UNIVERSITAS BALIKPAPAN FAKULTAS EKONOMI JURUSAN MANAGMENT

Tugas Mata Kuliah PEMASARAN Mengenai PRODUK SUSU Di Indonesia Oleh : Nama : Shenda Yanuari R Fakultas : Ekonomi Jurusan : Management Kelas : A2 NPM : 11.11.106.401101.1889 Dosen : Abdul Samad SE.,MM.

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Semester 4

Juni 2013

KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah S.W.T. atas karunia-Nya sehingga makalah Pengantar Ilmu Peternakan tentang Produk Susu ini dapat kami selesaikan. Tidak lupa kami sampaikan terima kasih kepada bapak Abdul Samad SE.,MM selaku pembimbing mata kuliah Pemasaran atas bimbingannya dan teman-teman yang telah memberikan dukungan serta saran demi terwujudnya makalah ini. Makalah ini berisi tentang Produk Susu,ulasan yang kami sediakan ini semoga dapat menambah wawasan sehingga memperjelas pembahasan materi. Kami harap, makalah yang kami susun ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua terutama menambah pengetahuan tentang hal yang diulas di dalamnya. Selain itu seperti kata pepatah tak ada gading yang tak retak, begitupun makalah kami masih jauh dari sempurna. Saran dan kritik yang membangun akan sangat membantu kami dalam memperbaiki makalah selanjunya. Selamat Membaca!

Balikpapan 25,Juni,2013

ii

DAFTAR ISI

hal
HALAMAN JUDUL i KATA PENGANTAR.. ii DAFTAR ISI.... iii BAB I. PENDAHULAN 1.1 Latar belakang .. 1.2.Rumusan Masalah .. 1.3.Tujuan .... 1.4.Manfaat .. BAB II. PEMBAHASAN 2.1 Susu untuk anak usia 0-3 tahun ... 2.2 Susu untuk anak usia 3-10 ahun .. 2.3 .Manfaat susu ..
2.4 Bahan Baku . 2.5 Produk atau sampingan . 2.6 Kegunaan Produk 2.7 Teknik Penanganan Limbah Cair Industri Susu

BAB III. PENUTUP 3.1 Kesimpulan 3.2.Saran .. DAFTAR PUSTAKA ... vi

iii BAB I PENDAHULUAN

1.1.Latar Belakang Pada zaman dahulu, susu telah menjadi bahan pokok pangan manusia. Susu diambil dari hewan yang memiliki kelenjar susu seperti sapi, kambing, dan kerbau. Susu diyakini memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Di Indonesia, dalam Pedoman Gizi Seimbang (PGS), susu dimasukkan sebagai salah satu bahan makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai sumber protein yang penting bagi tubuh. Dibeberapabangsa terutamaBangsa Eropa, minum susu telah menjadi kebiasaan ketika sarapan. Namun di Indonesia, menurut beberapa pendapat mengenai perihal kebiasaan minum susu, orang Indonesia dinyatakan sebagai bukan milk drinker.[1]Orang Indonesia dinyatakan sebagai bukan milk drinker maksudnya orang Indonesia, terutama orang Jawa, memiliki kebiasaan makan nasi, mereka mengonsumsi susu hanya saat mereka mampu membelinya. [1]Hal ini terjadi dipengaruhi oleh faktor pendidikan, ekonomi, dan persediaan.[1] Seiring dengan kebutuhan manusia yang semakin bertambah, produksi susu semakin ditingkatkan.Tidak hanya produk susu segar, tapi juga produk-produk olahan susu yang semakin bervariatif. Bentuk susu yang biasanya cair, bisa diolah dalam bentuk padat, gel, serbuk, dan bahkan dapat dibuat kerupuk. Variasi ini memudahkan masyarakat untuk meningkatkan minat dalam mengonsumsi susu. 1.2.Rumusan Masalah Adapun rumusan masalah dalam makalah ini adalah sebagai berikut: a. Susu apa yang di konsumsi untuk anak usia 0-3 tahun ? b. Susu apa yang di konsumsi untuk anak usia 3-10 tahun ? c. Manfaat apa saja yang di peroleh dari minum susu ? 1.3.Tujuan Adapun tujuan pada makalah ini adalah sebagai berikut : Untuk mengetahui susu yang di konsumsi untuk anak usia 0-3 tahun. Untuk mengetahui susu yang di konsumsi untuk anak usia 3-10 tahun. Untuk mengetahui manfaat yang di peroleh dari minum sus 1.4.Manfaat Adapun manfaat dalam makalah ini adalah sebagai berikut: Adapun tujuan pada makalah ini adalah sebagai berikut : Untuk mengetahui susu yang di konsumsi untuk anak usia 0-3 tahun. Untuk mengetahui susu yang di konsumsi untuk anak usia 3-10 tahun. Untuk mengetahui manfaat yang di peroleh dari minum susu

a. b. c.

a. b. c.

BAB II PEMBAHASAN 2.1.Susu Yang Di Konsumsi Untuk Usia 0-3 Tahun A.Merek Susu Merek susu yang di konsumsi pada anak usia 0-3 tahun antara lain sebagai berikut: a.Susu Enfagrow A+ Enfagrow A+ 3 adalah susu pertumbuhan untuk bayi berumur 1-3 tahun. Pada masa ini, penelitian Mead Johnson menemukan kalau aktivitas bayi dan nutrisi yang baik akan memberikan stimulan lebih kepada pertumbuhan bayi. Bayi dapat merasakan perhatian, ingatan, dan pemecahan masalah. Oleh karena itu susu ini dibuat dengan manfaat untuk kesehariannya. b.SGM Presinutri SGM (Susu Gula Minyak) merupakan produk susu formula bayi yang diproduksi oleh PT. Sari Husada Tbk, perusahaan pertama di Indonesia yang mengkhususkan diri memproduksi susu bayi sejak tahun 1965. Sejarah berdirinya PT. Sari Husada Tbk adalah berkat kerjasama Pemerintah tanah air dengan UNICEF untuk mengatasi problematika gizi di Indonesia pada saat itu. 45 tahun sudah usia susu SGM di Indonesia, terbilang senior dibandingkan produk-produk merk lain. Setelah sekian lama berkecimpung di bidang susu formula bayi, susu SGM telah membuktikan diri mampu membantu anak-anak Indonesia untuk memenuhi kebutuhan gizinya sejak lahir,SGM telah mendukung tumbuh kembang anak-anak Indonesia sehingga menjadi putra bangsa yang cerdas dan berkualitas. Namun, daya tarik SGM terus mengalami penurunan bersamaan dengan bermunculannya produk-produk susu bayi lain di tanah air. Padahal, harga susu SGM tergolong paling murah, untuk ukuran 300 gr dipatok dengan harga Rp 20.000 -an sementara ukuran yang paling besar berkisar Rp 50.000. Selain itu, kemasan susu yang paling kecil berukuran 150 gr dimana susu yang lain minimal 200 gr. Namun, kelemahan produk SGM terletak pada kemasan susu yang semua ukuran diproduksi dengan kotak karton dan tidak menyediakan sendok takar pada tiap kemasan. Sehingga, Anda harus menyediakan toples dan sendok takar sendiri ketika menggunakan SGM. Selain itu, jenis produk susu SGM juga dibagi berdasarkan usia bayi, seperti SGM 1 diperuntukan bagi bayi usia 0-6 bulan, SGM 2 untuk bayi usia 6 bulan keatas, SGM 3 untuk bayi usia 1 tahun ke atas, dan SGM 4 untuk bayi usia 4 tahun ke atas. c.Procald Gold S26 Procal Gold Tahap 3 adalah susu pertumbuhan untuk bayi berumur 0-3 tahun. Dibuat oleh Wyeth sebuah perusahaan Amerika yang berspesialisasi dalam kebutuhan rumah tangga melengkapi kebutuhan si kecil. Susu pertumbuhan ini akan membantu anak mendapatkan nutrisi tumbuh kembangnya.. Susu ini mengandung gizi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan bayi tanpa tambahan sukrosa. B.Komponen atau Kandungan Nutrisi dari Susu Kandungan atau komponen nutrisi susu antara lain : a.Enfagrow A+ Susu ini mengandung DHA, FOS & Inulin, Zink, Zat Besi, Vitamin A, C, & E untuk tumbuh kembang bayi maksimal. Susu ini akan memberikan asupan terbaiknya sehingga bayi tidak hanya tumbuh secara fisik, namun juga tumbuh dengan perkembangan otak yang lebih baik. Tersedia dalam ukuran 800gr dengan pilihan rasa Vanila yang disukai anak-anak. b.SGM Presinutri Dalam segi kandungan nutrisi, produk SGM mengandung FOS, AHA dan DHA, mineral, protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan air seperti kebanyakan kandungan susu formula lain. Kelebihan kandungan SGM terletak pada rasanya yang tidak terlalu eneg dan beraroma buat anak-anak.

c.Procald Gold Susu ini mengandung DHA&AA, Protein, Natrium, Kalsium, Vitamin, dan Mineral untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari. Diperkaya dengan Zat Besi dan Zink untuk pertumbuhan bayi yang optimal. Semua gizi yang terkandung dalam kemasan Gold ini memiliki manfaat yang lebih baik. Tersedia dalam pilihan rasa plain dengan ukuran 900gr.

2.2.Susu Yang Di Konsumsi Anak Usia 3-10 Tahun A. Merek Susu Adapun merek susu yang digunakan anak usia 3-10 tahun antara lain : a.Susu Indomilk Susu formula untuk bayi atau anak memang sangat penting untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan fisik dan juga otak mereka. Salah satu yang dapat menjadi pilihan adalah susu Enfakid dan Enfagrow. Kedua susu formula ini merupakan buatan perusahaan terkenal Meadjohnsons. Pada bulan April lalu diluncurkan produk pengembangan terbaru dari susu enfakid dan enfagrow yakni enfagrow A+ dan enfakid A+. Susu enfagrow A+ melindungi anak dari pengaruh buruk lingkungan terhadap kesehatan tubuh. Susu bayi ini diperuntukkan untuk usia 0 hingga 3 tahun. Periode 3 tahun atau disebut golden period memang masa penting bagi pertumbuhan anak sehingga harus mendapatkan nutrisi yang tepat. Susu bayi ini meningkatkan kekuatan anak dalam 3 hal yakni sistem pernafasan, sistem pencernaan dan imunitas terhadapat penyakit. Susu enfagrow A+ mengandung lebih banyak DHA, serat alami, protein, zat besi, vitamin A, C dan E, B6 dan asam folik. 8 Susu bayi ini tersedia dalam dua rasa yakni madu dan vanilla. Harga susu enfagrow A+ 900 gram adalah sekitar 170 ribu rupiah.Sebaiknya bayi Anda diberikan susu formula ini tiga gelas dalam sehari. Susu enfakid A+ merupakan lanjutan dari susu enfagrow. Saat ini banyak sekali beredar berbagai merk susu bayi di pasaran. Salah satunya adalahsusu gain, produksi dari Abbott. Memberikan susu bayi memang penting karena merupakan sumber zat gizi. Susu gain untuk bayi usia 1 sampai 3 tahun adalah Gain Plus Advance. Sedangkan Gain School Advance digunakan sebagai susu formula untuk anak usia 3 tahun ke atas. Susu gain tersedia dalam dua kemasan yakni kaleng 400 gram dan 900 gram. Untuk gain school tersedia dalam rasa vanilla dan coklat, sedangkan gain plus advance dalam rasa tawar. Harga susu gain plus advance untuk 400 dan 900 gram adalah sekitar 60 ribu dan 110 ribu. Sedangkan harga gain school untuk 400 dan 900 gram sekitar 80 ribu dan 165 ribu. Abott juga mengeluarkan susu weight gain. Susu formula ini mengandung protein yang tinggi dan mengandung semua vitamin, mineral serta asam amino esensial. Kandungannya dapat membantu perkembangan jaringan tubuh, meningkatkan nafsu makan serta memaksimalkan penyerapan protein. Oleh sebab itu, susu weight gain cocok digunakan untuk menaikkan berat badan anak yang kurus. Harga

