MAKANAN FORMULA OLAHRAGAWAN

KELOMPOK 3 MELIANA NURSIHAH DIAH PERMATASARI RISNAWATI APRINA FEBRI AKBAR PUTRA SANJAYA

Makanan Formula

makanan cepat saji yang sehat & makanan pengganti menu makan kita yang tidak seimbang. orang sehat, orang sakit, anak kecil, olahragawan, ibu hamil, ibu menyusui, orang gemuk, orang kurus, orang tua, semua boleh makan makanan formula.

TUJUAN MAKANAN FORMULA  Makanan formula didesain kedalam "molekul sederhana" / "bentuk yang paling sederhana" untuk dapat langsung dicerna oleh sel tubuh kita. sangat berguna untuk memberikan nutrisi dengan kebutuhan yang cukup dan seimbang pada setiap sel-sel tubuh dan akan memberikan tingkat kesehatan yang lebih baik untuk setiap sel tubuh .

F u/ orang sehat .padat orang sakit .JENIS MAKANAN FORMULA         M. .lunak orang tua – lunak semua boleh makan makanan formula.lunak Olahragawan – padat. orang kurus – padat.lunak orang gemuk.lunak anak kecil . ibu menyusui –padat. cair ibu hamil.

SYARAT MAKANAN FORMULA      makanan cepat saji sehat Sebagai makanan pengganti berguna untuk memberikan nutrisi memberikan tingkat kesehatan yang lebih baik .

Faktor-faktor yang Berpengaruh akan Kebutuhan Zat Gizi bagi Olahragawan  Jenis Olahraga  Musim kompetisi / tidak musim kompetisi  Prakompetisi  Selama kompetisi  Paska Kompetisi .

Alasan Kebutuhan Makanan Bagi olahragawan        Rasio kekuatan dan berat badan Pembentukan kembali protein otot Kadar glikogen otot Keseimbangan air & elektrolit (menjaga tubuh jangan dehidrasi) Kapasitas penyembuhan cidera Resistensi terhadap penyakit Makanan sebelum. selama dan sesudah bertanding sangat perlu mendapat perhatian .

Pada masa pertandingan (sebelum. Pemeliharaan status gizi dimulai sejak atlet mempunyai status gizi optimal 3. dilakukan pada awal pembinaan atau tepatnya pada tahap persiapan 2. Perbaikan status gizi. untuk memulihkan kondisi fisik atlet .Pengaturan Makanan olahragawan 1. Masa transisi. saat & sesudah bertanding) 4.

Perbaikan Status Gizi Ukur Status Gizi Peningkatan BB dan Kadar Hb Penurunan BB Esensi Penurunan BB Kurangi Lemak Esensi Penambahan BB Tambah Otot .

5.PENINGKATAN BB Latihan Beban Diet + 25 % dari biasanya.1.5 Kg/ Minggu. . PENURUNAN BB Latihan Aerobik Diet – 25 % ( .500 sd -1000 Kal ) 0.

Banyak Cukup Vitamin.PEMELIHARAAN STATUS GIZI Cukup makan sumber energi ( KH:60 %. Cukup minum dan sari buah. mineral Kurangi konsumsi lemak. Selalu timbang BB .Lmk 25 % dan Prt 15 % ) Porsi kecil.Frek.

buah) .Untuk memaksimalkan Endurance Tingkatkan Kapasitas Aerobik Tingkatkan kadar Hb Cukup Vitamin. mineral ( Sayur.

.PEMULIHAN STATUS GIZI Asupan makan sesuaikan dengan aktivitas Gizi seimbang dan bervariasi Kontrol BB.

.

Menjamin Status Hidrasi 4. Alat Cerna tak terbebani 5.SEBELUM BERTANDING Tujuan : 1. agar penyediaan cadangan otot cukup) . Perut Kosong-tubuh berenergi 3. olahragawan Siap Tanding (Untuk memenuhi kebutuhan kalori. Mencegah Lapar dan kelemahan 2.

makanan utama  2 – 3 jam sebelum bertanding. buah  < 1 jam. juice. makanan kecil  1 – 2 jam sebelum bertanding.Waktu pemberian makanan  3 – 4 jam sebelum bertanding. cairan/minuman .

10-13*C 4. Jenis minuman Hipotonik. Beri minum sebelum haus 5. beri minum) 3. Pada cuaca panas kebutuhan air 3 X lebih banyak 150-250 ml )  .SAAT BERTANDING Tujuan : memelihara kecukupan gizi dan mempertahankan status hidrasi Syarat Makanan/ minuman : 1. Mudah dicerna 2. Minum cukup pada OR endurance (setiap 10-15 Mnt.

bila diberikan cairan yang glukosa maka konsentrasinya sekitar 2.5 gr%. Toleransi tubuh terhadap cairan antara 800 – 1200 ml/jam . juice buah yang banyak kalium dan natrium (Buah-buahan segar)  Pemberian cairan dapat dilakukan setiap saat waktu bertanding (setiap ist antar babak).Jenis Makanan/ minuman  Air putih. teh.

warna tua. cukup Protein. . Syarat : Tinggi Kh. banyak cairan.  Juice buah tomat. kehilangan BB.tanda kekurangan cairan : haus. rendah lemak. Hal Penting :  Minum 500 CC setiap Penurunan BB 500 Gr. urine sidikit. status Hidrasi dan Keseimbangan Elektrolit. natrium )  Karbohidrat Kompleks cair  Tanda. blimbing ( kalium.Makanan Setelah Bertanding Tujuan : Memulihkan cadangan energi.

makanan ringan ( 300 kalori ) 2 jam setelah bertanding : makan lengkap porsi kecil. banyak kuah. 4 jam setelah bertanding : makan lengkap yang disukai atlet ( tetap jenis KH ) .Cara Penyajian Segera setelah betanding minum 1-2 gelas ½ jam setelah bertanding 1 gelas juice buah 1 jam setelah bertanding 1 gelas juice buah.

gangguan mata & cerna . mual E : Pening. Depresent. mual. detak jantung mningkat. C dibuang via urine. Doping ( > 12 Mg ) Hipoglikemia (pusing. pucat. bingung . kejang ) Merangsang Sekresi adrenalin Gula Ginseng Multivi tamin •Kelebihan Vit B.Pengaruh Makanan Jenis Kafein Pengaruh Deuresis.lapar.K  Toksik Hipervitaminose A: kulit kering.pusing. merangsang saraf.D. •Kelebihan Vit A.lemas.E.

Anti Oksidan.Jenis Telur mentah Madu Pengaruh Tidak dapat diserap usus. A. Avitin merusak Vit. Hipoglikemia .

Efek psikologis atau sugesti bahwa dg memakan suplemen tertentu atlet merasa lebih siap & kuat shg memacu prestasinya. . 2. minuman & suplemen terhdp kinerja fisik → belum ada bukti factual yg menyatakan bahwa penggunaan suplemen dpt me↑ prestasi .Dampak makanan. Dg demikian pemakaian suplemen dpt memulihkan kondisi fisiknya shg mampu berprestasi lebih baik. adanya pe ↑ prestasi secara nyata krn pemakaian suplemen lebih bnyk disebabkan : 1. Atlet tersebut sebelumnya menderita defisiensi zat gizi tertentu.

cukup kandungan zat gizi(vit&mineral) shg suplemen tdk diperlukan. Dlm penggunaan suplemen vitamin perlu diingat tk toksisitas vitamin & mineral.Hal-hal yg perlu dipertimbangkan penggunaan suplemen kepada seorang atlet 1. mis pd vegetarian Penggunaan suplemen harus dlm pengwsn dokter atau ahli gizi olah raga. 4. . 3. Variasi mknan (-) baik . Mengikuti prog pe↓bb b. Menstruasi (atlet perempuan) c. Jika atlet menderita ke(-)an zat-zat gizi tertentu yg mungkin terjd pd saat : a. Dalam keadaan penyediaan menu mknan sehari2. 2.

langsingdiet.dietcerdas.com/sportsnutrition/  .org/wiki/Atlet  http://www.wikipedia.DAFTAR PUSTAJKA http://www.com/produk dietlangsing.htm  http://id.

TERIMAKASIH SEMOGA BERMANFAAT .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful