PROPOSAL USAHA

KHEDE DUREN (CAFE JAJANAN DURIAN)

Disusun Oleh: S. David Hatopan 06 Mei 2013

Barang Pecah Belah Dampak Lingkungan : Limbah Kulit dan Biji Durian • D. 000. 30. 20. Khede Duren : S. 000 C. Buffet.Proposal Usaha Khede Duren 2013 Ringkasan Usaha A. 000. MANAJEMEN • • Nama Perusahaan Nama Pemilik/ Pimpinan Perusahaan : UD. Blender. 000 : Rp. 000 :: 1 Tahun : Rp. 000. Meja. 100. 000 : Rp. 000. 000. PEMASARAN • • • • • Produk yang dipasarkan Sasaran Konsumen/ Pembeli Wilayah Pemasaran Rencana Penjualan Per Tahun Penetapan Harga Jual : Kuliner Olahan Durian : Semua Usia : Stabat dan Sekitarnya : Rp. 100. . 5. 000 2 . 30. 000 : Rata-Rata Rp. 000. 30. KEUANGAN • • • • • • • • Total Pembiyaan Usaha Modal Sendiri Pinjaman yang diajukan Jangka Waktu Pengembalian Modal Penjualan per-Tahun Keuntungan per-Tahun Return On Investment (ROI) Break Even Point : Rp. 000 : Rp. 000 : Rp. PRODUKSI/ OPERASI • • • Kapasitas Produksi Ketersediaan Bahan Baku : 10 Kg per hari : 15 Kg per hari Fasilitas/ Sarana Produksi : Freezer. 000. David Hatopan : Kuliner : 3 Orang •Bidang Usaha •Jumlah Karyawan B. Kulkas. Kursi. 50.

12 Desember 1990 Agama : Kristen Protestan Alamat Rumah : Jl. Sehingga durian bisa menjadi produk unggulan dari Sumatera Utara.2. Pemuda Tanjung Pura Langkat Alamat Tempat Usaha : Jl.1. 4. dan lain-lain. Penjualan durian masih terfokus pada penjualan durian dalam bentuk buah yang belum diolah. strawberry. Petani Durian. I. I. Asal konsumsinya tidak berlebihan.1 Dasar Gagasan Usaha Latar Belakang Durian merupakan salah satu kuliner yang tidak ada matinya. 5. 3. Agen Penjual Durian. Nama : S. 7. 2. 6. Pengalaman : Mengikuti Bazaar Jajanan Pekan Langkat 3 . Buah durian Indonesia memiliki rasa yang khas. 1 Prospek Pasar Prospek Pasar usaha kuliner durian masih relatif dapat dicapai sebab pangsa pasar konsumsi durian yang relatif tinggi namun penjualan durian masih relatif rendah Sehingga persaingan dalam usaha ini masih kecil dan dapat dijajaki dan juga prospek keuntungan bisa dicapai. Perdamaian Stabat Langkat Pendidikan Terakhir : SMU Pelatihan yang dikuti : -. Pelatihan Kilat Kewirausahaan Bank Sumut -. diantaranya adalah durian yang berasal dari Sidikalang. Dan menurut penelitian juga semua umur bisa menikmati durian. vanila.1. 3 Manfaat Sosial Manfaat sosial dari Khede Duren yaitu memberikan kesan positif terhadap durian dan juga membuat durian menjadi oleh-oleh jajanan khas daerah dari Sumatera Utara. Karena sedikit orang yang tidak suka durian. 2 Manfaat Ekonomi Adapun manfaat ekonomi dari usaha kuliner Khede Duren bisa memberikan keuntungan finansial kepada Khede Duren. Sumatera Utara.Proposal Usaha Khede Duren 2013 I. . I. David Hatopan Tempat. Sebab jika dijual dalam bentuk siap saji maka harga jual dari durian tersebut akan meningkat. ataupun pengecer jajanan olahan durian dari Khede Duren. Daftar Riwayat Hidup Pengelola 1. Padahal untuk mengimbangi antusias measyarakat terhadap durian durian. Produk yang dijual pada Khede Duren meliputi durian yang sudah siap saji juga berbagai jajanan yang diolah dari durian seperti Pan Cake Durian. Indonesia merupakan salah satu negeri yang kaya akan buah eksotis salah satunya adalah buah Durian. Seminar Kuliner Tradisional Hotel Antares 8. I. Berawal dari inilah lahirlah KHEDE DUREN yang merupakan usaha kuliner berbentuk cafe yang menjual jajanan olahan durian siap saji. diperlukan suatu konsep penjualan yang menjual durian dalam bentuk siap saji. Es Krim Durian. I. Tanggal Lahir : Medan. dan juga Durian berbagai rasa seperti rasa coklat. Antusias masyarakat untuk mengkonsumsi durian tidak sejalan dengan penjualan durian.1.

Jenis Produk yang dipasarkan adalah Durian dan berbagai kuliner olahan durian 2. II.000 Rp. 4. Penawaran/ Pesaing Jumlah Produk Sejenis di Pasar Nama Perusahaan 1. 1. Durian Ekspress Total Penawaran pertahun Kapasitas Produksi per-tahun 3 Ton 2 Ton 5 Ton II. Uraian Produk Mutu Produk Kemasan Promosi Merk Potongan Penjualan Bentuk Pembayaran Pelayanan “Khede Duren” A A B A C A A A Perusahaan Pesaing Durian House Durian Ekspress A A A B B A C A A B C B A A C C II. 500. 1. Produksi . Stabat. Iklan Radio 2. Analisis Pesaing No . 7.5.5 Ton = 2 Ton 1 Ton 1 Ton/2Ton x100 %=50 % II.2. Permintaan Jumlah Permintaan Terhadap Produk -. Wilayah Pemasaran mencakup daerah Binjai. Selabaran/ Brosur Wilayah Sebaran Wilayah Langkat Wilayah Langkat Total Biaya Biaya Rp. 3. 4 . 000 Rp. Durian House 2. Metode Promosi Metode Promosi 1. 1.3. 8. 6. Tanjung Pura dan sekitar wilayah Langkat II. Jumlah Konsumen : ± 150 orang per-hari -. Rencana Penjualan Per-Tahun Permintaan (P) Penawaran (T) Peluang Pasar (C=P-T) Rencana Penjualan (J) Pangsa Pasar (M= J/C x 100 %) 7 Ton 5 Ton 7 Ton. 000 III. 000.4. 5. Gambaran Umum Pasar Pemasaran 1. 500. Sasaran Pembeli (konsumen): Semua orang dari segala usia yang suka durian -.1. Total Kebutuhan per-tahun : 7 Ton per-tahun II. 2. Jumlah Kebutuhan Durian : 20 Kg per-hari -.6.Proposal Usaha Khede Duren 2013 II.

Ataupun dengan perpaduan dari rasarasa yang ada. Meliputi : -. Di Khede Duren tidak hanya tersedia Es Krim dengan rasa Durian Original namun juga tersedia berbagai rasa Es Krim seperti coklat. 1 Produk 1. Es Krim Durian dengan aneka Rasa Es Krim merupakan salah satu jajanan yang disukai kaum muda khususnya anak-anak. -. Pada umumnya Es Krim dapat dipadukan dengan durian. Tekstur pancake yang lembut membuat perpaduan yang sangat legit saat dipadukan dengan durian. . strawberry. Starwberry dan rasa Pandan.Proposal Usaha Khede Duren 2013 III. dimana sebelum durian dikuliti durian terlebih dahulu dibakar. Durian Siap Saji Aneka Rasa Merupakan produk durian yang telah di kuliti dan siap untuk disantap. vanilla dll. Sehingga mendapatkan kenikmatan yang lebih dalam menyantapnya. -. Di Khede Duren selain menyediakan durian siap saji dengan rasa original juga tersedia durian siap saji berbagai rasa seperti Coklat. Pancake Durian Produk olahan dari durian. Yang tentu saja Es Krim tersebut dipadukan dengan durian. Uraian Produk Produk dari Khede Duren adalah olahan dari durian. Pembeli tidak perlu repot lagi menguliti durian terlebih dahulu sebelum menyantapnya. -. Yang dinamakan Durian Pelangi. Durian Bakar Produk unggulan dari Khede Duren. Karena Es Krim dapat menimbulkan kegembiraan bagi penikmatnya. III. dimana durian diolah didalam bentuk pancake. Hal ini menghasilkan daging durian yang lebih berlemak dari yang biasa. 2 Proses Produksi Durian Bulat Pengulitan dan pemisahan daging Durian Pengolahan Daging Durian Pancak e Durian Pembakara nDurian Durian Bakar Durian Siap Saji Aneka Rasa Es Krim Durian Aneka Rasa 5 .

6 . .

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.