B. Kandungan atau Komponen Nutrisi yang terkandung dalam susu Beberapa Komponen atau kandungan susu pada usia 3-10 tahun antara lain : a.Susu Indomilk Produk ini memiliki kandungan nutrisi yang penting bagi kesehatan tulang, yaitu Triple Bone Care (Kalsium, Fosfor dan Vitamin D) dan Kolin. Susu cair steril INDOMILK juga diperkaya dengan Vitamin A, B1, B6 dan D3 untuk membantu pemenuhan gizi sehari-hari. Keseluruhan vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya membantu pertumbuhan anak. Susu Cair INDOMILK (SCI) juga memiliki 4 (empat) varian rasa yang disukai anak- anak yakni rasa melon, strawberry, vanilla dan cokelat. Dengan formulasi tertentu SCI dapat melekat dihati para konsumennya karena memiliki rasa yang disukai anak- anak dan tidak menyebabkan eneg. Sistem pengawetan yang alami juga ditonjolkan pada produk ini. Sistem pengawetan alami produk olahan susu dengan sistem sterilisasi dilakukan pada produk ini. Berbeda dengan UHT (Ultra High Temperature), SCI ini diproses dengan 2 kali pemasakan yakni dengan pasteurisasi lalu sterilisasi dengan suhu 121,10C. (Anonymous, 2012) b.Enfagrow dan Enfakid Kedua susu formula di atas mengandung preboitik, kolin, antioksidan dan vitaminterutama C dan E yang sangat mendorong pertumbuhan maksimal anak. Susu enfakid dan enfagrow memang telah diformulasikan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan mengoptimalkan perkembangan anak. Selain itu, susu formula ini juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan imunitas dan menyebabkan pertumbuhan otak yang lebih cepat. Kedua susu ini bahkan mengklaim sebagai susu formula yang paling lengkap kandungan gizinya. c.Susu Gaint Plust Susu formula ini dilengkapi dengan eye-q nutrient system yakni nutrisi yang sangat penting seperti AA, DHA, kolin, taurin, FOS dan campuran minyak nabati. Minyak nabati berguna untuk membantu penyerapan kalsium lebih maksimal. Sedangkan AA dan DHA sangat penting untuk pertumbuhan otak anak. Kandungan zat lainnya seperti vitamin D, kalsium, magnesium, dan fosfor. Kalsium berfungsi untuk membantu proses pembentukan tulang dan gigi dan menjaga daya tahan tubuh. 10 Selain itu, susu gain juga dilengkapi dengan sinbiotik yakni perpaduan antara probiotik dan prebiotik. Fungsinya untuk menjaga kesehatan organ pencernaan dan memaksimalkan penyerapan nutrisi. Probiotik sendiri merupakan bakteri baik yang melawan dan menghambat perkembangan bakteri jahat di dalam pencernaan. Sedangkan prebiotik atau FOS merupakan makanan untuk bakteri baik probiotik. Zat nukleotida juga terkandung dalam susu formula ini untuk menjaga ketahanan tubuh. Untuk susu gain school advance cocok untuk anak yang akan memasuki usia sekolah. Kandungan tambahannya seperti zat antioksidan yakni vitamin C dan E dan lebih banyak kalsium.

2.3.Manfaat Minum Susu Adapun manfaat minum susu antara lain sebagai berikut :

Tulang Sehat

Umumnya, susu kaya akan kandungan kalsium, fosfor, magnesium, dan protein. Semua zat gizi ini berperan penting dalam pertumbuhan serta perkembangan tulang. Jika kita terbiasa minum susu sejak kecil akan melindungi tulang dari gangguan osteoporosis (keropos).

Gigi Sehat

Selain tulang, kalsium dan fosfor yang dikandungnya membuat gigi kuat dan sehat. Gigi bisa digunakan sepanjang hidup karena zat gizi ini bisa melindungi gigi dari asam mulut, bakteri, sisa makanan yang menempel, dan lainnya.

Mendukung Kecerdasan

Kandungan AA, DHA, sphingomyelin, dan lainnya pada susu bisa menjadi nutrisi bagi otak anak. Jika asupannya cukup maka akan mendukung pertumbuhan kecerdasan anak. Meski demikian anak tetap harus diberikan stimulasi dan asupan nutrisi yang beragam dari sumber makanan lain.

Lebih Aktif

Kandungan gizinya yang lengkap dan ditambah rasa yang nikmat membuat banyak anak menyukai susu. Jika dikonsumsi secara rutin selain memenuhi kecukupan gizi anak, tubuhnya pun akan terasa lebih bugar dan sehat. Dengan kondisi tubuh yang prima, anak akan lebih aktif beraktivitas. Hal ini sangat penting mendukung pertumbuhan tubuhnya.

