PROPOSAL USAHA

KHEDE DUREN (CAFE JAJANAN DURIAN)

Disusun Oleh: S. David Hatopan 06 Mei 2013

000. 20. PEMASARAN • • • • • Produk yang dipasarkan Sasaran Konsumen/ Pembeli Wilayah Pemasaran Rencana Penjualan Per Tahun Penetapan Harga Jual : Kuliner Olahan Durian : Semua Usia : Stabat dan Sekitarnya : Rp. 000 : Rp. KEUANGAN • • • • • • • • Total Pembiyaan Usaha Modal Sendiri Pinjaman yang diajukan Jangka Waktu Pengembalian Modal Penjualan per-Tahun Keuntungan per-Tahun Return On Investment (ROI) Break Even Point : Rp. 100. 000. Kulkas. MANAJEMEN • • Nama Perusahaan Nama Pemilik/ Pimpinan Perusahaan : UD. 000. Khede Duren : S. 30. 000. 000. Blender. 5. Barang Pecah Belah Dampak Lingkungan : Limbah Kulit dan Biji Durian • D. 000. Buffet. 50. 30. 100. PRODUKSI/ OPERASI • • • Kapasitas Produksi Ketersediaan Bahan Baku : 10 Kg per hari : 15 Kg per hari Fasilitas/ Sarana Produksi : Freezer. . 000 : Rp. 000 :: 1 Tahun : Rp. 000 C. Meja. 000 : Rp. 000 : Rp. 30. Kursi.Proposal Usaha Khede Duren 2013 Ringkasan Usaha A. David Hatopan : Kuliner : 3 Orang •Bidang Usaha •Jumlah Karyawan B. 000. 000 2 . 000 : Rata-Rata Rp.

Pengalaman : Mengikuti Bazaar Jajanan Pekan Langkat 3 . Sumatera Utara. 2 Manfaat Ekonomi Adapun manfaat ekonomi dari usaha kuliner Khede Duren bisa memberikan keuntungan finansial kepada Khede Duren. Indonesia merupakan salah satu negeri yang kaya akan buah eksotis salah satunya adalah buah Durian. 4. Antusias masyarakat untuk mengkonsumsi durian tidak sejalan dengan penjualan durian. Daftar Riwayat Hidup Pengelola 1.1. Berawal dari inilah lahirlah KHEDE DUREN yang merupakan usaha kuliner berbentuk cafe yang menjual jajanan olahan durian siap saji. Perdamaian Stabat Langkat Pendidikan Terakhir : SMU Pelatihan yang dikuti : -. vanila. 3 Manfaat Sosial Manfaat sosial dari Khede Duren yaitu memberikan kesan positif terhadap durian dan juga membuat durian menjadi oleh-oleh jajanan khas daerah dari Sumatera Utara. Petani Durian. Produk yang dijual pada Khede Duren meliputi durian yang sudah siap saji juga berbagai jajanan yang diolah dari durian seperti Pan Cake Durian. Dan menurut penelitian juga semua umur bisa menikmati durian. I. 3. I. Agen Penjual Durian. dan lain-lain. David Hatopan Tempat.1 Dasar Gagasan Usaha Latar Belakang Durian merupakan salah satu kuliner yang tidak ada matinya. Padahal untuk mengimbangi antusias measyarakat terhadap durian durian. Es Krim Durian. Karena sedikit orang yang tidak suka durian.Proposal Usaha Khede Duren 2013 I. Pelatihan Kilat Kewirausahaan Bank Sumut -. 2. Sebab jika dijual dalam bentuk siap saji maka harga jual dari durian tersebut akan meningkat. Sehingga durian bisa menjadi produk unggulan dari Sumatera Utara. 6. dan juga Durian berbagai rasa seperti rasa coklat. I. . I. 7. Tanggal Lahir : Medan.1. I. 5. Buah durian Indonesia memiliki rasa yang khas. Pemuda Tanjung Pura Langkat Alamat Tempat Usaha : Jl. 12 Desember 1990 Agama : Kristen Protestan Alamat Rumah : Jl. ataupun pengecer jajanan olahan durian dari Khede Duren. diantaranya adalah durian yang berasal dari Sidikalang. Penjualan durian masih terfokus pada penjualan durian dalam bentuk buah yang belum diolah.2. strawberry. Asal konsumsinya tidak berlebihan. Seminar Kuliner Tradisional Hotel Antares 8.1. diperlukan suatu konsep penjualan yang menjual durian dalam bentuk siap saji. Nama : S. 1 Prospek Pasar Prospek Pasar usaha kuliner durian masih relatif dapat dicapai sebab pangsa pasar konsumsi durian yang relatif tinggi namun penjualan durian masih relatif rendah Sehingga persaingan dalam usaha ini masih kecil dan dapat dijajaki dan juga prospek keuntungan bisa dicapai.

