PROPOSAL USAHA

KHEDE DUREN (CAFE JAJANAN DURIAN)

Disusun Oleh: S. David Hatopan 06 Mei 2013

Blender. 30. 000. 000 :: 1 Tahun : Rp. Kulkas. 000 : Rp. 5. 30. 000. David Hatopan : Kuliner : 3 Orang •Bidang Usaha •Jumlah Karyawan B. 000 : Rp. 30. Buffet. Barang Pecah Belah Dampak Lingkungan : Limbah Kulit dan Biji Durian • D. PEMASARAN • • • • • Produk yang dipasarkan Sasaran Konsumen/ Pembeli Wilayah Pemasaran Rencana Penjualan Per Tahun Penetapan Harga Jual : Kuliner Olahan Durian : Semua Usia : Stabat dan Sekitarnya : Rp. 000 : Rata-Rata Rp. 100. 000. PRODUKSI/ OPERASI • • • Kapasitas Produksi Ketersediaan Bahan Baku : 10 Kg per hari : 15 Kg per hari Fasilitas/ Sarana Produksi : Freezer. 000. 000. 000 C. 50. Meja. 000 2 . 100. . Khede Duren : S. KEUANGAN • • • • • • • • Total Pembiyaan Usaha Modal Sendiri Pinjaman yang diajukan Jangka Waktu Pengembalian Modal Penjualan per-Tahun Keuntungan per-Tahun Return On Investment (ROI) Break Even Point : Rp. 000 : Rp.Proposal Usaha Khede Duren 2013 Ringkasan Usaha A. MANAJEMEN • • Nama Perusahaan Nama Pemilik/ Pimpinan Perusahaan : UD. 20. 000 : Rp. 000. Kursi. 000.

Pelatihan Kilat Kewirausahaan Bank Sumut -. Karena sedikit orang yang tidak suka durian. I. Tanggal Lahir : Medan. diantaranya adalah durian yang berasal dari Sidikalang. 12 Desember 1990 Agama : Kristen Protestan Alamat Rumah : Jl. Produk yang dijual pada Khede Duren meliputi durian yang sudah siap saji juga berbagai jajanan yang diolah dari durian seperti Pan Cake Durian.1 Dasar Gagasan Usaha Latar Belakang Durian merupakan salah satu kuliner yang tidak ada matinya. Nama : S. 1 Prospek Pasar Prospek Pasar usaha kuliner durian masih relatif dapat dicapai sebab pangsa pasar konsumsi durian yang relatif tinggi namun penjualan durian masih relatif rendah Sehingga persaingan dalam usaha ini masih kecil dan dapat dijajaki dan juga prospek keuntungan bisa dicapai. I. vanila. dan lain-lain. Dan menurut penelitian juga semua umur bisa menikmati durian. Petani Durian. 6. Antusias masyarakat untuk mengkonsumsi durian tidak sejalan dengan penjualan durian. Penjualan durian masih terfokus pada penjualan durian dalam bentuk buah yang belum diolah. diperlukan suatu konsep penjualan yang menjual durian dalam bentuk siap saji. Seminar Kuliner Tradisional Hotel Antares 8. 2 Manfaat Ekonomi Adapun manfaat ekonomi dari usaha kuliner Khede Duren bisa memberikan keuntungan finansial kepada Khede Duren. Asal konsumsinya tidak berlebihan. 7.2.1. . ataupun pengecer jajanan olahan durian dari Khede Duren. Es Krim Durian. Sumatera Utara. 3 Manfaat Sosial Manfaat sosial dari Khede Duren yaitu memberikan kesan positif terhadap durian dan juga membuat durian menjadi oleh-oleh jajanan khas daerah dari Sumatera Utara. I. 2. Daftar Riwayat Hidup Pengelola 1. Perdamaian Stabat Langkat Pendidikan Terakhir : SMU Pelatihan yang dikuti : -. Berawal dari inilah lahirlah KHEDE DUREN yang merupakan usaha kuliner berbentuk cafe yang menjual jajanan olahan durian siap saji. 5. I. I. Pengalaman : Mengikuti Bazaar Jajanan Pekan Langkat 3 . Agen Penjual Durian. David Hatopan Tempat. Sebab jika dijual dalam bentuk siap saji maka harga jual dari durian tersebut akan meningkat. 3. Pemuda Tanjung Pura Langkat Alamat Tempat Usaha : Jl.Proposal Usaha Khede Duren 2013 I. strawberry. Sehingga durian bisa menjadi produk unggulan dari Sumatera Utara.1. 4.1. Indonesia merupakan salah satu negeri yang kaya akan buah eksotis salah satunya adalah buah Durian. Padahal untuk mengimbangi antusias measyarakat terhadap durian durian. dan juga Durian berbagai rasa seperti rasa coklat. Buah durian Indonesia memiliki rasa yang khas.

8. 1. II. 000 III. 500.5. 7. 1.6. Durian Ekspress Total Penawaran pertahun Kapasitas Produksi per-tahun 3 Ton 2 Ton 5 Ton II.1.Proposal Usaha Khede Duren 2013 II. 000. Jumlah Kebutuhan Durian : 20 Kg per-hari -. Durian House 2. Jenis Produk yang dipasarkan adalah Durian dan berbagai kuliner olahan durian 2. Metode Promosi Metode Promosi 1. 4 . Total Kebutuhan per-tahun : 7 Ton per-tahun II. 6.3. 2.2. Iklan Radio 2. Gambaran Umum Pasar Pemasaran 1. Sasaran Pembeli (konsumen): Semua orang dari segala usia yang suka durian -. 000 Rp. Jumlah Konsumen : ± 150 orang per-hari -. 4. 500. Produksi . Uraian Produk Mutu Produk Kemasan Promosi Merk Potongan Penjualan Bentuk Pembayaran Pelayanan “Khede Duren” A A B A C A A A Perusahaan Pesaing Durian House Durian Ekspress A A A B B A C A A B C B A A C C II. Penawaran/ Pesaing Jumlah Produk Sejenis di Pasar Nama Perusahaan 1. Selabaran/ Brosur Wilayah Sebaran Wilayah Langkat Wilayah Langkat Total Biaya Biaya Rp. 5.5 Ton = 2 Ton 1 Ton 1 Ton/2Ton x100 %=50 % II. Rencana Penjualan Per-Tahun Permintaan (P) Penawaran (T) Peluang Pasar (C=P-T) Rencana Penjualan (J) Pangsa Pasar (M= J/C x 100 %) 7 Ton 5 Ton 7 Ton. 1. 3.4.000 Rp. Analisis Pesaing No . Stabat. Permintaan Jumlah Permintaan Terhadap Produk -. Wilayah Pemasaran mencakup daerah Binjai. Tanjung Pura dan sekitar wilayah Langkat II.

Yang tentu saja Es Krim tersebut dipadukan dengan durian. vanilla dll. Es Krim Durian dengan aneka Rasa Es Krim merupakan salah satu jajanan yang disukai kaum muda khususnya anak-anak. Starwberry dan rasa Pandan. Yang dinamakan Durian Pelangi. dimana durian diolah didalam bentuk pancake. Di Khede Duren tidak hanya tersedia Es Krim dengan rasa Durian Original namun juga tersedia berbagai rasa Es Krim seperti coklat. Meliputi : -. -. strawberry.Proposal Usaha Khede Duren 2013 III. Durian Siap Saji Aneka Rasa Merupakan produk durian yang telah di kuliti dan siap untuk disantap. Pancake Durian Produk olahan dari durian. Sehingga mendapatkan kenikmatan yang lebih dalam menyantapnya. Pembeli tidak perlu repot lagi menguliti durian terlebih dahulu sebelum menyantapnya. dimana sebelum durian dikuliti durian terlebih dahulu dibakar. Tekstur pancake yang lembut membuat perpaduan yang sangat legit saat dipadukan dengan durian. -. Pada umumnya Es Krim dapat dipadukan dengan durian. Di Khede Duren selain menyediakan durian siap saji dengan rasa original juga tersedia durian siap saji berbagai rasa seperti Coklat. . 1 Produk 1. Uraian Produk Produk dari Khede Duren adalah olahan dari durian. -. Durian Bakar Produk unggulan dari Khede Duren. 2 Proses Produksi Durian Bulat Pengulitan dan pemisahan daging Durian Pengolahan Daging Durian Pancak e Durian Pembakara nDurian Durian Bakar Durian Siap Saji Aneka Rasa Es Krim Durian Aneka Rasa 5 . Hal ini menghasilkan daging durian yang lebih berlemak dari yang biasa. III. Ataupun dengan perpaduan dari rasarasa yang ada. Karena Es Krim dapat menimbulkan kegembiraan bagi penikmatnya.

6 . .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful