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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS EAP de Administracin

Mercadotecnia avanzada Caso de Investigacin: Nuevo Aceite Cocinero

Pensado en la economa familiar, cocinero, el aceite que rinde ms porque no se quema ni se evapora como otros y con el que tus preparaciones no absorben tanto aceite. Cocinero rinde tanto que da gusto.

El cambio de Cocinero a aceite vegetal

Debido a los cambios en los estilos de vida de las personas y la bsqueda de alimentos ms saludables es que se da la tendencia hacia comer de manera ms sana. El aceite, al encontrarse en un mercado maduro y como producto fundamental de la canasta de consumo familiar, tambin deba adaptarse a las nuevas exigencias del mercado, por eso nos parece bien la decisin tomada por Alicorp, ya que si bien cuenta con varias lneas de aceite, realizo este cambio en el aceite Cocinero a fin de brindar un producto ms sano y ser ms competitivos ya que en los ltimos aos se habl mucho sobre los diversos daos que puede ocasionar los aceites o grasas animales en nuestro organismo. Por otro lado pese a las distintas marcas de aceite propios de la empresa, no vemos problema por relanzar o mejorar todos sus productos, puesto que cada uno de ellos se dirige hacia un pblico objetivo diferente, si bien todas son amas de casa en su mayora, en el caso de Primor va hacia un segmento ms elevado que busca la mejor calidad para cuidar su salud mientras que Cocinero se enfoca en la economa del hogar como el que rinde ms.

Mercadotecnia Avanzada

Competidos Sus principales competidores serian Primor y Cil que son propios de Alicor y Sao, siendo estos dos ltimos sus competidores directos ya que se enfocan en productos de calidad que cuidan la economa del hogar.

Participacin del mercado: Primor 32% Cocinero 16.30% Sao 10.40% Cil 6.90% Deleite 6.70% Capri 5.80% Alpa 4.60% Aprecio 1.90% Friol 1.80% Ideal 1.70% Granel 1.10% Borges 1% Metro 1% Soya 0.90% Crisol 0.80% Manolete 0.80% Costeo 0.80% Bell's 0.80% Cristalino 0.70%

Fuente CRR 2008

PRIMOR

Porque siempre buscas darle lo mejor a tus hijos engrelos con lo ms puro, primor est elaborado con finos aceites vegetales que garantizan su pureza y calidad. Tambin en su versin Premium con 40% menos grasas saturadas. Ms puro y natural Primor. Segmentacin: Est dirigido para amas de casa a nivel nacional de un nivel socioeconmico alto/medio A, B y C con un estilo de vida activo y saludable. Posicionamiento: Est posicionado en el mercado como el aceite: Ms puro y natural. SAO Aceite vegetal 100% de soya, posee cidos grasos esenciales que ayudan a reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares a un precio justo. Cuida tu salud. Segmentacin: Est dirigido para amas de casa a nivel nacional de un nivel socioeconmico medio alto B, C con un estilo de vida saludable. Posicionamiento: Esta posicionado en el mercado como el aceite: Ms saludable

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COCINERO Pensado en la economa familiar, cocinero, el aceite que rinde ms porque no se quema ni se evapora como otros y con el que tus preparaciones no absorben tanto aceite. Cocinero rinde tanto que da gusto. Segmentacin: Est dirigido para amas de casa a nivel nacional de un nivel socioeconmico medio bajo B, C, D con un estilo de vida activo y ahorrador. Posicionamiento: Esta posicionado en el mercado como el aceite: Rinde tanto que da gusto.

En esta situacin los competidores optaran por hacer sus productos no solo de manera vegetal sino cuidar que estos aporten a la salud de las familias, en el caso de SAO es hecho de soya que reduce el colesterol y Primor lanza su lnea PRIMOR Premium con menos grasas saturadas, optando por nuevas alternativas como los aceites de oliva, palma o girasol y otros con vitaminas y omega 3 todos orientados a brindarte una vida ms saludable. Alicorp centra sus esfuerzos en consolidar su posicin como lder en los mercados que opera y ampliar la demanda de sus productos actuales, tambin continua con el lanzamiento de nuevos productos de mayor valor agregado con alta orientacin al mercado, un slido sistema de distribucin, innovacin constante y produccin a escala lo que la hace tener una slida posicin competitiva llegando a tener ms del 50% de participacin del mercado nacional solo en aceites, adems continuar con el proceso de expansin regional y a nivel internacional brindando productos de gran calidad, para esto viene invirtiendo grandes cantidad en el mejoramiento de su planta, principalmente orientada al consumo masivo y a las reas de logstica y distribucin.

Consumidores Este producto est dirigido al consumo familiar, teniendo ms de 40 aos en el mercado ya est posicionado tanto en el mercado como en las mentes de los consumidores y pese al cambio que se realiz no se ve un efecto negativo o rechazo en los consumidores sino todo lo contrario, ya que las personas buscan consumir productos que no solo sean de calidad sino que tambin se preocupen por cuidar su salud lo que genera que ms personas lo consuman por brindarle mayores beneficios

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Industria El factor demogrfico juega un papel importante en este tipo de productos por ser de primera necesidad, el crecimiento de la poblacin hace que aumente el nmero de consumidores y estos, amas de casa principalmente, buscan cuidar a su familia lo que hace el mercado de aceites vegetales tome mayor fuerza en los ltimos aos trayendo diversos sustitutos como aceite de soya, girasol entre otros que ofrecen diversos beneficios a la salud de sus consumidores, pero tambin el factor econmico es importante ya que si bien existen gran cantidad de aceites en el mercados muchas personas no solo buscan productos de calidad sino que estn a su alcance por esto algunas estrategias estn basadas en captar clientes de menores ingresos brindndoles productos que si bien tienen un precio relativamente bajo les ofrecen una alta calidad. En el caso de las grasas animales el mercado ha disminuido notablemente en lo que es consumo humano debido a su alto contenido de triglicridos y grasas saturadas dainas para el ser humano, pero si bien en esta parte se ve debilitada esta industria existen otras reas en las que se aplica este producto como en el consumo animal destinado a la alimentacin de aves de corral, ganado entre otros o para su uso en la industria qumica o la perfumera adems de ser usada para el tratamiento del cuero y fabricacin de detergentes y diversas cremas y pomadas adems de su uso en la fabricacin de metilo ster para biodiesel.

Integrantes: Rosa Novoa Jonathan Aguirre Luis Santiago

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