Anda di halaman 1dari 3

Aromatine tanglice Posted By torte-kolaci On June 24, 2013 @ 5:17 am In Brzi kolai,KOLAI RECEPTI,Sitni kolai | No Comments

Sastojci za testo:

[1]

2,5 ae od jogurta otrog brana (350 gr.) 2,5 ae od jogurta kristal eera (350 gr.) 1 ae od jogurta jogurta ae od jogurta mleka 2 kaike ulja 1 prepuna kaiica soda bikarbone 1 prepuna kaiica Bakini kolai meavina zaina Kotanyi

Za premaz:

200 gr. pekmeza od kajsije 50 ml. vode

Za glazuru:

100 gr. okolade za kuvanje 50 gr. margarina 1 kaika vode

Priprema:

Brano prosejati sa soda bikarbonom. Kristal eer pomeati sa zainom Bakini kolai. U dublju posudu staviti jogurt, mleko, ulje, eer sa zainom i na kraju brano sa soda bikarbonom. Mikserom meati oko 10-ak minuta da postane penasta smesa. Tepsiju unutranjih dimenzija 20cm. x 29cm. premazati margarinom, staviti papir za peenje kojega isto premazati margarinom i posuti prezlima. Umuenu masu sipati u tepsiju. Staviti pei u zagrejanu rernu na 190 stepeni i pei 25 min. Dok se kola pee pekmez pomeati sa vodom da se dobije rea smesa koju e testo upijati. Koliina vode koja se dodaje pekmezu zavisi od gustine pekmeza. Vrui peen kola ostaviti iu tepsiji i gusto izbosti akalicom ili tankom icom. Polako izvui papir od peenja i kola staviti na tacnu posutu prezlima da se ne bi lepio Kola premazati sa pekmezom i ostaviti da se ohladi. Za glazuru otopiti margarin, okoladu sa dodatkom vode uz meanje (ne sme zakuvati Ohlaen kola preliti glazurom od okolade i po elji ukrasiti. Od ove koliine dobije se 40 komada tanglica. Prema elji moe se raditi i sa drugim vrstama pekmeza. Napomene: Pre neki dan sam kod kominice Danice probala ovaj kola bez jaja koji po ukusu lii na medeno srce. Veoma je jednostavan za pripremu, a mera za namirnice je aa od jogurta. Njen recept je samo sa mlekom, ali su meni lepi kolai kada se rade sa jogurtom. Kominica je od zaina za kolae koristila Kotanyi meavinu zaina Medenjaci. Kako je nisam nala u prodavnicama uzela sam Kotanyi meavinu zaina Bakini kolai. Kotanyi meavina zaina Bakini kolai u svom sastavu ima sledee zaine u prahu: cimet, mukatni orai, kordijaner, klini umbir, komora, piment, anis, zvezdasti anis, biber, kardamom. Prijatno!

[2]