BIOTEKNOLOGI

Ajar 1: PENDAHULUAN
1a. Silabus Kuliah Bioteknologi 1b. Mind Map Materi Bioteknologi 1c. Sejarah & Perkembangan Bioteknologi 1d. Resiko dan Etika Bioteknologi

Tujuan KULIAH BIOTEKNOLOGI

Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar materi yang harus dikuasai dalam bidang bioteknologi. Mahasiswa mampu menjelaskan konsep klasikal fermentasi dan dapat menjelaskan contoh-contoh aplikasi bioteknologi dari proses tersebut. Mahasiswa mampu menjelaskan konsep modern bioteknologi dengan memanfaatkan rekayasa genetika. Mahasiswa dapat menjelaskan contoh-contoh aplikasi bioteknologi modern sesuai bidang keilmuannya. Mahasiswa mampu membrowsing informasi dari buku dan jurnal ilmiah untuk bahan pengkayaan ilmu bioteknologi untuk materi yang harus dipresentasikan.

Minggu keI

Pokok Bahasan
-

Minggu keIX

Pokok Bahasan
UTS

PENDAHULUAN
Mind Map Mata kuliah Bioteknologi Pengertian & Konsep Dasar Bioteknologi Sejarah , Perkembangan, & Propek Bioteknologi Manfaat, Resiko & Etika Bioteknologi

II

- Bioteknologi Konvensional vs Bioteknologi Modern - Model Organisma dan Ilmu Dasar Sel : Struktur dan Komponen dari Sel - Pengantar Produksi Protein dalam Sel

History of Molecular Biology; Genetika;Central Dogma of Molecular : From DNA to Protein Pengetahuan dan Teknik Dasar Bioteknologi Molekular : Kloning, PCR , Gel Elektrophoresis; Blooting, & DNA microArray Advance Biotechnology: Rekombinan DNA dan Modelling 3 dimensi Protein: Manfaat & teknik

III

Protein & Enzim Aplikasi Enzim dalam Bioteknologi

XI

IV

Prinsip Klasikal : Metabolisme Sel Mikroba & Fermentasi Bahan Organik

XII

Aplikasi Bioteknologi Konvensional : Contoh 1: Biomassa dan Aplikasi Mikroba Pendegradasi

XIII

Aplikasi Bioteknologi : ??

MIND MAP BIOTECHNOLOGY dan Aplikasi Teknik sesuai Bidang

Advance Selective tools for Specific uses :

BASIC CONCEPT of BIOTECHNOLOGY

TOOL s & TREND in Modern Biotechnology

Environmental Biotechnology

Medical Biotechnology
Agricultural Biotechnology

Where is Chemist can work?

Biotechnology: A collection of technologies

KONSEP DASAR BIOTEKNOLOGI

DEFINISI

PENEKANAN MATERI YANG HARUS DIKUASAI

Motivastion Aspect

History of Biotechnology

JENIS BIOTECHNOLOGY

KONSEP DASAR BIOTECHNOLOGY

KONVENSIONAL BIOTECHNOLOGY

MODERN/MOLECULAR BIOTECHNOLOGY

JENIS BIOTECH

CIRI PEMBEDA
Ilmu DASAR SEL DAN KONSEP ENZIM Konsep molecular (DNA-RNA-PROTEIN) Jenis-jenis teknik/Tools dalam Biotek

KONVENSIONAL BIOTECHNOLOGY

MODERN/MOLECULAR BIOTECHNOLOGY

PRINSIP Klasikal FERMENTASI MIKROBA

CONTOH APLIKASI BIOTEK KONVENSIONAL

Seleksi tools pada bidang keilmuan

MANFAAT, RESIKO & ETIKA BIOTECH

Ajar 1 : Pendahuluan

[Ajar 2 - 8]

UTS

[Ajar 10 16]

DEFINISI Motivastion Aspect

History of Biotechnology

KONSEP DASAR BIOTECHNOLOGY

JENIS BIOTECH KONVENSIONAL BIOTECHNOLOGY

CIRI PEMBEDA

MODERN/MOLECULAR BIOTECHNOLOGY

MANFAAT, RESIKO & ETIKA BIOTECH

PENEKANAN MATERI YANG HARUS DIKUASAI

JENIS BIOTECHNOLOGY

KONVENSIONAL BIOTECHNOLOGY Ilmu DASAR SEL DAN KONSEP ENZIM PRINSIP Klasikal FERMENTASI MIKROBA

MODERN/MOLECULAR BIOTECHNOLOGY Konsep molecular (DNARNA-PROTEIN)

Jenis-jenis teknik/Tools dalam Biotek

Seleksi Tools pada bidang keilmuan

CONTOH APLIKASI BIOTEK KONVENSIONAL

TOOLS and TREND BIOTECHNOLOGY MODERN (???)

REKAYASA GENETIKA
METABOLISME ENGINEERING/BIOTECHNOLOGY PROCESS

GM
PRODUK METABOLITE

Fermentation Analisis Genetik Seleksi dan Pemuliaan AnalisisDNA Kultur Sel dan Jaringan Rekayasa Genetika/ DNA Rekombinan

HIBRIDOME/ BIOTECHNOLOGY MEDIS

MONOKLONAL ANTIBODI, HORMON

KULTUR JARINGAN/ PLANT BIOTECHNOLOGY

TRANSGENIK TANAMAN

Nano technology?

1.B. PENGERTIAN DAN KONSEP DASAR BIOTEKOLOGI

Apa itu Bioteknologi?