Sebagai Kudapan Sehat

Dengan aktivitas sangat tinggi biasanya anak mudah lapar dan haus. Nah, susu bisa menjadi kudapan sehat. Ketika haus dan lapar saat beraktivitas, anak akan lebih mudah minum susu dibandingkan makanan lain. Selain itu, susu bisa mengatasi kebutuhan cairan anak yang terkuras saat beraktivitas sehingga anak bisa terhindar dari dehidrasi.
2.4 Bahan Baku INDOMILK menggunakan bahan dasar susu sapi segar yang diproses dengan sistem pasteurisasi,yaitu dimasak dengan suhu 80-85 derajat selama 15 detik. Hal ini dilakukan agar kesegaran alami susutetap terjaga sekaligus membunuh bakteri patogen yang tidak baik untuk tubuh manusia. Disamping itususu segar Indomilk diperkaya dengan vitamin A, B1, B6, D3 dan E. Untuk susu segar rasa coklatdigunakan bubuk coklat asli. Komposisi susu terdiri atas air (water), lemak susu (milk fat), dan bahankering tanpa lemak (solids nonfat). Kemudian, bahan kering tanpa lemak terbagi lagi menjadi protein,laktosa, mineral, asam (sitrat, format, asetat, laktat, oksalat), enzim (peroksidase, katalase, pospatase,lipase), gas (oksigen, nitrogen), dan vitamin (vit. A, vit. C, vit. D, tiamin, riboflavin). 2.5 Produk utama atau sampingan

2.6 Kegunaan Produk Ada berbagai macam kegunaan dari produk ini. Berikut ini akan dijelaskan tentang berbagai macamkandungan dan kegunaannyaa. Vitamin A Membangun sel-sel kulit, melindungi mata, menjaga tubuh dari infeksi, sekaligus untukpertahanan dan perbaikan sel-sel tubuh maupun untuk pertumbuhan gigi dan tulangb. Vitamin B1 (Tiamin) Mendorong nafsu makan, berperan dalam sistem saraf dan otot, selain mejaga tingkatkesehatan dan memproduksi energyc. Vitamin B6 (Piridoksin)Membantu metabolisme protein, membantu pembentukan antibodi dan saraf, mengaturpenggunaan protein, lemak, karbohidrat, di samping berperan dalam regenerasi/pembaharuansel darah merahd. Vitamin D Meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor untuk kekuatan tulang dan gigi, mengatur kadarkalsium dalam darah, dan mengatur produksi hormonee. PrebiotikUntuk membantu menjaga sistem saluran pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh.f. KolinBaik untuk membantu pengembangan fungsi otak, meningkatkan daya ingat dan menambahkecerdasan.g. KalsiumBerperan dalam pembentukan tulang dan mempertahankan kepadatan tulang dan gigih. ProteinSebagai sumber kalori dan pembentukan jaringan tubuhi. Antioksidan (karoten)Untuk menjaga kesehatan kulit dan tubuh serta mencegah proses penuaan dini.

2.7 Teknik Penanganan Limbah Cair Industri Susu Industri pengolahan susu diharuskan melakukan pengolahan limbah sebelum limbah hasilproduksinya dibuang ke lingkungan. Bahan organik yang terlarut dalam limbah disaring melaluibeberapa tahap penyaringan, selanjutnya disalurkan ke dalam kolam penampungan. Pengolahan limbahini akan menghasilkan Sludge atau lumpur susu yang diendapkan pada kolam penampungan.Teknik pengolahan limbah susu pada umumnya dilakukan dengan mengkombinasikan tekniksecara fisika, biologi dan kimia. Secara fisika meliputi equalisasi, sedimentasi, filtrasi, flotasi danpenyaringan, secara kima meliputi koagulasi dan flokulasi sedangkan secara biologi meliputi prosesanaerob dan aerasi lumpur aktif, hal ini didasarkan karena karakteristik limbah cair industri susu itusendiri. Pada tahap akhir pengolahan limbah susu dapat dilakukan penyaringan air limbah menggunakanpasir yang berfungsi untuk menyaring partikel halus dan penyaringan menggunakan arang aktif yangberfungsi untuk menyerap bahan-bahan kimia yang tersisa.Menurut Muhamad fachrial, limbah cair yang dihasilkan dari proses produksi pada PT. Greenfieldsdi Malang dialirkan menuju lagoon sebagai tempat IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah). Limbah cairmula-mula akan mengalami proses screening /penyaringan kemudian dialirkan menuju inlet somp .Setelah itu akan dilakukan proses flokulasi dengan penambahan tawas 18 % didalam equalization tank .Hal ini menyebabkan lemak yang terkandung akan mengalami koagulasi agar mudah dipisahkan setelah melewati fat trap

