PROPOSAL USAHA

KHEDE DUREN (CAFE JAJANAN DURIAN)

Disusun Oleh: S. David Hatopan 06 Mei 2013

Meja. 000 C. KEUANGAN • • • • • • • • Total Pembiyaan Usaha Modal Sendiri Pinjaman yang diajukan Jangka Waktu Pengembalian Modal Penjualan per-Tahun Keuntungan per-Tahun Return On Investment (ROI) Break Even Point : Rp. PRODUKSI/ OPERASI • • • Kapasitas Produksi Ketersediaan Bahan Baku : 10 Kg per hari : 15 Kg per hari Fasilitas/ Sarana Produksi : Freezer. 5. 000 2 . MANAJEMEN • • Nama Perusahaan Nama Pemilik/ Pimpinan Perusahaan : UD. 50. 000. 100. 000 : Rp. 000. 30. 20. Kursi. 000 : Rata-Rata Rp. 000. 000. Barang Pecah Belah Dampak Lingkungan : Limbah Kulit dan Biji Durian • D. 30. 000 : Rp. Buffet. 000. Blender. 000 : Rp. Kulkas. 000. 000. 000 : Rp. David Hatopan : Kuliner : 3 Orang •Bidang Usaha •Jumlah Karyawan B. Khede Duren : S. 000 :: 1 Tahun : Rp. 100. PEMASARAN • • • • • Produk yang dipasarkan Sasaran Konsumen/ Pembeli Wilayah Pemasaran Rencana Penjualan Per Tahun Penetapan Harga Jual : Kuliner Olahan Durian : Semua Usia : Stabat dan Sekitarnya : Rp.Proposal Usaha Khede Duren 2013 Ringkasan Usaha A. 30. .

ataupun pengecer jajanan olahan durian dari Khede Duren.Proposal Usaha Khede Duren 2013 I. Nama : S. dan juga Durian berbagai rasa seperti rasa coklat. diperlukan suatu konsep penjualan yang menjual durian dalam bentuk siap saji. I. Penjualan durian masih terfokus pada penjualan durian dalam bentuk buah yang belum diolah. strawberry.1 Dasar Gagasan Usaha Latar Belakang Durian merupakan salah satu kuliner yang tidak ada matinya. Sumatera Utara. vanila. 2. Agen Penjual Durian. Petani Durian. 3 Manfaat Sosial Manfaat sosial dari Khede Duren yaitu memberikan kesan positif terhadap durian dan juga membuat durian menjadi oleh-oleh jajanan khas daerah dari Sumatera Utara. Perdamaian Stabat Langkat Pendidikan Terakhir : SMU Pelatihan yang dikuti : -. . Dan menurut penelitian juga semua umur bisa menikmati durian. Seminar Kuliner Tradisional Hotel Antares 8. 2 Manfaat Ekonomi Adapun manfaat ekonomi dari usaha kuliner Khede Duren bisa memberikan keuntungan finansial kepada Khede Duren. 3. 7. dan lain-lain. I. I. Sebab jika dijual dalam bentuk siap saji maka harga jual dari durian tersebut akan meningkat.2. David Hatopan Tempat. 6.1. 1 Prospek Pasar Prospek Pasar usaha kuliner durian masih relatif dapat dicapai sebab pangsa pasar konsumsi durian yang relatif tinggi namun penjualan durian masih relatif rendah Sehingga persaingan dalam usaha ini masih kecil dan dapat dijajaki dan juga prospek keuntungan bisa dicapai. Buah durian Indonesia memiliki rasa yang khas. I. Indonesia merupakan salah satu negeri yang kaya akan buah eksotis salah satunya adalah buah Durian. Pemuda Tanjung Pura Langkat Alamat Tempat Usaha : Jl. Daftar Riwayat Hidup Pengelola 1. Sehingga durian bisa menjadi produk unggulan dari Sumatera Utara. 5. Es Krim Durian. Pengalaman : Mengikuti Bazaar Jajanan Pekan Langkat 3 . Karena sedikit orang yang tidak suka durian.1. Padahal untuk mengimbangi antusias measyarakat terhadap durian durian. I. Berawal dari inilah lahirlah KHEDE DUREN yang merupakan usaha kuliner berbentuk cafe yang menjual jajanan olahan durian siap saji. Asal konsumsinya tidak berlebihan. diantaranya adalah durian yang berasal dari Sidikalang. Pelatihan Kilat Kewirausahaan Bank Sumut -. 4. Tanggal Lahir : Medan.1. Produk yang dijual pada Khede Duren meliputi durian yang sudah siap saji juga berbagai jajanan yang diolah dari durian seperti Pan Cake Durian. Antusias masyarakat untuk mengkonsumsi durian tidak sejalan dengan penjualan durian. 12 Desember 1990 Agama : Kristen Protestan Alamat Rumah : Jl.

