Cara Membuat Takoyaki Sederhana

Bahan: 300 gr tepung tako (kl gak ada terigu + baking powder) 2 butir telur 700 ml air 100 gr sayuran (kol, wortel) 150 gr tako (kl gak ada ganti cumi) tenkatsu (=tempura scraps)

Taburan: nori biru katsuoboshi (toping-nya; berbentuk parutan skipjack tuna) daun bawang diiris kecil Saus: saus tako mayonaise Cara: 1. Campur semua bahan kecuali tako dan tenkatsu, aduk sampai licin. 2. Panaskan cetakan, olesi minyak, tuang adonan, taburi tako. Sesudah berkulit taburi tenkatsu dan balik balik sampai membentuk bola dan matang. Lakukan sampai adonan habis 3. Penyajian: Tata tako, oles saos tako, taburi nori, beri mayonaise, taburi katsuoboshi dan daun bawang. Nikmati hangat-hangat.