CUPRINS

CAPITOLUL I. INTRODUCERE
1.1. Importana economic a culturii de cartof 1.2. Particulariti botanice 1.3 .Cerinele plantei fa de factorii climatici 1.4. Tehnologia de cultivare a cartofului

CAPITOLUL II. CADRUL NATURAL AL ZONEI GHIME PALANCA, JUDEUL BACU

2.1. Aezarea geografic, organizarea i modul de folosin a terenului din zona Ghime Palanca 2.2. Studiul hidrologic al zonei 2.3. Studiul climei 2.4. Studiul solului 2.5. Studiul vegetaiei

CAPITOLUL III. PRINCIPALII AGENI PATOGENI DIN CULTURILE DE CARTOF CAPITOLUL IV. PRINCIPALII DUNTORI DIN CULTURILE DE CARTOF CAPITOLUL V. COMBATEREA INTEGRAT A AGENILOR PATOGENI I A DUNTORILOR DIN CULTURILE DE CARTOF
4.1. Msuri de carantin fitosanitar 4.2. Msuri agrofitotehnice 4.3. Msuri fizico-mecanice 4.4. Combaterea biologic 4.5. Combaterea chimic

CONCLUZII BIBLIOGRAFIE

CAPITOLUL I INTRODUCERE

Cartoful este o plant de cultur ce prezint o deosebit importan pentru alimentaia oamenilor,furajarea animalelor i pentru prelucrri industriale. Dup anul 1989, suprafaa cultivat cu cartof n Romnia s-a redus cu aproximativ 100000 ha, meninndu-se constant, n jur de 250000 ha, n perioada 1993-1999. n ultimii trei ani s-a constatat o uoar cretere a acesteia. Producia medie de 12,5 t ha, nregistrat n perioada 1990-2002 este de trei ori mai mic decat producia medie realizat n statele membre ale Uniunii Europene, Romnia ocupnd ultimele locuri n Europa din acest punct de vedere. Principala cauz a nivelului sczut al produciei o constituie utilizarea de ctre majoritatea cultivatorilor, a unui material de plantat necertificat, aflat ntr-o stare avansat de degenerare virotic, reinut an de an din producia proprie. Motivul l constituie lipsa posibilitilor financiare de renoire a acestuia. Cantitatea de smn certificat produs n Romnia reprezint doar 4-5 % din necesar. La cartof, calitatea biologic i fitosanitara materialului de plantat necertificat, precum i soiul influieneaz nivelul i calitatea produciei cu peste 50 %. n ara noastr suprafeele cultivate cu cartof pentru smn au sczut dramatic dup anul 1990, de la 12000 ha cu cartof din categorii bilogice superioare la numai 553 ha n anul 2000. n anul 2002 suprafaa cultivat cu cartof smn, total categorii biologice, a fost de 3453 ha, de aceea s-a luat msura scutirii de taxe vamale la cartoful pentru smn din categorii biologice superioare, importat din rile Uniunii Europene. n ultimii ani, aproximativ 15 % din suprafaa cultivat cu cartof n Romnia a fost plantat n artura de primvar, 11 % a folosit cartoful ca plant premergtoare, iar fertilizarea cu ngrminte chimice s-a fcut parial i n doze necorespunztoare. Numai 4 % din suprafaa total cu cartof a fost amplasat n regim irigat. n anul 2001 cartoful s-a cultivat pe 276099 ha, realizndu-se o producie total de 3982108 t, respectiv 14423 kg ha. n anul 2001 s-a importat 8868 t cartof is-a exportat 9803 t. Producia intern satisface n totalitate cererea, cantitile de cartof importate fiind nesemnificative. Valoarea cartofului se face, n cea mai mare parte pe piaa liber, cartoful fiind singurul produs al crui pre de vnzare cu amnuntul a sczut n ultimii ani.

Din totalul de 71 de soiuri de cartofi nrregistrate n Catalogul oficial al soiurilor-ediia 2001, 40 de soiuri sunt create n Romnia. Fiind un produs cu un coninut ridicatn ap ( 75-80% ), supus atacurilor diferiilor ageni patogeni, cartoful necesit spaii corespunztoare de depozitare care s asigure condiii optime de temperatur i umiditate n timpul pstrrii. n alimentaia oamenilor cartofulse folosete n stare proaspt sau subform de produse uscate sau semipreparate. Este alimentul de baz sau complementar pentru o mare parte a populaiei Europei, dar idin alte ri ale lumii. Consumul anual de cartof pe cap de locuitor, oscileaz ntre 44 i 140 kg, dup cum urmeaz: Irlanda 140 kg, Olanda 138 kg, Germania 130 kg, Spania 120 kg, Belgia 118 kg, Frana 108 kg, Anglia 95 kg, Elveia 87 kg, Italia 65 kg. n Romnia consumul anual pe locuitor este de circa 100 kg de tuberculi. n furajarea animalelor cartoful este valoros pentru porcine, bovine, dar poate fi utilizat i pentru alte categorii de animale. n acest sens se folosesc tuberculii rnii, cei cu dimensiuni reduse, rezidurile de la prelucrarea industrial dar i vrejii verzi sau murai. Se impune pruden nfurajarea animalelor gestante, deoarece solanina care se acumuleaz, imprim gust amar i poate produce tulburri ale tubului digestiv. n Romnia se prelucreaz industrial cantiti reduse de cartof, circa 20000 tone, ceea ce reprerzint 1 % din producia total, n special pentru obinerea de fulgi de cartof, finp, gri i mai puin pentru pommes frites,extrudate, chipsuri. n industria amidonului i a alcoolului, dintr-o ton de tuberculi se obin 140 de kg amidon sau 100 kg dextrin, respectiv 95 l alcool, sau 15-17 kg cauciuc sintetic. Cu toate acestea fostele fabrici de amidon din cartof i-au ncetat activitatea ntruct produsul, dei foarte solicitat, are un cost de producie ridicat, acestea orientndu-se spre producia de amidon de porumb. Cartoful prezint i o serie de avantaje din punct de vedere agrofitotehnic: valorific solurile uoare din zonele umede i rcoroase, produce o cantitate important de substan uscat pe unitatea de suprafa, favorizeaz ealonarea lucrrilor agricole, este o bun premergtoare, are un potenial de producie teoretic de 134 t ha, potenial care se poate realiza prin respectarea tehnologiei de cultur.

1.1.

Importana economic a culturii de cartof

Una din principalele culturii agricole creia i revine un rol deosebit n alimentaia omului este cartoful. Datorit compoziiei chimice echilibrate, cartoful este considerat un produs valoros, n alimentaie numit pe drept cuvnt ,, a doua pine,, a omenirii. Importana economic a acestei culturii rezult din ponderea acestui produs n alimentaia omului. Cartoful este o important plant alimentar, furajer i cu mare pretabilitate pentru industrializare. Datorit valorii nutritive ridicate a tuberculilor de cartof, determinat de coninutul n glucide, proteine, lipide i vitamine, a gustului plcut i a digestibilitii ridicate, cartoful satisface cele mai diversificate gusturi i cele mai mari exigene. Prin posibilitile multiple de preparare- Catelly a publicat 366 de reete culinare de peparate din cartof- fie n stare proaspt, fie semipreparat. Industrializat sub form de pommes frittes chips, fulgi de cartof, extrudate, fin de cartof, cartof deshidratat, conservat sau murat, cartoful este practic nelipsit din dieta zilnic a omului.Formele semipreparate obinute pe cale industrial asigur o valorificare superioar a ntregii producii i o aprovizionare continu i ritmic a populaiei n tot parcursul anului. Valoarea energetic a cartofului reprezint o trime din acea a pinii, jumtate din cea a oulor icrnii,fiind de dou ori mai mare dect a morcovilor i de trtei ori mai mare dect a verzei sau tomatelor. Aceasta se datorete coninutului ridicat de amidon, unor cantiti nsemnate de proteine, vitamine sau sruri minerale n compoziia tuberculului. n procesul de industrializare a cartofului se folosesc mari cantiti de tuberculi pentru obinerea amidonului, spirtului sau a altor produse derivate ca: glucoz, dextroz, dextrin, cleiuri, cauciuc sintetic, etc. Pentru industrializarea cartofului au fost create soiuri cu un coninut ridicat n substan uscat i amidon i cu o anumit structur preferenial a grunciorilor de amidon pentru obinerea cu un randament ridicat a unor derivate dorite. De asemenea , au fost perfecionate tehnologiile de cultivarepentru obinerea unor randamente mari de amidon la hectar, s-au optimizat suprafeele arondate fabricilor de prelucrare, s-au dimensionat economic transportul i valorificarea produciei. n furajarea animalelor, cartoful constituie un nutr deosebit de valoros. Dei nu se cunosc soiuri speciale pentru furajarea animalelor, rezultatele furajrii cu cartof cazui de la

sortare sau tiai pe parcursul operaiilor de recoltare sunt foarte apreciai, ndeosebi n furajarea porcinelor, a vacilor cu lapte sau a psrilor, folosit att sub form proaspt ct i fiert sau oprit i nsilozat, sau fiert n amestec cu tre sau cu fin de porumb. Cartoful se ncadreaz n sistemele moderne de agricultur durabil sau ecologic prin pretabilitatea n structuri optime de asolament cu durat diferit, iar ca urmare a particularitilor sale biologice, cartoful este o premergtoare aproape ideal pentru orzoaica de primvar sau pentru lucerniere i trifoioi. Aceste caracteristici i confer culturii de cartof o importan economic deosebit. Indiferent de utilizarea cartofului, att ca aliment, furaj sau ca materie prim n industrie, n urma valorificrii sale se obin venituri nsemnate pentru productori, ceea ce duce i determin creterea suprafeelor cultivate cu aceast cultur.

1.2.

Particularitile biologice ale cartofului

Cartoful este o plant anual erbacee. Se nmulete pe cale vegetativ prin tuberculi i numai n procesul de ameliorare, prin smn. Rdcina este format din ramificaii primare ( care pornesc de la coli ) i ramificaii secundare, sau rdcini stolonifere, care apar n grupe de cte 3-5 n jurul fiecrui stolon. Sistemul radicular este relativ puin dezvoltat, reprezint sub 8-10 % din masa ntregii plante i n anumite condiii sub 5 %. Capacitatea de absorbie este ns bun. Sistemul radicular ptrunde n sol pn la 70-100 cm, mai rar pn la 150-200 cm, iar n jurul plantei se dezvolt pe o raz de 30-60 cm i n condiii deosebite pn la 90 cm. Aproximativ 50 % din masa total a rdcinilor se gsete n stratul arabil. Dezvoltarea sistemului radicular este influienat de soi i de tipul de sol. Astfel, este mai profund i mai extins lateral la soiurile tardive i semitardive. Pe solurile mijlocii i uoare rdcinile ptrund mai adnc, iar pe solurile compacte, se extind lateral. Tulpina cartofului cuprinde dou poriuni: subteran i aerian. Tulpina se formeaz din mugurii tuberculului la nmulirea vegetativ sau din smn la nmulirea generativ.

Numrul iniial de tulpini aeriene este la o tuf de 3-8, cu nlimi ntre 50 i 80 cm. Sunt mai valoroase soiurile care au tufa cu internoduri scurte, cu port erect i semicompact, ceea ce permite executarea mecanizat a lucrrilor de ntrinere a culturii, inclusiv combaterea bolilor i a duntorilor, cu mare eficien. Creterea intensiv a prii aeriene la cartof dureaz ntre 37 i 80 de zile dup rsrit. n general creterea nceteaz cnd raportul vreji/ tuberculi este de 1:1. Tulpina subteran este rotund i nearipat, pe ea formndu-se rdcinile i stolonii. Stolonii sunt n numr de 12-15 la o plant i sunt de dorit a fi scuri (sub 15cm ) pentru a asigura formarea grupat a tuberculilor n cuib, ceea ce uureaz recoltarea mecanizat. Stolonii sunt mai groi dect rdcinile i poart solzi la fiecare nod. n condiii normale de temperatur i durat de iluminare a plantei, n vrful lor se formeaz tuberculii prin ngroare. Tuberculii la nceput au forma unor noduli, iar mai apoi cresc n lungime i grosime i capt forma caracteristic soiului, care este dat de raportul dintre lungimea i limea tuberculului nmulit cu 100. Conturul tuberculilor n secine longitudinal esteprezentat n tabelul nr. 1. Tabelul nr.1 Forma tuberculilor la cartof Forma tuberculului Rotund Rotund-oval Oval Oval-lung Lung-oval spre lung Lung

Raport lungime-lime 95-105 106-120 121-130 131-140 141-200 > 200

Cele mai multe soiuri au tuberculi rotunzi, ovali i ovali-alungii, cu grosimea egal cu limea. Tuberizarea ncepe la 10-35 zile dup rsrirea plantei, iar creterea dureaz 45-85 de zile n funcie de soi. Creterea tuberculilor este nsoit n prima parte i de creterea masei aeriene, n aceast perioad planta are cele mai mari cerine fa de ap i substane nutritive. Masa hectolitric a tuberculilor este de 60-80 kg. Dup greutate, tuberculii pot fi: Mari- peste 120 g; Mijlocii- 80-120 g;

Mici- 40-80 g (valoroi pentru plantat); Foarte mici- sub 40 g ( valorificai la recoltarea extratimpurie )

Compoziia chimic: tuberculul de cartof este foarte bogat n ap. n substan uscat predomin amidonul, urmat de proteine i sruri minerale (tabelul nr. 2 ).

Tabelul nr. 2 Compoziia chimic a tuberculilor de cartof Componente % din substan proaspt Ap Amidon Proteine brute Grsimi brute Celuloz brut Cenu 66,1-88,0 8,7-26,2 0,8-4,9 0,04-1,0 0,2-2,5 0,4-1,9

% din uscat

substan

72,5-79,15 6,6-14,4 0,33-2,94 1,66-7,3 3,15-5,6

Pentru consumul alimentar proaspt cele mai valoroase soiuri sunt cele care conin o proporie mic de amidon (12,5-17 % ) i un coninut mai ridicat de proteine. Coninutul de amidon se coreleaz pozitiv cu forma sferic a tuberculilor i cu lungimea perioadei de vegetaie. Soiurile mai bogate n amidon au o durat de fierbere mai redus. Pentru industrie sunt indicate soiurile cu peste 18 % amidon. n industria chipsului, o proporie mare de zahr reductor este duntoare, fiindc prin caramelizare depreciaz culoarea. Amidonul din cartof este constituit din amilaz i amilopectin. Soiurile mai bogate n amilopectin au o mai bun consisten la fierbere i se preteaz mai bine la obinerea cleiurilor industriale. Coninutul mare n amilopectin, poate fi determinat prin fertilizarea cu fosfor n cantiti mari. Proteina se gsete n tuberculul de cartof n medie n proporie de 2 % din substana uscat proaspt. Prezena aminoacizilor eseniali i un raport echilibrat ntre acetia dau cartofului o mai marevaloare alimentar. Cartoful este i o surs de vitamine i minerale. 100 grame de tuberculi proaspei conin: 1,5 g protein, 1,2 g grsime, 5,7 g hidrai de carbon, 0,15 mg vitamina B1, 0,7 mg vitamina B2, 1,0 mg vitamina PP, 11,0 mg vitamina C i cantiti variabile de potasiu, calciu i fier. Prin consumul a 100 g tuberculi se elibereaz 72 calorii. n organele cartofului se gsete i un complex de alcaloizi toxici, numii mpreun solanin, ce poate ajunge pn la 65 mg la 100 g tuberculi. Solanina imprim tuberculilor

un gust amar i poate produce tulburri digestive grave. Proporia de solanin crete n tuberculii expui la lumin i n timpul ncolirii acestora. Tuberculul tnr este protejat de epiderm, strat care se exfoliaz uor dup recoltare, apoi i formeaz un nveli secundar de protecie, peridermul sau coaja. Acesta trebuie s fie elastic i dens pentru a conferi o rezisten mai mare la vtmare. Pe suprafa se gsesc ochii, formai dintr-un rudiment al frunzei de pe tuberculul tnr, numit sprncean. La subsoara ei se gsesc trei muguri dorminzi. n condiii favorabile de ncolire, pornete n cretere mugurul din mijloc, cei laterali ncolind mai ales dac se rupe cel mijlociu. La cartofii pentru consum, ochii trebuie s fie superficiali, pentru a permite decojirea fr pierderi mari. Frunzele sunt formate dup germinarea seminei sau pe lstarii provenii din tuberculi, sunt mici i simple. Celelalte frunze sunt compuse i imparipenat sectate, au foliole de mrimi diferite care alterneaz, foliola terminal fiind mai mare i unit cu una sau ambele foliole laterale la unele soiuri. Numrul de frunze pe tulpin oscileaz ntre 8 i 12 n funcie de soi. Foliolele au forma eliptic, oval, ovoidal, cu vrful lung acuminat. Frunzele au culoarea verde-nchis, verde- glbui sau verde-cenuie, fiind lucioase sau mate. Inflorescena i florile . Florile sunt grupate n cime simple sau compuse. Floarea este format dintr-un caliciu din cinci sepale lacinate, parial gamosepal, persistent pe fruct, corola este format din cinci petale de culoare alb, violacee deschis sau nchis, albastrviolacee, roz- violacee sau alb-glbuie, cu tubul scurt i limbul explanat. Androceul este format din cinci stamine cu filamente scurte, concrescute la baz cu petalele i ntre ele, cu anterele conice de culoare galben sau portocalie. Pistilul este format din ovarul rotundoval alctuit din 2-4 carpele, cu mai multe ovule, un stil i un stigmat trilobat. Polenizarea este predominant autogam. nfloritul i durata lui variaz n funcie de soi i condiiile climatice. La soiurile timpurii i n zonele mai calde nfloritul este mai slab i de durat scurt. Plantele crescute n condiii optime, nfloresc i fructific mai bine. Fructul este o bac de formsferic, conic, crnoas, suculent, indehiscent i polisperm (150-200 semine ). Baca are culoare verde sau verde pigmentat cu albastru sau violaceu. Smna este mic, de form ovoidal turtit, de culoare alb-glbuie, cu capacitate germinativ mai mare n anul al doilea, fiind utilizat n ameliorare. Fazele de vegetaie ale cartofului sunt prezentate n funcie de creterea organelor vegetative aeriene i subterane n tabelul nr. 3.