1.1. 7. 5. 3. Total Kebutuhan per-tahun : 7 Ton per-tahun II. Wilayah Pemasaran mencakup daerah Binjai. Stabat. 6.6. Jenis Produk yang dipasarkan adalah Durian dan berbagai kuliner olahan durian 2. 500. Durian Ekspress Total Penawaran pertahun Kapasitas Produksi per-tahun 3 Ton 2 Ton 5 Ton II. 000 Rp.4. 1.5 Ton = 2 Ton 1 Ton 1 Ton/2Ton x100 %=50 % II. Produksi . Metode Promosi Metode Promosi 1. 000 III. Jumlah Kebutuhan Durian : 20 Kg per-hari -. 500. Selabaran/ Brosur Wilayah Sebaran Wilayah Langkat Wilayah Langkat Total Biaya Biaya Rp. Rencana Penjualan Per-Tahun Permintaan (P) Penawaran (T) Peluang Pasar (C=P-T) Rencana Penjualan (J) Pangsa Pasar (M= J/C x 100 %) 7 Ton 5 Ton 7 Ton. 000.2.5.Proposal Usaha Khede Duren 2013 II. 8. Durian House 2. 4. 4 . Analisis Pesaing No . Sasaran Pembeli (konsumen): Semua orang dari segala usia yang suka durian -. Gambaran Umum Pasar Pemasaran 1. 1. Jumlah Konsumen : ± 150 orang per-hari -.000 Rp. Iklan Radio 2.3. 2. II. Permintaan Jumlah Permintaan Terhadap Produk -. Penawaran/ Pesaing Jumlah Produk Sejenis di Pasar Nama Perusahaan 1. Uraian Produk Mutu Produk Kemasan Promosi Merk Potongan Penjualan Bentuk Pembayaran Pelayanan “Khede Duren” A A B A C A A A Perusahaan Pesaing Durian House Durian Ekspress A A A B B A C A A B C B A A C C II. Tanjung Pura dan sekitar wilayah Langkat II.

dimana durian diolah didalam bentuk pancake. Starwberry dan rasa Pandan. Es Krim Durian dengan aneka Rasa Es Krim merupakan salah satu jajanan yang disukai kaum muda khususnya anak-anak. strawberry. Yang tentu saja Es Krim tersebut dipadukan dengan durian. Tekstur pancake yang lembut membuat perpaduan yang sangat legit saat dipadukan dengan durian. dimana sebelum durian dikuliti durian terlebih dahulu dibakar. Pembeli tidak perlu repot lagi menguliti durian terlebih dahulu sebelum menyantapnya. Meliputi : -. -.Proposal Usaha Khede Duren 2013 III. . 2 Proses Produksi Durian Bulat Pengulitan dan pemisahan daging Durian Pengolahan Daging Durian Pancak e Durian Pembakara nDurian Durian Bakar Durian Siap Saji Aneka Rasa Es Krim Durian Aneka Rasa 5 . Hal ini menghasilkan daging durian yang lebih berlemak dari yang biasa. Uraian Produk Produk dari Khede Duren adalah olahan dari durian. Pada umumnya Es Krim dapat dipadukan dengan durian. Sehingga mendapatkan kenikmatan yang lebih dalam menyantapnya. -. Di Khede Duren tidak hanya tersedia Es Krim dengan rasa Durian Original namun juga tersedia berbagai rasa Es Krim seperti coklat. III. Pancake Durian Produk olahan dari durian. Ataupun dengan perpaduan dari rasarasa yang ada. Durian Bakar Produk unggulan dari Khede Duren. -. vanilla dll. 1 Produk 1. Yang dinamakan Durian Pelangi. Di Khede Duren selain menyediakan durian siap saji dengan rasa original juga tersedia durian siap saji berbagai rasa seperti Coklat. Karena Es Krim dapat menimbulkan kegembiraan bagi penikmatnya. Durian Siap Saji Aneka Rasa Merupakan produk durian yang telah di kuliti dan siap untuk disantap.

6 . .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful