PRAKTEK KERJA LAPANGAN UNGGAS PENDIDIKAN PROFESI DOKTER HEWAN GELOMBANG XIX KELOMPOK VIII FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS AIRLANGGA 17 Desember 2012 sampai 11 Januari 2013

LEMBAR PENGESAHAN Nama Kegiatan Waktu Pelaksanaan Tempat Kegiatan : Praktek Kerja Lapangan Unggas : 17 Desember 2012 sampai 11 Januari 2013 : PT. Charoen Pokphand Indonesia Tbk

Surabaya, 29 November 2012

Mengetahui, Wakil Dekan I Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Koordinator Kegiatan

Dr. Anwar Ma’ruf, M.Kes., drh. NIP. 19650905 199303 1 004

Amrullah Alhaq, SKH NIM. 061213143097

1 Proposal PKL Unggas PPDH Gel. XIX Kel VIII FKH Unair 2012 Contact Person : Amrullah Alhaq 085645777200

dan berkelanjutan. dengan landasan efisiensi. XIX Kel VIII FKH Unair 2012 Contact Person : Amrullah Alhaq 085645777200 . kemasan biologis. produktivitas. 2 Proposal PKL Unggas PPDH Gel.PRAKTEK KERJA LAPANGAN UNGGAS PENDIDIKAN PROFESI DOKTER HEWAN GELOMBANG XIX KELOMPOK VIII FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS AIRLANGGA 17 Desember 2012 sampai 11 Januari 2013 BAB 1 PENDAHULUAN 1. Namun untuk mendapatkan kualifikasi produk tersebut banyak pengusaha peternakan harus memutar otak dalam mengendalikan berbagai macam penyakit. perkembangan peternakan di sektor unggas pun semakin meningkat. dan kelestarian lingkungan. sehat. utuh dan halal) untuk dikonsumsi. Peternakan masa depan dihadapkan pada perubahan mendasar akibat perubahan ekonomi global. produk.1 Latar Belakang Visi pembangunan sub sektor peternakan adalah pertanian berkebudayaan industri. perkembangan teknologi tuntutan produk. Untuk itu perlu mendorong peternak agar tetap mampu bersaing baik pada skala lokal. berbagai kesepakatan internasional. Permintaan masyarakat yang tinggi terhadap telur dan daging putih membuat dunia perunggasan meningkatkan kualitas sehingga produk unggas yang sampai di tangan masyarakat menjadi produk ASUH (aman. mengatur menegemen perkandangan yang baik dan pola vaksinasi serta biosekuriti yang baik. Konkritnya. regional dan nasional maupun internasional Seiring meningkatnya kebutuhan gizi masyarakat Indonesia. peternakan Indonesia akan bersaing ketat dengan peternakan negara lain bukan saja merebut pasar internasional tapi juga dalam merebut pasar dalam negeri Indonesia.

yang menyebabkan permintaan akan daging semakin meningkat. Hal ini salah satunya diakibatkan dari perkembangan zaman yang membuat masyarakat semakin sadar akan pentingnya gizi dari bahan hewani diiringi dengan pertambahan penduduk tiap tahunnya. terutama ayam petelur dan pedaging. kemudian berkembang sampai ke Indonesia pada tahun 1972 yang berkantor pusat di Jalan Ancol VIII 1 Kelurahan Ancol. kami dituntut 3 Proposal PKL Unggas PPDH Gel. merupakan salah satu usaha yang sudah berskala industri agrobisnis modern. dunia perunggasan Indonesia sudah sangat berkembang. pembuatan pakan ternak. peralatan peternakan. Saat ini. obat-obatan dan lain sebagainya. Sebagai mahasiswa Pendidikan Profesi Dokter Hewan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga yang nantinya akan menjadi dokter hewan. pembibitan. sehingga bisa dikatakan bahwa agrobisnis perunggasan. XIX Kel VIII FKH Unair 2012 Contact Person : Amrullah Alhaq 085645777200 . produksi dan penjualan anak ayam umur sehari (DOC). selain itu juga mudah didapat. Charoen Pokphand Indonesia Tbk merupakan salah satu perusahaan terkemuka di Indonesia yang bergerak dalam bidang agrobisnis perunggasan. Oleh sebab itu kini banyak bermunculan perusahaan yang bergerak di bidang perunggasan seperti misalnya perusahaan budidaya. Kesemuanya bergerak dengan tujuan dapat memenuhi kebutuhan masyarakat akan konsumsi protein hewani. PT. pemeliharaan. Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Kecamatan Pademangan Jakarta Utara dengan fokus kegiatan usaha berupa produksi dan perdagangan pakan ternak. karena harganya yang relatif lebih murah dibandingkan dengan daging sapi. serta pengolahan daging ayam.PRAKTEK KERJA LAPANGAN UNGGAS PENDIDIKAN PROFESI DOKTER HEWAN GELOMBANG XIX KELOMPOK VIII FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS AIRLANGGA 17 Desember 2012 sampai 11 Januari 2013 Agrobisnis perunggasan nasional telah mengalami perkembangan yang sangat pesat sejak dekade 1970-an. Perusahaan ini pertama kali berdiri di Thailand pada tahun 1921.

penanganan serta pengendalian penyakit unggas di lokasi Praktek Kerja Lapangan. Oleh sebab itu. jika hanya berpedoman pada materi yang telah diberikan selama pendidikan formal di bangku perkuliahan saja rasanya belum cukup maksimal. Mahasiswa mendefinisikan dan mengidentifikasi berbagai masalah peternakan dan kasus – kasus penyakit unggas. Banyak manfaat yang diperoleh mahasiswa guna pendewasaan cara berfikir dalam menghadapi masalah pembangunan masyarakat khususnya di bidang Kedokteran Hewan dan Peternakan.PRAKTEK KERJA LAPANGAN UNGGAS PENDIDIKAN PROFESI DOKTER HEWAN GELOMBANG XIX KELOMPOK VIII FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS AIRLANGGA 17 Desember 2012 sampai 11 Januari 2013 memiliki kualitas yang unggul baik intelektual maupun kemampuan praktek lapangan. Meningkatkan kemampuan dan pemahaman mahasiswa pendidikan profesi dokter hewan Universitas Airlangga tentang pembangunan peternakan unggas. maka kegiatan ini juga merupakan kesempatan untuk menerapkan materi yang telah diperoleh dibangku kuliah dengan kenyataan yang ada di lapangan.2 • Tujuan Tujuan Umum 1. 4 Proposal PKL Unggas PPDH Gel. • Tujuan Khusus 1. 1. Meningkatkan kerja sama antar perguruan tinggi dengan stake holder atau perusahaan. XIX Kel VIII FKH Unair 2012 Contact Person : Amrullah Alhaq 085645777200 . apabila belum dipraktekkan secara langsung di lapangan. 2. manajemen peternakan unggas dan upaya – upaya pencegahan.

mahasiswa Pendidikan Profesi Dokter Hewan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga.PRAKTEK KERJA LAPANGAN UNGGAS PENDIDIKAN PROFESI DOKTER HEWAN GELOMBANG XIX KELOMPOK VIII FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS AIRLANGGA 17 Desember 2012 sampai 11 Januari 2013 2. Mahasiswa dapat menganalisis dengan cermat berbagai permasalahan dalam peternakan unggas. XIX Kel VIII FKH Unair 2012 Contact Person : Amrullah Alhaq 085645777200 . mendapatkan tambahan pengetahuan.3 Manfaat Manfaat dari pelaksanaan kegiatan Praktek Kerja Lapangan Unggas ini adalah kami. pengalaman. Mahasiswa dapat mempraktekan teori – teori penanganan penyakit lewat pemeriksaan anamnesa. wawasan dan ketrampilan khususnya di bidang perunggasan. menegakkan diagnosa dan menerapkan terapi yang tepat terhadap kasus penyakit unggas. 3. 1. 5 Proposal PKL Unggas PPDH Gel.

Charoen Pokphand Indonesia Tbk di Wilayah Kerja Jawa Timur. 2.PRAKTEK KERJA LAPANGAN UNGGAS PENDIDIKAN PROFESI DOKTER HEWAN GELOMBANG XIX KELOMPOK VIII FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS AIRLANGGA 17 Desember 2012 sampai 11 Januari 2013 BAB 2 KEGIATAN 2. mengenai segala bentuk kegiatan yang akan dilakukan. 3. Praktek di lapangan Kegiatan ini adalah praktek kerja secara langsung di lapangan yang diiringi dengan melakukan pengamatan.2 Bentuk Kegiatan 1. Charoen Pokphand Indonesia Tbk. dengan pihak PT. Charoen Pokphand Indonesia Tbk kepada peserta kegiatan Praktek Kerja Lapangan Unggas. XIX Kel VIII FKH Unair 2012 Contact Person : Amrullah Alhaq 085645777200 . Perkenalan Kegiatan ini adalah bentuk perkenalan diri secara langsung dari peserta kegiatan Praktek Kerja Lapangan Unggas. Kegiatan PKL unggas ini berupa kegiatan pembekalan materi 6 Proposal PKL Unggas PPDH Gel. Praktek Kerja Lapangan Unggas dilaksanakan pada tanggal 17 Desember 2012 sampai 11 Januari 2013. 2.1 Lokasi dan Waktu Kegiatan Kegiatan Praktek Kerja Lapangan Unggas dilakukan di PT. Pembekalan materi Kegiatan ini adalah penjelasan dari pihak PT. mahasiswa Pendidikan Profesi Dokter Hewan Gelombang XIX Kelompok VIII Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga. wawancara dan pengumpulan data primer dan sekunder.

P.. 2. Christina M.KH 2. Elsa Happyana A.E.PRAKTEK KERJA LAPANGAN UNGGAS PENDIDIKAN PROFESI DOKTER HEWAN GELOMBANG XIX KELOMPOK VIII FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS AIRLANGGA 17 Desember 2012 sampai 11 Januari 2013 tentang manajemen dan proses produksi peternakan unggas dan praktek langsung mengenai nekropsi. Data diperoleh dari hasil pengamatan dan wawancara selama melakukan kegiatan Praktek Kerja Lapangan Unggas. S.4 Analisis Hasil Kegiatan Analisis hasil kegiatan berdasarkan pada data yang diperoleh selama masa kerja kegiatan Praktek Kerja Lapangan Unggas. Ria Yunitianingsih. vaksinasi.. Natal. Amrullah Alhaq. S. Charoen Pokphand Indonesia Tbk adalah mahasiswa Pendidikan Profesi Dokter Hewan Gelombang XIX Kelompok VIII Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga. Jumlah peserta kegiatan Praktek Kerja Lapangan Unggas adalah sebanyak 5 orang dengan rincian sebagai berikut : 1.KH 3. S. 2.KH 5. XIX Kel VIII FKH Unair 2012 Contact Person : Amrullah Alhaq 085645777200 .KH 061213143097 061213143017 061213143072 061213143096 061213143056 7 Proposal PKL Unggas PPDH Gel.5 Peserta Peserta kegiatan Praktek Kerja Lapangan Unggas di PT. S. Helmi Adhitya. S.KH 4. dan diagnosa klinis dan laboratoris.

XIX Kel VIII FKH Unair 2012 Contact Person : Amrullah Alhaq 085645777200 . Besar harapan kami agar PKL ini dapat terwujud. Oleh karena itu kami mohon izin untuk tempat dan bimbingan dalam seluruh kegiatan PKL Unggas ini. Kami menyadari bahwa pembekalan teori (hard skill) dan soft skill yang kami miliki sangat membutuhkan bimbingan dan pengarahan.PRAKTEK KERJA LAPANGAN UNGGAS PENDIDIKAN PROFESI DOKTER HEWAN GELOMBANG XIX KELOMPOK VIII FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS AIRLANGGA 17 Desember 2012 sampai 11 Januari 2013 BAB 3 PENUTUP Dengan adanya Praktek Kerja Lapangan (PKL) dipeternakan unggas komersil milik perusahaan dalam hal ini perusahaan PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk. 8 Proposal PKL Unggas PPDH Gel. diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan wawasan tentang manajemen peternakan dan penanganan penyakit pada ternak unggas. Semoga hubungan kerja sama ini dapat terlaksana dengan baik dan pihak-pihak yang dimohonkan bantuan dalam PKL ini dapat menerima kedatangan mahasiswa dan membantu serta membimbing dalam proses pelaksanaan PKL tersebut.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.