PROPOSAL USAHA

KHEDE DUREN (CAFE JAJANAN DURIAN)

Disusun Oleh: S. David Hatopan 06 Mei 2013

PRODUKSI/ OPERASI • • • Kapasitas Produksi Ketersediaan Bahan Baku : 10 Kg per hari : 15 Kg per hari Fasilitas/ Sarana Produksi : Freezer. 000 : Rp. . PEMASARAN • • • • • Produk yang dipasarkan Sasaran Konsumen/ Pembeli Wilayah Pemasaran Rencana Penjualan Per Tahun Penetapan Harga Jual : Kuliner Olahan Durian : Semua Usia : Stabat dan Sekitarnya : Rp. 000 : Rp.Proposal Usaha Khede Duren 2013 Ringkasan Usaha A. 000. 000. Khede Duren : S. 5. MANAJEMEN • • Nama Perusahaan Nama Pemilik/ Pimpinan Perusahaan : UD. 30. Buffet. 20. 000. 000. 000 : Rp. 000 : Rata-Rata Rp. Kursi. 000 C. Blender. 000 : Rp. 000. 000 :: 1 Tahun : Rp. 000. 100. 30. 50. 000. 000 2 . 30. Barang Pecah Belah Dampak Lingkungan : Limbah Kulit dan Biji Durian • D. David Hatopan : Kuliner : 3 Orang •Bidang Usaha •Jumlah Karyawan B. Kulkas. 100. KEUANGAN • • • • • • • • Total Pembiyaan Usaha Modal Sendiri Pinjaman yang diajukan Jangka Waktu Pengembalian Modal Penjualan per-Tahun Keuntungan per-Tahun Return On Investment (ROI) Break Even Point : Rp. Meja.

diantaranya adalah durian yang berasal dari Sidikalang.2. Berawal dari inilah lahirlah KHEDE DUREN yang merupakan usaha kuliner berbentuk cafe yang menjual jajanan olahan durian siap saji. 4. Sehingga durian bisa menjadi produk unggulan dari Sumatera Utara. Es Krim Durian. Petani Durian. 12 Desember 1990 Agama : Kristen Protestan Alamat Rumah : Jl. Asal konsumsinya tidak berlebihan. Pengalaman : Mengikuti Bazaar Jajanan Pekan Langkat 3 . 2 Manfaat Ekonomi Adapun manfaat ekonomi dari usaha kuliner Khede Duren bisa memberikan keuntungan finansial kepada Khede Duren. Seminar Kuliner Tradisional Hotel Antares 8. Dan menurut penelitian juga semua umur bisa menikmati durian. dan lain-lain. 5. Agen Penjual Durian. I.1 Dasar Gagasan Usaha Latar Belakang Durian merupakan salah satu kuliner yang tidak ada matinya. 1 Prospek Pasar Prospek Pasar usaha kuliner durian masih relatif dapat dicapai sebab pangsa pasar konsumsi durian yang relatif tinggi namun penjualan durian masih relatif rendah Sehingga persaingan dalam usaha ini masih kecil dan dapat dijajaki dan juga prospek keuntungan bisa dicapai. vanila. Sebab jika dijual dalam bentuk siap saji maka harga jual dari durian tersebut akan meningkat. Antusias masyarakat untuk mengkonsumsi durian tidak sejalan dengan penjualan durian. Perdamaian Stabat Langkat Pendidikan Terakhir : SMU Pelatihan yang dikuti : -. I. Indonesia merupakan salah satu negeri yang kaya akan buah eksotis salah satunya adalah buah Durian. David Hatopan Tempat. Buah durian Indonesia memiliki rasa yang khas. 3 Manfaat Sosial Manfaat sosial dari Khede Duren yaitu memberikan kesan positif terhadap durian dan juga membuat durian menjadi oleh-oleh jajanan khas daerah dari Sumatera Utara. Padahal untuk mengimbangi antusias measyarakat terhadap durian durian.Proposal Usaha Khede Duren 2013 I. Tanggal Lahir : Medan. I. Pelatihan Kilat Kewirausahaan Bank Sumut -. 2. strawberry. Karena sedikit orang yang tidak suka durian. 3. ataupun pengecer jajanan olahan durian dari Khede Duren. . Produk yang dijual pada Khede Duren meliputi durian yang sudah siap saji juga berbagai jajanan yang diolah dari durian seperti Pan Cake Durian. Sumatera Utara.1. Daftar Riwayat Hidup Pengelola 1.1. dan juga Durian berbagai rasa seperti rasa coklat. I. 7. Pemuda Tanjung Pura Langkat Alamat Tempat Usaha : Jl. diperlukan suatu konsep penjualan yang menjual durian dalam bentuk siap saji. Nama : S. 6. I. Penjualan durian masih terfokus pada penjualan durian dalam bentuk buah yang belum diolah.1.