Faza 1. De la plantat la rsrit 2. De la rsrire la tuberizare 3. De la tuberizare la ncetarea creterii tufelor 4. De la ncetarea creterii tufei, la ofilirea acesteia

Tabelul nr. 3 Fazele de vegetaie la cartof; Organele plantei n cretere intens Rdcinile primare i prile subterane ale lujerilor Rdcini, tulpini, frunze Toate organele aeriene i tuberculii, n ritmul cel mai intens Cresc tuberculii, n ritm din ce n ce mai ncetinit Total

Lungimea fazei ( zile ) 15-30 10-35 25-45

20-40

70-150

Cunoaterea fazelor de vegetaie are scopuri practice: intervalul pn la rsrire permite stabilirea numrului lucrrilor de ngrijire i a momentului aplicrii erbicidelor; precizarea (n zile ) a intervalului de la rsrire la nceputul tuberizrii, vine n sprijinul aplicrii raionale a ngrmintelor i a irigaiei; ncetarea creterii tufelor impune modificri ale regimului de irigare prin scderea normei de ap; dup formarea tuberculilor i pn la ncetarea creterii tufelor, irigarea i fertilizarea sunt foarte importante pentru creterea randamentului la hectar. Ciclul devegetaie al cartofului. Cartoful se nmulete pe cale vegetativ, prin tuberculi i numai n lucrrile de ameliorare se folosete nmulirea prin semine. nmulirea vegetativ se desfoar astfel: mugurii ochilor de pe tuberculi se formeaz colii ( lstarii ), nainte sau dup plantare. Din colii formai n condiii optime de temperatur i umiditate se dezvolt rdcini i tulpini. Tulpinile ajung la suprafaa solului, nverzesc, formeaz n continuare frunzele, iar tulpinile cresc i ajung la dezvoltarea maxim n timpul nfloririi. Pe partea subteran a tulpinii cresc rdcinile i stolonii care se ngroa la capt, formnd tuberculii. Tuberculii cresc, de regul dup terminarea creterii prilor aeriene i ajung la maturitate odat cu partea aerian.

Ciclul de vegetaie al cartofului cuprinde trei etape: a) repausul germinativ; b) creterea lstarilor (incubaia ); c) creterea plantelor i tuberizarea. Repausul germinativ (vegetativ )- ncepe de la recoltarea tuberculilor i dureaz, n funcie de soi, 2-3 luni, timp n care nu se formeaz lstari, chiar dac sunt condiii optime de germinare. Cauzele sunt multiple. Este de dorit ca aceast faz s fie ct mai lung la tuberculii destinai consumului i mai scurt la materialul de plantat, mai ales n acelai an. Repausul vegetativ se poate scurta prin tratare cu tiouree 0.3 % sau pe cale fizic prin scarificare ( zgriere) peridermei tuberculilor. Prelungirea duratei de repaus se face acionnd asupra tuberculilor sau a plantei nainte de recoltare. Tuberculii se pstreaz la temperaturi de 2-3o C sau se trateaz cu diferite substane chimice care inhib ncolirea: Cartofin- 2 kg/ t, Superstop sau Luxan 20 ml/t, Keim Stop- 1 kg/t de tuberculi. Perioada de incubaie urmeaz dup ieirea din stadiul de repaus germinal. Tuberculii de cartof, n timpul pstrrii, formeaz ca i frunzele, aceeai substan care stimuleaz tuberizarea, numit, convenional ,, hormon de tuberizare,,. Perioada cuprins ntre ncheierea repausului germinal i pn la acumularea n cantitate maxim a substanei ce determin tuberizarea, este numit perioada de incubaie. Acest fenomen este ireversibil. Temperatura ridicat n timpul pstrrii grbete procesul de sintetizare a substanei de tuberizare i tuberculul i ncheie stadiul de incubaie nainte de plantare, reducndu-se mult capacitatea de producie a cartofului. Acumularea substanei de tuberizare se face treptat, cu att mai repede cu ct temperatura de pstrare este mai ridicat, nregistrndu-se la fiecare doz din aceasta un anumit stadiu fiziologic.Cnd doza este nul, tuberculul este n repaus vegetativ. La o doz slab ncepe ,, trezirea mugurilor,,, la o doz uoar se formeaz un singur germene, iar plantarea n aceast faz determin o cretere lent. La doza mijlocie, toi mugurii de pe partea apical pornesc n vegetaie, acesta fiind stadiul optim de plantare. Cnd doza este puternic, germenii care se formeaz sunt filiformi i ramificai, iar tuberculii plantai n acest stadiu nu manifest nici un fel de cretere i tuberizeaz imediat n pmnt. La doza maxim, germenii tuberizeaz chiar nainte de plantare, se formeaz stoloni scuri care dau natere la tuberculii-fii i planta nu mai rsare. Factorii care inflieneaz incubaia sunt: condiiile de pstrare a tuberculilor, soiul cultivat, subatanele de cretere. Incubaia ncepe mai devreme cu ct tuberculii se pstreaz la temperaturi mai ridicate i are intensitate redus la temperaturi cuprinse ntre 2 i 20 o C.

Incubaia se produce mai repede la ntuneric i umiditate relativ a aerului ridicat dect la lumin i n condiii de uscciune. Creterea plantelor i tuberizarea sunt procese care se desfoar concomitent sau consecutiv. Creterea foliar depindede factorii climatici (temperatur, lumin, umiditate ), de soi, dar i de vrsta fiziologic i greutatea tuberculului de plantat. n condiii similare, intensitatea fotosintezei plantelor provenite din tuberculi mari este superioar intensitii fotosintezei plantelor obinute din tuberculi mai mici. Randamentul fotosintezei a fost ntotdeauna mai sczut la plantele formate din tuberculi abia ieii din perioada de repaus germinal, comparativ cu cei ieii de mai mult timp din acest stadiu. Inducia tuberizrii depinde de factori de mediu i de nsuirile plantei. Temperaturi mai mici de 180C favorizeaz tuberizarea, iar cele mai mari de 180C determin creterea plantelor n detrimentul tuberizrii. Cartofii tuberizeaz n general n condiii de zi scurt i depirea duratei de 13-16 ore determin oprirea tuberizrii. Experienele au demonstrat i rolul tuberculului mam i a frunzelor n inducia tuberizrii. Acesta este un proces att calitativ, ct i cantitativ. Deplasarea tuberizrii necesit prezena unei anumite cantiti de substan de tuberizare, sintetizat n frunze, iar inducia tuberizrii este un proces definitiv i ireversibil cnd crete concentraia hormonului de tuberizare att de mult, nct oprete n totalitate creterea prilor epigee. Degenerarea cartofului La toate soiurile de cartof, cu intensitate mai mare la cele timpurii, n condiii climatice i atacuri de boli din cele mai variate, dup un timp, producia ncepe s scad. Tuberculii dau coli mai slabi, filoi, plantele sunt mai debile, unele soiuri pot disprea chiar. Cauzele care produc degenerarea sunt controversate. Unii autori menioneaz cauze climatice, alii susin cauze virotice, mai ales acolo unde frecvena insectelor vectoare este mai mare. Cu timpul se contureaz ideea c att virozele ct i anumite condiii de clim i sol, inclusiv cele create prin cultivare neraional, duc la degenerarea cartofului. Msurile de prevenire a degenerrii constau n producerea materialului de plantat ,,liber de viroze,, provenit din zonele climatice mai puin favorabile pentru afidele vectoare i virusuri, zone mai rcoroase i umede, care sunt n acelai timp potrivite pentru cultura cartofului. Materialul iniial, riguros testat este nmulit n zone nchise pn la obinerea cantitilor necesare pentru plantat n ntreaga ar. n aceste zone se gsesc staii de avertizare care comunic necesitatea suprimrii obligatorii a vegetaiei aeriene a plantelor n

cazul constatrii unui zbor al afidelor peste o anumit intensitate. Pentru a obine producii mari n aceste condiii, se impun msuri fitotehnice specifice: prencolirea materialului de plantat, asigurarea unei rotaii de cel puin 4 ani, amplasarea culturii pe soluri mai uoare, iar solele vor avea form ptrat, fertilizare echilibrat i cu doze mici de azot, folosirea unui material de plantat ct mai uniform. Culturile semincere de cartof trebuie riguros protejate contra manei, fiind necesare 714 tratamente, iar dac apare mana, vrejii se nltur indiferent de nivelul produciei. Plantele trebuie ferite de orice stres, indiferent de zona de cultur, stresul provocnd pagube mari n anul urmtor, din cauza degenerrii materialului de plantare.

1.3.

Cerinele plantei fa de factorii climatici

Cartoful s-a format la mare altitudine, n climatul ecuatorial tropical, cu precipitaii de cca 2000 mm anual, cu temperaturi medii de 20 C, i cu durata de iluminare de 12 ore. La ora actual, planta este rspndit n ntreaga lume i se caracterizeaz printr-o mare varietate de soiuri, difereniate prin acomodarea la temperaturi mai ridicate sau mai coborte, prin reacia fotoperiodic, prin cerinele fa de ap i n oarecare msur prin acomodarea pe soluri mai grele sau mai uoare, cu un coninut diferit de ap (o mare plasticitate ecologic). Cerinele fa de cldur. Cele mai mari suprafee cultivate cu cartof se gsesc ntre 40 i 60 latitudine, la altitudini ce variaz ntre 500m i 900 m. Dei este considerat o plant a climatelor temperate, exist numeroase soiuri care se comport bine i n climat cald, iar n Peru exist un institut sub egida FAO, care are ca prim obiectiv obinerea de soiuri specifice pentru climatul ecuatorial-tropical, pentru altitudini de la 0 la peste 3000 m. Suma temperaturilor medii zilnice variaz ntre 1500 i 3000 C, datorit diferenelor dintre soiuri, a cror perioad de vegetaie variaz de la 60 la 160 de zile. Necesarul de cldur este diferit de-a lungul perioadei de vegetaie. Producii extratimpurii se obin la o "constant termic" de la 1000 la 1300 C, la mai puin de 60 zile de la plantat. Pornirea colilor are loc la 6-7 C, iar rsrirea mai rapid la 20-21 C. Rdcinile cresc la temperaturi de 4-5 C,ceea ce permite plantarea timpurie a cartofului ncolit, cu "puncte radicale" deja formate. Temperaturile optime de formare i cretere a tuberculilor sunt de 16-18 C. Temperaturile sczute dup plantare prelungesc mult intervalul pn la rsrire. Dup rsrire, frunzele plantei sunt distruse la temperaturi de

-0,5 C, colii pier la -0,8 C, tuberculii i nceteaz creterea la 2-4 C i pier la -1 C, plantele tinere la -2 C, iar plantele mature la -3C, vrejii nu cresc sub7-8C. Recoltarea cartofului trebuie s se fac la temperaturi mai mari de 6-7 C,deoarece sub aceste valori tuberculii devin sensibili la vtmare. Temperaturile prea ridicate sunt la fel de duntoare. La 25 C nu se mai formeaz tuberculii, iar la 29 C creterea lor nceteaz. Vrejii pot rezista pn la 42 C, dar la temperaturi mai mari de 21-23 C, se alungesc sau cad, frunzele sunt mai mici cu suprafaa foliar redus, ceea ce determin scderea produciei. n ara noastr, acolo unde temperaturile sunt mai mari dect pragurile optime, irigaia poate cobor temperatura n sol cu 8-12 C, astfel nct tuberculii pot crete i la 32-35 C dac rezerva de ap din sol este de 70-80 % din Intervalul Umiditii Active (IUA). Temperatura influieneaz formarea tuberculilor n interaciune cu durata de iluminare. La temperaturi de 16-18 C formarea tuberculilor are loc i la zi scurt (12 ore ) i la durat ceva mai lung de iluminare. Dac temperaturile ating i depesc 20-22 C,tuberizarea nu ami are loc dect n condiii de zi scurt. Cerine fa de umiditate. Cartoful este una din plantele cele mai pretenioase fa de aprovizionarea cu ap. Secetele, dar i excesul de ap au efecte negative asupra creterii plantei i a nivelului produciei. Mai puin pretenios este cartoful fa de ap de la plantat i pn la nceputul tuberizrii. Experienele au artat c se dezvolt normal la 50 % din IUA. Lipsa de ap n perioada de formare a tuberculilor mpiedic procesul sau ealoneaz rezultnd tuberculi mai puini, cu vrste diferite i cu rezisten neuniform la fierbere. Seceta n perioada de cretere a tufei i a tuberculilor micoreaz foarte mult producia, aceasta fiind perioada critic pentru ap a plantei. Seceta temporar provoac "puirea" tuberculilor n cuib i ncolirea lor. Seceta asociat cu temperaturi ridicate este cauza degenerrii climatice (fiziologice) a cartofului. Asociat cu temperaturi ridicate, variaia de umiditate determin ncolirea filoas, materialul neputnd fi folosit pentru plantare. Lipsa pronunat a apei duce la pieirea n ordine a stolonilor, a tuberculilor tineri, a frunzelor inferioare i superioare. n acest interval, rezerva de ap din sol trebuie s fie de peste 70 % din IUA pentru a asigura cretera normal a plantelor. n perioada de cretere-maturare a tuberculilor, seceta poate provoca exportul substanelor acumulate deja de tuberculi. La recoltare, separarea pmntului de tuberculi se face doar la o umiditate de 16-24 %.

Excesul de ap, dup plantat limiteaz ncolirea i poate determina putrezirea tuberculilor. De la rsrit la tuberizare,excesul de ap mai ales asociat cu excesul de azot determin o cretere luxuriant a vrejilor, concentrarea de auxine n punctele aeriene de cretere mpiedic formarea normal a tuberculilor. Saturarea solului cu ap n timpul tuberizrii,este un factor limitativ al produciei, deoarece prezena oxigenului n sol este hotrtoare. Dup formarea tuberculilor, excesul de ap stnjenete creterea acestora sau duce la putrezirea lor. Pe solurile cu ap stagnant, se obin tuberculi cu lenticele mrite, cu coaja urt, rugoas, cu gust neplcut datorit acumulrii de acid care influieneaz negativ pstrarea recoltei. Dac consumul specific de ap care variaz ntre 167 i 659 mm, n funcie de soi i condiii pedoclimatice, cartoful este o plant de umiditate moderat. n timpul perioadei de vegetaie, o cantitate de 250-550 mm precipitaii, sunt suficiente pe soluri mijlocii, cu condiia unor rezerve n sol la desprimvrare la nuvelul capacitii de cmp. Pentru soiurile extratimpurii i timpurii, determinante sunt ploile din mai i iunie, iar pentru cele semitimpurii i semitardive, cele din iunie ,iulie i august. Pe solurile uoare, nisipoase, un plus de 80-250 mm repartizate corespunztor pe ntreaga perioad de vegetaie, asigur producii la nivelul potenialului soiurilor. Cercetrile mai recente au demonstrat disponibilitatea cartofului pentru umiditatea moderat, dar permanent a solului. Umiditatea relativ a atmosferei, cea mai favorabil cartofului este de 70-75 %. Pentru compensare se pot face udri prin aspersiune. Cerine fa de lumin. Prntru formarea tuberculilor este favorabil durat scurt de iluminare (10-12 ore), iar creterea tuberculilor este mai puternic n zilele lungi. Cartoful d cele mai mari producii la lumin intens dac solul este bine aprovizionat cu ap i la lumin mai puin intens atunci cnd cantitile de ap pe care le are la dispoziie planta sunt mai mici dect cele optime. n privina induciei fotoperiodice sunt diferenieri mari ntre grupele de soiuri, mai ales n ce privete creterea tuberculilor. Prin epoca de plantare i ncolire i prin aplicarea altor msuri, cultura cartofului poate fi dirijat mai uor, comparativ cu alte culturi. n ara noastr,n zona depresiunilor intra i extramontane, lumina este uneori insuficient, iar n zona de cmpie poate deveni duntoare provocnd arsuri i ofiliri ale plantelor, dac apa este insuficient.

1.4.Tehnologia de cultivare a cartofului

Rotaia cuturii n ara noastr, cartoful se cultiv pentru urmtoarele destinaii: pentru consum extratimpuriu (recoltat pn la 1 iunie); cartof timpuriu ( n iunie); cartof de var (iulie, august); cartof pentru consum de toamn- iarn (august, octombrie); cartof industrial, furajer; cartof pentru smn. n funcie de destinaie, se aleg soiurile corespunztoare i se aplic o agrotehnic difereniat. ncadrarea cartofului ntr-un asolament raional i alegerea celei mai potrivite plante premergtoare, contribuie la sporirea produciei. Sunt foarte bune premergtoare pentru cartof ierburile perene i elina pajitilor naturale, leguminoasele perene anuale (lucerna, trifoiul, borceagul, lupinul- ca ngrmnt verde), dup care solul rmne mbogit n materie organic i azot, bine structurat, condiii foarte bune pentru formarea tuberculilor, cerealele pioase, porumb-siloz, bostnoase, in pentru ulei i floarea soarelui numai dac nu s-a manifestat atac de putregai cenuiu (Bothrztis cinerea ) i alte boli care se transmit la cartof. Sunt mai puin indicate ca premergtoare pentru cartof, sfecla de zahr i porumbul, deoarece se recolteaz trziu. Totui, porumbul nu poate fi evitat ca plant premergtoare, datorit structurii culturilor, a rezistenei cartofului la efectul prelungit al erbicidelor aplicate la porumb. Nueste indicat cultivarea cartofului dup alte solanacee, datorit bolilor i duntorilor comuni. Dei cartoful se autosuport 2-3 ani, dac solul nu este infestat cu boli i duntori specifici, n condiiile aplicrii tehnologiei moderne, monocultura nu este admis. Cele mai bune rezultate se obin prinincluderea cartofului de consum n asolamente de 3-4 ani, cel extratimpuriu i timpuriu, n asolamente legumicole, iar cel de toamn n asolamente de cmp. De exemolu, n zonele umede, unde suprafeele cu terenuri bune pentru cartof sunt restrnse, se poate folosi rotaia: cerale piase+ trifoi, cartof, sfecl. Cartoful este o foarte bun premergtoare pentru culturile de primvar, iar cel timpuriu i

pentru grul de toamn, deoarece las solul afnat i fr resturi vegetale. Dup cartoful extratimpuriu i timpuriu, se cultiv n acelai an varza de toamn, fasole verde, castravei, porumb siloz, porumb verde, iar dup cartoful pentru consum de var se obin rezultate foarte bune la gru, secar, orz de toamn, triticale, rapi. Fertilizarea Cartoful consum cantiti mari de elemente nutritive. Pentru a forma o ton de tuberculi, cartoful extrage din sol 5,6 kg azot, 1,8 kg P 2O5, 7,5 kg K2O, 3,1 kg CaO i 1,6 kg MgO. Pentru obinerea unor producii ridicate, n cadrul practicrii unei agriculturi intensive, este necesar folosirea unor doze mari de ngrminte, dar bine echilibrate din punct de vedere al elementelor nutritive, cu accent pe fertilizarea organo-mineral. Planul de fertilizare la cartof se stabilete innd seama de producia planificat i consumul specific de elemente nutritive. Cartoful reacioneaz favorabil la toate tipurile de ngrminte. Gunoiul de grajd este ngrmntul de baz i este foarte bine valorificat, chiar i de soiurile trzii. Eliberarea elementelor nutritive se face treptat i mbuntete nsuirile fizice i biologice ale solului, ceea ce este foarte important, mai ales pentru solurile grele i reci. Gunoiul de grajd se aplic n doze de 30-40 t/ha,doza mare fiind folosit pe solurile mai srace i n zonele mai umede. Sporurile de producie prin folosirea gunoiului de grajd pot fi cuprinse ntre 4000 i 7000 kg/ha.(tabelul nr. 4).

