbah gas (gas waste treatment), Sistem pengelolaan limbah B3 (bahan beracun dan berbahaya). Hubungan Air, Tanah dan Tanaman TPT3403 2/0 [Pilihan] Prof.Dr.Ir. Muchjidin Mawardi, M.Eng. Dr.Ir. Sunarto Goenadi, DAA Murtiningrum, STP., M.Eng. Peran air dalam pertumbuhan tanaman, kandungan air dalam tanah, macam dan status air dalam tanah, cara pengukuran dan pengaturan air dalam tanah, redistribusi dan pergerakan air didalam tanah, penyerapan air oleh tanaman, pergerakan air dalam tubuh tanaman, evaporasi dan transpirasi, pengaruh kelebihan dan kekurangan (cekapan) air terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman.

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

5. Minat Fisika Hayati [FH] Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus : : : : : : Kimia Untuk Biosistem TPT3501 2/0 [Pilihan] Dr.Ir. Pudji Hastuti, MS Ir. Sudarmanto, MS Kimia pada tanaman, buah dan sayur. Daur proses hayati dan lingkungan. Reaksi-reaksi biokimiawi dalam proses pertumbuhan tanaman dan hasil pertanian. Pengaruh perubahan lingkungan terhadap proses dan reaksi biokimiawi tanaman dan hasil pertanian. Fisiologi Tanaman dan Hasil Pertanian TPT2501 2/0 [Pilihan] Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech. Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc Dr. M. Affan Fajar Fallah, STP., M.Sc. Fenologi tanaman; Fisiologi tanaman dan hasil pertanian (pascapanen): morfologi, ekologi (hub dengan lingkungan), biokimia, proses dan daur hidup. Evaluasi Mutu Bahan Pertanian TPT3502 2/1 [Pilihan]

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu

: : : : :

Silabus

Nama Matakuliah Kode sks & Status

: : :

Prasyarat Dosen Pengampu

: :

Rudiati Evi Masithoh, STP., M.Dev.Tech. Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc. Prof.Dr.Ir Umar Santoso, M.Sc. Pendahuluan: definisi dan tujuan evaluasi mutu, Evaluasi mutu destruktif, Machine Vision, NIR spectroscopy, IR, FTIR, NMR/MRI, E-nose. Dasar Pemodelan Sistem Hayati TPT3503 2/0 [Pilihan] Sri Rahayoe, STP., MP Devi Yuni Susanti, STP., M.Sc Pendahuluan: konsep dasar pemodelan. Dasar pemodelan matematika: kinetik model, dsb. Model fisik kontrol lingkungan dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan hasil tanaman. Aplikasi untuk menentukan pertumbuhan tanaman, laju kematangan produk, laju kerusakan produk pertanian, secara alami atau karena perlakuan eksternal. Aplikasi pada hubungan lengas tanah pada berbagai kondisi ketersediaan terhadap laju penguapan, penyerapan oleh tanaman, transpirasi, osmosis, kapilaritas.

Silabus

Nama Matakuliah Kode sks & Status Prasyarat Dosen Pengampu Silabus

: : : : : :