Anda di halaman 1dari 13

Jenis : Publik Simbol saham NYSE: MCD Dow Jones Industrial Average Component Industri Restoran Didirikan 15 Mei

1940 in San Bernardino, California; McDonald's Corporation, April 15, 1955 in Des Plaines, Illinois Pendiri Richard dan Maurice McDonald Konsep restoran McDonald's; Ray Kroc, Pemilik perusahaan McDonald's. Kantor pusat Oak Brook, Illinois, AS Jumlah lokasi 32,000+ Internasional Daerah layanan Internasional Tokoh penting James A. Skinner (Chairman & CEO) Produk Makanan cepat saji

(hamburgers chicken french fries soft drinks coffee milkshakes salads desserts ) Pendapatan US$ 24.075 billion (2010) Laba usaha US$ 7.473 billion (2010) Laba bersih US$ 4.949 billion (2010) Jumlah asset US$ 31.975 billion (2010) Jumlah ekuitas US$ 14.634 billion (2010) Karyawan 400,000 (Januari 2010) Situs web McDonalds.com

Sejarah Ray Kroc, Sang Pendiri McDonalds

Seandainya saya diberi sebuah batu bata setiap kali saya menyebut Quality, Service, Cleanliness and Value, barangkali saat ini saya telah punya cukup banyak bata untuk menjembatani Samudra Atlantik ~ Ray Kroc Awal Mula Ray Kroc mengawali karirnya sebagai pengemudi ambulans Palang Merah di tahun 1917, meski saat itu sebetulnya ia belum memenuhi syarat untuk terjun ke medan perang karena usianya yang baru menginjak 15 tahun. Namun niat mulia pria kelahiran Illinois ini tidak pernah terwujud karena perang telah terlebih dulu berakhir sebelum ia sempat menyelesaikan masa pelatihannya. Pada masa pasca Perang Dunia I, Ray mencoba beberapa macam pekerjaan sebelum akhirnya ia memfokuskan diri sebagai seorang salesman. Di tahun 1954 Ray dikejutkan dengan datangnya pesanan dalam jumlah besar berupa 8 multi-mixer dari sebuah restoran di San Bernardino, California. Di sana ia menemukan sebuah restoran yang berskala tidak terlalu besar namun terbilang sukses yang dikelola oleh Dick dan Mac McDonald, dan Ray mengagumi efektifitas pengoperasian restoran tersebut. Restoran ini memiliki menu yang terbatas, dengan memfokuskan pada beberapa jenis, yaitu burger, fries, dan minuman dimana dengan menu terbatas mereka dapat fokus pada setiap detil tahap produksi agar sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.

