Anda di halaman 1dari 3

PENYAKIT BUSUK PADA TANAMAN KOL/KUBIS

Afni E 281 11 057 FAKULTAS PERTANIAN JURUSAN AGROTEKNOLOGI UNIVERSITAS TADULAKO

1.

Pendahuluan Tanaman kol atau kubis telah luas

Bakteri

banyak

terdapat

pada

serasah dari tanaman yang terinfeksi, tetapi akan mati jika serasah tadi melapuk. Bakteri ini juga terdapat pada tanaman kubis-kubisan yang lain dan tanaman rumput-rumputan serta dapat pula terbawa benih. Bakteri ini berada pada tetesan butir air dari tanaman yang terluka serta dapat menyebar ke seluruh tanaman melalui manusia ataupun peralatan yang sering bergerak melintasi lahan saat kondisi tanaman sedang basah.

dibudidayakan di Indonesia, terutama di dataran tinggi baik untuk memenuhi

permintaan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor. Namun dalam pembudidayaannya tidak luput menemui beberapa kendala diantaranya serangan penyakit. Penyakit busuk hitam adalah salah satu penyakit yang paling merusak kubis dan silangan lain. Kembang kol, kubis, dan kale adalah salah satu silangan paling rentan terhadap busuk hitam. Brokoli, kecambah brussels, kubis cina, collard, kohlrabi,

2. 2.1

Penyakit Pada Kol/Kubis Penyebab Penyakit Penyebab penyakit busuk hitam

mustard, rutabaga, dan lobak juga rentan. Beberapa gulma silangan juga dapat menjadi inang patogen. Penyakit ini biasanya paling lazim di daerah yang rendah dan dimana tanaman tetap basah untuk waktu yang lama. Kondisi yang menguntungkan untuk tersebarnya adalah

Xanthomonas

campestris

pv.

Campestris. Bakteri ini bersel tunggal, berbentuk batang, 0,7-3,0 x 0,4-0,5 m, membentuk rantai, berkapsula, tidak

berspora, bersifat gram negatif, bergerak dengan satu flagel polar.

bakteri menyebabkan kerugian total tanaman crucifer (Pracaya, 2001).

infeksi. 2.2 Gejala yang ditimbulkan Tanaman dapat terserang busuk hitam pada setiap tahap pertumbuhan. Pada pembibitan, infeksi yang pertama kali muncul dengan menghitamkan sepanjang kotiledon. Bibit terserang patogen akan berwarna 2.3

Busuk

hitam

juga

dapat

menyebabkan terjadinya busuk lunak.

Siklus Penyakit Sumber utama bakteri untuk

pengembangan busuk produksi benih

hitam

di bidang transplantasi

penuh,

kuning sampai coklat, layu, dan runtuh. Pada tanaman yang memasuki pertumbuhan

terinfeksi, dan gulma silangan terinfeksi. Bakteri ini disebarkan dalam panen terutama oleh angin-angin dan percikan air dan oleh para pekerja, mesin, dan kadang-kadang serangga. Xanthomonas campestris dapat bertahan hidup pada permukaan daun selama beberapa hari sampai tersebar ke hidatoda atau luka di mana infeksi dapat terjadi. Bakteri masuk ke daun melalui hidatoda saat memancarkan air melalui pori-pori di tepi daun pada malam hari, ditarik kembali ke dalam jaringan daun pada pagi hari (Soeroto, 1994). Bakteri dapat masuk ke daun dalam 8 sampai 10 jam, dan gejala yang terlihat layu secepat 5-15 jam kemudian. Luka, termasuk yang dibuat oleh serangga makan pada daun dan cedera mekanik ke akar selama tanam, juga menyediakan situs masuk. Gerakan bakteri ke tanaman melalui hidatoda dibatasi dalam varietas tahan; akibatnya, ada situs infeksi yang lebih sedikit dan / atau bagian yang terkena jauh lebih

vegetatif lanjut akan menunjukkan gejala kerdil, layu, daun yang terinfeksi berbentuk wilayah-V. Wilayah V ini kemudian

membesar dan menuju dasar daun, berwarna kuning sampai coklat, dan kering. Gejala ini dapat muncul pada daun, batang, akar, dan berubah menjadi hitam akibat patogen yang berkembang biak. Daun muda yang terinfeksi mengalami pertumbuhan yang terhambat, warna kuning sampai coklat, layu, dan mati sebelum waktunya. Kadang-kadang, tanaman berpenyakit gundul memiliki panjang tangkai atasnya dengan seberkas kecil daun. Bakteri ini dapat menyebar ke jaringan pengangkutan tanaman dan dapat berpindah secara sistematis dalam jaringan pengangkutan tanaman tersebut. Jaringan angkut yang terserang warnanya menjadi kehitaman yang dapat dilihat sebagai garis hitam pada luka atau bisa juga diamati dengan memotong secara melintang pada batang daun atau pada batang yang terkena

kecil dalam varietas tahan daripada varietas rentan.

penghujan.

Tanaman

dan

daun

sakit

dipendam dalam tanah. Menutup tanah dengan jerami untuk mengurangi penyakit.

2.4

Perkembangan Penyakit Pada kondisi yang hangat dan

Perlakuan

benih

dengan

cara

merendam benih dalam air hangat bersuhu 52C selama 30 menit. Tanaman yang terserang bakteri busuk hitam dicabut dan dimusnahkan. Dalam pemanenan kubis

basah kerugian busuk hitam dapat melampaui 50% karena penyebaran penyakit ini. Hujan dan kabut tebal atau embun dan suhu hari 75 sampai 95 F yang paling menguntungkan bagi patogen. Di bawah dingin, kondisi basah infeksi dapat terjadi Akibatnya, tanpa gejala

diikutsertakan dua helai daun hijau untuk melindungi krop. Pemanenan harus

dilakukan dengan hati-hati, agar tidak terjadi luka. Daun-daun untuk yang terinfeksi dimusnahkan

perkembangan.

transplantasi

tumbuh pada temperature rendah mungkin terinfeksi tetapi tanpa gejala. Bakteri tidak menyebar di bawah 50 F atau selama cuaca kering (Permadi,1993).

dikumpulkan (Soeroto,1994).

4.

Penutup

3.

Cara Pengendalian Penyakit Menurut Rukmana dilakukan (1994), dengan 5. [1] [2] Daftar Pustaka http://www.planthospital.blogspot.com http://hkti.org/busuk-hitam-padakubis.html

pengendalian

dapat

pergiliran tanaman yang bukan jenis kubiskubisan, sehingga akan memberikan waktu yang cukup bagi serasah dari tanaman kubiskubisan untuk melapuk. Lalu menggunakan benih bebas hama dan penyakit yang

dihasilkan di iklim yang kering. Hindari untuk bekerja di lahan saat daun tanaman basah. Tanamlah varietas kubis yang tahan terhadap busuk hitam. Penyemprotan

bakterisida Kocide 77 WP sangat dianjurkan, terutama untuk budidaya di musim