P. 1
Metabolisme Asam Amino

Metabolisme Asam Amino

|Views: 188|Likes:
Dipublikasikan oleh Al TaMira
HTGSTRGY
HTGSTRGY

More info:

Categories:Types, Business/Law
Published by: Al TaMira on May 08, 2013
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/30/2015

pdf

text

original

METABOLISME ASAM AMINO

OLEH

Yanti Rosita

Sasaran Pembelajaran

Menjelaskan fungsi protein (asam amino)  Menjelaskan klasifikasi asam amino berdasarkan jalur metabolisme  Menjelaskan reaksi dasar metabolisme asam amino (transaminasi, deaminasi, dekarboksilasi)  Menjelaskan dasar-dasr sintesis asam amino nonesensial  Menjelaskan pembentukan urea/ureum (siklus urea)  Mengetahui produk khusus/penting asam amino  Mengetahui kelainan metabolisme asam amino

Pendahuluan
   

Struktur protein : polimer asam amino yang linier melalui ikatan amida protein dipecah menjadi asam amino oleh sistem pencernaan 75% as amino digunakan untuk membentuk protein As amino dapat berasal dari protein yang kita makanan atau dari penghancuran protein tubuh Proses penghancuran berlangsung secara terus menerus sebagaimana protein tubuh digantikan turnover rate protein

Pendahuluan

Turnover rate protein jaringan tubuh manusia: 1,2 gr/kg BB/24 jam (kebutuhan protein)  Konsep keseimbangan nitrogen:  Keseimbangan nitrogen positif pertumbuhan, kehamilan  Keseimbangan nitrogen negatif malnutrisi, pembedahan

Tryptophan and Valine . Aspartate. Methionine. Threonine. Glutamate.Pendahuluan  Dikenal ada 20 macam as amino. Phenylalanine. Histidine. Glutamine. Glycine. Asparagine. Lysin. Isoleucine. Proline. Serine and Tyrosine  As amino esensial: Arginine. Leucine. yang digolongkan menjadi  As amino non esensial: Alanine. Cysteine.

Struktur asam amino .

STRUKTUR ASAM AMINO GLISIN ALANIN FENIL ALANIN .

.

Amino 1.aa yang mengalami deaminasi oksidatif dg kec tinggi adh glutamat .reaksi kopel dehidrogenasi dg transaminasi glutamat .dikatalisis: enzim oksidase Reaksi oksidatif Deaminasi .Reaksi Dasar Metabolisme As. .dikatalisis: enzim glutamat dehidrogenase 2. .reaksi pelepasan gugus amino (NH2). Reaksi Deaminasi .

Tujuan: mengumpulkan gugus amino dr berbagai aa dalam bentuk glutamat .amino 3.semua aa adh substrat transaminasi kecuali lisin. Reaksi Transaminasi . prolin dan hidroksiprolin .pemindahan gugus amino dari aa α sebagai donor ke asam keto sebagai reseptor shg dihasilkan aa dan as keto baru . treonin.dikatalisis: enzim transaminase (aminotransferase) .Reaksi Dasar Metabolisme As.

.

.

.

amino 4. Reaksi Dekarboksilasi .dikatalisis: enzim dekarboksilase .Reaksi Dasar Metabolisme As.reaksi pembebasan gugus CO2 dari gugus karboksil .

SINTESIS ASAM AMINO .

Dari zat antara amfibolik Alanin dari transaminasi piruvat Aspartat dari transaminasi oksaloasetat Glutamat dari aminasi α ketoglutarat Glutamin dari aminasi glutamat Asparagin dari aminasi aspartat Serin dari D-3-fosfogliserat Glisin dari kolin dan serin .Biosintesis Asam Amino 1.

Sintesis as. Amino non esensial .

.

.

Dari aa esensial Sistein dari metionin dan serin Tirosin dari fenilalanin Hidroksilisin dari lisin . Dari aa non essensial lainnya Prolin dari glutamat Hidroksiprolin dari prolin 3.Biosintesis Asam Amino 2.

