PROPOSAL USAHA

KHEDE DUREN (CAFE JAJANAN DURIAN)

Disusun Oleh: S. David Hatopan 06 Mei 2013

100. 000. Khede Duren : S. 000 2 . 000. PRODUKSI/ OPERASI • • • Kapasitas Produksi Ketersediaan Bahan Baku : 10 Kg per hari : 15 Kg per hari Fasilitas/ Sarana Produksi : Freezer. Buffet. Meja. 000. Barang Pecah Belah Dampak Lingkungan : Limbah Kulit dan Biji Durian • D. MANAJEMEN • • Nama Perusahaan Nama Pemilik/ Pimpinan Perusahaan : UD. Kursi. 30. Blender. 000 : Rp. 30. 50. . 000 :: 1 Tahun : Rp. 000 : Rp. 30. 000 : Rata-Rata Rp. PEMASARAN • • • • • Produk yang dipasarkan Sasaran Konsumen/ Pembeli Wilayah Pemasaran Rencana Penjualan Per Tahun Penetapan Harga Jual : Kuliner Olahan Durian : Semua Usia : Stabat dan Sekitarnya : Rp. 000. 000 : Rp. 000. KEUANGAN • • • • • • • • Total Pembiyaan Usaha Modal Sendiri Pinjaman yang diajukan Jangka Waktu Pengembalian Modal Penjualan per-Tahun Keuntungan per-Tahun Return On Investment (ROI) Break Even Point : Rp.Proposal Usaha Khede Duren 2013 Ringkasan Usaha A. 000 C. 5. 20. David Hatopan : Kuliner : 3 Orang •Bidang Usaha •Jumlah Karyawan B. 100. Kulkas. 000 : Rp. 000. 000.

Proposal Usaha Khede Duren 2013 I.1. Pemuda Tanjung Pura Langkat Alamat Tempat Usaha : Jl. 7. Antusias masyarakat untuk mengkonsumsi durian tidak sejalan dengan penjualan durian. diantaranya adalah durian yang berasal dari Sidikalang. Nama : S. Asal konsumsinya tidak berlebihan. Produk yang dijual pada Khede Duren meliputi durian yang sudah siap saji juga berbagai jajanan yang diolah dari durian seperti Pan Cake Durian. Sumatera Utara. I. 3. Dan menurut penelitian juga semua umur bisa menikmati durian.1. Petani Durian. Sebab jika dijual dalam bentuk siap saji maka harga jual dari durian tersebut akan meningkat. Es Krim Durian. 12 Desember 1990 Agama : Kristen Protestan Alamat Rumah : Jl. vanila. I. Buah durian Indonesia memiliki rasa yang khas. Penjualan durian masih terfokus pada penjualan durian dalam bentuk buah yang belum diolah.1. Indonesia merupakan salah satu negeri yang kaya akan buah eksotis salah satunya adalah buah Durian. 3 Manfaat Sosial Manfaat sosial dari Khede Duren yaitu memberikan kesan positif terhadap durian dan juga membuat durian menjadi oleh-oleh jajanan khas daerah dari Sumatera Utara. Karena sedikit orang yang tidak suka durian. 2. 2 Manfaat Ekonomi Adapun manfaat ekonomi dari usaha kuliner Khede Duren bisa memberikan keuntungan finansial kepada Khede Duren. dan juga Durian berbagai rasa seperti rasa coklat. I. Tanggal Lahir : Medan. Pengalaman : Mengikuti Bazaar Jajanan Pekan Langkat 3 . 5. David Hatopan Tempat. diperlukan suatu konsep penjualan yang menjual durian dalam bentuk siap saji. Agen Penjual Durian. . Sehingga durian bisa menjadi produk unggulan dari Sumatera Utara. strawberry. dan lain-lain. 6. I. Padahal untuk mengimbangi antusias measyarakat terhadap durian durian. Daftar Riwayat Hidup Pengelola 1. 4. Perdamaian Stabat Langkat Pendidikan Terakhir : SMU Pelatihan yang dikuti : -. Berawal dari inilah lahirlah KHEDE DUREN yang merupakan usaha kuliner berbentuk cafe yang menjual jajanan olahan durian siap saji.1 Dasar Gagasan Usaha Latar Belakang Durian merupakan salah satu kuliner yang tidak ada matinya. I.2. Seminar Kuliner Tradisional Hotel Antares 8. 1 Prospek Pasar Prospek Pasar usaha kuliner durian masih relatif dapat dicapai sebab pangsa pasar konsumsi durian yang relatif tinggi namun penjualan durian masih relatif rendah Sehingga persaingan dalam usaha ini masih kecil dan dapat dijajaki dan juga prospek keuntungan bisa dicapai. Pelatihan Kilat Kewirausahaan Bank Sumut -. ataupun pengecer jajanan olahan durian dari Khede Duren.

8. 1. Wilayah Pemasaran mencakup daerah Binjai. 2.3. Analisis Pesaing No . 500. 7. 500. Metode Promosi Metode Promosi 1.5. Jumlah Konsumen : ± 150 orang per-hari -.6.1. Stabat.2.5 Ton = 2 Ton 1 Ton 1 Ton/2Ton x100 %=50 % II. 1. 000.4. Durian House 2. 000 Rp. Penawaran/ Pesaing Jumlah Produk Sejenis di Pasar Nama Perusahaan 1. Jumlah Kebutuhan Durian : 20 Kg per-hari -. Durian Ekspress Total Penawaran pertahun Kapasitas Produksi per-tahun 3 Ton 2 Ton 5 Ton II. 6. Tanjung Pura dan sekitar wilayah Langkat II. Jenis Produk yang dipasarkan adalah Durian dan berbagai kuliner olahan durian 2. 4 . 000 III. 1. Rencana Penjualan Per-Tahun Permintaan (P) Penawaran (T) Peluang Pasar (C=P-T) Rencana Penjualan (J) Pangsa Pasar (M= J/C x 100 %) 7 Ton 5 Ton 7 Ton. Uraian Produk Mutu Produk Kemasan Promosi Merk Potongan Penjualan Bentuk Pembayaran Pelayanan “Khede Duren” A A B A C A A A Perusahaan Pesaing Durian House Durian Ekspress A A A B B A C A A B C B A A C C II. Total Kebutuhan per-tahun : 7 Ton per-tahun II. Produksi . 5. Iklan Radio 2. Sasaran Pembeli (konsumen): Semua orang dari segala usia yang suka durian -.Proposal Usaha Khede Duren 2013 II. Permintaan Jumlah Permintaan Terhadap Produk -. II. 3. Selabaran/ Brosur Wilayah Sebaran Wilayah Langkat Wilayah Langkat Total Biaya Biaya Rp.000 Rp. 4. Gambaran Umum Pasar Pemasaran 1.

vanilla dll. Di Khede Duren selain menyediakan durian siap saji dengan rasa original juga tersedia durian siap saji berbagai rasa seperti Coklat. Tekstur pancake yang lembut membuat perpaduan yang sangat legit saat dipadukan dengan durian. Ataupun dengan perpaduan dari rasarasa yang ada. . Es Krim Durian dengan aneka Rasa Es Krim merupakan salah satu jajanan yang disukai kaum muda khususnya anak-anak. Pancake Durian Produk olahan dari durian. Durian Bakar Produk unggulan dari Khede Duren. Di Khede Duren tidak hanya tersedia Es Krim dengan rasa Durian Original namun juga tersedia berbagai rasa Es Krim seperti coklat.Proposal Usaha Khede Duren 2013 III. Uraian Produk Produk dari Khede Duren adalah olahan dari durian. Karena Es Krim dapat menimbulkan kegembiraan bagi penikmatnya. Starwberry dan rasa Pandan. Hal ini menghasilkan daging durian yang lebih berlemak dari yang biasa. Durian Siap Saji Aneka Rasa Merupakan produk durian yang telah di kuliti dan siap untuk disantap. strawberry. -. Yang tentu saja Es Krim tersebut dipadukan dengan durian. dimana durian diolah didalam bentuk pancake. -. III. Pada umumnya Es Krim dapat dipadukan dengan durian. 2 Proses Produksi Durian Bulat Pengulitan dan pemisahan daging Durian Pengolahan Daging Durian Pancak e Durian Pembakara nDurian Durian Bakar Durian Siap Saji Aneka Rasa Es Krim Durian Aneka Rasa 5 . dimana sebelum durian dikuliti durian terlebih dahulu dibakar. -. Yang dinamakan Durian Pelangi. Meliputi : -. 1 Produk 1. Pembeli tidak perlu repot lagi menguliti durian terlebih dahulu sebelum menyantapnya. Sehingga mendapatkan kenikmatan yang lebih dalam menyantapnya.

.6 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful