GIZI PADA USIA DEWASA DAN LANJUT USIA KEBUTUHAN ENERGI Komponen utama yg menentukan kebutuhan : Angka metabolisme

basal (AMB) atau BMR Aktifitas fisik SDA AMB/BMR • • Dipengaruhi oleh : umur, gender, BB, TB Cara penghitungan : Rumus Harris-Benedict Cara cepat Sesuai WHO-FAO RUMUS HARRIS-BENEDICT LAKI-LAKI : 66 + (13.7 X BB) + (5 X TB) – (6.8 X U) PEREMPUAN: 655 + (9.6 X BB ) + (1.8 X TB) – (4.7 X U) CARA CEPAT LAKI-LAKI LAKI-LAKI = 1 Kal X BB X 24 Jam = 30 Kal X BB PEREMPUAN = 0.95 Kal X BB X 24 Jam PEREMPUAN = 25 Kal X BB KEBUTUHAN ENERGI UNTUK AKTIFITAS FISIK AKTIFITAS Sangat ringan Ringan Sedang Berat LAKI-LAKI 1.30 1.65 1.76 2.10 PEREMPUAN 1.30 1.55 1.70 2.00

KEBUTUHAN ZAT GIZI Protein Lemak Karbohidrat : 10 – 15% total energi : 10 – 25% total energi : 60 – 75% total energi

Vitamin & mineral sesuai AKG KECUKUPAN GIZI LANSIA • Seperti pd dewasa hanya ada penurunan kebutuhan energi karena : 1. kegiatan fisik menurun 2. perubahan komposisi dan fungsi tubuh PERUBAHAN DEGENERATIF DLM PROSES PENUAAN Penurunan kemampuan mencium bau & mengecap Penurunan daya pendengaran Penurunan daya penglihatan Osteoporosis dan osteoartritis Penyakit pembuluh darah Penurunan toleransi glukosa Penurunan ukuran dan kekuatan otot MASALAH LANSIA YG TERKAIT DENGAN GIZI Penyakit kronis : PJK, DM, HT Problem like depression Kesehatan mulut buruk Obat Kemiskinan Hidup sendiri Masalah fisik dan mobilitas Osteoartritis dan osteoporosis Defisiensi zat gizi

FAKTOR BERAT BADAN

KATEGORI IMT Kurus tkt berat Kurus tkt ringan Normal Gemuk tkt ringan Gemuk tkt berat : : < 17.0 : 17.0 – 18.5 : > 18.5 – 25.0 : > 25.0 – 27.0 > 27.0

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful