Crema pentru Cremes

Ingrediente: 850 ml lapte,2 budinci vanilie,9 linguri de zahar,3 oua Mod de preparare: Budinca, 6 linguri de zahar si 850 ml lapte se fierb pana se ingroasa, apoi se pun 3 galbenusuri frecate cu 3 linguri de zahar si se mai fierb 3 minute. Albusele se bat spuma tare si se incorporeaza usor in crema firbinte. Se lasa la racit. Servire: Se coc doua foi pe dosul tavii. Pe prima foaie se pune toata crema rece. A doua foaie se taie pe masa cuburi si se pune peste crema. Se presara zahar pudra.