YORKSHIRE LARGE WHITE La raza mas difundida en todo el mundo. Una de las dos madres por excelencia.

. Blanco, de orejas grandes erectas. Presenta las caractersticas de prolificidad y fertilidad ms destacables de todas. Imprescindible en cualquier cruzamiento de lnea materna.El americano es demasiado alto y de lnea superior arqueada, mientras que el Large-white y el Yorkshire europeo moderno, es bajo y de lnea superior rectilnea. Es la raza ms elstica desde el punto de vista productivo. Hay lneas excelentes desde el punto de vista materno, como tambin, algunas con muy buena produccin carnicera. En Gran Bretaa son muy populares los criaderos que utilizan solamente esta raza, pero con ambas lneas, materna y paterna, bien definidas. Rusticidad media.

LANDRACE
La otra madre por excelencia. Imprescindible en todo cruzamiento de lnea materna. Prolificidad, fertilidad y gran aptitud materna. La madre. Blanco de lnea superior rectilnea y de patas bien cortas. Orejas grandes, cadas. Segn el origen, esta raza presenta distintas caractersticas. Tal es el caso del Landrace Belga, muy desarrollado en sus masas musculares, por lo que es muy utilizado en dicho pas, en lneas paternas, presentando en general, problemas con calidad de carne. Debido a la ausencia de pigmentos en su piel, presenta algunos problemas de sensibilidad a los rayos solares cuando se lo utiliza en sistemas a campo sin previa adaptacin, provocados por una mediana-baja rusticidad.

Asociacin Argentina de Productores de Granja

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