Anda di halaman 1dari 3

A. PERENCANAAN Pendekatan dalam membuat perencanaan Pendekatan yang kami gunakan adalah pendekatan bawah-atas.

Dimana pemimpin puncak (owner) memberikan gambaran situasi yang akan dihadapi organisasi termasuk mengenai misi, tujuan, sasaran, dan sumber daya yang dimiliki, selanjutnya kewenangan menyusun perencanaan dipegang oleh manajemen di tingkat bawahnya. Sisi jangka waktu Dilihat dari sisi jangka waktu, bisnis NasBak ini menggunakan jangka waktu sekitar 1-2 tahun. Dengan begitu pada setiap 1-2 tahun, NasBak ini bisa mengubah penampilan layoutnya atau memperbarui dan menambah menu yang ada, agar pelanggan tidak bosan dengan menu, tatanan yang ada dalam restoran kami. Semua akan butuh penyegaran dalam segala aspek. Sisi tingkatan manajemen Bisnis yang akan kita jalankan menggunakan perencanaan operasional. Kami bermaksud untuk memperjelas makna strategi yang telah kita susun dengan suatui rincian yang sifatnya spesifik dan berjangka pendek. Yang akan di lakukan atau di wujudkan dalam kegiatan perhari. B. PENGORGANISASIAN Usaha kami menerapkan dan berprinsip pada spesialisasi dimana penetapan pekerjaan memang sesuai skill, pendidikan dan pengalaman yang dimiliki sehingga benar-benar sesuai dengan bidang kerjanya. Sehingga para pekerja dan semua yang terlibat didalam perusahaan kami merupakan orang-orang yang berkompeten dan punya profesionalitas kerja yang baik. Sehingga unutk mencapai profit jangka panjang bagi usaha kami sangatlah mudah untuk ditempuh sebab orang yang bekerja sudah sangat sesuai dan mendukung tujuan serta visi perusahaan. C. PENGGERAK Kami telah merencanakan pengorganisasian pada tahap sebelumnya dan salah satu detail tersebut bisa kita lihat di bagian SDM di bawah ini: 1. Karyawan cleaning service Karyawan cleaning service berjumlah 2 orang, masing-masing bertugas dalam shift dan mengurusi areal yang berbeda.

2. Karyawan maintenance Karyawan maintenance terdiri dari pengurus taman, pengurus listrik, dan pengurus peralatan. 3. Karyawan parkir Karyawan parkir berjumlah total 2 orang bekerja dalam shift masing-masing shift terdapat 2 orang tugas jaga. 4. Karyawan bagian kasir Total karyawan kasir berjumlah 2 orang. 5. Bagian pemasaran Bagian pemasaran akan ditangani oleh 1 orang saja yang bertugas mengurusi target pemasaran untuk foodcourt itu sendiri dan melayani pemasaran dari masing-masing stall. Pihak manajemen akan memberikan program pelatihan kepada karyawan agar para karyawan dapat bekerja lebih baik lagi dengan kemampuan yang sudah dimiliki. Selain itu, kami juga memberikan kompensasi dan reward kepada karyawan atas prestasi kerja yang dicapai. Dalam program ini, tenaga kerja akan sering diberikan pelatihan pelatihan atau training mengenai tugas pekerjaan nya, untuk perbaikan perbaikan serta peningkatan kualitas restoran ini aspek sumber daya manusia sangatlah diperlukan, untuk itu setiap satu tahun sekali restoran ini akan mengundang trainer sehingga perkembangan restoran ini akan semakin baik. Penentuan Prestasi Kerja Dan Kompensasi Promosi jabatan Rekomendasi jabatan dalam perusahaan (promosi) dilakukan dengan memandang prioritas sebagai berikut : a. Masa kerja karyawan kerja lebih dari dua tahun. b.Kinerja karyawan (skill) memiliki nilai kerja yang baik bagi perusahaan. karyawan yang diberikan promosi minimal mengalami masa karyawan yang akan dipromosikan harus produktif dan Penilaian untuk kinerja dapat secara langsung diketahui apabila ada keluhan dari konsumen atau pujian dari konsumen, setiap pujian atau keluhan ini akan diakumulasikan sebagai bahan pertimbangan untuk kenaikan jabatan karyawan.

Pemberian Upah Sistem pengajian dalam perusahaan adalah dengan memberikan beberapa bagian sebagai berikut : - Gaji pokok - Uang makan - Insentif - THR dibayarkan setiap tanggal 1 setiap bulan. dibayarkan setiap hari ketika karyawan selesai tugas melakukan pekerjaanya. dibayarkan hanya untuk karyawan operasional apabila penjualan mencapai atau melebihi target. diberikan setiap ada hari raya Lebaran dan Natal tiap tahunnya.