Anda di halaman 1dari 101

Worksheet 1st

Drs. M. Hariyanto
SMA Negeri 3 Malang
(State Senior High School )
Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111
(Web site : http://www.har-chemist.co.nr )

A. PENDAHULUAN
Untuk mengingat kembali tentang rumus umum, ciri-ciri, serta tatanama alkana, jawablah
pertanyaan berikut ini.

No Pertanyaan Jawaban
1 Apakah yang dimaksud dengan alkana?
………………………………..

2 Tulis rumus umum alkana!


………………………………..

3 Sebutkan 3 ciri alkana berdasarkan komposisi ………………………………..


kandungan unsurnya, tatanama, dan jenis ………………………………..
ikatannya. ………………………………..
4 Gambarkan rumus molekul, rumus struktur,
bentuk molekul metana

5 Beri nama sesuai IUPAC senyawa-senyawa


berikut ini!
a. CH3-CH2-CH2-CH3

b. CH3-CH2- CH2-CH2-CH3

c. CH3-CH2- CH2-CH-CH3
|
CH3

d. CH3-CH2- CH2-CH- CH-CH3


| |
CH3 CH3
e. CH3-CH2- CH2-CH- CH-CH3
| |
CH3 CH2 CH3

f. CH3-CH2- CH2-CH- CH- CH-CH3


| | |
CH3 - CH2 CH3 CH3

g. CH3-CH2- CH2-CH- CH- CH-CH3


| | |
CH3 - CH2 CH3 CH2-CH3

h. CH3-CH2- CH-CH2 - CH- CH2 -CH3


| |
CH3- CH CH- CH3
| |
CH3 CH3

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 1


B. SENYAWA TURUNAN ALKANA

KEGIATAN 1 MEMBEDAKAN ALKANA DAN TURUNAN


ALKANA

Apakah yang dimaksud senyawa turunan alkana?


Apakah perbedaan antara alkana dan turunan alkana?

Untuk mendefinisikan pengertian senyawa turunan alkana, lakukan kegiatan berikut ini.

Amati dan lengkapi data berikut ini!

Rumus sTRUKTUR / TURUNAN ATOM / GUGUS


No RUMUS MOLEKUL ALKANA ALKANA PENGGANTI ATOM H
PADA ALKANA (JIKA
TURUNAN ALKANA)
1 H
|
H– C–H √ X -
|
H
2 H
|
H– C – Cl X √ Atom Cl
|
H
3 H H
| |
H– C–C-H … … …
| |
H H
4 H H
| |
H– C – C - OH … … …
| |
H NH2

5 C4H10

… … …

6 CHBr3

… … …

SIMPULAN
Berdasarkan data pada table di atas, simpulkan apa yang dimaksud dengan senyawa turunan
alkana!

UJI PEMAHAMAN
01. Senyawa-senyawa berikut tergolong alkana atau senyawa turunan alkana!
a. C3H8
b. C3H7OH
c. CH3CH2CH(CH3)CH2CH3
d. CH3CH2CH(OH)CH2CH3
e. CH3CH2CHClCH(CH3)2

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 2


f. CH3CH2-O-CH3
g. CH3CO-CH2CH(C2H5)C3H7
h. CH3CH(CH3)CHO

Paraf Nilai
Guru Kimia

KEGIATAN 2 PENGGOLONGAN SENYAWA TURUNAN


ALKANA

Senyawa turunan alkana digolongkan berdasarkan jenis atom / gugus yang mengganti atom H
pada alkana. Jumlah atom H pada alkana adalah 1 atau lebih,maka dari itu gugus pengganti
tersebut merupakan gugus ciri khas suatu senyawa turunan alkana. Gugus ciri khas suatu senyawa
turunan alkana dinamakan gugus fungsi atau gugus fungsional.Dengan mengidentifikasi gugus
fungsi pada rumus struktur suatu senyawa, maka dapat ditentukan golongan senyawa tersebut.
Berikut ini adalah kegiatan yang bertujuan untuk mengetahui beberapa golongan senyawa
turunan alkana berdasarkan jenis gugus ciri khasnya/ gugus fungsinya, serta diharapkan juga
dapat menuliskan rumus umum masing-masing golongan senyawa turunan alkana.

Amati dan lengkapi data berikut ini!

No RUMUS STRUKTUR GUGUS RAMALAN NAMA GOLONGAN SENYAWA TURUNAN


PENGGANTI RUMUS UMUM ALKANA
ATOM H SENYAWA IUPAC TRIVIAL
(GUGUS TURUNAN
FUNGSI) ALKANA
(R = GUGUS
ALKIL)
1 CH3OH -OH R-OH ALKANOL ALKOHOL

2 CH3-CH2-o-CH3 …… …… ALKOKSI ALKANA ETER

3 CH3-CH2-CH2-CHO …… …… ALKANAL ALDEHID

4 CH3-CO-CH2-CH3 …… …… ALKANON KETON

5 CH3-CH2-CH2-COOH …… …… ASAM ALKANOAT ASAM KARBOKSILAT

6 CH3-CH2-COOCH3 …… …… ALKIL ALKANOAT ESTER

7 CH3-CH2-X …… …… HALO ALKANA ALKIL HALIDA

8 CH3-CH=CH-CH2-CH3 …… …… ALKENA ALKENA

9 CH3-C≡C-CH2-CH3 …… …… ALKUNA ALKUNA

KETERANGAN : R = CnH2n+1-
X = halogen ( F, Cl, Br, I)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 3


SIMPULAN
Berdasarkan data pada table di atas, simpulkan jenis gugus fungsi dan rumus umum masing-
masing golongan senyawa turunan alkana.

UJI PEMAHAMAN
01. Identifikasi rumus struktur senyawa-senyawa berikut dengan melingkari gugus fungsinya dan
klasifikasikan golongan senyawa turunan alkananya.

a. CH3-CH2-O-CH2-CH2-CH3 a. …………

b. CH3-CH2-COO-CH2-CH3 b. …………
c. CH3-CH2-CO-CH2-CH2-CH3
c. …………
d. CH3-CH2- CH2-CH2-COOH
d. …………
e. CH3-CH2- CH2-CH2-CHO
e. …………
f. CH3-CHBr-CH2- CH2-CH2-CH3
f. …………
g. CH2=CH-CH2-CH2-CH3

O g. …………
||
h. CH3-C-CH2-CH2-CH3 h. …………
O
|| i. …………
i. CH3-CH2-CH-CH2-C-H
|
j. …………
CH3
O
|| k. …………
j. CH3-CH2-C-O-CH(CH3)2

O
||
k. CH3-CH2-CH-CH2-C-OH
|
CH3

Paraf Nilai
Guru Kimia

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 4


A. Tatanama Alkana
1. Alkana yang rantai C-nya tidak bercabang

Nama alkana sesuai dengan jumlah atom C -nya

2. Alkana yang rantai C-nya bercabang


a. Tentukan rantai utama / rantai induk yaitu rantai atom C terpanjang.
Nama rantai induk sesuai nama alkananya
b. Tentukan gugus – gugus cabang yaitu atom-atom C yang tidak termasuk
rantai induk
Nama gugus cabang sesuai nama alkilnya
c. Beri nomor atom-atom C pada rantai induk sedemikian sehingga nomor
atom C yang mengikat cabang serendah mungkin
d. Urutan penamaan:

( No C pengikat cabang) –(nama cabang)( nama rantai induk)

• Apabila ada beberapa cabang yang sama,


• nomor C pengikat cabang ditulis semua di mana masing-masing
angka dipisahkan dengan tanda koma
• Nama cabang diawali dengan awalan jumlah bahasa yunani
2 = di 6 = heksa 10 = deka
3 = tri 7 = hepta
4= tetra 8 = okta
5= penta 9 = nona
• Apabila ada beberapa cabang yang berbeda
• Nama cabang diurut sesuai dengan urutan abjad dari huruf pertama
nama abjad
• Nomor C pengikat cabang ditulis sebelum nama cabang yang
bersesuaian
• Apabila ada beberapa kemungkinan rantai C terpanjang, harus dipilih
rantai C terpanjang yang mempunyai cabang-cabang yang sederhana
Metil <etil<propil<isopropil<butil<..

B. Penggolongan Senyawa Turunan Alkana


No Gugus Rumus umum Nama
fungsi RS RM Sistematik Trivial
(IUPAC)
1 -OH R-OH CnH2n+2O Alkanol Alkohol
2 -O- R-O-R’ CnH2n+2O Alkoksi alkana Eter
3 -CHO R-CHO CnH2nO Alkanal Aldehid
4 -CO- R-CO-R’ CnH2nO Alkanon Keton
5 -COOH R-COOH CnH2nO2 Asam alkanoat Asam karboksilat
6 -COO- R-COOR’ CnH2nO2 Alkil alkanoat Ester
7 -X R-X CnH2n+1X Halo alkana Alkyl halide
8 -C=C- R-CH=CH-R’ CnH2n alkena Alkena
9 -C≡C- R-C≡C-R’ CnH2n-2 alkuna alkuna

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 5


Lampiran 1: DERET HOMOLOG ALKANA
Jumlah atom C Rumus Molekul Nama senyawa
1 CH4 Metana
2 C2H6 Etana
3 C3H8 Propana
4 C4H10 Butana
5 C5H12 Pentana
6 C6H14 Heksana
7 C7H16 Heptana
8 C8H18 Oktana
9 C9H20 Nonana
10 C10H22 Dekana
11 C11H24 hendekana
12 C12H26 dodekana
13 C13H28 Tridekana
14 C14H30 Tetradekana
15 C15H32 Pentadekana
16 C16H34 Heksadekana
17 C17H36 Heptadekana
18 C18H38 Oktadekana
19 C19H40 Nonadekana
20 C20H42 Kosana
21 C21H44 Henkosana
22 C22H46 Dokosana
30 C30H62 Trikontana
31 C31H64 hentrikontana
40 C40H82 Tetrakontana
50 C50H102 Pentakontana
60 C60H122 Heksakontana
70 C70H142 Heptakontana
80 C80H182 Oktakontana
90 C90H182 Nonakontana
100 C100H202 hektana

Lampiran 2 : GUGUS ALKIL YANG PENTING


Rumus Nama Rumus Nama
Metil -CH-CH3 Skunder butil
|
-CH3 CH2
|
CH3
Etil -CH2-CH-CH3 Isobutil
|
-CH2-CH3 atau -C2H5 CH3

Propel CH3 tersierbutil


- CH2-CH2-CH3 atau |
-C-CH3
-C3H7 |
CH3
-CH-CH3 Isopropyl
|
CH3

- CH2-CH2-CH2-CH3 Butil

Imagination is more important than knowledge (Albert Einstein)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 6


Worksheet 2nd

Drs. M. Hariyanto
SMA Negeri 3 Malang
(State Senior High School )
Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111
(Web site : http://www.har-chemist.co.nr )

A. NAMA SISTEMATIK / IUPAC

KEGIATAN 1 LANGKAH LANGKAH MEMBERI NAMA


SENYAWA TURUNAN ALKANA SECARA
SISTEMATIK
Pada kegiatan sebelumnya anda sudah dapat memberi nama suatu alkana, juga sudah dapat
mengidentifikasi gugus fungsi suatu senyawa turunan alkana dari rumus strukturnya. Pada
kegiatan berikut ini anda akan mengobservasi beberapa contoh pemberian nama suatu
senyawa turunan alkana, sehingga akhirnya dapat menemukan konsep sendiri (inquiri) tentang
langkah-langkah pemberian nama senyawa turunan alkana secara sistematik / IUPAC.

Amati data berikut ini!

No RUMUS STRUKTUR GUGUS GOLONGAN NAMA NO C NAMA NAMA


FUNGSI RANTAI GUGUS CABANG SENYAWA
INDUK FUNGSI /NO C TURUNAN
BERCABANG
ALKANA
1 CH3-CH-CH2-CH-CH3 -OH alkanol pentanol 2 Metil (no 4) 4-metil-2-pentanol
| |
CH3 OH

2 CH3-CH-CH2-CO-CH3 -CO- alkanon pentanon 2 Metil (no 4) 4-metil-2-pentanon


|
CH3

3 CH3-CH-CH2-CH2-OH -OH alkanol pentanol 1 metil (no 3) 3-metil-1-pentanol


| Atau
C2H5 3-metilpentanol

4 CH3-CH-CH2-CHO -CHO alkanal pentanal 1 metil (no 3) 3-metilpentanal


|
C2H5

5 CH3-CH-CH2-COOH -COOH Asam alkanoat (Asam) 1 metil Asam-3-


| pentanoat (no 3) metilpentanoat
C2H5

6 CH3-CH-CH2-COOCH3 -COO- Alkyl alkanoat (Metil) 1 metil metil-3-


| pentanoat (no 3) metilpentanoat
C2H5

7 CH3-CH-CH2-CH-CH3 -O- Alkoksi alkana (etoksi) 2 Metil 2-etoksi-4-


| | pentana (no 4) metilpentana
CH3 O-CH2-CH3

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 7


Keterangan:
-no C gugus fungsi = 1, biasanya tidak ditulis
-nama asam alkanoat selalu diawali dengan kata “asam”
-nama alkyl alkanoat selalu diawali dengan “nama alkyl R’ pengganti H atau asam”
-nama alkoksi alkana, R yang lebih panjang sebagai rantai induk / alkana, sedangkan R yang lebih
pendek sebagai gugus alkoksi (R-O-)

PERTANYAAN
Berdasarkan data langkah pemberian nama di atas, jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini.

No PERTANYAAN JAWABAN
1 Bagaimana cara menentukan …………………………………………………………………………….
rantai induk? …………………………………………………………………………….

2 Bagaimana cara memberi nomor …………………………………………………………………………….


atom C pada rantai induk? …………………………………………………………………………….

3 Jelaskan akhiran nama rantai …………………………………………………………………………….


induk masing-masing golongan …………………………………………………………………………….
senyawa turunan alkana! …………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………….

4 Jelaskan urutan pemberian …………………………………………………………………………….


nama senyawa turunan alkana! …………………………………………………………………………….

SIMPULAN
Berdasarkan data dan jawaban pertanyaan di atas, simpulkan bagaimana langkah-langkah
memberi nama senyawa turunan alkana secara sistematik / IUPAC!

UJI PEMAHAMAN
01. Lengkapi table langkah pemberian nama senyawa turunan alkana berikut ini!

No RUMUS STRUKTUR GUGUS GOLONGAN NAMA NO C NAMA NAMA


FUNGSI RANTAI GUGUS CABANG SENYAWA
INDUK FUNGSI /NO C TURUNAN
BERCABANG ALKANA
A CH3-CH-CH2-CH-CH3 …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………
| |
CH3-CH2 OH

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 8


B CH3-CH-CH2-CH-CH2 …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………
| | | …
CH3-CH2 OH CH3

C CH3-CH- CH-CH-CH3 …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


| | | …
CH3-CH2 OH CH3

D CH3-CH-CH2-C- CH3 …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


| || …
CH3-CH2 O

E CH3-CH-CH2-C- CH2 …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


| || | …
CH3-CH2 O CH3

F CH3-CH-CH2-C- CH2 …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


| || | …
CH3-CH-CH3 O CH3

G CH3-CH- CH2-CH-CHO …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


| | …
CH3-CH2 CH3

H CH3-CH-CH2- CH- CHO …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


| | …
CH3-CH2 C2H5

I CH3-CH- CH2-CH-COOH …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


| | …
CH3-CH2 CH3

J CH3-CH-CH2- CH- COOH …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


| | …
CH3-CH2 C2H5

K CH3-CH- CH2-CH-COOCH3 …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


| | …
CH3-CH2 CH3

l CH3-CH-CH2- CH-COOC2H5 …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


| | …
CH3-CH2 C2H5

n CH3-CH-CH2- CH-C2H5 …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


| | …
CH3-CH2 O-C2H5

o CH3-CH-CH2- CH- …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


OCH(CH3)2 …
| |
CH3-CH2 CH2-CH3

p CH3-CH-CH2- CH-C2H5 …………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………


| | …
CH3-CH2 OCH2(CH3)2

02. Beri nama senyawa-senyawa berikut ini menurut IUPAC


a. CH3-CH(CH3)-CH2-CH(OH)-CH3
b. CH3-CH(C2H5)-CH2-CH(OH)-CH3
c. CH3-C(CH3)2-CH2-CO-CH3
d. CH3-C(C2H5)2-CO-CH2-CH3
e. CH(CH3)2-CH2-CHO
f. CH3-CH(C2H5)-CH2-CH(CH3)-CHO
g. CH3-CH2-CH2-CH[CH(CH3)2]-COOH
h. CH3-CH2-CH2-C(CH3)2- COOH
i. CH3-CH(C2H5)-CH2-CH(CH3)-COOCH(CH3)2

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 9


03. Tulis rumus struktur dari senyawa turunan alkana berikut ini!
a. 3-etil-1-heptanol
b. 2-metil-2-pentanol
c. 3-etil-2,4-dimetil-2-heptanol
d. 3-etil-2-heksanon
e. 3-etil-3-isopropil-2-oktanon
f. 2-s-butiloktanal
g. 3-isobutildekanal
h. Asam-2-t-butiloktanoat
i. Asam-3-etil-2-isopropilnonaoat
j. Etil-2-metilpentanoat
k. Isopropyl-2-etil-3-isopropiloktanoat
l. 2-propoksibutana
m. 2-isopropoksi-3-etilpentana

04. Koreksi penamaan berikut ini sudah sesuai dengan aturan IUPAC atau belum?
a. 2-metil-4-pentanol
b. 3-etil-1-metil-2-heksanol
c. 3-butil-2-pentanon
d. 3-s-butil-4-pentanon
e. 4-isobutilbutanal
f. 3-t-butilbutanal
g. Asam-2,2-dimetil-3-etilpentanoat
h. Asam-4-etil-4-isopropilpentanoat
i. 3-etoksi-2-metilbutana
j. 3-metoksi-2,2-dimetilbutana

Paraf Nilai
Guru Kimia

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 10


B. NAMA TRIVIAL / UMUM / LAZIM (Pengayaan)
KEGIATAN 2 NAMA TRIVIAL SENYAWA TURUNAN
ALKANA

Tugas Mandiri
Untuk nama trivial / lazim suatu senyawa tidak ada aturan khusus, tetapi berikut ini ada
pedoman yang dapat dipakai untuk meramalkan nama trivial suatu senyawa.

Baca contoh penamaan trivial berikut ini!


1. alcohol, alkanon, dan eter

No Rumus Golongan Contoh Nama alkyl Nama trivial


umum pengikat gugus
fungsi
1 R-OH Alcohol CH3-CH2-OH etil Etil alcohol

2 R-O-R’ Eter CH3-CH2-O-CH3 Etil Etilmetileter


metil
3 R-CO-R’ Keton CH3-CH2-CO-C3H7 Etil Etilpropilketon
propil

2. aldehid, asam karboksilat, dan ester

No Rumus Golongan Contoh Cabang Nama Nama trivial


umum alkyl, no C trivial
bercabang rantai
induk
1 R-CHO Aldehid CH3-CH2-CH-CHO Metil, butiraldehid α-metilbutiraldehid
| α
CH3
2 R-COOH Asam CH2-CH2-CH2-COOH Metil Asam Asam-β-
karboksilat | | β valerat metilvalerat
CH3 CH3

3 R-COOR’ Ester CH2-CH-COO-C3H7 etil propilbutirat Propil-β-etilbutirat


| | β
CH3 CH2-CH3

Keterangan : nama trivial rantai induk dapat dibaca pada lampiran

SIMPULAN
Berdasarkan data penamaan trivial di atas, simpulkan cara penamaan trivial senyawa turunan
alkana.

No Rumus Golongan Penamaan Keterangan


umum
1 R-OH Alcohol ………………………………………….. Harus hafal nama
gugus alkyl
2 R-O-R’ Eter …………………………………………..