. Selanjutnya air ditambahkan HCl dan NaOH agar diperoleh nilai pH antara 6,5-8,5. JikapH kurang dari 6,0 maka ditambahkan NaOH 1 % w/v, sedangkan jika pH melebihi 9,0 ditambahkan HCl2 % w/v.Setelah keluar dari equalization tank , air dialirkan menuju SBR (Sequencing Batch Reactor ). SBRmenggunakan proses aerobik dengan mekanisme lumpur aktif (active sludge) dan penambahan bakteriaerob BOD 5. Lumpur aktif dihasilkan dengan kecepatan 2 m3/jam. Setelah tanki SBR terisi 80 %, terjadiproses aerasi selama 16 jam dan penambahan TSP/urea sebagai nutrisi bagi bakteri. Aerasi dilakukandengan mengalirkan 7,69 kg O2/jam. TSP yang ditambahkan sebanyak 3,5 kg/hari, sedangkan ureasebanyak 2,3 kg/hari. Namun jika laju aliran mencapai maksimum, nutrisi ditambahkan sebanyak 10kg/m3. Selanjutnya dilakukan proses sedimentasi selama 2-3 jam sehingga dihasilkan air dengan kondisi50 % jernih. Air yang dihasilkan dari IPAL digunakan untuk flushing kandang sapi dipeternakan (Dairy Farm).

BAB III PENUTUP

3.1 Kesimpulan Berdasarkan pembahasan yang di atas. Bahan baku produk susu ini terdiri dari air (water),lemak susu (milk fat), dan bahan kering tanpa lemak (solids nonfat). Kemudian, bahan kering tanpalemak terbagi lagi menjadi protein, laktosa, mineral, asam (sitrat, format, asetat, laktat, oksalat), enzim(peroksidase, katalase, pospatase, lipase), gas (oksigen, nitrogen), dan vitamin (vit. A, vit. C, vit. D, tiamin,riboflavin). Dengan kegunaan dari produk ini didapat dari unsure unsur vitamin serta enzim - enzimyang ada didalamnya, seperti vitamin A untuk membangun sel sel kulit, vitamin B1 unutuk menjagatingkat kesehatan dan memproduksi energi, enzim prebiotik untuk membantu menjaga sistem saluranpencernaan, dan kolin untuk membantu pengembangan fungsi otak. Proses yang dilakukan untukmengolah produk susu ini mulai dari agitasi, mixing, pasteurisasi, filtrasi, homogenisasi dan pre-sterilisasi, penyimpanan di storage vat. Kemudian proses pembuatan botol dari mulai blow molding,penyimpanan botol di silo, Unscreambler . Pengolahan limbah yang dilakukan sebelum hasil produksinyadibuang ke lingkungan. Bahan organic yang terlarut dalam limbah disaring melalui beberapa tahappenyaringan, selanjutnya disalurkan ke dalam kolam penampungan. Pengolahan limbah ini akanmenghasilkan sludge atau lumpur susu yang di endapkan pada kolam penampungan, selanjutnya limbahsusu disaring menggunakan pasir yang berfungsi untuk menyaring partikel halus dan penyaringanmenggunakan arang aktif yang berfungsi untuk menyerap bahan-bahan kimia yang tersedia .

3.2.Saran Adapun saran yang dapat saya ajukan adalah sebagai berikut: Dengan mengetahui segala hal tentang susu, terutama manfaatnya bagi kesehatan dan tubuh kita, hendaknya kita memanfaatkannya dengan sebaik-baiknya. Dalam bidang kesehatan, hendaknya kita selalu mengonsumsi susu dengan porsi yang cukup setiap hari agar kit abisa merasakan manfaatnya sesuai yang disebutkan dalam penjelasan di atas. Dengan menerapkan penggunaan susu secara bijaksana, kita dapat memperoleh hasil yang maksimal.

Daftar Pustaka Marlina, E.T., 2007. Kandungan Gizi Lumpur Susu PT Indomilk. Laboratorium Nutrisi Ternak Ruminansiadan Kimia Makanan Ternak. Fakultas Peternakan Unpad, Sumedang.Mustofa, Jupri. 2013. Pengolahan Limbah Cair Industri Susu dan Potensinya Sebagai Pakan Ternak.http://djufree.blogspot.com/2013/02/v-behaviorurldefaultvmlo_23.html. vi