Kepada kakak-beradik tersebut, Ray mengungkapkan visinya untuk membuka cabang restoran McDonalds di seluruh penjuru Amerika. Di tahun 1955, Ray mendirikan McDonalds Corporation, dan lima tahun kemudian beliau memiliki hak eksklusif atas merk McDonalds. Tiga tahun kemudian, McDonalds berhasil menjual 100 juta hamburger. Filosofi Unik Perjalanan sukses Ray Kroc berawal dari sebuah ide untuk membangun jaringan restoran yang identik dengan kualitas tinggi, konsistensi serta keseragaman metode produksi. Beliau hendak menyajikan burgers, buns, fries dan minuman yang bercita rasa sama dimanapun juga. Untuk mencapai hal ini, Ray menyatukan visi dengan pihak franchisee (penerima waralaba) dan pihak supplier (pemasok). Ia meyakinkan dan memotivasi mereka untuk bekerja sama dengan McDonalds, dan bukan untuk McDonalds. Untuk menguatkan filosofi ini, Ray menciptakan slogan In business for yourself, but not by yourself bekerja untuk diri sendiri, namun tidak bekerja sendiri. Dari filosofi inilah jaringan restoran McDonalds terbangun. Etos kerja jarigan restoran McDonalds ini didasari oleh prinsip 3 kaki yang menopang berdirinya sebuah bangku (3-legged stool) : kaki pertama adalah McDonalds, kaki kedua adalah franchisee dan yang ketiga adalah supplier. Tanpa salah satu kaki, bisnis tidak akan berjalan optimal. Penghargaan Untuk Inovasi Ray Kroc adalah pribadi yang sangat memandang tinggi jiwa kewirausahaan. Hal ini ditunjukkan oleh penghargaan-penghargaan yang diberikannya kepada para franchisee atas kreativitas individual mereka. Bahkan produk-produk McDonalds yang paling popular seperti Big Mac dan Filet-O-Fish lahir dari kreasi franchisee. Meski memberi kebebasan penuh untuk berkreasi kepada para franchisee, McDonalds tetap menuntut standar utama mereka, yaitu QSC&V (Quality, Service, Cleanliness and Value). Awal Mula Kualitas Keinginan besar McDonalds akan kualitas membuat semua bahan baku sudah diuji coba, dirasakan dan disempurnakan agar sesuai dengan sistem pengoperasian. Seiring dengan nama restoran yang semakin dikenal, sejumlah pesanan-pesanan besar mendapat perhatian dari para supplier, mereka mulai memandang serius standar McDonalds seperti halnya McDonalds sendiri. Ketika restoran-restoran cepat saji lain mulai mengikuti, McDonalds meningkatkan standarnya pada produk daging, sayur an, dan susu. Ray Kroc kembali mencari partnership kali ini dengan para supplier McDonalds dan kali ini Ray berhasil menciptakan supply system yang paling terintegrasi, efisien dan inovatif dalam industri jasa makanan. Hubungan dengan para supplier ini sudah terjalin selama puluhan tahun; bahkan beberapa diantaranya memulai bisnisnya dengan Ray Kroc. Hamburger University

Di tahun 1961, Ray Kroc meresmikan sebuah program pelatihan yang bertempat di sebuah restoran baru di Elk Grove Village, Illinois. Di sarana pelatihan yang kemudian dinamai Hamburger University ini, franchisee dan operator diajari metode ilmiah untuk menjalankan usaha waralaba McDonalds dengan sebaik mungkin. Fasilitas ini juga dilengkapi dengan laboratorium R&D (Research and Development) yang meneliti metode pemasakkan, pembekuan, penyimpanan serta penyajian. Hingga saat ini, telah ada lebih dari 80.000 orang lulus dari Hamburger University. Akhir Perjalanan Semangat Ray Kroc tidak pernah terkikis usia. Beliau meninggal dunia pada tanggal 14 Januari 1984. Hingga akhir hayatnya beliau tidak pernah berhenti bekerja untuk McDonalds. Bahkan pada saat duduk di kursi roda pun, beliau masih bekerja setiap hari di kantornya di San Diego dan tetap mengawasi pengoperasian restoran McDonalds secara ketat, mulai dari kebersihan sampah, kebersihan area restoran hingga menyalakan lampu di malam hari. Berkat jiwanya yang menjunjung tinggi semangat kewirausahaan, komitmennya terhadap kualitas serta kontribusinya bagi masyarakat Amerika Serikat, Ray Kroc dikenang sebagai seorang tokoh integral dari McDonalds yang kita kenal saat ini. Made For You Di McDonalds, kami selalu menerapkan standar keamanan dan kualitas makanan yang sangat ketat, mulai dari pemilihan bahan baku, persiapan, dan proses pemasakan. Kami telah memperbaharui dapur kami dengan teknologi canggih, menggunakan sistem Made For You, sehingga makanan pesanan Anda tersaji lebih segar, lebih hangat, dan lebih lezat.

Menu Andalan Chicken McD 2 Potong Ayam goreng gurih dan renyah

Panas Special Nasi, 1 potong ayam, telur dan minum ukuran medium

BigMac 3 tumpuk roti burger dengan taburan wijen di atasnya, 2 lapis daging sapi, selada segar, keju, acar, saus Big Mac, potongan bawang

Cheeseburger Roti burger, daging sapi, keju, saus tomat, acar, potongan bawang dan mustard

Double Cheeseburger Roti burger, 2 lapis daging sapi, 2 lapis keju, saus tomat, acar, potongan bawang, dan mustard

Filet-O-Fish Roti burger, ikan berlapis tepung gurih, saus tartar, keju

McNuggets Nugget ayam dengan pilihan saus sweet & sour atau barbeque. Tersedia dalam pilihan 4, 6 dan 9 potong

McChicken Roti burger dengan taburan wijen diatasnya, daging ayam, selada segar, saus McChicken

Bahan-bahan Makanan Daging Ayam Segar Bahan baku daging ayam yang kami gunakan telah memenuhi spesifikasi fisik dan bebas bakteri. Bentuk potongan dan beratnya harus konsisten yang kemudian dilapisi dengan tepung bumbu istimewa. Roti Roti burger McDonalds diproduksi oleh pemasok lokal dan diantar beberapa kali dalam seminggu agar tetap segar. Sayuran Irisan selada segar, bawang dan acar mentimun adalah bahan pelengkap burger kami. Keju Produk susu, termasuk keju, mempunyai peran penting dalam pola makan yang seimbang karena mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, kalsium, zat besi, pelarut lemak, dan zinc. Kentang French Fries khas McDonalds yang sudah terkenal di seluruh dunia dihasilkan dari kentang berkualitas terbaik jenis Russet Burbank yang khusus ditanam untuk

McDonalds di ladang-ladang pilihan di seluruh penjuru dunia. Kentang-kentang tersebut dipanen dan diproses sedemikian rupa agar kandungan nutrisinya tetap terjaga. Telur Segar Hanya telur segar dan berkualitas tinggi yang diolah menjadi produk telur di McDonalds. Sebelum diolah, telur selalu dicuci dan dibersihkan dengan larutan anti bakteri. Cangkang telur diberi lapisan minyak tipis yang aman untuk dimakan agar tetap segar. Telur yang siap olah akan terus disimpan dalam lemari pendingin hingga waktunya dimasak. Garam Sebagian besar produk makanan kami mengandung garam dengan jumlah yang sebanding dengan bahan pangan yang umum dikonsumsi di rumah. French Fries kami digarami sebagai bagian dari proses pengolahannya, namun Anda dapat memesannya tanpa tambahan garam.

Ikan Bahan utama Filet-O-Fish McDonalds adalah filet daging ikan segar tanpa kulit. Daging ikan yang telah dibekukan disimpan dalam temperatur yang diatur untuk mempertahankan kesegarannya. Daging ikan kemudian dipotong dan dilapisi tepung bumbu tanpa penyedap rasa ataupun pewarna Sertifikasi Halal McDonalds Indonesia telah mendapatkan sertifikasi Halal dari LPPOM MUI (Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-pbatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia). Sertifikasi Halal adalah fatwa tertulis MUI yang menyatakan kehalalan suatu produk sesuai dengan syariat Islam.

Tentang McCafe Kisah Kopi McCafe Sejarah kopi terbentang luas di antara harumnya aroma yang mengalir keluar dari kedai-kedai kopi masa kini. Kopi dinikmati di seluruh dunia dengan Cappuccino, Latte dan Long Black menjadi sajian minuman kopi yang paling digemari. Sebagai penyaji kopi handal, McCafe pertama kali dibuka di Espresso Cultural Center, Melbourne, Australia, pada tahun 1993. Sejak saat itu, McCafe terus membuat sajian kopi istimewa yang kini telah dapat dinikmati di lebih dari 18 negara. Dan kenyamanan atmosfir yang tak terlupakan di McCafe pun akan membuat hari-hari Anda makin penuh keceriaan. Kopi Premium McCafe diracik dari 100% kopi Arabica dan diproses hingga sempurna.