3 R-CO-R’ Keton …………………………………………..

4 R-CHO Aldehid ………………………………………….. Penomoran atom


C:
5 R-COOH Asam ………………………………………….. 2=α
karboksilat 3=β
6 R-COOR’ Ester ………………………………………….. 4=γ
paling ujung=ω

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 11


CATATAN TAMBAHAN

UJI PEMAHAMAN
01. Beri nama trivial senyawa-senyawa berikut ini
a. CH3-CH2-CH(OH)-CH3
b. (CH3)2CH -C(OH)
c. CH3-CH2-CO-CH(CH3)2
d. CH3-CH2-CO-CH2-CH(CH3)2
e. CH(CH3)2-CH2-CHO
f. CH3-CH(C2H5)-CH2-CH(CH3)-CHO
g. CH3-CH2-CH2-CH[CH(CH3)2]-COOH
h. CH3-CH2-CH2-C(CH3)2- COOH
i. CH3-CH(C2H5)-CH2-CH(CH3)-COOCH(CH3)2

Paraf Nilai
Guru Kimia

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 12


C. Tatanama Senyawa Karbon dan Isomeri
1. Tatanama sistematik / IUPAC
a. Urutan pemberian nama

(No C bercabang) - (nama cabang) - (no C gugus fungsi) (nama rantai induk)

b. Penomoran atom C
Penomoran atom C pada rantai induk dimulai dari ujung terdekat gugus fungsi
(untuk C gugus fungsi nomor satu, umumnya tidak ditulis)

c. Akhiran nama rantai induk


No Gugus Rumus umum Akhiran
fungsi
1 -OH R-OH Ana → Anol
2 -O- R-O-R’ Ana
3 -CHO R-CHO Ana →Anal
4 -CO- R-CO-R’ Ana →Anon
5 -COOH R-COOH Ana →Anoat (diawali ‘asam’)
6 -COO- R-COOR’ Ana →Anoat (diawali ‘nama alkyl R’)

d. Penamaan khusus
1). Asam alkanoat : selalu diawali dengan kata “asam”
2). Alkil alkanoat : sama dengan asam alkanoat, selalu diawali dengan “nama alkyl, R’
“ pengganti asam
3). Alkoksi alkana : urutannya :

(no C pengikat alkoksi)-(nama alkoksi)-(no C pengikat cabang)-(nama cabang) ( nama rantai induk / alkana)

• Penamaan senyawa karbon yang mengandung beberapa gugus fungsi


o gugus fungsi yang lebih prioritas sebagai rantai induk
o gugus fungsi yang kurang prioritas sebagai awalan

Urutan prioritas tatanama :

-COOH asam karboksilat


-SO3H asam sulfonat
-COX halida asam
-CONR2 amida
-CN nitril
-CHO aldehid
-CO- keton
ROH alkohol
ArOH fenol
-SH tiol
-NR2 amina
-O-O- peroksida
-MgX arganologam
-C=C- alkena
-C≡C- alkuna
-R, -X substituen lain

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 13


2. Nama Trivial
Nama trivial atau nama lazim pada dasarnya tidak mempunyai aturan, berikut ini hanya
nama-nama trivial yang agak teratur.
No Rumus Golongan Penamaan Keterangan
umum
1 R-OH Alcohol (nama alkyl pengikat –OH) + ‘alkohol’ Harus hafal nama
gugus alkyl
2 R-O-R’ Eter (nama-nama alkyl pengikat –O-) +
‘eter’

3 R-CO-R’ Keton (nama-nama alkyl pengikat –O-) +


‘keton’
sesuai urutan abjad
4 R-CHO Aldehid Sesuai dengan nama sistematik, tetapi Penomoran atom
nama alkanal diganti nama trivial C:
aldehid 2=α
5 R-COOH Asam Sesuai dengan nama sistematik, tetapi 3=β
karboksilat nama alkanoat diganti nama trivialnya 4=γ
6 R-COOR’ Ester Sesuai dengan nama sistematik, tetapi paling ujung=ω
nama alkanoatdiganti nama trivialnya

Lampiran 3 : NAMA TRIVIAL ALKANOAT DAN ALDEHID

Jumlah atom C Nama trivial


rantai lurus Alkanoat Aldehid
1 Format Formaldehid
2 Asetat Asetaldehid
3 Propionat Propionaldehid
4 Butirat Butiraldehid
5 Valerat Valeraldehid
6 Kaproat Kaproaldehid
7 Enantat Enantaldehid
8 Kaprilat Kaprilaldehid
9 Pelargonat Pelargonaldehid
10 Kaprat Kapraldehid

Kebaikan yang pamrih akan berhenti saat sudah mendapatkan imbalan, kebaikan yang tulus akan
berlanjut walau mendapatkan cacian.

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 14


Worksheet 3rd

Drs. M. Hariyanto
SMA Negeri 3 Malang
(State Senior High School )
Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111
(Web site : http://www.har-chemist.co.nr )

A. PENDAHULUAN
Di kelas X anda telah mempelajari isomer atau isomeri, untuk mengingat kembali
tentang pengertian, contoh, serta jenis isomer, jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini.

No Pertanyaan Jawaban
1 Jelaskan pengertian isomer! …………………………………………..
…………………………………………..
2 Sebutkan 2 contoh senyawa yang …………………………………………..
merupakan isomer! …………………………………………..
3 Sebutkan jenis-jenis isomer yang …………………………………………..
anda ketahui! …………………………………………..
4 Tulis semua isomer struktur dari a. C5H12
senyawa yang mempunyai rumus
molekul sebagai berikut:
a. C5H12
b. C4H8
c. C4H6

b. C4H8

c. C4H6

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 15


B. ISOMER STRUKTUR

KEGIATAN 1 ISOMER RANGKA / RANTAI

Amati dan lengkapi data pada table di bawah ini!

No Nama Rumus Isomer rantai / Rumus struktur yang mungkin


molekul ( dengan cara mengubah jumlah atom C pada rantai
induk tanpa mengubah posisi gugus fungsi)
1 Butana C4H10 CH3-CH2-CH2-CH3 ( butana)
CH3-CH-CH3 (2-metilpropana)
|
CH3

2 heksana ……………………

3 1-butena C4H8 CH2=CH-CH2-CH3 (1-butena)


CH2=C-CH3 (2-metil-1-propena)
|
CH3
4 1-pentena ………………………

5 1-pentanol ………………………

PERTANYAAN
No Pertanyaan Jawaban
1 Perhatikan masing-masing contoh …………………………………………..
isomer rantai pada table di atas, …………………………………………..
a. apakah jumlah rantai C pada …………………………………………..
rantai induk sama? …………………………………………..
b. Apakah posisi gugus fungsinya …………………………………………..
sama (khusus yang mengandung …………………………………………..
gugus fungsi) …………………………………………..
c. Isomer rantai terjadi pada …………………………………………..
senyawa segolongan atau
berbeda?

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 16


SIMPULAN
Berdasarkan data di atas, simpulkan apa yang dimaksud dengan isomer rantai.

KEGIATAN 2 ISOMER POSISI

Amati dan lengkapi data pada table di bawah ini!

No Nama Rumus Isomer posisi / Rumus struktur yang mungkin


molekul ( dengan cara mengubah posisi gugus fungsi tanpa
mengubah jumlah atom C pada rantai induk)
1 Butena C4H8 CH2=CH-CH2-CH3 (1-butena)
CH2-CH=CH-CH3 (2-butena)

2 heksena ……………………

3 butanol C4H10O CH3-CH-CH2-CH2-OH (1-butanol)

CH3-CH2-CH-CH3 (2-butanol)
|
OH

4 pentanol ………………………

5 heptanon ………………………

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 17


PERTANYAAN
No Pertanyaan Jawaban
1 Perhatikan masing-masing contoh …………………………………………..
isomer posisi pada table di atas, …………………………………………..
a. apakah jumlah rantai C pada rantai …………………………………………..
induk sama? …………………………………………..
b. Apakah posisi gugus fungsinya …………………………………………..
sama (khusus yang mengandung …………………………………………..
gugus fungsi) …………………………………………..
c. Isomer posisi terjadi pada senyawa …………………………………………..
segolongan atau berbeda?

SIMPULAN
Berdasarkan data di atas, simpulkan apa yang dimaksud dengan isomer posisi

KEGIATAN 3 ISOMER FUNGSI

Amati dan lengkapi data pada table di bawah ini!

a. Alkohol dan eter

No Rumus Rumus Kemungkinan rumus struktur


molekul umum

Sebagai alkohol Sebagai eter

1 C3H8O CnH2n+2O

2 C4H10O ……………………

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 18


b. Aldehid dan keton

No Rumus Rumus Kemungkinan rumus struktur


molekul umum

Sebagai aldehid Sebagai keton

1 C3H6O CnH2nO

2 C4H8O ……………………

c. Asam karboksilat dan ester

No Rumus Rumus Kemungkinan rumus struktur


molekul umum
Sebagai asam Sebagai ester
karboksilat

1 C3H6O2 CnH2nO2

2 C4H8O2 ……………………

PERTANYAAN
No Pertanyaan Jawaban
1 Perhatikan masing-masing contoh …………………………………………..
isomer fungsi pada table di atas, …………………………………………..
a. Isomer fungsi terjadi pada …………………………………………..
senyawa segolongan atau …………………………………………..
berbeda? …………………………………………..
…………………………………………..
b. Sebutkan pasangan golongan …………………………………………..
senyawa turunan alkana yang …………………………………………..
berisomer fungsi!

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 19


SIMPULAN
Berdasarkan data di atas, simpulkan apa yang dimaksud dengan isomer fungsi!

UJI PEMAHAMAN
02. Tentukan jenis isomer struktur yang terjadi pada senyawa-senyawa berikut ini!

a. CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 dengan CH3-CH2-CH-CH3


|
CH3
b. CH2=CH-CH2-CH-CH2-CH3 dengan CH3-CH=CH-CH-CH2CH3
| |
CH3 CH3
c. CH2 - CH2 dengan CH2=CH-CH2-CH3
| |
CH2 – CH2
d. CH3-O-CH-CH2-CH2- CH3 dengan CH3-O-CH –CH-CH3
| | |
CH3 CH3 CH3
e. CH3-CH2-O-CH-CH2-CH2-CH3 dengan CH3-CH2-O-CH-CH2-CH3
| |
CH3 C2H5

02. Tulis rumus struktur dari semua isomer rantai senyawa-senyawa berikut ini!
a. C7H16
b. 1-heptena
c. 1-heksanol

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 20


03. Tulis rumus struktur dari semua isomer posisi senyawa-senyawa berikut ini!
a. 1- heptanol
b. 1-oktanon
c. 1-metoksipentana

04. Tulis rumus struktur dari semua isomer fungsi senyawa-senyawa berikut ini!
a. C5H10
b. C5H8
c. C5H12O
d. C6H10O
e. C4H8O2

05. Tulis rumus struktur dari semua isomer struktur senyawa-senyawa berikut ini!

a. C6H12
b. C6H12O

06. Pasangkan senyawa yang merupakan isomer satu terhadap yang lain :

a. 1-butanol 1. C3H7COC2H5
b. metoksi pentane 2. Asam butanoat
c. 2- metil pentanal 3. CH3 – CH-(CH2)2 – CH3

CH3

d. CH3 – O – C2H5 4. 2- propanol


e, CH3-CH2-COOCH3 5. isobutanol
f.. 2-metil butanal 6. CH3-CH2-CO-CH2-CH3

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 21


C. ISOMER RUANG

KEGIATAN 4 ISOMER GEOMETRI (CIS-TRANS)

Isomer geometri atau isomer cis-trans adalah termasuk isomer ruang,


di mana keisomeran terjadi karena perbedaan kedudukan atom atau gugus dalam ruang. Untuk
memahami isomer geometri lakukan kegiatan berikut dengan menggunakan mollymod.

No Kegiatan Hasil diskusi


(jawaban atau gambar)
1 Dengan molymod susunlah senyawa
etena. Struktur manakah yang kedua …………………………………………
atomnya dapat berputar secara bebas
menurut sumbu ikatan C dengan C
(-C=C-)
2 Subtitusikan 1 atom hydrogen dari
masing-masing atom C dengan 1 atom
klor dan gambar model yang anda
peroleh!

3 Perhatikan model molekul 1,2 dikloro ………………………………………….


etena. Berapa model molekul yang ………………………………………….
dapat anda peroleh bila salah satu
atom klor dipertukarkan letaknya
dengan atom H dan atom C yang
sama.
4 Apabila kedudukan atom klor pada
kedua atom C sepihak dinamakan cis
1,2 dikloro etena, dan apabila
keduduka atom klor pada kedua atom
C berseberangan trans 1,2 dikloro
etena. Gambarkan bentuk isomer cis
dan trans tersebut!
5 Ulangi kegiatan di atas untuk molekul
1,2 dikloro propena?
Gambarkan model :
a. cis-1,2-dikloropropena
b. trans-1,2-dikloropropena

PERTANYAAN
No Pertanyaan Jawaban
1 Perhatikan dari 2 contoh geometri di …………………………………………..
atas, …………………………………………..
a. apakah isomer geometri selalu …………………………………………..
terjadi pada senyawa yang …………………………………………..
mengandung ikatan C rangkap …………………………………………..
dua? …………………………………………..
b. Apakah isomer geometri selalu …………………………………………..
terjadi apabila masing atom-atom
C ikatan rangkap mengikat gugus /
atom yang berbeda?
2 Dari 2 contoh isomer geometri pada …………………………………………..
kegiatan di atas , sebutkan jenis …………………………………………..
isomer geometri yang telah anda …………………………………………..
dapatkan dari kegiatan tersebut. …………………………………………..

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 22


SIMPULAN
Berdasarkan data di atas, simpulkan apa yang dimaksud dengan isomer geometri dan syarat-
syarat yang harus dimiliki senyawa agar memiliki isomer geometri?

KEGIATAN 5 ISOMER OPTIK

Isomer ruang berikutnya adalah isomer optic, yaitu isomer yang terjadi karena suatu senyawa
dapat memutar bidang cahaya yang terpolarisasi. Senyawa atau zat yang mempunyai isomer
optic disebut zat optis-aktif.
Senyawa yang mempunyai struktur bagaimanakah yang mempunyai isomer optic?
Untuk menjawabnya lakukan kegiatan berikut ini!

a. Atom C Asimetris atau atom C kiral

No Kegiatan Gambar / jawaban


1 Gunakan mollymod dan
rangkailah model dari 2-
butanol

2 Perhatikan jenis atom-atom


/ gugus –gugus yang diikat ……………………………………………………………………………………
oleh atom C no 2 ! sama ……………………………………………………………………………………
atau berbeda satu sama ……………………………………………………………………………………
lainnya?
3 Apabila atom C no 2
tersebut dinamakan atom C ……………………………………………………………………………………
asimetris / kiral, apa yang ……………………………………………………………………………………
anda dapatkan tentang ……………………………………………………………………………………
pengertian atom C
asimetris!

b. Isomer optic
1) Analogi Isomer Optik

No Kegiatan Gambar / jawaban


1 Letakkan kedua tangan
anda di atas meja dengan ……………………………………………………………………………………
posisi yang sama.Geserkan ……………………………………………………………………………………
tangan kanan anda ke kiri ……………………………………………………………………………………
sedemikian rupa sehingga ……………………………………………………………………………………
jari tengah tangan kanan ……………………………………………………………………………………
menutup jari tengah tangan ……………………………………………………………………………………
kiri .
Apakah jari-jari tangan
kanan lainnya menutup jari-
jari tangan yang sejenis ?
2 Dari kegiatan no 1 di atas,
apakah tangan kanan dan ……………………………………………………………………………………
tangan kiri anda sama? ……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 23


Informasi :
Tangan kanan dan tangan kiri anda adalah analogi dari dua zat yang berisomer optic.

2) Struktur zat optis-aktif


Zat yang mempunyai struktur bagaimanakah yang mempunyai isomer optic?
Amati dan lengkapi data berikut ini!

No Kegiatan Gambar Ada atom C Punya isomer


asimetris / optic / tidak
tidak
1 Rangkaikan mollymod punya
untuk membuat model
2-butanol

2 Rangkaikan mollymod Tidak punya


untuk membuat model
1-butanol

3 Rangkaikan mollymod punya


untuk membuat model
asam laktat (asam-2-
hidroksipropanoat)

4 Asam etanoat Tidak punya

SIMPULAN
Berdasarkan data di atas, simpulkan apa yang dimaksud dengan isomer optik dan syarat-syarat
yang harus dimiliki senyawa agar memiliki isomer optik?

UJI PEMAHAMAN
01. Manakah senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer geometri?
a. 2,3-dimetil-2-butena
b. 2-metilpentana
c. 2-metil-2-pentena
d. 3,4-dikloro-3-heksena
e. 2,3-dimetil-2-pentena

02. Manakah senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer optic?


a. 2-propanol
b. 2-pentanol
c. Asam-2-aminopropanoat
d. 2,3,4,5,6-tetrahidroksoheksanal

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 24


Isomer Rangka Isomer struktur yang terjadi karena perbedaan rantai C terpanjang /
rangka
Contoh : n-butana dan 2-metilpropana

ISOMER STRUKTUR Isomer Posisi Isomer struktur yang terjadi karena perbedaan posisi / kedudukan
gugus fungsi pada senyawa-senyawa segolongan
Isomer yang terjadi karena Contoh : 1-butanol dengan 2-butanol
perbedaan strukturnya (cara
terikatnya atom-atom) pada bidang
datar/dimensi dua
Isomer Fungsi Isomer struktur yang terjadi karena perbedaan jenis gugus fungsi
pada senyawa-senyawa turunan alkana

Alcohol dan eter : CnH2n+2O


Aldehid dan keton : CnH2nO
ISOMER Asam karboksilat dan ester : CnH2nO2
Alkena dan sikloalkana : CnH2n
Alkuna dan alkadiena : CnH2n-2

Senyawa-senyawa Isomer ruang yang terjadi karena perbedaan atom/gugus yang terikat pada atom C ikatan rangkap
yang mempunyai Isomer Cis-Trans dua
rumus molekul sama Syarat punya isomer cis-trans : 1) mengandung C ikatan rangkap dua (-C=C-)
tetapi rumus 2)masing-masing C ikatan rangkap mengikat gugus / atom yang
struktur berbeda berbeda (Mr-nya)
Jenis Isomer cis-trans :
P R
P P
ISOMER RUANG C =C
C =C
R P
R R
Isomer yang terjadi karena
perbedaan kedudukan atom/gugus CIS ( gugus / atom sejenis terletak sepihak) TRANS ( gugus / atom sejenis terletak berseberangan
dalam ruang/dimensi tiga

Isomer Optik Isomer ruang yang terjadi karena perbedaan letak atom / gugus yang terikat pada atom C kiral
/ atom C asimetris ( atom C kiral : atom C yang ke-4 tangannya mengikat gugus / atom yang
berbeda) sehingga dapat memutar bidang cahaya yang terpolarisai

Jumlah isomer optic = 2n , n = jumlah atom C kiral

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 25


Worksheet 4th

Drs. M. Hariyanto
SMA Negeri 3 Malang
(State Senior High School )
Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111
(Web site : http://www.har-chemist.co.nr)

A. PENDAHULUAN
Pada kegiatan kali ini kita akan membahas jenis-jenis reaksi-reaksi pada senyawa
karbon. Pembahasan berikut ini dibatasi pada pemahaman jenis reaksi senyawa karbon
tanpa mempelajari mekanismenya.
Pada reaksi-reaksi hidrokarbon di kelas X telah dibahas beberapa reaksi seperti
oksidasi/pembakaran, penggantian, adisi, eliminasi, dan polimerisasi. Pada kegiatan berikut
anda hanya mengamati data persamaan reaksi kemudian mengklasifikasikan ke dalam jenis
reaksi senyawa karbon yang sudah dikenal.

B. JENIS-JENIS REAKSI PADA SENYAWA KARBON


TUGAS MANDIRI

KEGIATAN 1 REAKSI SUBSTITUSI


Amati data persamaan reaksi substitusi berikut!
No Persamaan Reaksi Atom/gugus Atom/gugus
yang pengganti
digantipada
senyawa karbon
1 CH3-CH3 + Cl2 → CH3-CH2Cl + HCl …………………………… ……………………………
2 CH3-OH + HBr→ CH3-Br + H2O …………………………… ……………………………
3 CH3-Cl + AgOH → CH3-OH + AgX …………………………… ……………………………
4 CH3-O-Na + C2H5-Cl →CH3-o-C2H5 + NaCl …………………………… ……………………………

SIMPULAN
Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian reaksi substitusi

KEGIATAN 2 REAKSI ADISI


Amati data persamaan reaksi adisi berikut!

No Persamaan Reaksi Atom/gugus Perubahan


yang menambah ikatan
ke ikatan
rangkap
1 CH2=CH2 + H2 → CH3 –CH3 H Rangkap 2
menjadi
tunggal
2 CH2=CH2 + HBr→ CH3-CH2Br …………………………… ……………………………

3 CH3-C-CH3 + H2 → CH3-CH-CH3 …………………………… ……………………………


|| |
O OH
4 CH3-C-CH3 + HCN → CH3-CCN-CH3 …………………………… ……………………………
|| |
O OH

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 26


SIMPULAN
Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian reaksi adisi.

KEGIATAN 3 REAKSI ELIMINASI


Amati data persamaan reaksi eliminasi berikut!

No Persamaan Reaksi Atom/gugus Molekul yang


yang dilepas dilepas
1 CH3-CH2Cl → CH2=CH2 + HCl H dan Cl HCl
2 CH3-CH2(OH) → CH2=CH2 + H2O …………………………… ……………………………
3 CH3-CHBr-CH3 → CH2=CH-CH3 + HBr …………………………… ……………………………
4 CH3-CH(OH)-CH2-CH3 → CH3-CH=CH=CH3 …………………………… ……………………………

SIMPULAN
Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian reaksi eliminasi

KEGIATAN 4 REAKSI KONDENSASI


Amati data persamaan reaksi kondensasi berikut!

No Persamaan Reaksi Jumlah molekul Molekul yang


yang bergabung dilepas
1 CH3-OH + OH-CH3 → CH3-O-CH3 + H2O …………………………… ……………………………

2 …………………………… ……………………………

2H2N-CH2-COOH → H2N-CH2-CO-NH-CH2-COOH
+ H2O

SIMPULAN
Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian reaksi kondensasi.

KEGIATAN 5 REAKSI OKSIDASI

Amati data persamaan reaksi oksidasi berikut!

No Persamaan Reaksi Atom yang Reaksi


mengalami oksidasi/
perubahan biloks reduksi
1 CH3-CH2-OH → CH3-CHO …………………………… ……………………………
2 CH3-CHO + 2CuO → CH3-COOH + Cu2O …………………………… ……………………………
3 CH3-CHO + Ag2O → CH3-COOH + 2Ag …………………………… ……………………………
4 CH3-CH(OH)-CH3 →CH3-CO-CH3 …………………………… ……………………………

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 27


SIMPULAN
Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian reaksi oksidasi

KEGIATAN 6 REAKSI POLIMERISASI

Amati data persamaan reaksi polimerisasi berikut!

