ILMU GIZI

1.PENGERTIAN
1.1.Gizi berasal dari bahasa Arab GHIZA 1.2.ILMU GIZI adalah ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungan dengan kesehatan yang optimal. 1.3.MAKANAN adalah bahan selain obat yang mengandung zat gizi atau unsur/ikatan yang dapat diubah menjadi zat gizi ke daalm tubuh 1.4.ZAT GIZI adalah ikatan kimia yang di perlukan tubuh untuk melakukan fungsinya. 2.ILMU GIZI Berkaitan dengan : 2.1.Mikrobiologi,biokimia,faal,biomolekul,kedokteran. 2.2.Antopologi,sosiologi,psikologi,ekonomi 2.3.Agronomi,peternakan,pangan. 3.PERKEMBANGAN ILMU GIZI • ABAD 16 • ANTOINE LAVOISIER ( 1743-1794). • Bapak ilmu gizi,berkebangsaan perancis. • Mempelajari penggunaan energi makanan(pernafasan,oksidasi dan kalorimetri). • Pernapasan adalah proses pembakaran yang sama dengan proses pembakaran diluar tubuh. • Menemukan dasar metabolisme dasar pada manusia. 3.1.Perkembangan gizi lanjutan • Mineral • RINGER Menemukan konsentrasi cairan tubuh ( Na,Cl,K,Ca). • PENEMUAN VITAMIN • Diawali oleh PERKELHARING &HOPKIN yang temukan penyakit. Beri-beri dapat sembuh dengan buah segar & selaput luar beras. • FUNK (1912) mengusulkan nama vitamine • Mc Collum & Davis (1913)menemukan Vit A • Drummond mengurutkan nama Vit berdasar Abjad.(A,B,C,D,E) 4.MENGAPA GIZI PENTING ? • Gizi terkait dengan proses metabolisme tubuh. • Memberi energi (karbohidrat,lemak,protein).

Gizi kurang • Disebabkan faktor primer dan sekunder.perdarahan dan penyakit infeksi. . Mengatur proses tubuh ( protein.perokok berat. Terjadi perubahan fisiologis yang berakibat perub. 5.mineral.1.Penilaian status gizi bumil • • • Mengkaji faktor risiko .vitamin ) 5.DM .5 x 6.GIZI IBU HAMIL 6. maka risiko : .1.Kantong empedu 6. • Menyebabkan : .Berpengaruh pada struktur dan fungsi otak serta perkembangan mental anak.2.Pendahuluan Kematian ibu 500-600/th • • • Penyebab :Eklamsi.Melahirkan bayi mati 1.Jantung coroner .menjalani terapi gizi.Gizi lebih • • • Obesitas Keterbatasan gerak Risiko berbagai penyakit degeneratif .air).2.BB diharapkan naik 11-13 kg hingga akhir kehamilan .mudah tersinggung.sering hamil.Pertumbuhan anak terganggu .air.AKIBAT GANGGUAN GIZI pada TUBUH 5. Wanita hamil dengan status gizi buruk.( usia< 18 th.Perilaku tidak tenang/apatis.Hati .keluarga pra sejaktera.Biokimiawi .metabolisme & hemodinamik.Produksi tenaga menurun .Hipertensi .mineral.riwayat obstetri.Daya tahan tubuh rendah .melahirkan Berat Badan Lahir Rendah 2-3 x .pecandu alkhohol dan obat.• • Pertumbuhan dan memelihara jaringan (protein.Hb < 11 gr %) Diet Atropometri .

