Anda di halaman 1dari 7

SISTEM OTOMASI PEMBUATAN ROTI

1. FUAD DULKAHFI / 13-2010-045 2. ARI TRI HASTOMO /13-2010-058 3. NAILAH /13-2010-101

DESKRIPSI SISTEM
Sebuah sitem otomasi untuk pembuatan roti, dan bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan roti ini sama seperti pembuatan-pembuatan roti seperti pada umumnya yaitu gula, tepung terigu, mentega, telur, dan pengembang. Untuk membuat sistem otomasi seperti ini, peralatan-peralatan yang digunakan yaitu wadah penampung gula, wadah penampung tepung, dan wadah penampung mentega, sedangkan telur dan pengembang dicampurkan dengan cara manual agar roti menghasilkan kualitas yang baik. Sistem ini ditunjang oleh beberapa komponen yakni adalah limit switch, timer, mixer, counter, photoelectric sensor, dsb.

DESKRIPSI SISTEM (LANJUTAN)


Ketika sistem sedang dalam kondisi standby, maka lampu hijau menyala. Ketika PB ON ditekan maka lampu merah menyala dan tempat penampung tepung terigu akan terbuka dan ketika photoelectic sudah tidak membaca lagi adanya tepung di tempat penyimpanan maka tempat akan kembali tertutup, dan akan membuka tempat penampung gula, ketika photoelectric pada tempat penampungan gula sudah tidak membaca lagi adanya gula, maka wadah mentega akan terbuka selama beberapa menit sesuai takaran yang telah ditentukan, dan menutup tempat penyimpanan gula, telur dan pengembang dicampurkan secara manual bersamaan dengan metega. Setelah timer pada mentega mencapai waktu yang telah ditentukan maka Mixer akan menyala untuk mencampurkan bahan-bahan selama beberapa menit setelah timer mentega mencapai waktu yang telah ditentukan. Mixer akan menyala selama beberapa menit dan setelah mencapai waktu yang telah ditentukan, maka katup pada bagian bawah mixer akan terbuka dan adonan akan jatuh pada loyang yang telah disiapkan sebelumnya, loyang diletaka pada conveyor untuk membawa loyang pada oven yang digunakan membuat adonan menjadi matang dan siap untuk dibungkus.

KOMPONEN
Conveyor Push button on dan push button off Coil relay Lampu merah dan lampu hijau. Photoelectric Timer

SKEMA SISTEM OTOMASI PEMBUATAN ROTI

LADDER DIAGRAM SISTEM OTOMASI PEMBUATAN ROTI

LADDER DIAGRAM SISTEM OTOMASI PEMBUATAN ROTI