Anda di halaman 1dari 1

BORAKS Boraks merupakan kristal berwarna putih, larut dalam air, berkhasiat sebagai antiseptik.

Sampai saat ini masyarakat masih banyak yang menggunakan boraks sebagai BTM sebagai pengawet dan memperbaiki tekstur mie basah sehingga lebih disukai konsumen. Boraks memiliki sifat toksik bila konsumen mengkonsumsi makanan yang mengandung boraks, didalam tubuh akan tersimpan secara akumulatif yang akhirnya akan bersifat karsinogen.
http://dickymembuatblog.blogspot.com/2013/04/penetapan-kadar-boraks-dalam-mie-basah.html