MAKANAN FORMULA OLAHRAGAWAN

KELOMPOK 3 MELIANA NURSIHAH DIAH PERMATASARI RISNAWATI APRINA FEBRI AKBAR PUTRA SANJAYA

Makanan Formula

makanan cepat saji yang sehat & makanan pengganti menu makan kita yang tidak seimbang. orang sehat, orang sakit, anak kecil, olahragawan, ibu hamil, ibu menyusui, orang gemuk, orang kurus, orang tua, semua boleh makan makanan formula.

TUJUAN MAKANAN FORMULA  Makanan formula didesain kedalam "molekul sederhana" / "bentuk yang paling sederhana" untuk dapat langsung dicerna oleh sel tubuh kita. sangat berguna untuk memberikan nutrisi dengan kebutuhan yang cukup dan seimbang pada setiap sel-sel tubuh dan akan memberikan tingkat kesehatan yang lebih baik untuk setiap sel tubuh .

lunak orang tua – lunak semua boleh makan makanan formula. ibu menyusui –padat. .lunak anak kecil .lunak orang gemuk.F u/ orang sehat .JENIS MAKANAN FORMULA         M.lunak Olahragawan – padat. cair ibu hamil.padat orang sakit . orang kurus – padat.

SYARAT MAKANAN FORMULA      makanan cepat saji sehat Sebagai makanan pengganti berguna untuk memberikan nutrisi memberikan tingkat kesehatan yang lebih baik .

Faktor-faktor yang Berpengaruh akan Kebutuhan Zat Gizi bagi Olahragawan  Jenis Olahraga  Musim kompetisi / tidak musim kompetisi  Prakompetisi  Selama kompetisi  Paska Kompetisi .

selama dan sesudah bertanding sangat perlu mendapat perhatian .Alasan Kebutuhan Makanan Bagi olahragawan        Rasio kekuatan dan berat badan Pembentukan kembali protein otot Kadar glikogen otot Keseimbangan air & elektrolit (menjaga tubuh jangan dehidrasi) Kapasitas penyembuhan cidera Resistensi terhadap penyakit Makanan sebelum.

untuk memulihkan kondisi fisik atlet . Masa transisi. Pada masa pertandingan (sebelum. saat & sesudah bertanding) 4. Perbaikan status gizi.Pengaturan Makanan olahragawan 1. Pemeliharaan status gizi dimulai sejak atlet mempunyai status gizi optimal 3. dilakukan pada awal pembinaan atau tepatnya pada tahap persiapan 2.

Perbaikan Status Gizi Ukur Status Gizi Peningkatan BB dan Kadar Hb Penurunan BB Esensi Penurunan BB Kurangi Lemak Esensi Penambahan BB Tambah Otot .

1. PENURUNAN BB Latihan Aerobik Diet – 25 % ( .PENINGKATAN BB Latihan Beban Diet + 25 % dari biasanya.5 Kg/ Minggu. .500 sd -1000 Kal ) 0.5.

Selalu timbang BB .Frek. mineral Kurangi konsumsi lemak.Lmk 25 % dan Prt 15 % ) Porsi kecil. Cukup minum dan sari buah.PEMELIHARAAN STATUS GIZI Cukup makan sumber energi ( KH:60 %. Banyak Cukup Vitamin.

Untuk memaksimalkan Endurance Tingkatkan Kapasitas Aerobik Tingkatkan kadar Hb Cukup Vitamin. mineral ( Sayur. buah) .

.PEMULIHAN STATUS GIZI Asupan makan sesuaikan dengan aktivitas Gizi seimbang dan bervariasi Kontrol BB.

.

Mencegah Lapar dan kelemahan 2. agar penyediaan cadangan otot cukup) . Perut Kosong-tubuh berenergi 3.SEBELUM BERTANDING Tujuan : 1. Alat Cerna tak terbebani 5. olahragawan Siap Tanding (Untuk memenuhi kebutuhan kalori. Menjamin Status Hidrasi 4.

cairan/minuman . buah  < 1 jam. makanan kecil  1 – 2 jam sebelum bertanding. juice. makanan utama  2 – 3 jam sebelum bertanding.Waktu pemberian makanan  3 – 4 jam sebelum bertanding.