-Pekerjaan ringan : 200 kkl .protein. • Sedangkan kopi.5. .vit.oleh karena tidak cukup dengan makanan harus di suplai tablet zat besi (Fe ) • Bumil dianjurkan minum 30-60 mg/hr mulai minggu 12 kehamilan – 3 bulan pasca persalinan • Protein hewani dan Vit C meningkatkan penyerapan Fe.EH : Tambah kalori bumil (kkl/hr) -Pekerjaan berat : 265 kkl -Pekerjaan sedang : 245 kkl 7.70 .garam. 6. 8.Anemia karena kurang gizi masih merupakan masalah /penyebab AKI di negara berkembang ex.kalsium dan magnesium meningkat Fe sehingga penyerapan kurang.Makanan padat kalori utk bentuk jaringan tubuh bukan lemak. .7B+490)FK+EH -Untuk bumil >30 th :AKEI=(8.Kebutuhan digunakan untuk pertumbuhan janin.Cukup kalori dan zat gizi utk penuhi pertambahan berat baku selama hamil 6.Kebutuhan energi dipengaruhi oleh asupan karbohidrat.6. .Pekerjaan berat : 2.teh.placenta dan persiapan saat malahirkan.Kebutuhan gizi selama hamil Tujuan penataan gizi pada ibu hamil adalah menyiapkan : .4.2B+746)FK+EH -Untuk bumil 20-29 th:AKEI=(14.55 .Cukup kalori. • Kebutuhan Fe meningkat 200-300 % selama hamil.lemak dan protein.Kebutuhan energi ibu hamil .Indonesia.7B+829)FK+EH Ket: FK :Faktor kelipatan energi metabolisme basal.Pekerjaan ringan : 1. Kebutuhan Protein • Kebutuan protein meningkat 68 % • Kebutuhan selama hamil mencapai 925 gram yang tertimbun dalam jaringan ibu.meneral dan cairan .Pekerjaan sedang : 1.plasenta dan bayi.Perlu tambahan 280-300 kkl/hr dari kebutuhan normal wanita sebelum hamil.Angka Kecukupan Energi Individu(AKEI)Ibu hamil • • • Untuk bumil<19 th :AKEI=(12.3.00 B : Berat badan . . .

telor.Brokoli.Ragi 100 ug .kepekaan meningkat.• • Widyakarya pangan dan gizi V(1993) mengajukan penambahan 600 gram/hr.(1cangkir = 1 ug) . 9.Kebutuhan asan folat • Kebutuhan asam folat naik 2x lipat.bayam.tetani pada bayi baru lahir.Kebutuhan vit D • Kekurangan vit D mengaggu metabolisme kalsium.kejang kaki dimalam hari.susu.teh.asparagus 100 ug .1. 10. • Sedangkan kopi.susu dan hasil olahannya.sebabkan hipokalsemia. 10.pil KB. .sumsum tulang.kalsium dan magnesium meningkat Fe shg penyerapan kurang. keju. • Kekurangan asam folat : .saraf dan sel cerna.Tumbuh kembang RBC normal. . • Kebutuhan Fe meningkat 200-300 % selama hamil.ibu : cepat lelah.k tidak cukup dgn makanan harus di suplai. 12.1.Bahan makanan yg mengandung asam folat tinggi (100 ug) .hipoplasia enamel gigi bayi.Sumber Vit B12 yaitu hati.kerang daging.senyawa dalam rokok.hipoplasia enamel gigi bayi.Telor 25 ug 11.Kebutuhan zat besi • Anemia gizi masih merupakan masalah /penyebab AKI di negara berkembang ex.Kebutuhan kobalamin (Vit B 12) 11. Bahan pangan yang dianjurkan bernilai telur.Indonesia.abrasio plasenta.yaitu 4 mg/hr atau 5 ug/kg/hr. anencefall.o.Hati 250 ug . anemia dan depresi . 12.unggas.Janin berat lahir rendah.Vitamin D • Kekurangan vit D menganggu metabolisme kalsium sehingga terjadi hipokasemia dapat menyebabkan tetani pada bayi baru lahr. • Bumil dianjurkan minum 30-60 mg/hr mulai mgg 12 kehamilan – 3 bln pasca persalinan • Protein hewani dan Vit C meningkatkan penyerapan.Jeruk 70 ug . (1 ug ikan.garam. • Supali vit D bumil 10 ug ( 400 IU)/ hr dapat di suplai melalui susu.Asupan untuk bumil 3 ug/hr .spina bifida.Fungsi Vit B 12 .Penyerapan Vit B 12 diganggu oleh alkhohol.1.

udang.sarang burung.Angka kecukupan energi individu (AKEI) Ibu menyusui • • • • • • • • • • -Utk bumil <19 th :AKEI=(12.sarang burung. • Faktor penyebab : • .70 -Pekerjaan berat : 2.malnutrisi).susu skim.susu skim.GIZI IBU MENYUSUI Pendahuluan • ASI makanan terbaik untk bayi.Kalsium • Asupan yang dianjurkan 1200 mg/hr • -Sumber kalsium : susu. • Asupan yang dianjurkan 1200 mg/hr • -Sumber kalsium : susu. -Pekerjaan ringan : 1.perubahan pendidikan formal • .sayuran berwarna hijau tua. 15.2B+746)FK+EM -Utk bumil 20-29 th :AKEI=(14.00 B : Berat Badan EM : Tambah kalori busui 500 kkl/hr .1. 15. • Fenomena di masyarakat pemberian ASI Eksklusif cenderung menurun dari tahun ke tahun.• Suplai vit D 10 ug ( 400 IU)/ hr.IODIUM 13.Yodium mudah rusak dengan panas 14.yoghurt • Keju.Kebutuhan gizi selama menyusui Kebuthan energi : Tambahan kalori tiap hari 550 kkal (ditambah dengan mobilisasi cadangan energi ±300-350 kkl) Untuk menghasilkan ASI 850 cc.gangguan mental. • -Asupan per oral/injeksi • .kretinisme.yoghurt • Keju.2.udang.ASI tidak keluar(stress fisik dan psikis.7B+829)FK+EM Ket: FK :Faktor kelipatan energi metabolisme basal.7B+490)FK+EM -Utk bumil >30 th :AKEI=(8. 15.sayuran berwarna hijau tua. Kebutuan • Untuk bumil : 200 ug/hr dlm bentuk garam yodium. Asupan energi/gizi tidak mempengaruhi kualitas ASI tetapi dapat mempengaruhi kuantitas ASI.1.modernisasi • .suplemen -Kekurangan : janin hipotiroidisme.Sarden dalam kaleng.dapat di suplai melalui susu.55 -Pekerjaan sedang : 1.Sarden dalam kaleng. 13.

• Pilih daging/ikan dgn kadar kemak rendah dan masih segar.85 mg Kebutuhan Vit E : 10 . • Hindari pemakaian zat warna.Jika hrs disimpan di almari es bungkus rapat dan jangan di campur dengan makanan lain.soft drink.pengawet & vitsin • Jangan gunakan minyak goreng berulang kali MAKANAN PANTANGAN UTK BUMIL&BUSUI • Makanan awetan • Makanan berkalori tinggi yg mengandung gula dan lemak(fast food.3 ug Kebth Asam Folat : 200 ug Kebutuhan Fe : 27 .12 mg Kebutuhan Vit K : 65 ug Kebutuhan Vit 12 : 1.bahan makanan tersedia ditempat Bentuk dan porsi makanan sesuai daya terima.toleransi & keadaan faali bayi.Mendidik kebiasaan yg baik Tumbang SYARAT MAKANAN BAYI/ANAK • • • Memenuhi kebutuhan energi dan semua zat gizi sesuai dengan umur Susunan hidangan sesuai dengan menu sehat seimbang. .goreng-gorengan) • Daging atau makanan dioleh tidak sempurna • Kopi dan coklat berlebihan KEBUTUHAN GIZI BAYI/ANAK • • • • • • Bayi/anak Nutriri Tujuan 1.350 IU Kebutuhan Vit C : 70 .30 mg Kebutuhan Iodium : 200 ug Kebutuhan Selenium : 75-80 Pengolahan &Penyajian Makanan yg bergizi untuk Bumil Busui • Pilih sayuran dan buah yg masih segar. • Beli daging yg sudah dapat pengeshan dari pemerintah • Bersihkan tangan sebelum mengolah bahan makanan • Cuci bahan makanan sampai bersih • Pergubakan peralatan memasak yg bersih • Memasak sayur jangan terlalu empuk dan panci tertutup • Utk membunuh kuman pd daging. masalah dagig sampai matang.Beri gizi yang cukup u/ memelihara dan memulihkan kesehatan 2.Kebutuhan protein : = 12-16 g/hr Kebutuhan Vit A : + 300 .