Cappuccino

Cappucino adalah minuman kopi khas Italia yang disajikan bersama Espresso, susu panas dan lapisan krim susu. Hal terpenting saat mempersiapkan secangkir Cappuccino adalah menjaga temperatur dan tekstus susu yang berpadu. Latte Dalam bahasa Italia, Latte berarti susu. Latte atau lebih dikenal dengan Cafe Latte disajikan sepertiga Espresso dan dua per tiga susu panas yang lembut. Pecinta kopi yang menyukai kopi susu akan sangat menikmati sentuhan lembut Cafe Latte. Long Black Kopi istimewa yang disajikan dari dua takar Espresso dengan air panas. Long Black paling banyak ditemukan di Australia dan New Zealand. Jenis ini dicintai oleh mereka yang menyukai cita rasa kopi asli. Bahasa Kopi Acidity Acidity digunakan untuk melambangkan rasa kopi yang nikmat, gurih, dan tajam. Aroma Ketika air panas menyeduh kopi, aroma kopi pun lepas ke udara. Aroma kopi bisa dideskripsikan sebagai lembut, menyenangkan, kuat, kaya, harum, kompleks.

Body Para ahli kopi mendeskripsikan pengalaman lumernya kopi dalam mulut sebagai body, Kopi yang dikatakan full body memiliki tekstur kaya dan berat di lidah, dengan cita rasa yang mengesankan. Body yang kurang berkesan cenderung tipis dan berair tekstur kopinya. Crema Crema adalah lapisan keemasan di atas secangkir Espresso. Crema diproduksi dari minyak yang ada di dalam biji untuk menjaga kelestarian aroma dan cita rasa kelezatan kopi. Flavour Flavour adalah kombinasi unik dari aroma dan rasa kopi yang dipengaruhi oleh di mana dan bagaimana biji kopi bertumbuh. Flavour kopi bisa digambarkan sebagai penuh semangat, rasa karamel, murni, pedas, seperti rasa buah.

Cara Pesan

Biaya antar Rp 9000,-*. Harga dapat berbeda di restoran tertentu. Telepon 14045 pakai telepon biasa, pulsanya lokal di seluruh Indonesia. Atau telepon pakai HP, tanpa paki kode area (prefiks). *Harga belum termasuk pajak

RMHC Global Ronald McDonald House Charities adalah organisasi non-profit yang mempunyai misi untuk menciptakan, menemukan dan mendukung program-program yang secara langsung meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan anak di seluruh dunia. RMHC di masing- masing negara dapat menjalankan program tambahan yang tepat bagi peningkatan kesejahteraan anak-anak di negara tersebut dan berupaya memberikan dampak langsung dan positif terhadap kehidupan anak-anak melalui RMHC di 52 negara dengan tiga program utama: Ronald McDonald Care Mobile Ronald McDonald House Ronald McDonald Family Room

Program Inti Ronald McDonald Care mobile Ronald McDonald Care Mobile adalah sebuah klinik berjalan yang fokus utamanya adalah menyehatkan dan menyejahterakan anak-anak melalui aktifitas pemeriksaan kesehatan. Ronald McDonald House Ronald McDonald House adalah rumah singgah yang ditujukan untuk keluarga dan pasien anak yang menderita penyakit kritis dan sedang dalam perawatan di Rumah Sakit. Ronald McDonald House beranda di dalam area rumah sakit atau di wilayah dekat dengan rumah sakit tersebut.

Ronald McDonald Family Room Ronald McDonald Family Room adalah sebuah ruang aktifitas edutaiment untuk anakanak yang sedang menjalani perawatan di rumah sakit. Kontak Dari Perusahaan McDonalds di Indonesia Hubungi Kami Apabila Anda tertarik menjadi relawan atau memiliki pertanyaan mengenai Ronald McDonalds House Charities, silahkan menghubungi pengurus yayasan kami : Rini Wardani (Pengurus RMHC) rini.wardhani@id.mcd.com Okta Melinda (Pengurus RMHC) okta.melinda@id.mcd.com Telp : 021 45856199 Fax : 021 4585 6309