Anda di halaman 1dari 2

Choc.

Brownies Kukus

kak fida@myresipi.com Brownies yang mudah dan cepat penyediaannye dan tersangaaatlah sedapnye....Buat 10 loyang utk majlis perkahwinan anak buah smlm. Semuanya habis sblum majlis tamat.

Bahan-bahan ( loyang 10x10x1 inc. )


200 g mentega/majerin (3/4 cwn + 1 sb penuh) 200g dark choc.(3/4 cwn choc yg disagat atau dihiris halus) 170 g tepung gandum (1 1/2 cwn rata) 30 g serbuk koko (1/4 cwn rata) 4 biji telur 170 g gula halus (1/2 cwn rata + 3 sb rata)

Cara-cara
1. Cairkan mentega dan choc. secara double boil, kacau rata dan biarkan suam. Ketepikan. 2. Tepung dan koko diayak bersama. 3. Di dlm mixer, pukul telur dan gula hingga kembang.

4. Masukkan campuran tepung dan gaul rata dgn spatula.

5.

Masukkan pula campuran choc. dan gaul lagi hingga rata. 6. Tuang adunan ke dlm loyang bergris dan kukus hingga masak selama 15 min.

7. Sejukkan brownies dan potong 2 inc. persegi.Lebih mudah lagi jika menggunakan cutter(seperti dlm gmbr) utk mendapatkan potongan size bownies yg sama. 8. Hias brownies ikut selera. Di sini saya bubuh topping dgn choc. cair(200g) dan juga badam hiris yg dipanggang.