Tabelul nr. 4 Influiena gunoiului de grajd asupra produciei de cartof Localitatea Cluj- Napoca Suceava Brila t/ha 20 30 20 30-40 20 30 Sporul de recolt Kg/ha 4300 7000 3770 4270 4020 5900

% 16,0 26,0 29,6 33,0 30,0 45,0

E poca de aplicare a gunoiului de garjd este vara sau toamna i se recomand ca imediats fie ncorporat sub artur.

Dintre ngrmintele chimice, cele mai eficiente sunt ngrmintele cu azot, dar combinate cu cele cu fosfor sau cu potasiu, n funcie de tipul de sol i de soiul cultivat. Azotul este elementul daterminant pentru nivelul produciei. La un kg azot se obin, pe baza experienelor din ara noastr ntre 40i 106 kg tuberculi. Azotul mrete masa medie a tuberculilor (peste 80 % din tuberculi au peste 80 g). ngrmintele cu azot determin un spor de producie i micorarea preului de cost pe unitate de produs. Excesul de azot devine duntor deoarece determin creterea luxuriant a prii aeriene, ceea ce duce la scderea procesului de tuberizare i creterea tuberculilor. Excesul de azot este duntor mai ales dac este asociat cu temperaturi sczute, care determin acumularea n tuberculi de acid clorogenic, care imprim gust neplcut, nnegrire la fierbere i micoreaz rezistena la pstrare. Fosforul determin sporuri de producie mai mici dect azotul, pn la 40 kg tuberculi pentru un kg. Sub influiena fosforului crete mai ales numrul de tuberculi i mai puin masa tuberculilor. Fosforul determin creterea procentului i a dimensiunilor gruncioarelor de amidon i sporirea produciei de amilopectin. Fosforul imprim rezisten la fierbere i contribuie cel mai mult la formarea unui periderm dens i elastic, ceea ce determin o mai bun rezisten la pstrare i vtmare. Doze mai mari de fosfor se dau la cartoful pentru consum de var i de toamn i mai ales la culturile semincere, unde numrul sporit de tuberculi i rezistena la conservare, intereseazp n mod deosebit. Potasiul aduce sporuri de 10-15 kg tuberculi pentru 1 kg s.a., mai ales n zona foarte fevorabil climatic. Potasiul determin mrirea numrului de tubercului i sporirea masei acestora i trebuie folosit mai ales la soiurile cu perioad lung de vegetaie, deoarece menine tufa verde n intervalele de secet relativ. Alturi de fosfor i potasiul particip direct i indirect la o mai bun rezisten a plantei la boli, la folosirea mai economic a apei la creterea procentului de amidon i a rezistenei la pstrare. Pentru o producie planificat de 25-30 t/ha se recomand: 100-160 kg N, 60-120 kg P2O5, 60-120 kg K2O la hectar. Pentru soiurile timpurii se poate folosi limita superioar a dozei de azot, culturile succesive folosind efectul remanent al acestora. Raportul N:P:K recomandat este 1:1,5:0,7. ngrmintele complexe de tipul 13:27:13 sau 23:23:0 dau rezultate foarte bune mai ales dac se adaug i ngrmintele cu azot pentru echilibrarea dozelor de substane nutritive. ngrmintele cu fosfor i potasiu se ncorporeaz sub artura de baz, iar cele cu azot, primvara, odat cu pregtirea patului germinativ.

Folosirea gunoiului de grajd impune reducerea dozelor de ngrminte chimice cu cte 1,5 kg N, 1 kg P2O5, 2,5 kg K2O pentru fiecare ton de gunoi de grajd. Pe solurile cu pH sub 5,5 se folosesc amendamentecalcaroase n doz de 3-5 t/ha, aplicate plantei premergtoare. n cultura irigat sunt necesare doze mari de ngrminte, care s asigure o mai bun valorificare a apei de irigaie. Dozele de ngrminte chimice sunt: 150-200 kg/ha N, 100140 kg /ha P2O5, 60-120 kg/ha K2O. Dca se folosete i gunoi de grajd, dozele de ngrminte chimice se micoreaz. Nivelurile de fertilizare (kg s.a./ha ) n funcie de scopul culturii, sunt redate n tabelul nr.5. Tabelul nr.5 Fertilizarea cartofului n fucie de scopul culturii Scopul cuturii ngrminte (kg s.a./ha) N P2O5 K2O Consum toamn-iarn 120-140 110-125 70-100 Consum de var 90-100 80-100 40-60 Consum extratimpuriu 130-160 60-80 60-80 i timpuriu Tuberculi pentru 100-120 120 120 industrie Tuberculi pentru 80-90 120 100-120 plantare

Lucrrile solului. Cartoful necesit un sol afnat n profinzime, bine aerat, aprovizionat cu ap i substane nutritive, bine nivelat i mrunit. Toate lucrrile trebuie s evite tasarea i formarea bulgrilor. Artura este lucrarea de baz. Pentru a fi de calitate trebuie s fie uniform, cu resturile vegetale i ngrmintele bine ncorporate n sol.Acest lucru presupune discuirea prealabil a terenului pentru mrunirea resturilor vegetale i uneori nivelarea cu NT-2,8. Artura se execut imediat dup eliberarea terenului de planta premergtoare, vara sau toamna,ct mai timpuriu. Adncimea de arat este de 25-30 cm pe solurile normale i 22-25 cm pe solurile cu strat arabil subire. n vederea executrii unui pat germinativ de calitate, artura se niveleaz din toamn, iar pentru soiurile timpurii, solul se poate modela tot din toamn.

n cultura cartofului, este important ca artura s fie fr bulgri, deoarece prezena bulgrilor diminueaz producia, face dificil plantarea mecanizat i aplicarea erbicidelor. Pe solurile lutoase i luto-argiloase, bulgrii se menin n sol uneori 2-3 ani i au efecte duntoare i asupra plantelor ce vor urma. Pregtirea patului germinativ se face difereniat la nivel de sol. Solurile afnate nu necesit nici o lucrare. Pe solurile compactate superficial se execut o lucrare cu cultivatorul sau combinatorul (vibrocultor+ grap cu coli oscilani), la 80 cm. Solurile tasate n profunzime se lucreaz la 16-18 cm adncime cu cultivatoarele. Pe solurile grele,nainte de artur se execut scarificarea solului, nivelarea arturii, modelarea, cu scopul de a crea un sol afnat, nivelat i mrunit n primvar. Pregtirea patului germinativ nu se face pe un sol insuficient zvntat,deoarece mai ales la lucrarea cu grapa cu discuri se formeaz felii de sol umed, care se ntresc i aduc la apariia de bulgri n cuib. Grapa cu discuri de folosete numai dac rezult un cmp bine mrunit i afnat, fr bulgri i felii umede. Sunt de preferat cultivatoarele sau combinatoarele, dac dau rezultate bune, n funcie de umiditatea solului. Odat cu pregtirea patului germinativ, n primvar se aplic i ngrmintele chimice cu azot ( sau ngrminte binare sau ternare ).

Plantatul
Condiiile de calitate ale materialului de plantat. Tuberculii folosii pentru plantat trebuie s provin din soiurile zonale, s fie perfect sntoi i renoii. nainte de plantare, tuberculii sunt supui unor operaiuni pregtitoare: a) sortarea const n eliminarea tuberculilor bolnavi, vtmai, atipici i a corpurilor strine. Se face imediat dup recoltare, dar i primvara nainte de plantat. Sortarea presupune i selectarea dup mrime. Pentru plantat se rein tuberculii cu diametrul cuprins ntre 30-45 i 45-60 mm, respectiv, fraciunea I i II (tabelul nr.6). Pentru folosirea tuberculilor cu diametrul mai mic, se mrete densitatea de plantare iar tuberculii mai mari se pot seciona longitudinal.

Tabelul nr. 6 Fracii de calibrare la cartof

Diametrul tuberculilor (mm) Minim Maxim

Fracia de calibrare I, mic II, mare 30 45 45 60

Secionarea se face la tuberculii cu diametrul peste 60-65 mm, la cei nencolii, cu cteva zile nainte de plantare, pe direcia longitudinal. Secionarea se face manual (la tuberculii nencolii) cu maina de tiat cartofi, cu cuite dezinfectate n formalin 2 %, respectiv praf de cret amestecat cu fungicide. b) ncolirea tuberculilor se face cu scopul de a asigura un avans de 10-15 zile la rsrire i tuberizare. Un alt avantaj este faptul c se rein pentru plantare numai tuberculii corespunztori, plantarea se poate face mai timpuriu deoarece tuberculii ncolii rezist la temperaturi sczute, cultura este mai uniform i se obin sporuri de 3-10 t/ha, tuberculi. ncolirea este esenial la soiurile pentru consum extratimpuriu i timpuriu. n practica agricol din ara noastr, ncolirea se face n dou etape: Prencolirea aezarea tuberculilor sortai n grmezi de 25-40 cm sau n ldie, n camere ntunecoase, la temperatura de 15-180 C i umiditatea aerului de 95-98%. Se in n aceste condiii 8-10 zile, pn se formeaz colii albicioi de 1-2 mm lungime. ncolirea propriu-zis- se desfoar n spaii luminoase, folosindu-se att lumina natural, ct i cea artificial (un bec de 40 W/m 2). ncperile se nclzesc la 12-180 C ziua i 10-120 C noaptea, se aerisesc permanent i se menine umiditatea aerului n jur de 90 %. Tuberculii se aeaz pe rafturi sau n ldie de capacitate 10-5 kg care se stivuiesc cte 10-15 pe dou iruri alturate cu intervale de 60-70 cm ntre ele. ncolirea propriu-zis dureaz 20-30 zile, iar la sfrit tuberculii corect ncolii trebuie s aib coli lungi de 1,5-2 cm, viguroi, pigmentai n culoarea specific soiului. Pentru a se obine coli sntoi n timpul ncolirii se aerisete ncperea pentru meninerea temperaturii pentrua mpiedeca alungirea colilor. De asemeni se stropete duumeaua, sau se pun vase cu ap, pentru meninerea umiditii i periodic se schimb ntre ele ldiele pentru a asigura o iluminare uniform. Se nltur tuberculii bolnavi sau degenerai. Cu cteva zile nainte de plantare se face clirea tuberculilor ncolii prin aerisirea trreptat care s reduc temperatura la 10-50 C. Grbirea ncolirii se poate produce i prin

iradiere cu unde electromagnetice, timp de 10 zile cte 7 minute zilnic. Folosind aceast metod, producia poate spori cu cca 30 %. Pentru stimularea nrdcinrii se poate face stratificarea tuberculilor cu 6-8 zile nainte de plantare, n couri cu turb, mrani, rumegu, stropite cu soluie de ngrminte chimice. Pentru plantrile de var, tuberculii provenii din recolta aceluiai an se trateaz cu soluie de thiouree 0,3 %, pentru scurtarea repausului germinal, dup care se pun la ncolire cu 15-20 zile nainte de plantare. Epoca de plantat. Plantarea cartofului se face timpuriu, cnd solul este bine zvntat pentru a nu se tasa i cnd la adncimea de 10 cm, temperatura este de 6-70 C. Epoca optim de plantare depinde de zona i scopul culturii. n Cmpia de Sud i Vest se planteaz pn la 15-20 martie, culturile pentru consum extratimpuriu i timpuriu, n spaii protejate se planteaz n perioada 5-10 martie; n zona de deal, plantarea se face pn la 10-15 aprilie; n zona de munte, plantarea se va ncheia n la 20 aprilie. Tuberculii ncolii se pot planta cu 6-7 zile mai devreme. Pentru cultura a doua (plantarea de var) epoca optim este ntre 25 iunie i 5 iulie. Plantarea trebuie planificat nct s se ncheie n 8-15 zile, n special n anii cu desprimvrare trzie. Scderile de producie semnificative ncep n zonele de cmpie atunci cnd durata ntrzierii este mai mare de 6-8 zile, iar n zonele favorabile i foarte favorabile climatic, la 10-12 i respectiv 15-18 zile de ntrziere a plantatului. Densitatea de plantare Densitatea de plantare a tuberculilor determin numrul de tulpini principale la hectar, care, la o cultur pentru consum, trbuie s fie de cca 250-300000. Densitatea variaz n funcie de scopul culturii, mrimea tuberculilor, n condiiile de cultur (irigare, fertilitatea solului). Densitatea este cuprins ntre 45000 i 70000 cuiburi/ha (tabelul nr. 7 ), iar planta i autoregleaz numrul de lujeri iniiali ce se dezvolt viguros. Unii autori consider c este mai indicat s se realizeze un numr mai mic de lujeri iniiali (4-5 la cuib) care asigur producii mai bune, dect un numr mai mare care se concureaz ntre ele.

Tabelul nr.7

Desimea de plantat Destinaia produciei Densitatea la ha n funcie de mrimea tuberculilor Fracia I, 30-45 cm Fracia a II a,45-60 Consum extratimpuriu Consum timpuriu i de var irigat Consum neirigat irigat toamn-iarn industrializare cm 60000-70000 tuberculi 60000-65000 50000-57000 55000-60000 50000-55000 60000-70000 53000-57000 57000-60000 50000

Distana ntre rnduri n funcie de metoda folosit la plantat, distana ntre rnduri este de 70 sau 75 cm, msurat ntre cele dou biloane. Soiurile extratimpurii i timpurii cu tuberculii prencolii, se pot planta i la 55-60 cm, semimecanizat. Distana ntre cuiburi pe rnd variaz ntre 20 i 30 cm, alegndu-se valorile necesare pentru a asigura densitatea normal, funcie de distana ntre rnduri. n unele ri se folosesc distane de 80 cm i chiar 90 cm, ntre rnduri cu avantajele mecanizrii i a produciei egale. Adncimea de plantare Adncimea de plantare este diferit de metoda de recoltare, mrimea tuberculilor, tipul de sol. Pentru recoltarea mecanizat adncimea este de cel mult 6 cm, tuberculii mici i cei secionai se planteaz la 4 cm iar n cazul n care solul este nisipos, se folosete adncimea de 5-8 cm. Dup aezarea tuberculilor n bilon trebuie s fie acoperii de un strat de 8-9 cm de pmnt. n anumite situaii se poate planta n plan la adncimea de 6-8 cm.

Metode de plantare Plantarea cartofului se poate face mecanizat i semimecanizat. Plantarea mecanizat se face pentru tuberculii nencolii i se pot folosi mainile 4 SaBP 70,6, 6SaBP 70, 6SAD 75, reglate pe fraciuni de calibrare.

Tuberculii ncolii se planteaz cu maina de plantat rsaduri MPR-5, pe care se monteaz echipamentul EPC-4, iar pe terenuri nisipoase se folosete maina MPCI-6. Plantarea semimecanizat se efectueaz prin aezarea manual a tuberculilor pe rigolele deschise de cultivatoare echipate cu rarie, iar acoperirea se face manual. Plantarea se face n biloane mici de 8-10 cm nlime cnd nu se folosesc erbicide i n biloane mari de 14-15 cm dac se ca erbicida. Limea la baz a biloanelor va fi de 38-42 cm. Biloanele trebuie s fie uniforme, drepte, afnate, fr bulgri, complet ncheiate. Pe nisipuri nu se fac biloane, pentru a nu mri suprafaa de evaporare a apei. Pentru obinerea de recolte mari, la cartoful extratimpuriu, se recomand ca ncepnd din a doua decad a lunii mai s se fac plantarea n spaii protejate (solarii), mulcirea cu folie de polietilen, tunele acoperite cu folii de polietilen sau dubl protejare: mulcire i adpostire. Cantitatea de tuberculi necesar la plantare este de 1270-4100 kg/ha, n funcie de densitate i greutatea medie a tuberculilor (tabelul nr.8). Tabelul nr.8 Norma de plantare n funcie de desime i mrimea tuberculilor
Fracia materialului de plantare Diametrul Greutatea tuberculului mm 20-30 30-35 35-40 40-45 45-50 50-55 55-60 medie g 20 27 37 52 71 95 123 6350 0 1270 1710 2350 3300 4510 6030 7810 1160 1570 2150 3020 4120 5510 7130 1070 1440 1970 2770 3780 5060 6560 990 1330 1830 2570 3510 4690 6080 890 1200 1640 2310 3150 4220 5460 810 1090 1490 2100 2870 3840 4970 740 1000 1370 1920 2630 3520 4550 670 900 1230 1730 2360 3160 4100 Necesarul de material de plantare (kg/ha), funcie de desime 58000 53300 49400 44400 40400 37000 33300

Lucrrile de ngrijire
ngrijirea culturilor de cartof fr folosirea erbicidelor De la plantare la rsrire, intervalul este de peste 30 zile, mai mic, de 18-25 zile fiind la cartoful prencolit. n acest interval trebuie distruse buruienile i crusta care se formeaz mai ales pe terenurile grele i pe vreme ploioas.