No Persamaan Reaksi Unit yang Nama reaksi


berulang
1 n CH2=CH2 → [-CH2-CH2-]n …………………………… polimerisasi
2 n CF2=CF2 → [-CF2-CF2-]n …………………………… polimerisasi
3 n CH2=CHCl → [CH2-CHCl-]n …………………………… polimerisasi

SIMPULAN
Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian reaksi polimerisasi.

UJI PEMAHAMAN
01. Kelompokkan persamaan reaksi berikut ke dalam jenis reaksi yang sesuai
a. CH3-CH2-CH3 + Cl2 → CH3-CHCl-CH3 + HCl
b. CH2=CH-CH(CH3)-CH3 + HCl → CH3-CHCl-CH(CH3)-CH3
c. (CH3)2CH-OH + HO-CH(CH3)2 →(CH3)2CH-O-CH(CH3)2 + H2O
d. CH3-CH(OH)-CH(C2H5)-CH3 → CH3-CH=C(C2H5)-CH3 + H2O
e. CH3-CHBr-CH(CH3)-C2H5 → CH3-CH=C(CH3)-C2H5 + HCl
f. CH3-CH(OH)-C2H5 → CH3-CO-C2H5
g. CH3-(CH2)2-CH(CH3)-CHO → CH3-(CH2)2-CH(CH3)-COOH
h. n CH2=CH-CH=CH2 → [-CH2-CH=CH-CH2-]n

Intellectuals solve problems; geniuses prevent them (Albert Einstein)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 28


Worksheet 5th

Drs. M. Hariyanto
SMA Negeri 3 Malang
(State Senior High School )
Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111
(Web site : http://www.har-chemist.co.nr)

A. PENDAHULUAN
Alkohol adalah isomer fungsi eter dengan rumus umum CnH2n+2O. Pada kegiatan
berikut ini kita akan membahas tentang jenis-jenis alcohol dan eter baik secara percobaan
maupun secara analisis data, membedakan alcohol dan eter secara percobaan, dan pembuatan
alcohol dan eter secara tugas mandiri maupun studi literature, serta kegunaan alcohol dan eter
sebagai tugas individu.
Sebelum membahas alcohol dan eter, ada beberapa pengetahuan prasyarat (pre-
knowledge) yang harus anda ingat kembali, misalnya kedudukan atom C dalam rantai karbon,
reaksi oksidasi, oksidator, dan tatanama alcohol dan eter.
Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini!

No Pertanyaan Jawaban
1 Perhatikan rantai C berikut :
| |
- C7- - C8-
| | | | | |
-C1 - C2 - C3 -C4-C5-C6-
| | | | | |
-C9-
|
Sebutkan manakah yang termasuk atom C
primer, atom C skunder, dan atom C tertier!

2 a. Apa yang dimaksud reaksi oksidasi?


b. Sebutkan beberapa contoh oksidator di
laboratorium?
3 Beri nama senyawa-senyawa berikut!
a. (CH3)2CHCH2CH(OH)CH3
b. CH3-O-CH(CH3)CH(CH3)2

B. JENIS ALKOHOL DAN ETER


KEGIATAN 1 MEMBEDAKAN ALKOHOL PRIMER, ALKOHOL
SKUNDER, DAN ALKOHOL TERTIER
a. Membedakan alkohol primer, alkohol skunder,
alkohol tertier dari rumus strukturnya
Amati data berikut ini dan jawab pertanyaannya!
Rumus umum struktur
Rumus sstruktur Atom C pengikat OH ( Jika alkyl
No alcohol (primer/skunder/tertier) Jenis alcohol pengikat C gugus
fungsi dilambangkan
R)
1 CH3-CH2-OH Alcohol R-CH2-OH
…………………………………………… primer

2 CH3-CH-CH3 Alcohol R-CH-R’


| …………………………………………… skunder |
OH OH
3 CH3 Alcohol R’
| …………………………………………… tertier |
CH3-C-CH3 R- C – R’’
| |
OH OH

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 29


SIMPULAN
Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian alcohol primer, alcohol skunder dan alcohol
tertier!

CATATAN TAMBAHAN / PENGEMBANGAN KONSEP

b. Membedakan alkohol primer, alkohol skunder,


alkohol tertier secara percobaan
Tujuan :
1) Membedakan sifat alkohol primer, alcohol skunder, dan alcohol tertier
2) Menuliskan persamaan reaksi oksidasi alcohol primer, alcohol skunder, dan
alcohol tertier

Alat dan Bahan


Alat / bahan ukuran Jumlah
Tabung reaksi sedang 3
Rak tabung - 1
Sumbat tabung - 3
KMnO4 0,1 M 3 mL
H2SO4 0,1 M 3 mL
n-butilalkohol - 10 mL
Skunderbutilalkohol - 10 mL
Tertierbutilalkohol - 10 mL

Prosedur bagian 1
Membedakan alcohol primer, alcohol skunder, dan alcohol tertier
1) masukkan alcohol n-butilalkohol, skunderbutilalkohol, dan tertierbutilalkohol
berturut-turut ke dalam tabung reaksi pertama, kedua, dan ketiga.
2) Tambahkan ke dalam masing-masing tabung reaksi 1 mL larutan KMnO4 0,1 M.
Kemudian tambahkan pula 5 tetes larutan H2SO4 0,1 M.
3) Biarkan dan amati secara teliti secara teliti

Prosedur bagian 2
Membedakan alkohol primer dan alkohol skunder
1) Ke dalam tabung reaksi pertama dan kedua tambahkan larutan Fehling (
campuran larutan Fehling A dan larutan Fehling B) sebanyak 5 mL.
2) Sebagai pembanding, ke dalam dua tabung reaksi lain ( beri label A dan B)
berturut-turut masukkan 3 mL formaldehid (aldehid) dan aseton (keton),
kemudian ke dalam dua tabung tersebut tambahkan larutan Fehling masing-
masing sebanyak 5 mL.
3) Masukkan keempat tabung reaksi itu dalam penangas air dan biarkan sampai 5
menit.
4) Biarkan dan amati secara teliti secara teliti

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 30


Pengamatan
Bagian 1
No Tabung Pengamatan
Sebelum di tambah larutan Sesudah di tambah larutan
KMnO4 + H2SO4 KMnO4 + H2SO4
1 Tabung I …………………………………………………… ……………………………………………………

2 Tabung II …………………………………………………… ……………………………………………………

3 Tabung …………………………………………………… ……………………………………………………


III

Pengamatan
Bagian 2
No Tabung Pengamatan
Sebelum dipanaskan Sesudah panaskan
1 Tabung A
(pembanding …………………………………………………… ……………………………………………………
yang berisi
aldehid)
2 Tabung B
(pembanding …………………………………………………… ……………………………………………………
yang berisi
keton)
3 Tabung I
…………………………………………………… ……………………………………………………

4 Tabung II
…………………………………………………… ……………………………………………………

Pertanyaan

No Pertanyaan Jawaban
1 Alkohol yang digunakan
percobaan di atas, …………………………………………………………………………
manakah yang termasuk …………………………………………………………………………
alcohol primer, alcohol …………………………………………………………………………
skunder, dan alcohol
tertier?
2 Larutan KMnO4 adalah
suatu oksidator, …………………………………………………………………………
berdasarkan hasil …………………………………………………………………………
pengamatan percobaan …………………………………………………………………………
bagian 1 di atas alcohol
mana yang dapat
teroksidasi dan alcohol
mana yang tidak dapat
teroksidasi?
3 Apabila oksidasi alkohol
pada percobaan bagian 1 …………………………………………………………………………
menghasilkan senyawa …………………………………………………………………………
karbonil ( aldehid atau …………………………………………………………………………
keton), berdasarkan hasil
uji fehling dan data
pembanding pada
percobaan bagian 2
ramalkan hasil oksidasi
alcohol primer dan hasil
oksidasi alcohol skunder!

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 31


SIMPULAN

UJI PEMAHAMAN
02. Identifikasi alcohol-alkohol berikut termasuk alcohol primer, alcohol skunder, atau
alcohol tertier?
a. 2-metil-1-butanol
b. 3-etil-2,2-dimetil-1-pentanol
c. 3-isopropil-2-oktanol
d. 3-metil-3-heksanol

03. Selesaikan persamaan reaksi berikut dan beri nama hasilnya.


a. 2-metil-1-butanol + larutan KMnO4 + larutan H2SO4
b. 3-metil-2-pentanol + larutan KMnO4 + larutan H2SO4
c. 2-metil-2-butanol + larutan KMnO4 + larutan H2SO4
d. 3-etil-2-heksanol + larutan KMnO4 + larutan H2SO4

KEGIATAN 2 MEMBEDAKAN ETER TUNGGAL DAN


ETER MAJEMUK

Berdasarkan jenis gugus-gugus alkyl yang diikat oleh gugus fungsi ( - O -), maka eter
dikelompokkan menjadi eter tunggal dan eter majemuk. Untuk memahami penggolongan
eter tersebut amati data beberapa rumus struktur eter berikut ini.

No Rumus struktur eter Jenis gugus alkyl yang Jenis eter


diikat – O –
(sama atau beda)
1 CH3 – O - CH3 Sama Eter tunggal

2 CH3 – O – CH2 - CH3 Berbeda Eter majemuk

3 CH3 – CH2 - O – CH2 - CH3 Eter tunggal


……………………………………
4 CH3 – CH2 – O – CH - CH3 Eter majemuk
| ……………………………………
CH3

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 32


SIMPULAN
Berdasarkan data di atas simpulkan pengertian eter tunggal dan eter majemuk!

UJI PEMAHAMAN
01. Identifikasi rumus struktur eter –eter berikut dan kelompokkan ke dalam eter tunggal
atau eter majemuk!
a. CH3-CH2-CH2-O-CH2-CH2-CH3
b. CH3-CH2-O-C2H5
c. C3H7-O-C4H9
d. CH3-CH-O-CH2-CH2-CH3
|
CH3

C. SIFAT-SIFAT ALKOHOL DAN ETER

KEGIATAN 3 S SIFAT-SIFAT ALKOHOL DAN ETER

Tujuan :
1) Membedakan sifat fisik alkohol dan sifat fisik eter
2) Membedakan sifat kimia alcohol dan sifat kimia eter

Alat dan Bahan

Alat / bahan ukuran jumlah


Kaca arloji sedang 2
Gelas kimia 50 mL 2
Pinset - 3
Alat pemotong 1
Lakmus merah dan biru - 4 potong
Alcohol absolute - 5 mL
Eter - 5 mL
Aquades -

Prosedur bagian 1
Membedakan sifat fisik alkohol dan sifat fisik eter
1) Letakkan 5 tetes alcohol dan 5 tetes eter di atas kaca arloji dan perhatikan apa yang
terjadi setelah beberapa saat. Bandingkan mana yang lebih dulu menguap.
2) Semprotkan alcohol dan eter pada kulit tangan, bandingkan!

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 33


Prosedur bagian 2
Membedakan sifat kimia alkohol dan sifat fisik eter
1) Masukkan 5 mL alcohol absolute ke dalam gelas kimia. Uji alcohol itu dengan lakmus
merah dan lakmus biru. Catat pengamatan anda!
2) Masukkan logam natrium kering sebesar kacang hijau ke dalam gelas kimia yang
berisi alcohol absolute. Catat pengamatan anda!
3) Setelah reaksi berakhir, tambah 5 mL aquades kemudian uji kembali dengan lakmus
merah dan biru. Bandingkan hasilnya dengan langkah no 1.
4) Ulangi langkah 1 s.d 3, tetapi ganti alcohol dengan eter.

Pengamatan
Bagian 1
No Prosedur Pengamatan
alkohol eter
1 Dibiarkan di …………………………………………………… ……………………………………………………
udara
terbuka
2 Disemprotkan …………………………………………………… ……………………………………………………
ke kulit

Pengamatan
Bagian 2
No Perlakuan Pengamatan
alkohol eter
1 Uji lakmus
sebelum Lakmus merah :…………………. Lakmus merah :………………….
beraksi Lakmus biru :…………………. Lakmus biru :………………….
dengan Na

2 Uji lakmus
sesudah Lakmus merah :…………………. Lakmus merah :………………….
beraksi Lakmus biru :…………………. Lakmus biru :………………….
dengan Na

3 Gejala
selama …………………………………………………… ……………………………………………………
direaksikan
dengan Na

PERTANYAAN
No Pertanyaan Jawaban
1 Berdasarkan data percobaan
bagian 1, bandingkan titik …………………………………………………………………………
didih alcohol dan titik didih …………………………………………………………………………
eter yang Mr-nya sama,
mana yang lebih tinggi?
2 Berdasarkan data percobaan
bagian 2, bagaimana sifat …………………………………………………………………………
keasaman alcohol dan eter? …………………………………………………………………………
3 Berdasarkan pengamatan
anda pada percobaan bagian …………………………………………………………………………
2, mana yang bereaksi …………………………………………………………………………
dengan Na? alcohol atau
eter?
4 Berdasarkan data percobaan
bagian 2, bagaimana sifat …………………………………………………………………………
keasaman dari hasil alcohol …………………………………………………………………………
dengan natrium dan hasil
reaksi eter dengan natrium?
5 Apabila gas yang timbul dari
reaksi alcohol dan natrium …………………………………………………………………………
adalah gas hydrogen, tulis …………………………………………………………………………
persamaan reaksinya!

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 34


SIMPULAN

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 35


CATATAN TAMBAHAN / PENGEMBANGAN KONSEP
A. SIFAT FISIS ALKOHOL DAN ETER
nO Sifat fisis alkohol Eter
1 Titik didih dan titik leleh TD / TL alcohol lebih tinggi TD / TL eter lebih rendah dari pada
dari pada eter ( Mr Yang sama) alkohol ( Mr Yang sama)
2 Kelarutan dalam air Tinggi Tidak larut
3 Efek terhadap makhluk hidup Dapat memabukkan Dapat membius

B. SIFAT KIMIA ALKOHOL DAN ETER


nO Sifat kimia Alcohol Eter
1 Reaksi dengan Na ( R-OH + Na →
R-ONa + ½ H2 R-O-R’ + Na →
atau logam aktif lain) Alcohol Na-alkanolat/
Na-alkoksida
2 Reaksi dengan Phosfor 3R-OH + PX3 → 3R-X + H3PO3 R-O-R’ + PX3 →
trihalida (PX3) Alcohol haloalkana asam fosfit
3 Reaksi dengan Phosfor R-OH + PX5 → R-X + POX3 + HX R-OR’ + PX5 → R-X + POX3 + R’-X
pentahalida (PX5) Alcohol haloalkana fosfonil asam Alcohol haloalkana fosfonil halo
halida halida alkana
halida

4 Reaksi dengan asam halida R-OH + HX → R-X + H2O R-OR’ + HX (terbatas) → R-X + R’-OH
(HX) Alcohol haloalkana Alcohol haloalkana alkohol
(R’lebihpendek dari pada R)
R-OR’ + 2HX (berlebih)→ R-X + R’-X + H2O
Alcohol haloalkana haloalkana

5 Reaksi dengan asam sulfat Pada suhu 40oC R-O-R’ + H2SO4 →


pekat R-OH + HOSO3H → R-OSO3H + H2O
Alcohol alkyl hydrogen sulfat
Pada suhu 130oC
R-OH + HO-R → R-O-R + H2O
Alcohol alcohol eter

Pada suhu 180oC


R-CH-CH-R’ → R-CH=CH-R’ + H2O
| |
H OH
Alcohol alkena
(no ikatan rangkap yang tinggi)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 36


UJI PEMAHAMAN
01. Selesaikan persamaan reaksi berikut dan beri nama hasilnya!
a. 1-propanol + logam natrium
b. 2-propanol + logam natrium
c. 2–metoksi propana + logam natrium
d. 1-butanol + phosfortribromida
e. 2-propanol + phosfortribromida
f. 2-metoksi propana + phosforpentabromida
g. 1-propanol + asam iodida
h. 2-propanol + asam bromida
i. 2–metoksi propana + asam iodida terbatas
j. 2–metoksi propana + asam iodida berlebih
k. 2-butanol + asam sulfat pekat pada suhu 1300C
l. 1-pentanol + asam sulfat pekat pada suhu 1800C

02. Senyawa X mempunyai data sebagai berikut :


- rumus molekul C4H10O
- bereaksi dengan natrium menghasilkan gas hydrogen
- dapat bereaksi dengan KMnO4 suasana asam membentuk keton
a. Tuliskan rumus struktur zat X
b. Tuliskan semua persamaan reaksi yang terjadi.

03. Senyawa Y mempunyai data sebagai berikut :


- rumus molekul C5H12O
- tidak bereaksi dengan natrium
- dengan HI berlebih salah satu hasilnya adalah 2-iodopropana
a. Tuliskan rumus struktur zat Y
b. Tuliskan semua persamaan reaksi yang terjadi.

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 37


D. PEMBUATAN ALKOHOL DAN ETER
KEGIATAN 4 PEMBUATAN ALKOHOL DAN ETER

Tugas Individu
Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang pembuatan alcohol dan eter baik secara
laboratorium maupun industri / teknik.

Pembuatan Alkohol Eter


Di laboratorium

Di industri

E. KEGUNAAN ALKOHOL DAN ETER


KEGIATAN 5 KEGUNAAN ALKOHOL DAN ETER

Tugas Individu
Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang kegunaan beberapa alcohol dan eter yang
penting pada berbagai bidang.

Kegunaan di bidang Alkohol Eter

There are two ways to live you life. One is as though nothing is a miracle. The other is as though
everything is a miracle ( Albert Einstein)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 38


Worksheet 6th

Drs. M. Hariyanto
SMA Negeri 3 Malang
(State Senior High School )
Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111
(Web site : http://www.har-chemist.co.nr)

A. PENDAHULUAN
Aldehida adalah isomer fungsi keton dengan rumus umum CnH2nO. Pada kegiatan
berikut ini kita akan membahas tentang perbedaan aldehida dan keton secara percobaan, sifat-
sifat aldehida dan keton serta penerapannya dalam kehidupan sehari-hari, dan pembuatan
aldehida dan keton secara tugas mandiri maupun studi literature, serta kegunaan aldehida dan
keton sebagai tugas individu.
Sebelum membahas aldehida dan keton, ada beberapa pengetahuan prasyarat (pre-
knowledge) yang harus anda ingat kembali, misalnya reaksi adisi, reaksi oksidasi, dan tatanama
aldehida dan keton.
Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini!
No Pertanyaan Jawaban
1 Termasuk jenis reaksi apakah dari senyawa-
senyawa karbon berikut ini? a. ……………………………….
a. (CH3)2CHCH2 CHO → (CH3)2CHCH2 COOH b. ……………………………….
b. CH3-CO-CH(CH3)CH(CH3)2 + H2 →
CH3-CH(OH)-CH(CH3)CH(CH3)2

3 Beri nama senyawa-senyawa berikut!


a. (CH3)2CHCH2 CHO a. ……………………………….
b. CH3-CO-CH(CH3)CH(CH3)2 b. ……………………………….

B. SIFAT-SIFAT ALDEHIDA DAN KETON


KEGIATAN 1 MEMBEDAKAN ALDEHIDA DAN KETON
Tujuan :
1) Membedakan sifat kimia aldehida dan sifat kimia keton

Alat dan Bahan


Alat / bahan Ukuran Jumlah
Tabung reaksi Sedang 4
Rak tabung - 1
Penangas air - 1 set
Pembakar spiritus - 1
Pipet tetes - 6
Korek api - -
Asetaldehida - 2 mL
Aseton - 1 mL
Larutan Fehling A - 2 mL
Larutan Fehling B - 2 mL
Pereaksi Tollens - 2 mL

Prosedur bagian 1
Membedakan aldehid dan keton dengan Pereaksi Fehling
1) Masukkan 2 mL ke dalam tabung reaksi 2 mL larutan Fehling A
2) Tambahkan ke dalam tabung itu 2 mL larutan Fehling B
3) Tambahkan ke dalam tabung yang berisi larutan Fehling itu 1 mL asetaldehida
kemudian kocoklah. Amati perubahan yang terjadi.
4) Ulangi langkah 1 s.d 3 dengan mengganti asetaldehida dengan aseton.
5) Masukkan kedua tabung tadi ke dalam penangas air kira-kira 10 menit, amati
perubahan yang terjadi.

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 39


Prosedur bagian 2
Membedakan aldehid dan keton dengan Pereaksi Tollens
1) Masukkan 2 mL ke dalam tabung reaksi 2 mL larutan Tollens
2) Tambahkan ke dalam tabung yang berisi larutan Tollens itu 1 mL asetaldehida
kemudian kocoklah. Amati perubahan yang terjadi.
3) Ulangi langkah 1 s.d 2 dengan mengganti asetaldehida dengan aseton.
4) Masukkan kedua tabung tadi ke dalam penangas air kira-kira 10 menit, amati
perubahan yang terjadi

Catatan :
Untuk efisiensi waktu, pemanasan tabung reaksi di penangas air prosedur
bagian 1 dan bagian 2 dapat dilakukan secara bersamaan

Data Pengamatan

No Prosedur Pengamatan
Sebelum pemanasan Sesudah pemanasan
1 Asetaldehid + P. …………………………………………… ……………………………………………
Fehling
2 Aseton + P. …………………………………………… ……………………………………………
Fehling
3 Asetaldehid + P. …………………………………………… ……………………………………………
Tollens
4 Aseton + P. …………………………………………… ……………………………………………
Tollens

Simpulan
Berdasarkan data percobaan di atas, apa yang dapat anda simpulkan tentang uji Fehling
dan uji Tollens terhadap aldehida dan keton?

