SKRIPSI

ISOLASI ALKALOID DARI FRAKSI AKTIF EKSTRAK BUAH MELUR (Brucea javanica (L) Merr) SEBAGAI ANTIBAKTERI

Oleh :

FEBRINA ZAMAR 07 132 071

JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS ANDALAS PADANG 2011

C-N.ABSTRAK ISOLASI ALKALOID DARI FRAKSI AKTIF EKSTRAK BUAH MELUR (Brucea javanica (L) Merr) SEBAGAI ANTIBAKTERI Oleh: Febrina Zamar (07132071) Dibimbing oleh: Dr. . Afrizal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi etil asetat ekstrak buah melur memiliki aktivitas sebagai antibakteri dengan nilai diameter zona hambat terhadap Escherichia coli 8. Berdasarkan ketentuan kekuatan antibakteri. Mai Efdi. C-O. fraksi etil asetat ekstrak buah melur memiliki kekuatan antibakteri yang sedang (5-10 mm) terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. MS Isolasi dan karakterisasi alkaloid dari fraksi etil asetat ekstrak buah melur Brucea javanica L Merr telah dilakukan. M.312 mm. Senyawa ini diisolasi dengan metode maserasi. C=O. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan metode difusi cakram. fraksinasi. kromatografi kolom. Senyawa hasil isolasi dalam pelarut metanol menunjukkan serapan maksimum pada panjang gelombang 202 nm dan memiliki gugus O-H. belum diketahui posisi dari gugus-gugus tersebut. C=C dan C-H.312 mm dan Staphylococcus aureus 7.Si dan Dr. dan rekristalisasi serta dikarakterisasi dengan metode spektroskopi. Namun.

Senyawa yang aktif sebagai anti bakteri dapat ditentukan dengan menghitung daya hambatnya terhadap pertumbuhan bakteri dalam medium tertentu. pemisahan komponen dengan kromatografi kolom. dan bruceajavanon A. Metode yang digunakan untuk uji aktivitas anti bakteri adalah metode cakram. B.BAB I. Javanica ini. Melur atau malua (Sumatera Barat) yang dikenal dengan nama latin Brucea javanica (L) Merr. antara lain javanicolid. A7-asetat serta bruceajavaninon A. belum ada ditemukan penelitian yang membahas aktivitas senyawa alkaloid sebagai anti bakteri dari tumbuhan B. yadanziolid. fraksinasi dengan berbagai pelarut. Selain itu juga bisa sebagai sumber bahan kimia alami yang potensial untuk dikembangkan menjadi zat warna.2.2. Berbagai tumbuhan ini bisa dimanfaatkan sebagai sumber ramuan obat tradisional.2 Banyak penelitian telah dilakukan untuk mendapatkan senyawa kimia aktif dari tumbuhan B. dan sitotoksik (antikanker). bruceolid. Kandungan senyawa kimia dari tumbuhan yang memiliki bioaktivitas umumnya terdapat sebagai metabolit sekunder seperti alkaloid. Untuk itu penelitian ini dilakukan untuk mengisolasi senyawa alkaloid dari buah B. bruceacantinoside. steroid dan lain-lain.1. javanica adalah golongan quasinoid. termasuk jenis tumbuhan semak. bruceantinol. bruceosid. kosmetik. dan selanjutnya dilakukan karakterisasi pada senyawa murni yang didapatkan. PENDAHULUAN 1. Isolasi senyawa murni dilakukan dengan cara maserasi. Javanica yang aktif sebagai anti bakteri. Salah satu tumbuhan yang digunakan sebagai bahan obat tradisional adalah tumbuhan melur.3 Senyawa kimia yang telah diidentifikasi sebanyak 73 senyawa kimia. C. Latar Belakang Penelitian Indonesia merupakan negara yang terletak disalah satu kawasan tropis yang kaya akan keaneka ragaman jenis tumbuhan.anti amuba. terpenoid. brucein. Tumbuhan jenis B. javanicosid.alkaloida dan steroid. 1. Perumusan Masalah . brusatol.1 Kandungan senyawa kimia pada tanaman B. yadanziosid. bahan baku industri dan bahan aktif pestisida. flavonoid. triterpenoid . javanica ini. Javanica ini mengandung senyawa kuasinoid yang menunjukkan aktivitas sebagai antimalaria. Namun.

javanica telah diketahui mengandung senyawa quasinoid.alkaloid dan steroid . Manfaat Penelitian Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan imformasi adanya senyawa alkaloid dari fraksi aktif ekstrak buah melur (Brucea javanica (L) Merr) sebagai anti bakteri.3. triterpenoid . 1. sehingga menambah perkembangan ilmu pengetahuan kimia organik bahan alam. Dari hal ini. .Tumbuhan B. Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi senyawa alkaloid dari fraksi aktif ekstrak buah melur (Brucea javanica (L) Merr) sebagai anti bakteri. 1.4. diangkat suatu masalah bagaimana cara mengisolasi senyawa alkaloid dari fraksi aktif ekstrak buah melur (Brucea javanica (L) Merr) dan bagaimana aktivitasnya sebagai anti bakteri.

. namun belum diketahui posisi dari gugus-gugus tersebut. Fraksi etil asetat dari ekstrak buah B. C-O. javanica. . javanica memiliki aktivitas sebagai anti bakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. 5.BAB V. Senyawa ini memiliki gugus fungsi C=O.1 Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa senyawa alkaloid diperoleh dari fraksi etil asetat ekstrak buah B. Selain itu perlu juga pengujian aktivitas anti bakteri lebih lanjut terhadap ekstrak buah B. O-H.2 Saran Untuk menentukan struktur dari senyawa alkaloid hasil isolasi ini disarankan untuk melengkapi MS. javanica. C-N. C=C dan C-H. 1H NMR. KESIMPULAN DAN SARAN 5. 13 C NMR.

440. Hal 436. Erlangga. Second Edition. Deni Subara. Analisis Spektrum Senyawa Organik. USU Repository. Marthia Andiny. 4. 2007. Bidang Botani. assamica) Tua Hasil Ekstraksi Menggunakan Pelarut Akuades dan Etanol. Kajian Senyawa Bioaktif Brucea javanica (L) Merr. ITB. Tugas Akhir II . Fessenden. Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Daun Teh (Camelilia sinensis L. New York. Universitas Andalas. Puslit Biologi-LIPI. Bandung. 13.DAFTAR PUSTAKA 1. Elsevier. Hal 5-20 7. London. Nanang widodo. Jurusan kimia Universitas Semarang. Nurul Hidayati. 2009. Elvi Rusmiyanto Pancaning Wardoyo. Creswell. Merr).. v. 2006. Edisi Ketiga. 1999. 1996. . 2010. 14. Chairul dan Mindarti Harapini. Skripsi Sarjana Kimia Universitas Andalas. Praptiwi. 21 Fessenden J.Universitas Gajah Mada. Hal 31-36 10. Trevor Robinson. Taylor & Francis. Kimia Organik. Hal 6. 2007. Isolasi Alkaloid dari Daun Mycetia cauliflora Reinw. Mai Efdi dan Afrizal. Alkaloids Secrets of Life. SSi. Natural Product From Plants. Cseke dkk. Senyawa Flavonoida. Hal 95-119 Harborner. 1997. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. SSi. Karya Ilmiah Universitas Sumatera Utara. Isolasi Senyawa Aktif Anti Oksidan Dari Tumbuhan Melur (Brucea javanica L. 78-98. Hal 281-285 9. : Identifikasi Struktur Senyawa Toksik Terhadap Sel Kanker Payudara T47D. 2006.dkk. UIN Malang. 11. 2. Ralp dan Joan S. Jurnal Penelitian Vol XVI No. 4. J. Universitas Tanjungpura. Bogor. C. Netherlands. ITB. Msi. Bandung. Hal 18 6. Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Nuah Makasar (Brucea javanica (L) Merr) Terhadap Plasmodium Berghei Secara In-Vivo Pada Mencit. Endah Sayekti dan Ari Widiyantoro. 3. Leland J. 1995. ITB. Hal 2558. Metode Fitokimia. Jakarta. Isolasi Dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid Yang Terkandung Dalam Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). 5. 8. 2009. 1982. Fenilpropanoida dan Alkaloida. Bandung. Sovia Lenny. B. 2011. J. Laporan Akhir Kegiatan Penelitian Hibah Disertasi Doktor. Tadeusz Aniszewski. 12. Aktivitas Anticacing Senyawa Bioaktif dari Buah Makasar (brucea javanica L (Merr)) terhadap Ascaris lumbricoides.

Isolation. 2010. Dayar Arbain. Isolasi dan Karakterisasi Steroid Pada Fraksi Antibakteri Dari Tumbuhan Sarang Semut (Myrmecodia pendans). 2004. Michael Okpara University Of Agriculture. Universitas Andalas.15. Department of Chemistry. Padang. Dachriyanus. 2009. Characterization and Antibacterial Activity of Alkaloid From Datura metel Linn Leaves. Hal 14 16. Donatus Ebere Okwu dan Ephraim Chintua Igara. 17. Nigeria. kunstleri King. Andalas University Press. Universitas Andalas. Bustanul Arifin. Isolasi dan Elusidasi Struktur Alkaloid Dari Tumbuhan Ophiorrhiza cf. Bema Hastuti. Husni Muchtar dan Amri Bakhtiar. 2003. Mai Efdi. Dr. M. CV. Hal 5 . 18. Trianda Anugerah Pratama. dan Mai Efdi. Analisis Struktur Senyawa Organik Secara Spektroskopi. Abia State.