Anda di halaman 1dari 3

PAPER KEMASAN TETRAPACK PRODUK SUSU BANTAL REAL GOOD

Disusun oleh : Kelompok 1 1. 2. 3. 4. 5. 6. Bayu Octavian Prasetya Utiya Listy Biyumna Triska Dessy Kumalasari Faris Malik Ibrahim Ahmad Rizky Alfian Anyes Anggraini (121710101118) (121710101119) (121710101108) (121710101125) (121710101124) (121710101109)

TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS JEMBER 2013

1. Foto Produk dan Lapisannya

Tampilan Depan

Lapisan dalam

Lapisan TetraPack Susu Bantal Real Good (Bagian atas bersentuhan dengan bahan)

2.

Bagian Lapisan a. Plastik Tipis b. Alumunium Oil c. Kertas

Kemasan Karton Tetra Pak Polietilen merupakan lapisan paling luar pada kemasan tetrapack. Fungsi dari Polietilen yaitu melindungi dari kelembaban luar. Kertas berfungsi untuk memberi stabilitas dan kekuatan. Polietilen mempunyai fungsi sebagai lapisan perekat. Aluminium foil mempunyai fungsi untuk melindungi dari oksigen, rasa, aroma dan cahaya. Adhesive Polymer mempunyai fungsi sebagai lapisan perekat. Polietilen mempunyai fungsi sebagai sealing.

sekitar 2-15 detik. Pemanasan demikian, mampu membunuh spora bakteri tahan panas sehingga tercapai kondisi sterilitas produk yang diinginkan dan sekaligus mampu meminimisasi tingkat kerusakan mutu (tektur, warna, citarasa dan flavor) dan zat gizi. Produk pangan yang populer diproduksi dengan teknik UHT antara lain adalah susu, sari buah, teh, sup, dan produk pangan cair lainnya.