Combaterea buruienilor se face cu succes dac lucrrile ncep imediat ce apar buruienile. Se execut prima lucrare la 10-14 zile dup plantare. Dac plantarea s-a fcut n biloane, terenul se lucreaz cu grapa plas, n agregat de 3 cmpuri cu limea de lucru de 8,4 m, pentru a distruge at-t buruienile de pe biloane dar i de pe interval. Dup 1-4 zile se lucreaz din nou cu cultivatorul echipat cu rarie pentru refacerea biloanelor. Aceste lucrri se repet o dat sau de dou ori la intervale de 8-12 zile, nlimea bilonului crete progresiv, astfel ca la final s fie de 13-15 cm deasupra tuberculului. Pe solurile tasate, n faa rarielor se monteaz cuite sgeat, care lucreaz terenul la adncimea de 2-3 cm. La plantarea plan ngrijirea se face prin 2-3 treceri cu grapa cu coli reglabili, care distruge crusta i buruienile. Dup rsrire, se execut 2-3 lucrri de rebilonare; numai la cartoful extratimpuriu este suficient numai o lucrare. Bilonul trebuie s fie ncheiat pe coam pentru a asigura o bun dezvoltare a tuberculilor, nbuirea buruienilor i scurgerea apei pe taluzurile biloanelor, prevenind excesul de ap din zona cuiburilor i infestarea cu man a tuberculilor de la frunzele czute pe bilon. La culturile irigate, lucrrile de ngrijire se coreleaz cu udrile; mai nti se face udarea i apoi se efectueaz pritul sau bilonatul, afnnd solul i refcnd biloanele. n anii secetoi, cnd se fac mai multe udri, numrul lucrrilor de afnare a solului i de refacere a biloanelor poate fi mare. ngrijirea culturilor de cartof cnd se folosesc erbicide pentru combaterea buruienilor Buruienile din lanurile de cartof se combat cu mare greutate, deoarece primele faze de vegetaie corespund cu perioadele ploioase din lunile mai i iunie, cnd nu se poate intra cu mijloace mecanizate. Pagubele produse de buruieni sunt mari deoarece consum mari cantiti de ap i elemente nutritive din sol, scad eficiena tratamentelor pentru combaterea bolilor i duntorilor, iar recoltarea mecanizat devine dificil, toate aceste cauze duc la diminuarea recoltei cu 20-30 %, chiar n cazul unor lucrri de ngrijire efectuate corespunztor cu mijloace mecanice. Combaterea buruienilor se poate face prin metode agrotehnice, pe cale chimic sau folosind metode de combatere integrat. Folosirea erbicidelor are avantajul reducerii numrului de lucrri mecanice i prin aceasta se reduce gardul de tasare al solului, care favorizeaz rspndirea unor boli, iar n zonele umede datorit tasrii nu se poate respecta momentul optim de execuie al altor lucrri. Erbicidele pe baz de Prometrin dau rzultate mai bune la cartoful timpuriu i extratimpuriu, iar la soiurile semitardive i tardive controlul buruienilor este mai eficace dac se folosesc

erbicide pe baz de Sencor sau Afalon pentru combaterea buruienilor anuale mono i dicotiledonate (Sinapi sp., Setaria sp., Echinocloa crus-galli, Digitaria sp., Chenopodium sp., Atriplex sp., Amaranthus sp., Polygonum sp., Hibiscus trionum, Solanum nigrum, Gallium aparine, Galinsoga sp., Fumaria sp., Vicia sp., Papaver sp., Thlaspi sp., etc) se folosesc erbicidele prezentate n tabelul nr.9. Dozarea erbicidelor se face n funcie de coninutul solului n humus, gradul de mburuienare i de speciile de buruieni existante. Epoca de aplicare la majoritatea erbicidelor este n intervalul de la plantat la rsrit. Deoarece efectul lor nu este mai mare de 40-60 zile, este cel mai bine ca erbicidele s fie administrate cu cteva zile nainte de rsritul cartofului pentru a controla buruienile pn n iulie-august.

Tabelul nr.9 Erbicide folosite pentru combaterea buruienilor monocotiledonate i dicotiledonate din cultura cartofului Eebicide produs comercial Gesagrad 50, Cosatrin 50, Prohelan 50, Prometrex 50, Igran 50, Afalon 50 (50 % linuron), Aresin 50 Cu 1-7 zile nainte de Sencor 70 (70 % metribuzin) 0,75-1,0.....1,5-2,5 rsrire, pn la 5-10 cm nlime la cartof Cu 1-7 zile nainte de Lexone 75 GA (75 % metribuzin Erbicide preemergente complexe Codal (20% metholachlor+ 6,0-6,5....8,0-10,0 20% prometryn) Dual 500 (50% metholachlor) sau Lasso (48% alachlor) Gesagard 50 Sencor 70 3,0-3,5...5,0-7,0 3,5-4,0...5,5-8,0 2,25-2,5...4,0-6,0 0,5-0,75...1,25-2,0 0,7-1,0...1,5-2,0 rsrire, pn la 5-10 cm nlime la cartof n primele 10 zile de la plantare; se rebiloneaz n primele 10 zile de la plantare; se rebiloneaz 2,0-3,5.....6-8 Doza (1 kg/ha) humus Erbicide preemergente simple Cu 3-7 zile nainte de rsrirea cartofului, pe teren rebilonat Mod de aplicare

Lexone 75 Ga Titus (25% remisulfuron)

0,5-0,75...1,0-1,25 Erbicide postemergente 0,04......0,04

n faza cotiledonat a buruienilor, pn la 6 frunze adevrate postemergent

Basagran 48 (48%bentazon)

3,0....3,0

n practic rmn dou soluii posibile pentru folosirea corect a erbicidelor n cultura cartofului.: combaterea buruienilor perene cu mijloace integrate i intervenia contra lor premergtor culturii cartofului, prin folosirea de erbicide neselective, urmnd ca la cartof s se foloseasc erbicide specifice; aplicarea erbicidelor pe baz de Prometrin sau de Terbutin, singure sau n amestec cu Dual, fie pe baz de metribuzin (Sencor) la 7-10 zile dup plantare i ntreinerea suplimentar a culturilor prin lucrri de prit i bilonare sau o bilonare plus plivit pe rnd n perioada de la rsrire la recoltare. Experienele au demonstrat c se justific ntreinerea culturilor prin aplicarea erbicidelor celor mai uzuale i una-dou lucrri suplimentare, caz n care s-au obinut producii apropiate de cele din varianta n care combaterea buruienilor s-a fcut prin lucrri repetate de prit i bilonat. Buruienile- problem ca Solanum nigrum pot fi combtute cu Basagran, iar pentru Agropyron repens i Sorghum halpense se aplic erbicide selective postemergente. Cantitile de erbicid se dizolv n 200-400 l ap/ha i se aplic pe toat suprafaa cu MET 1200 sau cu rebilonarea, prin montarea pe cultivatoare a echipamentelor EEP 600 sau EEP 900. Erbicidarea se face pe toat suprafaa solului, iar duzele se monteaz pe prelungitori metalici la intervale de 35 cm una de alta i la 80-100 cm n urma pieselor de rebilonat. S-a constatat c efectul erbicidelor este sporit dac acesta rmne ca o pelicul la suprafaa solului i se realizeaz o combatere eficient dac se aplic concomitent cu o rebilonare. Combaterea bolilor i a duntorilor Controlul insuficient al culturilor de cartof privind agenii patogeni ai bolilor, ct i prezena duntorilor, constituie adesea cauza unor producii mici i neeconomice. Dintre numeroii ageni patogeni care produc boli la cartof, mai frecvent se ntlnesc: Erwinia carotovora var. Atroseptica (nnegrirea bazei tulpinii), Erwinia carotovora var. Carotovora (putregaiul umed), Rizoctonia solani (rizoctonioza), Phytophtora infestans

(mana), Fuzarium sp. (putregaiul uscat), Alternaria solani (alternarioza), Corynebacterium sepedonicum (putregaiul inelar), Synchytrium endobioticum (ria neagr), Streptomyces scabies (ria comun). Dintre duntori apare n culturile de cartof Gndacul de ColoradoLeptinotarsa decemlineata. Aplicarea la timp optim a tratamentelor este indicat prin buletinele de avertizare, iar ntrzierea cu 4-5 zile a aplicrii tratamentelor diminueaz cu 70-80 % eficacitatea tratamentului. Pentru combaterea Gndacului de Colorado se pot folosi urmtoarele produse Decis 2,5 EC-0,3 l/ha, Victenon 50WP-0,3 kg/ha, Ekalux S 0,6 kg/hs, Marshal 25EC -1,5 kg/ha, Actara 25 WLT 0,06 kg/ha, Regent 200 SC-0,1 l/ha, etc., cnd se folosesc mijloace terestre de aplicare i Dimevur (3 l/ha) sau Carbavur (3 l/ha) pentru tratamente cu mijloace aero. Se fac 4-8 tratamente pentru combaterea bolilor i 2-4 tratamente pentru combaterea Gndacului de Colorado. Numrul tratamentelor oscileaz de la un an la altul, n funcie de soi i zona de cultur. Rezultate bune se obin cnd se alterneaz produsele de la un tratament la altul. Tratamentul mpotriva adulilor hibernani se recomand cnd numrul lor este mai mare de 10 exemplare la 100 plante. Cnd avertizrile pentru man coincid cu cele pentru Gndacul de Colorado, se pot executa tratamente combinate produsele fiind compatibile.

Irigarea culturii Irigarea este eficient n toate zonele. Perioada critic pentru ap este de la tuberizare pn la maturare. n anii cu primveri secetoase se recomand o udare de aprovizionare sau imediat dup rsrire. Pentru a menine umiditatea solului la 70-80 % din capacitatea de ap a solului regimul de irigare se dirijeaz n funcie de nivelul precipitaiilor i de dinamica consumului de ap la cartof. Consumul total de ap are valori de 3500-7000 m 3/ha, 60-70 % din acest consum se realizeaz n perioada de formare i cretere intens a tuberculilor. Irigarea urmrete ca umiditatea solului s nu scad sub 50-70 % din Intervalul Umiditii Active, pe adncimea de 40-70 cm. Elementele regimului de irigare sunt: udarea de aprovizionare- toamna, n step cu 700-1000 m3/ha, ap;

 irigat.

adncimea de umezire variaz ntre 0,40-0,70 m, funcie de regimul precipitaiilor i metoda de irigare; plafonul minim este de 50-70 % din I.U.A.; norma de udare este de 300-500 m3/ha la udarea prin aspersiune i de 400-600 m3/ha la udarea prin brazde; numrul de udri variaz de la 3-6 pn la 10-12 n funcie de zon i soi; timpul ntre udri este de 5-7 zile n perioada de consum maxim i 10-12 zile n restul fazelor de vegetaie; norma de irigare este de 1600-2400 m3/ha n zona umed i crete la 3800-4000 m 3/ha n zona de step; ca metod de irigare este mai indicat aspersiunea sau udarea prin brezde deschise. n cazul aplicrii irigrii se vor respecta particularitile de cultur ale cartofului n regim

Recoltarea, pstrarea i valorificarea produciei de cartof

Recoltarea cartofului Momentul optim de recoltare a cartofului se stabilete n funcie de destinaia recoltei, starea fitosanitar a culturii. La cartoful destinat consumului extratimpuriu i timpuriu, recoltarea se face cnd tuberculii au atins mrimea comercial (30 g), ealonat, astfel nct producia obinut s fie eficient economic, recoltarea ncepe n luna mai i se prelungete pn n octombrie. Culturile atacate de man i cartoful de smn se recolteaz nainte de maturitatea deplin. Cartoful pentru consum de var se recolteaz dup necesiti. Cel pentru consum de toamn- iarn i pentru industrializare se recolteaz la maturitate deplin. Aceasta se caracterizeaz prin uscarea majoritii vrejilor, tuberculii cu coaja suberificat i aderent la pulp, tuberculi care se desprind uor de stoloni, iar n seciune au aspect zvntat. Epoca optim pentru ncheierea recoltatului la cartoful destinat consumului de toamn-iarn este de dou sptmni de la ajungerea plantelor la maturitatea de recoltare. Recoltarea trebuie fcut pe timp frumos, cnd solul este reavn pentru a putea folosi mijloacele mecanizate i pentru ca tuberculii s se curee uor de pmnt. La recoltarea de

toamn, temperatura nu trebuie s fie mai mic de 10 0 C, deoarece tuberculii devin foarte sensibili la vtmare. Metodele de recoltare trebuie alese astfel nct s se reduc exfolierea tuberculilor, vtmrile mecanice care duc la deprecierea calitativ. Cartoful extratimpuriu i timpuriu se recolteaz manual prin smulgerea tufelor i apoi adunarea tuberculilor. Tufele pot fi dizlocate cu sapa sau cu plugul. Sortarea se face direct din cuib, pe destinaii, se ambaleaz n ldie sau saci i se transport n aceeai zi. Pentru cartofii ajuni la maturitate deplin, recoltarea se face mecanizat sau semimecanizat. Recoltarea semimecanizat se face cu mainile MSC 1 i E 649 care dizloc tuberculii din pmnt, iar adunarea lor se face manual. La aceast metod se recurge numai cnd nu se poate folosi combina. Recoltarea mecanizat se face cu CRC 2 sau cu echipamentul E 684, care scot tuberculii din sol i-i ncarc n mijloace de transport care merg n paralel. Aceste maini lucreaz bine, fr vtmarea tuberculilor numai pe solurile uoare sau mijlocii, plane, natasate, fr bulgri i buruieni, n culturi cu rnduri drepte i cu tuberculii bine suberificai. nainte de recoltare cu combina, vrejii i resturile organice trebuiesc distruse cu 10-15 zile nainte de recoltare, fie pe cale chimic cu Reglone 3-5 l n 600-800 l ap, fie pe cale mecanic cu MTV 4, cnd distana ntre rnduri este de 70 cm, sau cu CSU, dac plantarea s-a fcut la distana de 75 cm ntre rnduri. Dup recoltare se face sortarea i calibrarea tuberculilor, cu maini speciale sau manual. Categoriile de sortare sunt: cartof pentru consum, cartof pentru smn, cartof pentru furaj, tuberculii tiai sau vtmai. Pentru a asigura mecanizarea integral a culturii, lucrrile de recoltare, condiionare, transport, depozitare, trebuie s se desfoare n flux continuu. Transportul cartofului se face n vrac, n saci sau n containere. Pstrarea tuberculilor de cartof Pstrarea cartofilor este necesar pentru o perioad de 7-9 luni, pentru a asigura necesarul de cartof pentru consum din iarn, dari pentru asigurarea materialului de plantat. n timpul pstrrii se urmrete meninerea funciilor vitale la un nivel ct mai sczut pentru meninerea calitii i evitarea pierderilor calitative. Cele mai importante procese care au loc n tuberculi sunt: respiraia, transpiraia, dar i procese microbiologice. Respiraia intens duce la pierderea unor mari cantiti de materie organic i la creterea sensibilitii fa de microorganisme. Prin transpiraie tuberculii se

deshidrateaz, se zbrcesc i i pierd din valoarea culinar. Procesele microbiologice sunt datorate bacteriilor i ciupercilor, care produc diferite boli, cu pierderi nsemnate, pn la alterarea total. Pstrarea cartofului este influienat de: capacitatea de pstrare datorit perioadei de repaus germinal a soiului respectiv, dar i tehnologiei de cultivare. Soiurile cu repaus germinal mai lung (sau prelungit prin temperaturi sczute sau tratamente), tuberculii obinui de pe soluri uoare, aerate, fertilizate echilibrat, din culturi nemburuienate, corect tratate mpotriva bolilor i a duntorilor, recoltate la maturitate deplin, pe vreme uscat i fr vtmri mecanice sunt mai rezisteni la pstrare. La aceti tuberculi respiraia, transpiraia i procesele microbiologice sunt mai reduse. nainte de depozitare sunt obligatorii operaiile de curire i sortare a tuberculilor. Factorii de mediu din depozite: temperatura, umiditatea, aerul, lumina. Temperatura ridicat intensific respiraia, transpiraia, activitatea microorganismelor i scurteaz repausul germinal. Temperatura apropiat de 10 C duce la ndulcirea tuberculilor, iar sub 00 C se produce nghearea tuberculilor. La temperaturi diferite de cele optime se produce zbrcirea, nverzirea, ncolirea, brunificarea i nnegrirea tuberculilor. La cartoful pentru consum condiiile de pstrare sunt: temperatura 3-5 0 C, umiditatea relativ a aerului 85-93 %, ntuneric i aerisire permanent. Temperaturi mai mari de 3-5 0 C determin creterea colilor i acumularea de solanin n tuberculi, iar pentru pstrare sunt necesare lucrri de ventilaie. La cartoful pentru smn sunt necesare 1-3 0 C, iar ndulcirea nu diminueaz valoarea biologic a materialului de plantat. Pstrarea tuberculilor pentru semipreparate industriale necesit 8-120 C, pentru a preveni ndulcirea i caramelizarea n timpul industializrii. Pstrarea acestora este posibil cu folosirea inhibitorilor de cretere i cu o ventilaie ndelungat. Pstrarea cartofului se realizeaz n diferite tipuri de adposturi: silozuri, anuri, pivniele i bordeiele pentru cantiti mai mici, , mai ales n gospodriile populaiei. Pentru evitarea pierderilor se verific temperatura i umiditatea i se iau msurile necesare. n cantiti mari, pstrarea se face n depozite moderne sau n microsilozuri cu ventilaie mecanic pentru dirijarea temperaturii i a umiditii relative a aerului, unde tuberculii trec prin urmtoarele faze (tabelul nr.10). Tabelul nr.10

Fazele prin care trec tuberculii n depozite Perioada de zvntare de vindecare a rnilor de rcire de pstrare propriu-zis durata (zile) 1-3 7-14 30-40 90-180 Ventilarea Continu, cu aer la 18-200 C Zilnic, n 4-5 reprize a 4 ore cu aer la 15-200 C Zilnic, n 2-3 reprize a 4 ore, cu aer la 4-100 C Zilnic, n 4 reprize a cte o or, cu aer la 2-40 C de nclzire n vederea pregtirii pentru livrare 7-14 Se ventileaz i la concentraie mare de CO2 Zilnic, cte 2-4 ore cu aer la 7-160 C, pentru a preveni vtmrile

Depozitele speciale se consruiesc la suprafaa solului, cu o capacitate mare (3000-25000 t) cu o structur total prefabricat i o bun izolare termohidric. n interior sunt compartimentate n celule mari separate de o sal de condiionare. Aerul din depozite trebuie s fie mai srac n oxigen (11-13 %) i mai bogat n bioxid de carbon ( pn la 3 % ). Microsilozurile sunt construcii simple, cu capacitatea de 600-1000 tone, strbtute de-a lungul lor de canale de ventilaie din grtare de lemn. Este necesar s se acopere n primul rnd canalul de ventilaie, prisma de cartof formndu-se de la captul opus ventilatorului. Umplerea se face pn la o nlime de 4 m, iar acoperirea se face cu baloi de paie i folie de polietilen, apoi alt rnd de baloi sau un strat de paie (coceni) gros de 20 cm. Pentru mecanizarea tuturor operaiilor, depozitele i macrosilozurile sunt dotate cu maini i utilaje cum sunt: buncre mobile, benzi transportoare, elevatoare, lopei mecanice, instalaii de condiionat cartoful pe cale umed sau uscat, electrostivuitoare, cntare automate. Pentru reducerea pierderilor din timpul pstrrii se recomand tratamente mpotriva putregaiurilor uscate i tratamente pentru inhibarea ncolirii. Acestea din urm se aplic numai la cartofii pentru consum i numai la tuberculi curai i zvntai. Se pot folosi diferite produse: Cartofin, Keim- stop, etc. Valorificarea cartofului Cartoful se cultiv astzi n toate continentele cu fluctuaii relativ mari de randament de la un an la altul, datorit sensibilitii la variaii ale elementelor climatice, la boli i duntori.

Cartoful are domenii variate de utilizare. El asigur o producie mare la unitatea de suprafa, valoarea alimentar este n primul rnd energetic, iar substanele din tubercul au un coeficient ridicat de digestibilitate. Datorit acestor considerente, cartoful este un aliment valoros folosit n hrana oamenilor, intr n componena a numeroase feluri de mncare, iar unele ri n amestec cu fina de gru, nlocuind pinea. n ultimii ani i n ara noastr s-a dezvoltat industria semipreparatelor culinare pe baz de cartof: pommes frittes, chips, fin i fulgi de ovz. Proteinele din tuberculul de cartof au valoare biologic foarte ridicat. De asemeni tuberculii sunt bogai n vitamine, n special vitamina C (10-35 mg/100 g substan proaspt), PP, B1, B2, B6, H. n hrana animalelor, cartoful este valoros n primul rnd pentru porcine i bovine, dar i la alte specii. Se folosesc mai ales tuberculii rnii la recoltare sau de dimensiuni mici. Tot n hrana animalelor se folosesc i reziduurile de la industrializarea cartofului. Cartoful este folosit camaterie prim n industrie pentru obinerea de amidon, alcool, dextrin i glucoz. Din punct de vedere fitotehnic, cartoful este un bun valorificator al terenurilor uoare. Este o plant de mare importan n zonele umede i rcoroase, acolo unde cerealele nu reuesc n cultur. Cartoful folosete cu mare rentabilitate ngrmintele organice i chimice i apa de irigaii. Este o bun premergtoare pentru majoritatea culturilor (cu excepia plantelor din familia Solanaceae), deoarece las terenul afnat i curat de buruieni, iar soiurile timpurii i extratipurii elibereaz terenul devreme, lsnd timp suficient pentru lucrrile de toamn. n cultura cartofului apar i o serie de incoveniente: fenomenul de degenerare care necesit renoirea periodic a materialului de plantat, boli i duntori care pot produce pagube enorme, dificulti n realizarea condiiilor optime de pstrare, cantitatea mare de material de plantat necesar pentru un hectar, pretenii mari ale plantei fa de variaiile climatice i de sol.

CAPITOLUL III
PRINCIPALII AGENI PATOGENI DIN CULTURILE DE CARTOF

Descrierea agenilor patogeni ai cartofului Cartoful este una dintre plantele care pot fi atacate de o multitudine de ageni patogeni care produc viroze (virusurile), micoplasmoze, bacterioze (bacteriile) i micoze ( ciuprcile ). 3.1.Virusurile fitopatogene au fost cunoscute mai trziu dect bolile pe care le produc, determin apariia unor boli infecioase, fiind astfel, unul din factorii limitativi ai produciei

agricole. Cartoful este atacat de numeroase virusuri ( circa 9 boli virotice mai grave ), care i pricinuiesc pierderi mari de recolt i la noi n ar. Producia de 40 q/ha, care poate fi obinut ntr-o cultur de cartof sntoas este dimunuat pn la 16-18 q/ha n culturile virozate. Virusurile sunt entiti cu o structur aparte i nu organisme, de aceea vor fi prezentate doar unele caracteristici referitoare la modul de transmitere, manifestare, rezisten la factorii de mediu. 3.1.1.Virusul X al cartofului Potato virus X- produce mozaicul X al cartofului. Simptome. n prima parte a perioadei de vegetaie, pn la nflorire plantele virotice prezint un mozaic slab internervurian. Simptomele dispar n perioada cald de var la temperaturi mai mari de +240 C sau n perioadele cu temperaturi sub 100 C, pentru ca toamna s se observe zone necrotice pe limb sau peiol. Agentul patogen- Potato virus X- face parte din grupa Potexvirus i poate produce incluziuni citoplasmatice n celulele epidermei i mezofilului. Virusurile au o molecul de ARN, de 515 x 15 nm i prezint o form flexuoas iar prin agregate dau particule alungite sau fibroase n celulele benzilor clorotice dintre nervuri. Virusul prezint trei tulpini ce dau simptome diferite. Temperatura de inactivare variaz ntre 70-760 C, virusul fiind deosebit de rezistent. Virusul se transmite de la un an la altul prin tuberculii infectai precum i prin contactul dintre frunze i rdcini. Pe lng cartof, virusul mai infecteaz i alte specii de plante din familiile Solanaceae, Amaranthaceae, Chenopodiaceae. 3.1.2.Virusul Y al cartofului- Potato virus Y- produce un mozaic sever sau streak sau boala petelor i a dungilor necrotice de pe frunze i tulpini. Simptome. Pe lng simptomele caracteristice de mozaic, nsoite de ondularea i ncreirea frunzelor, la soiurile sensibile apar pe tulpini i pe frunze, pete i striuri necrotice de culoare brun nchis sau chiar neagr-albstruie. La temperaturi mai ridicate, simptomele sunt mai puin evidente. Plantele provenite din tuberculii infectai rmn pitice, au tulpinile rigide i frunzele sunt puin ncreite. Tuberculii se formeaz n cantiti mai reduse i sunt de dimensiuni mici. Agentul patogen- Potato virus Y- are forma filamentoas, este inactivat la 50-60 0 C, rezist pe frunzele infectate aproape un an. Se transmite prin tuberculii infectai i mai puin prin afide. Unele tulpini se transmit i prin contactul dintre plante, iar experimental s-a transmis i prin semine. Virusul infecteaz mai multe specii de plante, mai ales din familia Solanaceae.

3.1.3.Virusul rsucirii frunzelor cartofului-Potato leafroll virus- produce rsucirea frunzelor de cartof, o boal frecvent n rile cultivatoare de cartof. Simptome. n perioada de vegetaie plantele infectate prezint frunzele cu marginile foliolelor din vrful tulpinii curbate spre faa superioar i uor rsucite spre cornet. Soiurile sensibile au foliolele rsucite i clorozate datorit antocianilor. n faz avansat se rsucesc toate foliolele, devin rugoase, casante, dau un sunet metalic la atingere. n sol se formeaz tuberculi mai mici, ce vor da n anul urmtor plante mici i cu frunze puternic rsucite la scurt timp dup rsrire. Agentul patogen- Potato leafroll virus- are particule izometrice de 24 nm n diametru, temperatura de inactivare este de 700 C. Se transmite prin intermediul insectei Myzus persicae, care rmne cu potenial infecios toat viaa. Cartoful poate fi atacat i de alte virusuri, ns cele descrise apar cu frecven mai mare. n practic diferenierea se face dificil i de aceea virozele sunt tratate mpreun.

Figura nr.1 Virusul X al cartofului

Figura nr.2 Virusul X la tuberculi

Figura nr.3-Virusul Y al cartofului

Figura nr.4- Virusul Y la tuberculi

Figura nr.5- Virusul rsucirii frunzelor la cartof

Figura nr. 6- Virusul rsucirii frunzelor cartofului-tuberculi

3.2. Micoplasmele produc boli infecioase, au caracter generalizat, fiind cunoscute ca boli ale nglbenirii i proliferrii, dup simptomele pe care le produc. Stolburum solanaceelor este o boal deosebit de pgubitoare, mai ales n regiunile de step din sudul rii i n unele zone cu climat mai cald din Transilvania. 3.3. Bacteriozele cartofului sunt boli produse de bacterii fitopatogene, dintre cele mai frecvente fiind nnegrirea bazei tulpinii i putregaiul moale i ria comun. 3.3.1.nnegrirea bazei tulpinii i putregaiul moale (umed) al cartofului sunt boli deosebit de pgubitoare mai ales n timpul depozitrii unde, n anumite condiii pagubele pot fi ntre 10-70 %. Simptome. Boala se manifest pe frunze, tulpini i tuberculi. Tulpinile se nnegresc la baz, se subiaz i putrezesc. Frunzele au o culoare verde-glbui cu luciu metalic i se rsucesc spre faa superioar, devenind rigide. Dac atacul se manifest de timpuriu, plantelenu mai formeaz tuberculi subterani, n schimb apar pe tulpin, tuberculi mici, aerieni, circulaia substanelor fiind mpiedicat prin obturarea vaselor. Tuberculii atacai nu prezint semne de mbolnvire la exterior, n seciune,se observ o brunificare inelar, n dreptul vaselor conductoare. n aceast zon esuturile sunt distruse, apar caverne pline de mucilagiu, ntregul tubercul transformndu-se n final ntr-o mas moale, semilichid. Dac se asociaz i alte bacterii saprofite, putrezirea este mai rapid i tuberculii eman un miros neplcut de acid butiric. Agentul patogen- Erwinia carotovora var. Atroseptica i Erwinia carotovora var. Carotovora- are form de bastona, peritrich, Gram negativ, aerob, facultativ anaerob. Temperatura optim de dezvoltare este de 25-300 C, iar cea latent de 470 C. Este foarte rezistent, poate rmne dup recoltare i n tuberculii atacai. Se transmite prin contact, ap de ploaie, melci, insecte i de la un an la altul prin tuberculii infectai. 3.3.2.Ria comun a cartofului apare mai ales n condiii de practicare a monoculturii. Simptome. Tuberculii atacai prezint pe suprafaa lor pustule plate, adncite sau proeminente, de civa milimetri n diametru i neregulate ca form. Pe un sol cu umiditate mic, boala evolueaz, pustulele crap, conflueaz i pe suprafaa tuberculilor apar cratere negre. Agentul patogen- Streptomyces scabies- este o actinomicet aerob, bogat ramificat monopodial, neseptat, incolor, de 0,7 m n diametru i care are mai multe rase fiziologice. Persist n tuberculii atacai pn la 8 luni, iar n sol poate rezista de la un an la altul n resturile vegetale. Bacteria fiind aerob, pe vreme secetoas cnd solul este aerat, atac

tuberculii prin lenticelele tinere. Plantele gazd sunt din diferite familii botanice (Chenopodiaceae, Solanaceae, Amaranthaceae ) ceea ce determin respectarea asolamentului ca mijloc de prevenire a apariiei bolii. Alte bacterioze care pot aprea n cultura cartofului sunt: putregaiul inelar al tuberculilor ( Clavibacter michiganensis ssp. Sepedonicus sin. Corynebacterium sepedonicum ), vetejirea bacterian a cartofului (Pseudomonas solanacearum) dar i alte boli cu frecven redus. 3.4. Micozele sunt boli infecioase, cu caracter localizat sau generalizat, care determin pierderi mari de recolt i sunt produse de ciuperci fitopatogene. 3.4.1.Ria neagr este o boal foarte grav, de carantin intern i extern. Focarele din ara noastr sunt localizate mai ales n judeele Suceava, Maramure, Cluj, Hunedoara, Braov i Bihor. Simptomul caracteristic al bolii const n apariia pe suprafaa organelor atacate (tuberculi, tulpini aeriene, stoloni, uneori frunze bazale), dar mai frecvent pe tuberculi, a unor excrescene buretoase de culoare galben- brun pn la neagr, de dimensiuni variabile i cu aspectul unei inflorescene de conopid. Spre toamn, tuberculii se dezorganizeaz, excrescenele ncep s se rup n poriuni mai mici, iar tuberculii puternic atacai putrezesc. Stolonii pe care apar excrescente nu mai formeaz tuberculi i dup cderea tumorilor prezint mici cicatrici. n cazul atacului timpuriu planta are puine tulpini i frunze, iar la atacurile tardive boala nu se poate depista dect dup recoltare, n vegetaie tufa prezentnd chiar un aspect de ,, mtur de vrjitoare,,. Agentul patogen- Synchytrium endobioticum- are un corp vegetativ (gimnoplast), care se dezvolt intracelular. Ciuperca este un parazit obligat, ciclul de via avnd dou faze distincte: asexuat i sexuat. Cercul de plante gazd cuprinde specii ale genului Solanum: Solanum lycopersicum, S. nigrum, S. dulcamara, Hioscyamus niger, Physalis sp . Parazitul rezist n resturile vegetale de plante din sol, sub form de sporangi de rezisten, timp de 910 ani, n unele condiii chiar 16 ani. Intensitatea atacului este influienat de numrul akinetosporangilor din sol (la peste 5000 pe cm2 are loc infecia maxim) i condiii optime de mediu (reacie acid a solului, umiditatea solului 60-80 %, temperatura 18-200 C). Infecia se produce numai la temperaturi peste 50 C i nceteaz la peste 300 C. Pagube mari se nregistreaz n verile reci cu temperaturi sub 180 C, mai ales n condiii de monocultur sau rotaii de scurt durat.

Figura nr.7-Tuberculi atacai de Erwinia carotovora var. atroseptica

Figura nr.8-Tuberculi de cartof atacai de Streptomyces scabies

Figura nr. 9-Tuberculi atacai cu Synchytrium endobioticum

Figura nr. 10- Tuberculi atacai de Phytophtora infestans

Transmiterea agentului patogen, se face prin zoospori n cursul vegetaiei iar de la un an la altul prin akinetosporangii din sol sau din particulele de sol aderente la tuberculii sntoi, maini agricole, mijloace de transport sau prin gunoiul de grajd provenit de la animale hrnite cu tuberculi infestai. 3.4.2.Mana cartofului este o boal deosebit de grav, care cauzeaz pagube importante att cantitative, ct i calitative. La noi n ar este mai frecvent n zonele deluroase i muntoase cu umiditate mai ridicat i cu deosebiri n anii ploioi. n afar de cartof mai atac tomatele, vinetele i unele specii de solanacee slbatice. Boala se manifest pe frunze, peiol, tulpin, tuberculi, caracteristic fiind atacul pe frunze. Pe acestea apar la nceput pete untdelemnii, marginale sau apicale, care n scurt vreme se brunific datorit necrozrii esuturilor, ajungnd n final brun-negre, nconjurate de o aureol galben n care ciuperca i continu activitatea destructiv. Pe partea inferioar a frunzelor n dreptul acestei zone apare o eflorescen foarte fin de culoare alb, format din conidiofori i conidii. Dac timpul este favorabil, petele se mresc rapid i conflueaz, cuprind ntreaga frunz, care se brunific, se rsucete i se usuc. Atacul se manifest la nceput pe frunzele bazale i apoi progreseaz spre cele superioare. Pe peiol, tulpin, apar leziuni brune pn la purpurii-negre. Tuberculii sunt infectai n cmp, dar pot suferi infecii i n timpul infectrii i chiar al depozitrii. La nceputul ei nu pot fi deosebii de cei sntoi, dect n cazul n care se secioneaz, iar la periferie, sub epiderm se observ un inel de culoare brun- cenuie sub form de dungi i un putregai uscat sau umed mai ales n cazul n care se asociaz unele bacterii. n condiii de umiditate, pe suprafaa tuberculului apar conidiofori sau conidii. Pagubele n depozite datorate acestei forme de atac sunt foarte mari. Agentul patogen este Phytophthora infestans, o ciuperc cu un aparat vegetativ sifonoplast, ce paraziteaz mezofilul frunzei i se extinde centrifug. Transmiterea bolii de la un an la altul se face prin tuberculii mnai care au rmas n stocul materialului de plantat. Tuberculii mici rmai n sol pot constitui o surs de infecie numai n cazul monoculturii, cnd dau samulastr gata infectat, ns, dac se practic un asolament corespunztor, cu o rotaie de cel puin 3 ani, aceast surs nu trebuie luat n considerare. Primele infecii se observ la 35 zile de la plantat, dac precipitaiile sunt reduse (0,5-4 mm/zi) sau chiar mai repede, dac precipitaiile sunt abundente. Pentru prevenirea pierderilor cauzate de man se recomand cultivarea soiurilor cu rezisten sporit la atacul agentului patofen care produce boala.

3.4.3.Alternarioza cartofului

sau arsura timpurie apare n zonele sau perioadele

secetoase i clduroase ale anului, putnd produce pagube similare cu ale manei, 25-50 % cnd este pe foliaj i chiar mai mari dac boala se extinde pe tuberculi. Boala se manifest n timpul nfloritului pe frunze prin formarea unor pete brune cu zonalitate concentric, se conflueaz i zone mari din frunz, sau frunzele se vestejesc. Pe tuberculi atacul este mai rar i se manifest prin pete brune nchis, uor scufundate, n dreptul crora are loc o putrezire neagr a pulpei. Gradul de atac i pagubele variaz n funcie de stadiul de dezvoltare a plantelor n momentul n care se produce infecia i n funcie de virulena i agresivitatea parazitului. Atacurile pe plantele tinere produc cele mai mari pierderi. Agentul patogen- Alternaria porii var. Solani i Alternaria tenuis are un tal filamentos cu o cretere centrifug n funcie de alternana zi-noapte. Pe suprafaa petelor produse pe diferite organe ale plantei, apar conidiofori scuri, bruni, noduroi care poart lanuri simple sau ramificate de conidii n form de butelie, uneori cu gt destul de lung, muriforme, brune, cu episporul neted sau uor verucos. Conidiile fiind uor luate de vnt sau de insecte produc infecii repetate, ele germinnd foarte rapid, chiar n decurs de o or, la temperaturi mai ridicate, ciuperca fiind termofil. Infecia se face prin stomate i rni, uneori, ciuperca poate penetra chiar cuticula frunzei. Ciuperca ierneaz saprofit pe resturile de plante sau pe tuberculi sub form de miceliu de rezisten i chiar conidii. 3.4.4.Rhizoctonioza cartofului- apare de obicei n primverile reci i umede, cnd agentul patogen atac rdcinile, stolonii, tulpinile dar i tuberculii. Atacul timpuriu la tuberculii abia plantai este deosebit de grav deoarece acetia nu mai formeaz lstari, sau sunt slab dezvoltai, bruni, uor putrzii, i abia ies la suprafaa bilonului. Pe tulpini apar pete verzi- glbui, apoi violet, care se vor transform n pete necrotice i vor produce uscarea tulpinilor de la vrf spre baz. Plantele atacate mai trziu au lstarii ngroai, cu tuberculi aerieni la subioara frunzelor i cu baza tulpinii acoperit de un manon de miceliu alb-cenuiu, sub care esuturile sunt putrezite. Pe stolonii atacai nu se formeaz tuberculi, sau dac apar sunt mici, deformai i cu peridermul rugos. Pe tuberculi apar pustule n form de crust, ce devin prin deshidratare i nnegrire, formaiuni sclerotice de 1-4 mm n diametru, uor implantate n tuberculi. La manevrarea tuberculilor, microscleroii se rup i cad, infestnd solul. Agentul patogen Rhizoctonia solani- este polifag, atacnd frecvent plantele de cartof, sfecl, fasole, dar i alte plante din alte familii botanice.