tergantung mutu protein KEBUTUHAN PROTEIN Kebutuhan Protein relatif besar.5 2 1.tergantung mutu protein Gol.8 1.• Memperhatikan kebersihan perorangan & lingkungan KEBUTUHAN ENERGI Kebutuhan bayi/anak>> org dewasa Gol umur (tahun) Usia 0-1 1–3 4–6 6–9 10 –14 14 .5 1 – 1.5 .50 Kecukupan energi (Kkl/kg/hr WANITA 110 – 120 100 90 60 – 80 40 – 55 40 KEBUTUHAN PROTEIN • Kebutuhan Protein relatif besar.18 Kecukupan energi (Kkl/kg/hr) PRIA 110 – 120 100 90 80 – 90 50 – 70 40 . umur(th) • • 0 -1 • 1 -3 • 4 -6 • 6 .10 • 10 – 18 Kecukupan protein (g/Kg BB/Hr) 2.

100 125 .Colostrom .100 70 .125 100 .ASI lengkap KEUNGGULAN ASI • Komposisi gizi sesuai alat cerna bayi & kebutuhan bayi • Mengandung zat anti body • Mengandung laktoferin u/ ikat zat besi • Ekonomis dan praktis • Bisa menjarangkan kehamilan • Bina hub. Tidak ada angka mutlak Lemak paling penting adalah asam linoleat ( 1-2 % ) KEBUTUHAN(Ml/Kg BB/Hr) 80 .setelah itu diberi makanan tambahan PENGGOLONGAN ASI .160 130 . Kandungan ASI : 40 -50 % adalah hidrat arang ( Laktosa) MAKANAN BAYI • • • • • Sampai dengan 12 bln cukup dengan ASI.155 125 .145 120 .hangat & kasih sayang ibu –anak • Tidak ada B-Laktoglobulin yg dapat menyebabkan alergi .85 50 .9 th 10 – 13 th 14 – 17 th 18 th KEBUTUHAN LEMAK • • • Kebutuhan kemak adalah 15-20 % dari kandungan kalori.5 th 6 .110 90 .60 40 – 50 KEBUTUHAN KARBOHIDRAT • • 60 – 70 % Kebutuhan kalori di pasok dari karbohidrat.KEBUTUHAN AIR UMUR 3 hr 10 hr 3 bln 6 bln 9 bln 12 bln 2 .3 th 4 .135 115 .ASI transisi .150 140 .

3 29 64 46 20 1.3 4.5 6.telur 1x ASI sekehendak .5 sendok makan (beras. makanan lumat 1 x.KOMPOSISI ASI DI BANDING DENGAN SUSU SAPI Komposisi Kolostrum ASI Transisi ASI Matur Susu Sapi Protein (g %) Lemak ( g % ) Laktosa ( g ) Kolari (Kcl/100ml) Natrium (mg %) Kalium ( mg %) Kalsium (mg % ) Fasfor ( mg % ) 4. .4 6. makanan lembek 2 x .3 1.5 57 48 74 39 14 1. telur 1 x MENYIAPKAN BUBUR SUSU • Bahan : • Tepung : 1.8 65 58 145 130 120 POLA PEMBERIAN MAKAN BAYI Umur ( bln) 0-3 3-4 4-6 12 12 > Jenis & Frekwensi ASI sekehendak ASI sekehendak ASI sekehendak ASI sekehendak ASI sekehendak.maizena. buah 1-2 makanan lembek 1x.2 3.masak diatas api sedang sambil di aduk hingga matang.6 3.1 2.9 5.7 7 64 15 57 35 15 3. buah 1-2 x.kacang hijau) Susu cair : 1 gelas Gula pasir : 1 sendok makan Masukkan ke 3 bahan.

7 mg 24 mg 3500 IU 0.5 mg 10 mg 1500 IU 0.4 mg 15-17 mg 30 mg Wanita 1900-1950 kkal 56-46 g 0.6 mg 8 mg 20 mg GIZI ANAK USIA SEKOLAH(7-12th) • Kebutuhan energi >> karena aktivitas fisik meningkat à lupa makan.KECUKUPAN GIZI ANAKPRASEKOLAH 1-3 TH Energi Protein Kalsium Besi Vit A Tiamin Riboflavin Niasin Vit C 1210 kkal 23 g 0. • Gigi susu yang tanggal mulai di ganti dengan gigi permanen KEBUTUHAN GIZI REMAJA Jenis Pria Energi Protein Kalsium Besi Vit A Tiamin Riboflavin Niasin Vit C 2100-2500 kkal 56-58 g 0.6-0.6-0.8 mg 1.7 mg 15-18 mg 4000 IU 0.3-1.9-1 mg I.5 mg 0.2 mg 13 mg 30 mg MASALAH GIZI DI INDONESIA .1-1.

Tr.campak infeksi lain tidak mudah menjadi parah yg dapat mengancam jiwanya. sementara KVA sub klinis(ditandai penurunan kadar vit A darah) Masih merupakan masalah besar yg perlu mandapat perhatian àoleh karena ada ikatan dengan tingginya angka kematian balita.Komponen rodopsi mata 4.bila terkena diare.lemak.Kulit Fungsi Vit A 1.mata.harus didapat dari luar.Reproduksi Usaha penangulangan Pemberian kamsul vit A secara periodik di Indonesia sejak 1973 yaitu : . Masalah KVA dapat diibaratkan sebagai fenomena gungnug es Masalah Xerophthalmia yghanya sedikit tampak dipermukaan.protein.Tr.Urogenital. -Pembangun : Protein hewani >> -Pengatur : susu/sayur/buah Akibat energi dan protein berlebihan :Penykit degeratif.Tubuh dpt vit A melalui makanan sumber vit A.Pertumbuhan metabolisme protein 5. Integritas sel epitel :. Bahan yg diperkaya dengan vit A Kapsul vit A dosis tinggi Vit A penting utk kes. Masalah kurang vit A Kurang vit A di Indonesia merupakan masalah gizi utama • • • • • Mesti kurang vit A(KVA) tingkat berat (Xerophthalmia) sudah jarang ditemui tetapi KVA tingkat sub klinis yang belum menunjukkan gejala mata. Anak-anak yg mendapat cukup vit A.Integritas kelenjar lakrimalis 3.digestivus. • • • • • Daerah berkembang Energi : HA + + Pembangun : Protein << Pengatur : Sayur buah +/-> Akibat pada maslah kesehatan : KEP.Enegi :HA.Pola makanan masyarakat Daerah industri .mata dan mencegah kebutaan.Tr Respiratorius. 2.Defisiensi Vitamin A dan Anemia Defisiensi Vit A • • • • • • Mengapa perlu vit A Vit A tak dapat dibuat oleh tubuh.masih menimpa masyarakat banyak terutama balita.