4 .3.000 Rp. Jumlah Kebutuhan Durian : 20 Kg per-hari -. Permintaan Jumlah Permintaan Terhadap Produk -. Analisis Pesaing No . Metode Promosi Metode Promosi 1.6. II. Jenis Produk yang dipasarkan adalah Durian dan berbagai kuliner olahan durian 2. Uraian Produk Mutu Produk Kemasan Promosi Merk Potongan Penjualan Bentuk Pembayaran Pelayanan “Khede Duren” A A B A C A A A Perusahaan Pesaing Durian House Durian Ekspress A A A B B A C A A B C B A A C C II. Jumlah Konsumen : ± 150 orang per-hari -. 000. Produksi . 5.5. Tanjung Pura dan sekitar wilayah Langkat II. Stabat.2. Durian House 2. 000 III. Total Kebutuhan per-tahun : 7 Ton per-tahun II. Gambaran Umum Pasar Pemasaran 1. Sasaran Pembeli (konsumen): Semua orang dari segala usia yang suka durian -.1. Penawaran/ Pesaing Jumlah Produk Sejenis di Pasar Nama Perusahaan 1. 500.Proposal Usaha Khede Duren 2013 II. 1. 1. Selabaran/ Brosur Wilayah Sebaran Wilayah Langkat Wilayah Langkat Total Biaya Biaya Rp.5 Ton = 2 Ton 1 Ton 1 Ton/2Ton x100 %=50 % II. 1. 4. 3. 8. Iklan Radio 2. Rencana Penjualan Per-Tahun Permintaan (P) Penawaran (T) Peluang Pasar (C=P-T) Rencana Penjualan (J) Pangsa Pasar (M= J/C x 100 %) 7 Ton 5 Ton 7 Ton.4. 500. Wilayah Pemasaran mencakup daerah Binjai. Durian Ekspress Total Penawaran pertahun Kapasitas Produksi per-tahun 3 Ton 2 Ton 5 Ton II. 7. 000 Rp. 2. 6.

Starwberry dan rasa Pandan. III. . Uraian Produk Produk dari Khede Duren adalah olahan dari durian. dimana durian diolah didalam bentuk pancake. dimana sebelum durian dikuliti durian terlebih dahulu dibakar. -. Es Krim Durian dengan aneka Rasa Es Krim merupakan salah satu jajanan yang disukai kaum muda khususnya anak-anak. vanilla dll. 2 Proses Produksi Durian Bulat Pengulitan dan pemisahan daging Durian Pengolahan Daging Durian Pancak e Durian Pembakara nDurian Durian Bakar Durian Siap Saji Aneka Rasa Es Krim Durian Aneka Rasa 5 . Di Khede Duren selain menyediakan durian siap saji dengan rasa original juga tersedia durian siap saji berbagai rasa seperti Coklat. 1 Produk 1. Hal ini menghasilkan daging durian yang lebih berlemak dari yang biasa. Sehingga mendapatkan kenikmatan yang lebih dalam menyantapnya. Durian Siap Saji Aneka Rasa Merupakan produk durian yang telah di kuliti dan siap untuk disantap. Yang dinamakan Durian Pelangi. Pancake Durian Produk olahan dari durian. Pada umumnya Es Krim dapat dipadukan dengan durian. Tekstur pancake yang lembut membuat perpaduan yang sangat legit saat dipadukan dengan durian. Di Khede Duren tidak hanya tersedia Es Krim dengan rasa Durian Original namun juga tersedia berbagai rasa Es Krim seperti coklat. Yang tentu saja Es Krim tersebut dipadukan dengan durian. Karena Es Krim dapat menimbulkan kegembiraan bagi penikmatnya.Proposal Usaha Khede Duren 2013 III. -. Durian Bakar Produk unggulan dari Khede Duren. -. Meliputi : -. strawberry. Ataupun dengan perpaduan dari rasarasa yang ada. Pembeli tidak perlu repot lagi menguliti durian terlebih dahulu sebelum menyantapnya.

6 . .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful