MAKANAN FORMULA OLAHRAGAWAN

KELOMPOK 3 MELIANA NURSIHAH DIAH PERMATASARI RISNAWATI APRINA FEBRI AKBAR PUTRA SANJAYA

Makanan Formula

makanan cepat saji yang sehat & makanan pengganti menu makan kita yang tidak seimbang. orang sehat, orang sakit, anak kecil, olahragawan, ibu hamil, ibu menyusui, orang gemuk, orang kurus, orang tua, semua boleh makan makanan formula.

TUJUAN MAKANAN FORMULA  Makanan formula didesain kedalam "molekul sederhana" / "bentuk yang paling sederhana" untuk dapat langsung dicerna oleh sel tubuh kita. sangat berguna untuk memberikan nutrisi dengan kebutuhan yang cukup dan seimbang pada setiap sel-sel tubuh dan akan memberikan tingkat kesehatan yang lebih baik untuk setiap sel tubuh .

orang kurus – padat.lunak Olahragawan – padat. .F u/ orang sehat .JENIS MAKANAN FORMULA         M.padat orang sakit . ibu menyusui –padat.lunak anak kecil .lunak orang tua – lunak semua boleh makan makanan formula. cair ibu hamil.lunak orang gemuk.

SYARAT MAKANAN FORMULA      makanan cepat saji sehat Sebagai makanan pengganti berguna untuk memberikan nutrisi memberikan tingkat kesehatan yang lebih baik .

Faktor-faktor yang Berpengaruh akan Kebutuhan Zat Gizi bagi Olahragawan  Jenis Olahraga  Musim kompetisi / tidak musim kompetisi  Prakompetisi  Selama kompetisi  Paska Kompetisi .

selama dan sesudah bertanding sangat perlu mendapat perhatian .Alasan Kebutuhan Makanan Bagi olahragawan        Rasio kekuatan dan berat badan Pembentukan kembali protein otot Kadar glikogen otot Keseimbangan air & elektrolit (menjaga tubuh jangan dehidrasi) Kapasitas penyembuhan cidera Resistensi terhadap penyakit Makanan sebelum.

Masa transisi. dilakukan pada awal pembinaan atau tepatnya pada tahap persiapan 2. Perbaikan status gizi. untuk memulihkan kondisi fisik atlet .Pengaturan Makanan olahragawan 1. Pada masa pertandingan (sebelum. saat & sesudah bertanding) 4. Pemeliharaan status gizi dimulai sejak atlet mempunyai status gizi optimal 3.

Perbaikan Status Gizi Ukur Status Gizi Peningkatan BB dan Kadar Hb Penurunan BB Esensi Penurunan BB Kurangi Lemak Esensi Penambahan BB Tambah Otot .

500 sd -1000 Kal ) 0. PENURUNAN BB Latihan Aerobik Diet – 25 % ( . .5 Kg/ Minggu.PENINGKATAN BB Latihan Beban Diet + 25 % dari biasanya.5.1.

Cukup minum dan sari buah.Frek. Selalu timbang BB . Banyak Cukup Vitamin. mineral Kurangi konsumsi lemak.PEMELIHARAAN STATUS GIZI Cukup makan sumber energi ( KH:60 %.Lmk 25 % dan Prt 15 % ) Porsi kecil.

Untuk memaksimalkan Endurance Tingkatkan Kapasitas Aerobik Tingkatkan kadar Hb Cukup Vitamin. mineral ( Sayur. buah) .

.PEMULIHAN STATUS GIZI Asupan makan sesuaikan dengan aktivitas Gizi seimbang dan bervariasi Kontrol BB.

.

SEBELUM BERTANDING Tujuan : 1. Perut Kosong-tubuh berenergi 3. agar penyediaan cadangan otot cukup) . olahragawan Siap Tanding (Untuk memenuhi kebutuhan kalori. Mencegah Lapar dan kelemahan 2. Menjamin Status Hidrasi 4. Alat Cerna tak terbebani 5.

buah  < 1 jam. juice. makanan kecil  1 – 2 jam sebelum bertanding. cairan/minuman .Waktu pemberian makanan  3 – 4 jam sebelum bertanding. makanan utama  2 – 3 jam sebelum bertanding.

SAAT BERTANDING Tujuan : memelihara kecukupan gizi dan mempertahankan status hidrasi Syarat Makanan/ minuman : 1. Beri minum sebelum haus 5. Mudah dicerna 2. Minum cukup pada OR endurance (setiap 10-15 Mnt. Pada cuaca panas kebutuhan air 3 X lebih banyak 150-250 ml )  . beri minum) 3. Jenis minuman Hipotonik. 10-13*C 4.

teh. Toleransi tubuh terhadap cairan antara 800 – 1200 ml/jam .5 gr%. juice buah yang banyak kalium dan natrium (Buah-buahan segar)  Pemberian cairan dapat dilakukan setiap saat waktu bertanding (setiap ist antar babak). bila diberikan cairan yang glukosa maka konsentrasinya sekitar 2.Jenis Makanan/ minuman  Air putih.

natrium )  Karbohidrat Kompleks cair  Tanda.tanda kekurangan cairan : haus. cukup Protein.warna tua.Makanan Setelah Bertanding Tujuan : Memulihkan cadangan energi. kehilangan BB. blimbing ( kalium. rendah lemak.  Juice buah tomat. . status Hidrasi dan Keseimbangan Elektrolit. Syarat : Tinggi Kh. Hal Penting :  Minum 500 CC setiap Penurunan BB 500 Gr. urine sidikit. banyak cairan.

banyak kuah. 4 jam setelah bertanding : makan lengkap yang disukai atlet ( tetap jenis KH ) . makanan ringan ( 300 kalori ) 2 jam setelah bertanding : makan lengkap porsi kecil.Cara Penyajian Segera setelah betanding minum 1-2 gelas ½ jam setelah bertanding 1 gelas juice buah 1 jam setelah bertanding 1 gelas juice buah.

Depresent. pucat. C dibuang via urine. merangsang saraf. •Kelebihan Vit A.E.gangguan mata & cerna . bingung . mual.Pengaruh Makanan Jenis Kafein Pengaruh Deuresis. mual E : Pening.lemas. detak jantung mningkat.lapar.K  Toksik Hipervitaminose A: kulit kering. Doping ( > 12 Mg ) Hipoglikemia (pusing.D. kejang ) Merangsang Sekresi adrenalin Gula Ginseng Multivi tamin •Kelebihan Vit B.pusing.

Anti Oksidan. A. Hipoglikemia . Avitin merusak Vit.Jenis Telur mentah Madu Pengaruh Tidak dapat diserap usus.

Atlet tersebut sebelumnya menderita defisiensi zat gizi tertentu. Dg demikian pemakaian suplemen dpt memulihkan kondisi fisiknya shg mampu berprestasi lebih baik. .Dampak makanan. 2. Efek psikologis atau sugesti bahwa dg memakan suplemen tertentu atlet merasa lebih siap & kuat shg memacu prestasinya. minuman & suplemen terhdp kinerja fisik → belum ada bukti factual yg menyatakan bahwa penggunaan suplemen dpt me↑ prestasi . adanya pe ↑ prestasi secara nyata krn pemakaian suplemen lebih bnyk disebabkan : 1.

4. 2. Dalam keadaan penyediaan menu mknan sehari2. Dlm penggunaan suplemen vitamin perlu diingat tk toksisitas vitamin & mineral. Menstruasi (atlet perempuan) c. cukup kandungan zat gizi(vit&mineral) shg suplemen tdk diperlukan.Hal-hal yg perlu dipertimbangkan penggunaan suplemen kepada seorang atlet 1. 3. mis pd vegetarian Penggunaan suplemen harus dlm pengwsn dokter atau ahli gizi olah raga. Mengikuti prog pe↓bb b. Jika atlet menderita ke(-)an zat-zat gizi tertentu yg mungkin terjd pd saat : a. Variasi mknan (-) baik . .

langsingdiet.wikipedia.org/wiki/Atlet  http://www.DAFTAR PUSTAJKA http://www.dietcerdas.com/sportsnutrition/  .com/produk dietlangsing.htm  http://id.

TERIMAKASIH SEMOGA BERMANFAAT .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful