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COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE

GUA DIDCTICA DE QUMICA II

FEBRERO DE 2012

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

NDICE

Introduccin Fundamentacin Ubicacin de la materia y asignatura en el Plan Estudios Distribucin de bloques Competencias Genricas del Bachillerato (Perfil del Bachiller) Competencias Disciplinares Bsicas del Campo Criterios para la realizacin de la asignatura Matriz de desempeos Presentacin del Bloque. Desarrollo de las sesiones. Anexos.

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INTRODUCCIN

El programa de estudio de la direccin general de bachillerato tiene como propsito la formacin bsica y propedutica de los alumnos, aprovechando sus inquietudes y aspiraciones profesionales. Pocas veces se toma en cuenta los aspectos de la vida cotidiana del alumnos a los que de manera habitual los alumnos estn vinculados como los agujeros, de la capa de ozono, la lluvia cida, el efecto invernadero, el tratamiento de residuos slidos, las pilas, los biocombustibles, las pinturas los medicamentos, las hormonas, los antibiticos, las fibras sintticas, etc. Muy de vez en cuando nos detenemos a pensar que estamos sujetos a las leyes de la qumica, de que los tomos estn ordenados, de que las cosas que nos rodea, que consumimos, que usamos estn hechos con cantidades variables que hacen la diferencia entre un producto y otro. En el curso de qumica II, de tendr la oportunidad de que el chico pueda entender, comprender y aplicar los clculos, desarrollando el pensamiento cientfico, motivando la curiosidad, que los modelos y la parte terica vallan de la mano con lo experimental propiciando la exploracin la indagacin, descubriendo, aprendiendo y compartiendo lo aprendido con sus compaeros o en su comunidad. Esta actividad es compleja, pero mediante una esta planeacin de actividades que se plasma en la gua didctica es posible lograr que se cumpla el logro del desarrollo de competencias que tienen un enfoque prctico, tiles para el chico para toda su vida. Su desarrollo favorece acciones responsables y fundadas por parte de los estudiantes hacia el ambiente y hacia s mismos. Este desarrollo de destrezas y habilidades favorece adems, en el manejo e interpretacin de la informacin, el manejo de las formulas para el clculos de las sustancias, el anlisis del deterioro del medio que los rodea como es el cambio climtico. Como facilitadores debemos de pretender y asegurar de que el conocimiento llegue a los alumnos de la mejor manera posible, para lo que imprescindible de los facilitadores, es captar su atencin durante la mayor parte del tiempo y lograr transmitirle la pasin por lo que estamos facilitando el conocimiento. La gua didctica es clara en los criterios e instrumentos que se utilizarn en la evaluacin y posterior calificacin en este curso de qumica II. En sntesis la correcta definicin de las competencias de esta asignatura, permite orientar al estudiante sobre lo que consideramos fundamental, y a nosotros mismos nos permite reflexionar sobre lo que realmente vale la pena ensear y evaluar.

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FUNDAMENTACIN

En atencin al llamado de la Direccin General del Bachillerato de incorporar en su plan de estudios los principios bsicos de la Reforma Integral de la Educacin Media Superior se elabora la Gua Didctica para Qumica II con la finalidad de que el facilitador tenga presente en consolidar una identidad propia de este nivel educativo para proporcionar al estudiante una educacin relevante donde su vida cotidiana juega un papel importante dentro del contexto educativo para comprender y consolidar los mnimos necesarios de cada campo disciplinar para que los estudiantes se desarrollen en diferentes contextos y situaciones a lo largo de la vida. La Gua Didctica no trata de ejercer habilidades memorsticas sin sentido o la adquisicin de habilidades relativamente mecnicas tan slo para asignar una calificacin directa por medio del examen tradicional y repercutir en la desercin escolar; Trata ms bien de mantener en el aula las vivencias de la vida cotidiana que pasan desapercibidas o sin explicaciones para el estudiante agregando el factor detonante para explicar lo inexplicable, hacindolo reaccionar as en su actuar y en su conciencia frente a la realidad cotidiana que le ha tocado vivir; de enfrentarlo a los posibles remedios o soluciones que presentan por su forma de pensar y al nuevo contexto al interactuar con el conocimiento disciplinar y sus modelos de pensamiento para explicar lo que la frontera de lo desconocido impone y vincular en el saber qu, cundo y cmo explicarlo desde la perspectiva que los hombres de la ciencia le han dado a travs de la historia y poder as incorporarlos a los aspectos socioculturales de su entorno de una manera activa, propositiva y crtica. La vinculacin entre la vida cotidiana que da el facilitador al estudiante, trata de sensibilizarlo de actos de conciencia al pasar desapercibido los problemas propios de su persona, comunidad, regin, del pas y del mundo, por tratarse de vivencias a la que est acostumbrado que ya lo da como algo natural que no da explicacin ni propuestas a la solucin de los problemas que ataen a ese universo; as al rescatar y ponerlo de frente a la realidad sensibilizarlo de los problemas del ambiente, la contaminacin, los desperdicios, la basura, de su alimentacin, de las reacciones de su cuerpo y del cuidado en s, de orientarlo a la forma de explicar las cuantificaciones de la materia, a las repercusiones de la contaminacin, a explicar los coloides formados en el smog, a conocer la qumica orgnica, las enfermedades propias de una alimentacin no balanceada, la anorexia, la bulimia, la diabetes, y de los grandes polmeros naturales y sintticos que se revierten en el mal uso que de ellos damos y que nuevamente se incorporan en un ciclo que nos lleva a la destruccin de nuestra morada, el cuerpo y el planeta; o de utilizarlos de manera cuidadosa al incorporar esas nuevas formas de pensamiento que lo lleven al cuidado de s mismo, al desarrollo sustentable, y al cuidado del ambiente. Con ello no se piensa en volver especialista al estudiante en esta disciplina sino ms bien de implementar una cultura cientfica donde los aspectos socioculturales les permitan desarrollar una vida con conciencia en el cuidado de s mismo y de lo que ocurre a su alrededor, capaz de participar en forma segura con los elementos indispensables, bsicos, en propuestas o busca de soluciones a esos problemas de su existencia y existenciales; Como una clula indispensable en el desarrollo de s mismo, de su comunidad y de la humanidad resolviendo problemas cotidianos y la compresin racional de su entorno, mediante procesos de razonamiento, argumentacin y estructuracin de ideas que conlleven el despliegue de distintos conocimientos y habilidades.

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La Gua Didctica de Qumica II contribuye ampliamente, paso por paso, al desarrollo de la competencia establecida en cada caso y de lo que el estudiante es capaz de hacer frente a esta disyuntiva de qu hacer con su vida cotidiana y esa parte del conocimiento mnimo indispensable; Cmo lo hace y para qu lo hace es la parte que el facilitador debe constatar en contacto con en el estudiante y sus productos como la evidencia palpable del esfuerzo que alcanza al desarrollar su inquietud y no tan slo de explicarlos con los conceptos de la disciplina sino que cuestiona ms all de lo que con su mente pueda alcanzar. Es por ello que el facilitador debe de tener la habilidad conocer al estudiante, al grupo, a la escuela en s y los problemas en los que se encuentra inmerso el estudiante ms all de los muros del aula escolar, de la propia comunidad, y la forma de pensar, sus tradiciones, costumbres, problemas socioeconmicos y econmicos de sus habitantes para definir las posibilidades de acceso que tiene el estudiante a la interaccin dentro del aula escolar con el conocimiento. Es indispensable adems que el facilitador no pierda de vista que el aula escolar es la dimensin espacio-tiempo-vivencia donde no tan slo se debe facilitar los objetos de aprendizaje que expliquen los fenmenos naturales de la vida cotidiana del estudiante sino de estar seguros que el estudiante los ha comprendido y de que cuando menos tiene una visin de ir ms all de una simple explicacin bajo un marco de respeto a las diferencias culturales.; es por ello la determinacin de las actividades de apertura que motiven al estudiante a situaciones de su vida cotidiana y por ende atrapar su atencin; las actividades en el desarrollo estn orientadas a explicar para que el estudiante comprenda la nueva perspectiva con el enfoque disciplinar que ponen de frente al hecho, de tener respuesta o modelos a lo inexplicable; en el cierre se retoman aspectos que confrontan al pensamiento de la costumbre con el pensamiento de los hombres de ciencia ante esa situacin dada y la apertura a nuevos horizontes con el nico lmite que marca la conciencia de cada ser. Finalmente, podemos decir, que cada facilitador es responsable de indagar a qu llega el estudiante al aula de clases, o por el contrario, el de por qu no lo hace, y por lo tanto el responsable de incorporarlo a las actividades propias de la Gua Didctica para que est en contacto con el conocimiento bsico, mnimo indispensable y hacer conciencia en el estudiante en el desempeo que muestra en cada accin.

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UBICACIN DE LA MATERIA Y ASIGNATURAS EN EL PLAN DE ESTUDIOS

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DISTRIBUCIN DE BLOQUES
La incidencia de las actividades en la Gua Didctica se refiere a los mnimos necesarios de cada campo disciplinar, en este caso de qumica II, para que el estudiante desarrolle en diferentes contextos la uniformidad en el contacto con el conocimiento pensando en las necesidades de cada plantel y de sus estudiantes desde aquellos que tienen todo, hasta con los que cuentan con poco, a lo largo y ancho del Pas. La asignatura de Qumica lI est integrada en cinco bloques de conocimiento, la cual contribuye al desarrollo integral del estudiante al enfrentar las dificultades que se le presentan al resolver un problema y es capaz de tomar decisiones ejerciendo el anlisis crtico. Los bloques que integran la Qumica ll son:

BLOQUE

NOMBRE DEL BLOQUE

CONSISTE EN:
En virtud de la educacin ambiental y del cuidado de s mismo, la cuantificacin de los procesos qumicos se inicia en el bloque I con la comprensin de cmo se incorpora el pensamiento qumico en un periodo histrico dnde el hombre trata de explicar la esencia de la materia y de relacionarlo con ese algo que intuye como existente al explicar lo inexplicable a travs del pensamiento matemtico en los lmites del conocimiento. La importancia del uso de las mediciones y sus representaciones por medio de signos matemticos le dan a la qumica un nuevo concepto. Es por ello que se inicia con la comprensin de las leyes ponderales incorporando a Robert Boyle y Amadeus Avogadro en pensamientos de cuantificacin que dan la confirmacin de la existencia de las molculas como unidad; as como de conocer la cantidad de partculas asignada a esa cantidad; no se puede pasar por alto la evolucin que determina la relacin que guarda la cantidad de masa, el volumen con el mol como una unidad reciente en el sistema mtrico y la influencia del pensamiento matemtico en los anlisis estequiomtricos. La extensin de los ejercicios propuestos son en funcin de comprender la cuantificacin de los procesos que se dan en este bloque, estn diseados para comprender no tan slo su relacin matemtica sino la de incorporar parmetros de conciencia en la determinacin de la cantidad de contaminantes que se emanan hacia el aire, el agua y la tierra, as como la de cuantificar las cantidades de materia que se desperdician, aprovechan o acumulan en los sistemas como el de nuestro cuerpo, en los procesos de las actividades de la comunidad.

APLICAS LA NOCIN DE MOL EN LA CUANTIFICACIN DE PROCESOS QUMICOS DE TU ENTORNO.

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BLOQUE

NOMBRE DEL BLOQUE

CONSISTE EN:
La cantidad de los ejercicios es con la finalidad de no perder al estudiante en seguimientos de anlisis matemticos puesto que se toma en cuenta que es el bloque bsico de la cultura cientfica que oriente al estudiante a las diferentes perspectivas del pensamiento y de tomar decisiones en su vida personal. La extensin y cantidad de los ejercicios sugeridos son en funcin de que los estudiantes comprendan los bloques siguientes. Se plantea la situacin de que nuestro planeta es una gran caja de cristal a la que le incorporamos los elementos contaminantes que diariamente entran a nuestra atmsfera por las actividades del ser humano. Se realizan lecturas y se muestran videos de tal forma de que lo que pasa diariamente desde nuestra casa repercute en cada uno de los rincones del planeta. El seguimiento de la basura es entonces una forma de activar la conciencia de nuestros estudiantes para plantear soluciones, en ello se retoman las cuantificaciones realizadas en el bloque I para comprender con datos y anlisis lo que ocurre en el ambiente. Entre una de estas cuantificaciones se revisa la de cuanto bixido de carbono se incorpora a la atmsfera y de cunto tiempo se puede fijar nuevamente el bixido en forma vegetal, es decir en forma de madera. Ese oxgeno que se utiliza en el proceso de combustin de los combustibles fsiles a quin le pertenece, tienen derecho a contaminar el aire que me pertenece? Con ello damos pauta para analizar el protocolo de Kioto sobre la emisin de los diferentes pases del bixido de carbono que utilizan en sus actividades productivas. Se abren posibilidades de hacer propuestas al Derecho Ecolgico y que tomen conciencia todos aquellos estudiantes que dicen no querer tener contacto con la qumica pues ellos prefieren continuar con estudios del rea de sociales.

II

ACTAS PARA DISMINUIR LA CONTAMINACIN DEL AIRE, DEL AGUA Y DEL SUELO.

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BLOQUE

NOMBRE DEL BLOQUE

CONSISTE EN:
Cmo explicar el aporte de la qumica en la vida cotidiana del estudiante, que implica por ejemplo; la preparacin de una limonada y sus componentes?. Desde la perspectiva de mezclas y disoluciones explicadas en este bloque, nos lleva a que el estudiante comprenda la forma en que se integran estos componentes, as, los elementos o compuestos que contaminan al aire, suelo, agua, depender de las formas como el estudiante perciba la problemtica de cmo hacer propuestas de solucin al cuidado de s mismo y del planeta. Comprender cmo se integran los coloides determina la funcin que se tenga de ellos, el smog fotoqumico y las cuantificaciones de sus componentes dados en el bloque I nos brindan la oportunidad de comprender mejor los videos de contaminacin presentados en el bloque II; as como el coloide que se forma al quemar los pastizales, la madera y/o el carbn llevan al estudiante a enfrentar esta problemtica; una gelatina puede ser estudiada para comprender la formacin de lodos en el agua contaminada y su explicacin de este mecanismo de separacin de mezclas con diversos mtodos que cobran importancia en el tratamiento de estos cuerpos. As mismo muchos de nuestros alimentos, e incluso dentro de nuestro cuerpo o el transporte de oxgeno a nuestros pulmones cobra importancia en los coloides y suspensiones; no olvidando los medicamentos con los que diariamente estamos en contacto. La relacin que cobra este bloque III con el bloque I en sus modalidades es de la forma de expresar las concentraciones dependiendo del trmino mol. Incide en las caractersticas de la qumica orgnica con la intencin de enlazar los procesos de cuidado al ambiente desarrollados en el bloque II, partiendo de los modelos que ayuden al estudiante a comprender la qumica del carbono y de la estructuracin de los grupos funcionales a estos modelos, con la intencin de que identifiquen la gran cantidad de sustancias que utiliza en la vida diaria y de los procesos que se han desarrollado para su obtencin , as como el uso de sintticos que dan a nuestra vida una gran diversidad de sabores y de los bloques elementales que parten de lo mnimo de la molcula para comprender

III

COMPRENDES LA UTILIDAD DE LOS SISTEMAS DISPERSOS.

IV

VALORAS LA IMPORTANCIA DE LOS COMPUESTOS DEL CARBONO EN TU ENTORNO Y EN TU VIDA DIARIA.

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BLOQUE

NOMBRE DEL BLOQUE

CONSISTE EN:
los procesos biolgicos que se desarrollan en nuestro cuerpo y de enlace para los procesos del estudio de los polmeros en el bloque V. Actualmente, la enseanza de la qumica orgnica representa un papel muy importante y fundamental puesto que esta puede ser de importancia para el estudiante que tiene en mente un futuro mejor. Resulta importante descubrir todo lo que hay detrs de la qumica del carbono ya que nuestro pas para generar energa se consume principalmente petrleo y carbn, aunque tambin se emplea otros tipos de energa como la hidroelctrica, la geotrmica y la solar, aunque el empleo de stas ltimas son en menor escala debido a la importancia econmica que representa a nuestro pas el uso del petrleo y sus derivados son de gran importancia para su estudio. Si bien todas las asignaturas contribuirn al desarrollo de las competencias genricas que conforman el perfil de egreso del bachiller, cada asignatura tiene una participacin especfica. Es importante destacar que en el ltimo bloque contribuye ampliamente al desarrollo de estas competencias cuando el estudiante se autodetermina y cuida de s, al enfrentar las dificultades que se le presentan al conocer las reacciones que se desarrollan en su cuerpo y las sustancias que en l intervienen. Retoma como marco de inicio las estructuras del bloque IV para comprender la integracin de los carbohidratos, lpidos y protenas a la importancia de su dieta y con ello las consecuencias del abuso retomando algunas de las reacciones desarrolladas en el bloque I para las caloras que cada uno de estos componentes en su dieta diaria, previniendo enfermedades como la diabetes, la obesidad, la anorexia o la bulimia. As mismo integrar nuevamente estas acciones a los grandes polmeros naturales y sintticos, desde la celulosa, el ADN, hasta el plstico y sus tipos, mismo que el bloque II se determin las consecuencias del uso exagerado y/o sustentable como una actividad integradora para el cuidado de nuestro planeta formando una nueva conciencia ecolgica frente a los problemas del calentamiento global, las montaas de basura inorgnica, excesos de PET.

IDENTIFICAS LA IMPORTANCIA DE LAS MACROMOLCULAS NATURALES Y SINTTICAS.

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COMPETENCIAS GENRICAS DEL BACHILLERATO

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COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS DEL CAMPO

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CRITERIOS PARA LA REALIZACIN DE LA ASIGNATURA

Alumno 1) Asumir una participacin responsable en su aprendizaje. 2) Conocer los objetos de aprendizaje de la asignatura. 3) Consultar en la pgina web de su institucin el programa y la gua didctica de la asignatura. 4) Asistir regular y puntualmente a las sesiones ya sea en el aula o en el laboratorio. 5) Evitar el uso de objetos en el aula, que no haya solicitado el facilitador y que distraigan al grupo. 6) Consultar la bibliografa bsica y sugerida en la gua didctica de la asignatura. 7) Integrar debidamente el portafolio de evidencias (libreta de apuntes, diario de clases, bitcoras, etc.). 8) Conocer los reglamentos escolares: del plantel y de los laboratorios del campo disciplinar de las Ciencias Experimentales. 9) Contribuir a un ambiente de respeto en el aula. 10) Respetar las Normas de Higiene y de Seguridad para ser responsable con su medio ambiente. 11) Contar con los materiales, equipos y reactivos que se indican en el Manual de Prcticas de Laboratorio. 12) Emplear las TICS para la elaboracin y presentacin de trabajos extra clase.

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SISTEMA DE EVALUACIN EN BASE AL ENFOQUE POR COMPETENCIAS. La asignatura de Qumica II, est centrada en actividades que fomentan en el aula el entendimiento sobre lo que acontece en la vida cotidiana, de tal forma que pueda ser sensible en su actuar y sea consciente frente a la realidad que le ha tocado vivir. Esto es, que conozca e interacte con los fundamentos de la disciplina para explicar el qu, cundo y cmo de las cosas, entendiendo la perspectiva desde la cual lo han hecho los hombres de ciencia a travs de la historia, y que sea capaz de incorporarlos a su entorno, de una manera activa, propositiva y crtica. De ah que se enfatiza en el desarrollo de competencias que son enunciadas en el desarrollo de los objetos de aprendizaje. Es importante entonces la verificacin de que el alumno ha alcanzado el conocimiento, habilidad y actitud que el aprendizaje de la Qumica le permite, de ah que los instrumentos de evaluacin se tornan aliados para conocer si la accin docente ha dado el resultado deseado. A continuacin se presentan los instrumentos contemplados en la gua didctica, bajo la observacin de que cada facilitador podr realizar las adaptaciones que considere pertinentes, as como darles el criterio porcentual del 1 al 100 que estime convenientes para asignar calificaciones parciales y final al alumno: Gua de observacin. Lista de cotejo. Rbrica. Prueba objetiva.

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MATRIZ DE DESEMPEO
Bloque: I Tiempo asignado: 20 HORAS

Nombre del Bloque:

APLICAS LA NOCIN DE MOL EN LA CUANTIFICACIN DE PROCESOS QUMICOS DE TU ENTORNO

Desempeo del estudiante al concluir el bloque: Aplica el concepto de mol al interpretar reacciones que se realizan en diferentes mbitos de su vida cotidiana y en la industria. Realiza clculos estequiomtricos en los que aplica las leyes ponderales. Argumenta la importancia de los clculos estequiomtricos en procesos que tienen repercusiones econmicas y ecolgicas en su entorno. Verbos: Explicar Elaborar Accin o acciones a realizar: Con modelos tridimensionales la formacin de molculas y la relacin molar entre los componentes de las mismas, valorando la importancia del mol en la realizacin de clculos qumicos en el laboratorio y/o en la industria qumica. Reseas para comprender el significado de las Leyes Ponderales: Ley de la Conservacin de la Masa, Ley de las Proporciones Definidas, Ley de las Proporciones Mltiples, Ley de las Proporciones Recprocas; que incluya la descripcin de los conceptos de mol, masa frmula, masa molar y volumen molar as como la relacin entre estos conceptos. Ejercicios de manera individual o en equipo donde determine la frmula mnima y la frmula molecular de un compuesto a partir de su composicin porcentual, las leyes ponderales en clculos masa-masa, mol-mol y volumen-volumen, y en una reaccin qumica al reactivo limitante y al reactivo en exceso. Investigacin acerca de alguna actividad industrial, artesanal, gastronmica, entre otras, que se realice en su comunidad, regin, pas u otros pases que sea de su inters y reflexionar sobre la importancia de la aplicacin de clculos estequiomtricos en la prevencin de problemas de carcter ecolgico y econmico as como las implicaciones ecolgicas, industriales y econmicas, promoviendo la actitud del cuidado ambiental.

Resolver

Realizar

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DESEMPEO DEL ESTUDIANTE AL CONCLUIR EL BLOQUE Explicar con modelos tridimensionales la formacin de molculas y la relacin molar entre los componentes de las mismas.

OBJETO DE APRENDIZAJE Las leyes ponderales: Ley de Lavoisier Ley de Proust Ley de Dalton Ley de Richter-Wenzel Implicaciones ecolgicas, industriales y econmicas de los clculos estequiomtricos.

COMPETENCIAS A DESARROLLAR Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos. Disea, aplica y prueba la validez de modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios. Utiliza las tecnologas de la informacin y de la comunicacin para obtener, registrar, sistematizar informacin para responder a las preguntas de carcter cientfico. Disea, aplica y prueba la validez de modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios.

NIVEL TAXONMICO Comprensin

Utilizacin del conocimiento.

Elaborar reseas que incluya la Mol descripcin de los conceptos de mol, masa frmula, masa molar y volumen molar as como la relacin entre estos conceptos. Resolver ejercicios de manera individual o en equipo donde determine la frmula mnima y la frmula molecular de un compuesto a partir de su composicin porcentual, leyes ponderales en clculos masa-masa, mol-mol y volumen-volumen, y en una reaccin qumica al reactivo limitante y al reactivo en exceso.

Anlisis.

Utilizacin del conocimiento

Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente.

Utilizacin del conocimiento

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DESEMPEO DEL ESTUDIANTE AL CONCLUIR EL BLOQUE

OBJETO DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS A DESARROLLAR De manera general o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para responderlas. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras personas de manera reflexiva. Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento explicitando las nociones cientficas para la solucin de problemas cotidianos.

NIVEL TAXONMICO Comprensin

Realizar una investigacin acerca de Implicaciones ecolgicas, alguna actividad industrial, artesanal, industriales y econmicas de los gastronmica, entre otras, que se realice clculos estequiomtricos. en su comunidad, regin, pas u otros pases que sea de su inters y reflexionar sobre la importancia de la aplicacin de clculos estequiomtricos en la prevencin de problemas de carcter ecolgico y econmico as como las implicaciones ecolgicas, industriales y econmicas, promoviendo la actitud del cuidado ambiental.

Anlisis

Utilizacin del conocimiento

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Bloque:

II

Tiempo asignado: ACTAS PARA DISMINUIR LA CONTAMINACIN DEL AIRE, DEL AGUA Y DEL SUELO

9 HORAS

Nombre del Bloque:

Desempeo del estudiante al concluir el bloque: Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa qumica en la contaminacin ambiental. Propone estrategias de prevencin de la contaminacin del agua, del suelo y del aire. Verbos: Analizar Accin o acciones a realizar: Los conocimientos previos con relacin al uso racional y los principales contaminantes primarios y secundarios del agua, del aire y el suelo, su origen, su repercusin en su localidad o regin, as como sus efectos en el ambiente y en los seres vivos relacionndolo con los programas gubernamentales comunitarios para combatir la contaminacin ambiental. La importancia de prevenir el desarrollo de la lluvia cida a travs de la representacin prctica de sus efectos.

Reflexionar

DESEMPEO DEL ESTUDIANTE AL CONCLUIR EL BLOQUE

OBJETO DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS A DESARROLLAR Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas de sus compartimientos y decisiones, participando con una conciencia cvica y tica en la vida de su comunidad, regin, Mxico y el mundo.

NIVEL TAXONMICO Anlisis

Analizar los conocimientos previos con Contaminacin del agua, del aire y relacin al uso racional y los principales del suelo. contaminantes primarios y secundarios del agua, del aire y el suelo, su origen, su repercusin en su localidad o regin, as como sus efectos en el ambiente y en los seres vivos relacionndolo con los programas gubernamentales comunitarios para combatir la contaminacin ambiental.

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DESEMPEO DEL ESTUDIANTE AL CONCLUIR EL BLOQUE

OBJETO DE APRENDIZAJE Origen. Contaminantes antropognicos primarios y secundarios. Reacciones qumicas. Contaminantes del agua de uso industrial y urbano. Inversin trmica.

COMPETENCIAS A DESARROLLAR De manera individual o colaborativa identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias.

NIVEL TAXONMICO Anlisis

Utiliza las tecnologas de la informacin y de la comunicacin para obtener, registrar y sistematizar la informacin ms relevante para responder a preguntas de carcter cientfico. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones, aportando puntos de vista con apertura, y considera los de otras personas de manera reflexiva. Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento, explicitando las nociones cientficas para la solucin de problemas cotidianos. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al que pertenece, asumiendo las consecuencias de sus comportamientos y actitudes.

Anlisis

Esmog.

Anlisis

Anlisis

Reflexionar la importancia de prevenir el desarrollo de la lluvia cida a travs de la representacin prctica de sus efectos.

Lluvia cida.

Utilizacin del conocimiento.

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DESEMPEO DEL ESTUDIANTE AL CONCLUIR EL BLOQUE

OBJETO DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS A DESARROLLAR Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana, enfrentando las dificultades que se le presenten, siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.

NIVEL TAXONMICO Utilizacin del conocimiento.

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Bloque:

III

Tiempo asignado: COMPRENDES LA UTILIDAD DE LOS SISTEMAS DISPERSOS

17 HORAS

Nombre del Bloque: Desempeo del estudiante al concluir el bloque:

Identifica las caractersticas distintivas de los sistemas dispersos (disoluciones, coloides y suspensiones). Realiza clculos sobre la concentracin de las disoluciones. Comprende la utilidad de los sistemas dispersos en los sistemas biolgicos y en su entorno. Verbos: Construir Identificar Accin o acciones a realizar: El concepto personal de clasificacin de la materia, de elemento, compuesto y mezcla, ejemplificndolos a travs de situaciones y uso de productos de la vida cotidiana que se relacionen con estos conceptos. Con ejemplos de la vida cotidiana los conceptos de sistemas dispersos presentes en los seres vivos y el ambiente, las caractersticas distintivas de las fases dispersa y dispersora de las disoluciones, los coloides y las suspensiones, as como a las soluciones empricas de acuerdo a la concentracin de soluto en stas: diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas. De manera esquemtica los distintos mtodos de separacin de mezclas haciendo nfasis en las reas de aplicacin de stos al sealar la utilidad citando ejemplos en la vida cotidiana y/o en los procesos industriales (actividades) de su comunidad o regin Ejercicios sobre concentraciones de disoluciones porcentuales, partes por milln, molares y normales. Problemas relacionados con la utilizacin y riesgos de cidos y bases en actividades cotidianas relacionados con su persona, el ambiente, y las actividades de su comunidad o regin y la relacin que guarda con la escala de pH.

Representar Resolver Identificar

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DESEMPEO DEL ESTUDIANTE AL CONCLUIR EL BLOQUE Construir el concepto elemento, compuesto ejemplificndolos a travs de la vida cotidiana en aplican.

OBJETO DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS A DESARROLLAR Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas y contribuyendo a alcanzar un equilibrio entre el inters y bienestar individual y general de la sociedad. Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento, explicitando las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos. Utiliza las tecnologas de la informacin y de la comunicacin para obtener, registrar, sistematizar informacin para responder a las preguntas de carcter cientfico.

NIVEL TAXONMICO Comprensin

personal de Clasificacin de la materia: y mezcla, Elemento. de situaciones Compuesto. las cuales se Mezclas.

Identifica las caractersticas distintivas de Sistemas dispersos: los sistemas dispersos (disoluciones, Disoluciones. coloides y suspensiones). Coloides. Suspensiones. Representar de manera esquemtica los distintos mtodos de separacin de mezclas haciendo nfasis en las reas de aplicacin de stos al sealar la utilidad citando ejemplos en la vida cotidiana y/o en los procesos industriales (actividades) de su comunidad o regin. Mtodos de separacin de mezclas

Comprensin.

Anlisis

Resolver ejercicios sobre concentraciones Unidades de concentracin de los de disoluciones porcentuales, partes por sistemas dispersos: milln, molares y normales. Porcentual. Molar. Normalidad.

Disea, aplica y prueba la validez de modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios.

Anlisis

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DESEMPEO DEL ESTUDIANTE AL CONCLUIR EL BLOQUE

OBJETO DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS A DESARROLLAR Identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea hiptesis para contribuir al bienestar de la sociedad

NIVEL TAXONMICO Anlisis

Identificar problemas relacionados con la cidos y bases. utilizacin y riesgos de cidos y bases en actividades cotidianas relacionados con su persona, el ambiente, y las actividades de su comunidad o regin y la relacin que guarda con la escala de pH.

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Bloque:

IV

Tiempo asignado:

16 HORAS

Nombre del Bloque:

VALORAS LA IMPORTANCIA DE LOS COMPUESTOS DEL CARBONO EN TU VIDA DIARIA Y ENTORNO.

Desempeo del estudiante al concluir el bloque: Explica las propiedades y caractersticas de los compuestos del carbono. Reconoce los principales grupos funcionales orgnicos. Propone alternativas para el manejo de productos derivados del petrleo y la conservacin del medio ambiente. Verbos: Construir Accin o acciones a realizar: Modelos tridimensionales con la estructura molecular del carbono, los tipos de hibridacin sp, sp2 y sp3 y las relaciones existentes entre la configuracin electrnica, la hibridacin y la geometra molecular del carbono, tipos de cadena que presentan los compuestos orgnicos: saturada, insaturada, abierta, cerrada, normal, arborescente, aromticos y de los que presentan el fenmeno de la isomera y los tipos ms comunes de esta: de cadena, de funcin y estereoisomera. Los diversos tipos de frmulas para los compuestos orgnicos, pasando de un tipo de frmula a otro: condensada, semidesarrollada, desarrollada estructural. Las frmulas generales, la nomenclatura, las propiedades, caracterstica, usos y aplicaciones de productos que presentan los grupos funcionales (Alcoholes, Aldehdos, Cetonas, teres, cidos carboxlicos, steres, Aminas, Amidas), valorando el uso racional de stos en su vida diaria. La importancia biolgica, econmica y ecolgica de los compuestos derivados del carbono, el impacto socioeconmico del petrleo en nuestro Pas y soluciones a los problemas ocasionados por la contaminacin de hidrocarburos.

Identificar Seleccionar

Determinar

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DESEMPEO DEL ESTUDIANTE AL CONCLUIR EL BLOQUE

OBJETO DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS A DESARROLLAR Disea, aplica y prueba la validez de modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios. Ordena informacin de acuerdo a categoras, jerarquas y relaciones entre las expresiones simblicas de un fenmeno de la naturaleza y los rasgos observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos cientficos Colaborando en distintos equipos de trabajo, disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos asumiendo una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y las habilidades con que cuenta.

NIVEL TAXONMICO Anlisis

Construir modelos tridimensionales con la Configuracin electrnica y estructura molecular del carbono, los tipos geometra molecular del carbono. de hibridacin sp, sp2 y sp3 y las relaciones existentes entre la configuracin electrnica, la hibridacin y Tipos de cadena e isomera. la geometra molecular del carbono, tipos de cadena que presentan los compuestos orgnicos: saturada, insaturada, abierta, cerrada, normal, arborescente, aromticos y de los que presentan el fenmeno de la isomera y los tipos ms comunes de esta: de cadena, de funcin y estereoisomera

Comprensin

Utilizacin del conocimiento.

Caractersticas, propiedades fsicas y nomenclatura general de los compuestos orgnicos: Identificar los diversos tipos de frmulas -Hidrocarburos (alcanos, alquenos, para los compuestos orgnicos, pasando alquinos, aromticos). de un tipo de frmula a otro: condensada, semidesarrollada, desarrollada estructural. Utiliza las tecnologas de la informacin y de la comunicacin para obtener, registrar, sistematizar informacin para responder a las preguntas de carcter cientfico. Anlisis

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DESEMPEO DEL ESTUDIANTE AL CONCLUIR EL BLOQUE Seleccionar las frmulas generales, la nomenclatura, las propiedades, caracterstica, usos y aplicaciones de productos que presentan los grupos funcionales (Alcoholes, Aldehdos, Cetonas, teres, cidos carboxlicos, steres, Aminas, Amidas), valorando el uso racional de stos en su vida diaria.

OBJETO DE APRENDIZAJE -Alcoholes -Aldehdos -Cetonas -teres -cidos carboxlicos -steres -Aminas -Amidas

COMPETENCIAS A DESARROLLAR Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana, enfrentando las dificultades que se le presentan, siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenmenos naturales a partir de evidencias cientficas, dialogando y aprendiendo de personas con distintos puntos de vista y tradiciones culturales.
Identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea hiptesis para contribuir al bienestar de la sociedad.

NIVEL TAXONMICO Utilizacin del conocimiento.

Anlisis

Determinar la importancia biolgica, Importancia ecolgica y econmica econmica y ecolgica de los compuestos de los compuestos del carbono. derivados del carbono, el impacto socioeconmico del petrleo en nuestro Pas y soluciones a los problemas ocasionados por la contaminacin de hidrocarburos.

Comprensin

Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental, advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento, explicitando las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos.

Anlisis

Metacognicin

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Bloque:

Tiempo asignado: IDENTIFICAS LA IMPORTANCIA DE LAS MACROMOLCULAS NATURALES Y SINTTICAS

18 HORAS

Nombre del Bloque:

Desempeo del estudiante al concluir el bloque: Reconoce la importancia de las macromolculas naturales (carbohidratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos) en los seres vivos. Reconoce la obtencin, uso e impacto ambiental de las macromolculas sintticas, con una actitud responsable y cooperativa en su manejo. Verbos: Explicar Demostrar Sugerir Accin o acciones a realizar: La informacin sobre los conceptos, funciones y clasificaciones de molculas, macromolculas naturales (Carbohidratos, Protenas, lpidos y cidos nucleicos), macromolculas sintticas (monmeros y polmeros). El contenido de biomacromolculas en los alimentos y en los productos qumicos de la vida cotidiana, la ventaja y desventaja de utilizar macromolculas sintticas La importancia de involucrarse macromolculas sintticas. responsablemente en estrategias para solucionar el uso e impacto ambiental de las

DESEMPEO DEL ESTUDIANTE AL CONCLUIR EL BLOQUE

OBJETO DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS A DESARROLLAR Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas de sus comportamientos y decisiones.

NIVEL TAXONMICO Utilizacin del conocimiento.

Explicar la informacin sobre los Macromolculas, polmeros y conceptos, funciones y clasificaciones de monmeros. molculas, macromolculas naturales (Carbohidratos, Protenas, lpidos y cidos nucleicos), macromolculas sintticas (monmeros y polmeros).

Utilizacin del conocimiento

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DESEMPEO DEL ESTUDIANTE AL CONCLUIR EL BLOQUE

OBJETO DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS A DESARROLLAR Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al que pertenece, asumiendo las consecuencias de sus comportamientos y actitudes.

NIVEL TAXONMICO Utilizacin del conocimiento

Demostrar el contenido de Macromolculas naturales: biomacromolculas en los alimentos y en Carbohidratos. los productos qumicos de la vida Lpidos. cotidiana, la ventaja y desventaja de Protenas. utilizar macromolculas sintticas. cidos nucleicos.

Sugerir la importancia de involucrarse Macromolculas sintticas: Polmeros de adicin. responsablemente en estrategias para Polmeros de condensacin. solucionar el uso e impacto ambiental de las macromolculas sintticas.

Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental, advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente. De manera individual o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para responderlas.

Utilizacin del conocimiento

Utilizacin del conocimiento

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Bloque:

Tiempo asignado:

20 HORAS

Nombre del Bloque:

APLICAS LA NOCIN DE MOL EN LA CUANTIFICACIN DE PROCESOS QUMICOS DE TU ENTORNO

Desempeo del estudiante al concluir el bloque: Aplica el concepto de mol al interpretar reacciones que se realizan en diferentes mbitos de su vida cotidiana y en la industria. Realiza clculos estequiomtricos en los que aplica las leyes ponderales. Argumenta la importancia de los clculos estequiomtricos en procesos que tienen repercusiones econmicas y ecolgicas en su entorno. Competencias a desarrollar: Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas de sus comportamientos y decisiones. De manera general o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para responderlas. Utiliza las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener, registrar y sistematizar informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y/o realizando experimentos pertinentes. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones aportando puntos de vista con apertura y considerando los de otras personas de manera reflexiva. Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento explicitando las nociones cientficas para la solucin de problemas cotidianos. Disea, aplica y prueba la validez de modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al que pertenece asumiendo las consecuencias de sus comportamientos y actitudes. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana enfrentando las dificultades que se le presentan siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.

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Sesin :

1 ENCUADRE

TIEMPO: 50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES Presentacin del facilitador y breve introduccin al tema. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador expone a los estudiantes la importancia del compromiso para asistir a clases y la disposicin necesaria para el aprendizaje de los procedimientos y conceptos que generan el pensamiento qumico, lo que les ser til para comprender y explicar los fenmenos que acontecen en la vida cotidiana. Basado en el Reglamento escolar, explica los productos y evidencias necesario para fines de evaluacin y acreditacin de la asignatura. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador EVIDENCIA

TIEMPO: 35 MIN
INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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INSTRUCCIONES Seguidamente, explica los cinco bloques que comprenden la materia de qumica II y lo que se pretende conocer en cada uno de ellos.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Solicita el material con el que se trabajar en el bloque I: Libreta que se usar como diario de clases, artculos diversos como lpiz, borrador, lapicero, barras de plastilina de colores, cinta masking, globos de colores: blanco, verde, rojo. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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Sesin :

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

LAS LEYES PONDERALES: LEY DE LAVOISIER, LEY DE PROUST, LEY DE DALTON, LEY DE RICHTER-WENZEL

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador abre la sesin y plantea lo siguiente: qu sucede si tenemos tres vasos del mismo volumen, dos de ellos llenos hasta el tope de lquido y el ltimo vaso sin lquido alguno?. Si vertemos los dos vasos al mismo tiempo: qu pasar al realizar esta accin?, entrar el contenido de los dos vasos en el vaso vaco o ser necesario un vaso de mayor dimensin, que tenga el doble de volumen? En el mismo orden de ideas, se plantea que se inflen dos globos a un volumen de de su capacidad y se interconecten con cinta a un tubo, (puede usarse un casquillo de lapicero) y se plantea: qu sucede si se junta el volumen de estos dos globos, esto es; si se presiona uno de ellos para que un solo globo est inflado? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises 2 Globos Cinta masking tape Un tubo de plstico (lapicero). EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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INSTRUCCIONES Se pide a los alumnos que anoten en su diario de clases las posibles respuestas a estas preguntas; as como sus ideas y observaciones generales. Acto continuo, se procede a inflar tres globos a un mismo volumen, clasificndolos de acuerdo a cada color en: blanco = hidrgeno, verde = cloro, y rojo= cido clorhdrico. Se hace el siguiente planteamiento: Cuando se junta el blanco (hidrgeno) con el verde (cloro), se produce un cambio en la materia, obteniendo al final el mismo volumen que se tena anteriormente, pero ahora condensado en el rojo (cido clorhdrico). Esto indica que tenemos en el globo rojo el mismo volumen de los globos blanco y verde. Concluimos que: volumen de hidrgeno + volumen de cloro = dos volmenes de cido clorhdrico. Al trmino, nuevamente se pide a los alumnos que anoten sus comentarios en su diario de clases.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador comenta que por medio de lecturas se conocern las aportaciones de dos importantes hombres de ciencia, quienes vivieron en una poca donde an no se conoca la estructura de la materia, tal y como la conocemos en la actualidad. Se solicita a los alumnos que en binas analicen a Robert Boyle y su aportacin para clarificar el trmino elemento. Analizar la ley de Avogadro, considerando el ao de su propuesta, recuperando las conclusiones de los ejercicios realizados. Se solicita que realicen un comentario escrito en su diario de clases, sobre la aportacin de estos dos cientficos a la sociedad. Deben presentar su comentario por lo menos a dos de sus compaeros, los cuales deben firmar su diario de clase como muestra de la lectura que realizaron. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA
Diario de clases.

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN Gua de observacin.

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador enfatiza a los alumnos que: la cantidad de partculas contenida en cualquier gas, es la misma si se mantienen las mismas condiciones. Para finalizar, el docente realiza las siguientes preguntas que los estudiantes escribirn en su diario de clases, donde anotarn lo que piensan sobre: Cmo surgi la idea para realizar la propuesta de Avogadro?. Qu comprueba Amadeo Avogadro?. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA
Diario de clases.

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN Gua de observacin.

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill
ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Amedeo_Avogadro http://aportes.educ.ar/quimica/nucleo-teorico/recorrido-historico/siglos-xvii-y-xviii-el-nacimiento-de-la-quimica-moderna/robert_boyle_el_quimico_escept.php http://www.rlabato.com/isp/qui/boyle_concepto_elemento.pdf

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Sesin :

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

LAS LEYES PONDERALES: LEY DE LAVOISIER, LEY DE PROUST, LEY DE DALTON, LEY DE RICHTER-WENZEL

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES Empleando globos, tenemos tres y se anota en cada uno de ellos con un marcador lo siguiente: al blanco=1 parte, verde=36 partes y rojo=37 partes. Mediante una lluvia de ideas cuyos comentarios se les pide a los alumnos anoten en su diario de clases, cmo creen que inicia la idea de medir las cantidades que reaccionan y cmo suponen que se interpretaba la composicin de la materia? MATERIAL DIDCTICO 3 Globos de colores Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases. TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Se realiza lectura guiada sobre la Ley de la conservacin de la materia, propuesta por Antonie Laurent Lavoisser en 1774, a efecto de recuperar su importante aportacin al introducir el uso de la balanza o de las medidas cuantitativas a los experimentos con reacciones qumicas. Al trmino de la lectura, se les pide a los alumnos realizar un comentario en el diario de clases. Se revisa la aportacin que da el tanto por ciento, su uso en las mediciones y forma de interpretar a la materia. Se escribe en la pizarra: La suma de las partes que componen a la materia divide a cada una de ella y el resultado se multiplica por cien, obtenindose as el por ciento (%). MATERIAL DIDCTICO Documento impreso o fotocopiado, en formato electrnico o bajado del internet. Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

20 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

Nuevamente escriben sus comentarios en el diario de clases.

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador escribe en la pizarra lo siguiente: Las partes H= 1 Cl=36 El todo
Composicin del HCl H= 17/37= 0.027 Cl=36/37= 0.97 Se multiplica por 100 y se agrega el % H= 17/37= 0.027 x 100= 2.7% Cl= 36/37= 0.972 x 100 =97.29%

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases.

20 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

HCl=37

Se ajusta el mayor y la suma deber ser al 100% H= 17/37= 0.027 x 100= 2.7%

Cl= 36/37= 0.97 x 100 =97.3%


100%

El facilitador explica el significado en la composicin porcentual de la materia. Pide a los estudiantes escribir en su diario de clases, comentarios sobre el procedimiento porcentual.

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

ELECTRNICA

http://www.creces.cl/new/index.asp?tc=1&nc=5&imat=&art=220&pr= http://es.wikipedia.org/wiki/Balanza http://www.hiru.com/matematicas/los-porcentajes http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_conservaci%C3%B3n_de_la_materia http://es.wikipedia.org/wiki/Porcentaje http://es.wikipedia.org/wiki/Proporcionalidad

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Sesin :

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

LAS LEYES PONDERALES: LEY DE LAVOISIER, LEY DE PROUST, LEY DE DALTON, LEY DE RICHTER-WENZEL

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador plantea en la pizarra lo siguiente: Se tienen 2 partes de hidrgeno con 32 partes de azufre y 64 partes de oxgeno, cul ser la composicin porcentual de este compuesto? Resuelve el ejercicio con detenimiento y se les pide a los alumnos que anoten en el diario de clase el siguiente procedimiento: Se colocan cada uno de los elementos en orden de suma: Hidrgeno= Azufre= Oxgeno= 2 32 64 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA TIEMPO: 20 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Se obtiene un total de 98, se procede a dividir cada uno de ellos entre el total.

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INSTRUCCIONES Hidrgeno= Azufre= Oxgeno= 2/98 = 0.02 32/98 = 0.32 64/98= 0.65

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Se multiplica cada uno de ellos por cien y al resultado se le agrega el %. Se suma el resultado final para verificar que suma 100% y de no ser as, se ajusta agregando el faltante al por ciento mayor. Hidrgeno= 2% Azufre= 32 % Hidrgeno= 2% Azufre= 32 %

Oxgeno= 65% sumar 1 al Oxgeno = 66% 99% 100%

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Se solicita a los alumnos que anoten en su diario de clases los siguientes cinco ejercicios y que los resuelvan siguiendo el procedimiento establecido. 1.- Se colocan dentro de una bolsa: 30 balines rojos; 55 balines amarillos; 70 azules y 10 verdes. Determina el porcentaje de cada uno de los colores de los balines que hay en la bolsa. 2.- En una bolsa, se introducen dulces en la siguiente proporcin: 300 gramos de dulce de limn, 600 grs. de dulce de tamarindo; 150 grs. de dulce de naranja y como un toque especial; 250 grs. de chocolate. Determina la proporcin en % de cada uno de los dulces que estn dentro de la bolsa. 3.- Cual ser la composicin porcentual de 0. 16 gramos de azufre y 0.16 gramos de oxgeno. 4).- Determina la composicin de 0.25 gramos de hidrgeno y 2 gramos de oxgeno. 5).- Se analiza que un compuesto tiene hidrgeno al 5.8 %, cunto ser de oxgeno si slo estos dos elementos intervienen en la composicin de este tipo de materia?. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Calculadora EVIDENCIA Ejercicios resueltos.

TIEMPO:

20 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador recuerda a los alumnos, el procedimiento para obtener el % de la composicin de la materia. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

10 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observaciones.

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

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Sesin :

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

LAS LEYES PONDERALES: LEY DE LAVOISIER, LEY DE PROUST, LEY DE DALTON, LEY DE RICHTER-WENZEL

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador colocado al frente del grupo, elabora un modelo tridimensional con plastilina sobre el compuesto elemental para la vida: el agua. Procede a dividir en 40 partes iguales una barra de plastilina de color blanco para simbolizar el hidrgeno y lo mismo se har con dos barras ms de color azul (40 partes cada una que representarn al oxgeno), (se pueden utilizar otros colores, respetando la representacin). A una porcin de la plastilina blanca (una de las 40 partes en que se dividi), se le da forma de esfera. Se elabora otra esfera con 16 partes de la plastilina color azul; luego se elaboran dos esferas blancas y dos esferas azules del mismo tamao de las realizadas. MATERIAL DIDCTICO Plastilina de diferentes colores Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases. TIEMPO: 10 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

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INSTRUCCIONES Se pegan (por la adherencia de la plastilina) dos esferas blancas que representan al hidrgeno diatmico y por otro lado se pegan dos esferas azules que representan al oxgeno di-atmico. Se pegan adems dos esferas blancas con una esfera azul que representa el modelo del agua. Se procede a preguntar si se llevar a efecto una reaccin qumica entre el hidrgeno y el oxgeno (dos esferas blancas unidas y dos azules unidas) cuntas de dos blancas unidas se necesitan para combinarse con dos juntas del oxgeno para formar exactamente, sin que sobre esferas ni blancas ni de las azules, el modelo que representa al agua H2O. Una ejemplificacin como la siguiente podra dibujarse en la pizarra despus de separar las esferas y formar el modelo del agua:

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Se explica que la forma escrita de la ecuacin quedara de la siguiente forma:

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INSTRUCCIONES Acto seguido, se desbarata la unin de blancas y las azules para unirlas en dos blancas con una azul:

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

La ecuacin balanceada quedara:

Se pide al estudiante anotar el modelo y su representacin, en el diario de clases.

FASE DE DESARROLLO

TIEMPO: 30 MIN

INSTRUCCIONES A continuacin se pide al estudiante que en equipos de 5 o 6 integrantes realicen una evaluacin del modelo representativo para balancear una ecuacin qumica, mismo que deber anotar en su diario de clases. Inmediatamente se propone elaborar un modelo que represente una ecuacin entre el hidrgeno (H2) y el oxgeno (O2) para formar agua oxigenada (H2O2).

MATERIAL DIDCTICO Plastilina de diferentes colores Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador

EVIDENCIA Diario de clases

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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INSTRUCCIONES

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Se les pide que dibujen el modelo y escriban la reaccin en el diario de clases. Ya con los modelos de la ecuacin representativos del agua y del agua oxigenada, se pide a los estudiantes realizar las lecturas siguientes: La ley de la conservacin de la materia de Antonine Laurent Lavoisier La ley de Joseph Louis Proust La ley de John Dalton La ley de Jeremas Richter Se pide al estudiante que exprese en su diario de clase la relacin que guardan estas leyes con el ejercicio realizado con los modelos del agua y del agua oxigenada. FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador comenta a los alumnos la importancia que tienen esas leyes, en el pensamiento del hombre que se dedica al estudio de la qumica. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

ELECTRNICA

http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/8444/1/Mass%20conservation%20.pdf http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_las_proporciones_constantes http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_las_proporciones_equivalentes http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_las_proporciones_m%C3%BAltiples www.amschool.edu.sv/paes/science/leyes.htm

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Sesin :

6 MOL

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador indica con los modelos de sesiones anteriores (sesin de los globos), la proporcin a la que anteriormente haba llegado Amadeo Avogadro sobre la cantidad de tomos en cada volumen que participa en una reaccin qumica, es decir: Un volumen de hidrgeno di-atmico reacciona con un volumen de cloro para formar dos volmenes de cido clorhdrico. Da instrucciones de que anoten la siguiente pregunta en su diario de clases:pueden indicar el volumen al que se hace referencia? Seguidamente, el facilitador hace alusin que el volumen del que se habla, es aproximadamente la de un garrafn de los que utilizan los distribuidores de agua (22.4 lts). El facilitador escribe la ecuacin ya debidamente establecida como cloro e hidrgeno diatmico: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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INSTRUCCIONES

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

El facilitador comenta la relacin que aparece cuando se intuye que los tomos que intervienen en esa reaccin son de diferente tamao, puesto que los garrafones aunque tienen el mismo volumen de los dos gases, estos son de diferentes pesos. Inmediatamente seala que no se conoca la cantidad de tomos que contena ese volumen, pero que debe ser en la misma cantidad como indicara Avogadro en su momento, lo cual convirti en una Ley (recordar la sesin 2: en un mismo volumen la misma cantidad de partculas). Por lo que el facilitador realiza una lluvia de ideas y plantea: cmo se representaba la cantidad total de tomos presentes en esos volmenes, cuando antes no se conoca la estructura de la materia?.

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador hace la aclaracin que la frmula que propuso Dalton para el agua fue HO, puesto que con las tcnicas de estudio de la materia de esa poca no se conoca que la frmula del oxgeno fuese diatmico. Se explica la ecuacin para el agua y se pide al estudiante que observe que dos volmenes de hidrgeno reaccionan con un volumen de oxgeno para dar no tres, sino dos volmenes de agua: MATERIAL DIDCTICO Lectura Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

30 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

Preguntar al estudiante para contestar en el diario de clases: A dnde fue a dar el volumen perdido?, Hecha esta observacin por el facilitador, se explica adems sobre la palabra mol introducida por F. W. Ostwald en 1896, quin deriv este trmino proveniente del latn que en espaol significa montn enorme y pide al estudiante leer sobre la introduccin del mol como una medida en el sistema internacional de medidas y que realice un comentario que indique si ha observado el uso del mol como sistema de medida en su vida cotidiana.

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INSTRUCCIONES El docente explica y pide a los estudiantes anotar en su diario de clases la siguiente relacin:

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Y todos los elementos de la tabla peridica, segn el peso igual a un mol:

H O C

1 16 12

1 mol 1 mol 1 mol

Inmediatamente se plantea que si se conoce una cantidad de una sustancia al que tiene una masa ya establecida se le transforma en mol o se hace a la inversa. Se explica el ejemplo: O.32 gramos de cido sulfrico cuantos moles sern: El del cido 98 es igual a un mol. Entonces 0.36 gramos cuntos moles le corresponde.

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INSTRUCCIONES Se pide a los estudiantes, completar los siguientes ejercicios, que debern revisar y firmar entre cinco de sus compaeros ms prximos. 1).- Se tiene 0.16 mol de agua, cuntos gramos sern? 2).- Cuntos moles son 49 gramos de cido sulfrico?

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El docente explica la relacin que guardan ests dimensiones en el campo de los clculos en qumica. Se pide al estudiante que emita un comentario en su diario de clases sobre el uso del mol. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

10 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

ELECTRNICA

http://www.tex-tipografia.com/mol_definiciones.html http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/revistaeyp/article/view/6061/5467 http://agalano.com/Cursos/MetExpI/SIU.pdf

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Sesin :

7 MOL

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador hace el siguiente planteamiento: Carlos compr 2 acciones para fabricar casquillo de lapicero; Juan, accin para fabricar tapa de lapicero y Felipe 0.25 de acciones para los repuestos para lapicero. Eso quiere decir que cuando se venden los lapiceros los inversionistas ganan y las acciones suben de valor y se reinvierte el dinero obtenido subiendo as las acciones. Felipe quiere saber cuntas acciones tendrn los dems cuando l gana 1 accin. Se pide al estudiante escribir una propuesta de solucin en su diario de clases. Inmediatamente se escribe en el pizarrn.
Carlos 2 Juan 0.5 Felipe 0.25 Cuntas veces deben de subir las acciones cuando se gana el doble?: Carlos 4 Juan 1 Felipe 0.5

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

10 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador hace de heraldo e indica: Se informa que acaban de encontrar que 10.84 gramos de sodio se combinan con 2.84 gramos de carbn y 11.32 gramos de oxgeno, para formar una sustancia. Se le pide al alumno elaborar un modelo de plastilina que represente su frmula mnima. Los modelos se deben elaborar a partir de los datos obtenidos de los pesos relativos de la tabla peridica: A una esfera completa de sodio se le asigna el valor 23; la esfera del carbn 12, y la del oxgeno 16 partes. Se propone realizar con la participacin de los alumnos seleccionados al azar, el ejercicio propuesto recordando los ejercicios de la sesin anterior: Si sabemos que una bola de sodio pesa 23 gramos cuntas bolas de sodio podemos hacer con 10.84 gramos?. Si sabemos que una esfera pesa 23 grs. Cuntas esferas sern 10.84? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Plastilina de diversos colores. EVIDENCIA Diario de clase. Modelo de plastilina

TIEMPO:

30 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observaciones.

Resultado: 0.47 esfera.

Hacemos lo mismo para el carbn: si tenemos 2.83 gramos de carbn, cuntas esferas haremos si cada una debe pesar 12?: Resultado: 0.23 Para el oxgeno se plantea de la misma forma: cuntas esferas podemos hacer con 11.32 si para hacer una bola de oxgeno debemos de tener 16.

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INSTRUCCIONES Se procede a colocar los resultados de la cantidad de esferas de cada uno de los compuestos a un lado del smbolo del elemento como subndices. Ahora las esferas representan lo que llamamos mol. Na 0.47 C 0.23 O 0.70 El facilitador comienza a construir el modelo, empleando la plastilina, usando el color caf para el sodio, negro para el carbn y azul para el oxgeno, de tal forma que se indique que de la caf se tiene menos de la mitad; la negra menos de la cuarta parte y el azul menos de tres cuartas partes. Pide a los estudiantes se coloquen en binas para que realicen su modelo, que debe presentarse:

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

El facilitador hace la observacin de que est correcta la frmula, pero que para un mejor manejo se debe expresar en nmeros enteros. A continuacin, el facilitador plantea la pregunta para generar una lluvia de ideas: cmo hacer en enteros las esferas que representan a los moles? Se pide al estudiante anotar en su diario de clase las respuestas. El facilitador indica que si se le tiene que agregar ms plastilina, deber ser en la misma proporcin para cada una de ellas.

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INSTRUCCIONES Se pide que el estudiante observe cul es la de menor tamao y cmo determinar por cunto hay que multiplicar, para obtener lo de una esfera: La de menor tamao es la del carbn y para encontrar por cuanto se multiplica para obtener un entero se tiene: 0.23 (x) = 1 despejando (x)= 1/0.23, puesto que es la proporcin encontrada para que todos suban en la misma proporcin. Puesto que si multiplicamos el valor de 0.23 con el valor encontrado, tenemos: 0.23(1/0.23) = 1. As tenemos todos y cada uno de los componentes de esa sustancia: Na (0.47)(1/023)= 2 C (0.23)(1/0.23)= 1 O (0.70)(1/.23)= 3, y se obtiene: Los resultados se acomodan a un lado de los smbolos: Na = 2. C= 1 O= 3 Lo que quiere decir, que debemos hacer 2 bolas de sodio, una de carbn y 3 de oxgeno. Mismo que se escribe como subndice que representar a los moles, quedando as la frmula mnima establecida: Na2CO3 Se pide a los estudiantes formar binas. Recordar a los estudiantes que debern seguir el procedimiento anterior, para realizar los ejercicios siguientes:

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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INSTRUCCIONES 1) Si tenemos que el 40% le corresponde al carbn, el 6.66% al hidrgeno y lo dems al oxgeno. Calcula su frmula mnima. El facilitador les recuerda lo siguiente: El porcentaje del oxgeno no se conoce, pero el todo suma 100% y se realiza la suma del 40% ms el 6.66% igual a 46.6% quedando para el oxgeno 100% menos 46.6% igual a 53.4% Mismo que por cada 100 gramos de muestra se tiene:

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

El facilitador solicita a los procedimiento. FASE DE CIERRE

estudiantes anoten el

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases.

10 MIN

INSTRUCCIONES El facilitador comenta el significado de lo que es una frmula mnima y elige una bina para exponer el procedimiento y resolver el ejercicio anterior. C 40/12 H6.66/1 O 53.64/16 C=3.3 C= 3.33/3.3 C1 H= 6.6 H2 O= 3.3 O= 3:33/3.33 O=1

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de Observacin.

H= 6.6/3.3

Integrar grupos colaborativos de 5 estudiantes para comparar el resultado al que llegaron.

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

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Sesin :

8 MOL ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador solicita al grupo que se integren en equipos. Una vez realizado esto, muestra al grupo dos refrescos que contengan gas, al primero se le colocar un globo en la boquilla, agitndolo y al segundo nicamente lo agitar. Cuntos litros de gas se pueden obtener de esta bebida refrescante? Se puede pesar la cantidad de gas que se desprende del refresco? Qu mtodo sera viable para obtener el gas y pesarlo? Se pide que en equipos se d la respuesta y cada integrante las escriba en su diario de clases. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Refrescos que contengan gas. Globo EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador indica las instrucciones para realizar la prctica de laboratorio. Midiendo el Gas. Prctica No.1 El volumen de un gas. MATERIAL DIDCTICO Prctica de Laboratorio No.1 Materiales que solicita la prctica. Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases (Reporte de prctica).

TIEMPO:

30 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador pide al integrante de un equipo, que explique la conclusin al obtener un peso de CO2 dado al volumen ocupado por ese gas. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

10 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

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Sesin :

9 MOL ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador muestra en la pizarra el ejercicio anterior, e indica que ahora la frmula tiene un peso frmula que es la suma de los pesos de los moles o de los pesos de cada uno de los elementos. As que para un mol de Na2CO3, se tiene el peso de: Na2 = 2x23= 46 C = 1x12= 12 O3 = 3x16= 48 106 El facilitador aclara que el volumen que ocupa el mol es slo para los gases, mismo que para identificarlo en una ecuacin qumica se escribe con la letra en parntesis de (g) como subndice a un lado del compuesto o del elemento. Despus de esto se escribe en la pizarra que el O2 (g); el H2(g) y el H2SO4(g), tienen el volumen molar de la siguiente manera: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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INSTRUCCIONES

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Se pide a los estudiantes comentar en el diario de clases la relacin mostrada.

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador indica a los estudiantes que lean los conceptos de masa frmula, masa molar y volumen molar. A continuacin se solicita a los estudiantes que realicen un comentario donde se relacionen los datos que se escribieron en el pintarrn con la lectura realizada. Posteriormente se pide que los estudiantes que en binas realicen los ejercicios que se proponen siguiendo un procedimiento similar a los realizados en la sesin 7. 1).- Cuantos litros son O.25 mol de H2O? 2).- 16 litros de cido clorhdrico cunto pesa? 3).- 1 litro de cido sulfrico cuntos moles son y cunto pesa esa misma cantidad? Se pide que al trmino revisen, comenten y firmen a tres binas. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Lecturas impresas Masa molar, Smbolos, formulas y ecuaciones,Volumen molar. EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

30 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador explica la relacin que guardan estos conceptos con los clculos en qumica. FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

10 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Masa_molar http://es.wikipedia.org/wiki/Volumen_molar http://encina.pntic.mec.es/~jsaf0002/p43.htm

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Sesin :

10 MOL ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador indica que la frmula que se realiz en la sesin 7 es la correcta pero que en otro anlisis realizado a la misma sustancia realiz determin que el peso molecular es de 60 y no de 30 como se esperaba en el modelo realizado. (El facilitador muestra el modelo una esfera negra, dos blancas, una azul del CH2O y suma los valores asignados a cada uno de ellos). Hecho esto hace pide que escriban en su diario de clases la respuesta a la siguiente pregunta: Cmo corregir el modelo y su frmula? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Modelo de plastilina EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador recuerda al estudiante como debi hacer el procedimiento y escribe en la pizarra la solucin: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Ejercicios resueltos en el diario de clases.

TIEMPO:

35 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de Observacin.

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INSTRUCCIONES C= 40/12 H= 6.66/1 O= 53.64/16 C=3.3 H= 6.6 O= 3.3 C= 3.33/3.3 H= 6.6/3.3 O= 3:33/3.33 C=1 H=2 O=1 El facilitador plantea lo siguiente: tenemos que una esfera de carbn, ms dos esferas de hidrgeno, ms una esfera de oxgeno pesan 30; entonces, cuntas en la misma proporcin debemos tener para llegar a 60? Inmediatamente realiza el siguiente planteamiento: Cmo se ajusta el peso obtenido de la mnima a la masa obtenida por la cantidad de molculas? Despus se procede a escribir en la pizarra: Masa de la mnima obtenida 30 y masa de la frmula real 60. 30 (x) = 60 (x) = 60/30 (x)= 2 Cuntas veces tenemos que multiplicar el 30 encontrado para llegar a 60?, 60/30= 2 por lo que el nmero de veces multiplica a cada uno de los subndices encontrados para la mnima: (CH2O)2 =C2H4O2 peso molecular: (12)2 ms (1)4 ms (16)2 = 60 El facilitador indica que se integren en binas para resolver unos ejercicios de frmula molecular y pide los anoten en el diario de clases:

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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INSTRUCCIONES 1).- Un modelo nos indica que se tiene un mol de carbn por un mol de hidrgeno CH. El peso molecular es de 78. Realiza el procedimiento para corregir, determinar su frmula real. 2).- Un estudiante determin que la frmula encontrada fue de Ca3 Cr6 O21. Si la masa molecular es de 254, Cul ser la frmula que indique el valor de la masa molecular? 3).- Se encontr que la masa molecular de un compuesto es de 72. Corrige la frmula encontrada: C20H40O5 Se pide a las tres de las binas, revisar y comentar los resultados.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador pide para dos sesiones posteriores, que por equipos de tres a cinco estudiantes, investiguen los productos que se fabrican en su comunidad (elaboracin de tortilla, pan, petrleo, fundidora, etc.), as como las sustancias que intervienen, para establecer una ecuacin y realizar una propuesta de sensibilizacin en el uso de ciertas sustancias. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA

BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

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Sesin :

11 MOL

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador explica que debido al avance de la tecnologa, las ideas de las observaciones realizadas tuvieron su xito al ser medida la cantidad de partculas y de asignarle un valor que se relacion con la del montn enorme: el mol. FASE DE DESARROLLO TIEMPO: 35 MIN MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA TIEMPO: 5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

INSTRUCCIONES El facilitador indica al estudiante leer sobre el nmero de Avogadro. Solicita al estudiante identificar el nmero con el que fue asignado el nmero de partculas; comentar sobre la relacin de este nmero con la frmula de masa molar y relacionar con el volumen molar.

MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Lectura impresa Avogadro

EVIDENCIA Diario de clases.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de Observacin.

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INSTRUCCIONES Consecutivamente, el facilitador muestra la siguiente tabla:

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

El facilitador explica que adems es lo mismo para todos los casilleros de la tabla peridica, por ejemplo: O = 16 Cl= 37 1 1 6.022 x 10 23 6.022 x 10 23

Seguidamente, el facilitador plantea que si se tienen (0.75) de mol de H2SO4, cuntas partculas se tendrn? Inmediatamente lo resuelve en la pizarra: 1 mol de H2SO4 contienen 6.024 x 10 23 entonces 0.75 mol contienen X X= (0.75) (6.02x 1023) /1 = 4.51 x 10 23 Finalmente los estudiantes en binas resolvern en su diario de clases los ejercicios propuestos, siguiendo el procedimiento explicado.

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INSTRUCCIONES 1).- Se tienen 0.001 gramos de O2, cuntas partculas sern? 2).- 1.23 x 1020 de H2O, cuntos moles de agua sern? 3).- 1.3 x 10 25 de agua, cuntos gramos sern?

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador concluye que si se tiene un mol de cualquier compuesto o elemento que tiene su u.m.a. dada en masa gramo, contiene el nmero de Avogadro en partculas gramo. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

ELECTRNICA

http://www.acienciasgalilei.com/qui/pdf-qui/avogadro.pdf http://redalyc.uaemex.mx/pdf/920/92030205.pdf

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Sesin :

12

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

IMPLICACIONES ECOLGICAS, INDUSTRIALES Y ECONMICAS DE LOS CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador hace referencia a que la siguiente ecuacin representa la forma en que acta uno de los contaminantes como es el dixido de nitrgeno (NO2) producto de la emisin de los gases de escape de los vehculos a base de hidrocarburos pesados con poca cantidad de aire, o sea de oxgeno, y una de sus reacciones con el agua. Se muestra la ecuacin balanceada: 3 NO2(g) + H2O 2HNO3(ac) + NO(g) Se pide al estudiante que explique en su diario de clases en qu unidades internacionales se pueden realizar clculos estequiomtricos. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Lectura impresa Avogadro EVIDENCIA Diario de clases. TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Se pide al estudiante integrar un equipo de trabajo y leer el trmino estequiometria y el cuento El Pastel de la Abuela; hacer un comentario de estas lecturas en su diario de clases proporcionadas por el facilitador. Inmediatamente se pide al alumno en su diario de clases, realice lo siguiente: Identificar las sustancias de la industria o de la actividad que se desarrollan en su comunidad; establecer las frmulas de stas, el tipo de reacciones que se llevan a efecto; intentar o proponer las ecuaciones a balancear; comentar cmo hacer los clculos estequiomtricos a partir de la ecuacin balanceada; determinar si hay sustancias que ponen en riesgo la salud de los trabajadores o de la comunidad; si producen excedentes o desperdicios y qu se hace con stos. Se pide revisar y comentar con otros 3 equipos. FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador selecciona tres equipos para que muestren las ecuaciones balanceadas de la industria de su comunidad. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA Ecuaciones balanceadas MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Cuento Pan borracho. Cuento El Pastel de la Abuela impreso. EVIDENCIA Diario de Clases

TIEMPO:

25 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

TIEMPO:

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de Observacin

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BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

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13

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

IMPLICACIONES ECOLGICAS, INDUSTRIALES Y ECONMICAS DE LOS CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador escribe en la pizarra la misma ecuacin balanceada y se indica la relacin entre mol a mol. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Se colocan los moles de los coeficientes de la ecuacin debajo de la ecuacin. A continuacin se explica mol a mol y el coeficiente de la ecuacin. Seguidamente se le planea el siguiente problema: Si se obtienen 5 moles de HNO3, con cuntos moles de NO2 reaccion, cuntos moles de NO se formaron y cuntos moles de agua se necesitaron para que reaccionaran exactamente con el cido ntrico?.

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador explica que una vez establecida de mol a mol se procede a realizar los clculos a partir de los 5 moles de HNO3 como se han realizado los clculos en sesiones anteriores y pide a los alumnos tomar nota en su diario de clases. Seguidamente escribe en la pizarra: 3 NO2 + 3 moles X Para el NO2 Si 3 producen 2. Cunto es X si tengo 5 H2O 1mol 2 HNO3 2 moles 5 + NO 1 mol MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases. Ejercicios resueltos.

TIEMPO:

30 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de Observacin.

Para el NO2

2 1 5 X El facilitador pregunta: cmo hacer para calcular los moles de agua? Solicitar al estudiante que escriba su planteamiento, en el diario de clases. Se pide calcular los moles para el agua. Finalmente los estudiantes, conformados en equipos, resuelven en su diario de clases los ejercicios propuestos siguiendo un procedimiento similar.

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INSTRUCCIONES 1).- Dada la siguiente ecuacin: 2 Cu2O + Cu2S 6 Cu + SO2

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Determinar: cuntos moles de xido cuproso se necesitan para que reaccionen con 10 moles de sulfuro cuproso? 2).- Determinar con la misma ecuacin: cuntos moles de cobre y de dixido de azufre se obtienen si reaccionan 0.5 moles de Cu2S?

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Se pide a los equipos que expliquen, en su diario de clases, de mol a mol, la ecuacin de la industria elegida. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

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TIEMPO: IMPLICACIONES ECOLGICAS, INDUSTRIALES Y ECONMICAS DE LOS CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador explica clculos estequiomtricos masamasa mediante la siguiente ecuacin haciendo alusin que muchos edificios y estatuas se construyen con roca caliza, cemento y que se puede ejemplificar como cuando reacciona con el cido ntrico, se tiene la siguiente ecuacin. 2HNO3 + CaCO3 Ca (NO3)2 + H2O + CO2 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Hecho esto, plantea el siguiente problema: Calcular la cantidad de cido ntrico en kilos que reaccionan con una estatua de piedra caliza CaCO3, que pesa 120 kilos. Calcular adems los kilos de productos obtenidos utilizando la misma cantidad de piedra caliza de la estatua.

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador escribe el procedimiento en la pizarra y pide que lo transcriban al diario de clases. Se colocan debajo de la ecuacin los moles (coeficientes): 2 HNO3 + CaCO3 2 + 1 Ca (NO3)2 + H2O + CO2 1 + 1 + 1 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clase Ejercicios resueltos.

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

Se calcula el peso de cada uno de los reactivos y productos. 2 HNO3 CaCO3 H=1x 1= 1 N=1x14= 14 O=3x16= 48 63 Ca (NO3)2 H2O CO2 Ca= 1x40=40 N2= 2x14= 28 O6= 6x16= 96 164

Ca=1x40= 40 C=1x12= 12 O3=3x16= 48 100

Se sustituyen en los moles 2 HNO3 + CaCO3 Ca (NO3)2 + H2O + CO2 2 + 1 = 1 + 1 + 1 2(63) + (100) = (164) + (18) + (44) Y se coloca debajo, la cantidad conocida y lo que se obtiene de cada uno de ellos:

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INSTRUCCIONES 2 HNO3 + CaCO3 2 + 1 = 2(63) 126 X + (100) = 100 120 kilos Ca (NO3)2 + H2O + CO2 1 + 1 + 1 (164) 164 + (18) + (44) 18 44

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Si 126 kilos de cido reaccionan con 100 kilos de caliza, entonces cunto cido se requiere para 120 (126) (120) / 100 = 151.2 kilos? Se pide a los equipos terminar de calcular las otras variables en su diario de clases. Los equipos debern analizar su ecuacin de la industria o actividad de su comunidad.

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Se solicita a un alumno de cualquier equipo, comentar sobre la relacin masa a masa y la ecuacin obtenida en la industria. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

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TIEMPO: IMPLICACIONES ECOLGICAS, INDUSTRIALES Y ECONMICAS DE LOS CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador inicia con el siguiente problema: El NO que se forma por la emisin de gases cuando no se queman bien los combustibles y se combina con el oxgeno de la atmsfera, forma el NO2 que da origen a la formacin del cido ntrico como ya se vio en las ecuaciones anteriores. Se escribe la ecuacin balanceada: 2NO + O2 NO2 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA TIEMPO: 5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador plantea: si se producen 80 litros de NO2, cuntos litros de NO y cuntos litros de O2 se necesitaron? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

30 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

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INSTRUCCIONES 2NO + O2 2 + 1 NO2 = 1 = 1(22.4) 22.4 80 litros

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

2(22.4) + 1(22.4) 44.8 x 22.4

(44.8)(80)/22.4 =157.1 litros de NO Se pide a los estudiantes comentarios acerca de cmo resolver la incgnita y se propone realizar en el diario de clases, los siguientes ejercicios: 1).- Se ha dejado escapar a la atmsfera 45 litros de gas de refrigeracin: calcula cuntos litros de cloro se liberan en la atmsfera para formar iones de Cl? CF2Cl2 CF2Cl + Cl 2).- Si la ecuacin siguiente Cl + O3 ClO + O2 es la que indica cunto ozono (O3) se est destruyendo en la atmsfera puesto que segn la ecuacin se obtiene oxgeno O2, entonces calcula: cunto ozono reacciona por la liberacin de 45 litros de gas refrigerante?

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Se pide a los estudiantes hacer un comentario en el diario de clases sobre los ejercicios anteriores y su relacin con la vida diaria (inhalacin, exhalacin, equipos de aire acondicionados, etc.). MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

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TIEMPO: IMPLICACIONES ECOLGICAS, INDUSTRIALES Y ECONMICAS DE LOS CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador escribe en la pizarra: Frmula= peso frmula =1 mol = 22.4 litros = 6.023 x 1023 . Inmediatamente indica la relacin que guarda cada uno de ellos. Acto seguido, plantea este problema: Se ha encontrado que hay comunidades que utilizan la madera como combustible y otras que debido a la actividad ganadera queman los pastizales y rboles. Si se parte de que a la madera (celulosa) se le puede asignar la frmula C6H12O6, y que cuando se quema la madera con el oxgeno contenido en la atmsfera, se tiene la ecuacin balanceada: C6H12O6 + 9O2 6CO2 + 6H2O MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Determinar la cantidad de O2 en kilogramos y en metros cbicos cuando se quema un rbol de cinco aos de vida del que se obtienen 300 kilos de madera (un tronco de 80 cm de dimetro y seis metros de largo); calcular adems los kilogramos y metros cbicos que se liberan a la atmsfera de bixido de carbono CO2 y Agua.

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Se pide a los estudiantes que anoten el desarrollo para que lo relacionen con la industria o la actividad de su comunidad. Si se tiene que un kilogramo tiene 1000 gramos, y un metro cbico tiene 1000 litros. Calcular que el peso la frmula de cada uno de los compuestos participantes: C6= 6 x 12= 72 H12= 2 x 12= 12 O6 = 6 x 16= 96 180 O2= 2 x 16 = 32 32 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

C = 1 x 12= 12 H2=2 x 1 = 2 O2= 2 x16= 32 O= 1x 16=16 44 18 Y se sustituye en la ecuacin requerida para calcular en kilogramos. C6H12O6 + 9 O2 6CO2 + 6 H2O 180 9(32) 6(44) 6(18) 180 288 264 108 300 X Para el oxgeno: 180 kilos de madera consumen 288 kilos de oxgeno, entonces 300 kilos de madera consumen: 180 300 X= 288 x (300) (288) / 180 = 480 kilos de oxgeno

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INSTRUCCIONES Se pide a los estudiantes que conformados en equipos, relacionen los clculos con una propuesta de cantidad que deseen (elaboracin del producto seleccionado) para seguir el procedimiento de clculo presentado y establecer la masa empleada en la industria o actividad de su comunidad, mismo que cada integrante deber anotar en su diario de clases. FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Se pide al estudiante un comentario en su diario de clases sobre la importancia de conocer las cantidades de reactivos y productos aplicados a la industria. FUENTES DE CONSULTA

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA Diario de clases.

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

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Sesin :

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TIEMPO: IMPLICACIONES ECOLGICAS, INDUSTRIALES Y ECONMICAS DE LOS CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES Se recuerda que un mol de gas o peso frmula molar en gramos son 22.4 litros, cuando se expresa la frmula molar en kilos, el volumen son 22400 litros, es decir; 22.4 m3. C6H12O6 180 Kg 300 Kg + 9O2 9(22.4 m3 ) X 6CO2 + 6H2O 6(22.4 m3) 6(22.4 m3) MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Para volumen 180 kilos producen 201.6 m3 entonces 300 kilos cunto oxgeno consumen? (300) (201.6) / 180 = 336 kilos de oxgeno.

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador indica a los alumnos que se conformen en equipos y sigan el procedimiento anterior para llevar a cabo el clculo de la reaccin de un hidrocarburo de bajo octanaje similar al octano de la gasolina, el C8H10, que se combina con el oxgeno de la atmsfera, si se supone que un tanque lleno con gasolina pesa 50 kilos. Los resultados se expresarn en kilos, metro cbico y moles. La ecuacin balanceada es la siguiente: C8H18 + 25 O2 8CO2 + 9H2O Se pide a cada integrante que escriba el procedimiento en su diario de clases. Basados en los ejercicios realizados en la sesin anterior, se cuestiona a los alumnos sobre lo siguiente: Cuntos rboles se queman cada vez que se utiliza un tanque lleno de un vehculo con la capacidad de 50 kilos?, cul es el impacto de utilizar desmedidamente un vehculo?, cul es el impacto de quemar madera? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de Clases.

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de Observacin.

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES De igual forma se les instruye que observen la flama que se produce en la combustin del gas en la estufa de sus casas. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

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Sesin :

18

TIEMPO: IMPLICACIONES ECOLGICAS, INDUSTRIALES Y ECONMICAS DE LOS CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador ejemplifica un caso comn: Si trabajamos en una cafetera y nos indican que los sndwich se preparan de la siguiente manera: dos tapas de pan blanco y 4 rebanadas de jamn, considerando que un paquete de pan trae 40 piezas y un kilo de jamn tiene 80 rebanadas, sabemos fcilmente que se pueden preparar 20 sndwich. Resolver lo siguiente: si tenemos 5 paquetes de pan y tres kilos de jamn, cuntos sndwich se pueden preparar?, y de cul producto se tiene sobrante?. Sealar qu ingrediente es el que nos limita para preparar ms sndwich porque se acaba primero. A continuacin, se pide al estudiante ejemplificar un caso similar utilizando los modelos realizados con la plastilina en las sesiones anteriores. Se le indica al estudiante que haga sus anotaciones en el diario de clases. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador escribe la siguiente ecuacin en la pizarra: 2 Fe + 3CuSO4 3 Cu + Fe2(SO4)3 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO:

25 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

Plantea lo siguiente: Se encuentra que una persona quiere obtener cobre de la reaccin entre el hierro y el sulfato cuproso y este pone a reaccionar 85 gramos de hierro con 140 gramos de sulfato. Determinar cul de los dos es el reactivo limitante. El facilitador realiza el ejercicio en la pizarra: 2 Fe + 3CuSO4 2 mol 3 mol 3 Cu + Fe2 (SO4)3

1mol de Fe 56 gramos X 85 gramos X= 1.8 moles de Fe 1mol de CuSO4 161 gramos X 140 gramos X=.0.86 Si se tiene que la relacin es de 2 Fe 3 Cu SO4 3 Cu Fe2 (SO4)3 2mol 3mol 1.86 x x= 02.79 Se pide a los estudiantes que en el equipo formado, propongan cmo realizar el mismo ejercicio, pero usando gramos. Pedir que cada integrante anote su propuesta.

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INSTRUCCIONES Se determina que el reactivo limitante es el sulfato ya que se tiene 0.86 de sulfato y hace falta 1.93 moles (2.79-0.86= 1.93) para que reaccione con todo el Fe. Se pide a los estudiantes que en el equipo formado, propongan cmo realizar el mismo ejercicio, pero usando gramos. Pedir que cada integrante anote su propuesta. A continuacin, el facilitador realiza el ejercicio en gramos a partir del sulfato. 2 Fe + 3CuSO4 2(56)gr 3(161) 112 483 X 140 3 Cu + Fe2 (SO4)3 32.46 gramos de sulfato.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

En conclusin cuando se consumen los 140 gramos de sulfato slo lo hace con 32.46 No reacciona por lo tanto no reaccionan. 85-32.46= 52.54 gramos de Fe. Se les pide a los equipos de trabajo realizar los siguientes ejercicios: 1).- Un chef sabe que para preparar un postre a base de pan, necesita bicarbonato de sodio y cido ctrico. Cuando utiliza la cantidad indicada en la reaccin, usa el molde 67.2 que muestra la cantidad en litros de CO2 que se producen para que el pan est debidamente inflado y guarde la consistencia deseada.

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INSTRUCCIONES A continuacin se plantea a los alumnos que ayuden al chef a elegir correctamente qu molde es el apropiado de usar, si slo cuenta con 50 gramos de bicarbonato y 100 gramos de cido ctrico. Se tiene la ecuacin siguiente: 3 NaHCO3 +H3 (C6H5O6) Na3(C6H5O6) + 3H2O + 3CO2 Y se les pide responder lo siguiente: a) Cul de ellos es el reactivo limitante? b) Qu sustancia es la que sobra?. c) Cuntos gramos sobran?. d) Cuntos litros de CO2 se producen para indicarle al chef la medida del molde en litros? FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Se pide al estudiante realizar un comentario en el diario de clases acerca de lo que sucede cuando no se utilizan los reactivos adecuadamente en una industria o en las actividades que se realizan en su comunidad (cuando se lava la ropa, se cocina, se produce queso, pan, etc.).

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases.

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

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Sesin :

19

TIEMPO: IMPLICACIONES ECOLGICAS, INDUSTRIALES Y ECONMICAS DE LOS CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador pide a los estudiantes integrarse en equipos y que cada integrante comente sobre la flama que observaron en la generacin de calor en su casa. Seguidamente el facilitador explica que la flama amarilla es desperdicio de gas, pues no se combina adecuadamente con el oxgeno, manchando los utensilios con el holln producto de la mala combustin; asimismo se da la produccin de monxido de carbono, que es un gas venenoso. Explica que para aprovechar y reducir los costos y perjuicios, la flama debe de ser de color azul uniforme. Se pide a los equipos que con la informacin de la industria de su comunidad, realicen una sntesis que contenga los siguientes elementos: frmula de las sustancias, reacciones, ecuaciones balanceadas, forma de hacer clculos y prdidas econmicas y/o ecolgicas, cuando no se utilizan los reactivos en las proporciones establecidas. Asimismo, se solicita a los estudiantes proponer modelos de plastilina u otro material para explicar las ecuaciones. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador gua al estudiante en la forma de elaborar su trabajo. FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Se pide a los equipos que preparen para la prxima sesin, sus resmenes y los modelos que realizaron. FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Cuaderno de apuntes. Sntesis EVIDENCIA

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G; SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning.
SMOOT, R; PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA

UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill

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Sesin :

20

TIEMPO: IMPLICACIONES ECOLGICAS, INDUSTRIALES Y ECONMICAS DE LOS CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador elige al azar al equipo que expondr el resumen y su modelo, fortaleciendo los contenidos vistos. Solicitar que los estudiantes sean breves y que le den la importancia al impacto socioeconmico de su trabajo. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA TIEMPO: 5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Se pide a los equipos exponer su trabajo. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Resumen

TIEMPO:

40 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador pide al grupo reflexionar sobre los contaminantes que el hombre produce y que afecta no slo a nuestra comunidad, sino a la humanidad misma. FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA Resumen

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. CHOPPIN, G. SUMMERLIN (1991). Qumica. (12 edicin). Mxico: Publicaciones Culturales. GARCIA, M.L.(2008) Qumica II. Mxico. McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica . Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning. SMOOT, R. PRICE (1979). Qumica Un curso Moderno. Mxico. CECSA UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general . Mxico: McGraw-Hill.

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Bloque:

Il

Tiempo asignado: ACTAS PARA DISMINUIR LA CONTAMINACIN DEL AIRE, DEL AGUA Y DEL SUELO

9 HORAS

Nombre del Bloque:

Desempeo del estudiante al concluir el bloque: Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa qumica en la contaminacin ambiental. Propone estrategias de prevencin de la contaminacin del agua, del suelo y del aire. Competencias a desarrollar: Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas de sus compartimientos y decisiones, participando con una conciencia cvica y tica en la vida de su comunidad, regin, Mxico y el mundo. De manera individual o colaborativa identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para responderlas. Utiliza las tecnologas de la informacin y de la comunicacin para obtener, registrar y sistematizar la informacin ms relevante para responder a preguntas de carcter cientfico. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones, aportando puntos de vista con apertura, y considera los de otras personas de manera reflexiva. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenmenos naturales a partir de evidencias cientficas, dialogando y aprendiendo de personas con distintos puntos de vista y tradiciones culturales. Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento, explicitando las nociones cientficas para la solucin de problemas cotidianos. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental, advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al que pertenece, asumiendo las consecuencias de sus comportamientos y actitudes. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana, enfrentando las dificultades que se le presenten, siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.

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Sesin :

1 CONTAMINACIN DEL AGUA, DEL AIRE Y DEL SUELO ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador felicita a todos los alumnos por los logros obtenidos en el primer bloque y los alienta a tener los mismos resultados para el segundo bloque. Para introducir al tema el facilitador comenta con nfasis al grupo, la siguiente informacin: El 20 de abril del 2010, ocurri una explosin en una de las plataformas del grupo britnico British Petrleum cerca del golfo de Mxico. Su hundimiento provoc un derrame de miles de barriles de petrleo. Este derrame lleg a la costa estadounidense y a las costas del Golfo de Mxico. Se alert a la poblacin sobre las consecuencias catastrficas, debido al humo txico que se liber desde que ocurri el accidente, adems de la cantidad de petrleo que se derram sobre el mar. Por otra parte, un grupo de voluntarios se ofrecieron para ayudar a limpiar el petrleo ya que es una clara amenaza a la biodiversidad de la regin, en la cual habitan miles de especies marinas (peces, tortugas, delfines, ballenas y pelicanos). MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Informacin internet EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador solicita a los alumnos respondan las siguientes preguntas: Consideran ustedes que esto nos debe preocupar? Cmo afecta el derrame al medio ambiente? Cmo afecta a Mxico el derrame de petrleo? Cul es la diferencia entre un contaminante y una contaminacin? Posteriormente les entrega un texto impreso de La gran niebla del 1952 en Londres. TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Conclusin. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Texto impreso de La gran niebla de 1952 en Londres Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA Cuestionario

TIEMPO:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de Observacin.

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Anotar su conclusin de la gran niebla de Londres y del accidente de la plataforma petrolera. Para la prxima sesin, investigarn La contaminacin antropognica y el efecto en el agua, aire y el suelo.

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill Interamericana.

ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Gran_Niebla_de_1952_en_Londres
http://portal.educ.ar/debates/eid/crnica-de-un-desastre-anunciado.php

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Sesin :

2 CONTAMINACIN DEL AGUA, DEL AIRE Y DEL SUELO

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador inicia la sesin con una pregunta detonadora: Cul es la razn por la que se prohbe fumar en los espacios sin ventilacin o cerrados? Se realiza una lluvia de ideas, aclarndose las ideas. Se recibe la investigacin antropognica. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador organiza a los alumnos en binas para realizar la siguiente actividad: Buscar 4 ejemplos que provoquen contaminacin del agua, aire y suelo. AGUA AIRE SUELO la MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador solicita la entrega de los 4 ejemplos. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Andamio

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill Interamericana.

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Sesin :

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje: ORIGEN. CONTAMINANTES ANTROPOGNICOS PRIMARIOS Y SECUNDARIOS. REACCIONES QUMICAS. CONTAMINANTES DEL AGUA DE USO INDUSTRIAL Y URBANO. ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador plantea el problema hipottico siguiente: Se tiene un cubo hecho con vidrio (similar a una pecera); se introduce en l un ser viviente que comparte con nosotros el espacio en que vivimos (por ejemplo un perro, o un gato). Llenar con basura el cubo y conectar el extremo de un tubo al escape de un vehculo y el otro extremo se introduce al cubo donde se encuentran los seres vivos que se han introducido. Fig.1. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Figura 1. EVIDENCIA TIEMPO: 15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Se solicita a los alumnos que colocados en binas, con base en el problema planteado, respondan las siguientes preguntas: Podemos predecir lo que suceder? Existe crueldad en este experimento? Qu haramos por evitarlo si esto llegara a suceder? Ha ocurrido algo semejante en la naturaleza? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Se recibe las preguntas planteadas que quedarn en su diario de clases. Se pide a los alumnos investigar para la prxima sesin, que fbricas se encuentran en su comunidad y que actividad desarrollan. Anotarla en su diario de clases. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA Cuestionario

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill Interamericana.

ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Isla_de_basura http://mensual.prensa.com/mensual/contenido/2008/04/21/hoy/mundo/1328404.html http://es.wikipedia.org/wiki/Contaminaci%C3%B3n

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Sesin 4 TIEMPO: 50 MIN : Objeto de Aprendizaje: ORIGEN. CONTAMINANTES ANTROPOGNICOS PRIMARIOS Y SECUNDARIOS. REACCIONES QUMICAS. CONTAMINANTES DEL AGUA DE USO INDUSTRIAL Y URBANO. ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador organiza en binas a los alumnos y les invita a compartir la informacin que se solicit en la sesin anterior. Recibe la investigacin de campo solicitada en la sesin anterior. FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador solicita que responda las siguientes preguntas y las anote en su diario de clases: Las industrias investigadas: Son del ramo turstico, agrcola, ganadero, petrolero, restaurantero, lavadora de autos, pizzeras, panaderas, peleteras, queseras, imprenta, mantenimiento de climas, entre otros?. Qu actividades se desarrollan en cada una de ellas? Observa desechos contaminantes generados por estas industrias?. Anote los nombres de stos. El contaminante generado a donde se vierte al aire, agua o el suelo? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA Cuestionario. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA Investigacin de Campo TIEMPO: 5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

TIEMPO:

40 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Se recibe la actividad realizada la cual quedar en su diario de clase. MATERIAL DIDCTICO Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill Interamericana.

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

Sesin :

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje: ORIGEN. CONTAMINANTES ANTROPOGNICOS PRIMARIOS Y SECUNDARIOS. REACCIONES QUMICAS. CONTAMINANTES DEL AGUA DE USO INDUSTRIAL Y URBANO. ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador hace una retroalimentacin de la sesin 15 del bloque l y los conduce a realizar una reflexin, a partir de lo siguiente: Para que t puedas ir en auto a desayunar, al cine, ver a tus amigos u otra accin, se necesita consumir un tanque de gasolina. Cuntos litros de CO2 estars generando? Cuntos litros de oxgeno le ests restando a la humanidad por el uso inadecuado? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA TIEMPO: 5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Se pide emitir opinin por escrito sobre el siguiente planteamiento: Si llenamos el tanque de la gasolina de un vehculo con 50 litros y sta es consumida en seis horas de uso, entonces; cunto oxgeno limpio se consume al usar el vehculo y en cuanto tiempo se repondra usando materia verde (vegetacin) para que se reponga el oxgeno consumido? Gasolinas C8H18 114 50 175 kilos 12 O2 400 X 8CO2 352 X 9H2O 162 X MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA Diario de clase

TIEMPO:

40 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

Si se obtuvieron 480 de oxgeno con 300 kilos de madera, entonces con 175 kilos de oxgeno se obtienen 140 kilos de madera? Se debe calcular el tiempo para reponer el oxgeno consumido en 6 horas de uso.

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador compara la cantidad de CO2 emitido y la cantidad de oxgeno consumido en tu ciudad, estado, tu pas y en el mundo. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill Interamericana.

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Sesin :

6 INVERSIN TRMICA ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador presentar un documental sobre Contaminacin del aire. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. Documental Contaminacin del aire EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Se solicita a los alumnos que basados en el documental, interpreten los patrones de la inversin trmica. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. Documental Contaminacin del aire EVIDENCIA Diario de clase

TIEMPO:

40 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Los alumnos entregarn la interpretacin de los dos patrones de la inversin trmica. El facilitador cierra la sesin explicando mediante la ecuacin terica: CO2 + H2O H2CO3 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

El CO2 al quedar estacionado se combina con el agua formndose el cido carbnico, precipitndose en lluvia cida afectando los techos fachados, monumentos y plantas. Lo mismo sucede con las emanaciones de xidos de azufre y xidos de nitrgeno. FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill Interamericana.

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Sesin :

7 ESMOG ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador explica que el esmog industrial es tpico de algunas ciudades grandes como la ciudad de Mxico, New York, Hong Kong, etc. En estas ciudades se hace una mezcla de trixido de azufre y pequeas cantidades de cido sulfrico (H2SO4). Estas sustancias forman una gran variedad de sustancias slidas en suspensin que originan una niebla llamado esmog, con efectos nocivos para la salud y con efectos a los edificios, monumentos, etc. FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador retoma el documental que se present en la sesin anterior, donde se observa que en las zonas industriales o poblaciones densas al usar los combustibles en su vida diaria se genera una gran cantidad de oxido de nitrgeno, oxido de azufre, oxido de carbono, cido sulfrico, solicita a los alumnos enunciar por lo menos 5 enfermedades causadas en los seres humanos. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. Documental Contaminacin del aire Lectura del documento: Protocolo de Kioto EVIDENCIA Ejemplos de enfermedades. Reflexin sobre la caja de cristal. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA

TIEMPO:

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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INSTRUCCIONES Aunado a lo anterior, el facilitador solicita a los alumnos que elaboren una reflexin sobre la caja de cristal vista anteriormente, y la comparen con el planeta tierra, donde los contaminantes que entran a la caja, son los mismos con los que el hombre est en contacto en su vida diaria y como a nivel mundial, surgen documentos como el protocolo de Kioto, donde las naciones buscan una solucin a la emanacin de estos contaminantes.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador solicita a los alumnos que hagan entrega de los ejemplos y la reflexin que escribieron en su diario de clase El facilitador da indicaciones al grupo sobre los materiales necesarios para la prxima sesin. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA Diario de clase

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill Interamericana.

ELECTRNICA

http://www.stopco2euskadi.net/documentos/Protocolo_Kyoto.pdf Documental Contaminacin Aire y enfermedades. Anexo.

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Sesin :

8 LLUVIA CIDA

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador indica a los alumnos, que se conformen en equipos de seis integrantes. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA TIEMPO: 5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador comenta que en la prctica de laboratorio, se comprobarn los efectos que tiene la lluvia cida sobre los techos de las casas y edificios, las estatuas, monumentos y sobre los vegetales. Entrega a los equipos el material para la prctica experimental y plantea la pregunta clave: Cul es la causa que origina la lluvia cida y el efecto que tiene esta en el medio ambiente y las cosas? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Fotocopia de la prctica de laboratorio. Materiales, equipos e instrumentos solicitados en la prctica de laboratorio. EVIDENCIA

TIEMPO:

40 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador solicita a los alumnos la entrega del reporte de la actividad. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA Reporte de prctica del laboratorio.

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill Interamericana.

ELECTRNICA

http://www.fullexperimentos.com/2010/05/experimento-de-contaminacion-ambiental.html

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Sesin 9 : Objeto de Aprendizaje:

TIEMPO: 50 MIN. LLUVIA CIDA

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador hace un resumen general de todo el bloque. Pide que para esta ltima sesin de este bloque, se formen en equipos de cuatro integrantes para la ltima actividad del bloque MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA Resumen TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Formados en equipo propondrn alternativas de control de los desechos que generan las industrias, que afectan directa o indirectamente al agua, aire y el suelo. Solicita a los alumnos que expongan las propuestas que incluirn en trpticos, para su divulgacin entre la poblacin escolar de la escuela. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Plumones o gises Borrador Trptico EVIDENCIA

TIEMPO:

35 MIN.

MIN INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Entrega de las propuestas de control de los contaminantes. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill Interamericana.

ELECTRNICA

http://www.stopco2euskadi.net/documentos/Protocolo_Kyoto.pdf http://unfccc.int/key_documents/kyoto_protocol/items/6445.php. http://www.nodo50.org/termicasno/descargas/ProtocoloKioto.pdf

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Bloque:

IlI

Tiempo asignado: COMPRENDES LA UTILIDAD DE LOS SISTEMAS DISPERSOS

17 HORAS

Nombre del Bloque: Desempeo del estudiante al concluir el bloque:

Identifica las caractersticas distintivas de los sistemas dispersos (disoluciones, coloides y suspensiones). Realiza clculos sobre la concentracin de las disoluciones. Comprende la utilidad de los sistemas dispersos en los sistemas biolgicos y en su entorno. Competencias a desarrollar: Para la obtencin de informacin sobre la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos especficos. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas y contribuyendo a alcanzar un equilibrio entre el inters y bienestar individual y general de la sociedad. Identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea hiptesis para contribuir al bienestar de la sociedad. Maneja las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener, registrar y sistematizar informacin que permita responder preguntas de carcter cientfico y/o realizar experimentos pertinentes, consultando fuentes relevantes. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones, aportando puntos de vista con apertura, y considerando los de otras personas de manera reflexiva. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenmenos naturales a partir de evidencias cientficas, dialogando y aprendiendo de personas con distintos puntos de vista. Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento, explicitando las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos. Disea, aplica y prueba la validez de modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos. Expresa ideas y conceptos mediante representaciones grficas que le permitan relacionar las expresiones simblicas de un fenmeno de la naturaleza y los rasgos observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos cientficos. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental, advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al que pertenece, asumiendo las consecuencias de sus comportamientos y actitudes. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana, enfrentando las dificultades que se le presenten, siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.

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Sesin :

1 CLASIFICACIN DE LA MATERIA: ELEMENTO. COMPUESTO. MEZCLAS.

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador lleva a cabo una demostracin experimental en el aula de clases, as como los materiales que se emplearan: Coloca en el vaso un poco de agua y lo mezcla con el aceite lo agita una y otra vez y lo muestra a los alumnos para sacar la conclusin de ese primer momento se escribe en el pizarrn sus respuestas ante la pregunta realizada por su profesor, y reafirman el concepto. En el siguiente momento el facilitador en otro frasquito mezcla arena con agua y procede a filtrar, utilizando la manta de cielo y el embudo elaborado con el pico de una botella y una vez ms la pregunta: Qu tipo de mezcla? Qu mtodo de separacin se emplea? Inmediatamente escribe en el pizarrn los conceptos ms relevantes que los jvenes recordaron reafirmando los conceptos ms relevantes. MATERIAL DIDCTICO Objeto de oro. Objeto de plata. Lata de aluminio. Aceite comestible Arena. Agua Manta de cielo o tela delgada Pico de botella (cortado en forma horizontal que servir de embudo) Frascos de vidrio pequeos Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Materiales de la actividad experimental proporcionada por el facilitador. EVIDENCIA TIEMPO: 20 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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INSTRUCCIONES El facilitador hace mencin de la importancia de las mezclas, los elementos y los compuestos, y muestra a todos un objeto de oro, un objeto de plata y un objeto de cobre y en les pregunta lo siguiente: Existe alguna diferencia entre el objeto de oro y de la plata o el cobre? Ser que la estructura de esta lata de refresco es un metal? El facilitador destapa la lata y les pregunta: Qu escucharon? Escribe las respuestas de los alumnos en el pizarrn. Se retoma la importancia de las mezclas que estn conformadas por slidos-lquidos, lquidos-lquidos, slidos-slidos, gas- lquido.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador organiza en equipos de 5 o 6 personas para el anlisis de la lectura de internet propiedades de los elementos, mezclas y compuestos a fin de diferenciarlos, solicitando un cuadro comparativo. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Lectura internet impresa Sustancias puras: Elementos y Compuestos Papel Bond Cinta masking tape EVIDENCIA Cuadro comparativo.

TIEMPO: 15 MIN
INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista de Cotejo

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador exhorta a los alumnos para que en plenaria expongan el cuadro comparativo obtenido de las propiedades de los elementos, mezclas y compuestos. Se elige al azar dos equipos para exponer el cuadro comparativo, los dems equipos enriquecern con sus ideas. Para la prxima sesin se solicita a los alumnos los materiales, equipos e instrumentos de la prctica experimental de Suspensiones y coloides. MATERIAL DIDCTICO Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Exposicin

TIEMPO:

15 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill
ELECTRNICA

http://www.ejemplode.com/38-quimica/566-sustancias_quimicas.html

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Sesin :

2 SISTEMAS DISPERSOS: DISOLUCIONES. COLOIDES. SUSPENSIONES.

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador plantea preguntas dirigidas a fin de guiar los aprendizajes del tema, utilizando para ello, ejemplos de situaciones cotidianas: Dnde han escuchado la palabra suspensin? El facilitador retoma las ideas dando ejemplos: medicamentos comunes, algunos antibiticos, yogurts, jugos enlatados, etc. El facilitador hace mencin que las disoluciones son mezclas homogneas, solicita a los alumnos a que den ejemplos: agua con sal de uvas, agua con alcohol, azcar con caf, etc. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes
.

TIEMPO: EVIDENCIA

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador organiza en equipos de 5 o 6 integrantes para realizar las prctica de Suspensiones y coloides. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Materiales, equipos e instrumentos de la prctica experimental de Suspensiones y coloides. EVIDENCIA Reporte de prcticas de laboratorio.

TIEMPO:

20 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica.

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador en plenaria concluye el tema. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Pizarrn, EVIDENCIA

TIEMPO:

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

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Sesin :

3 SISTEMAS DISPERSOS: DISOLUCIONES. COLOIDES. SUSPENSIONES.

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El docente hace cuestionamientos: lluvia de ideas con los MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes
.

Tiempo: EVIDENCIA

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Cmo se disuelve el cloruro de sodio en el agua? Por qu se disuelve el azcar en el agua? Se pide anotar las diferentes respuestas en su diario de clases.

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador organizar a los alumnos en equipos de 4 personas para realizar las lecturas y hacer el mapa conceptual que incluya definicin, clasificacin y propiedades de las soluciones, emulsiones y coloides. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Lecturas impresas Coloides Sistemas Dispersos Heterogneos: lquido-lquido: emulsiones. EVIDENCIA Mapa conceptual

TIEMPO:

25 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista de Cotejo

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador dar indicacin de que en la siguiente sesin expondrn el mapa conceptual. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Pizarrn EVIDENCIA

Tiempo:

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA

BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

ELECTRNICA

http://medicina.usac.edu.gt/quimica/coloides/Coloides_1.htm

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Sesin :

4 SISTEMAS DISPERSOS: DISOLUCIONES. COLOIDES. SUSPENSIONES. ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador dar indicaciones y seleccionar al azar un equipo para que exponga el tema de disoluciones, otro para el tema de coloides y el otro para suspensiones. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

Tiempo:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Los equipos expondrn en un tiempo de 10 minutos, tomando en cuenta que el facilitador medir el tiempo. MATERIAL DIDCTICO Papel Bond Cinta masking tape Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA Exposicin

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador concluye comentando la importancia que tiene en su vida cotidiana. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA

Tiempo:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

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Sesin :

5 SISTEMAS DISPERSOS: DISOLUCIONES. COLOIDES. SUSPENSIONES ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

Tiempo:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador muestra la imagen de un huevo y explica que si se le quita la cscara cuando esta crudo, queda una membrana que rodea a este, y al sumergirla en un vaso con agua de sal (solucin de cloruro de sodio), la pregunta es: Qu consideras que sucede? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA

Tiempo:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Se proyecta un documental Osmosis, al trmino de este el facilitador entrega las lecturas Osmosis y Dilisis y solicita que se conformen en binas , para llevar a cabo lo siguiente: Explicar en su diario de clase, el fenmeno antes planteado. Responder a las preguntas: Qu es la presin osmtica? Cul es la diferencia entre osmosis y dilisis? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. Documental Osmosis Lecturas impresas Osmosis y Dilisis EVIDENCIA Diario de clases.

Tiempo:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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INSTRUCCIONES Al final, solicita que hagan una reflexin sobre si conocen alguna persona con dilisis y si han pensado: por qu le hacen este proceso? Les solicita adems, que expliquen este fenmeno basados en las lecturas realizadas.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador explica el proceso por el cual el huevo se hincha y se rompe cuando se sumerge en la solucin de cloruro de sodio. FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

Tiempo: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill
ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Di%C3%A1lisis http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93smosis

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Sesin :

Tiempo: SISTEMAS DISPERSOS: DISOLUCIONES. COLOIDES. SUSPENSIONES ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador muestra agua de una fuente cercana u otro similar, que contenga slidos en forma de coloides, es decir; puede ser agua que contena lodo y se dejo asentar. Pregunta entonces: Si no tenemos un filtro casero, como podemos limpiar esta agua? FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador entrega lecturas de coagulacin, floculacin y superficie de adsorcin. Solicita a los alumnos que respondan en su diario de clases las preguntas siguientes y que identifiquen que sustancias se le adicionan a los coloides para precipitarlos. Cul es el proceso para precipitarlo despus de adicionar la sustancia? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Lecturas de Coagulacin y Floculacin EVIDENCIA Diario de clase MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA

Tiempo:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Tiempo:

25 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

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INSTRUCCIONES En qu procesos de limpieza del agua se emplea la floculacin? Qu es la adsorcin? A qu se debe que se utilizan los coloides para atrapar molculas de otras sustancias?

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador explica la importancia de la coagulacin y la floculacin en algunos procesos, como son la clarificacin del vino o en las plantas de tratamiento de agua. El facilitador organiza en equipos al grupo y asigna a cada uno, un mtodo de separacin de mezcla, solicitando que investiguen sobre este, lo anoten en su diario de clases y se preparen para exponerlo. Les aclara que cada equipo debe elegir un experimento basado en el mtodo de separacin, para lo cual deben llevar el material necesario y que contarn con un tiempo de 5 minutos para hacerlo. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA

Tiempo:

20 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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INSTRUCCIONES Nota.- El facilitador previene que alguno de los equipos no realice la investigacin, por lo cual tiene consigo la informacin impresa, digital o en otro formato, para la siguiente sesin.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill
ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Coagulaci%C3%B3n http://es.wikipedia.org/wiki/Floculaci%C3%B3n

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Sesin :

7 SISTEMAS DISPERSOS: DISOLUCIONES. COLOIDES. SUSPENSIONES

Tiempo:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador lee el cuento: Robando calcetines sin quitar los zapatos. Al concluir la lectura, plantea si se puede realizar una accin como la que se presenta en el cuento y hace el siguiente cuestionamiento, promoviendo una lluvia de ideas: Por qu un frasco de alcohol debe permanecer tapado? Cundo es necesario emplear un colador? Se puede separar el azcar del caf? Qu objeto puedo emplear para atraer metales? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuento EVIDENCIA Tiempo: 15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador al azar asigna la secuencia de exposicin de los equipos. Se lleva a cabo la demostracin experimental. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Materiales proporcionados por cada equipo de acuerdo al experimento elegido. EVIDENCIA Exposicin

Tiempo:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rubrica

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador concluye la actividad enfatizando en la importancia de los mtodos de separacin de mezclas, en su vida cotidiana. FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

Tiempo: MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

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Sesin :

8 MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS.

Tiempo:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador prepara una limonada utilizando los siguientes ingredientes: 800 ml de agua 150 grs. de azcar 10 ml de jugo de limn Inmediatamente saca un vaso con capacidad para 240 ml (del nmero 8), y vierte en el, la limonada preparada y pregunta: Cunta agua tiene este vaso, cunta azcar y cunto jugo de limn? Si se quiere preparar 100 litros de esta limonada, Qu cantidad de cada uno de los ingredientes se necesita? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Sustancias y materiales para la actividad experimental. EVIDENCIA Tiempo: 15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador proporciona la lectura: Sistemas dispersos e indica que en el diario de clases anoten la diferencia entre lo que es una solucin diluida, una solucin concentrada, una solucin saturada y una solucin sobresaturada. (Da ejemplos de disoluciones empleadas en la vida cotidiana como: jarabes, ates, almbares, mermeladas, refrescos, t, o licores y vinos) Les pide identificar el soluto y el solvente, en cada una de las soluciones. MATERIAL DIDCTICO Cuaderno de apuntes Lectura impresa Sistemas dispersos. Soluciones. Coloides. EVIDENCIA Diario de clase

Tiempo:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador explica la importancia de la concentracin de las disoluciones en la vida cotidiana. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

Tiempo:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

ELECTRNICA

http://www.saberdeciencias.com.ar/index.php/apuntes-de-quimica/133-quimica-sistemas-dispersos-soluciones-coloides

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Sesin :

Tiempo:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

UNIDADES DE CONCENTRACIN DE LOS SISTEMAS DISPERSOS: PORCENTUAL. MOLAR. NORMALIDAD.

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador hace referencia la limonada preparada en la sesin anterior y explica que las formas fsicas de expresar las soluciones, son porcentuales y partes por milln. Ordena y suma los ingredientes utilizados, recordando que deben ser en una sola unidad, como en el ejemplo, que es en gramos: 800 ml de agua = 800 grs. 150 grs. de azcar = 150 grs. 10 ml de jugo de limn= 10grs. El resultado de la suma es de 960 grs. Se procede a dividir cada uno entre el total, es decir, masa-masa: 800 / 960 =0.83 150 / 960=0.15 10 / 960=0.01 Se multiplica cada uno de ellos por 100% y se obtiene el porcentaje: 83%, 15% y 1%. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Tiempo: 15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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INSTRUCCIONES Se ajusta el mayor aumentndole 2, para que al final la suma d 100%. El facilitador indica que la concentracin del refresco es de 15 % de azcar y 1% de jugo de limn, porque el solvente no se indica en las concentraciones. Asimismo se hace la distincin que cuando se suma en litros la concentracin es volumen-volumen.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Siguiendo el desarrollo establecido, el facilitador indica a los alumnos resolver en binas, los siguientes ejercicios: 1.- Si se tienen 30 grs. de cloruro de sodio y se desea preparar una disolucin que tenga 150 grs. de masa total, Cuntos gramos de agua se requeran?, cul ser su concentracin en masa? 2.- Se sabe que el esqueleto de una persona adulta, en promedio, tiene una masa de 8 kg y su contenido en fsforo es de 8.5%. Calcula los gramos de fsforo que contiene el esqueleto. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

Tiempo:

20 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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INSTRUCCIONES 3.- Se prepara cido muritico con 5 lts. de cido clorhdrico y 40 lts. de agua, Cul ser la concentracin porcentual utilizando litros (volumen)?

MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador

EVIDENCIA Problemas resueltos

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador usando el pizarrn, resuelve los problemas y solicita a los alumnos que comparen con los resultados obtenidos. El facilitador necesitar para la prxima sesin, una cinta mtrica y un gramo de cloruro de sodio. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA Diario de clase

Tiempo:

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

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Sesin :

10

Tiempo:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje: UNIDADES DE CONCENTRACIN DE LOS SISTEMAS DISPERSOS: PORCENTUAL. MOLAR. NORMALIDAD

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador les comenta a los alumnos cmo hacer un metro cubico y que esto al ponerles paredes se transforma en un recipiente con capacidad de mil litros y un litro contiene 1000 ml. Procede a dibujar en el pizarrn el cubo, sealando las medidas con la cinta mtrica. Toma el gramo de azcar y les dice a los estudiantes, como distribuir esa azcar en el espacio del metro cbico. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cinta mtrica Gramo de azcar EVIDENCIA

Tiempo:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador solicita a los alumnos que se coloquen en binas y les entrega la lectura: Concentraciones. Basados en la lectura de apoyo, se les indica determinar: Cmo se calcula una parte por milln? Donde se utilizan las partes por milln? Y les pide calcular del ejemplo hipottico de disolver un gramo de cloruro de sodio en 1000 lts. de agua y la cual se expresa en una parte por milln (ppm), Cuntos gramos de cloruro de sodio se tienen en 10 litros de agua? Y, Si disuelvo 10 grs. de azcar en 100 lts. de agua, cuantas partes ppm se obtendrn? FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador escribe en el pizarrn y explica la relacin: Concentracin 1 ppm 1 ppm 1 ppm Soluto 1gr 1gr 1gr Solvente 1 milln de ml 1000 lts 1m3 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Lectura impresa Concentraciones EVIDENCIA Diario de clase

Tiempo:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de Observacin

Tiempo:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

1 x 10 a la 6 = 1 milln

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Concentraci%C3%B3n http://es.wikipedia.org/wiki/PH

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Sesin :

11

Tiempo:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

UNIDADES DE CONCENTRACIN DE LOS SISTEMAS DISPERSOS: PORCENTUAL. MOLAR. NORMALIDAD

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador escribe la frmula del cido fosfrico: H3PO4 y pide que le indiquen el peso atmico de cada uno de los elementos H= 1 P=31 O=16 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Tiempo: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Indica multiplicar el subndice de cada elemento, por su peso atmico, quedando de la siguiente manera. H= 1 x 3 = 3 P=31 x 1 = 31 O=16 x 4 = 64 98 Indica que 98 es la asignacin que se le da a un mol gramo y por lo tanto, para preparar una solucin 1 molar de acido fosfrico, hay que disolver 98 grs. de este cido en un litro exacto de solucin, no en un litro de agua, sino de solucin.

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador proporciona la lectura: Concentraciones, para que en el diario de clases, escriban la forma de calcular las soluciones molares. Procedern a resolver los siguientes ejercicios: 1. -Si disuelvo 24.5 grs. de cido fosfrico en 250 ml de solucin, Cul ser la concentracin molar? 2.- Cuntos mililitros de cido fosfrico se necesitarn para preparar medio litro de solucin 1.5 molar? 3.- Cul ser la concentracin molar si utilizo 25 grs. de cido clorhdrico en 100 ml. de agua? FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador anota en el pizarrn lo siguiente: Para el cido fosfrico H3PO4 GR 98 49 24.5 MOL 1 0.5 0.25 LT 1 0.5 0.25 M 1 1 1 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Lectura Concentraciones, usada en la sesin anterior. EVIDENCIA Problemas resueltos

Tiempo:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de Observacin

Tiempo:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Y explica la relacin de dividir el nmero de moles entre el litro de disolucin.

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Concentraci%C3%B3n http://es.wikipedia.org/wiki/PH

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Sesin :

12

Tiempo:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

UNIDADES DE CONCENTRACIN DE LOS SISTEMAS DISPERSOS: PORCENTUAL. MOLAR. NORMALIDAD

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador escribe en el pizarrn las siguientes frmulas: H2SO4 Al (OH)3 Cu3 (PO4)2 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA Tiempo: 20 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Para calcular el equivalente qumico, se emplea la frmula: Eq=PM/numH1 Para los cidos observar la cantidad de hidrgeno que hay a la izquierda, en este caso = 2. Para las bases, observar la cantidad de OH juntos que hay a la derecha de la frmula = 3. Indica observar que cantidad hay de hidrgeno a la izquierda, y la cantidad de OH juntos que hay a la derecha de cada una de las formulas

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INSTRUCCIONES Y para el caso de las sales, observar cuantas veces se podra formar un cido y al final sumar los nmeros de hidrgeno. Por lo tanto para la primera son 3H, para la segunda 3OH y para la tercera y ltima, solo se indican las cantidades de hidrgeno que suplirn al cobre. Es decir, que se necesitan 2 iones PO4 y por lo tanto; son 6 H. Cu (PO4) Cu (PO4) H3PO4 H3PO4

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Cu 6H Por lo que el equivalente qumico estar dado por: H2SO4 Al (OH)3 Cu3 (PO4)2 98/2 78/3 349/6 48 26 58.1 Lo que quiere decir que para preparar una solucin normal de cada una de estas sustancias, son 48 gr en un lt de solucin de H2SO4, 26 gr de Al (OH)3 en un lt de solucin y 58.1 gr de Cu3 (PO4)2 en un lt de solucin-

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador les pide a los estudiantes que por medio del procedimiento anterior, desarrolle los siguientes ejercicios: 1.- Determinar el equivalente qumico del H2S 2.- Determinar el equivalente qumico de Fe2(SO4)2 3.- Determinar el equivalente qumico de Ca(OH)2 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA Problemas resueltos.

Tiempo:

20 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de Observacin

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador enfatiza que estas unidades de medidas se usan para expresar la concentracin, la molaridad y la normalidad. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA

Tiempo:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

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Sesin :

13

Tiempo:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

UNIDADES DE CONCENTRACIN DE LOS SISTEMAS DISPERSOS: PORCENTUAL. MOLAR. NORMALIDAD

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador explica la semejanza entre la molaridad y la normalidad que son dos cantidades de materia disueltas en el disolvente, cosa que en la vida diaria se hace disolviendo azcar en agua con la diferencia que a la cantidad de azcar se conoce como mol y en la normalidad hay que determinar el nmero de hidrgenos o de OH que se desprende para obtener una determinada cantidad de disolucin. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador
Cuaderno de apuntes,

Tiempo: EVIDENCIA

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador escribe en el pizarrn las siguientes frmulas: M=N/Eq N=M(Eq) M= moralidad N=normalidad Eq= equivalente qumico o masa equivalente Indica a los alumnos que realicen los siguientes ejercicios: 1.- Calcula la molaridad de una solucin Na2CO3 2.4N 2.- Cul es la normalidad de una solucin 1M de HCl? 3.- Cul es la molaridad de una disolucin 0.5 N de H2SO4? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Problemas resueltos

Tiempo:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de Observacin

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador revisa los ejercicios y menciona las aplicaciones en la vida cotidiana: industrias farmacutica, alimenticia, de pinturas, de jugos, cosmtica, vinatera, entre otros. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA

Tiempo:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

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Sesin :

14 CIDOS Y BASES.

Tiempo:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador lleva al aula un limn y mostrndolo a los alumnos, les pregunta si lo han probado y cul es la caracterstica de este, acto seguido; muestra un envase de un anticido a base de aluminio y magnesio (Melox, Pepto Bismol, entre otros), y pregunta cul es la caracterstica del sabor: La lengua tiene cuatro tipos de papilas gustativas para detectar los diferentes tipos de sabores, Cules son estos sabores?. Los alumnos responden y el facilitador solicita ejemplos con los cuales llena el siguiente cuadro sinptico: AGRIO AMARGO DULCE SALADO Limn chocolate cajeta sal comn MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador
Cuaderno de apuntes

Tiempo: EVIDENCIA

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador entrega la lectura cido y bases que abordan lo siguiente: Teora de Arrhenius, Teoria de Brnsted-Lowry y Teoria de Lewis. Les solicita que en su diario de clases respondan con base en la lectura, lo siguiente: Qu es un cido? Qu es una base? A qu se le llama las fuerzas de los cidos y la fuerza de las bases (fuertes o dbiles)? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador
Cuaderno de apuntes

Tiempo: EVIDENCIA Diario de clases

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

Lectura impresa cido y bases.

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador resalta los puntos ms importantes de cada una de las teoras para nombrar cidos y bases. Revisa la actividad realizada por los alumnos. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

Tiempo:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

ELECTRNICA

http://html.rincondelvago.com/acidos-y-bases_teorias-de-arrhenius-lowry-y-lewis.html

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Sesin :

15 CIDOS Y BASES

Tiempo:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador muestra un modelo de plastilina como en la sesin del bloque 1, para formar el modelo del agua, quita una bolita que representa el H e indica que la molcula de H2O, se disocia en H y OH, mostrando el modelo y determina que esta disociacin se lleva a efecto cuando dos molculas de agua interaccionan entre s y producen un ion hidronio y un ion hidroxil por transferencia de un protn de una molcula de agua a otra. H2O + H2O H3O(ac)++OH(ac)MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de Apuntes EVIDENCIA Tiempo: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

A lo que indica el facilitador que el agua disocia el agua formando un cido y una base. Y la forma de medir la acidez o la basicidad es en solucin molar recordando que la cantidad de masa en el mol es igual a 1 en el H y el OH 17.

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador entrega las lecturas de Determinacin del pH y pOH, y le pide al alumno elaborar una tabla de relacin entre las concentraciones de iones H+ (cido) y iones OH- (base), cuando la concentracin es: H 1x 100 1x 10-1 1x 10-2 1x 10-3 1x 10-4 1x 10-5 1x 10-6 1x 10-7 OH 1x 100 1x 10-1 1x 10-2 1x 10-3 1x 10-4 1x 10-5 1x 10-6 1x 10-7 MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Lectura impresa Determinacin del pH y pOH EVIDENCIA Tabla elaborada

Tiempo:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador muestra la tabla y la explica. Se les solicita a los alumnos en equipos materiales que se usarn en la siguiente sesin: Alcohol, jabn, vinagre, shampoo, cerveza, yogurt, jugo de naranja, caf, leche, etc. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA

Tiempo:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

ELECTRNICA

http://www.ehu.es/biomoleculas/ph/ph.htm http://es.wikipedia.org/wiki/POH

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Sesin :

16 CIDOS Y BASES

Tiempo:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador presenta la escala del pH MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Tabla impresa del pH EVIDENCIA Tiempo: 5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador prepara con antelacin el indicador de col morada. Se les proporciona un frasco gotero a los alumnos para que agregue dos gotas del indicador de col morada y llene la siguiente tabla en base a las indicaciones de la prctica experimental. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Alcohol Jabn Vinagre Shampoo Cerveza Yogurt Jugo de naranja Caf Leche EVIDENCIA Reporte de la prctica.

Tiempo:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador concluye la importancia del tema de cidos y bases, mencionando que en el cuerpo humano donde se presenta alguna alteracin se realiza anlisis de pH en garganta, en orina, fluido vaginal, etc. Solicita para la prxima sesin papel bond, colores, plumones. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA

Tiempo:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen. MARTNEZ, E. (2010). Qumica II. Cengage Learning. UMLAND, J.; BELLAMA, J. (2004). Qumica general. Mxico: McGraw-Hill. VILLARMET, C; LPEZ, J. (2010). Qumica II. (3 edicin)- Mxico: Book Mart. ZUMDAHL S. (1993). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill GRANADOS. L. ABEL SALVADOR.; BARRERA L. MANUEL.; BERINSTAIN B. BLADIMIR.; DOMINGUEZ O. MIGUEL ANGEL.; GALLEGOS E. JANETH. (2009). Qumica 2. Mxico. Nueva Imagen. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural. GARCA BECERRIL MARA DE LOURDES. Qumica II. Enfoque en competencias. Mxico. McGraw -Hill

ELECTRNICA

http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.educando.edu.do/UserFiles/P0001/Image/CR_Articulos_Educando/art_estudiante/escala%2520ph.png&imgrefurl=http://www.educando.edu.d o/articulos/estudiante/el-ph-en-nuestravida/&usg=__9LINFyELnVMQR_t2rRqfbklKVvM=&h=650&w=528&sz=297&hl=es&start=14&zoom=1&tbnid=y5c819mchSuq9M:&tbnh=137&tbnw=111&ei=s4kmT9XGJ8PgiALo_rX2Bw&prev=/sear ch%3Fq%3Descala%2Bdel%2Bph%26hl%3Des%26sa%3DX%26rlz%3D1R2SUNC_esMX392%26biw%3D1024%26bih%3D446%26tbm%3Disch%26prmd%3Dimvnsb&itbs=1

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Sesin :

17 CIDOS Y BASES

Tiempo:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador organiza a los alumnos en equipos y les proporciona un texto impreso El pH y los alimentos. MATERIAL DIDCTICO
Lectura impresa El pH y los

Tiempo: EVIDENCIA

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

alimentos.

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador solicita que al trmino de la lectura elaboren un mapa mental, una vez que concluyan la actividad se proceder a intercambiarlo con otro equipo para una retroalimentacin. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. Colores Papel bond EVIDENCIA Mapa mental

Tiempo:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Los alumnos entregan por equipo sus mapas mentales y el facilitador concluye enfatizando la importancia del pH en los alimentos. El facilitador solicitar a los alumnos extra clase investigar y escribir en su libreta la descripcin qumica del tomo de carbono y el concepto de hibridacin as como la configuracin electrnica del carbono y su diagrama energtico para que tengan un antecedente del bloque que se iniciar. Debern traer tambin para la sesin siguiente 10 bolitas de unicel 10 palitos, globos de colores. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

Tiempo:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. HEIN M. (1992). Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. LANDA, M; BERISTAIN, B; GRANADOS, A; DOMNGUEZ, M; GALLEGOS, J. (2009). Qumica 2. Mxico: Compaa Editorial Nueva Imagen.

ELECTRNICA

http://www.ncagr.gov/fooddrug/espanol/PHylosAlimentos.pdf.pdf

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Bloque:

IV

Tiempo asignado:

16 HORAS

Nombre del Bloque:

VALORAS LA IMPORTANCIA DE LOS COMPUESTOS DEL CARBONO EN TU VIDA DIARIA Y ENTORNO.

Desempeo del estudiante al concluir el bloque: Explica las propiedades y caractersticas de los compuestos del carbono. Reconoce los principales grupos funcionales orgnicos. Propone alternativas para el manejo de productos derivados del petrleo y la conservacin del medio ambiente. Competencias a desarrollar: Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas de sus comportamientos y decisiones. De manera individual o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para responderlas. Utiliza las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener, registrar y sistematizar la informacin ms relevante para esponder a preguntas de carcter cientfico y/o realizar experimentos pertinentes, consultando fuentes relevantes. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones, aportando puntos de vista con apertura, considerando los de otras personas de manera reflexiva. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenmenos naturales a partir de evidencias cientficas, dialogando y aprendiendo de personas con distintos puntos de vista y tradiciones culturales. Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento, explicitando las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos. Colaborando en distintos equipos de trabajo, disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos asumiendo una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y las habilidades con que cuenta. Ordena informacin de acuerdo a categoras, jerarquas y relaciones entre las expresiones simblicas de un fenmeno de la naturaleza y los rasgos observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos cientficos. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental, advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al que pertenece, asumiendo las consecuencias de sus comportamientos y actitudes. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana enfrentando las dificultades que se le presentan, siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.

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Sesin :

TIEMPO: CONFIGURACIN ELECTRNICA DEL CARBONO Y GEOMETRA MOLECULAR DEL CARBONO

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador retoma la investigacin solicitada a los alumnos en la clase anterior, levanta un lpiz y cuestiona: De qu material esta hecho? Promoviendo una lluvia de ideas, hace otra pregunta: Crees que es importante el carbono en la industria? Cul es el elemento comn en nuestro cuerpo y el de todos los organismos vivientes que comparten nuestro planeta? Plantea la importancia que tiene el elemento carbono como formador de compuestos tanto en la industria como en la formacin de estructuras y funciones metablicas de los seres vivos. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador da a conocer el siguiente texto y pide realizar un cuadro sinptico proporcionndole la fotocopia del mismo CONOCIENDO AL CARBONO: El carbono a menudo se confunde con el carbn (1), el cul es un material constituido principalmente por carbono que se forma por la descomposicin, lenta y progresiva de las plantas que quedaron enterradas hace millones de ao, por accin del calor y de la presin, mientras que el carbono es el elemento qumico que puro se encuentra en la naturaleza en forma de diamante (2) y grafito (3). MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Cuadro Sinptico

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

El carbono ha hecho posible la existencia y evolucin de los seres vivos y de las los elementos cuyos compuestos estn ampliamente distribuidos en el mundo vegetal y animal. Todos los compuestos que involucran reacciones qumicas orgnicas en los seres vivos contienen carbono. Que involucran reacciones qumicas orgnicas en los seres vivos contienen carbono: vitaminas, protenas, grasas, azcares, cidos nucleicos. Estos compuestos son fundamentales para el mantenimiento de las especies.

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador retroalimenta y reafirma, la importancia del carbono. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. PETRUCCCI, HARWOOD, ET AL. (2003) Qumica general, Madrid. Pg. 1058-1087. PHILLIPS, J.S.; STROZAK, V.S.; WISTROM, CH(1999). Qumica. Conceptos y aplicaciones, Mxico: McGraw-Hill.
ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Hibridaci%C3%B3n_del_carbono

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Sesin :

TIEMPO: CONFIGURACIN ELECTRNICA DEL CARBONO Y GEOMETRA MOLECULAR DEL CARBONO ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador forma equipos para posteriormente realizar la actividad siguiente. FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El Facilitador explica que los compuestos de carbono pueden adoptar tres geometras moleculares con distintas propiedades: tetradrica (sp3), trigonal plana (sp2), y lineal (sp) y las dibuja en el pizarrn, as mismo menciona cules son los compuestos que presentan estos tipos de hibridaciones. Pide a los alumnos realizar un esquema grfico. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Bolitas de unicel. Palitos. Un cuadro resumen de los grupos funcionales impreso. EVIDENCIA Modelos qumicos. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

sp3

sp2

sp

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INSTRUCCIONES

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

El alumno elaborar sus modelos con el material solicitado. FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador concluye mediante la siguiente tabla:
Geometra molecular Dibujo Orbital hbrido Tipo de enlace ngulo de enlace

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Cuaderno de apuntes. . EVIDENCIA

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Tetradrica Trigonal plana Lineal Se les solicita a los alumnos la informacin impresa que obtenga de la web o consulta bibliogrfica de libros de qumica, sobre los tipos de cadena que presentan los hidrocarburos para la siguiente sesin.

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. PETRUCCCI, HARWOOD, ET AL. (2003) Qumica general, Madrid. Pg. 1058-1087. PHILLIPS, J.S.; STROZAK, V.S.; WISTROM, CH(1999). Qumica. Conceptos y aplicaciones, Mxico: McGraw-Hill.

ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Hibridaci%C3%B3n_del_carbono

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Sesin :

3 TIPOS DE CADENA E ISOMERA

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador solicita la consulta que traen los alumnos sobre los tipos de cadena para entrar a la siguiente actividad. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Documento impreso solicitado. EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador solicita a los alumnos que en base a la informacin de la lectura impresa solicitada en la sesin anterior, se les entregar una fotocopia para completar los espacios requeridos del cuadro sinptico. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Cuadro sinptico impreso EVIDENCIA Cuadro sinptico.

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin-

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador correctas. verifica que las repuestas sean las MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. PETRUCCCI, HARWOOD, ET AL. (2003) Qumica general, Madrid. Pg. 1058-1087. PHILLIPS, J.S.; STROZAK, V.S.; WISTROM, CH(1999). Qumica. Conceptos y aplicaciones, Mxico: McGraw-Hill.

ELECTRNICA

Consulta extra clase la pgina Web: http://es.wikipedia.org/wiki/Isomer%C3%ADa http://es.wikipedia.org/wiki/Hibridaci%C3%B3n_del_carbono http://www.alonsoformula.com/organica/aromaticos.htm

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Sesin :

4 TIPOS DE CADENA E ISOMERA

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador explica a los alumnos los tipos de ismeros mediante el siguiente esquema: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Esquema impreso Clasificacin de los ismeros en qumica orgnica EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador indica a los alumnos realizar la lectura e indica contestar en su de diario las preguntas siguientes Qu es un ismero Utilizas algn ismero en tu vida cotidiana? Dar un ejemplo de un ismero? En los estereoismeros los tomos estn conectados de igual manera en ambas molculas. La diferencia radica en la distinta orientacin espacial de los tomos o grupos de tomos. Hay dos tipos de estereoismeros: los ismeros geomtricos y los ismeros pticos. La isomera cis-trans o geomtrica es debida a la rotacin restringida en torno a un enlace carbonocarbono. Esta restriccin puede ser debida a la presencia de dobles enlaces o ciclos. As, el 2-buteno puede existir en forma de dos ismeros, llamados cis y trans. El ismero que tiene los hidrgenos al mismo lado se llama cis, y el que los tiene a lados opuestos se llama trans. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Lectura impresa. EVIDENCIA Cuestionario

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista de cotejo.

Solicitar que compartan sus respuestas con dos compaeros.

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INSTRUCCIONES Los ismeros pticos se diferencian en que desvan el plano de la luz polarizada. Uno hacia la derecha (ismero dextrgiro) y otro a la izquierda (ismero levgiro). La palabra quiral fue introducida por William Thomson (Lord Kelvin) en 1894 para designar objetos que no son superponibles con su imagen especular. La quiralidad est a menudo asociada a la presencia de carbonos asimtricos. Un carbono asimtrico es aquel que se une a cuatro sustituyentes diferentes. Aplicado a la qumica orgnica, podemos decir que una molcula es quiral cuando ella y su imagen en un espejo no son superponibles. Un ejemplo de carbono asimtrico lo tenemos en la molcula de Bromocloroyodometano. El carbono est unido a bromo, cloro, yodo e hidrgeno, cuatro sustituyentes diferentes que lo convierten en quiral o asimtrico. La molcula y su imagen en un espejo son diferentes, ningn giro permite superponerlas.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Se solicita compartir sus comentarios entre dos compaeros.

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El Facilitador explica las diapositivas en Power Point de la talidomida. del Dr. Roa de la Fuente. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO: 10 MIN.
INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central. Mxico: Pearson Educacin. PETRUCCCI, HARWOOD, ET AL. (2003) Qumica general, Madrid. Pg. 1058-1087. PHILLIPS, J.S.; STROZAK, V.S.; WISTROM, CH(1999). Qumica. Conceptos y aplicaciones, Mxico: McGraw-Hill.

ELECTRNICA

Consulta extra clase la pgina Web: http://es.wikipedia.org/wiki/Isomer%C3%ADa http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Isomeros.png http://es.wikipedia.org/wiki/Hibridaci%C3%B3n_del_carbono http://www.alonsoformula.com/organica/aromaticos.htm

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Sesin :

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

CARACTERSTICAS, PROPIEDADES FSICAS Y NOMENCLATURA GENERAL DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: HIDROCARBUROS (ALCANOS). ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador proyecta el video 1. Hidrocarburos. A travs de una lluvia de ideas el facilitador discusin guiada por el facilitador se verificar el grado de conocimiento del alumno por medio de preguntas orales. Que productos orgnicos conoces (menciona cincos)? Que son los hidrocarburos acclicos? Definir que es un Alcano? Ver video 1(Hidrocarburos), 2 (Aromticos). MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Proyector multimedia Computadora porttil Video 1. Hidrocarburos. Video 2. Aromticos. EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES A travs de una lluvia el facilitador se asegura que la informacin del video haya sido comprendida por el estudiante mediante las preguntas siguientes: Que productos orgnicos conocen)? Que son los hidrocarburos acclicos? Definir que es un Alcano? Inmediatamente el facilitador formara equipos de cinco integrantes. Proporciona material bibliogrfico y temas para su lectura de los alcanos. El facilitador entrega impreso el siguiente ejercicio que resolver en el alumno en base a la lectura. Frmula Frmula Formula Nombre Condensada semidesarrollada desarrollada Metano Etano Propano Butano Pentano Hexano Heptano Nonano Decano MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Papel bond. Marcadores. Papel cascaron Colores Lectura impresa Hidrocarburos Tabla . EVIDENCIA

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista de cotejo.

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador concluye con la interpretacin de los ejercicios. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes . EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

MAHAN, MYERS. "Qumica Curso Universitario". Ed. Addison Wesley Iberoamericana. BAILAR, MOELLER, GUSS. "Qumica". Ed. Vicens-vives. BROWN, LEMAY. "Qumica. La Ciencia Central". Ed. Prentice-Hall Hispanoamericana.

ELECTRNICA

http://www.uv.es/baeza/compleqg.html www.youtube.com/watch?v=5gv2MDb1G0g http://youtu.be/3Q7B4zbfb68

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

Sesin :

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

CARACTERSTICAS, PROPIEDADES FSICAS Y NOMENCLATURA GENERAL DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: HIDROCARBUROS (ALQUENOS).

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador menciona las caractersticas de la informacin del video de la sesin anterior e introduce a la actividad de alquenos. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUCCIONES El facilitador formara equipos de cinco integrantes. Proporciona lecturas impresas y en base a stas resolvern el siguiente cuadro. Frmula Frmula Formula Nombre Condensada semidesarrollada desarrollada Eteno Propeno Buteno Penteno Hexeno Hepteno Noneno Deceno As mismo se le pide que explique en su diario de clases los diversos tipos de frmulas para los compuestos orgnicos, pasando de un tipo de frmula a otro. condensada a semidesarrollada y de desarrollada a estructural.

MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Papel bond. Marcadores. Papel cascaron Colores Lectura impresa de la sesin anterior. Lectura Frmulas desarrolladas, semidesarrolladas y desarrolladas Tabla.

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista de cotejo.

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador concluye con la interpretacin de los ejercicios. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

MAHAN, MYERS. "Qumica Curso Universitario". Ed. Addison Wesley Iberoamericana. BAILAR, MOELLER, GUSS. "Qumica". Ed. Vicens-vives. BROWN, LEMAY. "Qumica. La Ciencia Central". Ed. Prentice-Hall Hispanoamericana.
ELECTRNICA

http://www.uv.es/baeza/compleqg.html www.youtube.com/watch?v=5gv2MDb1G0g http://youtu.be/3Q7B4zbfb68

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Sesin :

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

CARACTERSTICAS, PROPIEDADES FSICAS Y NOMENCLATURA GENERAL DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: HIDROCARBUROS ALQUINOS, AROMTICOS. ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador menciona las caractersticas de los alquenos y hace la siguiente lluvia de ideas: Cmo ser la estructura de los que tienen triple ligadura? Informacin del video de la sesin anterior e introduce a la actividad de alquenos. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Proyector multimedia Computadora porttil. Video 1 Hidrocarburos. EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador formara equipos de cinco integrantes. Proporcionar material bibliogrfico y la tabla para completar con la informacin dada: Frmula Frmula Formula Nombre Condensada semidesarrollada desarrollada Etino Propino Butino Pentino Hexino Heptino Nonino Decino MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Papel bond. Marcadores. Papel cascaron Colores Lectura impresa Hidrocarburos Tabla EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista de cotejo.

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador explica los ejercicios y sus diferentes frmulas. El facilitador pide para la siguiente sesin que investigue qu es el benceno y su frmula. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

MAHAN, MYERS. "Qumica Curso Universitario". Ed. Addison Wesley Iberoamericana. BAILAR, MOELLER, Guss. "Qumica". Ed. Vicens-vives. BROWN, LEMAY. "Qumica. La Ciencia Central". Ed. Prentice-Hall Hispanoamericana.

ELECTRNICA

http://www.uv.es/baeza/compleqg.html www.youtube.com/watch?v=5gv2MDb1G0g http://youtu.be/3Q7B4zbfb68

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

Sesin :

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

CARACTERSTICAS, PROPIEDADES FSICAS Y NOMENCLATURA GENERAL DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: HIDROCARBUROS AROMATICOS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador proyecta el video 2 Aromticos. MATERIAL DIDCTICO Proyector multimedia Computadora porttil. Video 2. Aromticos. EVIDENCIA

TIEMPO:

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador formara equipos de cinco integrantes, proporcionando material bibliogrfico y temas para su lectura. Los compuestos aromticos tienen en comn la presencia en su estructura de un anillo benceno, estructura muy particular, descubierta en 1825 por Michael Faraday, cuya estabilidad fue interpretada en 1939 cuando el qumico norteamericano Linus Pauling present el concepto mecnico cuntico del enlace molecular y represent a los electrones que forman sus enlaces resonando entre los tomos que unan. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Diario de clases

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista de cotejo.

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INSTRUCCIONES Desde su descubrimiento, el benceno y sus derivados han sido utilizados en innumerables sntesis, como productos intermediarios y/o finales. El facilitador solicita que en base al video, la informacin contenida en la sesin anterior y la lectura proporcionada, el alumno resaltar en su libreta la importancia de los compuestos aromticos. FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador menciona los productos usados ms usados, por ejemplo la sacarina que es un sustituto de la azcar. Prcticamente en todos los condimentos, perfumes y tintes orgnicos tanto sintticos como naturales. FUENTES DE CONSULTA

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

BIBLIOGRAFA

MAHAN, MYERS. "Qumica Curso Universitario". Ed. Addison Wesley Iberoamericana. BAILAR, MOELLER, GUSS. "Qumica". Ed. Vicens-vives. BROWN, LEMAY. "Qumica. La Ciencia Central". Ed. Prentice-Hall Hispanoamericana.
ELECTRNICA

http://www.uv.es/baeza/compleqg.html www.youtube.com/watch?v=5gv2MDb1G0g http://youtu.be/3Q7B4zbfb68

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Sesin :

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

CARACTERSTICAS, PROPIEDADES FSICAS Y NOMENCLATURA GENERAL DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: ALDEHIDOS Y CETONAS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador explicar que adems de los hidrocarburos existen otros compuestos orgnicos que pueden contener oxigeno, nitrgeno, halgenos o algn otro elemento qumico a los que se les conoce como grupos funcionales. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador proporciona la lectura impresa Grupos funcionales: Solicita a los alumnos que en equipos revisen el grupo funcional caracterstico de los compuestos orgnicos y realicen sus anotaciones en su diario de clases. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Material de lectura EVIDENCIA Diario de clases.

TIEMPO: 35 MIN.
INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador pide a los alumnos comparar sus comentarios. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural

ELECTRNICA

http://www.ejemplode.com/38-quimica/613-grupos_funcionales_y_nomenclatura.html http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/esteres.htm http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica105/quimica105.htm http://visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=55&l=s http://www.textoscientificos.com/quimica/enlaces-quimicos

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Sesin :

10

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

CARACTERSTICAS, PROPIEDADES FSICAS Y NOMENCLATURA GENERAL DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: ALCOHOLES ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador realiza una lluvia de ideas con las preguntas siguientes: Qu alcohol consumen las personas? Qu tipos de alcoholes conoces y su uso? A continuacin el facilitador escribe en el pizarrn frmulas de los alcoholes. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Libreta de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador proyecta el video JUNGLE ALCOHOLE Despus de ver el video, el facilitador les proporcionar chicles de colores a los alumnos, cada uno buscara a sus compaeros que tengan el mismo color y se integraran en equipo de 5 personas. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Libreta de apuntes Video Jungle Alcohole Chicles de colores. EVIDENCIA Diario de clases

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista de cotejo.

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INSTRUCCIONES El facilitador entrega las fotocopias de la lectura para que determinen en su diario de clases: Cul es la caracterstica de la frmula del alcohol? De donde se obtiene el alcohol? Qu utilidades tiene el alcohol? Haz escuchado hablar del alcohol adulterado? El facilitador pide un comentario donde se indique el contraste con lo que les pas a los animales del video y la relacin de los efectos del alcohol en los seres humanos.

MATERIAL DIDCTICO Lectura Alcoholes.

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador comenta sobre la frmula del alcohol como grupo funcional y su uso en la vida diaria. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural

ELECTRNICA http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/censenanza/spivst/2012/104-03.pdf

http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/esteres.htm http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica105/quimica105.htm http://visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=55&l=s http://www.textoscientificos.com/quimica/enlaces-quimicos

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Sesin :

11

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

CARACTERSTICAS, PROPIEDADES FSICAS Y NOMENCLATURA GENERAL DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: ALDEHIDOS Y CETONAS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador escribe la frmula del etanol en forma desarrollada y posteriormente escribe la frmula del etanal para que el alumno encuentre la diferencia entre el nombre y la frmula de estas dos sustancias. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador le proporciona la lectura de aldehdos para que se contesten las preguntas siguientes y se escriban las frmulas del cuadro que se le proporciona con las lecturas. Qu importancia tienen los aldehdos para el hombre? Cul es su uso? El facilitador pide que rellenen correctamente el cuadro: Nombre
PROPANONA 2PENTANONA 5METIL2DECANONA BUTANAL OCTANAL METANAL HEXANAL DIETILCETONA 3HEPTANONA 2,2,DIMETILPENTANAL

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Los ejercicios resueltos en la libreta. EVIDENCIA Diario de clases

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

Formula

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Los alumnos contestaran los ejercicios y al finalizar compararn resultados con sus compaeros. El facilitador explica la forma de realizar las frmulas. MATERIAL DIDCTICO . EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural

ELECTRNICA

http://galeon.hispavista.com/melaniocoronado/ALDEHIDOS.pdf http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/esteres.htm http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica105/quimica105.htm http://visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=55&l=s http://www.textoscientificos.com/quimica/enlaces-quimicos

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Sesin :

12

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

CARACTERSTICAS, PROPIEDADES FSICAS Y NOMENCLATURA GENERAL DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: TERES, ESTERES ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador realizar una lluvia de ideas con los siguientes cuestionamientos: Qu es un ter? Cules son los prefijos para nombrar los teres? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador proporciona las lecturas sobre el tema de esteres y steres . Pide a los alumnos que elaboren un rompecabezas con mnimo de 20 piezas y un mximo de 30 sobre el tema de los teres y esteres, guindose con la siguiente tabla. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Lectura ter y steres EVIDENCIA Rompecabezas

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista de cotejo.

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INSTRUCCIONES Esencias
Albaricoque Coac y vino Frambuesa Jazmn Manzana Melocotn Naranja Pera Pia Pltano Ron Rosas Uvas

MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes


Tabla de grupos funcionales

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

steres o teres responsables del aroma


Butiratos de etilo y amilo. Heptanoato de etilo. Formiato y acetato de isobutilo. Acetato de bencilo. Isovalerianato de isoamilo y butirato y propionato de etilo. Formiato, butirato e isovalerianato de etilo. Acetato de octilo. Acetato de isoamilo. Butiratos de metilo, etilo, butilo e isoamilo Acetatos de amilo, e isoamilo e isovalerianato de isoamilo. Formiato de etilo Butirato y nonanoato de etilo y undecilato de amilo. Formiato y heptanoato de etilo.

Amilo = pentilo. Isoamilo = isopentilo. El cido isovalerinico es (CH3)2CHCH2COOH. El cido undeclico es CH3(CH2)9COOH.

Notas:

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INSTRUCCIONES teres Se caracterizan por ser muy poco reactivos, lo que permite utilizarlos como disolventes inertes en multitud de reacciones. Como excepcin tenemos los teres cclicos tensionados (oxaciclopropanos) cuya reactividad es importante, ya que se abren fcilmente tanto en medios cidos como bsicos. steres Se caracterizan por tener sabor y olor frutas y son los constituyentes mayoritarios de las ceras animales y vegetales. El facilitador colocar en el pizarrn frmulas de los steres y se cuestionara si el alumnos las conoce.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador retroalimenta esta sesin con la ayuda de la tabla que se utiliza para elaborar el rompecabezas, comentando donde encontrar en la naturaleza o en la vida diaria a los esteres y teres. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural

ELECTRNICA http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%89ter_(qu%C3%ADmica)

http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/esteres.htm http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica105/quimica105.htm http://visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=55&l=s http://www.textoscientificos.com/quimica/enlaces-quimicos

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Sesin :

13

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

CARACTERSTICAS, PROPIEDADES FSICAS Y NOMENCLATURA GENERAL DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: CIDOS CARBOXLICOS. ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador muestra una botella de vinagre y pregunta si ha degustado el sabor, aroma o incluso si lo han aplicado en su piel. MATERIAL DIDCTICO Botella de vinagre EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador escribe en el pizarrn la frmula desarrollada del vinagre CH3 COOH, y pregunta: cul es la diferencia con el alcohol, el aldehdo, teres y esteres?. Proporciona la lectura de cidos carboxlicos y les solicita que respondan en su diario de clases, las siguientes preguntas: Para qu sirven los cidos carboxlicos? El cido oleico contenido en el aceite de oliva, es precursor del..? Qu cido le da el olor a la mantequilla? El olor de las cabras es caracterstico del cido..? Qu sustancia recibe el nombre de jabn? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes
Lectura cido carboxlico

TIEMPO: EVIDENCIA Diario de clases

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista de cotejo.

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INSTRUCCIONES ACIDO CARBOXILICO Todas las molculas de protenas estn formadas por aminocidos, una clase particular de cidos carboxlicos que contienen un grupo amino (NH2) y un grupo carboxilo (COOH). Los cidos carboxlicos ocupan un lugar importante dentro de la qumica orgnica, dado que sirven para la construccin de derivados relacionados, como steres y amidas. Tambin son importantes en la sntesis orgnica de muchas otras molculas. Algunos ejemplos importantes son el cido clico, uno de los principales componentes de la bilis humana, y los cidos alifticos de cadena larga como el cido oleico y el cido linleico, precursores biolgicos de grasas y otros lpidos. Tambin se encuentran en la naturaleza muchos cidos carboxlicos saturados simples. Por ejemplo, el cido actico, CH3COOH, es el principal componente orgnico del vinagre; el cido butanoico, CH3CH2CH2COOH, es el que da el olor a la mantequilla rancia, y el cido hexanoico (cido caproico), CH3(CH2)4COOH, es la causa del inconfundible olor de las cabras y otros animales de granja, tambin se encuentra en el sudor, se produce por la fermentacin de algunas grasas. Los cidos orgnicos reaccionan con los xidos e hidrxidos metlicos y con metales alcalinos formando sales, todas ellas de puntos de fusin elevados, y de muy diversas aplicaciones industriales. Las sales de cidos carboxlicos alifticos con ms de cuatro tomos de carbono reciben el nombre de jabones.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador retroalimenta sobre el cido carboxlico y seala la importancia de los cidos carboxlicos en la biomacromolculas. El facilitador solicita para la siguiente sesin, una investigacin bibliogrfica relacionada con los diferentes tipos de amina, amidas que existen y elaborar mnimo tres ejemplos de cada una de ellas. FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural
ELECTRNICA

http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/esteres.htm http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica105/quimica105.htm http://visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=55&l=s http://www.textoscientificos.com/quimica/enlaces-quimicos

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Sesin :

14

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

CARACTERSTICAS, PROPIEDADES FSICAS Y NOMENCLATURA GENERAL DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: AMINAS, AMIDAS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador lleva al saln de clases, cartulinas donde tiene anotados los nombres de las sustancias que contienen aminas y amidas. Solicita a los alumnos que relacionen lo investigado con lo que lee en las cartulinas. . MATERIAL DIDCTICO Cartulinas Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Resumen

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

El facilitador proporciona la lectura impresa, para elaborar un resumen de identificacin de las aminas y las amidas. Las aminas son compuestos qumicos orgnicos, que se consideran como derivados del amoniaco (NH3). Las aminas se clasifican como alquilsustituidas (alquilaminas) o arilsustituidas (arilaminas). .

Lista de cotejo

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INSTRUCCIONES Las aminas se clasifican como primarias (RNH2), secundarias (R2NH) y terciarias (R3N), segn el nmero de sustituyentes orgnicos unidos al nitrgeno. Tambin hay compuestos con un tomo de nitrgeno unido a cuatro grupos, llevando el tomo de nitrgeno una carga formal positiva, que se denominan sales de amonio cuaternarias. Las amidas son compuestos que se pueden considerar derivados de los cidos al sustituir su grupo -OH por el grupo -NH2. La caracterstica fundamental de las amidas es la unin del nitrgeno al carbono del grupo carbonilo en sustitucin del grupo -OH del cido. Las amidas se clasifican como primarias (RCONH2), secundarias (RCONHCOR) y terciarias (RCONCORCOR). FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador compara con los alumnos, los conceptos que leyeron y comenta lo siguiente: Las amidas son comunes en la naturaleza y se encuentran en sustancias como los aminocidos, las protenas, el ADN y el ARN, hormonas, vitaminas. Es utilizada en el cuerpo para la excrecin del amonaco (NH3) Muy utilizada en la industria farmacutica, y en la industria del nylon.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural
ELECTRNICA

http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/esteres.htm http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica105/quimica105.htm http://visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=55&l=s http://www.textoscientificos.com/quimica/enlaces-quimicos

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Sesin :

15

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

CARACTERSTICAS, PROPIEDADES FSICAS Y NOMENCLATURA GENERAL DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS: HIDROCARBUROS (ALCANOS, ALQUENOS, ALQUINOS, AROMTICOS). ALCOHOLES. ALDEHDOS. CETONAS. TERES. CIDOS CARBOXLICOS. STERES. AMINAS. AMIDAS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador indica a los alumnos una prctica Obtencin de alcohol en bebidas y cerveza de laboratorio. Formando equipo de 5 integrantes. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Prctica de laboratorio impresa. EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador coordina la realizacin de una actividad experimental que permite identificar las propiedades de los compuestos del carbono en productos de uso cotidiano. Los alumnos realizan un proceso de destilacin de una bebida alcohlica. Para ello depositan en el baln de destilacin 100 ml de la bebida la que expuesta a altas temperaturas, comenzara a ebullir. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Fotocopia de la prctica. Materiales, equipos e instrumentos solicitados en la prctica de laboratorio. EVIDENCIA Reporte de prctica.

TIEMPO:

40 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

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INSTRUCCIONES El gas evaporado al pasar por el tubo de enfriamiento se condensa y aparece en estado lquido en el extremo opuesto del tubo. FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador solicita la entrega de las observaciones de la prctica

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Cuaderno de apuntes. EVIDENCIA Reporte de las prcticas de laboratorio.

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. DICKSON, T. (1997). Introduccin a la qumica. Mxico: Publicaciones Cultural
ELECTRNICA

http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/esteres.htm

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Sesin :

16

TIEMPO: IMPORTANCIA ECOLGICA Y ECONMICA DE LOS COMPUESTOS DEL CARBONO.

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador organiza al grupo en equipos de trabajo y les solicita elaborar un resumen que incluya: - Importancia socioeconmica del petrleo y sus derivados. - Importancia del petrleo y sus derivados para la generacin de nuevos compuestos. - Importancia de los compuestos derivados del carbono presentes en productos empleados en la industria, en su vida diaria y en el funcionamiento de los seres vivos. - Estrategias de solucin a los problemas ocasionados por la contaminacin por hidrocarburos. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Los alumnos elaboran el resumen solicitado por su facilitador. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Resumen

TIEMPO:

30 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista cotejo

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador elige al azar el resumen elaborado por uno de los equipos, lo lee y comenta con el grupo. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

BROWN, T; LEMAY, H; BURSTEN, B.; BURDGE, J. (2004). Qumica la ciencia central . Mxico: Pearson Educacin. BURNS, R. (2003). Qumica. (4 edicin). Mxico: Pearson Educacin. CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill.
ELECTRNICA

http://www.mitecnologico.com/Main/ElementosImportanciaEconomicaIndustrialYAmbiental

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Bloque:

Tiempo asignado: IDENTIFICAS LA IMPORTANCIA DE LAS MACROMOLECULAS NATURALES Y SINTTICAS

18 Horas

Nombre del Bloque:

Desempeo del estudiante al concluir el bloque: Reconoce la importancia de las macromolculas naturales (carbohidratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos) en los seres vivos. Reconoce la obtencin, uso e impacto ambiental de las macromolculas sintticas, con una actitud responsable y cooperativa en su manejo. Competencias a desarrollar: Elige las fuentes de informacin ms relevantes para establecer la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y sociales especficos. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones ticas de sus comportamientos y decisiones. De manera individual o colaborativa, identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para responderlas. Utiliza las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener, registrar y sistematizar la informacin ms relevante para responder a preguntas de carcter cientfico y/o realizar experimentos pertinentes, consultando fuentes relevantes. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones, aportando puntos de vista con apertura, considerando los de otras personas de manera reflexiva. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenmenos naturales a partir de evidencias cientficas, dialogando y aprendiendo de personas con distintos puntos de vista y tradiciones culturales. Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin del conocimiento, explicitando las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos. Colaborando en distintos equipos de trabajo, disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios cientficos asumiendo una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y las habilidades con que cuenta. Ordena informacin de acuerdo a categoras, jerarquas y relaciones entre las expresiones simblicas de un fenmeno de la naturaleza y los rasgos observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos cientficos. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de riesgo e impacto ambiental, advirtiendo que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al que pertenece asumiendo las consecuencias de sus comportamientos y actitudes. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidianenfrentando las dificultades que se le presentan, siendo consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.

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Sesin 1 : Objeto de Aprendizaje:

TIEMPO: MACROMOLCULAS, POLMEROS Y MONMEROS MACROMOLECULAS NATURALES Y SINTTICAS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

50 MIN.

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador realiza las siguientes preguntas, solicitando al grupo las responda en binas, para que al finalizar comenten sus respuestas en su diario de clases. 1.- Conoces lo que es una molcula natural y una molcula sinttica? 2.- Qu es para ti una macromolcula? 3.- Consulta las etiquetas de la composicin de uno o dos alimentos procesados que consumes en la cafetera y realiza una lista de los componentes que contienen, y antalos en tu libreta. FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador explica la clasificacin de carbohidratos, lpidos y protenas por medio de una presentacin Macromolculas. Solicita tomen notas en su diario de clases relacionen las preguntas iniciales de la fase de apertura. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Computadora porttil Proyector multimedia. Diapositivas Macromolculas EVIDENCIA Cuestionario MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

20 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

TIEMPO: 25 MIN.
INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista de cotejo

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Formar equipos de trabajo de 5 integrantes y solicitarles que traigan una receta de algn platillo que les agrade, que contenga carbohidratos, lpidos y protenas, para la prxima sesin. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

ABEL SALVADOR GRANADOS LPEZ, MANUEL LANDA, BARRERA, BLADIMIR BERISTAIN BONILLA, MIGUEL NGEL, DOMNGUEZ ORTZ, JANETH GALLEGOS ESTUDILLO. Qumica 2. Ed. Compaa Editorial Nueva Imagen. 1a. Edicin. 2009. CHRISTINE VILLARMET FRAMERY, JAIME LPEZ R. Qumica II. Ed. Book Mart. 3ra Edicin. 2010. CHANG. Qumica. Editorial: McGraw-Hill - Mxico. Edicin: 9. 2007 GARRITZ RUIZ, CANDONI; JOS ANTONIO CHAMIZO GUERRERO. T y la qumica. Prentice Hall. 2001.
ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Clorhdricohttp://es.wikipedia.org/wiki/Clorhdrico http://mx.truveo.com/Bomba-de-acido-clorhidrico-y-aluminio/id/2970931762 http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080226141706AAKkPIf http://www.scribd.com/doc/2635124/Agua-o-Coca-Cola http://www.mhhe.com/physsci/chemistry/essentialchemistry/flash/limitr15.swf

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Sesin :

2 MACROMOLCULAS, POLMEROS Y MONMEROS MACROMOLECULAS NATURALES Y SINTTICAS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES Organiza los equipos de trabajo formados y les pide que muestren la receta del platillo solicitado anteriormente. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador instruye al grupo, que conformados en equipos y apoyados en los apuntes de la sesin anterior, elaboren un informe del platillo alimenticio en su diario de clases considerando lo siguiente: 1. Lista de ingredientes. 2. Lista de compuestos qumicos ( si se conoce la frmula escribirla). 3. Elabore una tabla donde se diferencie cules compuestos qumicos son sintticos y cules naturales. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Informe del platillo

TIEMPO:

25 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN Lista de cotejo

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INSTRUCCIONES 4. Presentar el comentario sobre la importancia del uso de cada compuesto qumico en su hogar. 5. Indicar los compuestos qumicos que se podran utilizar para elaborar otros platillos alimenticios. 6. Organizar los ingredientes alimenticios para identificar en una tabla los carbohidratos, lpidos y protenas. 7. Presentar el comentario individual sobre la importancia de tener una alimentacin sana y equilibrada.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador retoma las ideas principales y concluye la importancia de estas macromolculas bioqumicas para su alimentacin diaria. El facilitador pide a los alumnos que para la prxima sesin traigan yodo en solucin (del que venden en cualquier farmacia), pastel de pollo, jamn y salchichas de tres diferentes calidades y marcas comerciales, para realizar una actividad experimental. Solicitar a los alumnos que investiguen el tema de carbohidratos. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

20 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

ABEL SALVADOR GRANADOS LPEZ, MANUEL LANDA, BARRERA, BLADIMIR BERISTAIN BONILLA, MIGUEL NGEL, DOMNGUEZ ORTZ, JANETH GALLEGOS ESTUDILLO. Qumica 2. Ed. Compaa Editorial Nueva Imagen. 1a. Edicin. 2009. CHRISTINE VILLARMET FRAMERY, JAIME LPEZ R. Qumica II. Ed. Book Mart. 3ra Edicin. 2010. CHANG. Qumica. Editorial: McGraw-Hill - Mxico. Edicin: 9. 2007 GARRITZ RUIZ, CANDONI; JOS ANTONIO CHAMIZO GUERRERO. T y la qumica. Prentice Hall. 2001.
ELECTRNICA

http://mx.truveo.com/Bomba-de-acido-clorhidrico-y-aluminio/id/2970931762 http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080226141706AAKkPIf http://www.mhhe.com/physsci/chemistry/essentialchemistry/flash/limitr15.swf

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Sesin :

3 MACROMOLECULAS NATURALES: CARBOHIDRATOS

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador mediante una lluvia de ideas solicita a los alumnos responder respondan las siguientes preguntas: 1. Qu son los carbohidratos? 2. Crees que en tu dieta alimenticia consumes carbohidratos?, Cmo cules alimentos? 3. El exceso de carbohidratos (pan, tortilla, galletas, etc.) ocasiona problemas en tu cuerpo? 4. Qu enfermedades produce el exceso de carbohidratos en nuestro cuerpo? 5. Por qu engordamos? MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA TIEMPO: 15 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador forma equipos de 6 integrantes para realizar la prctica de laboratorio: Identificacin de la presencia de almidn. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Materiales que solicita la prctica de laboratorio. EVIDENCIA Reporte de la prctica de laboratorio.

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador retroalimenta y reafirma, la importancia de conocer la composicin de los alimentos que consumen como un primer paso para conseguir una dieta equilibrada y saludable. . MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

ABEL SALVADOR GRANADOS LPEZ, MANUEL LANDA, BARRERA, BLADIMIR BERISTAIN BONILLA, MIGUEL NGEL, DOMNGUEZ ORTZ, JANETH GALLEGOS ESTUDILLO. Qumica 2. Ed. Compaa Editorial Nueva Imagen. 1a. Edicin. 2009. CHRISTINE VILLARMET FRAMERY, JAIME LPEZ R. Qumica II. Ed. Book Mart. 3ra Edicin. 2010. CHANG. Qumica. Editorial: McGraw-Hill - Mxico. Edicin: 9. 2007 GARRITZ RUIZ, ANDONI; JOS ANTONIO CHAMIZO GUERRERO. T y la qumica. Prentice Hall. 2001. HEIN, M. Y ARENA S. Fundamentos de Qumica. Thomson Editores, 10 ed. Mxico, 2001.

ELECTRNICA http://www.monografias.com/trabajos82/practicade-reconocimiento-carbohidratos/practicade-reconocimiento-carbohidratos.shtml

http://www.quimnet.com http://www.monografias.com http://www.altavista.com http://redexperimental.gob.mx/temas.php?id_eje=17 http://biblioteca.redescolar.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/072/htm/sec_7.htm http://www.yahoo.com/education http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica105/quimica105.htm

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Sesin :

4 MACROMOLECULAS NATURALES: CARBOHIDRATOS

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador entrega a los alumnos una hoja conteniendo la siguiente informacin: Se dan las instrucciones de llenado: Numerarlos iniciando con aquel que contiene mayor cantidad de carbohidratos. Maz Caa de azcar Trigo Lechuga Leche Soya Cacahuate Ajonjol Mantequilla Huevo Mamey Manteca de cerdo ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Lista de alimentos elaborada por el facilitador. EVIDENCIA TIEMPO: 5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador organiza equipos de 6 a 8 integrantes, asignndoles al azar un tema de carbohidratos: 1. Definicin de carbohidratos 2. Clasificacin de carbohidratos y ejemplo. 3. Principales monosacridos y ejemplo 4. Oligosacridos y ejemplo 5. Polisacridos y ejemplo Tomar la informacin de la investigacin solicitada en la sesin 2, para exponer en plenaria un equipo asignado al azar. Asignndoles 6 u 8 min por equipo. Emplear material didctico para exponer: hoja de papel bond y/o cartulina, acetato, etc. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes
Hojas de papel bond y/o cartulina Libro de consulta. Lectura Carbohidratos

TIEMPO: EVIDENCIA Exposicin

40 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rubrica

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador concluye el tema, sealando la importancia de las macromolculas naturales: Carbohidratos. Solicita a los alumnos para la prxima sesin, una investigacin sobre: lpidos, as como revistas, resistol, tijeras. MATERIAL DIDCTICO Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

ABEL SALVADOR GRANADOS LPEZ, MANUEL LANDA, BARRERA, BLADIMIR BERISTAIN BONILLA, MIGUEL NGEL, DOMNGUEZ ORTZ, JANETH GALLEGOS ESTUDILLO. QUMICA 2. Ed. Compaa Editorial Nueva Imagen. 1a. Edicin. 2009. CHRISTINE VILLARMET FRAMERY, JAIME LPEZ R. Qumica II. Ed. Book Mart. 3ra Edicin. 2010. CHANG. Qumica. Editorial: McGraw-Hill - Mxico. Edicin: 9. 2007 GARRITZ RUIZ, ANDONI; JOS ANTONIO CHAMIZO GUERRERO. T y la qumica. Prentice Hall. 2001. HEIN, M. Y ARENA S. Fundamentos de Qumica. Thomson Editores, 10 ed. Mxico, 2001.
ELECTRNICA

http://www.monografias.com/trabajos82/practicade-reconocimiento-carbohidratos/practicade-reconocimiento-carbohidratos.shtml http://www.quimnet.com http://www.monografias.com http://www.altavista.com http://redexperimental.gob.mx/temas.php?id_eje=17 http://biblioteca.redescolar.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/072/htm/sec_7.htm http://www.yahoo.com/education http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica105/quimica105.htm

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Sesin :

5 MACROMOLECULAS NATURALES: LPIDOS

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador elabora en el pizarrn, el siguiente cuadro: Lpidos de la vida cotidiana Aceite Grasa MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Solicita a los alumnos que aporten ejemplos para llenar el cuadro.

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador organiza a los alumnos en equipos de 6 u 8 personas para elaborar un mapa mental, acerca de la importancia de las funciones generales de los lpidos en el cuerpo humano. El facilitador supervisa los trabajos de todos los equipos. El facilitador como siempre lleva la informacin para proporcionarla al equipo que no cumpla con la solicitud. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Hoja de papel bond y/o cartulina Revistas, folletos Resistol Tijeras Lectura Lpidos EVIDENCIA Mapa mental.

TIEMPO:

20 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador elige al azar dos equipos para que presenten el mapa mental ante el grupo. El facilitador retoma las ideas principales comentadas por los equipos, para concluir el tema de lpidos. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

20 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

PREZ AGUIRRE, GABRIELA, CARLOS DAYN RODRGUEZ TORRES, ANA MARA SOSA, MIGUEL A. MARTNEZ Y JIMENA ZUGAZAGOITIA. Qumica II. Un enfoque constructivista. Pearson Prentice Hall. 2007. RAMREZ REGALADO, VCTOR M. Qumica II. Bachillerato general. Editorial Grupo Patria Cultural, Publicaciones Cultural. 2004. ABEL SALVADOR GRANADOS LPEZ, MANUEL LANDA, BARRERA, BLADIMIR BERISTAIN BONILLA, MIGUEL NGEL, DOMNGUEZ ORTZ, JANETH GALLEGOS ESTUDILLO. Qumica 2. Ed. Compaa Editorial Nueva Imagen. 1a. Edicin. 2009. CHRISTINE VILLARMET FRAMERY, JAIME LPEZ R. Qumica II. Ed. Book Mart. 3ra Edicin. 2010. CHANG. Qumica. Editorial: McGraw-Hill - Mxico. Edicin: 9. 2007 GARRITZ RUIZ, ANDONI; JOS ANTONIO CHAMIZO GUERRERO. T y la qumica. Prentice Hall. 2001.

ELECTRNICA

http://www.monografias.com/trabajos82/practicade-reconocimiento-carbohidratos/practicade-reconocimiento-carbohidratos.shtml http://sites.google.com/site/ampliabiogeo/bioqui/las-biomoleculas/lipidos-4o3 http://www.quimnet.com http://www.monografias.com http://www.altavista.com http://redexperimental.gob.mx/temas.php?id_eje=17 http://biblioteca.redescolar.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/072/htm/sec_7.htm http://www.yahoo.com/education http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica105/quimica105.htm

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Sesin :

6 MACROMOLECULAS NATURALES: LPIDOS

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador organiza en binas a los alumnos para que entrevisten a un compaero anotando en el formato que se le proporciona lo siguiente: 1.- Todo lo que su compaero sepa del tema de lpidos. 2.- Pregunta sobre lo que su compaero quisiera saber sobre lpidos 3.- Que aprendi del tema de lpidos de la clase anterior.
Qu se acerca de.? Lpidos Qu quiero saber de.? Qu aprend de.?

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

10 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador por medio de una lluvia de ideas, sintetiza la actividad anterior. El facilitador hace una conclusin de la actividad de la fase de apertura y emplea diapositivas para explicar el tema sobre los lpidos, su clasificacin y ejemplos. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Diapositivas Lpidos Proyector Multimedia Computadora Porttil EVIDENCIA Entrevista

TIEMPO:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador pide para la prxima sesin que los alumnos investiguen: concepto, clasificacin y funcin de las protenas. Tambin acerca de la importancia de las protenas en el cuerpo humano. Solicita revistas, tijeras, resistol, para elaborar un cartel la prxima sesin MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA PREZ AGUIRRE, GABRIELA, CARLOS DAYN RODRGUEZ TORRES, ANA MARA SOSA, MIGUEL A. MARTNEZ Y JIMENA ZUGAZAGOITIA. Qumica II. Un enfoque constructivista. Pearson Prentice Hall. 2007. RAMREZ REGALADO, VCTOR M. Qumica II. Bachillerato general. Editorial Grupo Patria Cultural, Publicaciones Cultural. 2004. ABEL SALVADOR GRANADOS LPEZ, MANUEL LANDA, BARRERA, BLADIMIR BERISTAIN BONILLA, MIGUEL NGEL, DOMNGUEZ ORTZ, JANETH GALLEGOS Estudillo. Qumica 2. Ed. Compaa Editorial Nueva Imagen. 1a. Edicin. 2009. CHRISTINE VILLARMET FRAMERY, JAIME LPEZ R. Qumica II. Ed. Book Mart. 3ra Edicin. 2010. CHANG. Qumica. Editorial: McGraw-Hill - Mxico. Edicin: 9. 2007 GARRITZ RUIZ, ANDONI; JOS ANTONIO CHAMIZO GUERRERO. T y la qumica. Prentice Hall. 2001.

ELECTRNICA

http://www.quimnet.com http://www.monografias.com http://www.altavista.com http://redexperimental.gob.mx/temas.php?id_eje=17 http://biblioteca.redescolar.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/072/htm/sec_7.htm http://www.yahoo.com/education http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica105/quimica105.htm www.fefcd.uach.mx/Lipidos.doc.

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Sesin :

7 MACROMOLECULAS NATURALES: PROTENAS

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador solicita al grupo que formen equipos de 5 integrantes para discutir y resolver los siguientes cuestionamientos: 1. Por qu debemos ingerir alimentos que contengan protenas? 2. Qu son las protenas? 3. Cmo se clasifican las protenas? 4. Cules son las principales fuentes de las protenas? 5. Mencionar productos que contengan protenas. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA TIEMPO: 10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES En equipos ya formados los alumnos y en base a las preguntas realizadas elaboraran un cartel, explicando donde se muestren diferentes productos usados cotidianamente que contengan protenas. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Papel bond y/o cartulina Libros Revistas Resistol Tijeras Cartel EVIDENCIA

TIEMPO:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES Al terminar la actividad el facilitador realiza una conclusin final. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

ABEL SALVADOR GRANADOS LPEZ, MANUEL LANDA, BARRERA, BLADIMIR BERISTAN BONILLA, MIGUEL NGEL, DOMNGUEZ ORTZ, JANETH GALLEGOS ESTUDILLO. Qumica 2. Ed. Compaa Editorial Nueva Imagen. 1a. Edicin. 2009. CHRISTINE VILLARMET FRAMERY, JAIME LPEZ R. Qumica II. Ed. Book Mart. 3ra Edicin. 2010. CHANG. Qumica. Editorial: McGraw-Hill. Mxico. Edicin: 9. 2007 GARRITZ RUIZ, ANDONI; JOS ANTONIO CHAMIZO GUERRERO. T y la qumica. Prentice Hall. 2001.

ELECTRNICA

http://docencia.izt.uam.mx/docencia/alva/fisicoquimica20.htm http://ciencianet.com/pmf.html http://redexperimental.gob.mx/temas.php?id_eje=17 http://biblioteca.redescolar.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/072/htm/sec_7.htm http://www.yahoo.com/education http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica105/quimica105.htm

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Sesin :

8 MACROMOLECULAS NATURALES: PROTENAS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador realiza una actividad experimental: Desnaturalizando protenas. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Actividad experimental., Materiales de la actividad experimental. EVIDENCIA

TIEMPO:

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador organiza al grupo en equipos cooperativos de 6 integrantes y solicita que elijan una industria alimenticia (Herdez, Lala, Nestl, la costea, yoplait, Fud, York, San Rafael, Esmeralda, etc.), para lo cual deben elegir un producto que contenga protenas. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Anlisis del producto.

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Lista de cotejo.

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INSTRUCCIONES El anlisis del producto debe contener: 1. Antecedentes de la empresa que elabora el producto elegido 2. Antecedentes del producto elegido 3. Insumos con los que es elaborado el producto, y su estructura qumica de cada uno de ellos. 4. Como imagina el proceso de elaboracin 5. Beneficios que aporta al ser humano su ingesta

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador concluye la actividad, retomando los aspectos ms relevantes del tema tratado en esta sesin. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

PREZ AGUIRRE, GABRIELA, CARLOS DAYN RODRGUEZ TORRES, ANA MARA SOSA, MIGUEL A. MARTNEZ Y JIMENA ZUGAZAGOITIA. Qumica II. Un enfoque constructivista. Pearson Prentice Hall. 2007. RAMREZ REGALADO, VCTOR M. Qumica II. Bachillerato general. Editorial Grupo Patria Cultural, Publicaciones Cultural. 2004. ABEL SALVADOR GRANADOS LPEZ, MANUEL LANDA, BARRERA, BLADIMIR BERISTAIN BONILLA, MIGUEL NGEL, DOMNGUEZ ORTZ, JANETH GALLEGOS ESTUDILLO. Qumica 2. Ed. Compaa Editorial Nueva Imagen. 1a. Edicin. 2009. CHRISTINE VILLARMET FRAMERY, JAIME LPEZ R. Qumica II. Ed. Book Mart. 3ra Edicin. 2010. CHANG. Qumica. Editorial: McGraw-Hill - Mxico. Edicin: 9. 2007 GARRITZ RUIZ, ANDONI; JOS ANTONIO CHAMIZO GUERRERO. T y la qumica. Prentice Hall. 2001.

ELECTRNICA

http://docencia.izt.uam.mx/docencia/alva/fisicoquimica20.htm http://ciencianet.com/pmf.html http://redexperimental.gob.mx/temas.php?id_eje=17 http://biblioteca.redescolar.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/072/htm/sec_7.htm http://www.yahoo.com/education http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica105/quimica105.htm

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Sesin :

9 MACROMOLECULAS NATURALES: PROTENAS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador por medio de una lluvia de ideas, pregunta sobre alimentos que contengan protenas. Solicita, de ejemplos y anota en el pintarrn, las protenas que se encuentran en el cuerpo humano. El facilitador menciona la importancia de las protenas en la alimentacin del ser humano. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador por medio de una exposicin con diapositivas, presenta la funcin, clasificacin y caractersticas de las protenas. MATERIAL DIDCTICO Computadora Porttil Proyector multimedia. Diapositivas EVIDENCIA

TIEMPO:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador promueve la toma de notas sobre la importancia del tema visto. El facilitador organiza a los equipos formados para realizar una muestra gastronmica en la prxima sesin. Les solicita traer alimentos y/o platillos que contengan: Equipo 1 y 6: Carbohidratos, Equipo 2 y 4: Lpidos Equipo 3 y 5: protenas. FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

PREZ AGUIRRE, GABRIELA, CARLOS DAYN RODRGUEZ TORRES, ANA MARA SOSA, MIGUEL A. MARTNEZ Y JIMENA ZUGAZAGOITIA. Qumica II. Un enfoque constructivista. Pearson Prentice Hall. 2007. RAMREZ REGALADO, VCTOR M. Qumica II. Bachillerato general. Editorial Grupo Patria Cultural, Publicaciones Cultural. 2004. ABEL SALVADOR GRANADOS LPEZ, MANUEL LANDA, BARRERA, BLADIMIR BERISTAIN BONILLA, MIGUEL NGEL, DOMNGUEZ ORTZ, JANETH GALLEGOS ESTUDILLO. Qumica 2. Ed. Compaa Editorial Nueva Imagen. 1a. Edicin. 2009.

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Sesin :

10 MACROMOLECULAS NATURALES: CARBOHIDRATOS, LPIDOS Y PROTENAS

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador solicita a los alumnos que se renan conforme los equipos formados en la sesin anterior, para llevar a cabo la muestra gastronmica, donde ellos expondrn los alimentos elegidos para su exposicin. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA TIEMPO: 5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES Los alumnos exponen sus alimentos de acuerdo al tema que les corresponde, mencionando las macromolculas presentes en cada uno de estos alimentos. MATERIAL DIDCTICO Alimentos diversos. EVIDENCIA Muestra gastronmica

TIEMPO:

40 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador realiza una conclusin de la muestra gastronmica. El facilitador entrega los documento:cido nucleicos y La ciencia en la calle, del autor Luis Gonzlez de Alba. MATERIAL DIDCTICO Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica . Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica . Mxico: McGraw-Hill Interamericana

ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_nucleico http://es.wikipedia.org/wiki/Polimero

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Sesin :

11 MACROMOLECULAS NATURALES: ACIDOS NUCLEICOS

TIEMPO:

50 MIN

Objeto de Aprendizaje:

ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador solicita las fotocopias de los documentos cido nucleicos y La ciencia en la calle, del autor Luis Gonzlez de Alba. Organiza al grupo en equipos de 6 u 8 integrantes para la lectura del mismo. MATERIAL DIDCTICO Documentos impresos cido nucleicos y La ciencia en la calle, del autor Luis Gonzlez de Alba. EVIDENCIA TIEMPO: 5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador indica a los alumnos que elaboren una sntesis del documento, donde incluya 2 ideas principales y 3 ideas secundarias. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes
Sntesis.

TIEMPO: EVIDENCIA

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador por medio de lluvia de ideas en plenaria concluye con dos preguntas: Qu es lo que ms te llamo la atencin de esta sesin? Qu aprendiste del ADN? El facilitador solicita a los alumnos que para la prxima sesin, se presenten con los siguientes materiales: pedazo de madera, pedazo seda, de polister, de plstico, bolsas, etc. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO:

10 min

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica . Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica . Mxico: McGraw-Hill Interamericana
ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_nucleico http://es.wikipedia.org/wiki/Polimero

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Sesin :

12 MACROMOLECULAS SINTTICAS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador explica los conceptos Macromolcula, polmero y monmero. de MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes . EVIDENCIA

5 MIN. minuto INSTRUMENTO DE EVALUACIN minuto s TIEMPO:

Hace un contraste entre macromolculas naturales y macromolculas sintticas. FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador cuestiona con preguntas detonantes para generar discusin e inducir a los alumnos a reflexionar sobre la gran cantidad de productos derivados de los hidrocarburos (polmeros) que cotidianamente utiliza el ser humano. 1. Qu es un polmero? 2. Qu es una polimerizacin? 3. Cuntos tipos de polmeros hay? 4. Qu ocurre en una polimerizacin por adicin? 5. Cmo se forman los polmeros por condensacin? Realiza la presentacin del video: Polmeros

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes Textos de Qumica. Computadora porttil Proyector multimedia Video Polmeros EVIDENCIA Identificacin de los polmeros en los materiales

40 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

INSTRUCCIONES Por equipos de 5 alumnos identificar a los polmeros de acuerdo a su clasificacin y estructura, en los materiales previamente pedidos a los alumnos: pedazo de madera, pedazo seda, de polister, de plstico, bolsas etc., de acuerdo a los conceptos de los diferentes polmeros sintticos.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador solicita para la prxima sesin, que los alumnos traigan textos bibliogrficos, documentos de la web, hojas blancas, marcadores, revistas. FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA Identificacin de los polmeros en los materiales

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Gua de observacin.

CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica . Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica . Mxico: McGraw-Hill Interamericana.
ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Polimero
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/072/htm/sec_7.htm

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Sesin :

13 MACROMOLECULAS SINTTICAS ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador propicia una plenaria para discutir sobre los diferentes polmeros y sus derivados, realizando las siguientes preguntas: 1. En qu actividades de nuestra vida cotidiana utilizamos los polmeros sintticos 2. Cmo se realizaban estas actividades antes de que pudiramos contar con los polmeros sintticos 3. Hacemos un consumo racional de los plsticos como bolsas, envases, entre otros? 4. Podemos sustituir los polmeros sintticos que usamos por otros biodegradables? 5. Qu medidas podemos implementar para disminuir el impacto ambiental por el uso de estos productos? Les pide que al terminar de responder las preguntas, escriban sus conclusiones en el diario de clases. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

10 MIN. minuto INSTRUMENTO DE EVALUACIN minuto s TIEMPO:

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FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador proyecta el video Polmeros Dennis de Jess y comenta la importancia de los polmeros en nuestra vida dara. El facilitador comenta la importancia de las macromolculas naturales en los seres vivos, as como la existencia, uso e impacto ambiental de las macromolculas sintticas, dando instrucciones para que los alumnos por equipos de 5 integrantes, diseen un mapa mental con los conceptos, uso e impacto ambiental de los diferentes polmeros, de acuerdo a la investigacin del tema El facilitador elige al azar a los expondrn el mapa mental. equipos que MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. Textos de Qumica. Hojas blancas. Lpiz. Video Polmeros Dennis de Jess Proyector multimedia Computadora porttil. EVIDENCIA Mapa mental.

TIEMPO:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica.

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador concluye el tema, retomando las ideas generadas de la exposicin del mapa mental. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes
.

TIEMPO: EVIDENCIA

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica . Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica . Mxico: McGraw-Hill Interamericana.
ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Polimero
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/072/htm/sec_7.htm

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Sesin :

14

TIEMPO:

50 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

MACROMOLCULAS SINTTICAS: POLMEROS DE ADICIN, POLMEROS DE CONDENSACIN ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador expondr en diapositivas: Polmeros de condensacin. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. Proyector multimedia Computadora porttil. Diapositivas Polmeros de condensacin. EVIDENCIA

TIEMPO:

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador recupera la informacin solicitada previamente a los alumnos, y los gua hacia una discusin para que comenten sobre los diferentes tipos de polmeros existentes y lo anota en el pizarrn. Se recuerda lo visto en el Video: Polmeros Dennis de Jess MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador Cuaderno de apuntes. Proyector multimedia Computadora porttil. Diapositivas Debate EVIDENCIA

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

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INSTRUCCIONES En binas discutir la importancia del uso de los compuestos derivados de los polmeros en la vida cotidiana. Argumentar sobre los beneficios del uso adecuado y racional de los compuestos derivados de los polmeros.

MATERIAL DIDCTICO

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador solicita para la prxima sesin una investigacin sobre los diferentes tipos de plsticos usados cotidianamente y las diferentes maneras de reciclarlos. NOTA: Considerar la lectura: Clasificacin de plsticos impresa para proporcionrselas a los alumnos la prxima sesin, para proporcionarla a los alumnos en caso de que no hayan realizado la investigacin.
.

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn, Plumones o gises Borrador EVIDENCIA

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica . Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica . Mxico: McGraw-Hill Interamericana

ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Polimero http://www.hiru.com/quimica/polimeros

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Sesin 15 : Objeto de Aprendizaje:

TIEMPO: MACROMOLCULAS SINTTICAS: POLMEROS DE ADICIN, POLMEROS DE CONDENSACIN ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

50 MIN.

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador propicia una lluvia de ideas sobre los beneficios y perjuicios de utilizar inadecuada e irracionalmente los diferentes tipos de PET. . MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn. Marcadores. Borrador. EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador pide a los alumnos hacer una sntesis donde considere la clasificacin de los diferentes tipos de PET, mencionando adems, los beneficios y perjuicios del uso inadecuado e irracional de stos. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Marcadores. Borrador Cuaderno de apuntes Lectura de apoyo impresa: Clasificacin de plsticos Sntesis EVIDENCIA

TIEMPO:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador concluye acerca de los tipos, beneficios y perjuicios del PET. El facilitador solicita para la siguiente sesin, que los alumnos lleven cartulinas, revistas, peridicos, tijeras, colores, pegamento, marcadores, regla. FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica . Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica . Mxico: McGraw-Hill Interamericana

ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Polimero http://www.hiru.com/quimica/polimeros

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Sesin

16 TIEMPO: 10 MIN.

Objeto de Aprendizaje:

MACROMOLCULAS SINTTICAS: POLMEROS DE ADICIN, POLMEROS DE CONDENSACIN ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESAROLLAR LA COMPETENCIA

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador instruye para hacer un collage sobre la importancia de los polmeros en la vida diaria. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Marcadores. Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA

TIEMPO: 5 MIN.
INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador se asegura que los alumnos organizados en equipos de 6 a 8 personas, elaboren su collage. MATERIAL DIDCTICO Papel bond. Marcadores. Lpiz. Hojas blancas. Revistas. Tijeras. Cartulinas EVIDENCIA

TIEMPO:

30 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

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FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador solicita a los equipos que coloquen sus trabajos en la pared y selecciona al azar dos equipos para que comenten sus conclusiones en base al collage que han elaborado. MATERIAL DIDCTICO Cuaderno de apuntes Cinta masking tape Collage EVIDENCIA

TIEMPO:

15 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica . Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica . Mxico: McGraw-Hill Interamericana
ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Polimero http://www.buenastareas.com/ensayos/Los-Pol%C3%ADmeros-En-La-Vida-Cotidiana/2075886.html

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Sesin :

17

TIEMPO: 50 MIN. MACROMOLCULAS SINTTICAS: POLMEROS DE ADICIN, POLMEROS DE CONDENSACIN ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador proyecta las diapositivas Ecologa y sociedad, para sensibilizacin de los alumnos, sobre el cuidado del medio ambiente. Posteriormente, integra equipos de 6 a 8 integrantes MATERIAL DIDCTICO Proyector multimedia Computadora porttil. Diapositivas Ecologa sociedad EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador comenta a los alumnos sobre la importancia de realizar acciones concretas para reducir, reciclar y reutilizar (las 3R), para la mejora del medio ambiente y con ello elevar la calidad de vida de todos los seres humanos. Solicita a los alumnos un proyecto donde propongan alternativas de solucin, para lo cual les entrega un formato con la gua para elaboracin de proyectos. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Marcadores. Borrador Cuaderno de apuntes Gua para elaboracin de proyectos. EVIDENCIA

TIEMPO:

25 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

INSTRUCCIONES Da un ejemplo gua para mejor comprensin de lo que se solicita a los alumnos. Los alumnos comienzan a ponerse de acuerdo para elegir el proyecto a realizar, iniciando con la lectura del formato y llenndolo. El facilitador observa y supervisa la realizacin de la actividad. FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador hace la revisin del formato del proyecto planteado por los alumnos.

MATERIAL DIDCTICO Ejemplo impreso de un proyecto. Formato impreso

EVIDENCIA

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

TIEMPO: MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

15 MIN

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill Interamericana
ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Polimero http://www.angelfire.com/space2/3wplanet/911.htm

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

Sesin :

18

TIEMPO: 50 MIN. MACROMOLCULAS SINTTICAS: POLMEROS DE ADICIN, POLMEROS DE CONDENSACIN ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA

Objeto de Aprendizaje:

FASE DE APERTURA INSTRUCCIONES El facilitador explica la urgente necesidad de encontrar medidas efectivas para evitar la contaminacin producida por PET. MATERIAL DIDCTICO EVIDENCIA

TIEMPO:

5 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FASE DE DESARROLLO INSTRUCCIONES El facilitador organiza el orden de presentacin de los proyectos. MATERIAL DIDCTICO Pintarrn o pizarrn Marcadores. Borrador Cuaderno de apuntes EVIDENCIA Proyecto

TIEMPO:

35 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

Rbrica

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

FASE DE CIERRE INSTRUCCIONES El facilitador induce una plenaria para que los mismos alumnos se evalen las diferentes propuestas sobre cmo resolver la problemtica de contaminacin por la fabricacin y utilizacin de tanto plstico. (PET). El facilitador concluir. MATERIAL DIDCTICO . EVIDENCIA

TIEMPO:

10 MIN.

INSTRUMENTO DE EVALUACIN

FUENTES DE CONSULTA
BIBLIOGRAFA

CHANG, R. (1992). Qumica. Mxico: McGraw-Hill. DE LA CRUZ, A. (2002). Qumica Orgnica vivencial. Mxico: McGraw-Hill. DE LOS SANTOS, A. (2000). Qumica Orgnica. (2 edicin). Colombia: McGraw-Hill. GARRITZ, A., CHAMIZO, J. A. (2001). T y la Qumica. Mxico: Pearson Educacin. ZUMDAHL, S. (2007). Fundamentos de Qumica. Mxico: McGraw-Hill Interamericana
ELECTRNICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Polimero http://www.eumed.net/libros/2006a/aago/a5f.htm

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE GUA DIDCTICA DE QUMICA II/COBATAB

En la elaboracin de la Gua Didctica de Qumica II, participaron: Elaboradora disciplinar: M.C.E. Alicia Rodrguez Alejandro. (Plantel No.37/ Departamento de Coordinacin Laboratorios) Encargada de la redaccin de la Gua Didctica: M.A.O. Martha Gutirrez Alfaro (Departamento de Programas de Estudio) Coordinadora General: M.C.E. Norma Patricia Trevio Snchez (Departamento de Programas de Estudio). Nombre Ing. Ramn Obet Campos David M.C. Rosario Torres Rueda Ing. Macedonio Lpez Arcia M.C. Martha lvarez Sols Ing. Martha Aurora Garca Rodrguez Institucin Plantel No.02/ Villahermosa, Tabasco Plantel No.02/ Villahermosa, Tabasco Plantel No.6/ Cunduacn, Tabasco Plantel No. 7/ Huimanguillo, Tabasco Plantel No.13/ Tenosique, Tabasco

INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje SESIN 2

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Leyes Ponderales
SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 0.5 0.5 0.5 1 1.5 1.5 1.5 1.5 10

INDICADORES 1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin: (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Anota las propuestas sobre el planteamiento de verter el lquido de dos vasos en uno solo de igual dimensin. 4. Comenta en el diario de clases sobre el volumen que pasa de un globo al otro. 5. Comenta en el diario de clases que el volumen de hidrgeno ms el volumen de cloro, producen dos volmenes de cido clorhdrico. 6. Escribe sobre el trmino elemento dado por Robert Boyle y denota comprensin del mismo. 7. Comenta sobre la relacin de la ley de Avogadro con el ejercicio de los globos. 8. Realiza el comentario sobre la aportacin que dan Boyle y Avogadro a la sociedad. 9. Identifica y anota la conclusin dada por el docente con Avogadro. 10. Aporta su comentario sobre la forma como surgi la idea de la propuesta de Avogadro y lo que este comprueba. Total OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR


1

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE INSTRUMENTOS DE QUMICA II/COBATAB

BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 3

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Las Leyes Ponderales
INDICADORES

SI

NO

1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Registra en su diario de clases la intervencin de Lavoisier en el uso de la balanza en los experimentos de qumica. 4. Anota la aportacin del tanto por ciento en la medicin de la materia. 5. Anota que la suma del todo es igual al 100% 6. Incluye notas sobre el procedimiento que se sigue para interpretar la composicin de la materia por el % que expone el facilitador. 7. Anota sus impresiones de la sesin (qu significa para l/ella lo visto en clase) . Total
OBSERVACIONES GENERALES:

VALOR ASIGNADO 0.5 1 2 2 2 2 0.5 10

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE INSTRUMENTOS DE QUMICA II/COBATAB

BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 4

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Las Leyes Ponderales
INDICADORES

SI

NO

VALOR ASIGNADO

1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la resolucin de los ejercicios. 3. Anota el seguimiento de la obtencin de la composicin porcentual del cido sulfrico explicada por el facilitador. 4. Realiza correctamente los dos primeros ejercicios. 5. Identifica que los ejercicios 3 y 4 se realizan en decimales, y suma correctamente para obtener el total y llegar al porcentaje esperado. 6. Deduce y anota que para obtener el porcentaje del segundo elemento, slo debe restar el % del conocido al 100%. 7. Comparte la informacin con sus compaeros sobre el procedimiento que sigui para llegar a los resultados de los ejercicios. 8. Anota sus impresiones de la sesin (qu significa para l/ella, lo visto en clase). Total OBSERVACIONES GENERALES:

0.5 1 1.5 3 2 1 0.5 0.5 10

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE INSTRUMENTOS DE QUMICA II/COBATAB

BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 5

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Las Leyes Ponderales SI NO Valor asignado 0.5 1 1.5 2 1 1 2 0.5 10

INDICADORES 1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la resolucin de los ejercicios. 3. Realiza en plastilina el modelo para la reaccin del agua oxigenada. 4. Anota la relacin de la lectura sobre la ley de la conservacin de la materia, con el modelo realizado. 5. Anota la relacin de la lectura de la ley de Daltn, con el modelo realizado. 6. Anota la relacin de la lectura de la ley de Proust, con el modelo realizado. 7. Anota la relacin de la lectura de la ley de Richter_Wenzel, con el modelo realizado. 8. Anota sus impresiones de la sesin (qu significa para l/ella lo visto en clase). Total OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

BLOQUE I
4

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SESIN 6 GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Mol INDICADORES SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 1 1 1 1 2 1 1 0.5 10

1. El diario de clases muestra por lo menos, dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Toma nota y recupera informacin de las opiniones de sus compaeros acerca de cmo se representa la cantidad de tomos presentes en un volumen. 4. Comenta sobre la prdida del volumen cuando reaccionan dos volmenes de hidrgeno con uno de oxgeno. 5. Anota el proceso para calcular el nmero de moles explicado por el docente. 6. Registra el procedimiento que explica el facilitador para calcular los moles de cido sulfrico. 7. Utiliza el procedimiento del docente para convertir de mol a gramos, propuesto en el ejercicio 1. 8. Utiliza el procedimiento inverso para convertir de gramos a moles. 9. Comparte la informacin de cmo utiliz el procedimiento para llegar al resultado esperado. 10. Anota sus impresiones de la sesin (qu significa para l/ella lo visto en clase). Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

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BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 7

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Mol INDICADORES SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 1 1 1.5 1.5 1.5 1.5 0.5 10

1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Anota sugerencias para resolver el problema de las acciones. 4. Anota el procedimiento para el clculo de la frmula mnima propuesto por el docente. 5. Anota el modelo con fracciones de esferas para explicar la frmula mnima, apoyado en el modelo de plastilina 6. Anota la comparacin del procedimiento para la frmula mnima con el ejemplo de las acciones. 7. Sigue el procedimiento para resolver el ejercicio de frmula mnima. 8. Comparte la informacin de cmo utiliz el procedimiento para llegar al resultado de la frmula propuesta en el ejercicio. 9. Anota sus impresiones de la sesin. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE INSTRUMENTOS DE QUMICA II/COBATAB

BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 8

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases (Reporte de Prctica) Mol prctica de laboratorio SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 1.5 2 2 1.5 1.5 10

INDICADORES 1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Identifica y anota las diferencias de los experimentos presentados durante la apertura. 4. Identifica, anota y sigue el procedimiento del objetivo de la prctica. 5. Propone y anota, cmo utilizar las proporciones matemticas. 6. Anota la relacin proporcional a la que llega. 7. Concluye sus notas, relacionando el peso con el volumen. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

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BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 9

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Mol INDICADORES SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 1.5 1 1.5 1.5 1.5 1.5 10

1. El diario de clases muestra los elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Anota la relacin de los datos anotados en el pizarrn, con los conceptos de masa frmula. 4. Anota la relacin de la masa molar con el volumen molar 5. Sigue el procedimiento de la sesin 7 para resolver los ejercicios. 6. Anota la relacin de litros a mol para encontrar la proporcin en el ejercicio 1. 7. Anota la relacin para encontrar la proporcin de litro a gramos en el ejercicio 2. 8. Realiza la comparacin del ejercicio 1 y del ejercicio 2, para las proporciones del ejercicio 3. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE INSTRUMENTOS DE QUMICA II/COBATAB

BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 10

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Ejercicios resueltos. Diario de clases. Mol Valor asignado 0.5 1 2 2.5 2.5 1.5 10

INDICADORES SI NO 1. El diario de clases al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Aporta y anota una idea para corregir el modelo y la frmula que lo representa. 4. Anota el procedimiento de dividir el peso real entre el peso de la frmula mnima en el primer ejercicio. 5. Obtiene en el ejercicio 2 el peso de la frmula mnima del compuesto y encuentra en cociente para ajustar la frmula. 6. Comprueba en el ejercicio 2 el peso de la frmula real. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

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BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 11

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Mol NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 1.5 1.5 0.5 0.5 0.5 3 1

INDICADORES SI 1. El diario de clases muestra al menos dos de los elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Rescata de la lectura el valor del nmero de Avogadro y lo anota. 4. Relaciona el nmero de Avogadro con el volumen molar. 5. Anota el procedimiento para realizar el ejercicio que resuelve el facilitador. 6. Sigue el procedimiento para resolver los ejercicios. 7. Utiliza la calculadora para ingresar exponencial con bases 10 y realizar las operaciones. 8. Resuelve los ejercicios 1, 2 y 3. 9. Proporciona informacin a sus compaeros sobre la forma cmo lleg a los resultados esperados. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

10

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BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 12

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Implicaciones ecolgicas, industriales y econmicas de los clculos estequiometricos. SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 1 1 1 3 2.5 10

INDICADORES 1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Anota sobre las unidades con las que se puede trabajar en una ecuacin qumica. 4. Anota las sustancias de la industria o actividad que se utiliza en su comunidad. 5. Anota correctamente la ecuacin que representa las sustancias como reactantes y productos obtenidos en su comunidad por esa actividad. 6. Reconoce y anota, cmo hacer un clculo con la ecuacin, acerca de la actividad de su comunidad. 7. Reconoce si las sustancias empleadas como parte de la actividad, ponen en peligro la salud de las personas en su comunidad. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

11

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BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje:

SESIN 13

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases. Ejercicios resueltos. Implicaciones ecolgicas, estequiomtricos. INDICADORES industriales y econmicas SI NO de los clculos

VALOR ASIGNADO 0.5 1 1.5 2 3 2 10

1. El diario de clases muestra al menos dos de los elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Anota los procedimientos para calcular cada uno de los componentes de la ecuacin a partir de uno de ellos realizado para el ejercicio resuelto por el facilitador. 4. Anota cmo realizar el planteamiento y el clculo para un trmino de la ecuacin presentada por el docente, en este caso para calcular los moles de agua. 5. Realiza el planteamiento y sigue el procedimiento para establecer la relacin entre los moles de uno de los reactantes con la de cada uno de los productos de la ecuacin en los ejercicios resueltos. 6. Aporta informacin a sus compaeros para llegar al resultado de cada uno de los ejercicios. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

12

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BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 14

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Implicaciones ecolgicas, estequiomtricos. INDICADORES industriales y econmicas SI NO de los clculos

VALOR ASIGNADO 0.5 1 1 1.5 2 2 2 10

1. El diario de clases muestra al menos dos de los elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Muestra una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Anota el procedimiento realizado por el docente 4. Realiza el procedimiento para una de las variables, conforme el ejercicio presentado por el facilitador. 5. Realiza el procedimiento para encontrar una segunda variable al ejercicio presentado por el facilitador. 6. Encuentra y anota el valor de una tercera y cuarta variable. 7. Anota la relacin masa-masa para la ecuacin propuesta para la industria o actividad de su comunidad. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

13

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BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 15

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Implicaciones ecolgicas, estequiomtricos. INDICADORES industriales y econmicas SI NO de los clculos

VALOR ASIGNADO 0.5 1 0.5 1.5 1.5 1 2 1 1 10

1. El diario de clases muestra los elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Muestra una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Anota sugerencias de cmo resolver el problema planteado para encontrar la relacin de litro a litro con los trminos que integran una ecuacin qumica. 4. Identifica y anota cmo resolver la otra incgnita del problema planteado. 5. Describe y anota cmo encontrar la proporcin y que esta es como las planteadas en ejercicios anteriores, pero con diferente dimensin de medida. 6. Sigue el procedimiento y encuentra la relacin para obtener los litros de iones cloro y obtener el resultado. 7. Anota el procedimiento inicial tal como el anterior para llegar a calcular los litros de iones cloro que forman con los 45 litros de gas refrigerante y a partir de ah calcular los litros de ozono que se destruyen. 8. Anota la relacin de estos ejercicios y su vida diaria. 9. Anota si la industria elegida produce estos contaminantes o si hay alguna actividad relacionada con stos. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

14

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE INSTRUMENTOS DE QUMICA II/COBATAB

BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 16

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Implicaciones ecolgicas, estequiomtricos. INDICADORES industriales y econmicas SI NO de los clculos

VALOR ASIGNADO 0.5 1 1 2 1.5 1.5 2 2 10

1. El diario de clases muestra los elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Muestra una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Anota el desarrollo del ejercicio realizado en el pizarrn por el facilitador. 4. Anota la relacin que guarda con la ecuacin de la industria o actividad propuesta. 5. Anota una cantidad de masa que considera necesaria para realizar clculos similares, en la industria o actividad propuesta. 6. Calcula la ltima variable para concluir el ejercicio realizado por el facilitador 7. Realiza los clculos para la industria o actividad, siguiendo el procedimiento establecido. 8. Anota la importancia de conocer las cantidades de reactivos utilizados en la industria. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

15

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BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 17

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Implicaciones ecolgicas, estequiomtricos. industriales y econmicas de los clculos

INDICADORES 1. El diario de clases muestra los elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Muestra una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Anota el procedimiento realizado por el docente para el ejercicio del consumo de oxigeno al quemar octano como gasolina. 4. Sigue el procedimiento para realizar los clculos para el octano como ejemplo de gasolina y el consumo de oxigeno al ser quemado. 5. Determina el resultado para la cantidad de oxigeno expresado en moles. 6. Determina el resultado para la cantidad de oxigeno expresado en kilos. 7. Concluye el ejercicio al calcular la cantidad de oxigeno expresado en metros cbicos. 8. Anota la cantidad de rboles que se queman cuando se utilizan 50 kilos de gasolina. 9. Anota el impacto de utilizar desmedidamente un vehculo a gasolina. 10. Anota el impacto al medio ambiente cuando se quema madera. Total OBSERVACIONES:

SI

NO

VALOR ASIGNADO 0.5 1 0.5 1 1.5 1.5 1 1 1 1 10

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

16

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE INSTRUMENTOS DE QUMICA II/COBATAB

BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 18

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Diario de clases Implicaciones ecolgicas, estequiomtricos. INDICADORES industriales y econmicas de los clculos

SI

NO

VALOR ASIGNADO 0.5 1 0.5 2 2 2 2 10

1. El diario de clases muestra los elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre alumno, fecha). 2. Muestra una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Escribe cuantos sndwich puede preparar. 4. Escribe el procedimiento que realiza el facilitador para encontrar el reactivo limitante a partir de los datos propuestos para una ecuacin qumica. 5. Determina el reactivo limitante del ejercicio propuesto. 6. Indica cuntos litros de bixido de carbono se producen. 7. Comenta y anota lo que sucede cuando no se utilizan la cantidad adecuada de reactivos en la actividad de su comunidad. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

17

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE INSTRUMENTOS DE QUMICA II/COBATAB

BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 19

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Sntesis Implicaciones ecolgicas, estequiomtricos. INDICADORES industriales y econmicas de los clculos

SI

NO

VALOR ASIGNADO 0.5 1 1.5 1.5 1.5 2 2 10

1. La sntesis muestra los elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Muestra una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Anota las frmulas de las sustancias empleadas. 4. Muestra la ecuacin balanceada. 5. Anota las posibles prdidas econmicas al no usar los reactivos adecuadamente. 6. Escribe sobre el impacto ecolgico y econmico de la actividad de su comunidad. 7. Anota la importancia del cuidado del medio ambiente y de la comunidad. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

18

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE INSTRUMENTOS DE QUMICA II/COBATAB

BLOQUE I GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 20

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Aplicas la nocin de mol en la cuantificacin de procesos qumicos de tu entorno Resumen Implicaciones ecolgicas, estequiomtricos. industriales y econmicas de los clculos

INDICADORES 1. El resumen contiene los elementos para su identificacin. (Nombre del alumno, nombre del docente, asignatura, ttulo y fecha). 2. Contiene las frmulas de las sustancias empleadas. 3. Desarrolla la ecuacin balanceada 4. Presenta claramente, las prdidas econmicas al no usar los reactivos adecuadamente. 5. Denota en su escrito, claridad sobre el impacto ecolgico y econmico de la actividad en su comunidad. 6. Concluye enfatizando la importancia del cuidado del medio ambiente y de la comunidad. Total OBSERVACIONES:

SI

NO

VALOR ASIGNADO 1 2 1.5 1.5 2 2 10

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRES Y FIRMA DE LOS EVALUADORES

19

COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SUR SURESTE INSTRUMENTOS DE QUMICA II/COBATAB

BLOQUE II
GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 1

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Actas para disminuir la contaminacin del aire, del agua y del suelo Cuestionario Contaminacin antropognica SI NO VALOR ASIGNADO 3 3 1 1 2 10

INDICADORES

1. Da su punto de vista acerca de los efectos que caus el derrame de petrleo. 2. Son claras las diferencias entre un contaminante y contaminacin. 3. Mantiene una actitud integradora de respeto y
tolerancia con sus compaeros. 4. Entrega en tiempo y forma la actividad. 5. Realiza una conclusin de la actividad realizada. OBSERVACIONES:

Total

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

20

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BLOQUE II

SESIN 2

RBRICA Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Actas para disminuir la contaminacin del aire, del agua y del suelo Andamio Contaminacin del agua, del aire y del suelo

NIVEL CONOCIMIENTO

HABILIDAD

ACTITUDINAL

CRITERIO Excelente=3 Regular= 2 Deficiente= 1 EXCELENTE REGULAR DEFICIENTE Completa Completa por lo menos No completa ninguno correctamente todos dos espacios de los espacios los espacios Identifica Identifica por lo menos No identifica ningn correctamente los dos campos de los campo de los orgenes de la contaminantes solicitados contaminacin del agua, del suelo y del aire Es responsable y Es responsable, pero Es responsable pero cumple con las normas presenta problemas no cumple con ortogrficas y de con la redaccin ninguna de las redaccin adems de algunos normas ortogrficas y errores ortogrficos. de redaccin NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

21

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BLOQUE II GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 3

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Actas para disminuir la contaminacin del aire, del agua y del suelo Cuestionario Origen. Contaminantes antropognicos primarios y secundarios. Reacciones qumicas. Contaminantes del agua de uso industrial y urbano. SI NO VALOR ASIGNADO 2 3 3 1 1 10

INDICADORES 1. Da su punto de vista acerca del experimento. 2. Llega a una conclusin y predice si se puede evitar si sucediera lo que se observa en la figura. 3. Hace una comparacin del experimento que se aprecia en la figura con el medio ambiente. 4. Mantiene una actitud integradora de respeto y tolerancia con sus compaeros. 5. Anota sus impresiones de la sesin. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

22

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BLOQUE II

SESIN 4
GUIA DE OBSERVACIN

Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Actas para disminuir la contaminacin del aire, del agua y del suelo Investigacin de campo

Origen. Contaminantes antropognicos primarios y secundarios. Reacciones qumica. Contaminantes del agua de uso industrial y urbano.
SI NO VALOR ASIGNADO 2 3 3 2 10

INDICADORES 1. Asume una actitud seria y responsable al realizar la actividad en su comunidad. 2. En la indagacin realizada incluye a industrias que sobresalen en el mercado, como lavadoras de autos, rosticeras, lavanderas, entre otras. 3. Realiza sus conclusiones y determina qu industrias estn generando ms desechos. 4. Clasifica a las industrias de acuerdo al contaminante que emite. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

23

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BLOQUE II GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 4

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Actas para disminuir la contaminacin del aire, del agua y del suelo Cuestionario Origen. Contaminantes antropognicos primarios y secundarios. Reacciones qumica. Contaminantes del agua de uso industrial y urbano. SI NO VALOR ASIGNADO 2 3 3 1 1 10

INDICADORES 1. Clasifica las industrias segn su contaminante. 2. Indica si el desecho originado se vierte al agua, aire o suelo. 3. Anota la industria que ms contaminantes genera y menciona el efecto a su comunidad. 4. Mantiene una actitud integradora de respeto y tolerancia con sus compaeros. 5. Anota sus impresiones de la sesin. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

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24

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BLOQUE II
GUA DE OBSERVACIN

SESIN 5

Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Actas para disminuir la contaminacin del aire, del agua y del suelo Diario de clases Origen. Contaminantes antropognicos primarios y secundarios. Reacciones qumica. Contaminantes del agua de uso industrial y urbano. SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 3 1.5 3 1 10

INDICADORES 1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. Anota el modelo realizado por el docente y una breve explicacin. 4. Anota la ecuacin de la reaccin terica de la combustin de la gasolina. 5. Realiza los clculos de la cantidad de CO2 que se genera y de la cantidad de oxigeno que se deja consumir. 6. Anota sus conclusiones de los clculos tericos. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE II

SESIN 6

GUA DE OBSERVACIN

Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Actas para disminuir la contaminacin del aire, del agua y del suelo Diario de clases Inversin trmica SI NO Valor asignado 0.5 1 2.5 2.5 2.5 1 10

INDICADORES 1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 3. En sus notas, son claras las diferencias en la comparacin de los dos patrones de la inversin trmica. 4. Anota los casos que se han dado en las ciudades industrializadas y los efectos que se originan en los seres humanos. 5. Comparte sus anotaciones con sus compaeros de clase. 6. Anota sus impresiones de la sesin. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE II
GUA DE OBSERVACIN

SESIN 7 Qumica II Semestre: Grupo(s):

Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar

Actas para disminuir la contaminacin del aire, del agua y del suelo Gua de observacin Esmog VALOR ASIGNADO 0.5 1 2.5 2.5 2.5 1 10

CRITERIOS A EVALUAR Mantiene la atencin en la lectura Mantiene una actitud integradora y de tolerancia con sus compaeros. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre alumno, fecha). Identifica el propsito general del acuerdo de Kioto de las naciones involucradas en la emanacin de contaminantes Se integra para analizar los datos. Anota las conclusiones a la que llega

SI

NO

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE II

SESIN 8
GUA DE OBSERVACIN Semestre: Grupo(s):

Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar

Qumica II

Actas para disminuir la contaminacin del aire, del agua y del suelo Reporte de prctica del laboratorio

Lluvia cida. VALOR ASIGNADO 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 10

CRITERIOS A EVALUAR El alumno porta la bata de laboratorio El alumno asiste de manera puntual al laboratorio El equipo trae los materiales para la actividad experimental El equipo demuestra organizacin en el desarrollo de la actividad experimental El alumno manipula los utensilios correctamente El alumno lee correctamente las instrucciones El alumno anota observaciones en su cuadernillo de prcticas El equipo termina a tiempo la actividad experimental El alumno presenta los resultados obtenidos de la actividad experimental El equipo presenta la conclusin de la actividad experimental

SI

NO

Total
FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE II
Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar CATEGORA Qumica II RBRICA Semestre: Grupo(s):

SESIN 9

Actas para disminuir la contaminacin del aire, del agua y del suelo Trpticos

Lluvia cida
3 El trptico tiene un formato atractivo y una informacin bien organizada. Registros cuidadosos y precisos son mantenidos para documentar el origen de 94-85% de la informacin y los grficos en el trptico. Los grficos van bien con el texto, pero hay muchos que se desvan del mismo. No queda ms que 1 error ortogrfico despus de que otra persona, adems del mecangrafo, lee y corrige el trptico. 2 El trptico tiene la informacin bien organizada. Registros cuidadosos y precisos son mantenidos para documentar el origen de 84-75% de la informacin y los grficos en el trptico Los grficos van bien con el ttulo, pero hay muy pocos y el trptico parece tener un "texto pesado" para leer. No quedan ms que 3 errores ortogrficos despus de que otra persona, adems del mecangrafo, lee y corrige el trptico. 1 El formato del trptico y la organizacin del material es confuso para el lector. Las fuentes no son documentadas en forman precisa ni son registradas en mucha de la informacin o en los grficos. TOTAL

PRESENTACIN

FUENTES

4 El trptico tiene un Formato excepcionalmente atractivo y una informacin bien organizada. Registros cuidadosos y precisos son mantenidos para documentar el origen de 95-100% de la informacin y los grficos en el trptico Los grficos van bien con el texto y hay una buena combinacin de texto y grficos. No quedan errores Ortogrficos despus de que otra persona, adems del mecangrafo, lee y corrige el trptico.

GRAFICAS

Los grficos no van con el texto, pero aparentan haber sido escogidos sin ningn orden.

ORTOGRAFA

Quedan varios errores de ortografa en el folleto.

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE II
Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar Qumica II GUA DE OBSERVACIN Semestre: Grupo(s):

SESIN 9

Actas para disminuir la contaminacin del aire, del agua y del suelo Resumen

Lluvia cida

INDICADORES 1. El resumen contiene los elementos para su identificacin. (Nombre del alumno, nombre del docente, asignatura, ttulo y fecha). 2. Anota las propuestas y las analiza con los dems integrantes del

SI

NO

VALOR ASIGNADO 1 2 1.5 1.5 2 2 10

equipo de trabajo 3. Las propuestas son congruentes y sencillas para su posible demostracin. 4. Las propuestas la expone a el grupo para su posible observacin

5. Denota en su escrito, claridad sobre el impacto ecolgico y econmico de la actividad en su comunidad. 6. Concluye enfatizando la importancia del cuidado del medio ambiente y de la comunidad. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE III LISTA DE COTEJO Bloque III: Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos Nombre del alumno: Evaluador: Grupo: Producto: Cuadro comparativo ATRIBUTOS Distingue elementos, mezclas y compuestos Enlista las propiedades de elementos, mezclas y compuestos. Ejemplifica elementos, mezclas y compuestos Expresa por escrito los conocimientos sobre el tema. Se expresa con claridad y precisin. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. Calificacin otorgada por el docente. Excelente (3.0) CRITERIOS Suficiente (2.0) SABERES

SESIN 1

Fecha:

Insuficiente (1.0)

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE III RBRICA Bloque III: Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos Nombre del alumno: Evaluador: Grupo: Producto: Exposicin Oral INDICADORES %

SESIN 1

Fecha:

ORGANIZACIN DEL EQUIPO

20

CRITERIOS Inicial-Receptivo (6-7) Resolutivo (8-9) El equipo presento su El equipo present la exposicin en desorden y informacin, sin embargo, con poca profundidad. necesitaron que el docente los organizara para lograr dar coherencia a la exposicin. El cuadro comparativo no tiene claridad, las ideas vertidas son confusas, se observa que el equipo no trabajo en forma colaborativa. El cuadro comparativo que se presenta, muestra la intencin del equipo, de mostrar el anlisis realizado, sin embargo no es del todo concreto.

Autnomo (10) La exposicin se realiz con orden y profundidad, y no necesitaron la intervencin del maestro para lograrlo. El cuadro comparativo que se presenta, rene los elementos necesarios para comprender las diferencias en los temas que se tratan. Denota un trabajo colaborativo. Emplearon la hoja de papel bond requerida y los colores con los que fue realizado el cuadro comparativo, permiti una correcta visualizacin de la informacin. Muestra iniciativa, compromiso, mucho inters y respeto por las actividades realizadas.

ANLISIS REALIZADO

50

MATERIALES EMPLEADOS

20

No emplearon la hoja de Lo hicieron en la hoja de papel bond que se les papel bond solicitada, pero requiri previamente. no hubo variedad en los colores empleados.

ACTITUD

10

Su participacin no es colaborativa y muestra poco inters y responsabilidad por las actividades realizadas.

Muestra poca iniciativa y compromiso ante la presentacin, requiere asesora del docente.

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE III

RBRICA

SESIN 2

Bloque III: Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos Nombre del estudiante: Evaluador: Grupo: Producto: Diario de clases. (Reporte de la prctica de laboratorio).
CRITERIOS DE EVALUACIN INTRODUCCIN 3 Excelente Se apega al mnimo/mximo requerido. Es un escrito original con ideas completas y claras sobre el tema. Realiza todos los experimentos, mencionando el procedimiento de manera completa, incluyendo el material y equipo utilizado. Las respuestas son congruentes con los experimentos realizados.

Fecha:
1 Insuficiente No cumple con lo solicitado. Es un texto incongruente y prcticamente textual. Realiza un 50 % o 60 % de los experimentos, mencionando el procedimiento de manera completa, incluyendo el material y equipo utilizado. Las respuestas son congruentes con los experimentos realizados. Tiene datos parcialmente ordenados. Presenta algunas tablas, grficas, dibujos, etc. Claramente identificados. Los datos se interpretan y analizan en un 50%.

DESARROLLO

PUNTUACIONES 2 Suficiente Solo se apega al mnimo requerido. Algunos prrafos son textuales y no se menciona la fuente. Algunas ideas del tema son confusas. Realiza un 80 % de los experimentos, mencionando el procedimiento de manera completa, incluyendo el material y equipo utilizado. Las respuestas son congruentes con los experimentos realizados. Presenta datos ordenados en relacin al procedimiento. Se presentan los datos en las tablas, grficas, dibujos, etc. Claramente identificados. Los datos se interpretan y analizan parcialmente en un 80%. Deduce el comportamiento de la (s) variable(s) estudiada(s) a partir del problema planteado. Incluye el rechazo o aceptacin de la hiptesis, pero no las propuestas de mejoras.

INTERPRETACIN, ANLISIS Y DISCUSIN DE LOS RESULTADOS

CONCLUSIN

Recopila y ordena los datos en relacin al procedimiento. Se presentan los datos en las tablas, grficas, dibujos, etc. Claramente identificados. Los datos se interpretan y analizan comparativamente con la informacin bibliogrfica consultada. Deduce el comportamiento de la (s) variable(s) estudiada(s) a partir del problema planteado. Rechaza o acepta la hiptesis e incluye propuestas de mejora o genera nuevos problemas.

FUENTES DE INFORMACIN TOTAL

Deduce el comportamiento de la (s) variable(s) estudiada(s) a partir del problema planteado. No incluye el rechazo o aceptacin de la hiptesis, ni propone mejoras. Recupera informacin relacionada Se apega a la informacin del No se apega al manual ni con el manual de laboratorio, pero manual. incluye informacin de adems; busca informacin otra fuente. adicional, cuya bibliografa cita oportunamente.

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE III LISTA DE COTEJO

SESIN 3

Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar

Qumica II

Semestre: Grupo(s):

Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos


Mapa conceptual

Sistemas dispersos: Disoluciones. Coloides. Suspensiones

INDICADORES 1. Contiene la definicin de disolucin, emulsin y coloides. 2. Menciona la propiedades de la disolucin, emulsin y coloides. 3. Indica la clasificacin de la disolucin, emulsin y coloides. 4. Muestran ejemplos de disolucin, emulsin y coloides. 5. Emplea conectores. 6. Mantiene una actitud integradora y de tolerancia con sus compaeros. Total OBSERVACIONES:

SI

NO

VALOR ASIGNADO 1 2 2 2 1.5 1.5 10

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BLOQUE III RBRICA Bloque III: Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Nombre del alumno: Evaluador: Grupo: Producto: Exposicin Oral INDICADORES %

SESIN 4

Fecha:

Organizacin del equipo

20

CRITERIOS Inicial-Receptivo (6-7) Resolutivo (8-9) El equipo presento su El equipo present la exposicin en desorden y informacin, sin embargo, con poca profundidad. necesitaron que el docente los organizara para lograr dar coherencia a la exposicin. Las ideas vertidas son confusas, se observa que el equipo no trabajo en forma colaborativa. No emplearon la hoja de papel bond que se les requiri previamente.

Autnomo (10) La exposicin se realiz con orden y profundidad, y no necesitaron la intervencin del maestro para lograrlo.

Anlisis realizado

50

Materiales empleados

20

Las ideas son entendibles Las ideas contienen los y se observa colaboracin elementos para en el equipo. comprender los conceptos expuestos. Lo hicieron en la hoja de Emplearon la hoja de papel bond solicitada, pero papel bond solicitada y no se visualiza la permiti una correcta informacin. visualizacin de la informacin. Muestra poca iniciativa y compromiso ante la presentacin, requiere asesora del docente. Muestra iniciativa, compromiso, mucho inters y respeto por las actividades realizadas.

Actitud

10

Su participacin no es colaborativa y muestra poco inters y responsabilidad por las actividades realizadas.

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE III GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 5

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Diario de clases Sistemas dispersos: Disoluciones. Coloides. Suspensiones SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 1.5 1.5 3 2 0.5 10

INDICADORES 9. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 10. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la resolucin de los ejercicios. 11. Explica el fenmeno de osmosis. 12. Identifica qu es la presin osmtica. 13. Determina la diferencia entre osmosis y dilisis. 14. Emite su opinin sobre el proceso que le hacen a las personas con dilisis. 15. Anota sus impresiones de la sesin (qu significa para l/ella lo visto en clase). Total OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE III GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 6

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Diario de clases Sistemas dispersos: Disoluciones. Coloides. Suspensiones. SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 2 2 2 1.5 1 10

INDICADORES 1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la resolucin de los ejercicios. 3. Identifica cmo separar el coloide del agua sin emplear un filtro. 4. Identifica la sustancia de los coloides para separarlos. 5. Identifica cmo se precipitan despus de adicionar las sustancias 6. Anota que el proceso de floculacin se utiliza en las plantas potabilizadoras de agua. 7. Anota que los coloides sirven para atrapar molculas de otras sustancias. Total OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE III RBRICA Bloque III: Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Nombre del alumno: Evaluador: Grupo: Producto: Exposicin Oral INDICADORES % Inicial-Receptivo (6-7) El equipo estuvo desarticulado y realiz la demostracin experimental sin una secuencia lgica. Se observa que el equipo no trabajo en forma colaborativa No existe relacin entre el experimento y el mtodo de separacin. No fueron los correctos.

SESIN 7

Fecha:

ORGANIZACIN DEL EQUIPO

20

ANLISIS REALIZADO MATERIALES EMPLEADOS

50

20 Se observo apata, falta de compromiso y responsabilidad en los integrantes del equipo para llevar a cabo esta demostracin.

ACTITUD

10

CRITERIOS Resolutivo (8-9) El equipo realiz la demostracin experimental pero no todos sus integrantes participaron. Se observa que no todos colaboraron para su realizacin La relacin entre el experimento y el mtodo de separacin es confusa. Hicieron falta materiales y las cantidades fueron insuficientes, para que la demostracin fuera exitosa. Se observo que solo algunos de los integrantes de equipo denotaron compromiso y responsabilidad en el desarrollo de la demostracin.

Autnomo (10) La demostracin experimental se llevo a cabo con organizacin, orden y profundidad. Se observa el trabajo colaborativo entre los integrantes de equipo. El experimento es correcto con el mtodo de separacin. Los materiales fueron los correctos y en cantidad suficiente, por lo que la demostracin fue exitosa. Se observo que todos los integrantes del equipo tuvieron compromiso y responsabilidad para llevar a cabo la demostracin.

TOTAL

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BLOQUE III GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 8

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Diario de clases Sistemas dispersos: Disoluciones. Coloides. Suspensiones. SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 2 2 2 2.5 10

INDICADORES 1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la resolucin de los ejercicios. 3. Identifica los diversos tipos de disoluciones: solucin diluida, una solucin concentrada, una solucin saturada y una solucin sobresaturada 4. Da ejemplos de soluciones que conoce y emplea en la vida cotidiana. 5. Identifica el soluto y el solvente 6. Aporta una reflexin sobre el tema visto Total OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE III GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 9

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Problemas resueltos Unidades de concentracin de los sistemas dispersos: Porcentual. Molar. Normalidad. SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 1.5 1.5 2.5 3 10

INDICADORES 1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la resolucin de los ejercicios. 3. Distingue la notacin masa masa. 4. Distingue la notacin volumen - volumen. 5. Realiza correctamente el procedimiento en los problemas. 6. Obtiene el resultado correcto. Total OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

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BLOQUE III GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 10

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Diario de clases Unidades de concentracin de los sistemas dispersos: Porcentual. Molar. Normalidad. SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 2.5 3 3 10

INDICADORES 1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la resolucin de los ejercicios. 3. Determina como se calcula una parte por milln. 4. Indica donde se utilizan las partes por milln. 5. Obtiene el resultado de la cantidad de cloruro de sodio en los 10 lts. de agua, a partir de una ppm Total OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

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BLOQUE III

SESIN 11

GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Problemas resueltos Unidades de concentracin de los sistemas dispersos: Porcentual. Molar. Normalidad. SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 1.5 1.5 2.5 3 10

1. 2. 3. 4. 5. 6.

INDICADORES El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la resolucin de los ejercicios. Determina la forma de calcular la molaridad de las disoluciones. Distingue entre la moralidad y la concentracin de una solucin. Realiza correctamente el procedimiento en los problemas. Obtiene el resultado correcto. Total

OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

42

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BLOQUE III GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 12

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Problemas resueltos Unidades de concentracin de los sistemas dispersos: Porcentual. Molar. Normalidad. SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 1.5 1.5 2.5 3 10

1. 2. 3. 4. 5. 6.

INDICADORES El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la resolucin de los ejercicios. Determina el equivalente qumico Utilizan como apoyo a la resolucin de problemas, la lectura realizada. Realiza correctamente el procedimiento en los problemas. Obtiene el resultado correcto. Total

OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

43

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BLOQUE III GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 13

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Problemas resueltos Unidades de concentracin de los sistemas dispersos: Porcentual. Molar. Normalidad. SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 1.5 1.5 2.5 3 10

1. 2. 3. 4. 5. 6.

INDICADORES El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la resolucin de los ejercicios. Distingue la diferencia entre molaridad y normalidad. Utiliza correctamente la frmula. Realiza correctamente el procedimiento en los problemas. Obtiene el resultado correcto. Total

OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

44

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BLOQUE III

SESIN 14

GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Diario de clases cidos y bases SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 1 3 3 2.5 10

INDICADORES 1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la resolucin de los ejercicios. 3. Distingue la diferencia entre cido y base de cada una de las teoras. 4. Identifica la diferencia entre las fuerzas de los cidos y las bases. 5. Menciona algunos ejemplos de cidos y bases. Total OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

45

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BLOQUE III

SESIN 15

GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Tabla de relacin. cidos y bases SI NO VALOR ASIGNADO 2 2 2 3 1 10

INDICADORES 1. Se apoya en las lecturas proporcionadas para elaborar la tabla. 2. Determina la diferencia entre el pH y pOH 3. Establece la relacin entre la acidez y base. 4. La tabla est elaborada en forma correcta. 5. Es cuidadoso en la elaboracin de la tabla. Total OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

46

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BLOQUE III RBRICA Bloque III: Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Nombre del estudiante: Evaluador: Grupo: Producto: Diario de clases (Reporte de la prctica de laboratorio)
CRITERIOS DE EVALUACIN INTRODUCCIN 3 EXCELENTE Se apega al mnimo/mximo requerido. Es un escrito original con ideas completas y claras sobre el tema. Realiza todos los experimentos, mencionando el procedimiento de manera completa, incluyendo el material y equipo utilizado. Las respuestas son congruentes con los experimentos realizados. Se presentan los datos en las tablas, dibujos, etc. Claramente identificados. Los datos se interpretan.

SESIN 16

Fecha:
1 INSUFICIENTE No cumple con lo solicitado. Es un texto incongruente y prcticamente textual. Realiza un 50 % o 60 % de los experimentos, mencionando el procedimiento de manera completa, incluyendo el material y equipo utilizado. Las respuestas son congruentes con los experimentos realizados. Tiene datos parcialmente ordenados. Presenta algunas tablas, dibujos, etc. Claramente identificados. Los datos se interpretan en un 50%. Deduce el comportamiento de las sustancias cidas y bases en un 50% No se apega a las indicaciones de la prctica experimental ni incluye informacin de otra fuente.

DESARROLLO

PUNTUACIONES 2 SUFICIENTE Solo se apega al mnimo requerido. Algunos prrafos son textuales y no se menciona la fuente. Algunas ideas del tema son confusas. Realiza un 80 % de los experimentos, mencionando el procedimiento de manera completa, incluyendo el material y equipo utilizado. Las respuestas son congruentes con los experimentos realizados.

INTERPRETACIN, ANLISIS Y DISCUSIN DE LOS RESULTADOS CONCLUSIN

FUENTES DE INFORMACIN TOTAL

Presenta datos ordenados en relacin al procedimiento. Se presentan los datos en las tablas, dibujos, etc. Claramente identificados. Los datos se interpretan en un 80%. Deduce el comportamiento de Deduce el comportamiento de las sustancias cidas y bases. las sustancias cidas y bases en un 80%. Se apega a la indicacin de la Se apega a la indicacin de la prctica experimental, adems; prctica experimental. busca informacin adicional, cuya bibliografa cita oportunamente.

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

47

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BLOQUE III

RBRICA

SESIN 17

Bloque III: Comprendes la utilidad de los sistemas dispersos. Nombre del alumno: Evaluador: Grupo: Producto: Mapa mental Indicador
CRITERIOS USO DE IMGENES Y COLORES 5 USO DEL ESPACIO, LNEAS Y TEXTO. % 5

Fecha:

5 NFASIS Y ASOCIACIONES.

NIVELES DE DESEMPEO Excelente Suficiente Utiliza como estmulo visual No se hace uso de colores, imgenes para representar los pero las imgenes son conceptos. El uso de colores estmulo visual adecuado contribuye a asociar y poner para representar y asociar nfasis en los conceptos. los conceptos. El uso del espacio muestra La composicin sugiere la equilibrio entre las imgenes, estructura y el sentido de lneas y letras. La composicin lo que se comunica, pero sugiere la estructura y el sentido se aprecia poco orden en de lo que se comunica. El mapa el espacio. est compuesto de forma horizontal. El uso de los colores, imgenes y Se usan pocos colores e el tamao de las letras permite imgenes, pero el tamao identificar los conceptos de las letras y lneas destacables y sus relaciones. permite identificar los conceptos, sin mostrarse adecuadamente sus relaciones . Se usan adecuadamente palabras clave. Palabras e imgenes, muestran con claridad sus asociaciones. Su disposicin permite recordar los conceptos. La composicin evidencia la importancia de las ideas centrales. No se asocian adecuadamente palabras e imgenes, pero la composicin permite destacar algunos conceptos e ideas centrales.

15 CLARIDAD DE LOS CONCEPTOS.

Insuficiente No se utilizan imgenes ni colores para representar y asociar los conceptos. No se aprovecha el espacio. La composicin no sugiere una estructura ni un sentido de lo que se comunica. No se ha hecho nfasis para identificar los conceptos destacables y tampoco se visualizan sus relaciones. Las palabras en imgenes no permiten apreciar los conceptos y sus asociaciones.

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

48

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BLOQUE IV GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque:

SESIN 1

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno. Evidencia de Aprendizaje: Cuadro sinptico Objeto de aprendizaje Configuracin electrnica y geometra molecular del carbono.

INDICADORES 1. Tiene las ideas centrales de acuerdo a un criterio. 2. Las ideas estn ordenadas de lo general a lo particular o viceversa. 3. En el esquema se reflejan las relaciones de los elementos ordenados y clasificados 4. No presenta ningn error ortogrfico y est escrito con ideas claras, lgicas y con secuencia. 5. Inclusin los datos bibliogrficos 6. Mantiene una actitud integradora y de tolerancia con sus compaeros. Total OBSERVACIONES GENERALES:

SI

NO

VALOR ASIGNADO 1 3 2 2 1 1 10

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

49

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BLOQUE IV Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque:

RBRICA

SESIN 2

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno. Evidencia de Aprendizaje: Modelos qumicos. Objeto de aprendizaje Configuracin electrnica y geometra molecular del carbono.
ASPECTO A EVALUAR PARTES QUE INTEGRAN UN MODELO EXPLICACIN DE LAS CARACTERSTICAS DE UN MODELO REALIZA LAS FORMAS GEOMTRICAS DE CADA HIBRIDACIN CALIDAD DEL MODELO ELABORADO (BUEN MATERIAL, COLORES ADECUADOS, DETALLES EN SU ELABORACIN, FORMAS DIVERSAS Y BIEN PRESENTADAS, TAMAO ADECUADO). ACTITUD PARA EL TRABAJO TOTAL FECHA DE EVALUACIN NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR % 20 PRINCIPIANTE Incorpora parte de los componentes del modelo con errores Explica una caracterstica del modelo que construy. No representa satisfactoriamente ninguno de los ngulos de las formas geomtricas INTERMEDIO Incorpora parte de los componentes del modelo con algunos errores Explica dos caracterstica del modelo que construy. Representa pero le alguno de los ngulos no es correcto. AVANZADO Incorpora todas las partes componentes del modelo sin errores Explica tres o ms caracterstica del modelo que construy. Identifica y representa exactamente los ngulos de las formas geomtricas PONDERACIN 2

30

20

20

La calidad de su modelo es apenas suficiente

La calidad de su modelo es de regular a buena

La calidad del modelo elaborado es de muy buena a excelente

10

No se integra al equipo

Se integra al equipo, pero no participa activamente

Trabaja en forma colaborativa

50

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BLOQUE IV

SESIN 3

GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque:

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno. Evidencia de Aprendizaje: Cuadro sinptico Objeto de aprendizaje Tipos de cadena e isomera

INDICADORES 1. Las ideas estn ordenadas de lo general a lo particular o viceversa. 2. Correspondencia del llenado del esquema con la informacin adecuada. 3. Limpieza 4. Inclusin los datos bibliogrficos 5. Mantiene una actitud integradora y de tolerancia con sus compaeros. Total OBSERVACIONES GENERALES:

SI

NO

VALOR ASIGNADO 3 2 1 1 3 10

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

51

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BLOQUE IV

SESIN 4

LISTA DE COTEJO Asignatura: Qumica II Fase de Desarrollo sesin 3-4 PLANTEL: Profesor: Nombre del alumno: Semestre: Turno: Fecha de evaluacin: Grupo: Nivel: Puntaje: Aspecto a evaluar: Respuesta grupal o individual del tema en cuestin. Bloque IV: Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno.

NO. 1 2 3 4 5 6

COMPORTAMIENTO A EVALUAR Tiene ideas de lo que es un ismero Da ejemplo de que utiliza un ismero en su vida. Comparte su opinin con sus compaeros Da retroalimentacin oportuna y propositiva Recibe comentarios y lo aprovecha. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje Total

PUNTAJE 2 2 2 2 1 1 10

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

52

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BLOQUE IV

SESIN 5, 6,7

LISTA DE COTEJO Asignatura: Qumica II PLANTEL: Nombre del alumno: Fecha de evaluacin: Fase de Desarrollo Profesor: Semestre: Grupo: Nivel: sesin 5 Turno: Puntaje:

Aspecto a evaluar: Ejercicios de Alcanos qumicas. Bloque IV: Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno.

NO. 1 2 3 4 5 6

COMPORTAMIENTO A EVALUAR Realiza los ejercicios correctamente. Desarrolla el procedimiento adecuado para resolver los ejercicios Trabaja en forma colaborativa. Entrega la tabla en tiempo y forma Recibe comentarios y lo aprovecha. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje Total

PUNTAJE 2 2 2 2 1 1 10

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

53

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BLOQUE IV LISTA DE COTEJO

SESIN 8

Asignatura: Qumica II Fase de Desarrollo sesin 8 PLANTEL: Profesor: Nombre del alumno: Semestre: Turno: Fecha de evaluacin: Grupo: Nivel: Puntaje: Aspecto a evaluar: Respuesta grupal o individual del tema en cuestin. Bloque IV: Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno.

NO. 1 2 3 4 5 6

COMPORTAMIENTO A EVALUAR Tiene ideas de lo que es un compuesto aromtico Da ejemplo de alguna sustancia que emplea en el hogar y que es un compuesto aromtico. Comparte su opinin con sus compaeros Da retroalimentacin oportuna y propositiva Recibe comentarios y lo aprovecha. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje Total

PUNTAJE 3 3 1 1 1 1 10

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

54

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BLOQUE IV LISTA DE COTEJO

SESIN 9

Asignatura: Qumica II Fase de Desarrollo sesin 9 PLANTEL: Profesor: Nombre del alumno: Semestre: Turno: Fecha de evaluacin: Grupo: Nivel: Puntaje: Aspecto a evaluar: Respuesta grupal o individual del tema en cuestin. Bloque IV: Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno. NO. 1 2 3 4 5 COMPORTAMIENTO A EVALUAR Entrega una relacin de los diferentes grupos funcionales. Escribe las frmulas cuando menos de tres grupos funcionales. Comenta sobre la utilidad del cuadro de los grupos funcionales. Recibe comentarios y lo aprovecha. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje Total PUNTAJE 2 2 2 2 2 10 . TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

55

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BLOQUE IV LISTA DE COTEJO

SESIN 10

Asignatura: Qumica II Fase de Desarrollo sesin 10 PLANTEL: Profesor: Nombre del alumno: Semestre: Turno: Fecha de evaluacin: Grupo: Nivel: Puntaje: Aspecto a evaluar: Respuesta grupal o individual del tema en cuestin. Bloque IV: Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno. NO. 1 2 3 4 5 6 COMPORTAMIENTO A EVALUAR Menciona cul es la caracterstica de la frmula del alcohol. Indica de donde se obtienen el alcohol. Anota las utilidades del alcohol Relaciona el efecto del alcohol en los animales y seres humanos. Recibe comentarios y lo aprovecha. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje Total PUNTAJE 2 2 2 2 1 1 10 . TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

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BLOQUE IV LISTA DE COTEJO

SESIN 11

Asignatura: Qumica II Fase de Desarrollo sesin 11 PLANTEL: Profesor: Nombre del alumno: Semestre: Turno: Fecha de evaluacin: Grupo: Nivel: Puntaje: Aspecto a evaluar: Respuesta grupal o individual del tema en cuestin. Bloque IV: Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno. NO. 1 2 3 4 5 COMPORTAMIENTO A EVALUAR Menciona cul es la caracterstica de la frmula del aldehdo. Indica de donde se obtienen el aldehdo. Anota las utilidades del aldehdo Recibe comentarios y lo aprovecha. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje Total PUNTAJE 2 2 2 2 2 10 . TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

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BLOQUE IV LISTA DE COTEJO

SESIN 12

Asignatura: Qumica II Fase de Desarrollo sesin 12 PLANTEL: Profesor: Nombre del alumno: Semestre: Turno: Fecha de evaluacin: Grupo: Nivel: Puntaje: Aspecto a evaluar: Respuesta grupal o individual del tema en cuestin. Bloque IV: Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno.

NO. 1 2 3 4 5

COMPORTAMIENTO A EVALUAR El nmero de piezas est de acuerdo a lo estipulado. El contenido de las piezas est de acuerdo al tema. Resalt la importancia del tema. Recibe comentarios y lo aprovecha. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje Total

PUNTAJE 2 2 2 2 2 10 .

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

58

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BLOQUE IV LISTA DE COTEJO

SESIN 13

Asignatura: Qumica II Fase de Desarrollo sesin 13 PLANTEL: Profesor: Nombre del alumno: Semestre: Turno: Fecha de evaluacin: Grupo: Nivel: Puntaje: Aspecto a evaluar: Respuesta grupal o individual del tema en cuestin. Bloque IV: Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno.

NO. 1 2 3 4 5

COMPORTAMIENTO A EVALUAR Identifico los cidos presentes en las sustancias? Indic para qu sirven los cidos carboxlicos? Identific el cido que le da olor a la mantequilla? Recibe comentarios y los aprovecha. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje Total

PUNTAJE 2 2 2 2 2 10

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE IV LISTA DE COTEJO

SESIN 14

Asignatura: Qumica II Fase de Desarrollo sesin 14 PLANTEL: Profesor: Nombre del alumno: Semestre: Turno: Fecha de evaluacin: Grupo: Nivel: Puntaje: Aspecto a evaluar: Respuesta grupal o individual del tema en cuestin. Bloque IV: Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno.

NO. 1 2 3 4 5

COMPORTAMIENTO A EVALUAR Identific el concepto de amina? Identific el concepto de amida?. Relacion su investigacin con las oraciones que estaban anotadas en las cartulinas? Recibe comentarios y los aprovecha. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje Total

PUNTAJE 2 2 2 2 2 10

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

60

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BLOQUE IV

SESIN 15

GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque:

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno. Evidencia de Aprendizaje: Diario de clases (Reporte de prctica de laboratorio) Objeto de aprendizaje Caractersticas, propiedades fsicas y nomenclatura general de los compuestos orgnicos: Hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos, aromticos). Alcoholes. Aldehdos. Cetonas. teres. cidos carboxlicos. steres. Aminas. Amidas

INDICADORES 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. El alumno porta la bata de laboratorio El alumno asiste de manera puntual al laboratorio El equipo trae los materiales para la actividad experimental El equipo demuestra organizacin en el desarrollo de la actividad experimental El alumno manipula los utensilios correctamente El alumno lee correctamente las instrucciones El alumno anota observaciones en su cuadernillo de prcticas El equipo termina a tiempo la actividad experimental El alumno presenta los resultados obtenidos de la actividad experimental El equipo presenta la conclusin de la actividad experimental

SI

NO

VALOR ASIGNADO 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

TOTAL

10

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

61

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BLOQUE IV Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje
ASPECTO A EVALUAR IDEAS Y CONTENIDO DEL RESUMEN. ORGANIZACIN DEL ESCRITO. PRESENTACIN DEL TRABAJO ESCRITO. CONTENIDO DE LA PRESENTACIN ORAL.

SESIN 16 RBRICA

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Valoras la importancia de los compuestos del carbono en tu vida diaria y entorno. Resumen Importancia ecolgica y econmica de los compuestos del carbono.
EXCELENTE BIEN El escrito es claro y enfocado; hay un intento de sustentarlo, pero puede ser limitado. La mayor parte de la informacin presenta una secuencia lgica y est bien organizada. Hay algo de originalidad en la presentacin, los temas estn ms o menos completos, con orden y limpieza, hay errores de ortografa. La mayora de los puntos fueron bien desarrollados y los temas estn bien sustentados. Logra explicar el tema relacionado con los diferentes aspectos. La mayor parte de la informacin presenta una secuencia lgica y bien organizada. Hay algo de originalidad en la presentacin del material, captura medianamente la atencin de la audiencia. 3% ACEPTABLE El escrito carece de una idea central, no est sustentado y es limitado. La informacin carece de un orden lgico. La presentacin carece de originalidad, los temas estn incompletos con poco orden y limpieza, hay numerosos y repetidos errores de ortografa. Los puntos expuestos no estn claros, la informacin dada no est sustentada. Conoce el tema superficialmente, apenas logra explicar los puntos planteados. La informacin no aparece en un orden lgico. Empleo pobre o ausente de material, y carece de originalidad. 2%

El escrito es claro, enfocado e interesante. Est bien sustentado. La organizacin resalta el tema central. El orden y la estructura se mantienen a lo largo del texto. Tiene una presentacin original, los temas estn completos, con orden limpieza y excelente ortografa. Los puntos principales fueron claramente desarrollados y toda la evidencia da sustento al tema. Domina el tema expuesto, logra explicarlo en sus diferentes aspectos. Lo expuesto presenta una secuencia lgica muy bien organizada. Presentacin de material muy original y apropiado; logra capturar la atencin de la audiencia. 5%

COHERENCIA Y ORGANIZACIN.

CREATIVIDAD EN EL MATERIAL. TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE V LISTA DE COTEJO

SESIN 1

Asignatura: Qumica II Fase de Desarrollo sesin 1 PLANTEL: Profesor: Nombre del alumno: Semestre: Turno: Fecha de evaluacin: Grupo: Nivel: Puntaje: Aspecto a evaluar: Respuesta grupal o individual del tema en cuestin. Bloque V: Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.

NO. 1 2 3 4 5 6

COMPORTAMIENTO A EVALUAR Identifica los trminos de macromolculas naturales y sintticas. Explica la forma en que comprende el concepto de macromolculas. Consulta cuando menos dos etiquetas de la composicin de alimentos envasados. Toma nota de las ideas principales que expuso el facilitador. Intercambia anotaciones de su diario de clase con al menos dos de sus compaeros. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje Total

PUNTAJE 2 2 2 2 1 1 10

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

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BLOQUE V

SESIN 2

LISTA DE COTEJO Asignatura: Qumica II Fase de Desarrollo sesin 2 PLANTEL: Profesor: Nombre del alumno: Semestre: Turno: Fecha de evaluacin: Grupo: Nivel: Puntaje: Aspecto a evaluar: Respuesta grupal o individual del tema en cuestin. Bloque V: Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.

NO. 1 2 3 4 5

COMPORTAMIENTO A EVALUAR Presenta la lista de ingredientes. Presenta sustancias qumicas y/o anota su frmula Elabora una tabla donde especifica, carbohidratos, lpidos y protenas. Comenta en su cuaderno de apuntes sobre la importancia de tener una alimentacin saludable. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje Total

PUNTAJE 2 2 2 2 2 10

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE V GUA DE OBSERVACIN Nombre del estudiante: Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje

SESIN 3

Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas. Diario de clases (Reporte de prctica de laboratorio) Macromolculas naturales: carbohidratos SI NO VALOR ASIGNADO 0.5 0.5 1 1 1 2 2 1 1 10

INDICADORES 1. El alumno aporta la bata de laboratorio. 2. El alumno asiste de manera puntual al laboratorio 3. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre alumno, fecha). 4. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros. 5. Identifica y anota las diferencias de los experimentos presentados durante la apertura. 6. Identifica, anota y sigue el procedimiento del objetivo de la prctica. 7. Propone y anota, cmo utilizar las proporciones matemticas. 8. Anota la relacin proporcional a la que llega. 9. Concluye sus notas, relacionando el peso con el volumen. Total OBSERVACIONES:

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE V
RBRICA Semestre: Grupo(s):

SESIN 4

Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar CATEGORA

Qumica II

Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.


Exposicin

Macromolculas naturales: Carbohidratos.


3 El material tiene un formato atractivo y una informacin bien organizada. Registros cuidadosos y precisos son mantenidos para documentar el origen de 94-85% de la informacin. Las imgenes van bien con el texto, pero hay muchos que se desvan del mismo. El material no presenta ms que 1 error ortogrfico. 2 El material tiene la informacin bien organizada. 1 El material y la organizacin de la informacin es confusa para el lector. TOTAL

PRESENTACIN Y MATERIAL

FUENTES

4 El material de exposicin tiene un formato excepcionalmente atractivo y una informacin bien organizada. Registros cuidadosos y precisos son mantenidos para documentar el origen de 95-100% de la informacin. Las imgenes del material expuesto van bien con el texto y hay una buena combinacin de texto e imgenes. El material no tiene errores ortogrficos

Registros cuidadosos y precisos son mantenidos para documentar el origen de 84-75% de la informacinLas imgenes van bien con el ttulo, pero hay muy pocas, las lminas tienen "texto pesado" para leer. El material no presenta ms que 3 errores ortogrficos.

Las fuentes no son documentadas en forma precisa ni son mencionadas en la exposicin. Las imgenes no van con el texto, pero aparentan haber sido escogidos sin ningn orden. El material presenta varios errores de ortografa.

IMGENES

ORTOGRAFA TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE V
Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar Qumica II GUA DE OBSERVACIN Semestre: Grupo(s):

SESIN 5

Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.


Mapa mental

Macromolculas naturales: Lpidos

INDICADORES 1. Contiene la definicin de Lpidos 2. Menciona las propiedades de los lpidos. Indica la clasificacin de los lpidos. Muestran ejemplos de lpidos. Emplea conectores. Mantiene una actitud integradora y de tolerancia con sus compaeros. Total OBSERVACIONES: 3. 4. 5. 6.

SI

NO

VALOR ASIGNADO 1 2 2 2 1.5 1.5 10

FECHA DE EVALUACIN

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BLOQUE V

SESIN 6

GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas. Entrevista Macromolculas naturales: Lpidos SI NO VALOR ASIGNADO 1 3 3 1 2 10

INDICADORES 1. El diario de clases muestra al menos dos elementos para su identificacin. (Tema, objetivo, nombre del alumno, fecha). 2. Maneja el uso correcto del lenguaje para la realizacin de las preguntas. 3. Anota con claridad las respuestas de su compaero en el formato proporcionado. 4. El formato tuvo el uso adecuado. 5. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la realizacin de la preguntas. Total OBSERVACIONES GENERALES:

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

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BLOQUE V
Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar Qumica II

SESIN 7 RBRICA
Semestre: Grupo(s):

Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.


Cartel

Macromolculas naturales: Protenas

INDICADORES

EXCELENTE Varias de las imgenes usados en el cartel reflejan un excepcional grado de creatividad del estudiante en su creacin y/o exhibicin. El estudiante da una explicacin razonable de cmo cada elemento en el cartel est relacionado al tema asignado. Para la mayora de los elementos, la relacin es clara sin ninguna explicacin. Los ttulos y el texto estn escritos claramente y son fciles de leer desde lejos. El texto vara en color, tamao y/o estilo para los diferentes elementos del texto. Las imgenes, fotos o grficas estn cortadas a un tamao apropiado y en una forma interesante y estn bien organizados, algunas al frente y otras atrs. Se prest cuidado a balancear las fotos en toda la superficie de trabajo.

SATISFACTORIO Una o dos de las imgenes usados en el poster reflejan la creatividad del estudiante en su creacin y/o exhibicin. El estudiante da una explicacin razonable de cmo la mayora de los elementos en el cartel estn relacionados con el tema asignado. Para la mayora de los elementos, la relacin est clara sin ninguna explicacin.

REGULAR Una o dos imgines u objetos fueron hechos o personalizados por el estudiante, pero las ideas eran tpicas ms que creativas. El estudiante da una explicacin bastante clara de cmo los elementos en el cartel estn relacionados al tema asignado.

CREATIVIDAD

NO SATISFACTORIO El estudiante no hizo o personaliz ninguno de los elementos en el cartel. Las explicaciones del estudiante son vagas e ilustran su dificultad en entender cmo los elementos estn relacionados con el tema asignado.

ATENCIN AL TEMA

TTULOS Y EL TEXTO

Los ttulos y el texto estn escritos claramente y pueden ser ledos de cerca. El texto vara en color, tamao y/o estilo para los diferentes elementos del texto.

Los ttulos y el texto estn escritos claramente y son fciles de leer de cerca. Hubo una pequea variacin en la apariencia del texto. Las imgenes han sido cortadas a un tamao y forma apropiados, pero la forma en que se arreglaron los elementos no es muy atractiva. Parece que no hubo mucha planificacin en el arreglo.

Los ttulos y/o el texto son difciles de leer, inclusive cuando el lector est cerca.

DISEO

Las imgenes estn cortadas a un tamao apropiado y en una forma interesante y han sido arregladas con algunos elementos al frente y otros atrs, sin embargo, no parece haber balance.

Las imgenes no estn cortadas o tienen un tamao y una forma que no son apropiados. Parece que se le dio muy poca atencin al poster.

TOTAL

FECHA DE EVALUACIN

NOMBRE Y FIRMA DEL EVALUADOR

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BLOQUE V LISTA DE COTEJO

SESIN 8

Asignatura: Qumica II Fase de Desarrollo sesin 8 PLANTEL: Profesor: Nombre del alumno: Semestre: Turno: Fecha de evaluacin: Grupo: Nivel: Puntaje: Aspecto a evaluar: Respuesta grupal o individual del tema en cuestin. Bloque V: Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.

NO. 1 2 3 4 5

COMPORTAMIENTO A EVALUAR Explica los antecedentes de la empresa que elabora el producto elegido. Explica los antecedentes del producto elegido. Escribe los insumos con los que se elabora el producto. Comenta en su cuaderno de apuntes sobre la importancia de tener una alimentacin saludable. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje Total

PUNTAJE 2 2 2 2 2 10

TOTAL

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BLOQUE V
Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar CRITERIOS DE EVALUACIN ALIMENTOS PRESENTACIN DE LOS ALIMENTOS Qumica II RBRICA Semestre: Grupo(s):

SESIN 10

Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.


Muestra gastronmica

Macromolculas naturales: Carbohidratos. Lpidos. Protenas.


PUNTUACIONES 2 SUFICIENTE La mayora de los alimentos presentados estn relacionados con el tema asignado Algunos de los alimentos denotan un manejo higinico en su presentacin La distribucin de los alimentos en el espacio asignado, es parcialmente atractiva y cuesta trabajo ubicar cada platillo presentado. El equipo se organiz para presentar la informacin de acuerdo con el tema, sin embargo, necesitaron la intervencin del maestro para lograr dar coherencia a la exposicin. Algunos de los alimentos presentados en la muestra tienen relacin con los temas presentados. Muestra poca iniciativa, compromiso y inters y respeto por las actividades realizadas.

ORGANIZACIN

PRESENTACIN DE LA EXPOSICIN

MATERIAL BIOLGICO

ACTITUD TOTAL

3 EXCELENTE Todos los alimentos presentados estn relacionados con el tema asignado Todos los alimentos se presentan en forma higinica La distribucin de los alimentos en el espacio asignado, es visualmente atractiva y de pronta ubicacin de cada platillo. La exposicin se realiz con orden y profundidad, valorando los tiempos de cada uno de los integrantes del equipo, con material adicional para ejemplificar y no necesitaron la intervencin del maestro para lograrlo. Todos los alimentos presentados en la muestra tienen relacin con los temas presentados. Muestra iniciativa, compromiso y mucho inters y respeto por las actividades realizadas.

1 INSUFICIENTE Ninguno de los alimentos presentados estn relacionados con el tema asignado Ninguno de los alimentos se presenta en forma higinica La distribucin de los alimentos en el espacio asignado, no es visualmente atractiva y no se da una pronta ubicacin de cada platillo. El equipo no haba asignado una parte de la informacin a cada uno de los integrantes, por lo que se desarroll con desorden y poca profundidad.

Todos los alimentos presentados en la muestra tienen relacin con los temas presentados. Su participacin no es colaborativa y no muestra poco inters y responsabilidad por las

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BLOQUE V
RBRICA Semestre: Grupo(s):

SESIN 11

Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar INDICADORES %

Qumica II

Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.


Sntesis

Macromolculas naturales: Carbohidratos. Lpidos. Protenas. cidos nucleicos.


CRITERIOS SUFICIENTE La sntesis se present en tiempo y forma, contiene toda la informacin referente y est desarrollado de forma clara segn las indicaciones.

CIDOS NUCLEICOS

50

CORRECCIN (GRAMTICA) ACTITUDINAL TOTAL

20

30

EXCELENTE La sntesis se present en tiempo y forma, contiene toda la informacin referente a los cidos nucleicos y est desarrollado de forma clara segn las indicaciones, propuso bibliografas referentes. No tiene errores ortogrficos, de acentuacin o de conjugacin de verbos. Muestra iniciativa, compromiso y mucho inters y respeto por las actividades realizadas.

INSUFICIENTE La sntesis se present fuera de tiempo, la informacin no es clara de acuerdo a lo solicitado.

Tiene muy pocos errores ortogrficos, de acentuacin o conjugacin de verbos. Tiene compromiso y muestra inters y respeto por las actividades realizadas.

Tiene muchos errores que distraen considerablemente o totalmente al lector. Su participacin no es colaborativa y muestra poco inters y responsabilidad por las actividades realizadas.

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BLOQUE V

SESIN 12

GUA DE OBSERVACIN Nombre del Estudiante Facilitador: Asignatura: Plantel: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Objeto de aprendizaje Qumica II Semestre: Ciclo escolar: Grupo(s): Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas. Identificacin de polmeros. Macromolculas sintticas: Polmeros de adicin y Polmeros de condensacin. SI NO VALOR ASIGNADO 3 2.5 3 1.5 10

INDICADORES 1. Identifica los polmeros de acuerdo a su clasificacin y estructura 2. Denota conocimiento al manipular los materiales para identificar los polmeros. 3. Genera un ambiente de entusiasmo por el aprendizaje 4. Mantiene una actitud colaborativa con sus compaeros en la resolucin de los ejercicios. Total OBSERVACIONES GENERALES:

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BLOQUE V RBRICA
Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar Qumica II Semestre: Grupo(s):

SESIN 13

Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.


Mapa mental

Macromolculas sintticas

Criterios

USO DE IMGENES Y COLORES

USO DEL ESPACIO, LNEAS Y TEXTO

NFASIS Y ASOCIACIONES.

CLARIDAD DE LOS CONCEPTOS.

NIVELES DE DESEMPEO EXCELENTE SUFICIENTE 15 Utiliza como estmulo visual No se hace uso de imgenes para representar los colores, pero las conceptos. El uso de colores imgenes son estmulo contribuye a asociar y poner visual adecuado para nfasis en los conceptos. representar y asociar los conceptos. 15 El uso del espacio muestra La composicin sugiere equilibrio entre las imgenes, la estructura y el sentido lneas y letras. La composicin de lo que se comunica, sugiere la estructura y el sentido pero se aprecia poco de lo que se comunica. El mapa orden en el espacio. est compuesto de forma horizontal. 10 El uso de los colores, imgenes Se usan pocos colores e y el tamao de las letras, imgenes, pero el permite identificar los conceptos tamao de las letras y destacables y sus relaciones. lneas permite identificar los conceptos, sin mostrarse adecuadamente sus relaciones. 60% Se usan adecuadamente No se asocian palabras clave. Las imgenes adecuadamente palabras muestran con claridad sus e imgenes, pero la asociaciones. Su disposicin composicin permite permite recordar los conceptos. destacar algunos La composicin evidencia la conceptos e ideas importancia de las ideas centrales. centrales.

INSUFICIENTE No se utilizan imgenes ni colores para representar y asociar los conceptos.

No se aprovecha el espacio. La composicin no sugiere una estructura ni un sentido de lo que se comunica. No se ha hecho nfasis para identificar los conceptos destacables y tampoco se visualizan sus relaciones.

Las palabras en imgenes no permiten apreciar los conceptos y sus asociaciones.

TOTAL

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BLOQUE V RBRICA
Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar Qumica II Semestre: Grupo(s):

SESIN 14

Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.


Debate

Macromolculas sintticas: polmeros de adicin, polmeros de condensacin

3 EXCELENTE Buen proceso de preparacin, muestra PREPARACIN profundidad en el desarrollo del tema. Domina el tema propuesto, logra SUSTENTACIN conectarlo y explicarlo en TERICA sus diferentes aspectos. La evaluacin logra analizar el tema. Bien liderada, suscita MANEJO DE LA controversia y DISCUSIN participacin.

2 CUMPLI BIEN

1 CUMPLI

Cumplido en la presentacin de su diario de clases Presenta el diario de clase planeada aprovecha el tiempo para sucintamente. aclaraciones. Logra explicar el tema relacionando los diferentes aspectos de ste. La evaluacin tiene en cuenta los diversos aspectos presentados. Es organizada, puede contestar los diferentes interrogantes. Conoce el tema superficialmente, logra explicar los puntos planteados. La actividad de evaluacin es poco adecuada. La dirige, no resalta los puntos ms importantes no llega a conclusiones.

Pertinente. Activa, es Oportuna, aporta buenos fundamental para el Est presente. Presta poca atencin a PARTICIPACIN elementos, presta atencin a buen desarrollo de cada las distintas participaciones. las distintas participaciones. uno de los temas. TOTAL

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BLOQUE V
RBRICA Semestre: Grupo(s):

SESIN 15

Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar

Qumica II

Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.


Sntesis

Macromolculas sintticas: Polmeros de adicin y Polmeros de condensacin.

INDICADORES

CONTENIDO

50

CRITERIOS EXCELENTE SUFICIENTE INSUFICIENTE La sntesis se present en La sntesis se present en La sntesis se present fuera tiempo y forma, en ella se tiempo y forma, en ella se la de tiempo, la informacin no muestra la clasificacin de clasificacin de los diferentes es clara de acuerdo a lo los diferentes tipos de PET, tipos de PET, presenta solicitado. mencionando adems, los informacin sobre el empleo beneficios y perjuicios del inadecuado.

uso inadecuado e irracional de stos.


CORRECCIN (GRAMTICA) ACTITUDINAL TOTAL 20 No tiene errores ortogrficos, de acentuacin o de conjugacin de verbos. Muestra iniciativa, compromiso y mucho inters y respeto por las actividades realizadas. Tiene muy pocos errores ortogrficos, de acentuacin o conjugacin de verbos. Tiene compromiso y muestra inters y respeto por las actividades realizadas. Tiene muchos errores que distraen considerablemente o totalmente al lector. Su participacin no es colaborativa y muestra poco inters y responsabilidad por las actividades realizadas.

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BLOQUE V
Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar CRITERIOS % EXCELENTE El collage muestra una considerable atencin en su construccin. Sus componentes estn ntidamente cortados. Todos elementos estn cuidadosa y seguramente pegados al fondo. No hay marcas, rayones o manchas de pegamento. Nada cuelga de los bordes. Varias de las grficas u objetos usados en el collage reflejan un excepcional grado de creatividad del estudiante en su creacin y/o exhibicin. El tiempo de la clase fue usado correctamente. Mucho del tiempo y esfuerzo estuvo en la planeacin y diseo del collage. El estudiante da una explicacin razonable de cmo cada elemento en el collage est relacionado al tema asignado. Para la mayora de los elementos, la relacin es clara sin ninguna explicacin. Qumica II RBRICA Semestre: Grupo(s):

SESIN 16

Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.


Collage

Macromolculas sintticas: Polmeros de adicin y Polmeros de condensacin..


NIVELES DE DESEMPEO SUFICIENTE El collage muestra atencin en su construccin. Los elementos estn ntidamente cortados. Todos los elementos estn cuidadosa y seguramente pegados al fondo. Tiene algunas marcas notables, rayones o manchas de pegamento presentes. Nada cuelga de los bordes. Una o dos de las grficas u objetos usados en el collage reflejan la creatividad del estudiante en su creacin y/o exhibicin. El tiempo de la clase fue usado correctamente. El estudiante pudo haber puesto ms esfuerzo en su elaboracin. El estudiante da una explicacin razonable de como la mayora de los elementos en el collage estn relacionados con el tema asignado. Para la mayora de los elementos, la relacin est clara sin ninguna explicacin.

CALIDAD DE LA CONSTRUCCIN

20

CREATIVIDAD

20

TIEMPO Y ESFUERZO

20

INSUFICIENTE El collage muestra algo de atencin en su construccin. La mayora de los elementos estn cortados. Todos los elementos estn seguramente pegados al fondo. Hay unas pocas marcas notables, rayones o manchas de pegamento presentes. Nada cuelga de los bordes. Una o dos grficas u objetos fueron hechos o personalizados por el estudiante, pero las ideas eran tpicas ms que creativas. El tiempo de clase no fue usado correctamente, el trabajo no se concluy. El estudiante da una explicacin bastante clara de cmo los elementos en el collage estn relacionados al tema asignado.

ATENCIN AL TEMA

40

TOTAL

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BLOQUE V

SESIN 17 - 18
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Asignatura: Plantel: Facilitador: Bloque: Evidencia de Aprendizaje: Nombre del Estudiante Objeto de aprendizaje Ciclo escolar

Qumica II

Identificas la importancia de las macromolculas naturales y sintticas.


Proyecto PET

Macromolculas sintticas: Polmeros de adicin y Polmeros de condensacin..


PUNTUACIN FINAL

NOMBRE DEL ALUMNO

CRITERIOS

1. 2.
3. 4. 5. 6. 7.
Equipo

Realizar el informe en computadora, contar con una portada de datos completos de la Institucin, asignatura, profesor, nmero de equipo, nombre del alumno, ciclo escolar, nmero de la prctica, fechas de realizacin y entrega, incluir datos, grficas, tablas y esquemas de calidad ordenados, limpios, en hojas tamao carta. CRITERIOS DE EVALUACIN PUNTUACIONES 2 SUFICIENTE El proyecto est bien organizado. Utiliza representaciones visuales como grficas y lminas. La propuesta es buena, pero no carece de sustento para su realizacin. Los diagramas utilizados son detallados, pero no estn del todo relacionados con el tema Es relevante pero pudo ser mejor, ya que no incluye las 3R Cita textos pertinentes de calidad, contenido y actualidad de acuerdo al tema. Mnimo consulta 1 libros y/o artculos o pginas de internet.

ORGANIZACIN

CALIDAD DE PROPUESTA DIAGRAMAS E ILUSTRACIONES CONCLUSIN

FUENTES DE INFORMACIN TOTAL

3 EXCELENTE El proyecto est bien organizado. Utiliza representaciones visuales como grficas y lminas. Est dividido por temas. La propuesta es creativa, innovadora, pertinente y est sustentada para su realizacin. Los diagramas que utiliza son detallados, relacionados al tema y ayudan a que se entienda Es interesante la forma como concluye, donde manifiesta su inters por el uso de las 3R Cita textos pertinentes de calidad, contenido y actualidad de acuerdo al tema. Mnimo consulta 2 libros y/o artculos y 1 pgina de internet.

1 INSUFICIENTE El proyecto est bien organizado. Utiliza representaciones visuales como grficas y lminas, pero las mismas no son correctas o relevantes. La propuesta es conocida, porque es algo que ya se est realizando. Los diagramas que utiliza no estn relacionados con el tema No es relevante ni incluye las 3R Por la carencia de las fuentes, se observa que no cita textos, no consulta libros y/o artculos o pginas de internet.

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PRCTICAS DE LABORATORIO
BLOQUE I EL VOLUMEN DE UN GAS Objeto de Aprendizaje: Mol

SESIN 8

Desempeo del estudiante al concluir la prctica:

Reconocer la trascendencia de la determinacin de las cantidades de reactivos y productos involucrados en una reaccin qumica identificando la importancia que tiene este tipo de clculos en el anlisis cuantitativo de procesos que tienen repercusiones socioeconmicas y ecolgicas con una actitud crtica y responsable.

Competencias Genricas: Competencias Disciplinares:

4.5, 5.1, 5.2, 5.3, 5.4, 5.5, 5.6, 11.1, 11.2 3, 4, 5, 7, 10, 12, 14 Tiempo: 30 Min.

FUNDAMENTO: Las relaciones pueden escribirse en forma de factores unitarios o razones, los que utilizados convenientemente permiten llevar a cabo los clculos estequiomtricos. ACTIVIDAD PRELIMINAR: En grupos cooperativos de cinco integrantes calcular el porciento de cada uno de los elementos que integran el bicarbonato de sodio (NaHCO3) y del bixido de carbono (CO2). La composicin del bicarbonato de sodio es: 23 gramos de sodio, un gramo de hidrgeno, 12 gramos de carbn y 48 gramos de oxgeno. La del bixido de carbono: 12 gramos de carbn 32 partes de oxgeno.

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MATERIALES Pegamento para plstico. ( silicn). Cinta Masking cuando no se realiz con anticipacin los pasos 1 y 2 del procedimiento. 1 Botella de refresco de 2 litros. 1 Cubeta de 5 litros ( o Palangana mediana). 1 Frasco de plstico de 500 mililitros con tapa (o un frasco donde viene el caf de200 gramos con tapa). 1 Frasco de alimento para bebe que pueda introducirse en el frasco de 500 mililitros. 1 Metro de manguera de plstico para nivel (dimetro menor a 0.5 cm).

SUSTANCIAS cido clorhdrico (cido muritico litro para 3 equipos; se puede conseguir en el sper) Bicarbonato de sodio (se consigue en la farmacia en paquetes de 50 gramos). Agua.

PROCEDIMIENTO: Pasos 1, 2, se debi realizar con anticipacin para que seque el pegamento; o si no se realiz, se puede enrollar cinta masking tape alrededor de la manguera calculando que quede un centmetro dentro del frasco y que se haga un sello a presin con la tapa. 1).- Abrir un agujero, del tamao del dimetro de la manguera de plstico, a la tapa del recipiente de plstico de 500 ml. 2).- Introducir un centmetro de la manguera por el agujero de la tapa. Por encima de la tapa y por fuera de la manguera sellar con pegamento para evitar fugas. 3).- Hasta la mitad de la cubeta agregar agua.

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4).- Llenar con agua la botella de plstico de 2 litros y tapar. 5).- Invertir la botella con agua e introducirla a la cubeta con agua. (quedar hacia abajo). 6).- Pesar 2 gramos de bicarbonato de sodio. (NaHCO3). 7).- Colocar los 2 gramos de bicarbonato en recipiente de plstico. 8).- Medir 50 mililitros de cido muritico (HCl). 9).- Agregar los 50 mililitros cido al recipiente del frasco de alimentos para nios. 10).- Sin tapar ni derramar, introducir el frasco de alimento con el cido al recipiente de plstico que contiene el bicarbonato. 11).- Colocar con cuidado la tapa (con la manguera) del recipiente de plstico y tapar perfectamente. 12).- Dentro del agua destapar la botella invertida y sacar la tapa. 13).- Verificar que la boca de salida de la botella est inmersa dentro del agua de la cubeta a un cuarto aproximadamente de la longitud de la botella. 14).- Sin que le entre aire a la botella con agua introduce el otro extremo de la manguera dentro de ella (la menor cantidad de aire posible). 15).- Sin que pase el cido por la manguera inclinar ligeramente el recipiente de plstico para que salga poco a poco del recipiente para alimentos el cido clorhdrico y se produzca una reaccin con el bicarbonato. 16).- Tratar de que reaccione todo el bicarbonato con el cido. 17).- Sin sacar la boca de la botella del agua jalar la manguera y mantener la botella invertida; no debe perderse el gas que se recolect. 18).- Mantener la botella invertida y sin sacarla del agua sealar con un marcador el nivel de gas que hay dentro (marcar hasta donde est el agua dentro de la botella). 19).- Sacar la botella de la cubeta y colocarla normalmente (con la boca hacia arriba). 20).- Agregar agua a la botella hasta la marca que se realiz con el marcador. 21).- Medir por medio de una probeta (u otro instrumento que se tenga para ello) el agua que est hasta la marca de la botella. 22).- Anotar los mililitros de gas que se produjeron.

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ACTIVIDAD 2: Anlisis de datos: Anotar en la siguiente tabla la cantidad en mililitros de bixido de carbono obtenido al reaccionar dos gramos de bicarbonato de sodio. A partir del dato obtenido dividir a la mitad ese dato (entre 2) y anotar el resultado en un gramo hacer lo mismo para la mitad de un gramos (1/2) y la cuarta parte de un gramo (1/4). Calcula adems cuando se duplica ese valor (multiplicar por dos). VOLUMEN OBTENIDO DE BIXIDO DE CARBONO (CO2)

PESO DEL BICARBONATO (0.250) gramos (0.5) gramos 1 gramo 2 gramos 4 gramos 8 gramos 16 gramos 32 gramos 64 gramos ACTIVIDAD 3:

A partir de los datos de la tabla anterior, encontrar la cantidad de gas que se obtiene cuando reaccionan 84 gramos de bicarbonato y anotar los resultados en la siguiente tabla como propuesta de solucin. Combina los resultados para obtener la suma de 84 gramos de bicarbonato de sodio y en la otra columna anota la cantidad correspondiente al volumen obtenido de cada uno de ellos para obtener 84.

CANTIDAD DE BICARBONATO

VOLUMEN OBTENIDO DE BIXIDO DE CARBONO (CO2)

Suma= 84 gramos

Suma=

mililitros

Nota: convertir a litros el volumen tota l si se sabe que un litro contiene 1000 mililitros.

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ACTIVIDAD 4: Realiza un comentario de cmo utilizar las proporciones matemticas para que a partir de experimento realizado encontrar cuntos litros de gas se producen al reaccionar 84 gramos de bicarbonato. Demuestra matemticamente el planteamiento.

CONCLUSIONES:

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BLOQUE II CONTAMINACION AMBIENTAL LLUVIA ACIDA

SESIN 8

Objeto de Aprendizaje: Desempeo del estudiante al concluir la prctica: Competencias Genricas:

Lluvia cida Comprueba el origen de la lluvia cida y los efectos que tiene la lluvia cida en el medio ambiente y las cosas.

4.1, 4.5, 5.1, 5.2, 5.3, 5.4, 5.5, 5.6, 8.1, 11.1, 11.2 2, 3, 4, 5, 10, 12, 13, 14 Tiempo: 40 Min.

Competencias Disciplinares:

FUNDAMENTO: La lluvia cida se origina por la emanacin de gases de xidos de azufre y de nitrgeno a la capa de ozono, producidos por la quema indiscriminada de combustibles fsiles, tales como el carbn, petrleo y sus derivados, causados por vehculos automotores, plantas termoelctricas e industrias en general. Estos se transforman en la atmosfera y reaccionan con la humedad produciendo cido sulfrico y cido ntrico, de manera que cuando llueve, lo que realmente precipita es una solucin diluida de dichos cidos.

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MATERIALE S Una fuente de calor (cocina pequea, mechero, varias velas, etc.) Un baln de metal Una bandeja de metal Una bandeja de plstico Varios trozos de hielo Algodn Un soporte vertical segn modelo.

SUSTANCIA S Azufre ( lo venden en cualquier farmacia )

PROCEDIMIENTO: Colocar sobre una mesa la bandeja de plstico que contengan plantas recin nacidas. A 35 cm por encima de esta bandeja colocar el soporte de madera y sobre ella colocar la bandeja metlica que contenga los trozos de hielo y el algodn. Colocar el baln lleno de agua mezclada con el azufre sobre la fuente de calor, de tal manera que el vapor que desprenda el baln pase entre las bandejas de abajo y arriba. El dispositivo est listo para estudiar el ciclo de agua. El agua mezclada con el azufre comenzara a calentarse, el vapor subir hacia la bandeja metlica, que representa a las capas fras de la atmosfera. All, la humedad se condensa sobre la bandeja y precipita en forma de lluvia contaminada sobre el sembrado.

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Se observara que las plantas cambian de color, se marchitan y finalmente, perecen.

CONCLUSIONES:

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BLOQUE III SUSPENSIONES Y COLOIDES Objeto de Aprendizaje: Sistemas dispersos: Disoluciones. Coloides. Suspensiones. Desempeo del estudiante al concluir la prctica: Competencias Genricas:

SESIN 2

Determina si una mezcla de dos componentes es una solucin, una suspensin o un coloide.

4.5, 5.1, 5.2, 5.3, 5.4, 5.5, 5.6, 11.1, 11.2

Competencias Disciplinares: 3, 4, 5, 10, 12, 14 Tiempo: FUNDAMENTO: En una solucin verdadera, las partculas de soluto constan de molculas o iones individuales, imposibles de distinguir. Las suspensiones son aquellos compuestos en los cuales las partculas contienen ms de una molcula y los agregados son suficientemente grandes para observarse a simple vista o con el microscopio. Entre estos dos extremos se encuentran las dispersiones coloidales, en las cuales las partculas pueden tener ms de una molcula pero no son suficientemente grandes para observarlas en un microscopio. Es imposible establecer un lmite bien diferenciado entre las distintas dispersiones coloidales, las soluciones verdaderas y las suspensiones. Un sistema de dispersin es aquel en el cual la fase dispersa consiste de granos o gotas de un componente en el seno de la fase dispersora. Tanto la fase dispersa como el medio de dispersin pueden ser slidos, lquidos o gaseosos. Como los gases son totalmente miscibles, no se tienen dispersiones coloidales de gas - gas, pero existen otras combinaciones posibles. Hiptesis: Los coloides a simple vista parecen sistemas homogneos pero con la luz se pueden diferenciar las fases de la dispersin. MATERIALES Lmpara de mano Cucharas desechables Colador Frascos de vidrio grandes Nopal mediano Cartn negro Recipiente para calentar Filtros para cafetera Navaja de precisin. SUSTANCIA S Agua Azufre en polvo (flor de azufre comprado en la farmacia) Alcohol 20 Min.

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PROCEDIMIENTO: 1.-IDENTIFICACIN DE UNA SOLUCIN, SUSPENSIN Y COLOIDE - Etiquetar 3 frascos de vidrio con los letreros: 1-agua, 2-alcohol, 3-alcohol-agua - Agregar hasta la mitad del frasco respectivo: agua, alcohol y una mezcla con la misma cantidad de agua y alcohol - Con una cuchara aadir cuidadosamente una pequea cantidad de azufre en polvo a los frascos etiquetados: 1-agua y 2-alcohol - Agitar fuertemente con una cuchara diferente cada frasco - Dejar reposar 1 minuto y observar - Aadir un poco del lquido del frasco etiquetado 2-alcohol al frasco con el letrero de 3-agua-alcohol hasta que se observe un cambio - Decir que se observa en cada caso y cual es una solucin, una suspensin y un coloide 2.- EFECTO TYNDALL - Colocar un fondo negro - Poner enfrente y por separado cada uno de los frascos del experimento anterior - Con una lmpara de mano hacer incidir luz a travs de la solucin, de preferencia en un cuarto oscuro - Colocarse frente al frasco de manera que quede a la altura de los ojos - El montaje experimental es el que aparece en la siguiente figura - Describir que se vio en cada caso y argumentar cul es el coloide - Despus de ver con la lmpara, dejar reposar por 15-20 minutos (o ms) todos los frascos.

3.- SEPARACIN DE UNA SUSPENSIN - Colocar en un colador un papel filtro de cafetera - Poner el colador sobre un frasco de vidrio etiquetado - Dejar caer con cuidado el contenido del frasco etiquetado como 1-agua - Revisar el papel de la cafetera - Lavar el colador y poner otro papel filtro - Despus por separado hacer lo mismo con los otros 2 frascos - Comparar el contenido de los papeles filtro - Con cada nuevo frasco repetir el efecto Tyndall - Discutir resultados

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4.- COLOIDE NATURAL - Cortar en cuadritos un nopal mediano sin espinas - Colocar los cuadritos en un recipiente con agua - Calentar el contenido hasta el hervor - Una vez hervido durante 10 minutos, dejar enfriar un poco y colar las partes slidas - Diluir en agua en una proporcin 1 a 1 - Pasar por un papel filtro de cafetera - Al filtrado colocarlo en un frasco de vidrio y repetir el efecto Tyndall - Hacer observaciones globales, discutir y concluir acerca del experimento Conceptos por revisar Coloides, suspensiones, sistemas dispersos, efecto Tyndall, sedimentacin, filtracin, densidad. Variantes Usar en lugar de azufre aceite de cocina, cambiar el agua de nopal por una solucin caliente de gelatina, tambin cambiar el lquido del nopal por una solucin diluida de leche.

CONCLUSIONES:

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BLOQUE III INDICADOR DE COL MORADA Objeto de Aprendizaje: Desempeo del estudiante al concluir la prctica: Competencias Genricas: cidos y bases Determina en forma cualitativa los cidos y bases. 4.5, 5.1, 5.2, 5.3, 5.4, 5.5, 5.6, 11.1, 11.2

SESIN 16

Competencias Disciplinares: 3, 4, 5, 7, 10, 12, 14

FUNDAMENTO:

Tiempo:

35 Min.

Para conocer el pH de una solucin se utiliza un indicador cido-base Un indicador de pH es una sustancia colorida que cambia de color segn su forma cida o bsica Al colocar papel absorbente en una solucin indicadora de pH se obtiene el papel tornasol Algunos indicadores de pH son de origen natural Los vegetales producen pigmentos que pueden ser indicadores de pH La col morada contiene un pigmento muy fcil de extraer y utilizar como indicador de pH Los colores producidos por el indicador de la col en presencia de cidos o de bases son bastante llamativos y exactos para indicar pH MATERIALES Col morada cortadas en pequeos trozos Cuchillo Olla de peltre pequea Regla Papel filtro Tijeras Bandeja rectangular Coladera Embudo Botella.

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PROCEDIMIENTO: Modo de preparar. Se corta con un cuchillo la col morada , se cloca agua en la olla a que hierva durante 20 minutos, pasando los 20 minutos , dejar caer los pequeos trozos de col morada y se deja hervir aproximadamente 5 minutos , se apaga y se deja enfriar, se cuela y se deposita en una botella, posteriormente se deposita el lquido en la bandeja rectangular, se introduce el pedazo de papel a que se absorva el liquido filtrado de col morada por uno 10 15 segundos, inmediatamente se retira escurriendolo y dejar que se seque al aire o ventilador. 1. Colocar en los frascos las muestras solicitadas por el facilitador en la sesin anterior aproximadamente 5 a 10 ml diluidas en agua se numeran y registra en una tabla el orden que sera la determinacin. 2. Ya que se seco el papel indicador cortarlo con la tijera midiendo aproximadamente 1 cm de ancho por 10 cm de largo. 3. Se quita las tapas al mismo tiempo y se introduce la tira reactiva al mismo tiempo , contando 5 segundo de que este en contacto el indicador con la sustancia problema. 4. Se realizan las observacones en base a la explicacin del profesor. 5. Utiliza la tabla el registro para sus observaciones y clasificar a las sustancias al cambio de color en cidos fuertes, dbiles , bases fuertes y dbiles tomando en cuenta la escala de PH , aportada por el profesor.

RESULTADOS Y CONCLUSIONES:

Sustancia Saliva Leche Shampoo Cerveza Caf Alcohol Vino Yogurt Jugo de naranja Jabn

Acido

Base

Acido = color rosa fuerte. Base = color verde

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CONCLUSIONES:

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BLOQUE IV OBTENCIN DE ALCOHOL EN BEBIDAS Y CERVEZAS

SESIN 15

Caractersticas, propiedades fsicas y nomenclatura general de los compuestos Objeto de Aprendizaje: orgnicos: Hidrocarburos (alcanos, alquenos, alquinos, aromticos). Alcoholes. Aldehdos. Cetonas. teres. cidos carboxlicos. steres. Aminas. Amidas Desempeo del estudiante Identifica mediante una tcnica de separacin las propiedades de los compuestos del carbono en productos de uso cotidiano. al concluir la prctica: Competencias Genricas: 4.5, 5.1, 5.2, 5.3, 5.4, 5.5, 5.6, 6.4, 11.1, 11.2

Competencias Disciplinares: 3, 4, 5, 7, 10, 12, 14 Tiempo: FUNDAMENTO: Los principales componentes que se encuentran en las bebidas son: Alcohol y agua. Estos dos lquidos tienen diferentes puntos de ebullicin: a nivel del mar el etanol hierve a 78.5 C y el agua a 100 C. esto permite utilizar el mtodo de destilacin para separar el alcohol presente en las bebidas alcohlicas. 40 Min.

MATERIALES 1 Matraz baln 1 Termmetro 1 Refrigerante 2 soportes universales 2 Pinzas de tres dedos 1 mechero Bunsen 1 Anillo metlico 1 Tela de alambre con asbesto 1 Probeta Mangueras Hielo Recipiente de plstico

SUSTANCIAS Muestra de bebidas alcohlicas comerciales: Cerveza, brandy, ron, caribe cooler, vino.

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PROCEDIMIENTO: 1.- Armen el equipo de destilacin simple como se muestra en la figura. 2.-Elijan una bebida y midan con probeta 50 ml de muestra; coloquen esta cantidad en el matraz baln. 3.-Inicien la destilacin evitando fugas en el sistema 4.- Vigilen la temperatura del vapor generado y asegrense de colectar nicamente el lquido que ebulle a 78.5 C (menor si no ests al nivel del mar). 5.- Calculen el porcentaje en volumen de alcohol contenido en cada una de las muestras. CUESTIONARIO: 1.- Qu es una mezcla azeotrpica y cules son sus caractersticas?

2.- En qu consiste la destilacin simple

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CONCLUSIONES:

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BLOQUE V IDENTIFICACIN DE LA PRESENCIA DE ALMIDN EN ALIMENTOS Objeto de Aprendizaje: Macromolculas naturales: Carbohidratos Desempeo del estudiante al concluir la prctica: Competencias Genricas: Competencias Disciplinares:

SESIN 3

Detecta la presencia de almidn en diferentes productos crnicos: jamn cocido, mortadela entre otros. 4.5, 5.1, 5.2, 5.3, 5.4, 5.5, 5.6, 11.1, 11.2 3, 4, 5, 7, 10, 12, 14 Tiempo: 30 Min.

FUNDAMENTO: Los fiambres son consumidos frecuentemente por los jvenes, algunos de estos alimentos contienen almidn al que se le aaden aditivos (colorantes, aromatizantes, etc) que consiguen darle un aspecto muy similar a la carne. Pretendemos informarles y sensibilizarles ante esta situacin para que ellos y sus familias realicen un consumo ms responsable de estos productos. MATERIALES Bandeja Tijeras Pinzas Vidrios de reloj o placas petri SUSTANCIAS Lugol Diferentes muestras de fiambres y embutidos

PROCEDIMIENTO: 1.- Se colocan sobre vidrios de reloj o en placas petri trocitos de los diferentes tipos de fiambre que vamos a investigar (jamn de diferentes calidades, salchichas). 2.- Se aade sobre cada uno una gota de lugol. 3.- Se observan los resultados. La aparicin de color azul oscuro indica la presencia de almidn. Precauciones Esta es una actividad sencilla que no implica el uso de productos peligrosos por lo que no sera necesaria ninguna precaucin especial.

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Explicacin cientfica El lugol es una disolucin de yodo y yoduro potsico en agua. Es un detector especfico del almidn con el que forma complejos coloreados de color azul oscuro.

CONCLUSIONES:

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BLOQUE V

SESIN 8 DESNATURALIZANDO PROTENAS ACTIVIDAD EXPERIMENTAL POR EL FACILITADOR

Objeto de Aprendizaje:

Macromolculas naturales: protenas

EXPERIMENTO 1
MATERIALES

Tiempo: 15 Min.

La clara de un huevo Un vaso

SUSTANCIA S Alcohol

PROCEDIMIENTO:

Echa la clara del huevo en el interior del vaso con el alcohol Tapa el vaso y espera al menos media hora A medida que pasa el tiempo observa lo que sucede en el vaso Tapa el vaso y vuelve a observarlo al da siguiente

Qu ha sucedido? Las cadenas de protenas que hay en la clara de huevo se encuentran enrolladas adoptando una forma esfrica. Se denominan protenas globulares. Al frer o cocer un huevo, el calor hace que las cadenas de protena se desenrollen y se formen enlaces que unen unas cadenas con otras. Este cambio de estructura da a la clara de huevo la consistencia y color que se observa en un huevo cocinado. Este proceso que se conoce con el nombre de desnaturalizacin se puede producir de muy diversas maneras :

calentando : cocer o frer batiendo las claras por medio de agentes qumicos como alcohol, sal, acetona, etc.

Puedes realizar un experimento similar utilizando sal de cocina en lugar de alcohol.

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EXPERIMENTO 2
MATERIALES Dos vasos con un fondo de leche a temperatura ambiente Medio limn

SUSTANCIAS Vinagre

PROCEDIMIENTO:

Aade el vinagre a uno de los vasos Exprime el limn en el otro Agita ambos vasos para que se mezclen sus contenidos Espera unos minutos Observa lo que sucede en cada uno de los vasos

Qu ha sucedido? De forma similar a lo que ocurre con el huevo, el cido presente en el vinagre (cido actico) o en el limn (cido ctrico) es capaz de producir la desnaturalizacin de la protena denominada casena que hay en la leche. Qu es la leche? La leche es una emulsin de grasa en una solucin acuosa de protenas, lactosa, minerales y vitaminas.

Composicin de la leche (% en peso)

Componente Agua Protena Grasa Lactosa Minerales

Vaca 87,0 3,5 3,7 4,9 0,7

Oveja 82,0 5,8 6,7 4,6 0,8

Cabra 87,0 3,6 4,1 4,6 0,9

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Composicin segn el tipo de leche (% en peso) Tipo Agua Protena Grasa Hidratos de Carbono Entera 88 3,5 3,5 4,6 Desnatada 90 3,4 0,1 5,1

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