KEGIATAN 2 PENERAPAN SIFAT-SIFAT KIMIA


ALDEHIDA DALAM KEHIDUPAN SEHARI-
HARI
Tujuan :
1) Menerapkan kegunaan sifat kimia aldehida dalam kehidupan sehari-hari

1) Rancanglah percobaan untuk membuat cermin dengan bahan : kaca, asetaldehida,


pereaksi Tollens
2) Lakukan percobaan pembuatan cermin di luar jam pelajaran bersama kelompok anda
3) Presentasikan hasil karya anda di depan kelas.

ALAT DAN BAHAN

PROSEDUR

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 40


CATATAN TAMBAHAN / PENGEMBANGAN KONSEP
A. SIFAT FISIS ALDEHIDA DAN KETON
nO Sifat fisis aldehida Keton
1 Wujud pada suhu kamar Cair C 1 - 5 Cair C 1 – 5 ( titik didih relative
tinggi)
2 Kelarutan dalam air Jumlah C 1 s.d 5 mudah larut Mudah larut
Jumlah C>5 sukar larut

B. SIFAT KIMIA ALDEHIDA DAN KETON


nO Sifat kimia aldehida Keton
1 Reaksi Pereaksi Fehling R-CHO + 2CuO → R-COOH + Cu2O (s) merah R-CO-R’ + CuO →
Aldehida asam alkanoat Keton

2 Reaksi dengan Pereaksi R-CHO + Ag2O → R-COOH + 2Ag(s) cermin R-CO-R’ + Ag2O →
Tollens Aldehida asam alkanoat Keton

3 Reaksi Adisi H2 R-CHO + H2 → R-CH2OH R-CO-R’ + H2 → R-CH(OH)-R’


Aldehida alcohol primer keton alcohol skunder

4 Reaksi Adisi HCN R-CHO + HCN → R-C(CN)-H R-CO-R’ + H2 → R-C(CN)-R’


Aldehida | keton |
OH OH
Sianohidrin/alkanonitril Sianohidrin / alkanonitril

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 41


UJI PEMAHAMAN
01. Selesaikan reaksi-reaksi berikut dan beri nama hasilnya!
a. 2-metilbutanal + Pereaksi Fehling
b. 3-metil-2-pentanon + Pereaksi Fehling
c. 2-etil-2,2-dimetilpentanal + Pereaksi Tollens
d. 3-isopropil-2-oktanon + Pereaksi Tollens
e. 2-metilbutanal + gas hidrogen
f. 3-metil-2-pentanon + gas hidrogen
g. 2-etil-2,2-dimetilpentanal + asam sianida
h. 3-isopropil-2-oktanon + asam sianida

02. Senyawa A mempunyai rumus molekul C4H8O mempunyai sifat-sifat sebagai berikut:
(1) dengan uji Fehling menghasilkan endapan merah bata
(2) larutan hasil reaksi dengan pereaksi Fehling dapat memerahkan lakmus biru
Pertanyaan:
a. Ramalkan struktur yang mungkin dari senyawa A tersebut
b. Ramalkan pula zat-zat hasil reaksi yang mungkin.

03. Senyawa B sebanyak 7,2 gram dibakar sempurna dihasilkan 17,6 gram gas
karbondioksida dan 7,2 gram air. Data-data senyawa B diketahui sebagai berikut
(1) Mr = 72
(2) dengan uji Tollens tidak menghasilkan endapan cermin
Pertanyaan:
a. Ramalkan struktur yang mungkin dari senyawa A tersebut
b. Beri nama struktur-struktur senyawa B yang mungkin

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 42


C. PEMBUATAN ALDEHIDA DAN KETON
KEGIATAN 3 PEMBUATAN ALDEHIDA DAN KETON

Tugas Individu
Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang pembuatan aldehida dan keton baik
secara laboratorium maupun industri / teknik.

Pembuatan Aldehida Keton


Di laboratorium

Di industri

D. KEGUNAAN ALDEHIDA DAN KETON


KEGIATAN 4 KEGUNAAN ALDEHIDA DAN KETON
Tugas Individu
Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang kegunaan beberapa aldehida dan keton
yang penting pada berbagai bidang.

Kegunaan di bidang Aldehida Keton

Paraf Nilai
Guru Kimia

The right to be heard does not automatically include the right to be taken seriously
(Hubert. H. Humphrey)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 43


Worksheet 7th

Drs. M. Hariyanto
SMA Negeri 3 Malang
(State Senior High School )
Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111
(Web site : http://www.har-chemist.co.nr)

A. PENDAHULUAN
Asam karboksilat adalah isomer fungsi ester dengan rumus umum CnH2nO2. Pada
kegiatan berikut ini kita akan mnyelidiki sifat-sifat fisis dan kimia, membedakan asam karboksilat
dan ester secara percobaan dan studi literatur, dan pembuatan ester di laboratorium, serta
kegunaan asam karboksilat dan ester sebagai tugas individu.
Sebelum membahas asam karboksilat dan ester, ada beberapa pengetahuan
prasyarat (pre-knowledge) yang harus anda ingat kembali, misalnya ionisasi asam dalam air,
reaksi substitusi, dan tatanama asam karboksilat dan ester.
Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini!
No Pertanyaan Jawaban
1 Termasuk jenis reaksi apakah dari senyawa-
senyawa karbon berikut ini? a. ……………………………
a. (CH3)2CHCH2 COOH + CH3OH → b. ……………………………
(CH3)2CHCH2 COOCH3 + H2O
b. CH3-CH(CH3)CH(CH3)-COOCH3 + NaOH →
CH3-CH(CH3)CH(CH3)-COONa +CH3OH

3 Beri nama senyawa-senyawa berikut!


a. (CH3)2CHCH2 COOH a. ……………………………
b. CH3-CH(CH3)CH(CH3)-COOCH(CH3)2 b. ……………………………

B. SIFAT-SIFAT ASAM KARBOKSILAT DAN ESTER


KEGIATAN 1 SIFAT-SIFAT ASAM KARBOKSILAT DAN
ESTER
Tujuan :
1) Menjelaskan sifat-sifat fisis asam karboksilat
2) Menjelaskan sifat-sifat kimia asam karboksilat
3) Menjelaskan sifat-sifat fisis ester
4) Menjelaskan sifat-sifat kimia ester

Alat dan Bahan


Alat / bahan Ukuran Jumlah
Tabung reaksi Sedang 1
Rak tabung - 1
Penangas air - 1 set
Pembakar spiritus - 1
Pipet tetes - 3
Korek api - 1
Thermometer - 1
Asam asetat glasial - 6 mL
Asam sulfat pekat 1 mL
Etanol absolute - 3 mL
Isoamilalkohol - 3 mL
Lakmus merah/biru - 2 potong
Pereaksi Tollens - 2 mL

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 44


Prosedur bagian 1
1) Teteskan 1 mL asam asetat ke palet, amati wujud dan baunya
2) Uji dengan lakmus merah dan biru, amati perubahan warna lakmus.
3) Tuangkan 1 mL asam asetat ke dalam tabung reaksi, kemudian tambahkan air suling
sampai volumenya ¾ volume tabung dan kocok. Amati kelarutan asam asetat dalam
air

Prosedur bagian 2

1) Masukkan 3 mL etanol absolut ke dalam


tabung reaksi berlengan
2) Tambahkan ke dalam tabung reaksi itu 3 mL
asam asetat glacial
3) Kocok dan masukkan 20 tetes asam sulfat
pekat, baui campuran ini.
4) Sumbatlah tabung reaksi berlengan itu dengan
gabus yang telah dipasang tabung reaksi kecil
berisi air dingin
5) Masukkan perangkat tadi ke dalam penangas
air 70oC kira-kira 10 menit.
6) Buka sumbat gabus dan amati bau dari mulut
tabung
7) Lakukan langkah 1 s.d 6 dengan menggunakan
isoamilalkohol sebagai pengganti etanol

Hasil Pengamatan
Bagian 1
No Prosedur Pengamatan
1 Pengamatan wujud dan bau asam Wujud :………………………………………
asetat glasial Bau :………………………………………
2 Uji lakmus terhadap asam asetat Lakmus merah : …………………
Lakmus Biru : …………………
3 Kelarutan asam asetat dalam air
………………………………………………………….

Bagian 2
No Prosedur Pengamatan

Sebelum dah dipanaskan


dipanaskan
1 Pengamatan bau terhadap hasil reaksi
etanol dan asam asetat …………. ……………..
2 Pengamatan bau terhadap hasil reaksi ……………. ……………..
isoamilalkohol dan asam asetat

Pertanyaan
No Pertanyaan Jawaban
1 Berdasarkan data percobaan
bagian 1, simpulkan sifat-sifat ……………………………………………………………………
fisis asam asetat! ……………………………………………………………………
2 Berdasarkan data percobaan
bagian 2, zat apakah yang ……………………………………………………………………
terbentuk? ……………………………………………………………………
3 Tulis persamaan reaksi semua
percobaan bagian 2! ……………………………………………………………………
……………………………………………………………………

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 45


4 Apa fungsi asam sulfat pekat
dalam percobaan bagian 2? ……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
5 Dapatkah asam sulfat pekat ……………………………………………………………………
diganti asam sulfat encer? ……………………………………………………………………
Jelaskan jawaban anda!
6 Apakah fungsi air dingin di dalam
tabung reaksi kecil? ……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
7 Mengapa pemanasan tabung
berlengan tidak dipanaskan ……………………………………………………………………
langsung kea lat pembakar? ……………………………………………………………………
8 Sebutkan bahan-bahan di rumah
anda yang menurut anda ……………………………………………………………………
mengandung ester? ……………………………………………………………………

Simpulan

Catatan tambahan

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 46


PENGEMBANGAN KONSEP
A. SIFAT FISIS ASAM KARBOKSILAT DAN ESTER
nO Sifat fisis Asam karboksilat ester
1 Titik didih / wujud / bau Relative tinggi ( mengandung Relative lebih rendah dari asam
ikatan hydrogen) karboksilat dengan Mr yang sama
C 1 – 9 : zat cair, berbau kecut C rendah : cair , berbau buah-buahan
C > 9 : padat C tinggi : cair, berasal dari tumbuhan
C tinggi : padat, berasal dari hewan
2 Kelarutan dalam air Semakin kecil dengan Relative lebih sukar larut dari asam
bertambahnya jumlah atom C karboksilat dengan Mr yang sama
a. Jumlah C 1 – 9 (cair)
Terionisasi sebagai asam lemah
RCOOH ↔ H+ + RCOO-
b. Jumlah C > 9 (padat)
tidak larut

B. SIFAT KIMIA ASAM KARBOKSILAT DAN ESTER


nO Sifat kimia Asam karboksilat ester
1 Reaksi dengan basa R-COOH + NaOH → R-COONa + H2O R-COOR’ + NaOH → R-COONa + R’-OH
(Penggaraman) Asam karboksilat basa Na-alkanoat Asam karboksilat Na-alkanoat Alkohol
(garam) (garam)
Reaksi ini disebut reaksi saponifikasi/penyabunan
2 Reaksi substitusi
OH dari gugus –COOH
atau OR’ dari gugus
–COOR’ H+
a. reaksi dengan R-COOH + R’-OH ↔ R-COOR’ + H2O R-COOR’ + R’-OH ↔
alcohol Asam alkohol ester ester alkohol
karboksilat

Reaksi ini disebut reaksi esterifikasi (berlangsung


dalam suasana asam)
b. reaksi dengan 3RCOOH + PX3 → 3RCOX + H3PO3 R-COOR’ + PX3 → 3RCOX + R’-X
PX3, PX5, dan Asam asil halida/ asam fosfit
SOX2 Karboksilat alkanoil halida ester asil halida/ alkilhalida
alkanoil halida
c. reaksi dengan
amonia (NH3 RCOOH + HNH2 → RCONH2 + H2O
atau HNH2) Asam amida/ R-COOR’ + HNH2 → RCONH2 + R’-OH
Karboksilat alkanamida
ester amida/ alkohol
alkanamida

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 47


3 Substitusi H alfa α α α α
Oleh halogen (X=Cl, R-CH-COOH + X2 → R-CH-COOH + HX R-CH-COOR’ + X2 → R-CH-COOR’ + HX
Br) dengan katalis | | | |
asam H X H X
Asam asam-2-haloalkanoat Ester alkil-2-haloalkanoat
karboksilat
4 Reaksi dengan air Terionisasi : Terhidrolisis (dalam suasana basa)
(Hidrolisis) RCOOH ↔ H+ + RCOO- OH-
Asam karboksilat ion hidrogen ion alkanoat R-COOR’ + H2O ↔ R-COOH + R’-OH
ester asam alkohol
karboksilat
5 Reaksi dengan zat O O O R-COO-R’ + higroskopik (tidak terjadi reaksi)
higroskopik || || || ester
(misal P2O5) R-C -OH + R-C-OH → R-C + H2O
Asam karboksilat |
O
|
R-C
||
O
Anhidrida asam alkanoat

6 Reaksi Reduksi O OH O OH
(hidrogenolisis || LiAlH4 | || LiAlH4 |
litium aluminium R-C-OH R-CH2 + H2O R-C-OR’ R-CH2 + R’-OH
hidrida, LiAlH4) Asam karboksilat alkohol primer Asam karboksilat alkohol primer alkohol

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 48


UJI PEMAHAMAN
01. Selesaikan reaksi-reaksi berikut dan beri nama hasilnya :
a. Asam -2-metilbutanoat + larutan kalium hidroksida
b. Etil-2-isopropilbutanoat + larutan natrium hidroksida
c. Asam -3-etilpentanoat + isopropil alkohol + larutan asam sulfat pekat
d. Etilbutirat + 2-propanol + larutan asam sulfat pekat
e. Asam-2-isopropilpentanoat + amonia
f. Isopropil-2-metilbutanoat + amonia
g. Asam-2,2-dimetil propanoat + fosfor tribromida
h. S-butil etanoat + fosfor triklorida
i. Asam-2-isopropilpentanoat + litiumaluminiumhidrida + katalis asam
j. Isopropil-2-metilbutanoat + litiumaluminiumhidrida + katalis asam
k. Asam valerat + gas klorin
l. Asam-3-etil-2-metilheksanoat + zat higroskopik P2O5

02. Bagaimana cara mengubah :


a. asam butanoat menjadi isopropil butanoat
b. asam 2-metil butanoat menjadi 2-metil-1-butanol
c. etilvalerat menjadi etil alkohol dan asam valerat
d. etilbutanoat menjadi etanol dan 1-butanol

03. Senyawa X mempunyai rumus molekul C4H8O2 mempunyai data-data sebagai berikut
:
- dapat memerahkan lakmus biru
- direduksi dengan litiumaluminiumhidrida menghasilkan 2-metil-1-propanol
Pertanyaan :
a. Ramalkan rumus struktur senyawa X
b. Beri nama kemungkinan rumus struktur senyawa X

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 49


04. Senyawa X mempunyai rumus molekul C5H10O2 mempunyai data-data sebagai
berikut :
- Tidak dapat memerahkan lakmus biru
- direduksi dengan litiumaluminiumhidrida, salah satu hasilnya adalah 2-
propanol
Pertanyaan :
a. Ramalkan rumus struktur senyawa Y
b. Beri nama kemungkinan rumus struktur senyawa Y

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 50


E. PEMBUATAN ASAM KARBOKSILAT DAN ESTER
KEGIATAN 2 PEMBUATAN ASAM KARBOKSILAT DAN
ESTER

Tugas Individu
Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang pembuatan asam karboksilat dan ester baik
secara laboratorium maupun industri / teknik.

Pembuatan Asam karboksilat ester


Di laboratorium

Di industri

F. KEGUNAAN ASAM KARBOKSILAT DAN ESTER


KEGIATAN 3 KEGUNAAN ASAM KARBOKSILAT DAN
ESTER
Tugas Individu
Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang kegunaan beberapa asam karboksilat dan
ester yang penting pada berbagai bidang.

Kegunaan di bidang Asam karboksilat ester

Paraf Nilai
Guru Kimia

Weakness of attitude become weakness of character


(Albert Einstein)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 51


Worksheet 8th

Drs. M. Hariyanto
SMA Negeri 3 Malang
(State Senior High School )
Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111
(Web site : http://www.har-chemist.co.nr)

A. PENDAHULUAN
Senyawa halo alkana adalah senyawa turunan alkana di mana satu atau lebih atom H pada
alkana digantikan / disubstitusi oleh atom-atom halogen ( F, Cl, Br, dan I). Penamaan senyawa
halo alkana(khususnya yang mengandung beberapa atom halogen) mempertimbangkan urutan
prioritas atom-atom halogen yang diikat pada rantai induk halo alkana.
Senyawa halo alkana dapat dibuat di laboratorium dengan reaksi substitusi pada alkana,
reaksi adisi pada alkena atau alkuna, atau reaksi substitusi pada alkohol dan eter.
Beberapa senyawa halo alkana sangat penting seperti kloroform, karbon tetraklorida,
freon-12 banyak digunakan di berbagai bidang dalam kehidupan sehari-hari.
Sebagai pengetahuan prasyarat (pre-knowledge) jawablah pertanyaan berikut ini!
No Pertanyaan Jawaban
1 Sebutkan urutan keelektronegatifan …………………………………………………………………………
halogen (F, Cl, Br, dan I) dari yang …………………………………………………………………………
kuat ke yang lemah!
2 Beri nama senyawa berikut ini! …………………………………………………………………………
a. CH3-CH(CH3)-CHCl-CH3 …………………………………………………………………………
b. CH3-CHF-CH(C2H5)-CHCl-CH3

3 Selesaikan reaksi berikut!


a. CH3-CH3 + Cl2 …………………………………………………………………………
b. CH3-CH2-CH3 + Cl2 …………………………………………………………………………
c. CH2=CH-CH3 + Br2 …………………………………………………………………………
d. CH2=CH-CH3 + HCl …………………………………………………………………………
e. CH3-CH=CH-CH2-CH3 + HCl …………………………………………………………………………
f. CH3-CH2-OH + PCl3 …………………………………………………………………………
g. CH3-CH2-OH + HI …………………………………………………………………………
h. CH3-O-CH2-CH3 +HI …………………………………………………………………………
i. CH3-O-CH2-CH3 +HI berlebih …………………………………………………………………………

B. TATA NAMA HALO ALKANA


KEGIATAN 1 TATA NAMA HALO ALKANA
Tugas Individu
Tugas Mandiri
Perhatikan penamaan halo alkana berikut ini!
No Rumus Struktur Rantai Urutan Nama cabang Nama halo alkana
Induk prioritas / No
penomoran
cabang
1 CH3-CHCl-CH(CH3)-CH3 butana Cl>-CH3 chloro (no 2) 2-chloro-3-
Metil (no 3) metilbutana
2 CH3-CHBr-CH(C2H5)-CH(CH3)-CH3 pentana Br>-CH3 dan bromo (no 2) 2-bromo-3-etil-4-
-C2H5 etil (no 3) metilpentana
metil (no 4)
3 CH3-CHBr-CH(C2H5)-CH(CH3)-CHCl-CH3 heksana Cl>Br>-CH3 chloro (no 2) 5-bromo-2-chloro-4-
dan -C2H5 Bromo (no 5) etil-3-metilheksana
Metil (no 3)
Etil (no 4)

4 CH3-CHF-CH(C2H5)-CH(CH3)-CHCl-CH3 heksana F>Cl>-CH3 Fluoro (no 2) 5-chloro-2-fluoro-3-


dan -C2H5 Kloro (no 5) etil-4-metilheksana
Metil (no 4)
Etil (no 3)

5 CH3-CHBr-CH(C2H5)-CH(CH3)-CHI-CH3 heksana Br>I>>-CH3 bromo (no 2) 2-bromo-5-iodo-3-


dan -C2H5 iodo (no 5) etil-4-metilheksana
Metil (no 4)
Etil (no 3)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 52


Pertanyaan
Berdasarkan data penamaan halo alkana di atas, jawablah pertanyaan berikut!
No Pertanyaan Jawaban
1 Apakah atom C Rantai induk pada ……………………………………………………………………………
halo alkana harus mengikat ……………………………………………………………………………
halogen?
2 Bagaimana urutan prioritas
penomoran atom C pada rantai ……………………………………………………………………………
induk haloalkana antara : ……………………………………………………………………………
a. atom halogen dan gugus alkil ……………………………………………………………………………
b. atom-atom halogen F, Cl, Br, ……………………………………………………………………………
dan I
3 Bagaimana urutan penyebutan
nama cabang antara : ……………………………………………………………………………
a. atom halogen dan gugus alkil ……………………………………………………………………………
b. atom-atom halogen F, Cl, Br, ……………………………………………………………………………
dan I ……………………………………………………………………………

Simpulan
Simpulkan bagaimana langkah-langkah memberi nama senyawa haloalkana secara sistematik /
IUPAC!

Uji Pemahaman 1
01. Beri nama senyawa haloalkana berikut ini!
a. CH3-CHCl-CH[CH(CH3)2]-C2H5
b. (CH3)3CH2-CHBr-CHBr-CH(C2H5)C3H7
c. CH3-CHF-CH(C2H5)-CH2-CH(CH3)-CHCl-CH3
d. CH3-CHBr-CH(C2H5)-CH2-CH(CH3)-CHCl-CH3
e. CH3-CHBr-CH(CH3)-CH2-CH(CH3)-CHCl-CH3
f. CH3-CHBr-CH(CH3)-CH(CH3)-CHI-CH3
g. CH3-CHI-CF(C2H5)-CHBr-CH(CH3)-CHCl-CH3
h. CH3-CF2-CH(C2H5)-CBr2-CCl(CH3)-CHCl-CH3

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 53


02. Koreksi penamaan senyawa halo alkana berikut apakah sudah sesuai dengan aturan IUPAC?
a. 2-metil-4-kloropentana
b. 4-bromo-2-metilheksana
c. 2-fluoro-4-bromo-3-etilpentana
d. 2-bromo-4-kloro-3,5-dimetilheksana
e. 4-bromo-3,4-dikloro-2-fluoro-5-iodo-5-metilhelsana

C. REAKSI-REAKSI HALO ALKANA


KEGIATAN 2 REAKSI-REAKSI HALO ALKANA

Tugas Individu

Reaksi- reaksi halo alkana yang akan dibahas berikut hanya beberapa yang penting di antaranya
reaksi antara halo alkana dengan basa (pembuatan alcohol) dan natrium alkanolat (pembuatan eter /
sintesis Williamson)

Perhatikan persamaan reaksi berikut! Kemudian tulis persamaan reaksi secara umum.
No Reaksi Contoh Simpulan
(Penulisan persamaan reaksi
secara umum)
1 Halo alkana a. CH3-Cl + NaOH → CH3-OH + NaCl
dengan basa b. C2H5-Br+ AgOH → C2H5-OH + AgCl ………………………………………………

2 Halo alkana a. CH3-Cl + C2H5ONa → CH3-O-C2H5


dengan + NaCl ………………………………………………
natrium b.C2H5-Br+ C3H7OK → C2H5-O-C3H7 +
alkanolat KCl

Uji Pemahaman 2
01. Selesaikan persamaan reaksi berikut dan beri nama hasilnya.
a. kloro etana dengan perak hidroksida
b. 2-klorobutana dengan natrium hidroksida
c. 3-metil-2-bromopentana dengan Natrium-3-metil-2-butanolat
d. 3-etil-2-iodoheksana dengan kalium-2-propoksida

02. Bagaimana cara mengubah :


a. kloro etana menjadi etanol
b. 2-klorobutana menjadi 2-butanol
c. 3-metil-2-bromopentana menjadi 2-etoksi-3-metilpentana
d. 3-etil-2-iodoheksana menjadi 2-isopropoksi-3-etilheksana

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 54


D. PEMBUATAN HALO ALKANA
KEGIATAN 3 PEMBUATAN HALO ALKANA
Tugas Individu

Tugas Mandiri
Pembuatan halo alkana di laboratorium dapat dilakukan berbagai cara, di antaranya substitusi
atom hidrogen alkana oleh halogen, adisi halogen atau hidrogen halida pada alkena, substitusi
hidrogen pada alkohol dan eter.

Lengkapi tabel berikut ini!


No Jenis Reaksi Rumus Umum
1 Subtitusi halogen R-H + X-X → R-X + HX
pada alkana (dengan Alkana halogen halo alkana hidrogen halida
bantuan sinar u.v)
Keterangan :
urutan kemudahan atom H yang disubstitusi adalah
H pada C tersier> C skunder > C primer
2 Adisi halogen pada R-CH=CH-R’ + X-X → R-CH-CH-R’
alkena | |
X X
Alkena halogen dihaloalkana
3 Adisi hidrogen halida R-CH=CH-R’ + H-X → R-CH2-CH-R’
pada alkena |
X
Alkena hidrogen halida haloalkana

Aturan Markovnikov:
Atom H dari HX menuju atom ikatan rangkap yang telah
mengikat H lebih banyak, jika atom C ikatan rangkap
telah mengikat H sama banyak, maka atom H dari HX
menuju C ikatan rangkap yang mengikat alkil lebih
sederhana

4 Substitusi halogen a. reaksi alkohol dengan phosfor


pada alcohol trihalida (PX3), tionilhalida (SOX2),
dan phosforpentahida (PX5)
3R-OH + PX3 → R-X + H3PO3
R-OH + SOX2 → R-X + SO2 + HX
R-OH + PX5 → R-X + POX3 + HX
b. reaksi alkohol dengan asam halida (HX)
R-OH + HX → R-X + H2O

5 Substitusi halogen a. Reaksi eter dengan phosforpentahalida


pada eter R-O-R’ + PX5 → R-X + POX3 + R’-X
b. Reaksi eter dengan hidrogen halida
R-O-R’ + HX → R-X + R’-OH (R’<R)
terbatas
R-O-R’ + 2HX → R-X + R’-X + H2O
berlebih

Uji Pemahaman 3
01. Tulis persamaan reaksi pembuatan halo alkana berikut ini!
a. propana + gas klorin
b. 2-butena + gas klorin
c. 3-metil-2-pentena + air brom
d. 1-pentena + asam klorida
e. 2-pentena + asam klorida

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 55


f. 2-heptena + asam klorida
g. 2-pentanol + phosphor tribromida
h. 3-metil-2-butanol + tionilklorida
i. 3-etil-2-heksanol + phosforpentaklorida
j. 3-etil-2-heksanol + asam iodida
k. 3-etoksiheksana + phosforpentaklorida
l. 3-etoksiheksana + asam iodida terbatas
m. 3-etoksiheksana + asam iodida berlebih

02. Bagaimana cara membuat :


a. 2-klorobutana dari butana
b. 2-kloro-2-metilpentana dari 2-metilpentana
c. 2-klorobutana dari 2-butena
d. 3-bromo-3-metil-2-heksana dari 3-metil-2-heksena
e. 2-kloroheksana dari 2-heksanol
f. 3-metil-2-bromopentana dari 3-metil-pentanol
g. 2-bromopentana dari 2-metoksipentana
h. 2-iodobutana dari 2-etoksibutana

E. KEGUNAAN DAN KERUGIAN HALO ALKANA


KEGIATAN
Tugas Ind ivid 3 KEGUNAAN DAN KERUGIAN HALO ALKANA

Tugas Mandiri
Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang kegunaan beberapa halo alkana yang
penting pada berbagai bidang.
No Nama Senyawa Rumus Kegunaan / kerugian
1 Kloroform

2 Iodoform

3 Karbon tetraklorida

4 Kloro etana

5 Freon-12

6 1,1-dibromo-1-kloropropana

7 1,2-dibromoetana

8 DDT

Truth is what stands the test of experience ( Albert Einstein)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 56


Worksheet 9th

Drs. M. Hariyanto
SMA Negeri 3 Malang
(State Senior High School )
Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111
(Web site : http://www.har-chemist.co.nr)

A. RUMUS MOLEKUL DAN RUMUS STRUKTUR BENZENA


KEGIATAN
Tugas Individ 1 RUMUS MOLEKUL DAN RUMUS STRUKTUR
BENZENA

Tugas Kelompok
Carilah beberapa sumber literatur atau internet tentang rumus molekul, rumus struktur, dan
ikatan dalam benzena.

Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini!


No Pertanyaan Jawab
1 Bagaimanakah rumus molekul benzena? …………………………………………..

2 Berdasarkan rumus molekulnya, …………………………………………..


ramalkan ikatan antar atom karbon …………………………………………..
yang terdapat dalam benzena, tunggal …………………………………………..
(jenuh) atau rangkap (tidak jenuh)?
3 Alkena dan alkuna dapat …………………………………………..
menghilangkan warna air brom …………………………………………..
(berwarna coklat), sedangkan benzena …………………………………………..
tidak dapat. Berdasarkan fakta ini,
benzena cenderung disubstitusi atau
diadisi?
4 Pada monosubstitusi benzena ( satu …………………………………………..
atom H pada benzene diganti …………………………………………..
atom/gugus lain), C6H5X ternyata tidak …………………………………………..
mempunyai isomer. Hal ini berarti
keenam atom H pada benzena setara
(ekivalen) atau tidak?
5 Berdasarkan fakta-fakta di atas, maka
Kekule pada tahun 1865 mengajukan
rumus struktur benzena. Coba
gambarkan struktur tersebut!

6 Benzena yang kehilangan 1 atom H


disebut gugus fenil, tuliskan :
a. rumus molekul gugus fenil
b. rumus struktur gugus fenil

Simpulan
Berdasarkan data-data di atas, simpulkan rumus benzena!

a. Rumus molekul benzena : …………………………………………………………………………………


b. Rumus struktur benzena :

c. Rumus molekul gugus fenil : …………………………………………………………………………………


d. Rumus Struktur gugus fenil:

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 57


B. TATA NAMA TURUNAN BENZENA
C. KEGIATAN
Tugas Individ 2 TATA NAMA TURUNAN BENZENA

Perhatikan penamaan turunan benzena berikut ini!


1. Monosubstitusi ( 1 atom H pada benzena diganti oleh atom
/gugus lain)
Lengkapi tabel berikut ini!
No Atom / gugus
pengganti atom H Rumus struktur Nama sistematik Nama umum
pada benzena
(substituen)
1 Atom halogen X Halo benzena Fenil halida
(-X)

2 Gugus alkil R Alkil benzena Fenil alkana


(-R)

3 Gugus metil CH3 Metil benzena Toluena


(-CH3)

4 Gugus vinil ..... Vinil benzena Stirena


( -CH=CH2)

5 Gugus amino ...... Amino benzena Anilina


-NH2)

6 Gugus hidroksi ...... Hidroksi benzena Fenol


(-OH)

7 Gugus nitro ...... Nitro benzena Nitro benzena


(-NO2)

8 Gugus karboksil ...... Asam benzoat Asam benzoat


(-COOH)

9 Gugus sulfonat ...... Asam benzena Asam benzena


(-SO3H) sulfonat sulfonat

Tambahan
Gugus yang diperoleh apabila toluena yang kehilangan 1 atau lebih atom H
Amati dan lengkapi tabel berikut ini !

No Jumlah atom H Rumus struktur Nama gugus Contoh senyawa


(pada gugus
metil) yang
hilang
1 1 Benzil
CH2
CH2OH

Benzil alkohol

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 58


2 2 Benzal O
.......... ||
C-H

Benzaldehida
3 3 Benzo
..........
CCl3

Benzoklorida

PERTANYAAN
Berdasarkan data pada kegiatan 1 di atas, jawablah pertanyaan berikut ini !
No Pertanyaan Jawaban
1 Pada monosubtitusi benzena oleh suatu
atom / gugus, ada berapa kemungkinan .............................
rumus strukturnya?
2 Berdasarkan jawaban dari pertanyaan no
1, pada monosubstitusi benzena apakah .............................
punya isomer?

SIMPULAN
Berdasarkan pertanyaan di atas simpulkan rumus struktur pada monosubstitusi benzena!

2. Disubstitusi ( 2 atom H diganti oleh atom / gugus lain)


a. Isomer pada disubstitusi benzena
Amati dan lengkapi table berikut ini !
Substituen Kemungkinan posisi Rumus struktur Nama
sustituen isomer
Atom H yang diganti pada posisi Orto atau o-
nomor atom C 1 dan 2 (berurutan)
Atom H yang diganti pada posisi Meta atau
nomor atom C 1 dan 3 m-

2 atom X Atom H yang diganti pada posisi Para atau p-


nomor atom C 1 dan 4

b. Tata nama turuna benzena disubstitusi


Untuk memberi nama turunan benzena disubstitusi atau lebih harus diperhatikan
urutan prioritas substituennya.
Urutan prioritas substituen:

-COOH gugus karboksil


-SO3H gugus sulfonat
-COX gugus asil halida
-CONR2 amida
-CN nitril
-CHO aldehid
-CO- keton
-OH gugus hidroksi Makin prioritas
-SH tiol
-NR2 amina
-O-O- peroksida
-MgX arganologam
-C=C- alkena
-C≡C- alkuna
-R gugus alkil
-NO2 gugus nitro
-X gugus halida

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 59


Amati dan lengkapi tabel berikut!

No Rumus struktur Substituen yang Substituen yang


paling prioritas kurang prioritas Nama
(sebagai turunan (sebagai awalan)
benzena induk)
1 CH3 -NH2 -CH3 o-metilanilina
| (anilina) ( metil)
NH2 atau

2-metilanilina

2 NH2 -OH -NH2 m-aminofenol


| (fenol) (amino)
atau

3-aminofenol
OH

3 OH -COOH -OH Asam-p-hidroksibenzoat


| (asam benzoat) (hidroksi)
Atau

Asam-4-hidroksibenzoat
|
COOH

4 CH3
|
NO2 ......................... ......................... .........................

5 SO3H
|
.......................... .......................... ..........................

OH

6 NO2
|
.......................... .......................... ..........................

|
NH2

PERTANYAAN
Berdasarkan data pada kegiatan 1 di atas, jawablah pertanyaan berikut ini !
No Pertanyaan Jawaban
1 Pada disubtitusi benzena oleh suatu atom / gugus,
ada berapa kemungkinan rumus strukturnya? .............................
2 Berdasarkan jawaban dari pertanyaan no 1, pada
disubstitusi benzena mempunyai berapa macam .............................
isomer?
3 Penamaan turunan benzena disubstitusi, substituen
mana yang merupakan turunan benzena induk dan .............................
substituen mana yang merupakan cabang / awalan?

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 60


SIMPULAN
Berdasarkan pertanyaan di atas simpulkan isomer yang terjadi dan tata nama pada disubstitusi
benzena!

3. Trisubstitusi ( 3 atom H pada benzena diganti oleh atom /


gugus lain)
a. Isomer pada trisubstitusi benzena
Amati dan lengkapi table berikut ini !
Substituen Kemungkinan Rumus struktur Nama isomer
posisi sustituen
Atom H yang diganti visinal
pada posisi nomor
atom C 1 , 2, dan 3
(berurutan)
Atom H yang diganti asimetris
3 atom X pada posisi nomor
atom C 1 ,2, dan 4

Atom H yang diganti simetris


pada posisi nomor
atom C 1 , 3, dan 5

b. Tata nama turunan benzena trisubstitusi


Amati dan lengkapi table berikut ini !

No Rumus struktur Substituen yang Substituen yang


paling prioritas kurang prioritas Nama
(posisinya selalu (sebagai awalan)
di C no 1 sebagai
turunan benzena
induk)
1 NH2 -NH2 -CH3( metil) : no 2 2-metil-3-nitroanilina
| (anilina) -NO2 (nitro) : no 3
CH3

NO2

2 OH -OH -NH2(amino): no 3
| (fenol) -CH3 (metil) : no 4 ........................................

NH2
|
CH3

3 OH
NH2 |
......................... ......................... .........................

|
COOH

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 61


4 CH3
|
NO2 ......................... ......................... .........................

|
COOH

5 SO3H
|
.......................... .......................... ..........................

CH3 OH

PERTANYAAN
Berdasarkan data pada kegiatan 1 di atas, jawablah pertanyaan berikut ini !
No Pertanyaan Jawaban
1 Pada trisubtitusi benzena oleh suatu atom
/ gugus, ada berapa kemungkinan rumus .............................
strukturnya?
2 Berdasarkan jawaban dari pertanyaan no
1, pada trisubstitusi benzena mempunyai .............................
berapa macam isomer?
3 Penamaan turunan benzena trisubstitusi,
substituen mana yang merupakan .............................
turunan benzena induk dan substituen
mana yang merupakan cabang / awalan?
SIMPULAN
Berdasarkan pertanyaan di atas simpulkan isomer yang terjadi dan tata nama pada trisubstitusi
benzena!

UJI PEMAHAMAN
01. Beri nama senyawa-senyawa yang mempunyai rumus struktur sebagai berikut ini!
a. NO2
| a………………………………..
NO2

b. NO2
|
b…………………………………

OH
c. CO2H
|
c…………………………………

OH
|
CH3
d. CH2Br
|
d………………………………..

Cl

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 62


02. Tulis rumus struktur dari zat-zat berikut!
a. m-bromoanilina
b. p-klorofenol
c. 2,4,6-trinitrotoluena
d. Asam-2-kloro-4-nitrobenzoat
e. O-metilbenzaldehida
f. Asam-p-[o-tolil]benzoat

03. Apakah penamaan berikut ini benar?


a. o-hidroksianilina
b. m-aminotoluena
c. 2-metil-3-nitroklorobenzena
d. Asam-m-vinilbenzenasulfonat

C. SIFAT SIFAT BENZENA


KEGIATAN 3 SIFAT SIFAT BENZENA

a. Sifat-sifat fisis benzena


ƒ zat cair tidak berwarna
ƒ mudah menguap
ƒ sangat beracun

b. Sifat-sifat kimia benzena


Benzena tidak begitu reaktif, tetapi mudah terbakar menghasilkan banyak jelaga, juga
sudah diketahui bahwa benzena lebih mudah disubstitusi dari pada diadisi. Berikut ini
beberapa reaksi-reaksi substitusi benzena.

Amati dan lengkapi tabel berikut ini!


No Reaksi Pereaksi Substituen Persamaan reaksi
1 Halogenasi Halogen Atom halogen
(X2) dengan (X)
katalis H FeX3
FeCl3 + X2 → ........ + .....

Benzena (...............) (..............)


2 Nitrasi HNO3 atau Gugus NO2
HONO2
dengan H H2SO4
katalis + HONO2 → ........ + .....
H2SO4 pekat

Benzena (...............) (..............)


3 Sulfonasi H2SO4 atau Gugus SO3H
HOSO3H
pekat panas H
+ HOSO3H → ........ + .....

Benzena (...............) (..............)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 63


4 Alkilasi Alkilhalida Gugus alkil
dengan (-R)
katalis H AlX3
AlCl3 +R-X → ........ + .....

Benzena (...............) (..............)

UJI PEMAHAMAN
01. Selesaikan reaksi berikut dan beri nama hasilnya!
a. benzena + etilbromida dengan katalis aluminiumbromida
b. benzena + gas klorin dengan katalis besi(III)klorida
c. benzena + asam nitrat pekat dengan katalis asam sulfat pekat
d. benzena dipanaskan bersama asam sulfat pekat
e. benzena + 1-kloroetena dengan katalis aluminiumklorida

02. Bagaimana cara mengubah :


a. benzena menjadi toluena
b. benzena menjadi nitrobenzena
c. benzena menjadi asam benzenasulfonat
d. 2-kloropropana menjadi isopropilbenzena
e. Benzena menjadi iodobenzena
f. Benzena menjadi stirena
g. Benzena menjadi asam benzoat
h. Asam benzoat menjadi natrium benzoat

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 64


D. BEBERAPA TURUNAN BENZENA YANG PENTING
KEGIATAN 4 BEBERAPA TURUNAN BENZENA YANG PENTING

TUGAS INDIVIDU
Lengkapi data beberapa turunan benzena berikut!
No Turunan Benzena Rumus Pembuatan Sifat-sifat Kegunaan
struktur
1 Toluena

2 Fenol

3 Anilina

4 Asam benzoat

5 Asam benzenasulfonat

6 Nitrobenzena

The only reason for time is so that everything doesn’t happen at once (Albert Einstein)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 65


Worksheet 10th

Drs. M. Hariyanto
SMA Negeri 3 Malang
(State Senior High School )
Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111
(Web site : http://www.har-chemist.co.nr)

A. PENDAHULUAN
Salah satu golongan bahan kimia yang penting dalam kehidupan sehari-hari adalah polimer atau
makromolekul. Polimer meliputi plastic, karet, serat, dan nilon. Ada beberapa polimer yang sangat
penting dalam tubuh makhluk hidup, yaitu polisakarida, protein, dan asam nukleat.
Pada kegiatan berikut kita akan membahas tentang pengertian dan penggolongan polimer,
beberapa polimer penting. Sedangkan polimer alam yang sangat erat kaitannya dengan makhluk
hidup yaitu karbohidrat dan protein akan dibahas di worksheet ke-11.

Untuk mengingat beberapa jenis reaksi senyawa karbon, jawablah pertanyaan berikut ini!

No Pertanyaan Jawaban
1 Apa yang dimaksud dengan
reaksi adisi? ……………………………………………………………………………………

2 Apa yang dimaksud dengan


reaksi kondensasi? ……………………………………………………………………………………

3 Apa yang dimaksud dengan


reaksi polimerisasi? ……………………………………………………………………………………

3 Identifikasi reaksi-reaksi a. …………………………..


berikut termasuk reaksi adisi b. …………………………..
,kondensasi atau c. …………………………..
polimerisasi?
a. CH3OH +HO-CH3→CH3-
O-CH3 +H2O
b. CH2=CH2 + H2 → CH3-
CH3
c. n (CF2=CF2) → [-CF2-CF2]n

B. PENGERTIAN MAKROMOLEKUL / POLIMER


Polimer berasal kata ‘poly’ yang artinya banyak dan ‘meros’ yang berarti bagian, sedangkan
makromolekul adalah molekul yang sangat besar (Mr yang besar) yang terbentuk dari sejumlah
besar ( ratusan bahkan ribuan) molekul-molekul kecil. Gabungan molekul-molekul dalam jumlah
besar itu dinamakan polimer, sedangkan molekul-molekul kecil yang bergabung disebut monomer.
Apabila hanya terdiri dari 2 molekul disebut dimer, terdiri dari 3 molekul dinamakan trimer, dan
seterusnya.