KATABOLISME ASAM AMINO .

arginin.Klasifikasi as.menghasilkan benda keton .dioksidasi dg jalur oksidasi lemak dan KH . fenilalanin.contoh: lisin.menghasilkan prekursor glukosa .dioksidasi dg jalur oksidasi KH . triptofan dan tirosin . isoleusin.contoh: leusin 2.dioksidasi dg jalur oksidasi lemak . asparagin dll 3. Asam amino ketogenik . Asam amino glikogenik . Asam amino glikoketogenik .amino Berdasarkan jalur katabolisme yg ditempuh 1.contoh: alanin.

sistein dan serin As amino yang membentuk asetil KoA Yaitu: fenilalanin. tirosin. glutamat. triptofan As amino yang membentuk suksinil KoA Yaitu: metionin.glisin. arginin dan histidin As amino yang membentuk piruvat Yaitu: treonin. prolin. isoleusin dan valin .alanin.Katabolisme Rangka Karbon As Amino      As amino yang membentuk oksaloasetat Yaitu: aspartat dan asparagin As amino yang membentuk α ketoglutarat Yaitu: Glutamin. lisin.

.

.

.

.

.

Katabolisme Nitrogen As Amino Komponen nitrogen as amino dimetabolisme dg reaksi deaminasi  Hasil deaminasi diubah menjadi amonia (NH3)  Di Hati amonia didetoksikasi menjadi urea yang selanjutnya diekskresi melalui ginjal  Pembentukan urea dari amonnia berlangsung melalui siklus urea  .

.

Protein Metabolism .

Regulasi  Hormonal Bersifat:    Anabolik Katabolik .

HORMON PERTUMBUHAN (GH)  SINTESIS PROTEIN ↑ → [ ] DI JARINGAN ↑ TRANSPORT AA ↑ → SINTESIS PROTEIN ↑ SINTESIS PROTEIN ↑ SAAT PERTUMBUHAN ↑ GLUKONEOGENESIS & KETOGENESIS PROTEIN KONSENTRASI PROTEIN JARINGAN ↓ KECEPATAN METABOLISME PROTEIN SEL ↑ 2. TIROKSIN . INSULIN  3. GLUKOKORTIKOID 5. TESTOSTERON     4.REGULASI 1.

Produk Spesifik dari As. Amino  Glisin      Membentuk kreatin (energi untuk kontraksi otot) Komponen inti purin Unsur glutation Sebagai senyawa konjugat Prekursor senyawa heme Alanin - Sebagai unsur protein Komponen utama dinding sel bakteri Unsur asam pantotenat .

Sebagai donor metil.berperan dlm pembentukan sphingomielin otak . Serin .pembentuk fosfatidil serin . seperti pada sintesis kreatin dan kolin .ikut dlm sintesis purin dan pirimidin Metionin .

penyusun protein rambut.niasin .bahan pembuat karnosin   Triptophan . Sistein .menghasilkan histamin .Pembentuk KoA .pembentuk asam nikotinat ----. kuku dan kulit Histidin .pembentuk serotonin .

protesin. epinephrin dan norepinephrin . spermin dan spermidin  Fenilalanin dan tirosin . Arginin .pembentuk hormon tiroid .pembentuk kreatin.pembentuk melanin.agmatin.

Phenylketonuria (PKU)  Gangguan metabolisme fenilalanin  Gangguan aktivitas enzim fenilalanin hidroksilase  Fenilalanin tidak bisa dirubah menjadi tirosin  Fenilalanin ----------.Kelainan Metabolisme asam amino  Kelainan metabolisme berupa gangguan salah satu aktivitas enzim yang bersifat diturunkan  Macam2 1.fenilpiruvat -------fenil laktat dan fenil asetat .

Alkaptonuria  Gangguan metabolisme tirosin  Tidak adanya enzim homogentisat oksidase.2. shg urin mengandung homogentisat  Urin bayi menjadi hitam bila terkena udara .

3. shg urin banyak mengandung p-OH fenilpiruvat . Tirosinosis  Gangguan metabolisme tirosis  Tidak adanya enzim oksidase.

`Maple syrup urine disease     ganguan pada metabolisme leusin. valin & isoleusin bersifat herediter banyak derivat asam alfa keto → bau urin seperti gula dibakar (sirup maple) muntah-muntah sejak usia 1 minggu → † pada usia 1 tahun .4.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->