6. 5. 2. Gambaran Umum Pasar Pemasaran 1.5. II. Iklan Radio 2.6. Selabaran/ Brosur Wilayah Sebaran Wilayah Langkat Wilayah Langkat Total Biaya Biaya Rp. Uraian Produk Mutu Produk Kemasan Promosi Merk Potongan Penjualan Bentuk Pembayaran Pelayanan “Khede Duren” A A B A C A A A Perusahaan Pesaing Durian House Durian Ekspress A A A B B A C A A B C B A A C C II. 500. Tanjung Pura dan sekitar wilayah Langkat II. 000 III. 8. Analisis Pesaing No . Durian Ekspress Total Penawaran pertahun Kapasitas Produksi per-tahun 3 Ton 2 Ton 5 Ton II. 4 . Wilayah Pemasaran mencakup daerah Binjai. 1.1.000 Rp. Jumlah Konsumen : ± 150 orang per-hari -. Jumlah Kebutuhan Durian : 20 Kg per-hari -. 7. Rencana Penjualan Per-Tahun Permintaan (P) Penawaran (T) Peluang Pasar (C=P-T) Rencana Penjualan (J) Pangsa Pasar (M= J/C x 100 %) 7 Ton 5 Ton 7 Ton. Permintaan Jumlah Permintaan Terhadap Produk -.4. Penawaran/ Pesaing Jumlah Produk Sejenis di Pasar Nama Perusahaan 1.2. 4.3. 1. Produksi . Total Kebutuhan per-tahun : 7 Ton per-tahun II. 500. 1. 3.Proposal Usaha Khede Duren 2013 II. Jenis Produk yang dipasarkan adalah Durian dan berbagai kuliner olahan durian 2. Stabat. Metode Promosi Metode Promosi 1. 000 Rp.5 Ton = 2 Ton 1 Ton 1 Ton/2Ton x100 %=50 % II. 000. Durian House 2. Sasaran Pembeli (konsumen): Semua orang dari segala usia yang suka durian -.

Karena Es Krim dapat menimbulkan kegembiraan bagi penikmatnya. Durian Siap Saji Aneka Rasa Merupakan produk durian yang telah di kuliti dan siap untuk disantap. Hal ini menghasilkan daging durian yang lebih berlemak dari yang biasa. . -. Durian Bakar Produk unggulan dari Khede Duren. -. dimana sebelum durian dikuliti durian terlebih dahulu dibakar. strawberry. Yang tentu saja Es Krim tersebut dipadukan dengan durian. Pembeli tidak perlu repot lagi menguliti durian terlebih dahulu sebelum menyantapnya. 1 Produk 1.Proposal Usaha Khede Duren 2013 III. Uraian Produk Produk dari Khede Duren adalah olahan dari durian. Sehingga mendapatkan kenikmatan yang lebih dalam menyantapnya. Tekstur pancake yang lembut membuat perpaduan yang sangat legit saat dipadukan dengan durian. vanilla dll. Di Khede Duren tidak hanya tersedia Es Krim dengan rasa Durian Original namun juga tersedia berbagai rasa Es Krim seperti coklat. Pada umumnya Es Krim dapat dipadukan dengan durian. Meliputi : -. Es Krim Durian dengan aneka Rasa Es Krim merupakan salah satu jajanan yang disukai kaum muda khususnya anak-anak. Ataupun dengan perpaduan dari rasarasa yang ada. 2 Proses Produksi Durian Bulat Pengulitan dan pemisahan daging Durian Pengolahan Daging Durian Pancak e Durian Pembakara nDurian Durian Bakar Durian Siap Saji Aneka Rasa Es Krim Durian Aneka Rasa 5 . Starwberry dan rasa Pandan. III. dimana durian diolah didalam bentuk pancake. Pancake Durian Produk olahan dari durian. Di Khede Duren selain menyediakan durian siap saji dengan rasa original juga tersedia durian siap saji berbagai rasa seperti Coklat. Yang dinamakan Durian Pelangi. -.

6 . .

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.