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 66


C. PENGGOLONGAN MAKROMOLEKUL / POLIMER
KEGIATAN 1 Penggolongan polimer berdasarkan reaksi pembentukannya

Perhatikan dan lengkapi reaksi pembentukan polimer berikut ini!


a. reaksi adisi
Jumlah Mr Hubungan Mr monomer
No Monomer monomer Reaksi pembentukan dengan Mr
monomer Dimer/trimer dimer/trimer/polimer
/polimer
1 CH2=CH2 2 CH2=CH2 + CH2=CH2 → -CH2-CH2-CH2-CH2- Mrdimer = ...Mrmonomer
etena (dimer) (dimer dari etena) ...... .....

2 CH2=CH2 3 CH2=CH2 + CH2=CH2 + CH2=CH2 → -CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2- Mrtriner = ...Mrmonomer


etena (trimer) (trimer dari etena) ...... .....

3 CH2=CH2 n n CH2=CH2 → [-CH2-CH2-]n Mrpolimer = ...Mrmonomer


etena (polimer) (etena) polietena ...... .....

4 CF2=CF2 n Mrpolimer = ...Mrmonomer


tetrafluoroetena (polimer) ..........→ ....................... ...... .....

Politetrafluoroetena (teflon)
5 CH=CH2 n Mrpolimer = ...Mrmonomer
| (polimer) ..........→ ...................... ...... .....
Cl
vinil klorida Polivinilklodida(PVC)
6 CH2=CH-CH=CH2 2 Mrpolimer = ...Mrmonomer
(dimer) ........+.........→ ................... ...... .....
1,3-butadiena
(dimer dari 1,3-butadiena)
7 CH2=CH-CH=CH2 n Mrpolimer = ...Mrmonomer
| (polimer) ..........→ [..........................]n ...... .....
CH3
2-metil-1,3-butadiena Poliisoprena (karet alam)
(isoprena)

b. reaksi kondensasi

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 67


Mr Hubungan Mr monomer
No Monomer Jumlah Reaksi pembentukan dengan Mr
monomer Dimer/trimer molekul dimer/trimer/polimer dan
monomer /polimer Mr molekul hasil samping
hasil
samping
1 H-N-CH-COOH 2 H-N-CH-COOH + H-N-CH-COOH → H-N-CH-CO-N-CH-COOH+ H2O Mrdimer + ...= ...Mrmonomer
| | (dimer) | | | | | | | | ...... ...... ......
H CH3 H CH3 H CH3 H CH3 H CH3
Asam-2-amino propanoat

2 H-N-CH-COOH 3 H-N-CH-COOH + H-N-CH-COOH + H-N-CH-COOH → Mrtriner +...= ...Mrmonomer


| | (trimer) | | | | | | ...... ...... ......
H CH3 H CH3 H CH3 H CH3
Asam-2-amino propanoat
................................................+ 2H2O

3 H-N-CH-COOH n Mrpolimer +...= ...Mrmonomer


| | (polimer) n ...............→[....................]n+ (n-1) H2O ...... ...... ......
H CH3
Asam-2-amino propanoat polipeptida/protein

4 O O 2 Mrdimer +...= ............


⎢⎢ ⎢⎢ (dimer) ...... ...... ......
H3CO-C- -C-COCH3 Masing- ......................+ ...............→
masing 1
Metiltereftalat molekul
Dan monomer ...........................+ CH3OH
HO-CH2-CH2-OH

etilenglikol

5 O O n Mrpolimer +...= ..........


⎢⎢ ⎢⎢ (polimer) n[...............+..............} → ...... ...... ......
H3CO-C- -C-COCH3 Masing-
masing n
Metiltereftalat molekul [.................................]n + (2n-1) CH3OH
Dan monomer
Dakron (serat poliester)
HO-CH2-CH2-OH

etilenglikol

Keterangan : no 1 s.d 3 : monomernya sejenis


no 4 dan 5 : monomernya tidak sejenis (berbeda)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 68


PERTANYAAN

Berdasarkan data pembentukan pilimer di atas, jawablah pertanyaan di bawah ini.


No Pertanyaan Jawaban
1 Dari data reaksi pembentukan polimer di
atas,sebut jenis polimer berdasarkan reaksi ............................
pembentukannya! dan jelaskan! ............................
2 Bagaimana hubungan antara Mr polimer
dengan Mr monomer untuk: ............................
a. polimerisasi adisi ............................
b. polimerisasi kondensasi dengan ............................
monomer sejenis ............................
c. polimerisasi kondensasi dengan ............................
monomer berbeda(misal monomer A dan ............................
monomer B)

SIMPULAN
Dari jawaban pertanyaan di atas, simpulkan jenis polimer berdasarkan reaksi pembentukannya.

KEGIATAN 2 Penggolongan polimer berdasarkan


jenis monomernya
Pada kegiatan berikut anda akan mengamati penggolongan polimer berdasarkan jenis
monomernya.

No Rumus
struktur monomer Jenis polimer contoh
polimer
1 -A-A-A-A- A homopolimer ƒ polietilena
ƒ polipropilena
ƒ polistirena
ƒ PVC
ƒ Poliisroprena(karet alam)
ƒ Teflon
ƒ Amilum
ƒ selulosa

2 -A-B-A-B- A dan B kopolimer ƒ nilon-66 (asam adipat dan


heksametildiamin)
ƒ dakron ( metiltereftalat
dan etilenglikol)
ƒ bakelit ( formaldehida dan
fenol)

SIMPULAN

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 69


KEGIATAN 3 Penggolongan polimer berdasarkan
asalnya
Pada kegiatan berikut anda akan mengamati penggolongan polimer berdasarkan asalnya.

Amati dan lengkapi tabel berikut ini!


No Polimer monomer Asal jenis polimer
1 Poliisropena (karet alam) .......... Alam Alam
2 Protein .......... Alam Alam
3 Amillum .......... Alam Alam
4 Selulosa .......... alam alam
5 Asam nukleat nukleotida alam alam
6 PVC (polivinilklorida) .......... sintetik sintetik
7 Teflon(politetrafrluoroetena) .......... sintetik sintetik
8 Polietilena .......... sintetik sintetik
9 Polipropilena .......... sintetik sintetik
10 Polistirena .......... sintetik sintetik
11 Polibutadiena .......... sintetik sintetik
12 Polikloropropena .......... sintetik sintetik

SIMPULAN

KEGIATAN 4 Penggolongan polimer berdasarkan


sifatnya terhadap panas
Amati dan lengkapi tabel berikut ini!
jenis
No Polimer monomer Sifat terhadap panas polimer

1 Polietilena ........ Melunak bila dipanaskan dan termoplast


mengeras saat didinginkan
(dapat dibentuk ulang)
2 Polipropilena ........ Melunak bila dipanaskan dan termoplast
mengeras saat didinginkan
(dapat dibentuk ulang)
3 PVC (polivinilklorida) ........ Melunak bila dipanaskan dan termoplast
mengeras saat didinginkan
(dapat dibentuk ulang)
4 Bakelit ........ Mengeras dan memadat saat termoset
dipanaskan ( tak dapat dibentuk
ulang)

SIMPULAN

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 70


D. BEBERAPA POLIMER PENTING
KEGIATAN 5 Beberapa polimer yang penting

Tugas Kelompok
Diskusikan bersama kelompok anda, Isilah beberapa polimer yang penting di bawah ini!
Penggolongan polimer berdasarkan
No Polimer Monomer Reaksi asal Jenis Sifat Terdapatnya
pembentukan monomer terhadap
panas
1 Polieteilena ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

2 Polipropilena ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

3 Teflon ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

4 Polivinilklorida ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………


(PVC
5 Polimetilakrilat ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………
(persperk)
6 Poliakrilonitril ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………
(orlon)
7 Bakelit ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

8 Polyester ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………


(Dacron)
9 Poliisoprena ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

10 Polibutadiena ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

11 Polikloropropena ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

12 Polistirena ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

13 Poliamida ………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………


(nilon)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 71


UJI PEMAHAMAN
01. Tulis rumus struktur polimernya, apabila monomer-monomer berikut bergabung dengan
polimerisasi adisi:
a. CH2=CHCl
b. CH2=CH-CH3
c. CH2=CH-CH=CH2
d. CH2=CCH3-CH=CH2
e. H2C=CH-
f. CH2=C(CH3)(COOCH3)
g. CH2=CHCl dan CH2=CH-CH=CH2

02. Tulis rumus struktur polimernya, apabila monomer-monomer berikut bergabung dengan
polimerisasi kondensasi:
a. CH3-CH2-CH(NH2)-COOH ( melepas H2O)
b. Formaldehida dan fenol ( melepas H2O)
c. Asam adipat ( asam-1,6-heksanadioat) dan heksametilendiamina (1,6-diaminoheksana)
(melepas H2O)
d. 1,2-etanadiol dan metiltereftalat, H3C-CO- -CO-CH3 (melepas methanol)

03. Tulis rumus struktur polimer berikut:


a. polimetilmetakrilat, suatu homopolimer adisi metametakrilat
CH2=C(CH3)-COOCH3
b. SBR, suatu kopolimer adisi dari stirena dan 1,2-butadiena

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 72


04. Tentukan monomer-monomer dari polimer (adisi) berikut :
a. –CH-CH2-CH-CH2-CH-CH2-
| | |
CH3 CH3 CH3
CH3 CH3 CH3
| | |
b. –CH2-C - CH2 - C-CH2 - C-
| | |
COOCH3 COOCH3 COOCH3
c. –CH2-CHCl-CH2-CH=CH-CH2-

05. Suatu polimer (homopolimer) mempunyai Mr=2800, mengandung 100 monomer X yang
bergabung secara polimerisasi adisi.
a. tentukan nama monomer X
b. tentukan nama homopolimer tersebut

06. Suatu polimer (homopolimer) mempunyai Mr= 1158 ,mengandung x monomer A (Mr = 75) yang
bergabung secara polimerisasi kondensasi dengan melepas molekul air. Tentukan nilai x.

07. Suatu kopolimer yang mengandung 50 molekul monomer A dan 50 molekul B yang bergabung
secara polimerisasi kondensasi dengan melepas molekul methanol. Apabila diketahui Mr A = 294;
Mr B = 62; Ar C =12; O =16; H =1, tentukan Mr dari kopolimer tersebut.

08. Suatu kopolimer yang Mr-nya 11418 terbentuk dari x molekul A ( Mr A = 100) dan x molekul
monomer B ( Mr B = 50) secara polimerisasi kondensasi dengan melepas molekul air. Tentukan
nilai x.

Each man is capable of doing one thing well. If he attempts several, he will
fail to achieve distinction in any. (Plato)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 73


Worksheet 11th

Drs. M. Hariyanto
SMA Negeri 3 Malang
(State Senior High School )
Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111
(Web site : http://www.har-chemist.co.nr)

A. KARBOHIDRAT
KEGIATAN 1

TUGAS MANDIRI :
Bacalah wacana berikut ini!

1. Rumus Karbohidrat
Karbohidrat adalah senyawa yang mengandung karbon, hydrogen, dan oksigen yang
terdapat dalam alam. Banyak karbohidrat yang mempunyai rumus empiris CH2O.
Pada awalnya karbohidrat disangka “hidrat dari carbon” sehingga disebut karbohidrat. Baru
pada tahun 1880-an disadari bahwa gagasan tersebut adalah salah dan karbohidrat adalah
polihidroksi aldehida dan keton atau turunan mereka.

2. Penggolongan Karbohidrat
a. Penggolongan karbohidrat berdasarkan gugus fungsinya
Berdasarkan gugus fungsinya, karbohidrat digolongkan menjadi 2 (dua):
1) Alkdosa : yang mempunyai gugus aldehid
2) Ketosa : yang mempunyai gugus keton
b. Penggolongan karbohidrat berdasarkan jumlah atom C nya
Berdasarkan jumlah atom C-nya, karbohidrat digolongkan menjadi 4 (empat) :
1) triosa : mempunyai 3 atom C
2) Tetrosa : mempunyai 4 atom C
3) Pentosa : mempunyai 5 atom C
4) Heksosa : mempunyai 6 atom C

c. Penggolongan karbohidrat berdasarkan jumlah monomernya


1) Monosakarida : mempunyai 1 monomer dan tidak dapat dihidrolisis.
Contoh : glukosa, fruktosa, galaktosa

2) Disakarida : terdiri dari 2 monomer dan dapat dihidrolisisis.


Contoh :
Maltosa → glukosa + glukosa
Sukrosa → glukosa + fruktosa
Laktosa → glukosa + galaktosa
3) Polisakarida : merupakan polimer dari monomer glukosa yang bergabung secara
polimerisasi kondensasi, dan dapat dihidrolisis terbentuk
glukosa.
Contoh :
Amillum → n glukosa
selulosa → n glukosa
glikogen → n glukosa

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 74


3. Struktur Karbohidrat
a. Konfigurasi Monosakarida
1) Deret D dan L
a) Deret D
Deret D (bukan d, d= dekstro artinya memutar bidang cahaya terpolarisasi
ke kanan) adalah monosakarida yang gugus hidroksil pada atom C kiral
terjauh dari atom C no 1 terletak di sebelah kanan dalam proyeksi Fischer.

b) Deret L
Deret L (bukan l, levo artinya memutar bidang caha terpolarisasi ke kiri)
adalah monosakarida yang gugus hidroksil pada atom C kiral terjauh dari
atom C no 1 terletak di sebelah kiri dalam proyeksi Fischer.

Contoh :

Deret D Deret L
CHO CHO CHO CHO
| | | |
H-C-OH H---OH HO-C-H HO---H
| | | |
HO-C-H HO---H H-C-OH H---OH
| | | |
H-C-OH H---OH HO-C-H HO---H
| | | |
H-C-OH H---OH HO-C-H HO---H
| | | |
CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

D-glukosa D-glukosa L-glukosa L-glukosa

Catatan :
Hampir semua karbohidrat alamiah merupakan deret D.

2) Konfigurasi aldosa

KEGIATAN 2 Konfigurasi Aldosa

Konfigurasikan aldosa berikut dengan mengikuti Langkah-langkah sebagai berikut :

a) aldosa yang paling sederhana adalah D-gliseraldehida dengan 3 atom C.


b) Sisipkan 1 atom C setelah atom C no 1 dengan dua kemungkinan letak
gugus hidroksil, yaitu ke kanan (D-eritrosa) dan ke kiri (D-treosa)
c) Sisipkan 1 atom C setelah atom C no 1 pada masing-masing konfigurasi
dengan dua kemungkinan letak gugus hidroksil, dan seterusnya sampai
jumlah atom C sebanyak 6 (enam)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 75


Lengkapi letak H dan OH !
Pada konfigurasi aldosa berikut ini.

CHO
|
H---OH
|
CH2OH
D-gliseraldehida

CHO CHO
H---OH HO---H

H---OH H---OH

CH2OH CH2OH
D-eritrosa D-treosa

CHO CHO CHO CHO

--- --- --- ---

--- --- --- ---

--- --- --- ---

CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH


D-ribosa D-arabinosa D-xilosa D-liksosa

CHO CHO CHO CHO CHO CHO CHO CHO


--- --- --- --- --- --- --- ---

--- --- --- --- --- --- --- ---

--- --- --- --- --- --- --- ---


--- --- --- --- --- --- --- ---

CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

D-alosa D-altrosa D-glukosa D-manosa D-gulosa D-idosa D-galaktosa D-talosa

3) Konfigurasi ketosa

KEGIATAN 3 Konfigurasi Ketosa

Konfigurasikan ketosa berikut dengan mengikuti Langkah-langkah sebagai berikut :

a) ketosa yang paling sederhana adalah D-hidroksiaseton dengan 3 atom C.


b) Sisipkan 1 atom C setelah atom C no 2 dengan gugus hidroksil kanan (D-
eritrulosa)
c) Sisipkan 1 atom C setelah atom C no 2 pada masing-masing konfigurasi
dengan dua kemungkinan letak gugus hidroksil yaitu ke kanan (D-ribulosa)
dan ke kiri (D-xilulosa), dan seterusnya sampai jumlah atom C sebanyak 6
(enam)

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 76


Lengkapi letak H dan OH !
Pada konfigurasi ketosa berikut ini
CH2OH
|
C=O
|
CH2OH
D-hidroksiaseton

CH2OH
|
C=O
|
H-C-OH
|
CH2OH
D-eritrulosa

CH2OH CH2OH
| |
C=O C=O
| |
-C- -C-
| |
-C- -C-
| |
CH2OH CH2OH
D-ribulosa D-xilulosa

CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH


| | | |
C=O C=O C=O C=O
| | | |
C C C C
| | | |
-C- -C- -C- -C-
| | | |
-C- -C- -C- -C-
| | | |
CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH
D-psikosa D-fruktosa D-sorbosa D-tagatosa

b. Siklisasi Monosakarida

KEGIATAN 4
Siklisasi Monosakarida
Siklisasi adalah perubahan struktur monosakarida dari rantai terbuka (proyeksi
Fischer) menjadi rantai tertutup / cincin (proyeksi Haworth) karena terjadi reaksi
antara aldehida (pada atom C no 1 aldosa) dengan gugus alcohol (hidroksil pada
atom C kiral terjauh dari C no 1) atau antara keton (pada atom C no 2 ketosa)
dengan gugus alcohol (hdroksil pada atom C kiral tejauh dari C no 2)

Siklisasi pada aldoheksosa ( misal glukosa, galaktosa) akan terbentuk cincin


segi enam yang disebut cincin piran, sedangkan pada ketoheksosa (misal fruktosa)
akan terbentuk cincin segi lima yang disebut cincin furan.

Pada kegiatan berikut ini anda akan melakukan kegiatan dengan mengamati
dan menggambar mekanisme silisasi pada glukosa, galaktosa, dan fruktosa.

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 77


Amati dan lengkapi table berikut ini!

Proyeksi Haworth
Mekanisme Anomer alfa Anomer beta
No Monosakarida Proyeksi Fischer siklisasi (gugus OH pada C no 1 aldosa atau C no 2 (gugus OH pada C no 1 aldosa atau C no 2
ketosa terproyeksikan ke bawah ketosa terproyeksikan ke atas
1 D-glukosa CH2OH CH2OH
H OH Atom C no 1
Atom C no 1
H H H OH
CHO C
| H H
H---OH H---OH
| OH H OH H
OH OH OH H
HO---H HO---H O
|
H---OH H---OH H OH H OH
|
H---OH H α-D-glukopiranosa anomer alfa β-D-glukopiranosa anomer beta
(α-D-glukosa) -OH di bawah (β-D-glukosa) -OH di atas
|
CH2OH CH2OH
Gugus OH pada atom C
D-glukosa no 5 menyerang gugus
aldehida pada C no 1

2 D-galaktosa

…………………………………… ………………………………………. ………………………………………………………… …………………………………………………………


Gugus OH pada atom C α-D-galaktopiranosa β-D-galaktopiranosa
D-galaktosa no 5 menyerang gugus
aldehida pada C no 1

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 78


3 D-fruktosa

HO CH2OH
C
| HOH2C OH
HO-C-H HOH2C CH2OH
| O Atom C no 1
H-C-OH Atom C no 1
| H CH2OH
H-C H OH H OH
| H OH
…………………………………… CH2OH
OH H
D-fruktosa Gugus OH pada atom C OH H β-D-fruktofuranosa
no 5 menyerang gugus α-D-fruktofuranosa
keton pada C no 2

Catatan :
ƒ Atom atau gugus yang diproyeksikan ke kanan pada proyeksi Fischer, maka akan diproyeksikan ke bawah pada proyeksi Haworth
ƒ Atom atau gugus yang diproyeksikan ke kiri pada proyeksi Fischer, maka akan diproyeksikan ke atas pada proyeksi Haworth

c. Disakarida

KEGIATAN 5
Reaksi pembentukan disakarida

Lengkapi reaksi pembentukan disakarida berikut!


No Disakarida Monomer Ikatan yang terjadi Reaksi pembentukan (reaksi kondensasi dengan melepas air)
1 Maltosa Glukosa dan glukosa C no 1 pada glukosa I
(α-D-glukopiranosa) dengan C no 4 pada
glukosa II ……………………………………………………+ …………………………………………→…………………………………………………………………… + H2O

2 Laktosa Glukosa dan galaktosa C no 1 pada glukosa


(α-D-glukopiranosa + α-D- dengan C no 4 pada
galaktopiranosa) galaktosa …………………………………………………+ …………………………………………→…………………………………………………………………… + H2O

3 Sukrosa Glukosa dan fruktosa C no 1 pada glukosa


(α-D-glukopiranosa + β-D- dengan C no 2 pada
fruktofuranosa) fruktosa …………………………………………………+ …………………………………………→…………………………………………………………………… + H2O

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 79


d. Polisakarida

KEGIATAN 6
Reaksi pembentukan polisakarida

Lengkapi reaksi pembentukan disakarida berikut!


No Polisakarida Monomer Ikatan yang terjadi Reaksi pembentukan (reaksi kondensasi dengan melepas air)
1 Selulosa β-D-glukopiranosa 1,4’-β

n ……………………………………………+ n………………………………………→……………………………………………………………… + (n-1)H2O

2 Amilum α-D-glukopiranosa 1,4’-α

n ……………………………………………+ n………………………………………→……………………………………………………………… + (n-1)H2O

3 Glikogen α-D-glukopiranosa 1,6’-α

n ……………………………………………+ n………………………………………→……………………………………………………………… + (n-1)H2O

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 80


4. Uji Karbohidrat
Selulosa dan amilum adalah polisakarida yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan. Pada
kegiatan berikut anda akan mengidentifikasi adanya zat-zat tersebut dengan uji iodine, serta
meramalkan hasil hidrolisis dari selulosa dan amilum dengan uji Fehling.

KEGIATAN 5

Tujuan
1. Siswa dapat mengidentifikasi adanya selulosa dalam bahan
2. Siswa dapat mengidentifikasi adanya amilum dalam bahan
3. Siswa dapat meramalkan hasil hidrolisis selulosa dan amilum

Alat / bahan
Alat dan bahan Ukuran / satuan Jumlah
Lumpang porselin dan penumbuk Diameter 6 – 8 cm 1
Gelas kimia 100 cm3 / 250 cm3 2/1
Tabung reaksi Biasa 3
Rak tabung reaksi - 1
Pipet tetes - 3
Kaca arloji Diameter 8 cm 1
Silinder ukur 25 cm3 1
Kaki tiga dan kasa - 1/1
Alat pembakar - 1
Sendok plastic Kecil 1
Larutan Fehling A dan Fehling B - 4 cm3 /4 cm3
Larutan asam sulfat Pekat 2 cm3
Larutan natrium hidroksida 6M 15 cm3
Kertas saring dan kapas 4x4 cm/- 1/-
Kertas lakmus - 2 helai
Amilum - 1 sendok the
Larutan iodine I2 dalam KI - 1 cm3
Aquadest - 30 cm3

Cara Kerja
No Cara Kerja Pengamatan
1 UJI IODIN UJI IODIN
Tambahkan 3 tetes larutan iodine pada
kertas saring atau kapas dalam kaca Kertas saring : ………………………
arloji Kapas : ………………………
Amilum : ………………………

Ulangi dengan menggunakan


amilum

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 81


2 UJI FEHLING UJI FEHLING
Letakkan beberapa potong kertas
saring / kapas dalam lumping a. larutan yang diperoleh
porselin. Tambahkan 8 – dari kertas saring :
10 tetes larutan asam sulfat
pekat tetes demi tetes sambil
digerus sampai kertas …………………………………………………………
saring/kapas larut. Kemudian
tambahkan 15 cm3 air. b.larutan yang diperoleh
dari kapas :
…………………………………………………………
c. larutan yang diperoleh
dari amilum :
…………………………………………………………

d. Larutan pembanding
(glukosa) :
Pindahkan larutan yang terjadi ke …………………………………………………………
dalam gelas kimia dan didihkan
beberapa menit.

Netralkan larutan dengan larutan


NaOH 6 M ( kira-kira 3 kali
sebanyak H2SO4 yang digunakan;
gunakan kertas lakmus untuk
mengetahui keadaan netralnya).

Kemudian ujilah larutan yang


netral itu dengan larutan Fehling
(bandingkan dengan uji fehling
terhadap glkosa/larutan
pembanding.

Catatan :
Sebagai pembanding uji larutan glukosa dengan pereaksi Fehling (Untuk efisiensi waktu
panaskan bersama-sama dengan uji Fehling larutan (yang diperoleh dari) kertas saring/kapas,
amilum)

Pertanyaan
Berdasarkan data percobaan di atas jawablah pertanyaan berikut ini!

No Pertanyaan Jawaban
1 Berdasarkan uji iodin,
bagaimana perubahan warna ……………………………………………………………………
iodin apabila diteteskan ke
amilum?
2 Berdasarkan uji Fehling
terhadap larutan yang diperoleh ……………………………………………………………………
dari kertas/kapas dan amilum
serta larutan pembanding ……………………………………………………………………

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 82


(glukosa),dan apabila proses
penambahan asam sulfat pekat ……………………………………………………………………
dan pemanasan adalah proses
hidrolisis, apakah zat hasil
hidrolisis selulosa dan amilum?

Simpulan

B. PROTEIN
1. Asam Amino

KEGIATAN 1 Pengertian Asam Amino

Perhatikan rumus asam amino berikut!


No Rumus asam amino Nama asam
Gugus fungsi amino

1 R-CH-COOH -COOH (karboksil) : di C no 1 Asam alfa


| -NH2 ( amina) : di C no 2 (α) amino
NH2

R-CH-CH2-COOH -COOH (karboksil) : di C no 1 Asam beta


| -NH2 ( amina) : di C no 3 (β) amino
NH2

R-CH-(CH2)2-COOH -COOH (karboksil) : di C no 1 Asam gamma


| -NH2 ( amina) : di C no 4 (γ) amino
NH2

PERTANYAAN
Berdasarkan data di atas, jawablah pertanyaan berikut!

No Pertanyaan Jawab
1 Apa yang dimaksud dengan
asam alfa amino? ………………………………………………………………………

2 Apa yang dimaksud dengan


asam beta amino? ………………………………………………………………………

3 Apa yang dimaksud dengan


asam gamma amino? ………………………………………………………………………

4 Berdasarkan pertanyaan no
1,2, dan 3, apa yang ………………………………………………………………………
dimaksud dengan asam
amino?

CATATAN: Untuk selanjutnya yang dimaksud dengan asam amino adalah asam alfa amino.

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 83


KEGIATAN 2 Sifat-sifat Asam Amino

Baca wacana berikut!


No Sifat-sifat Penjelasan Contoh / gambar
1 Membentuk ion Mempunyai 2 gugus fungsi : O O
Zwitter - karboksil yang bersifat asam ( dapat ⏐⏐ ⏐⏐
melepas H+) R-CH-C-OH → R-CH-C-O-
- amina yang bersifat basa ( dapat | H+ |
menyerap H+) NH2 NH3+
Asam amino ion zwitter

2 Bersifat amfoter Dapat bereaksi dengan asam maupun basa. O O


⏐⏐ ⏐⏐
R-CH-C-O- + H+ → R-CH-C-OH
| |
NH3+ NH3+

O O
⏐⏐ ⏐⏐
R-CH-C-O- + OH-→ R-CH-C-O- + H2O
| |
NH3+ NH2

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 84


KEGIATAN 3 Asam Amino essensial dan non
essensial
Asam amino yang menyusun protein ada sekitar 20 jenis. Sebagian asam amino dapat
disintesis oleh tubuh, tetapi ada 10 yang tidak dapat disintesis oleh tubuh. Kesepuluh asam
amino itu disebut asam amino essensial, sedangkan yang dapat disintesis dinamakan asam
amini non essensial.

Tugas Individu
Dari beberapa literature atau browsing internet, lengkapi table berikut ini!
No Asam amino Rumus struktur
1 Valin

2 Leusin

3 Isoleusin

4 Treonin

5 Lisin

6 Metionin

7 Fenilalanin

8 Triptofan

9 Histidin

10 Arginin

2. Struktur Protein

KEGIATAN 4 Struktur Protein

Protein merupakan polimer yang reaksi pembentukannya adalah secara reaksi kondensasi dari
beberapa asam amino dengan melepas molekul air. Ikatan yang terjadi antara asam amino
satu dengan yang lain adalah ikatan peptida( -C-N- )
|| |
OH

Lengkapi reaksi polimerisasi kondensasi berikut ini!


No Monomer Reaksi pembentukannya Nama polimer
1 H-N-CH-C-OH dipeptida
| | || ……………………………………………………………………………
H R O
Asam amino

2 H-N-CH-C-OH Tripeptida
| | || ……………………………………………………………………………
H R O
Asam amino

3 H-N-CH-C-OH Polipeptida /
| | || …………………………………………………………………………… protein
H R O
Asam amino

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 85


3. Penggolongan Protein

KEGIATAN 5

Protein sederhana

a. Berdasarkan komposisi kimianya

Protein konkugasi

Protein globular

b. Berdasarkan bentuknya
P
R
Protein serabut
O
T
E
I
N
Enzim

Protein transport

Protein nutrient %
penyimpan

c. Berdasarkan fungsi biologinya

protein kontraktil

protein struktur

protein pertahanan

protein pengatur

Tugas Mandiri
Cari di beberapa literature tentang pengertian dan fungsi masing-
masing jenis protein di atas!

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 86


4. Uji Protein
Protein adalah polimer yang terdiri dari monomer-monomer asam amino yang saling
terikatan dengan ikatan yang disebut dengan ikatan peptida. Adanya ikatan peptide diuji
dengan tes Biuret yang memberikan warna ungu. Protein yang mengandung inti benzene
diuji dengan tes Xantoproteat, yang memberikan warna jingga. Apabila protein mengandung
belerang dapat diuji dengan tes timbale asetat yang memberikan warna hitam.
Pada kegiatan berikut, anda akan menguji beberapa jenis bahan dengan ketiga jenis tes
tersebut di atas.

KEGIATAN 6

Tujuan
1. Siswa dapat mengidentifikasi adanya ikatan peptida dalam bahan
2. Siswa dapat mengidentifikasi adanya cincin benzena dalam bahan
3. Siswa dapat mengidentifikasi adanya belerang dalam bahan

Alat / bahan
Alat dan bahan Ukuran / satuan Jumlah
Gelas kimia 250 cm3 1
Pipet tetes - 9
Tabung reaksi dan rak Biasa/- 15/2
Penjepit tabung - 1
Kaki tiga dan kasa - 1/1
Alat pembakar - 1
Spatula kaca - 1
Sendok plastic - 1
Larutan putih telur 1:1 3 cm3
Larutan tembaga(II)sulfat 1% 2 cm3
Larutan natrium hidroksida 6M 3 cm3
Larutan natrium hidroksida 1M 10 cm3
Larutan natrium hidroksida 0,1 M 5 cm3
Larutan asam nitrat pekat 1 cm3
Larutan asam asetat 3M 10 cm3
Larutan timbale(II)asetat - 5 cm3
Susu cair/bubuk - 3 sendok the
Agar-agar batangan - -
Kapas - -
Gelatin - 3 sendok teh
Kertas saring Diameter 3 cm 5 helai
Aquadest - 3 cm3

Cara Kerja
No Cara Kerja Pengamatan
1 TES BIURET TES BIURET
a. Pada 1 cm3 larutan putih Bahan Pengamatan
telur tambahkan 2-3 tetes Putih telur
larutan tembaga (II)
sulfat 1 %. Kemudian
tambahkan kira-kira 1 cm3 Susu
larutan NaOH 0,1 M.
Campurlah baik-baik dan
amati perubahan yang Gelatin
terjadi.
b. Ulangi langkah 1a dengan
menggunakan susu, gelatin, Agar-agar
agar-agar, dan kapas.
Apabila ada zat yang tidak
mudah larut, setelah Kapas
penambahan NaOH, panaskan
dahulu beberapa menit
hingga semua larut, lalu
dinginkan.

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 87


2 TES XANTOPROTEAT TES XANTOPROTEAT
a. Pada 1 cm3 larutan putih Bahan Pengamatan
telur tambahkan 2 tetea Putih telur
asam nitrat pekat.
Panaskan 1-2 menit. Amati
warna yang terjadi setelah Susu
dingin tetes demi tetes
larutan NaOH 1 M hingga
berlebihan ( gunakan Gelatin
lakmus). Amati perubahan
yang terjadi.
b. Ulangi langkah 2a dengan Agar-agar
menggunakan susu, gelatin,
agar-agar, dan kapas. Jika
zat padat yang digunakan, Kapas
tambahkan 5-10 tetes air
sebelum diberi pereaksi.

3 TES TIMBAL ASETAT TES TIMBAL ASETAT


a. Ke dalam tabung reaksi Bahan Pengamatan
yang berisi kira-kira 0,5 Putih telur
cm3 larutan NaOH 6 M
tambahkan larutan putih
telur. Didihka selama 2 Susu
menit, lalu dinginlan.
Kemudian asamkan dengan
kira-kira 2 Cm3 asam aseta Gelatin
3 M. Tutup tabung dengan
kertas saring yang sudah
dibasahi dengan larutan Agar-agar
timbale asetat (kertas
timbal) Panaskan tabung
reaksi itu dan amati yang Kapas
terjadi pada kertas
timbal.
b. Ulangi langkah 3a dengan
menggunakan susu, gelatin,
agar-agar, dan kapas. Zat-
zat tidak perlu dilarutkan
lebih dahulu, dapat berupa
zat padat ukurlah kira-
kira saja.Amati perubahan
yang terjadi

Pertanyaan
Berdasarkan data percobaan di atas jawablah pertanyaan berikut ini!

No Pertanyaan Jawaban
1 Berdasarkan pengamatan tes
biuret, bahan manakah yang ……………………………………………………………………
mengandung ikatan peptida
(protein)? ……………………………………………………………………

……………………………………………………………………
2 Berdasarkan pengamatan tes
xantoproteat, bahan manakah ……………………………………………………………………
yang mengandung inti benzena?
……………………………………………………………………

……………………………………………………………………
2 Berdasarkan pengamatan tes
timbale asetat, bahan manakah ……………………………………………………………………
yang mengandung belerang?
……………………………………………………………………

……………………………………………………………………

Simpulan

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 88


Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 89
UJI PEMAHAMAN
01. Galaktosa dan fruktosa mempunyai rumus molekul yang sama, yaitu C6H12O6.
a. apakah perbedaan antara galaktosa dan fruktosa?
b. Gambarlah rumus struktur dan struktur Haworth dari kedua senyawa itu.
c. Apakah kedua senyawa itu dapat dibedakan dengan pereaksi fehling?

02. Suatu disakarida mempunyai rumus molekul C12H22O11, tidak mereduksi pereaksi Fehling dan pada
hidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida.
a. beri nama disakarida tersebut
b. tulis persamaan reaksi hidrolisisnya

03. Gambarkan struktur Haworth dari :


a. amillum
b. selulosa

04. Sebutkan beberapa contoh polisakarida serta kegunaannya!

05. a. Gambarkan rumus umum asam alfa amino


c. Jelaskan mengapa asam alfa amino bersifat amfoter!
d. Jelaskan dengan persamaan reaksi yang menggambarkan sifat keamfoternan asam alfa amino!

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 90


06. Apa yang dimaksud dengan asam amino esensial? Berikan 5 contoh!

07. Tulis rumus struktur glisin dan asam gutamat

08. Tulis persamaan reaksi polimerisasi kondensasi (pembentukan dipeptida) antara glisin dan asam
glutamat.

09. Jelaskan reagen/pereaksi, fungsi, dan hasil pengamatan dari masing-masing uji protein berikut ini!
a. Uji Biuret
b. Uji Xantoproteat
c. Uji Belerang

Paraf Nilai
Guru Kimia

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 91


LATIHAN SOAL
ULANGAN HARIAN GUGUS FUNGSI DAN IDENTIFIKASINYA (SOAL : A)
01. Gugus fungsi -O-, -OH, -CO- adalah terdapat dalam 11. Senyawa hasil reaksi antara 2-metil-2-propanol dengan
senyawa…. logam kalium adalah….
a. eter, alcohol, dan aldehida a. 2-metil-2-propanolat
b. eter, alcohol, dan keton b. 2-metil-2-kaliumpropanolat
c. alkohol, aldehida, dan keton c. 2-kalium-2-metil-2-propanolat
d. eter, keton, dan aldehida d. kalium-2-metil-2-propanolat
e. keton, alcohol, dan aldehida e. 2-metil-2-propanolatkalium
02. Nama sistematik dari senyawa berikut : 12. Pasangan senyawa berikut yang dapat menghilangkan
CH3-CH2-CH-COOCH(CH3)2 warna ungu larutan kalium permanganat dalam asam sulfat
| pekat adalah….
C2H5 a. 2-propanol dan 2-metil-2-propanol
Adalah…. b. 2-butanol dan 2-metil-2-propanol
a. asam -1-isopropil-3-metilbutanoat c. 2-propanol dan 2-metil-1-propanol
b. metil-1-isopropilbutanoat d. 1-propanol dan 2-metil-2-propanol
c. asam -1-isopropil-3-metilbutanoat e. 2-butanol dan 2-metil-2-propanol
d. isopropil-2-metilbutanoat 13. Zat A larut sempurna dalam air, mempunyai gugus fungsi –
e. propil-2-metilbutanoat OH, dan apabila direaksikan dengan fosfortribromida
03. Nama yang tepat dari menghasilkan 2-bromo-3-etilheksana. Senyawa A
(CH3)2CH-CH(O-C2H5)-(CH2)2-CH3 adalah…. adalah….
a. 3-etoksi-2-metilheksana a. 3-etil-2-heksanol
b. 3-metoksi-2-etilheksana b. 2-etil-3-heksanol
c. 3-etoksiheptana c. 3-etil-1-heksanol
d. 3-metoksiheptana d. 3-metil-2-heksanol
e. etoksi-2-metilheksana e. 4-etil-2-heksanol
04. Nama yang tidak sesuai aturan IUPAC adalah…. 14. Zat B mempunyai rumus molekul C5H12O tidak bereaksi
a. asam-2-etilbutanoat dengan logam natrium, bereaksi dengan asam iodida
b. asam-2-etilpropanoat berlebih salah satu hasilnya adalah 2-iodopropana. Zat B
c. metil-2-etilpentanoat adalah….
d. metil-2-etilpropanoat a. metoksietana
e. 2-etoksipentana b. etoksimetana
05. Pasangan senyawa berikut: c. 2-metoksibutana
CH3-CH(OH)-CH3 dan CH2 (OH)-CH2-CH3 d. 2-etoksipropana
adalah berisomer…. e. 2-metoksibutana
a. rangka 15. Suatu senyawa yang rumus molekulnya C5H10O
b. posisi menghasilkan endapan merah bata dengan uji fehling.
c. geometri Jumlah isomer struktur senyawa tersebut adalah….
d. fungsi a. 5
e. optik b. 4
06. Diketahui beberapa senyawa : c. 3
(1) CH3-CH2-CH2-OH d. 2
(2) CH3-CH2-O-CH2-CH3 e. 1
(3) CH3-CH2-CH2-CHO 16. Senyawa alkanon yang banyak dipakai sebagai pelarut
(4) CH3-CH2-O-CH3 adalah….
(5) CH3-CH2-CH2COOH a. 2-pentanon
Pasangan yang berisomer fungsi adalah…. b. 2-butanon
a. 1 dan 2 c. 2-propanon
b. 2 dan 3 d. 3-metil-2-propanon
c. 3 dan 4 e. 3-metil-2-heksanon
d. 1 dan 4 17. Zat X mempunyai rumus molekul C4H8O2 dapat
e. 2 dan 4 memerahkan lakmus biru. Kemungkinan rumus struktur zat
07. Senyawa dengan rumus molekul C3H8O mempunyai isomer X sebanyak….
struktur sebanyak…. a. 1
a. 1 b. 2
b. 2 c. 3
c. 3 d. 4
d. 4 e. 5
e. 5 18. Senyawa essens yang mempunyai aroma pisang dibuat
08. Senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer dengan mereaksikan….
geometri adalah…. a. Etanol dan asam etanoat
a. 2-metilbutana b. Isoamilalkohol dan asam etanoat
b. 3,4-dimetil-3-heksena c. Etanol dan asam butanoat
c. 2-metil-1-butena d. Etanol dan asam pentanoat
d. 2,3-dimetil-2-butena e. Etanol dan asam--2-metilbutanoat
e. 3,4-dimetil-1-pentena 19. Sintesis Williamson adalah membuat eter dengan
09. Senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer optik mereaksikan haloalkana dengan natrium alkanolat.
adalah…. Senyawa 2-metoksipropana dapat dibuat dengan
a. 1-butanol mereaksikan 2-kloropropana dengan….
b. Asampropanoat a. natriummetanolat
c. 2-butanon b. natriumetanolat
d. 2-butanol c. natrium-2-propanolat
e. 2-propanon d. natriummpropanolat
10. Diketahui beberapa reaksi : e. natriumpropanolat
I. CH3OH + Na → CH3ONa + ½ H2 20. Haloalkana yang banyak digunakan pada pendingin
II. CH3-CHO + H2 → CH3-CH2OH (refrigerant) yang dapat merusak lapisan ozon di stratosfer
III. CH3-CH2-CH(OH)-CH3 → CH3-CH=CH-CH3 + H2O adalah….
Jenis reaksi-reaksi di atas berturut-turut…. a. DDT
a. adisi, eliminasi, dan substitusi b. Kloroform
b. adisi, kondensasi, dan substitusi c. Iodoform
c. polimerisasi, kondensasi, dan substitusi d. Freon-12
d. substitusi, adisi, dan eliminasi e. karbontetraklorida
e. kondensasi ,adisi, dan substitusi

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 92


ULANGAN HARIAN GUGUS FUNGSI DAN IDENTIFIKASINYA (SOAL : B)
01. Gugus fungsi -CO-, -OH, -COO- adalah terdapat dalam 11. Senyawa hasil reaksi antara 2-metil-2-propanol dengan
senyawa…. logam natrium adalah….
a. eter, alcohol, dan aldehida a. 2-metil-2-propanolat
b. eter, alcohol, dan keton b. 2-metil-2-natriumpropanolat
c. alkohol, aldehida, dan keton c. 2-natrium-2-metil-2-propanolat
d. eter, keton, dan aldehida d. Natrium-2-metil-2-propanolat
e. keton, alcohol, dan ester e. 2-metil-2-propanolatnatrium
02. Nama sistematik dari senyawa berikut : 12. Pasangan senyawa berikut yang dapat menghilangkan
CH3-CH2-CH-COOCH3 warna ungu larutan kalium permanganat dalam asam sulfat
| pekat adalah….
CH(CH3)2 a. 2-propanol dan 2-metil-2-propanol
Adalah…. b. 2-butanol dan 2-metil-2-propanol
a. asam -2-isopropil-1-metilbutanoat c. 2-propanol dan 2-metil-1-butanol
b. metil-2-isopropilbutanoat d. 1-propanol dan 2-metil-2-propanol
c. asam -1-isopropil-3-metilbutanoat e. 2-butanol dan 2-metil-2-propanol
d. metil-2-etil-3-metilbutanoat 13. Zat X larut sempurna dalam air, mempunyai gugus fungsi
e. propil-2-metilbutanoat –OH, dan apabila direaksikan dengan fosfortribromida
03. Nama yang tepat dari menghasilkan 2-bromo-3-metilheksana. Senyawa X
(CH3)2CH-CH(O-CH3)-(CH2)2-CH3 adalah…. adalah….
a. 3-metoksi-2-metilheksana a. 3-metil-2-heksanol
b. 3-metoksi-2-etilheksana b. 2-metil-3-heksanol
c. 3-metoksiheptana c. 3-metil-1-heksanol
d. 3-etoksiheptana d. 3-etil-2-heksanol
e. etoksi-2-metilheksana e. 4-metil-2-heksanol
04. Nama yang tidak sesuai aturan IUPAC adalah…. 14. Zat Y mempunyai rumus molekul C5H12O tidak bereaksi
a. asam-2-etilbutanoat dengan logam natrium, bereaksi dengan asam klorida
b. asam-2-metiletanoat berlebih salah satu hasilnya adalah 2-kloropropana. Zat
c. metil-2-etilpentanoat Yadalah….
d. metil-2-etilpropanoat a. metoksietana
e. 2-etoksipentana b. etoksimetana
05. Pasangan senyawa berikut: c. 2-metoksibutana
CH3-CH(OH)-CH2-CH3 dan CH2 (OH)-CH2-CH2-CH3 d. 2-etoksipropana
adalah berisomer…. e. 2-metoksibutana
a. rangka 15. Suatu senyawa yang rumus molekulnya C5H10O
b. posisi menghasilkan endapan merah bata dengan uji fehling.
c. geometri Jumlah isomer struktur senyawa tersebut adalah….
d. fungsi a. 5
e. optik b. 4
06. Diketahui beberapa senyawa : c. 3
(1) CH3-CH2-CH2- CH2-OH d. 2
(2) CH3-CH2-O-CH2-CH3 e. 1
(3) CH3-CH2-CH2-CHO 17. Senyawa aldehida yang banyak dipakai sebagai pengawet
(4) CH3-CH2-O-CH3 tubuh makhluk hidup dalam bidang kedokteran adalah….
(5) CH3-CH2-CH2COOH a. pentanal
Pasangan yang berisomer fungsi adalah…. b. formaldehida
a. 1 dan 2 c. 2-metilpropanal
b. 2 dan 3 d. 3-metilpropanal
c. 3 dan 4 e. 3-metilheksanal
d. 1 dan 4 17. Zat A mempunyai rumus molekul C5H10O2 dapat
e. 2 dan 4 memerahkan lakmus biru. Kemungkinan rumus struktur zat
07. Senyawa dengan rumus molekul C4H10O mempunyai A sebanyak….
isomer struktur sebanyak…. a. 3
a. 3 b. 4
b. 4 c. 5
c. 5 d. 6
d. 6 e. 7
e. 7 18. Senyawa essens yang mempunyai aroma pisang dibuat
08. Senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer dengan mereaksikan….
geometri adalah…. a. Etanol dan asam etanoat
a. 2-metilbutana b. Isoamilalkohol dan asam asetat
b. 3-heksena c. Etanol dan asam butanoat
c. 2-metil-1-butena d. Etanol dan asam pentanoat
d. 2,3-dimetil-2-butena e. Etanol dan asam--2-metilbutanoat
e. 3,4-dimetil-1-pentena 19. Sintesis Williamson adalah membuat eter dengan
09. Senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer optik mereaksikan haloalkana dengan natrium alkanolat. Senyawa
adalah…. 2-metoksibutana dapat dibuat dengan mereaksikan 2-
a. 1-butanol klorobutana dengan….
b. Asampropanoat a. natriummetanolat
c. 2-butanon b. natriumetanolat
d. Asam-2-metilbutanoat c. natrium-2-propanolat
e. 2-propanon d. natriummpropanolat
10. Diketahui beberapa reaksi : e. natriumpropanolat
I. CH3OH + Na → CH3ONa + ½ H2 20. Haloalkana yang banyak digunakan pestisida adalah….
II. CH3-CHO + H2 → CH3-CH2OH a. DDT
III. CH3-CH2-CH(OH)-CH3 → CH3-CH=CH-CH3 + H2O b. Kloroform
Jenis reaksi-reaksi di atas berturut-turut…. c. Iodoform
a. adisi, eliminasi, dan substitusi d. Freon-12
b. adisi, kondensasi, dan substitusi e. karbontetraklorida
c. polimerisasi, kondensasi, dan substitusi
d. substitusi, adisi, dan eliminasi
e. kondensasi ,adisi, dan substitusi

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 93


LATIHAN UJIAN AKHIR SEKOLAH
KIMIA SMA / MA

A. SOAL OBYEKTIF
1. Jika unsur-unsur diurutkan berdasarkan kenaikan massa atom nya, sifat unsur pertama mirip dengan unsur
kedelapan dan kedua mirip dengan kesembilan, dan seterusnya. Pernyataan ini dikemukan oleh ….
a. Dobereiner
b. Newlands
c. Mendeleev
d. Moseley
e. Lothar Meyer
2. Apabila massa atom karbon diberikan nilai 24 sma dan bukan 12 sma, maka massa molekul karbondioksida
akan menjadi ….
a. 11
b. 22
c. 44
d. 88
e. 176
3. Pada suhu dan tekanan tertentu 10 liter gas SO3 massanya 8 gram. Pada suhu dan tekanan yang sama 5 liter
gas XO2 massanya 2,2 gram. Ar atom unsure X adalah…. (Ar O = 16, S = 32)
a. 12
b. 24
c. 32
d. 44
e. 64
4. Atom A dan B mempunyai nomor atom berturut-turut 11 dan 16. Rumus kimia dan jenis ikatan dari senyawa
yang terbentuk adalah….
a. AB2, ikatan ionic
b. A2B, ikatan ionic
c. AB, ikatan kovalen
d. AB2 , ikatan kovalen
e. A2B3, ikatan ionic
5. Senyawa-senyawa berikut yang mempunyai titik didih tertinggi adalah….
a. 2-metilbutana
b. Pentana
c. Heksana
d. Heptana
e. Oktana
6. ∆H pembentukan NH4Cl(s) ialah – 194 kkal Persamaan termokimianya adalah….
a. ½ N2 + 2H2 + Cl → NH4Cl(s) ∆H = -194 kkal
b. NH3 + ½ H2 + ½ Cl2 → NH4Cl(s) ∆H = -194 kkal
c. NH3 +HCl → NH4Cl(s) ∆H= -194 kkal
d. ½ N2 + 2 H2 + ½ Cl2 → NH4Cl(s) ∆H = -194 kkal
e. N + 4 H + Cl → NH4Cl(s) ∆H = -194 kkal
7. Di bawah ini adalah data percobaan untuk reaksi antara 2 gram logam nikel dengan larutan HBr. Dari data di
atas, reaksi yang berlangsung paling lambat adalah pada percobaan ... .

a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5

8. Di ketahui persamaan reaksi kesetimbangan :


Sb(OH)3(s) + 3H+(aq) ↔ Sb3+(aq) + 3 H2O (l)
Persamaan tetapan kesetimbangannya adalah….

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 94


3+
a. [ Sb ]
[ H + ]3

b. [ Sb 3+ ].[ H 2 O]3
[ Sb(OH ) 3 ].[ H + ]3

c. [ Sb 3+ ]
[ Sb(OH ) 3 ].[ H + ]3
3+ 3
d. [ Sb ].[ H 2 O]
+ 3
[H ]
[ H 2 O ]3
e.
[ Sb(OH ) 3 ]
9. Perbandingan volum NH3 0,5 M (Ka = 1 x 10-5) dan HCl 0,5 M yang harus dicampur untuk membuat larutan
buffer dengan pH = 8 adalah….
a. 1 : 10
b. 2 : 5
c. 5 : 2
d. 10 : 11
e. 11 : 10
10. Larutan HCN 0,1 M mempunyai pH = 3, berapakah pH larutan NaCN 0,1 M….
a. 3
b. 5
c. 7
d. 9
e. 11
11. Konfigurasi elektron ion X2+ adalah 1s22s22p6 3s23p63d3 . Dalam sistem periodik atom unsur X terletak
pada….
a. perioda 3 golongan VIA
b. perioda 3 golongan VIIA
c. perioda 4 golongan VB
d. perioda 4 golongan VIA
e. perioda 4 golongan VIB
12. Urutan berdasarkan kenaikan titik didih asam halida berikut adalah….
a. HCl, HI, HBr, HF
b. HF, HCl, HBr, HI
c. HCl, HBr, HF, HI
d. HCl, HBr, HI, HF
e. HCl, HI, HF, HBr
13. Larutan jenuh basa M(OH)2 mempunyai pH = 12 + log 2. Ksp basa itu adalah….
b. 3,3 X 10-9
c. 4 X 10-6
d. 2,7 X 10-4
e. 1 X 10-2
f. 3,3 X 10-2
14. Diketahui diagram P-T :

P
F’ F B B’
P0
Keterangan :
T ------- : pelarut
: larutan
T’

Berdasarkan diagram P-T di atas, maka pernyataan berikut yang benar adalah….
a. F’F adalah garis didih pelarut
b. B’B adalah garis beku pelarut
c. F’T’ adalah penurunan titik beku
d. BT adalah garis didih larutan
e. T’ adalah titik tripel larutan
15. Diantara larutan berikut, yang memiliki titik beku paling tinggi adalah….
a. MgSO4 0,2 M
b. K2CO3 0,3 M
c. sukrosa 0,8 M
d. Ca(NO3)2 0,2 M
e. HCN 0,5 M

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 95


16. Diketahui persamaan reaksi :
Cr2O72- (aq) + 14 H+ (Aq) + 6e → 2 Cr3+ (aq) + 7 H2O (l)
Mn2+ (aq) + 4 H2O (l) → MnO4- (aq) + 8H+ (aq) +5e
jumlah mol Mn2+ yang diperlukan untuk mereduksi 1 mol ion Cr2O72- adalah….
a. 0,40
b. 0,60
c. 0,83
d. 1,20
e. 1,50
16. Diketahui berbagai reaksi redoks sebagai berikut :
A(s) + B2+(aq) → A2+(aq) + B(s) Eo = 0,32 V
2+ 3+
2C(s) + 3D (aq) → 2C (aq) + 3D(s) Eo = 2,00 V
2+ 2+
D(s) + B (aq) → D (aq) + B(s) Eo = -0,78 V
Berdasarkan data tersebut, urutan daya pereduksi unsure P, Q, R, dan S, dimulai dari yang paling lemah
adalah….
a. A-B-C-D
b. D-A-B-C
c. C-A-B-D
d. D-B-A-C
e. B-D-A-C
18. Perhatikan gambar elektrolisis berikut ini:

C C Cu Cu Pt Pt C C

AgNO3(aq) CaCl2 (aq) NaCl(aq) KNO3(aq)

SEL (1) SEL (2) SEL (3) SEL (4)


Yang menghasilkan gas oksigen adalah sel….
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 1 dan 4
d. 2 dan 4
e. 3 dan 4
19. Berikut ini reaksi dapat tidak berlangsung, adalah.....
a. Cl2(g) + 2 KBr(aq) →2 KCl(aq) + Br2(l)
b. Br2(g) + 2 KF(aq) →2 KBr(aq) + F2(l)
c. Cl2(g) + 2 KI(aq) →2 KCl(aq) + I2(l)
d. Br2(g) + 2 KI(aq) →2 KBr(aq) + I2(l)
e. F2(g) + 2 KCl (aq) → 2 KF(aq) + Cl2(l)
20. Data unsure-unsur periode ketiga system periodic sebagai berikut :
Unsur P Q R
Wujud pada suhu lamar Padat padat Padat
Energi ionisasi (kJ.mol-1) 578 738 1012
Reaksi dengan air Beraksi cepat lambat Tidak bereaksi
Daya hantar listrik konduktor konduktor Semi konduktor
Urutan ketiga unsure tersebut dari kiri ke kanan dalam satu periode adalah….
a Q-R-P
b P-R-Q
c P-Q-R
d R-Q-P
e R-P-Q
21. Suatu ion kompleks yang ion pusatnya Cu2+ dengan ligan terdiri dari 2 molekul NH3 dan 2 ion S2O32-, maka
ion kompleks itu adalah….
a. [Cu(NH3)2(S2O3)2]4-
b. [Cu(NH3)2(S2O3)2]2-
c. [Cu(NH3)2(S2O3)2] -
d. [Cu(NH3)2(S2O3)2]2+
e. [Cu(NH3)2(S2O3)2]4+

22. Diketahui percobaan menganalisis air sebagai berikut :

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 96


Air Pengamatan saat ditetesi air sabun
No Sebelum pendidihan Sesudah pendidihan
1 I Berbuih berbuih
2 II Tidak berbuih berbuih
3 III Tidak berbuih Tidak berbuih
4 IV Berbuih berbuih
5 V Berbuih berbuih
Kemungkinan air yang mengandung Mg(HCO3)2 / Ca(HCO3)2 dan MgCl2/CaCl2 berturut-turut adalah….
a II dan III d. III dan II
b I dan II e. IV dan V
c II dan IV
23. Suatu batuan mengandung U-235 yang aktivitasnya berkurang 93,75% . Apabila waktu paroh U-235 adalah
1,2 x 106 tahun, maka umur batuan tersebut adalah…tahun.
a. 1,2 x 106
b. 2,4 x 106
c. 4,8 x 106
d. 9,6 x 106
e. 1,92 x 107
24. Diketahui beberapa senyawa :
1 ) CH3-CO-CH2-CH(CH3)-CH3
2) CH3-CH2-CH(OH)-C2H5
3) C2H5-CH2-COOCH3
Gugus fungsi senyawa-senyawa tersebut berturut-turut….
a. –O-, -OH, dan –COOH
b. –O-, -CHO, dan –COOH
c. –CO-, -OH, dan –COO-
d. –OH, -CO, dan –COO-
e. –CHO, -OH, dan –COOH
25. Nama yang tepat dari : CH3-CH(C2H5)-CH(CH3)-COOCH(CH3)2, adalah….
a. 6-etil-2,4-dimetil-3-heksanon
b. Asam-4-etil-1-isopropil-2-metilbutanoat
c. Isopropil-2,4-dimetilpentanoat
d. Isopropil-4-etil-2-metilbutanoat
e. 4-etil-isopropil-2-metilbutanoat
26. Senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer cis-trans adalah….
a. 2-butena
b. 1-butena
c. 2-metilpropana
d. Asam etanoat
e. Etilpropanoat
27. Diketahui beberapa reaksi :
I. CH3-CHO + H2 → CH3-CH2OH
II. CH3-CH2-CH(OH)-CH3 → CH3-CH=CH-CH3 + H2O
III. CH3OH + Na → CH3ONa + ½ H2
Jenis reaksi-reaksi di atas berturut-turut….
a. adisi, eliminasi, dan substitusi
b. adisi, kondensasi, dan substitusi
c. polimerisasi, kondensasi, dan substitusi
d. substitusi, adisi, dan eliminasi
e. kondensasi ,adisi, dan substitusi
28. Senyawa X mempunyai rumus C6H14O yang tidak dapat bereaksi dengan logam Na dan dengan HI berlebih
menghasilkan isobutiliodida. Kemungkinan senyawa X adalah….
a. metoksipentana
b. heksanal
c. 2-heksanol
d. heksanol
e. 1-etoksi-2-metilpropana
29. Ester berikut yang beraroma buah pisang adalah….
a. etil asetat
b. etil propanoat
c. butil etanoat
d. isopentil asetat
e. isobutil etanoat

30. Senyawa halo alkana yang banyak digunakan dalam reagen/pereaksi penentu senyawa yang mwngandung
|

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 97


CH3-C-O adalah….
|
a. Freon-12
b. Klorofil
c. Kloroform
d. Iodoform
e. DDT
31. Nama senyawa turunan benzena berikut adalah….
OH
| a. 5-hidroksi-2-metilanilin
b. Asam-3-amino-4-metilbenzoat
c. 2-amino-4-hidroksitoluena
d. 3-amino-4-metilfenol
NH2
|
e. 1-amino-5-hidroksi-2-metilbenzena
CH3
32. Perhatikan table polimer berikut ini:
No Polimer Monomer Jenis polimer
1 Protein Asam amino Adisi
2 Polipropilena Propena Adisi
3 Karet alam Isoprena Kondensasi
4 PVC Vinil klorida Kondensasi
5 amilum Glukosa adisi
Berdasarkan data di atas, pasangan yang paling tepat dari ketiga komponen tersebut, ditunjukkan oleh
nomor….
a. 5
b. 4
c. 3
d. 2
e. 1
33. Tentukan monomer-monomer dari polimer (adisi)
–CH-CH2-CH-CH2-CH-CH2- adalah….
| | |
CH3 CH3 CH3
a. CH=CH2
|
CH3

b. CH=CH2-CH
| |
CH3 CH3
c. CH-CH=CH-CH2
| |
CH3 CH3
d. –CH-CH2-CH-CH2-CH-
| | |
CH3 CH3 CH3
e. –CH-CH2-CH-CH2-CH-CH2-
| | |
CH3 CH3 CH3
34. Rumus α-D- galaktosa menurut proyeksi Fischer adalah:
CHO
|
H-C-OH
|
HO-C-H
|
HO-C-H
|
H-C-OH
|
CH2OH
Maka struktur cincin α-D- galaktosa menurut proyeksi Haworth adalah....
a. CH2OH

H H

OH H
OH OH

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 98


H OH
b. CH2OH

H OH

OH H
OH H

H OH
c. CH2OH

H H

H H
OH OH

OH OH

d. CH2OH

OH H

OH H
H OH

H OH

e. CH2OH

OH H
H

OH H
H OH

H OH

35. Di antara karbohidrat berikut ini yang dapat mereduksi pereaksi Fehling adalah….
a. glukosa
b. sukrosa
c. amilum
d. selulosa
e. glikogen
36. Di antara karbohidrat berikut ini yang tidak mengalami hidrolisis adalah….
a. laktosa
b. galaktosa
c. selulosa
d. amilum
e. sukrosa
37. Uji terhadap bahan makanan dengan pereaksi Biuret dan xantoproteat memberikan data sebagai berikut :

No Bahan makanan Perubahan warna


Biuret Xantoproteat
1 A Ungu Jingga
2 B Biru muda Kuning
3 C Ungu jingga
4 D Biru muda Tak berwarna
5 E Ungu Tak berwarna
Bahan makanan yang mengandung inti benzena adalah….
a. A dan B
b. A dan C
c. B dan D
d. C dan E
e. D dan E

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 99


38. Pernyataan yang tidak benar tentang asam amino adalah….
a. mengandung gugus amino dan karboksil
b. bersifat amfoter
c. dapat membentuk zwitter ion
d. merupakan monomer dari protein
e. semua tidak dapat disintesis tubuh
39. Berikut ini yang tergolong gliserida adalah….
a. propil butanoat
b. etilasetat
c. gliseriltristearat
d. trinitrogliserin
e. asetilbenzoat
40. Hasil hidrolisis gliseril tributirat adalah….
a. asam butirat dan metal butirat
b. asam butanoat dan gliserol
c. butanol dan etilmetileter
d. butiraldehida dan aseton
e. butanal dan gliserol

B. SOAL URAIAN
41. Dalam ruang tertutup yang volumenya 1 L terjadi dissosiasi 9 gram uap air menjadi gas hidrogen dan gas
oksigen menurut reaksi :
H2O (g) ↔ H2 (g) + ½ O2(g)
Pada keadaan setimbang banyaknya mol uap air dengan mol gas oksigen berbanding 1:2. Tentukan harga
tetapan kesetimbangan, Kc pada suhu tersebut.
42. Sebanyak 2,4 gram magnesium dimasukkan dalam larutan HCl 5 M. berlebihan
a. Tulis persamaan reaksinya
b. Hitung volume gas yang terjadi bila diukur pada STP. (Ar Mg = 24)
43. Muatan listrik sebanyak 1,93 Coulomb dialirkan ke dalam 2 liter larutan tembaga (II) nitrat (diketahui Ar
Cu = 63,5 N=14, O=16, ).
Tentukan : a. Persamaan reaksi yang terjadi di anoda dan katoda
b. Volume gas yang terbentuk di anoda pada STP

44. Suatu senyawa turunan benzena digunakan sebagai bahan dasar pembuatan bahan peledak.
a. apa nama senyawa tersebut
b. tulis rumus strukturnya

45. Diketahui ion kompleks [Cr(en)3]3+


a. Tulis nama ion kompleks tersebut
b. Tentukan bilangan koordinasi ion pusat

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 100


Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 101

Anda mungkin juga menyukai