Ciuperca are un tal alungit cu o ramificare caracteristic, cu celule alungite, hialine, apoi brune ce se ramific i se formeaz psle uor vizibile. Prin deshidratarea pslei miceliene apar scleroii variabili n sol pn la 3-4 ani. n depozitele umede scleroii pot emite hife ce vor infecta tuberculii n special n zona ochiurilor. Ciuperca formeaz rar bazidiofructe, iar bazidiosporii, n cazul n care apar pot fi vehiculai de vnt i pot produce infecii pe prile aeriene ale plantelor. Ciuperca se transmite de la un an la altul prin pseudoscleroii de pe tuberculi i prin cei care rmn n sol. Infecia este favorizat de prezena nematozilor n sol, de solurile compacte i reci i de temperaturile sczute din prima parte a perioadei de vegataie. 3.4.5.Vestejirea n mas a cartofului- apare mai ales acolo unde nu se respect un asolament riguros. Plantele se vestejesc brusc, n faza de nflorire, iar foliolele se rsucesc i se usuc. Tulpinile mai rmn verzi, dar au crpturi longitudinale prin care se observ o coloraie cenuiu- violacee. Tulpinile putrezite se usuc rapid, se smulg uor i prezint numeroi scleroi mici i negri. Rdcinile i stolonii sunt putrezii i acoperii cu mici scleroi mici i negri. Rdcinile i stolonii sunt putrezii i acoperii cu mici scleroi, iar tuberculii recoltai de la plante bolnave sunt mici, moi i zbrcii. Agentul patogen este Colletotrichum atramentarium ce are miceliul reprezentat de un tal filamentos, care paraziteaz baza tulpinii, rdcinile, stolonii i tuberculii, se extinde radiar iar spre toamn formeaz scleroi negri de 0,1-0,5 mm. Pe acetia se vor forma conidii ce pot produce infecii secundare pe rdcinile adventive, pe care apar noi scleroi n toamn. Agentul patogen rezist ca saprofit n sol pe resturi de plante, iar n anul urmtor la temperaturi optime de 280 C infecteaz plantele prin rni sau direct prin strpungerea esuturilor. De la o plant la alta, transmitarea bolii se face prin intermediul conidiilor, iar de la un an la altul, prin microscleroii de pe tuberculi, din zona ochiurilor sau din solul aderent. Alte micoze care pot aprea n cultura cartofului sunt: ria neagr (Spongospora subteranea), putregaiul roz al tuberculilor (Phytophtora erytroseptica), uscarea timpurie a cartofului (Verticillium sp.), putregaiul uscat al tuberculilor (Fusarium sp.), putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum) etc. La cartof se pot ntlni i boli produse de antofite fitopatogene, respectiv antofitoze, cum ar fi: cuscuta (Cuscuta sp.), lupoaia (Orobanche sp.).

Figura nr. 11 Tuberculi de cartof atacai de Rhizoctonia solani

Figura nr.12- Vestejirea n mas a cartofului

CAPITOLUL IV PRINCIPALII DUNTORI DIN CULTURILE DE CARTOF

Din datele FAO rezult c, n lume, peste un miliard de oameni consum cartofi, cultura acestei plante ocupnd 15 milioane de hectare, cu o priducie de peste 250 milioane de tone anual. Cultura cartofului reprezint un agroecosistem complex, mai srac n zoofagi, care asigur att hrana populaiei umane ct i celei animale. Duntorii cartofului sunt numeroi dintre care i amintim: 4.1.Gndacul de Colorado- Leptinotarsa decemlineata Say., ordinul Coleoptera , familia Chrysomelidae Rspndire. Gndacul de Colorado este originar din America de Nord, din podiurile nalte ale statului Colorado, de unde i denumirea popular a duntorului n Europa, duntorul a fost semnalat pentru prima dat n anul 1876 n portul Bremen din Germania. Apoi a fost semnalat n alte ri din Europa (Germania, Anglia, etc), ns de fiecare dat focarele au fost lichidate. Introducerea definitiv a gndacului de Colorado n Europa s-a fcut n anul 1922, cnd s-a descoperit un mare focar, n apropierea oraului Bordeaux. n prezent aria de rspndire a acestui duntor cuprinde majoritatea rilor din Europa, America de Sud, America de Nord i nordul Africii. n ara noastr, gndacul de Colorado a fost semnalat prima dat n anul 1952, n comuna Spna, judeul Maramure. Treptat, duntorul s-a extins i n alte regiuni, astfel c n prezent se gsete rspndit n toat ara. Descriere. Adultul are 10-12 mm lungime. Corpul este oval, bombat dorsal, de culoare galben-portocalie; capul i pronotul galben-rocate. Pe cap exist o pat triunghiular neagr, iar pe pronot 11 pete negre, dintre care cea median mai dezvoltat i de forma literei V. Caracteristic este prezena pe elitre a 10 dungi negre, mrginite de iruri de puncte, de unde i denumirea de ,,decemlineata,,. Aripile posterioare sunt portocalii. Abdomenul prezint 3-4 rnduri de pete negre. Oul este oval alungit, galben-portocaliu, de 1,2-1,5 mm lungime.

Larva la apariie, este de culoare roie nchis, cu mici tubercule negre pe prile laterale ale mezo i metatoracelui i pe primele segmente abdominale. Larva neonat are 8-10 mm lungime, are corpul alungit, convex dorsal, de culoare galben, cu nuane portocalii; capul este negru. Toracele i prile laterale ale abdomenului sunt prevzute cu pete negre. Picioarele sunt brun- nchis. Pupa are 8-10 mm lungime; corpul este bombat de culoare portocaliu rocat, exceptnd partea posterioar a abdomenului care este cenuie. Biologie i ecologie. Ierneaz caadult n sol, la adncimicuprinse ntre 10-90 cm i are dou generaii pe an: prima generaie se dezvolt n lunile mai i iunie, iar a doua n lunile iulie i august. n timpul iernii o mare parte din adulii hibernani pot fi distrui, atunci cnd temperatura solului la adncimi de 10 40 cm coboar sub 00 C. Apariia adulilor n primvar ncepe n a treia decad a lunii martie i se continu pn la sfritul lunii mai. Primii aduli ncep s apar atunci cnd temperaturile medii zilnice trec de 100 C, pe o perioad de 10 12 zile. Maximum de apariie se nregistreaz obinuit la sfritul lunii aprilie sau nceputul lunii mai, la temperaturi medii zilnice cuprinse ntre 14-21 0 C. La majoritatea insectelor copulaia ncepe nainte de intrarea n hibernare i se continu n primvar. Oule sunt depuse n grupe (62-95 ou) pe partea inferioar a frunzelor de cartof sau alte solanacee cultivate sau spontane (tomate, vinete, mselari, etc. ); o femel poate depune pn la 2000 de ou. Durata incubaiei variaz ntre 4-15 zile,n raport cu factorii climatici. Larvele apar n a doua decad a lunii mai i evoluia lor dureaz ntre 14-30 zile. n cursul dezvoltrii larvele nprlesc de 3 ori, trecnd prin 4 vrste. La completa dezvoltare larvele prsesc plantele de hran i se retrag ealonat n sol pentru mpupare. Ajunse n sol, larvele i confecioneaz un cocon din particule de pmnt n care se transform n pupe, stadiu care dureaz 8-13 zile. ntreg ciclul de dezvoltare de la ou la adult dureaz n general 22-50 zile. Noii aduli ncep s apar treptat din a doua decad a lunii iunie. n aceast perioad se pot gsi diferite stadii (ou, larve, pupe) din generaia hibernant, avnd loc o suprapunere a generaiilor; aceasta datorit pontei prelungite n primvar. Adulii dup o scurt perioad de hrnire cu frunzele de cartof ncep s depun ou. Larvele aprute se hrnesc cu frunzele de cartof sau alte solanacee, avnd ns o evoluie mai scurt, cuprins n general ntre 12-21 zile. Ele ajung la maturitate la sfritul lunii iulie, iar primii aduli din aceast generaie ncep s apar din prima decad a lunii august. Aceti

aduli se pot ntlni pn n toamn trziu pe diferite plante solanacee i mai ales pe vinete, iarodat cu rcirea timpului se retrag n sol pentru hibernare. La gndacul de Colorado se cunosc o serie de prdtori i parazii, care contribuie n unii ani la reducerea populaiei acestui duntor. Astfel ca prdtori cu importan mai mare sunt speciile: Perillus bioculatus F:, Zicronacoerulea L., Picromerus bidens L., i Calosoma sycophanta L iar ca parazii mutele Doryphorophaga doryphorea Riley i Meigenia mutabilis Fall, i ciuperca Beauveria bassiana Vuill. Plante atacate i mod de dunare. Atac specii de plante cultivate i spontane din familia Solanaceae: tomate, ptlgele, vinete, cartof, ciumfaia, zrna, mselaria, mtrguna. Adulii rod frunzele sub form de orificii neregulate. n unii ani, adulii care apar n var, pot ataca tuberculii de cartof sau fructele de ptlgele vinete. Larvele din primele vrste de dezvoltare perforeaz frunzele sub form de mici orificii, iar pe msur ce nainteaz n vrst rod frunzele n ntregime, uneori i lstarii. La atacurile puternice, din plante rmn numai resturi de tulpini, cultuirle putnd fi compromise. Msuri de prevenire i combatere. Msuri agrotehnice,ce constau n executarea prailelor n timpul perioadei de vegetaie i a arturii adnci de toamn, pentru distrugerea stadiilor din sol (larve, pupe, aduli) i dimunuarea rezervei biologice a duntorului. Aplicarea tratamentelor chimice ce se fac la avertizare, la apariia larvelor de vrsta I-a i a II-a , pentru ambele generaii.

Figura nr.13 Gndacul de Colorado (Leptinotarsa decemlineata)

4.2.Nematodul chistic palid al cartofului- Globodera pallida (Stone) Behrens Rspndire. Pentru nematozii aurii ai cartofului i speciile nrudite avnd chiti globuloi, Skarbilovich n 1959 a creat un subgen Globodera care a fost apoi ridicat la gen de Behrens n 1975. n general cele dou specii de nematozi, G. Pallida i G. Rostochiensis se trateaz mpreun datorit pe de o parte asemnrii lor majore ct i faptului c sunt duntori periculoi ai culturii cartofului. Este posibil ca n viitorul apropiatfiecare patotip al celor dou specii s fie considerat organism de carantin, fiind ns evident faptul c unele patotipuri au o distribuie larg, iar altele nu i c unel sunt mai imporatante din punct de vedere economic dect altele. Originea celor dou specii este n America de Sud n munii Anzi, fiind introduse, n Europa, la mijlocul secolului XIX odat cu extinderea culturii de cartof, iar apoi n Europa, namatozii au fostrspndii cu cartofii de smn n alte regiuni ale globului. Rspndirea prezent cuprinde zonele temperate pn la nivelul mrii i zonele tropicale numai la altitudine, n aceast arie, rspndirea speciilor sau patotipurilor este n funcie de rspndirea cartofului. Cartoful este planta-gazd cea mai important, dar sunt atacate la fel de mult i tomatele i vinetele, alturi de late specii ale genului Solanum sau hibrizii lor pot fi gazde ale celor dou specii de Globodera. Aceste specii de nematozi sunt foarte importante pentru cultura cartofului de consum dar i pentru producerea de amidon din cartof. Descriere. Stone, n 1973, a descris o nou specie de nematod auriu al cartofului, nainte, cea mai mare parte a semnalrilor i informaiilor privitoare la morfologie, se refereau la specia H. Rostochiensis care cuprinde cele 2 specii, de aceea nu prea se sie specia cercetat sau prezentat n publicaiile mai vechi. Descrierea celor dou specii i a diferitelor stadii de dezvoltare seamn. Formele juvenile la stadiul al doilea sunt vermiforme, de circa 470 m lungime, cu gura prevzut cu un stilet puternic necesar neprii pereilor celulari, iar coada efilat. Aspectul general al masculilor este similar celui al formelor juvenile, dar n treimea posterioar a cozii, scurt i boant, se remarc organele copulatoare. Femelele sunt sferice cu gt evident ieit afar i coninnd esofagul i glandele asociate, forma chitilor este similar formelor adulte, dar cu cuticula de culoare cafeniu-nchis, iar organele interne degenerate. Biologie i ecologie. Substana eliminat n sol de rdcinile plantelor-gazd, determin eclozarea oulor din sol, incluse n chiti, iar larvele juvenile de stadiul II, apar i infesteaz rdcinile. Fiecare nematod, sau stadiu al acestuia, se hrnete cu un grup de celule al

periciclului, cortexului sau endodermei i transform respectivele celule atacate, ntr-un sinciiu sau aa numita celul de transfer. Nematodul rmne la locul primului atac, toat viaa sa, iar n cursul dezvoltrii sale, el trebuie s parcurg nc dou stadii juvenile pentru a deveni n final mascul sau femel. Femelele i modific forma, se umfl, putnd traversa diferite zone ale suprafeei rdcinilor, dar rmnnd prinse de rdcini, nu pot migra n sol. Femelele sunt fecundate de masculi, care sunt vermiformi i activi, dar dup acuplare, masculii mor iar femelele rmn n continuare pe rdcini i n interiorul lor oule se dezvolt. Femelele sunt de culoare alb atunci cnd ies la suprafaa rdcinii, cele de G. pallida rmnnd n continuare albe. La completa dezvoltare a femelelor, ele mor, cuticula lor se ntrete, devenind maronie i transformndu-se ntr-un chist ce protejeaz cele aproximativ 500 de ou din interior. La maturizarea complet a chitilor, acetia se detaeaz de suprafaa rdcinii i se pot regsi pe sol, unde oule fie eclozeaz imediat i atac alte rdcini, fie rmn n stare de repaus ca surs de inoculum pentru culturile viitoare din anii urmtori. Identificarea speciilor este posibil prin observarea culorii femelelor, care corespunde cu stadiul de dezvoltare, fie o trecere la la alb la galben la G. rostochiensis sau alb uniform la G. pallida. Dup Kort, 1974, citat de Romacu n 1978, cele dou specii de Globodera au mai multe patotipuri, existnd 3 patotipuri la G. pallida. Unele patotipuri se identific prin incapacitatea lor de a se multiplica pe soiuri de cartofi speciali, iar alte patotipuri prezint diferite capaciti de a se multiplica pe diferite soiuri de cartof. Sistemul de clasificare a patotipurilor este recunoscut pe plan mondial, dar se refer mai ales la patotipurile semnalate n Europa. Plante atacate i daune. Nematozii sunt principalii duntori ai cartofului n zonele temperate sau reci, mai ales atunci cnd, pentru patotipurile existente n zona de cultur, nu exist soiuri rezistente n sortimentul de cultur. Aceast situaie este mai evident n cazul speciei G. pallida datorit lipsei soiurilor de cartof rezistente. Dup Brown, 1969, citat de Romacu n 1978, mrimea pagubelor evideniat prin producia de tuberculi, este strns corelat cu cantitatea de ou de namatozi pe unitatea de sol, estimndu-se o pierdere de circa 2 t, de cartofi/ha, pentru fiecare 20 ou/gram de sol. n cazul unor populaii foarte numeroase ale nematodului, determinate n principal de lipsa rotaiei culturilor de cartof, pierderile se estimeaz pn la 80 % din recolta potenial. n cmp, nu exist simptome specifice ale atacului de nematozi, observndu-se totui deseori, zone de cultur cu plante nanice, nglbenite, ogilite sau moarte, sau chiar fr simptome evidente, mrimea tuberculilor poate fi redus.

Figura nr.14- Nematodul chistic palid al cartofului (Globodera pallida)

4.3.Globodera rostochiensis Behrens- Nematodul chistic galben al cartofului Rspndire. G. Rostochiensis este mai frecvent ntlnit dect G. pallida n cea mai mare parte a zonei Europei i Mrii Mediterane, dar mai puin frecvent n sudul Regatului Unit al Marii Britanii i Irlandei de Nord. G. rostochiensis este o specie identificat prima dat n Germania de Rostock, este prezent n Europa, Africa, Asia, America de Nord, America Central, America de Sud, focare fiind semnalate n Australia n 1986 i 1991, Ocenia. Cartoful este planta-gazd cea mai important, dar sunt atacate la fel de mult i tomatele i vinetele, alturi de alte specii ale genului Solanum sau hibrizii lor pot fi gazde ale celor dou specii de Globodera. Aceste specii de nematozi sunt foarte importantepentru cultura cartofului de consum dar i pentru producerea de amidon din cartof. Descriere. Specia a crei descriere este asemntoare cu a speciei precedente. Larva este mai subiat spre partea posterioar avnd stiletul de 0,023-0,026 mm lungime. Aspectul general al masculilor este similar celui al formelor juvenile, dar n treimea posterioar a cozii, scurt i boant, se remarc organele copulatoare. Masculul este vermiform, cu lungimea de 0,9-1,23 mm, limea de 0,003-0,025 mm. Lungimea stiletului este de 0,024-0,036 mm, lipsit de striuri transversale =39,50, =11,1-13, =10-22, iar spiculul are 39. Femela are form aproape sferic (diametrul de 0,5-0,8 mm) cu o prelungire ngust, scurt gtul (1-1,33 mm), cu care se prinde de rdcinile plantei gazde, culoarea variind, n timpul verii este alb, iar toamna galben spre maron, n funcie i de vrst. Gtul evident ieit afar, coninnd esofagul i glandele asociate, forma chitilor este similar formelor adulte, dar cu cuticula de culoare cafeniu-nchis, iarorganele interne degenerate. Oul are lungimea de 0,09-0,12 mm iar limea de 0,037-0,061 mm. Biologie i ecologie. Specie a crei biologie i ecologie sunt asemntoare cu a speciei precedente. Primvara atunci cnd condiiile sunt favorabile, reproducerea se poate face i prin ou nefecundate (partenogenez), fiind mai rar ntlnii masculii. Apariia larvelor active n sol ncepe la 120 C, iar dezvoltarea n mas se face la peste 15 0 C. n mod normal n culturile de cartofi larvele apar n iunie, numrul lor crescnd n iulie i august, apoi descrescnd pn la sfritul lunii octombrie, avnd o generaie/an, uneori dou sau cu excepie 3 generaii/an. Identificarea speciilor se face criteriile rsturnate de la G. pallida. Principalul criteriu de determinare este aspectul cuticulei regiunii anal-vulvare, pe care este situat i orificiul anal. Cuticula n jurul vulvei este fr spini, iar la femelele tinere structura cuticulei este n form

de zig-zag. Dup Kort, 1974, citat de Romacu n 1978, existnd 5 patotipuri la G. rostochiensis, iar cele mai utilizate soiuri de cartof rezistente (rezisten bazat pegena H1 provenite din clone de S. tuberosum subsp. andigena) sunt rezistente numai la patotipuri de G. rostochiensis. Unele patotipuri se identific prin incapacitatea lor de a se multiplica pe soiuri de cartofi specifice (rezisten monogenic), iar alte patotipuri prezint diferite capaciti de a se multiplica pe diferite soiuri de cartof. Sistemul de clasificare a patotipurilor este recunoscut pe plan mondial, dar se refer mai ales la patotipurile semnalate n Europa. Plante atcate i daune. Nematodul G. rostochiensis, prefer solurile nisipoase i turbriile. Specie ce atac i produce aceliai tip de daune ca i specia precedent. n cmp, nu exist simptome specifice ale atacului de nematozi, plantele atacate sunt pipernicite, cu frunzele bazale ncreite inglbenite, iar la un atac puternic, se dezvolt un numr foarte mare de radicele, rdcina principal estemic i putrezete foarte uor, uneori n semincerii plantele nu nfloresc.

Figura nr.15- Globodera rostochiensis- Nematodul chistic galben al cartofului

4.4.Afidele (pduchii) cartofului n Romnia, se consider c este vorba de un complex de specii, dintre care citm: Aulocarthum solani Kalt- Pduchele ptat al cartofului, Mzzus persicae Sulz- Pduchele verde al piersicului, Macrosiphum euphorbiae- Thom.- Pduchele dungat al cartofului, Aphis fabae Scop.- Pduchele negru al sfeclei, Aphis frangulae Kalt.- Pduchele clinului, Aphis nasurti Kalt.- Pduchele verigarului, Phorodon humuli Schr.-Pduchele verde al hameiului, Rhopalosiphum padi, R. Insertum i M. Ascolanicus. Rspndire. Speciilde de afide sunt ntlnite peste tot n Romnia, nu numai n zonele cultivatoare de cartof, structura speciilor i mrimea populaiilor depinde de zon, cultur, condiiile climatice i perioada analizat. Descriere. Speciile de afide semnalate n cultura de cartof au fost prezentate n Entomologie Horticol Special. Sunt insecte mici de civa mm, avnd forme aripate i aptere, dar i forme sexupare, sexuate, de fundatrix sau fundatrigene, uneori avnd diferene morfologice semnificative. O poziie oarecum special o are specia Aulacorthum solani Kalt.- Pduchele ptat al cartofului, specie polifag, semnalat de Borcea n 1908 pe frunzele de cartof, ce poate fi meninut n ser n tot timpul anului, nmulindu-se partenogenetic, fr s apar formele sexuate atunci cnd durata luminii crete la 18 ore/zi i temperatura la aproximativ 22,50 C, scoate n eviden influiena acestor doi factori, lumina i temperatura, asupra apariiei unor forme de evoluie a insectei. Biologie i ecologie. n general ierneaz sub form de ou de rezisten (specia M. persicae ierneaz aproape exclusiv ca ou pe specii de Prunus, Aphis fabae ierneaz ca ou la baza mugurilor sau n rugozitile scoarei arbutilor speciilor de Eunomyces sau Viburnum, Aphis nasturti ierneaz n stadiu de ou pe Rhamus cathartica, Rhopalosiphum padi pe specii de Prunus), dar i ca femele n spaii clduroase ( Aulacorthum solani are , n Romnia, un ciclu de dezvoltare anholociclic i holociclic n Canada, la 22,5 0 C, are generaia la 12,7 zile, o perioad medie de reproducere de 25,8 zile i o fecunditate medie de 60,3 larv/femel, iar faptul ca poate fi meninut n ser n tot cursul anului, fr s apar forme sexuate cnd durata luminii crete la 18 ore/zi i temperatura la aproximativ 22,5 0 C, evideniaz influiena, luminii i temperaturii, asupra apariiei formelor insectei) aa cum arat Enoiu i Donescu. n privina dezvoltrii i reproducerii, specia Aulacorthum solani crescut la temperatura medie

de 22,50 C, prezint o durat medie a dezvoltrii de 12,7 zile, o perioad medie de reproducere de 25,8 zile i o fecunditate de 60,3 larve/femel. Primvara apar din ou, formele fundatrix, care prin partenogenez i sau vivipare dau natere la fundatrigene, din care apar virginogene ptere sau/i aptere, care dup o serie de cicluri partenogenetice dau natere la forme sexupare din care apar formele sexuate ce dup fecundare depun ou de rezisten, form sub care majoritatea afidelor ierneaz. Formele aripate, femelele virgine ptere, zboar atunci cnd se nregistreaz 15-17 0 C, ele avnd un fototropism pozitiv deosebit, se ridic vertical deasupra culturii,plantelor, locurilor unde a iernat sau/i format. Dezvoltarea populaiilor de afide este dependent de condiiile climatice, ce determin i numrul de generaii pe an. Ploile distrug afidele aripate i aptere, pe care le doboar de pe plante, umiditatea relativ crescut favorizeaz dezvoltarea fungilor entomopatogeni. Plantele atacate i daune. n general speciile polifage, ce atac numeroase specii de plante din diferite familii botanice. Pduchii formeaz colonii pe partea inferioar a frunzelor ce se rsucesc, formnd pseudocedii, n cazul unui atac puternic, frunzele se nglbenesc i se usuc, dar n afar de pagubele directe, afidele transmit boli virale. Afidele cartofului, specii ale genurilor Myzus, Aphis, Macrosiphum, sau Aulacorthum sunt deosebit de importante pentru transmiterea virusurilor cartofului, avnd n vedere c aceste boli compromit cultura i poate ceea ce este mai important, se transmit prin materialul sditor, fiind apoi o surs de infecie pentru alte plante. Afidele prin aparatul lor bucal adaptat pentru nepat i supt efectueaz testri ale esuturilor prin nepturilimitate i dese. Transmiterea virusurilor de ctre afide poate fi de tip nepersistent (virusuri de stilet) sau de tip persistent. Transmiterea de tip nepersistent a virusurilor Y, M, A are loc n urma nepturilor scurte (10-16 secunde), fcute n epiderma plantelor surse de virus. Dup Lambers i colab. (1970) i Harten (1983), sunt citate circa 50 de speciide afide ca poteniali vectori ai virusurilor nepersistente, dintre care 9-10 specii sunt cele mai rspndite i deci periculoase, iar dintre acestea, n Romnia, constituie o preocupare speciile: Myzus persicae, Macrosiphum euphorbiae, Aphis fabae, Aphis frangulae, Aphis nasurti, Phorodon humuli, Rhopalosiphum padi, R. Insertum. Dup Harten, transmiterea de tip persistent se face prin colectarea, prin nepare i sugere, a virusului din floemul unei plante bolnave, dup care acesta s fie eliminat cu dejeciile sau virusul strbate esuturile insectei pn n hemolimf. Pentru acest mod de

transmitere a infeciilor virale sunt semnalate 9-10 specii, dintre care,cele mai importante sunt: M. persicae, M. ascalonicus. Afidele imigrante n cultura cartofului, devin vectoare n urma hrnirii pe plantele infectate de virus i transmit boala, prin hrnirea pe plante sntoase. Formele ptere sunt, n special vinovate de infectarea culturilor de cartof, creterea numrului de afide aripate este datorat fie creterii coloniilor de afide, pe vrfurile de cretere, apariiei suprapopulaiei i migrrii pe noi plante, fie mbtrnirii plantelor, ce i modific compoziia chimic a sevei. Pagubele produse de afide au devenit deosebit de mari dup 1989, cnd au fost desfiinate, practic, zonele nchise de producere a cartofului de smn. 4.5.Gnorimoschema operculella Zeller- Molia cartofului Rspndire. Specia originar din Statele Unite. Molia cartofului este rspndit n prezent n regiunile tropicale i subtropicale i exist tendin evident de extindere a arealului. n Europa, specia este prezent n rile riverane Mrii Mediteraniene, mai ales n zona nordic a Africii, n America, Australia, Asia. n Romnia specia este identificat ntr-o serie de transporturi de cartof sosite din Orientul Apropiat. Descriere. Fluturii, de culoare general, ocru-cenuie sau cu nuane glbui, au anvergura aripilor de 10-15 mm, dar uneori pot atinge 17 mm. Palpii de culoare cenuie-deschis, cu solzi negricioi. Antenele sunt setiforme, fine, lungi pn la extremitatea abdomenului. Aripile anterioare au form alungit, terminal fiind ovale, de culoare nchis gri-brun spre glbui, cu pete, mai mari sau mai mici. Pete mai mici sunt situate n regiunea median i pe marginea anterioar a aripilor. Aripile posterioare sunt evident, mai nguste i mai scurte, terminate cu un vrf ascuit, prezentnd o culoare general alb-murdar. Aripile au pe margini franjuri, la aripile posterioare mai lungi, la cele anterioare mai scurte, lipsind pe marginea costal pe o zon de 2/3, ncepnd de la baza aripii. Masculii sunt mai mici ca femelele, prezentnd pe aripile posterioare un grup de peri de culoare alb-glbuie, situai pe marginea anterioar, iar pe ultimul segment abdominal un smoc de peri alb-glbui. Oul are 0,36-0,50 mm i este de culoare alb-sidefiu, iar nainte de eclozare devine cenuiu nchis. O femel depune un numr variabil de ou (40-160), n funcie de condiiile climatice n care duntorul i desfoar activitatea. La momentul ecloziunii, larva, de culoare cenuiu deschis, are 1 mm, iar la completa dezvoltare 10-12 mm i culoare alb-glbui, roz sau gri-verzui. Capul, protoracele, partea dorsal a inelului anal i picioarele toracice sunt de culoare brun- negricioase spre negru, segmentele prezint sclerite, prevzute cu peri transversali, nchii la culoare,

chetotaxia acestor peri fiind de baz n sistematica genului i determinarea speciei n stadiul de larv. Pupa, are o culoare galben-verzuie spre brun-roietic, fiind ovoid i cu un cremaster care i poart crligul ndreptat spre partea posterioar. Biologie i ecologie. n arealul de rspndire, adulii apar primvara devreme, atunci cnd temperatura medie este de +8o C, zburnd seara i noaptea, iar aproape imediat dup apariie, are loc copularea i n sfrit dup aproximativ 10-48 ore femelele ncep depunerea pontei, care are loc pn la 4-5 zile de la eclozarea larvelor din primele ponte depuse. Oule pot fi depuse izolat sau n grupuri mici pe prile aeriene ale plantei, pri ce servesc de altfel drept hran larvelor n timpul dezvoltrii acestora. Avnd n vedere c duntorul poate ataca i n depozite, aici oule sunt depuse pe tuberculii din locurile de pstrare, la baza mugurilor. Perioada de incubaie dureaz 3-4 zile la o temperatur optim de dezvoltare de +25 o C, dar nu se dezvolt sub +10o C. Odat aprute, larvele fac galerii n frunzele, tulpinile sau eventual tuberculii diferitelor plante gazd, putnd totui tri aproximativ 1-3 zile fr s se hrneasc. Durata dezvoltrii larvare este variabil, depinznd de condiiile de mediu, cel mai scurt interval este de 6 zile la +35o C, dar n medie se consider pentru acest fenomen 15 zile, existnd ns situaia n care dezvoltarea larvar dureaz cteva luni, n cazul unor temperaturi sczute. Numrul de generaii/an depinde de condiiile climatice. n sudul Franei sunt semnalate 4-6 generaii/an. Plante atacate i daune. Sunt atacate plantele de cultur, cartoful, tutunul, tomatele, ardeiul dar i alte plante cultivate i spontane din familia Solanaceae. Atacul pe frunze se manifest prin formarea de galerii n parenchimul frunzei, ntre epiderma superioar i cea inferioar, galerii de obicei sunt formate pe nervuri, la nceput pe nervura principal, galeriile prezentndu-se sub forma unei esturi format din fire de mtase cu excrementele larvelor care sunt eliminate n exterior. Larvele pot trece de pe o frunz pe alta sau chiar pe alte priale plantei, putnd ataca organele exterioare, dar i pri subterane. Atacul se manifest pe tuberculi fie n cmp fie n depozitele de cartofi, caz n care este deosebit de periculos deoarece infestarea masei de tuberculi se produce deosebit de uor, larvele pot trece de la un tubercul la altul, iar dezvoltarea este nentrerupt. Pe tuberculi atacul ncepe de la baza mugurilor, pe unde larva ptrunde n masa acestuia, ntr-un tubercul putndu-se gsi mai multe larve.

Figura nr.16 Gnorimoschema operculella-Molia cartofului

CAPITOLUL II CADRUL NATURAL AL LOCALITII PALANCA

2.1. Aezarea geografic, organizarea i modul de folosin a terenului localitii Palanca
Comuna Palanca, unitate economic-administrativ, este situat la extremitatea vestic a judeului Bacu, pe parcursul superior al rului Trotu, acolo unde valea rului se lrgete i este strjuit de culmile munilor Tarcu spre N-NE i culmile munilor Ciuc spre S-SV, la 30 km, de oraul Comneti i la 60 km, de oraul Miercurea Ciuc. Comuna Palanca se nvecineaz la Nord- Nord Vest cu comuna Ghime, la Vest cu judeul Harghita, la Sud cu comuna Ag, la Est cu comunele Ag i Brusturoasa, uniti administrative ce fac parte din judeul Bacu. Suprafaa agricol ocup 4132 ha, suprafaa forestier 4921 ha, iar suprafeele neproductive 248 ha, ocupnd n total 9301 ha. Pe lng frumuseile naturale, bazinul superior al Vii Trotuului, constituie un important punct geografic, Pasul Ghime-Fget-Palanca, fiind o trectoare important care face legtura dintre Moldova i Transilvania, servind nc din timpul lui Matei Corvin cale strategic, drum comercial pentru locuitorii dintr-o parte i alta a munilor.

2.2.Studiul hidrologic al zonei

Hidrografia zonei e dominat de rul Trotu, ru cu un bazin hidrografic mare i deci cu perioade de debite foarte mari. Dintre afluienii Trotuului cei mai importani de pe raza comunei Palanca sunt: Prul an, Prul Popoi, Prul Ciughe. Rul Trotu are o albie dezvoltat, unitar i rectilinie. Afluenii au albii reduse iar pantele mari de scurgere scad brusc la intrarea n albia major a Trotuului, fapt ce favorizeaz producerea inundaiilor locale. Apele rului Trotu sunt ncadrate de clasa apelor bicarbonate cu un grad mijlociu de mineralizare ntre 200-500 mg/l. Debitul Trotuului i a afluienilor importani este n medie constant, 30% din debitul provenit din pnzele freatice ale bazinului superior al rului Trotu, din precipitaii n zona montan n perioada cald a anului, care au fost frecvente pn n urm cu doi ani

cnd ara noastr a nceput s se confrunte cu o secet neobinuit pentru poziia sa geografic, precum i din topirea zpezii primvara. Debitele medii lunare (pn acum doi ani) minime au avut probabilitatea de 80% n cazul unui debit de 1,20 mc/s i 95% pentru un debit de 0,886 mc/s. Debite maxime se produc de regul primavara (aprilie-mai) i provoac topirea zpezilor n zona montan, combinata cu ploi. n timpul marilor viituri, nivelurile pot crete cu 3-3,5 m pe rul Trotu i 2,5-3 m pe aflueni, producnd inundaii locale. Legat de regimul scurgerilor trebuie s avem n vedere i debitul solid care este determinat de formele de relief i de litologia acestora. n zona GhimePalanca scurgerea solid nregistreaz valori ntre 0,1 t/ha/an i 0,25 t/ha/an. Turbitatea apei este redus cu valori medii de 100 g/mc. Analizele efectuate asupra apei potabile din fntni i reeaua de alimentare cu apa a zonei au parametrii cuprini ntre limitele admise.

2.3. Studiul climei

innd cont de linia izotermic (linie ce unete puncte cu aceeai temperatur) ce trece prin dreptul depresiunii Ghime-Palanca, clima zonei este temperat-boreal de munte. Elementele componente ale climei sunt: temperatura, precipitaiile i vnturile, dup care se poate determina clima. Depresiunea Ghime-Palanca i valea larg a Trotuului cu frecvente inversiuni de temperatur, imprim o nota deosebit n climatul montan. Datorit aezrii, dinamica atmosferei fiind mai moderat, cantitatea precipitaiilor este mai redus 600-700 milimetri anual. Temperatura se caracterizeaz printr-un regim moderat al oscilaiilor temperaturii aerului, prin amplitudini termice anuale cuprinse ntre 10-12C. n ultimii ani s-au nregistrat veri secetoase cu temperaturi pana la 38C, pe cnd iernile n general sunt rcoroase, ns cu dese inversiuni de temperatur. n mod obinuit pe vi se localizeaz masa de aer rece i umed, n timp ce ctre culmi i chiar pe culmi predomin timp senin cu soare i temperaturi mai ridicate. Umiditatea aerului fiind ntre 80-90%, iar vntul dominant este pe direcia de la N-V la S-E. Tria vnturilor este de 2 grade (date nregistrate de Ocolul Silvic Comneti). Local se semnaleaz brizele de munte i de vale, de aciunea crora este legat n jumtatea cald a anului formarea deasupra culmilor muntoase a norilor cumulus.

Norii i ceaa reprezint primele forme de condensare a vaporilor de ap din atmosfer. Apariia norilor cumuliformi este legat de circulaia brizelor. Pe timp frumos, aproape n fiecare zi la amiaz, culmile nalte ale munilor sunt nconjurate de nimburi de nori cumulus. i ceurile sunt legate de activitatea brizelor, ca rezultat al acumulrii n timpul nopii, a aerului rece de pe culmile nalte pe fundul vilor i depresiunilor, care pierd mai greu caldura ctigat n timpul zilei. Dup rsritul soarelui, odat cu nceperea circulaiei brizei de vale, ceurile se pun i ele n micare i ploaie, iar dac dispare, nu va ploua. Datorit aezrii, dinamica atmosferei este mai moderat. Temperatura se caracterizeaz printr-un regim modest al oscilaiilor temperaturii aerului, prin amplitudini termice anuale cuprinse ntre 10C - 12C. n ultimii ani s-au nregistrat veri secetoase cu temperaturi pn la 38C i ierni n general rcoroase, cu dese inversiuni de temperatur. Umiditatea aerului este ntre 80 - 90%, iar vntul dominant este pe direcia de la N-V la S-E. Vara ploile toreniale alimenteaz bazinul hidrografic. n timpul marilor viituri nivelurile pot crete cu 3-4 m pe Trotu i 2,5-3 m pe aflueni, producnd adesea inundaii locale. se urc spre culmile i vrfurile nalte, dnd natere la nori cumuliformi i chiar la precipitaii. Dac ceurile urc spre vrf, e semn de

2.4. Studiul solului

Din punct de vedere geomorfologic, vatra localitii se dezvolt n principal pe terasa inferioar a rului Trotu i n secundar pe paleoalbia prului Popoi i pe terasa medie din vecinatatea acestui pru. Teritoriul pe care se dezvolt localitatea prezint condiii hidro-geotehnice favorabile pentru construcii i dezvoltrii gospodreti. Valea Trotuului are o deschidere ce depete 2 km la nivelul liniei neinundabile n sectorul Comneti si Drmneti. Totalitatea teritoriului intravilan al localitii cuprinde funcie de litologia terenului i condiiile geotehnice, urmtoarele zone: 1. zona A Albia majora si Lunca inundabila; 2. zona I Terasa inferioara; 3. zona M Terasa medie ; 4. zona D Dealurile subcarpatice premontane.

Rul Trotu are n general o albie major bine conturat cu maluri stabile construite din aluviuni grosiere i chiar din stratele stncoase ale rocilor de baz din vechime. Pentru orice obiectiv sau construcie apropriat acestei zone este necesar o atent studiere a condiiilor de comportament, funcie de comportamentul rului de-a lungul anilor. Stratificaia terenului este n general uniform i cuprinde: stratul de teras constituit din pietri cu bolovni de ap. i nisip, stratele de baz constituite din gresii, sisturi argilo marnoase (adncimea de 5-6 m), pe capetele stratelor de baz acumulndu-se i o mica pnz

2.5. Studiul vegetaiei

Vegetatia n depresiunea Ghime, respectiv Palanca sunt pduri de amestec ntre fag i gorun. n partea de S-V a teritoriului administrativ i fac apariia molidul i pdurile amestecate de rinoase i fag. Destul de rar ntlnim: scoruul, paltinul i zada. Fauna Speciile de arbuti puin numeroase sunt: socul rou, coaczul de munte, afinul. n covorul ierbos se evideniaz: macriul iepurelui, feriga i multe specii de muchi verzi, iar n pajitile secundare paiuul rou. Speciile de psri: cocoul de munte, piigoiul de munte, piigoiul de brdet, mierla, forfecua, corbul, porumbelul popesc, porumbelul de scorbur, turturica, ierunca, privighetoarea, ciocnitoarea, pupza, oimul, graurul. Mamifere: ursul, cerbul, rsul, jderul de scorbur, veveria, scoruul, viezurele, lupul, vulpea, mistreul, iepurele, pisica slbatic, precum si alte specii de oareci i obolani. n apa rurilor: pstrvul indigen, lipanul, boiteanul, scobarul. Toate la un loc combinate cu relieful, clima i fauna reprezint surse importante pentru activitii de agrement i turism cu condiia proteciei ecologice n faa factorilor poluani.

CAPITOLUL V COMBATEREA INTEGRAT A AGENILOR PATOGENI I A DUNTORILOR DIN CULTURILE DE CARTOF

5.1. Msuri de carantin fitosanitar

Controlul insuficient al culturilor de cartof privind agenii patogeni ai bolilor ct i prezena duntorilor, constituie adesea cauza unor producii mici i neeconomice. Pentru a se evita aceste urmri, pentru cultura de cartof se iau o serie de msuri, dintre care i masurile de carantin fitosanitar. n Romnia aciunile de prevenire i combatere a agenilor patogeni i duntorilor sunt reglementate prin Legea 5/1982 privind protecia plantelor cultivate, a pdurilor i regimul pesticidelor ct i prin unele Ordine i Instruciuni ale M.A. i Silvicultur cu privire la circulaia produselor agricole. Organizarea carantinei fitosanitare, msurile ce se impun pentru protejarea plantelor mpotriva agenilor patogeni, duntorilor i buruienilor de carantin, au fost stabilite prin HCH 352/1952. Ministerul Agriculturii i Alimentaiei, n temeiul hotrrii guvernului nr. 785/1992, emite ordinul 33 din 29 iulie 1994 prin care: -se aprob lista duntorilor i agenilor fitopatogeni supui msurilor de carantin pe teritoriul Europei i pe teritoriul Romniei; - se aprob elaborarea unor programe speciale de urmrire i de combatere pentru o serie de duntori i ageni patogeni; - anual, sau ori de cte ori va fi nevoie, compartimentele de specialitate din minister, vor prezenta propuneri motivate; - n activitatea de carantin fitosanitar, toate organismele interne, cu atribuii n acest domeniu vor respecta lista adoptat de rile membre a OEPP, care cuprind agenii de carantin nesemnalai n Europa. Principalii ageni patogeni de carantin fitosanitar la cartof sunt: Synchytrium endobioticum-Ria neagr a cartofului; Verticillium spp.- Vetejirea cartofului;

Pseudomonas solanacearum- Bacterioza vascular a cartofului; Principalii duntori ai cartofului de carantin fitosanitar sunt: Leptinotarsa decemlineata- Gndacul de Colorado; Aphis spp. (afide); Melollontha melolontha- Crbuul de mai. Exigenele specifice de carantin necesit inspectarea cmpurilor unde cartofii de

smn sau vegetalele cu rdcini sunt plantate fiind destinate exportului i prelevarea de mostre de sol, dup o metod acreditat. Probele sunt ridicate nainte de recoltare i dup scoaterea laborator. Materialul vegetal sditor se controleaz amnunit la PCTF prin metodele generale i specifice recomandate pentru depistarea nematozilor, transporturile gsite contaminate se returneaz sau se supun procesului de industrializare. precedentei culturi de cartof pentru a examina eantioane de sol studiate n

5.2. Msuri agrofitotehnice

Msurile agrotehnice au o importan mare mai ales n dimunuarea densitii numerice a nematodului tulpinilor i tuberculilor cartofului. Dintre acestea Romacu (1978) recomand: - utilizarea la plantare de tuberculi sntoi, provenii din culturi sntoase, libere de viroze, mai ales atunci cnd se urmrete obinerea de elite i superelite; - distrugerea buruienilor din culturile de cartof cu Topogard pentru mpiedicarea permanentizrii namatodului; - sortarea tuberculilor dup recoltare, pentru separarea celor sntoi de cei atacai sau suspeci de atac; - executarea dup recoltare, a unei arturi adnci pentru ncorporarea n sol a buruienilor i a resturilor de tuberculi i vreji. Rotaia culturilor are importan nu numai pentru nematodul tulpinilor i tuberculilor, ci i n cazul riei negre a cartofului. Perc. Brodie (1976), studiind timp de 5 ani efectul rotaiei culturii cartofului, a constatat c, n comparaie cu monocultura, densitatea numeric a nematodului tuberculilor de cartof scade n sol cnd se folosesc soiuri rezistente, nematocide eficace i cnd se practic o rotaie a culturii raional. n cazul nematodului tulpinilor i tuberculilor de cartof (Ditylenchus destructor) se recomand ca n cmpurile de selecie, de nmulire i n terenurile infestate s se fac o

rotaie de 3-4 ani, deoarece solul, care este a doua surs principal de infestare, unde nematozii rmn activi, poate produce o nou infestare a culturilor pe o perioad de aproximativ 3 ani. Asolamentul cu cereale dup cartof reduce de 2-5 ori gradul de infestare cu nematozi. Protecia eficient a culturii cartofului se realizeaz prin aplicarea n complex a tuturor verigilor tehnologiei n spiritul luptei integrate. Dintre msurile agrofitotehnice una dintre cele mai importante este rotaia culturilor. Deoarece prin sol se transmit sau permanentizeaz cei mai muli ageni patogeni i duntori, se recomand a nu se amplasa cultura cartofului dup alte solanacee, precum i dup alte plante care au patogeni sau duntori comuni. Cu toate c lucernierele i trifoitile sunt n general bune premergtoare, se tie c n solul eliberat de aceste culturi rmne o rezerv nsemnat de viermi srm i nematozi, care duneaz culturii cartofului. Sunt considerate bune premergtoare cerealele pioase, porumbul, floarea-soarelui i leguminoasele pentru boabe. n amplasarea judicioas a culturii cartofului trebuie s evitm solele care au fost tratate cu insecticide clorurate pentru c aceste produse se acumuleaz n tuberculi. Interveniile asupra mediului nconjurtor pot feri plantele de mbolnviri. Astfel, scderea n spaiile protejate a umiditii atmosferice, dublat de creterea temperaturilor mediului duce la diminuarea atacului unor ageni patogeni. n condiii de depozitare, produsele vegetale trebuie inute la o temperatur i umiditate ct mai sczute, nefavorabil dezvoltrii agenilor patogeni. Umiditatea trebuie n aa fel reglat nct s se evite deshidratarea produselor depozitate ca legume i fructe, dar s nu favorizeze putrezirea umed a acestora, produs de bacteria Erwinia carotovora. La Gndacul de Colorado msurile agrofitotehnice care se aplic pentru combaterea sa constau n executarea prailelor n timpul perioadei de vegetaie i a arturii adnci n toamn, pentru distrugerea stadiilor din sol (larve, pupe, aduli) i diminuarea rezervei biologice a duntorului. La nematozii cartofului cel mai sigur mijloc de combatere agrofitotehnic este rotaia culturilor (anii fr cultur de cartof reduc populaiile de nematozi, 7 ani este o perioad recomandat curent), dar n situaii cnd nu se poate face, se pot cultiva soiuri de cartofi rezistente, dac exist pentru patotipurile din zon, i se poate trata solul cu nematocide avizate.

5.3. Msuri fizico-mecanice

Acest grup de metode prezint un caracter curativ permind reducerea atacului unor ageni patogeni i duntori folosind lumina solar, electricitatea sau fora mecanic. Metodele mecanice propriu zise se refer la sortarea manual a tuberculilor de cartof nainte de depozitare. Tuberculii destinai pentru plantare se sorteaz nlturndu-se cei atacai de putregaiul umed, fuzarioz i man i apoi se supun operaiei de prencolire, care const n meninerea timp de 2 sptmni la temperatura de 15o C n spaii special amenajate. Eliminarea plantelor virozate i atacate de duntori este o alt metod fizico-mecanic. Aceast lucrare se face cu scopul de a nltura din cultur focarele de infecie ct mai devreme , pentru a mpiedica contaminarea cuiburilor vecine. Momentul efecturii controlului este ales n timpul nfloritului, cnd simptomele sunt cel mai bine evideniate i cnd caracterele de soi sunt bine conturate, fcndu-se concomitent i eliminarea plantelor din soiuri strine. Eliminarea cuiburilor virotice se face prin smulgerea tufei i adunarea tuberculilor deja formai; materialul rezultat se introduce n saci de polietilen, se scoate din cultur i se distruge prin ardere n locuri special destinate acestei operaii. Evitarea rnirii mecanice a plantelor. n loturile semincere contaminarea plantelor se poate face i prin contactul ntre plantele atacate i piesele active ale agregatelor cu care se execut unele lucrri de ntreinere. Alegerea momentului recoltrii i ntreruperea prematur a vegetaiei este o msur care are ca scop s evite contaminarea tuberculilor cu virusuri i mana cartofului. Se tie c virusurile circul n plant putnd ajunge i n tuberculi, dac la maturitatea tuberculilor se ntrerupe legtura cu partea aerian a plantei, se reduce mult posibilitatea de contaminare a acestora. mpotriva afidelor se iau o serie de msuri pentru a reduce numrul populaiilor de afide i de prevenire a rspndirii lor i implicit a bolilor virotice. Se caut eliminarea populaiilor ce apar primvara, prin tratarea i distrugerea gazdelor primare i a celor secundare intermediare, prin dezinfecia serelor, a rsadnuelor, solariilor, depozitelor, adposturilor n care pot hiberna diferite specii de afide.

La Gndacul de Colorado, pe suprafee reduse, populaiile pot fi diminuate substanial i prin metoda colectrii manuale a adulilor i larvelor sau prin distrugerea oulor depuse pe frunze. Pentru Gnorimoschema operculella, atunci cnd se identific, tuberculii i ambalajele infestate se distrug, dar n situaii cu totul deosebite, atunci cnd exist condiii tehnice se poate face gazarea materialului cu bromur de metil i se supun procesului de carantin.

5.4. Combaterea biologic

n cadrul conceptului de lupt integrat, pe lng msurile chimice de prevenire i combatere i cele de ameliorarea rezistenei plantelor la boli, msurile de lupt biologic s-au impus ca o necesitate n vederea meninerii strii de echilibru necesare n agrosisteme ntre diferitele grupe de organisme existente, pentru a diminua intervenia n mediul ambiant prin metode chimice. Msurile biologice de prevenire i combatere acioneaz asupra interrelaiilor dintre microorganismele patogene i antagonitii lor n vederea reducerii sau inactivrii inocului parazitar sau s intervin n procesele de infecie prin msuri care s protejeze plantele. Lupta biologic mpotriva agenilor patogeni se poate realiza prin folosirea bacteriofagilor, a hiperparaziilor, a antagonitilor, chiar i a insectelor ce distrug unii patogeni, precum i prin utilizarea antibioticelor, a fitoncidelor ct i prin premuniie. Bacteriofagii utilizai pot fi specifici, pentru o singur bacterie sau pot fi polivaleni ca bacteriofagul ce distruge mai multe specii din genul Bacterium. Hiperparazitul Trichoderum viride distruge hifele de Rhizoctonia solani, Pythium de Baryanum, Botrytis cinerea, Sclerotinia sclerotiorum, prezentnd un micoparazitism necrofitic. n cazul Gndacului de Colorado i mana cartofului, pentru combaterea lor se folosesc inhibatori de cretere, cum sunt Oxiclorura de Cu i acetatul de trifenil Sn, combat bine mana cartofului i reduc densitatea numeric a larvelor gndacului de Colorado. La gndacul de Colorado se cunosc i o serie de prdtori i parazii, care contribuie n unii ani la reducerea populaiei acestui duntor. Astfel, ca prdtori (la ou i larve) cu importan mai mare sunt speciile: Perillus bioculatus F., Zicrona coerulea L., Picromerus bidens L.(Heteroptera) i Calosoma sycophanta L (Coleoptera) iar ca parazii mutele

Doryphorophaga doryphorae Riley i Meigenia mutabilis Fall, (la larve) i ciuperca Beauveria bassiana Vuill. (la aduli).

4.5. Combaterea chimic

Tratamentele aplicate la sol nainte de plantare, n solurile ce urmeaz a fi plantate cu cartof i n care se constat c exist larve de viermi srm cu o densitate de peste 2 larve la m2 se recomand tratarea solului cu Lindatox 3 n cantitate de 30-40 kg/ha. Tratamentul se aplic plantei premergtoare i nu direct la cultura cartofului n anul respectiv. Cu aceast ocazie sunt distruse i larvele de Melolontha melolontha etc. Combaterea manei . Deoarece de intensitatea atacului de Phytophthora infestans care produce mana depinde calitatea i nivelul produciei, mpotriva acestu agent patogen se iau cele mai riguroase msuri de prevenire. Se organizeaz pe lng staiile de avertizare din zonele cultivatoare de cartofi parcele de alarm, plantele cu tuberculii infectai artificial prin incizarea i introducerea unor poriuni de tuberculi mnai natural. Pentru combaterea manei se folosesc produsele cuprice: zeama bordelez (8 kg sulfat de Cu la hectar) i oxiclorura de Cu (4-5 kg/ha), care au remanen mai mare, s se administreze n perioadele ploioase, iar n restul timpului se pot face tratamente cu Zineb 3,2 kg/ha, Brestan 60- 0,6 kg/ha, Polyram combi 2,4 kg/ha, Macozeb 1,6 kg/ha. Recent au aprut produse sistemice ca Ridomil ce se utilizeaz n cantitate de 250 g la hectar. Tratamentele se efectueaz cu maini terestre sau cu avionul i elicopterul. Pentru stropirile din avion s-au condiionat produse ca: Oxivor ce se aplic n doz de 10 l/ha, Nacuvor 2 sau Nacudivor 45 ce se utilizeaz n cantitate de 12,5 l/ha. Produsele se folosesc fr a fi diluate fiind n special condiionate pentru administrarea din avion cu duze speciale. Combaterea alternariozei. Alternaria porri f.sp. solani numit i mana timpurie a cartofului deoarece apare cu 1-2 sptmni mai devreme ca Phytophtora infestans, necesit o stropire n plus fa de man, numai n condiii cnd atacul se dovedete a fi foarte puternic. Dup ce ncep s se aplice tratamente mpotriva manei, acestea sunt eficace i pentru prevenirea atacului de alternarioz. Combaterea gndacului de Colorado. Pesticidele avizate n ara noastr pentru combaterea gndacului de Colorado sunt: a) produse piretroide: Decis 2,5 EC- 0,3 l/ha, Fastac 10 EC-0,1 l/ha, Karate 2,5 EC-0,2 l/ha, Polytrin 200 EC-0,15 l/ha, Supersect-0,125 l/ha;

b) produse organofosforice: Eculax 25 EC-0,75 l/ha, Pyrinex 48 EC -1,5 l/ha, Ultracid 20 EC 1,5 l/ha, Onefon 80 PS-1,5 kg/ha; c) produse carbamice: Sevin 85 WP- 1,0 kg/ha,Padan 50 DP-1,0 kg/ha, Marshall 15 EC1,5 l/ha, Victenon 50 WP-0,50 kg/ha; d) produse diverse: Nomolt 15 SC- 0,15 l/ha, Consult 10 EC- 0,20 l/ha, Regent 200 SC0,20 l/ha, Mospilan 70 WP- 0,06 kg/ha; e) amestecuri de pesticide: Nurelle D 50/500 EC-0,5 l/ha, Ecalux S-0,6 l/ha. Se recomand ca n timpul perioadei de vegetaie s se alterneze produsele, pentru eliminarea fenomenului de rezisten la pesticide. Combaterea nematodului auriu al cartofului. Tratarea solului nainte de plantare cu nematocide: Nemafos, Nemagon, Temik, sub form de granule de 25-40 kg/ha. Combaterea nematodului tulpinilor i tuberculilor de cartof. Tratamente chimice la materialul de plantat, prin mbierea tuberculilor n zeam sulfocalcic, timp de 30-60 minute. nainte de plantare, terenurile infestate vor fi tratate cu produse nematocide: Basamid G 98500 kg/ha, Dazomet 90 G- 600 kg/ha etc.

CONCLUZII

Cultura cartofului este una dintre principalele culturii din lume i din Rommia, avnd o importan deosebit att n domeniul alimentar ct i n industrie. Cartoful este atacat de o serie de ageni patogeni i de duntori care au fost prezentai pe tot parcursul proiectului. Dintre acetia daunele cele mai mari le produc mana cartofului, alternarioza, iar dintre duntori gndacul de Colorado i afidele. Pentru combaterea i prevenirea lor sunt necesare o serie de msuri de combatere, care asigur integritatea i calitatea produciei de cartof. Combaterea integrat a bolilor i duntorilor din cultura de cartof reprezint un ntreg sistem de msuri care trebuie s fie eficient din punct de vedere economic. ntrzierea plantrii, duce la pierderi de producie i la cheltuieli suplimentare cu fertilizarea i combaterea care, dac e suplimentat poate determina obinerea de producii mari dar cu cheltuieli sporite, afectnd astfel profitul ce s-ar putea obine n cazul plantrii la epoc optim. Combaterea bolilor i duntorilor e unul din factorii cei mai importani care asigur producii mari i cu venituri suplimentare substaniale. Acestea trebuiesc aplicate cu discernmnt pentru a conserva solul i mai ales flora microbian a acestuia i a nu provoca dezechilibre la acest nivel.

BIBLIOGRAFIE

1. Aglaia Mogrzan, Fitotehnie, Editura ,,Ion Ionescu de la Brad,, Iai, 2004; 2. Ioan Roca, Entomologie agricol special, Editura didactic i pedagogic R.A., Bucureti,2003; 3. Mihai Talmaciu, Entomologie agricol, Editura ;;Ion Ionescu de la Brad,, Iai, 2005; 4. M. Hatman, I. Babe, Al. Lazr, T. Perju, T. Spunaru, Protecia plantelor cultivate, Editura Cere, Bucureti, 1986; 5. T. Baicu- A. Svescu, Sisteme de combatere integrat a bolilor i duntorilor pe culturi, Editura Cere, Bucureti, 1986; 6. Viorica Iacob, Eugen Ulea, Mircea Hatman, Fitopatologie General, Editura Cante' S, Iai. 7. www.google.ro