Pada cuaca panas kebutuhan air 3 X lebih banyak 150-250 ml )  . Beri minum sebelum haus 5. Minum cukup pada OR endurance (setiap 10-15 Mnt.SAAT BERTANDING Tujuan : memelihara kecukupan gizi dan mempertahankan status hidrasi Syarat Makanan/ minuman : 1. beri minum) 3. Mudah dicerna 2. Jenis minuman Hipotonik. 10-13*C 4.

5 gr%. Toleransi tubuh terhadap cairan antara 800 – 1200 ml/jam .Jenis Makanan/ minuman  Air putih. bila diberikan cairan yang glukosa maka konsentrasinya sekitar 2. teh. juice buah yang banyak kalium dan natrium (Buah-buahan segar)  Pemberian cairan dapat dilakukan setiap saat waktu bertanding (setiap ist antar babak).

banyak cairan.warna tua. natrium )  Karbohidrat Kompleks cair  Tanda. Hal Penting :  Minum 500 CC setiap Penurunan BB 500 Gr.  Juice buah tomat. urine sidikit. kehilangan BB. status Hidrasi dan Keseimbangan Elektrolit. blimbing ( kalium. . cukup Protein. rendah lemak.Makanan Setelah Bertanding Tujuan : Memulihkan cadangan energi. Syarat : Tinggi Kh.tanda kekurangan cairan : haus.

makanan ringan ( 300 kalori ) 2 jam setelah bertanding : makan lengkap porsi kecil.Cara Penyajian Segera setelah betanding minum 1-2 gelas ½ jam setelah bertanding 1 gelas juice buah 1 jam setelah bertanding 1 gelas juice buah. 4 jam setelah bertanding : makan lengkap yang disukai atlet ( tetap jenis KH ) . banyak kuah.

Doping ( > 12 Mg ) Hipoglikemia (pusing. •Kelebihan Vit A. Depresent.lemas. kejang ) Merangsang Sekresi adrenalin Gula Ginseng Multivi tamin •Kelebihan Vit B.pusing. pucat.gangguan mata & cerna . detak jantung mningkat.Pengaruh Makanan Jenis Kafein Pengaruh Deuresis.K  Toksik Hipervitaminose A: kulit kering.D. bingung . merangsang saraf.lapar. mual.E. mual E : Pening. C dibuang via urine.

Anti Oksidan. A.Jenis Telur mentah Madu Pengaruh Tidak dapat diserap usus. Hipoglikemia . Avitin merusak Vit.

. 2. Dg demikian pemakaian suplemen dpt memulihkan kondisi fisiknya shg mampu berprestasi lebih baik.Dampak makanan. Efek psikologis atau sugesti bahwa dg memakan suplemen tertentu atlet merasa lebih siap & kuat shg memacu prestasinya. Atlet tersebut sebelumnya menderita defisiensi zat gizi tertentu. minuman & suplemen terhdp kinerja fisik → belum ada bukti factual yg menyatakan bahwa penggunaan suplemen dpt me↑ prestasi . adanya pe ↑ prestasi secara nyata krn pemakaian suplemen lebih bnyk disebabkan : 1.

Mengikuti prog pe↓bb b. cukup kandungan zat gizi(vit&mineral) shg suplemen tdk diperlukan. Dlm penggunaan suplemen vitamin perlu diingat tk toksisitas vitamin & mineral. Jika atlet menderita ke(-)an zat-zat gizi tertentu yg mungkin terjd pd saat : a. 2. mis pd vegetarian Penggunaan suplemen harus dlm pengwsn dokter atau ahli gizi olah raga. 4. Dalam keadaan penyediaan menu mknan sehari2.Hal-hal yg perlu dipertimbangkan penggunaan suplemen kepada seorang atlet 1. Menstruasi (atlet perempuan) c. Variasi mknan (-) baik . . 3.

com/produk dietlangsing.htm  http://id.wikipedia.org/wiki/Atlet  http://www.DAFTAR PUSTAJKA http://www.langsingdiet.dietcerdas.com/sportsnutrition/  .

TERIMAKASIH SEMOGA BERMANFAAT .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful