Anda di halaman 1dari 2

PEPES TAHU TELUR ASIN

Penilaian :

Campuran tahu dengan telur asin yang di kukus menghasilkan sajian pelengkap yang nikmat dan ekonomis. Yuk, kita sajikan sebagai tambahan makan siang kita, pasti tambah nikmat. Bahan: 300 gram tahu putih, dihaluskan 3 butir telur asin mentah, dicincang kuningnya 5 tangkai kemangi, dipetiki 100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir daun pisang, untuk membungkus Bumbu Halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat: 1. Campur tahu, telur asin, kemangi, santan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Ambil daun pisang. Sendokkan adonan. Bungkus tum dalam daun pisang. Semat dengan lidi. 3. Kukus 30 menit sampai matang. Bakar pepes sampai harum. Angkat. Sajikan.

Anda mungkin juga menyukai