04/07/13

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Recetas
DULCES - TORTAS Y PASTELES

BIZCOCHUELO CLSICO
Ingrediente principal: Huevos Autor: Narda Lepes Porciones: Visitas 271860

Ingredientes
Huevos 8 Azcar 250 g Harina de trigo 300 g Esencia de vainilla c/n

Procedimiento
Colocar en el bol de la batidora los huevos junto con el azcar. Encender el batidor y comenzar a batir.

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Verter la esencia de vainilla y continuar batiendo hasta obtener punto letra.

Tamizar la harina de trigo dentro de un bol. Se puede tamizar dos o tres veces.

Incorporar la harina tamizada al bol con los huevos y mezclar con esptula de goma realizando movimientos envolventes.

Untar un molde para torta con pase desmontable de 26 cm de dimetro con manteca y espolvorear con harina de trigo.

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Verter la preparacin dentro del molde preparado. Llevar al horno precalentado a 180 C por 45 minutos aproximadamente. Cuando se inserte un palillo de madera y salga limpio, retirar del horno y dejar enfriar.

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