Bioteknologi berasal dari kata: Bios ---hidup; Teuchos----alat; Logos----ilmu Bioteknologi: Penggunaan organisme atau sistem hidup untuk memecahkan suatu masalah atau untuk menghasilkan produk yang berguna. Atau Seperangkat teknik yang memanfaatkan organisme hidup atau bagian dari organisme hidup, untuk menghasilkan atau memodifikasi produk, meningkatkan kemampuan tumbuhan dan hewan, mengembangkan mikroorganisme untuk penggunaan khusus yang berguna bagi kehidupan manusia.

What is Biotechnology :

Beberapa definisi lainnya

The application of biological organisms, systems or processes to manufacturing and service industries The integrated use of biochemistry, microbiology and engineering sciences in order to achieve technological (industrial) application capabilities of microorganism, cultured tissue cells and part thereof A technology using biological phenomena by copying and manufacturing various kinds of useful substance The application of scientific and engineering principles to the processing of materials by biological-agents to provide goods and services
Biotek/TL-ITS/Asri-2008

What is Biotechnology :
Beberapa definisi
The science of the production processes based on the action of microorganisms and their active components and production processes involving the use of cells and tissues from higher organisms. It was not included medical technology, agriculture and traditional crop breeding The use of living organism and their component in agriculture, food and other industrial processes The use of microbial, animal and plant cells or enzymes to synthesize, breakdown and transform materials The integration of natural sciences and organisms, cells, parts thereof and molecular analogues to product and services 13
Biotek/TL-ITS/Asri-2008

What is Biotechnology ?

14 Biotek/TL-ITS/Asri-2008

Stages of Biotechnology Development

Ancient biotechnology:
early history as related to food and shelter; Includes domestication

Classical biotechnology :
built on ancient biotechnology; Fermentation promoted food production, and medicine

Modern biotechnology:
manipulates genetic information in organism; Genetic engineering

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

15

Areas of Biotechnology
Organismic biotechnology:
uses intact organisms; Does not alter genetic material

Molecular biotechnology:
alters genetic makeup to achieve specific goals
Transgenic organism- an organism with artificially altered genetic material
Biotek/TL-ITS/Asri-2008 16

Biotechnology: A collection of technologies

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

17

The Promise of Biotechnology

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

18

1C.PERKEMBANGAN & PROSPEK BIOTEKNOLOGI

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

19

History of Biotech

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

20

History of Biotech - continue -

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

21

Bio Business :

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

22

Bioindustry

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

23

Global Market

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

24

Typical Bioarea Market Share(U.S.A.) ; (Korea)

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

25

Year 2010 Global Market

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

26

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

27

1.D MANFAAT, RESIKO, & ETIKA BIOTEKNOLOGI

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

29

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

30

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

31

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

32

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

33

C/ Green Biotechnology :
Beras emas yang dimodifikasi secara genetika agar menghasilkan beta-carotene (pre vit A). 1999 ilmuwan eropa memasukkan gen (psy = phytoene synthase; Icy = lycopene cyclase; crt1) dari daffodils (Narcissus pseudonarcissus) dan bakteri (Erwinia uredovora) ke DNA beras, sehingga beras memiliki beta carotene.

Golden Rice
Gernanylgernayl -PP
Pyhtoene synthase

Phytoene+2 pyrophosphate Crt 1 Zeta carotene CRT 1 Lycopene

Lycopene cyclase

Alpha-carotene

Beta-carotene

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

 Penelitian beras emas bertujuan untuk menolong anak2 yang menderita def. Vit A. (Fakta: Awal abad 21, 124 juta orang di 118 negara di Afrika & Asia Tenggara mengalami def. Vit A ; yang berakibat 1 2 juta orang; 500.000 kasus kebutaan). Vit A diperoleh dari makanan dan suntikan . Ada pro dan kontra (GP: kandungan vit A masih terlalu kecil, masih diperlukan 1,5 2 kg beras untuk dikonsumsi; Th 2005 Pers Biotek Syngenta memproduksi variasi GR 2 : mempunyai 23X carotenoids, untuk memenuhi AKG diperlukan hanya 144 gram harus dikonsumsi. Telah dikembangkan di Taiwan, Philipina, & Amerika.

Biotek/TL-ITS/Asri-2008

35

RESIKO BIOTECHNOLOGY

Informasi IT & TUGAS

Browsing situs, dengan menggunakan key words:
Assessing Impactsof Crop Biotechnology Research Atau: George W. Norton ; Impact Biotechnology Buat ulasan tentang topik tersebut. Tugas dikumpulkan pada perkuliahan yad.

BIOETIKA
Rekayasa Genetika sebagai Primadona Bioteknologi. Peranan Etika untuk perkembangan teknologi. Subyektifitas Bioteknologi

References & additional reading

Fraser, V. 2001. Whats the moral of the GM food story? . Ag & Env. Ethics. 14 (2) 147-159. .Rollin, B. 1997. Send in the clonesDont bother, theyre here! J. Ag & Env. Ethics. 10:25-40. Smith, T. Biotechnology and Global Justice. 1999. J. Ag & Env. Ethics. 11 (3): 219-242. Thompson, P. 1999. Ethical issues in livestock cloning. J. Ag & Env. Ethics. 11 (3): 197-217. Genetic engineering and animal welfare: preparing for the 21st century. (Eds. J. Gonder, E. Prentice & L. Russow). 1999. Scientists Center for Animal Welfare: Greenbelt,MD.

Tugas Bioetika
Browsing situs ilmiah dengan key word: Bioethic Biotechnology Buat kesimpulan menurut anda berdasarkan referensi yang anda baca. Tugas dikumpulkan pada perkuliahan yad. Tugas perkelompok, @ 5 orang.