000 IU • Bayià vit A 100. Keadaan yg timbul akibat peurunan masa eritrosit yg beredar dalam tubuh shg darah tidak memenuhi fungsinya utk menyediakan oxygen bagi jaringan Keadaan dimana tubuh tidak mampu mempertahankan kadar hemoglobin(zat merah merah darah)dlm batas-batas normal. Penderita campak • Di Balita à segera kapsul vit A 200. Fungsi hemoglobin Membawa oxygen dari paru menuju jaringan tubuh Membawa zat asam arang ( CO2) dari jaringan ke paru. • • • . Adalah keadaan kekurangan gizi yg disebabkan 0leh rendahnya konsumsi energi dan protein dlm makanan sehari-hari sehingga tidak memenuhi kecukupan gizi ( AKG) • Cara mengetahui KEPà dgn cara Atropometri • Yang di ukur : • -Berat badan. -Tinggi badan à dibandingkan dengan angka standart ( anak yg normal).pepaya.daun singkong.KEPBerat : Narasmus.misalnya bayam. Pendidikan gizi Menghilangkan diet vit A.KEP Ringan dan sedang anak tampak kurus .000 IU • Kejadian Luar Biasa Campak àSeluruh balita desa sebaiknya diberi kapsul vit A 200.• • • • • 200.wortel dll Fortifikasi makanan dengan vitamin A Pengobatan pd kasus-kasustertentu.Kwashiorkor Anemia Definisi : kondisi di akibatkan oleh ketidak mampuan jaringan erytropoitik untuk mempertahankan konsentrasi hemoglobin yg normal karena suplay nutrisi esensial yg tidak memadai.Umur Gejala klinis .000 IUAdalah keadaan kekurangan gizi yg disebabkan • 0leh rendahnya konsumsi energi dan protein dlm makanan sehari-hari sehingga tidak memenuhi kecukupan gizi ( AKG) • Cara mengetahui KEPà dgn cara Atropometri KEP(Kekurangan Energi Protein).000 IU Vit A diberikan 6 bln sekali (anak usia 1-5 th) diberikan sekali pd ibu nifas(paling aman 30 hr sth melahirkan). .

Myoglobine : 3-5 % -Cellular/ Enzym Cytocrome.Wanita menyusui : 45.1995 .1 % Keadan besi dalam tubuh Penyebab Kekurangan Zat Besi • Jumlah Zat Besi dlm makanan rendah : .Wanita hamil : 50.Transferin : 0. 11 gr/dl Ibu menyusui : 12 gr/dl Tingkat Anemia • Ringan : Hb < 10 gr% • Sedang : 7-10 gr % • Berat : Hb < 7 gr % Keadan besi dalam tubuh • Pada pria dewasa : 3-4 gr (total besi dalam tubuh) Berbentuk : Besi haem .Feritin dan Hemosiderin : 25 % .Calatase&Perosidase : 5% Besi non Heme : .Susunan bahan makanan kurang baik -Terdapat zat penghambat penyerapan • Terjadi peningkatan kebutuhan tubuh -Pada masa pertumbuhan manuasia -Pada masa kehamilan dan meyusui • Terjadi kehilangan darah -Perdarahan kronis .Kandungan zat besi bahan makanan rendah -Cara pemberian makanan kurang baik -Daya beli terbatas • Penyerapan zat besi dlm usus rendah .Besi serum : Wanita : 110 microgram/ 100 ml .Pria : 130 microgram/100 ml Prevalensi Anemia di Indonesia (Depkes. • • • • • • Anak baita : 11 gr/dl Anak usia sekolah : 12 gr/dl Wanita dewasa : 12 gr/dl Laki-laki dewasa : 13 gr/dl Ibu hamil .9 % . .07 % Catatan : .Batasan Rendah Hb.Hemoglobin : 65-67 % .

MSG(Bumbu masak) .Garam dapur .Ibu laktasi 90 tablet .makanan fermentasi (tempe).Koordinasi dan keseimbangan ( motorik ) .Suplementasi Fe . misalnya dimasukkan kedalam : .anak< 2th tahunàBiasanya sulit dikoreksi atau permanen . Golongan rawan anemia gizi adalah ibu hamil kerena : • Pada negara berkembang cadangan zat besi sejak usia perkembangan sangat kurang kemudian pd masa reproduksi banyak kehilangan zat besi karena menstruasi sehingga pd masa cadangan zat besi sangat kurang • Cadangan pd jaringan erytropoitik sangat rendah : Pengaruh ekurangan zat besi dan anemia • Pada bayi. • Calsium • Malabsorbsi syndroma Ferritin mukosa usus • Infeksi usus Kekosongsn depo besi • Kejenuhan depo besi Meat faktor • Kopi/teh Bahan makanan pencegah anemia :Sayur.Ibu hamil 90 tablet selama kehamilan .-Parasit à cacing -Infeksi Faktor-faktor yg mempengaruhi terhadap absorbsi besi Faktor penghambat Faktor pendukung • Suasana alkalis Asam lambung • Operasi usus dan lambung Vitamin C.Reaksi dan perhatian ( tingkah laku).daun hijau.limpha. kacang-kacangan. -Kemampun kognetif berkurang -Kinerja sekolah berkurang • Pada ibu hamil -Perdarahan waktu melahirkan -BBLR Penanggulangan Anemia 1. Pada anak 3-6 tahun ->masih dapat dikoreksi .hati.daging merah.Kemampuan kognetif membedkan sesuatu berkurang Kemampuan perhatian visual dan menangkap konsep berkurang • Pada anak usia sekolah ( 6-16 th)àdapat dikoreksi.Fortifikasi : Memasukkkan bahan keadaan sediaan tertentu.Tepung teligu .Kemampuan berbahasa ( mental ) .Instant food 2.

. Pada ibu hamil • Dapat menimbulkan gondok.Gangguan siklus haid .juling. Fenomena GAKI Pada anak sekolah • Menurunya kecerdasan • Penderita GAKI selain kretin&gondok. • Defisit IQ point dibawah IQ point normal • Mudah capek.mental • Lahir dengan kretin Tanda-tanda kretinisme Bila 2 dua dari 3 gejala sebagai berikut : • Retardasi mental • Tuli bilateral Pada tubuh manusia dewasa .Mudah capek.lemah. Kebutuhan iodium • Dewasa : 150 mg/.->anak lamban. Penyuluhan gizi .Resep yang tepat 4. • Melahirkan anak bisu tuli • Lahir mati • Lahir dengan cacat fisik.Sanitasi .-Mempercepat kepikunan .Balita syrup Fe 3.dapat menimbulkan gondok .Gangguan fisik dan seks . • Mudah terjadi abortus.Menu seimbang .sementara barat kelenjar hanya 15-25 gram..atau setara dengan 6-8 gr garam beriodium • Anak-anak sampai 10 th : 40-120 setara mcg/hr atau setara 2-7 gr garam beriodium.Pemberantasan cacing GAKI : ( Gangguan Akibat Kurang Yodium) Sumber Yodium untuk konsumsi manusia Bentuk asal lodium adalah gas sehingga garam dapur mudah sekali menguap • Pada definisi iodium maka TRF dan TSH terus meningkat merangsang kelenjar thyroid à goiter • Kandungan iodium dalam tubuh 15-20 mgà 70-80% ada di dalam kelenjar thyroid.Bahan alami tinggi zat besi .Penunjang .Peredaran darah tidak lancar .lemas.Anak sekolah 1 tablet 2 x seminggu .

Gangguan pertumbuhan .Syndroma syaraf Bila terjadi kekurangan iodium sejak Gejala : Spastis(kekakuan persendian) Mata juling.Jari-jari pendek dan lebar Ada beberapa tingkat keparahan • • • • • Grade 0 : belum ada pembesaran Grade I A : pembesaran kelenjar tyroid sebesar ujung jari Grade I B : tampak bila menengadah Grade II : tampak pada posisi normal Grade III : tampak pada jarak 10 m triwulan I kehamilan. .Suara serak s/d hilang sama sekali . • Retardasi mental 2.Muka khas Kulit kering.bisu tuli. tebal.Syndroma Mixudema Bila kekurangan iodium sejak triwulan III sampai pada bulan. .bulan 1 setelah melahirkan .Otot kendor .• Gangguan neuromotorik Atau terdapat 2 syndroma sebagai berikut : 1.Retardasi mental .dingin Aktifitas menurun.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful