Lampiran Materi A.

PENGERTIAN NUTRISI IBU MENYUSUI Nutrisi ibu menyusui adalah substansi organik yang dibutuhkan ibu menyusui untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan. Nutrisi didapatkan dari makanan dan cairan yang selanjutnya diasimilasi oleh tubuh (Wikipwdia, 2010). B. MANFAAT NUTRISI BAGI IBU MENYUSUI 1. Makanan tersebut diperlukan untuk menghasilkan sejumlah ASI yang sangat diperlukan sebagai makanan utama bayi ibu. 2. Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan. 3. Memenuhi kebutuhan gizi yang meningkat karena kegiatan sehari-hari yang bertambah. C. AKIBAT KEKURANGAN NUTRISI 1. Produksi atau volume ASI kurang 2. Anemia (kurang darah) 3. Kemungkinan infeksi tinggi 4. Pertumbuhan bayi yang disusui terhambat D. KEBUTUHAN NUTRISI BAGI IBU MENYUSUI 1. Kalori Kebutuhan kalori pada masa menyusui jauh lebih besar dibandingkan pada waktu hamil. Pada umumnya wanita menyusui memerlukan tambahan 500 kalori di atas kebutuhan hariannya. Kebutuhan ini akan jauh lebih banyak lagi apabila menyusui bayi kembar. Sekalipun tubuh menyimpan banyak lemak pada waktu hamil, simpanan tersebut tidak akan mencukupi seluruh kebutuhan kalori. 2. Protein Wanita hamil membutuhkan protein 30-40% lebih banyak dari kebutuhan normal. Untuk memenuhi kebutuhan selama menyusui, setiap hari harus mengkonsumsi 65 gram protein selama enam bulan pertama dilanjutkan 62 gram selama enam bulan kedua. Beberapa penyelidikan menyebutkan kebutuhan protein selama menyusui bahkan lebih besar dari angka-angka tadi.

Apabila sang ibu kurang mengkonsumsi protein maka produksi air susu pun berkurang, cadangan protein dalam tubuh juga akan berkurang. Bahan makanan sebagai sumber protein kualitas tinggi adalah ikan dan seafood, unggas, daging sapi, hati dan telur. Sumber lain adalah semua jenis kacang, susu dan produk olahannya seperti keju dan yogurt kaya protein. 3. DHA Asam lemak doksahexsaenoat (DHA) amat penting bagi perkembangan daya lihat dan mental bayi. Asupan DHA berpengaruh langsung pada kandungan DHA dalam air susu, daging, hati, padi-padian, kacang polong, dan kentang adalah suber-sumber vitamin B6 yang baik 4. Karbohidrat Karbohidrat kompleks adalah salah satu sumber vitamin B dan mineral terbaik untuk pertumbuhan bayi. Dengan demikian selama menyusui anda harus mengkonsumsi kompleks. 5. Cairan Ibu menyusui sangat membutuhkan cairan agar dapat menghasilkan air susu dengan cepat, hampir 90% air susu ibu terdiri dari dari air. Minumlah delapan gelas per hari, atau lebih jika udara panas, banyak berkeringat dan demam. 6. Sayur-sayuran dan buah-buahan Selama menyusui kebutuhan sayuran dan buah-buahan meningkat, untuk menjamin adanya vitamin yang esensial lain dalam air susu. Jumlah kebutuhan adalah tiga porsi sehari, baik sayuran berwarna hijau maupun sayuran dan buah-buahan berwarna kuning. 7. Kalsium Kalsium banyak membantu pertumbuhan tulang dan gigi, serta meningkatkan fungsi otot dan syaraf. Kebutuhan kalsium selama menyusui tidak meningkat asupan harinya harus terjamin. Wanita menyusui berusia 19 tahun keatas mengkonsumsi 1000 mg kalsium perhari. Bila asupan kalsium dari makan tidak mencukupi, secara alami ASI akan mengambil kalsium dari tulang. Akibatnya akan beresiko besar mengalami fraktur (patah tulang). makanan yang banyak mengandung karbohidrat

E. HAL-HAL YANG PERLU DIHINDARI IBU MENYUSUI 1. Jangan minum kopi yang berlebihan karena dapat merangsang ginjal bekerja lebih kuat yang menyebabakan sering buang air kecil padahal selama menyusui memerlukan banyank cairan.. 2. Merokok juga dilarang, selain akibat pasif dari efek rokok yang dihisap paru- paru bayi, nikotin yang ada dalam tembakau mengalir melalui ASI ketubuh bayi, akibatnya bayi keracunan nikotin. 3. Makanan yang menyebabkan alergi bagi ibu dan bayinya alergi.