MAKANAN FORMULA OLAHRAGAWAN

KELOMPOK 3 MELIANA NURSIHAH DIAH PERMATASARI RISNAWATI APRINA FEBRI AKBAR PUTRA SANJAYA

Makanan Formula

makanan cepat saji yang sehat & makanan pengganti menu makan kita yang tidak seimbang. orang sehat, orang sakit, anak kecil, olahragawan, ibu hamil, ibu menyusui, orang gemuk, orang kurus, orang tua, semua boleh makan makanan formula.

TUJUAN MAKANAN FORMULA  Makanan formula didesain kedalam "molekul sederhana" / "bentuk yang paling sederhana" untuk dapat langsung dicerna oleh sel tubuh kita. sangat berguna untuk memberikan nutrisi dengan kebutuhan yang cukup dan seimbang pada setiap sel-sel tubuh dan akan memberikan tingkat kesehatan yang lebih baik untuk setiap sel tubuh .

lunak orang gemuk.JENIS MAKANAN FORMULA         M. cair ibu hamil. . ibu menyusui –padat.padat orang sakit .F u/ orang sehat .lunak orang tua – lunak semua boleh makan makanan formula.lunak Olahragawan – padat.lunak anak kecil . orang kurus – padat.

SYARAT MAKANAN FORMULA      makanan cepat saji sehat Sebagai makanan pengganti berguna untuk memberikan nutrisi memberikan tingkat kesehatan yang lebih baik .

Faktor-faktor yang Berpengaruh akan Kebutuhan Zat Gizi bagi Olahragawan  Jenis Olahraga  Musim kompetisi / tidak musim kompetisi  Prakompetisi  Selama kompetisi  Paska Kompetisi .

selama dan sesudah bertanding sangat perlu mendapat perhatian .Alasan Kebutuhan Makanan Bagi olahragawan        Rasio kekuatan dan berat badan Pembentukan kembali protein otot Kadar glikogen otot Keseimbangan air & elektrolit (menjaga tubuh jangan dehidrasi) Kapasitas penyembuhan cidera Resistensi terhadap penyakit Makanan sebelum.

dilakukan pada awal pembinaan atau tepatnya pada tahap persiapan 2. saat & sesudah bertanding) 4.Pengaturan Makanan olahragawan 1. Pemeliharaan status gizi dimulai sejak atlet mempunyai status gizi optimal 3. Pada masa pertandingan (sebelum. untuk memulihkan kondisi fisik atlet . Masa transisi. Perbaikan status gizi.

Perbaikan Status Gizi Ukur Status Gizi Peningkatan BB dan Kadar Hb Penurunan BB Esensi Penurunan BB Kurangi Lemak Esensi Penambahan BB Tambah Otot .

5.PENINGKATAN BB Latihan Beban Diet + 25 % dari biasanya.1.500 sd -1000 Kal ) 0.5 Kg/ Minggu. . PENURUNAN BB Latihan Aerobik Diet – 25 % ( .

Lmk 25 % dan Prt 15 % ) Porsi kecil. Selalu timbang BB .Frek. mineral Kurangi konsumsi lemak. Banyak Cukup Vitamin.PEMELIHARAAN STATUS GIZI Cukup makan sumber energi ( KH:60 %. Cukup minum dan sari buah.

Untuk memaksimalkan Endurance Tingkatkan Kapasitas Aerobik Tingkatkan kadar Hb Cukup Vitamin. mineral ( Sayur. buah) .

PEMULIHAN STATUS GIZI Asupan makan sesuaikan dengan aktivitas Gizi seimbang dan bervariasi Kontrol BB. .

.

SEBELUM BERTANDING Tujuan : 1. Menjamin Status Hidrasi 4. Alat Cerna tak terbebani 5. olahragawan Siap Tanding (Untuk memenuhi kebutuhan kalori. Perut Kosong-tubuh berenergi 3. Mencegah Lapar dan kelemahan 2. agar penyediaan cadangan otot cukup) .

Waktu pemberian makanan  3 – 4 jam sebelum bertanding. cairan/minuman . juice. buah  < 1 jam. makanan utama  2 – 3 jam sebelum bertanding. makanan kecil  1 – 2 jam sebelum bertanding.

beri minum) 3. 10-13*C 4.SAAT BERTANDING Tujuan : memelihara kecukupan gizi dan mempertahankan status hidrasi Syarat Makanan/ minuman : 1. Beri minum sebelum haus 5. Minum cukup pada OR endurance (setiap 10-15 Mnt. Pada cuaca panas kebutuhan air 3 X lebih banyak 150-250 ml )  . Mudah dicerna 2. Jenis minuman Hipotonik.

teh.5 gr%. juice buah yang banyak kalium dan natrium (Buah-buahan segar)  Pemberian cairan dapat dilakukan setiap saat waktu bertanding (setiap ist antar babak). Toleransi tubuh terhadap cairan antara 800 – 1200 ml/jam . bila diberikan cairan yang glukosa maka konsentrasinya sekitar 2.Jenis Makanan/ minuman  Air putih.

rendah lemak.tanda kekurangan cairan : haus. urine sidikit. Hal Penting :  Minum 500 CC setiap Penurunan BB 500 Gr. cukup Protein. kehilangan BB. banyak cairan. Syarat : Tinggi Kh.warna tua. status Hidrasi dan Keseimbangan Elektrolit. natrium )  Karbohidrat Kompleks cair  Tanda. .  Juice buah tomat. blimbing ( kalium.Makanan Setelah Bertanding Tujuan : Memulihkan cadangan energi.

Cara Penyajian Segera setelah betanding minum 1-2 gelas ½ jam setelah bertanding 1 gelas juice buah 1 jam setelah bertanding 1 gelas juice buah. makanan ringan ( 300 kalori ) 2 jam setelah bertanding : makan lengkap porsi kecil. banyak kuah. 4 jam setelah bertanding : makan lengkap yang disukai atlet ( tetap jenis KH ) .

lemas.pusing. detak jantung mningkat. Doping ( > 12 Mg ) Hipoglikemia (pusing.gangguan mata & cerna . mual. merangsang saraf. Depresent.K  Toksik Hipervitaminose A: kulit kering.E.D.Pengaruh Makanan Jenis Kafein Pengaruh Deuresis. mual E : Pening. C dibuang via urine. bingung .lapar. kejang ) Merangsang Sekresi adrenalin Gula Ginseng Multivi tamin •Kelebihan Vit B. •Kelebihan Vit A. pucat.

Jenis Telur mentah Madu Pengaruh Tidak dapat diserap usus. A. Anti Oksidan. Hipoglikemia . Avitin merusak Vit.

Dg demikian pemakaian suplemen dpt memulihkan kondisi fisiknya shg mampu berprestasi lebih baik.Dampak makanan. Efek psikologis atau sugesti bahwa dg memakan suplemen tertentu atlet merasa lebih siap & kuat shg memacu prestasinya. Atlet tersebut sebelumnya menderita defisiensi zat gizi tertentu. adanya pe ↑ prestasi secara nyata krn pemakaian suplemen lebih bnyk disebabkan : 1. minuman & suplemen terhdp kinerja fisik → belum ada bukti factual yg menyatakan bahwa penggunaan suplemen dpt me↑ prestasi . . 2.

cukup kandungan zat gizi(vit&mineral) shg suplemen tdk diperlukan. 4. 2. mis pd vegetarian Penggunaan suplemen harus dlm pengwsn dokter atau ahli gizi olah raga.Hal-hal yg perlu dipertimbangkan penggunaan suplemen kepada seorang atlet 1. Dalam keadaan penyediaan menu mknan sehari2. Dlm penggunaan suplemen vitamin perlu diingat tk toksisitas vitamin & mineral. Mengikuti prog pe↓bb b. Jika atlet menderita ke(-)an zat-zat gizi tertentu yg mungkin terjd pd saat : a. Variasi mknan (-) baik . 3. Menstruasi (atlet perempuan) c. .

langsingdiet.htm  http://id.org/wiki/Atlet  http://www.com/produk dietlangsing.dietcerdas.com/sportsnutrition/  .wikipedia.DAFTAR PUSTAJKA http://www.

TERIMAKASIH SEMOGA BERMANFAAT .