Ingredientes: 2 libras de alubias verdes taza agua hirviente cucharadita sal 1 cucharadita cebolla en polvo taza perejil picado

ado taza almendras peladas 2 cucharadas aceite Procedimiento: Lave y corte las alubias en pedazos de 1. Pngalas con agua hirviente, sal y cebolla en un sartn. Lleve al punto de hervir. Reduzca a fuego lento y cueza al vapor hasta que est tierna. (7-10minutos) Eche, mientras mueva, las almendras peladas y abiertas por la mitad, aceite y perejil. Ponga en un tazn. Se puede adornar con tirillas de pimiento.