P. 1
Manj. Hotel

Manj. Hotel

|Views: 16|Likes:
Dipublikasikan oleh Kristie Tjandrapramono
deskripsi dari bagian2 atau departemen yang ada di dalam hotel.
deskripsi dari bagian2 atau departemen yang ada di dalam hotel.

More info:

Categories:Types, School Work
Published by: Kristie Tjandrapramono on May 25, 2013
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/28/2014

pdf

text

original

JOB DESCRIPTION

General Manager : Memantau opersional hotel secara keseluruahn, Bertanggung jawab kepada owner. Ass. GM : Membantu pekerjaan GM.

Food & Beverage Department
Restaurant : Bagian yang menjual makanan dan minuman kepada tamu. Bar : Bagian yang menjual Minuman alkoholik dan non-alkoholic kepada tamu. Room Service : Bagian yang memberikan pelayanan pengiriman makanan ke kamar. Banquet : Bagian khusus yang menyediakan venue dan akomodasinya untuk event-event tertentu. Hot Kichen : bagian yang bertanggung jawab terhadap hot food ( Makanan yang dimasak terleboh dahulu) Cold Kitchen : Bagian yang bertanggung jawab terhadap cold food (Makanan yang tidak perlu dimasak terlebih dahulu) Pastry : Bagian yang bertanggung jawab membuat cake dan roti di hotel.

Front Office
Reception : Bagian yang menangani proses check-in dan check-out tamu. Cashier : Bagian yang menangani pembayaran kamar tamu. Operator : Bagian yang menangani telepon dari luar dan menghubungkan kepada bagian datau departement lainnya. Resevation : Bagian yang menerima pemesanan kamar. Concierge : Bagian yang memberikan informasi kepada tamu mengenai hotel maupun informasi lainya. GRO : Bagian yang menangani tamu VIP.

Room Division : Bagian yang membersihkan kamar tamu hotel. Public Relation : Bagian yang berhubungan dengan media dan informasi. Recruitment : Bagian yang menangani masalah penarikan karyawan baru. General Cashier : Bagian yang mengatur keluar masuknya uang di dalam hotel. Purchasing : Bagian yang bertanggung jawab mengenai keluar masuknya barang di hotel.Housekeeping Department Laundry : Bagian yang menangani linen dan uniform Public Area : Bagian yang membersihkan seluruh area hotel kecuali kamar. Engineering : Bagian yang bertanggung jawab terhadap semua peralatan eletronik di dalam hotel. Promotion : Bagian yang mengatur kenaikan promosi atau bahkan penurunan (Demosi) Marketing Sales & Marketing : Bagian yang membuat promosi dan penjualan hotel. . Finance Accounting : Bagian yang bertanggung jawab mengenai keuangan hotel. Goverment Sales : Bagian yang mengatur room rate dengan pemerintahan. HRD Training : bagian yang mengurus pelatihan karyawan. Company Sales : Bagian yang mengatur room rate dengan perusahaan. Secutiry : Bagian yang bertanggung mengenai keamanan di dalam hotel.

HOTEL EVENT EVENT STAFF PARTY HOTEL OUTING BIRTHDAY CELEBRATION GENERAL CLEANING ENGLISH TRAINING TECHNICAL TRAINING SEMESTER EVALUATION COURSE TRAINING CHRISTMAS EVE HOTEL OLYMPIC JAN FEB MAR APR MEI JUN JUL X X X X X X X X X X X X X X AGST SEPT OCT NOV DEC X X X X X X X X X X .

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->