PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI KERTAS DARI LIMBAH JERAMI PADI UNTUK TATAKAN GELAS CETAK TANGAN

Zainal Abidin Nasution *)
*) Peneliti pada Balai Riset dan Standardisasi Industri Medan e-mail : zainalabidinnasution@yahoo.co.id Naskah diterima tanggal : 27 April 2010

HANDMADE PAPERMAKING FROM RICESTRAW AND CHARACTERIZATION FOR COASTER OF GLASSES
ABSTRACT Paper for coaster of glasses way handmade paper from ricestraw which cooked by coustic process at the open air and room temperature. Cooking way done by using NAOH 5% for 4 hours. The yield way obtained at 65,6%. Handmade papermaking way done at basis weight of 50, 75, 100, 125, 150, 175, and 200 gsm. The result of characterization showed that the best coaster of glasses can be obtained from the basis weight of 175 and 200 gsm. Keywords : coaster of glasses, handmade paper, rice straw, caustic process INTISARI Kertas tatakan gelas pada penelitian ini dibuat dengan cetak tangan, menggunakan bahan baku jerami padi. Pembuatan pulp jerami padi dengan proses pemasakan soda kostik pada suhu kamar karena mudah dilakukan dan biaya operasinya sangat rendah. Proses pembuatan kertas tatakan gelas terbagi atas dua langkah. Langkah pertama adalah pemasakan pulp jerami pada dengan larutan pemasak 5% NaOH dan rendemen pemasakannya adalah 65,6%. Langkah kedua adalah pembuatan contoh kertas tatakan gelas dengan gramatur 50, 75, 100, 125, 150, 175, dan 200 g/m2. Hasil pengujian kertas tatakan gelas menunjukkan diperoleh dua hasil yang optimal yaitu pada gramatur 175 dan 200 g/m2 Kata kunci : tatakan gelas, kertas cetak tangan, jerami padi, proses kostik

PENDAHULUAN Tatakan gelas (lapik gelas), dalam bahasa Inggris disebut coaster of glasses, sejak zaman dahulu kala penggunaannya sudah membudaya pada masyarakat. Tatakan gelas ditemui dalam berbagai bentuk, ukuran, motif, logo dan lainnya. Banyak digunakan di hotel-hotel, restauran-restauran, resor-resor, berbagai institusi maupun rumah tangga. Tatakan gelas ditampilkan sebagai ungkapan rasa hormat yang mengandung nilai seni, sewaktu menyajikan gelas/cangkir minuman di atas meja sehingga akan indah, elegan, fungsional dan sekaligus melindungi dari air maupun panas.

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, tatakan artinya lapik gelas, yaitu alas tipis semacam tikar yang menjadi dasar ataupun landasan pada bagian bawah dari gelas/cangkir. Tatakan gelas yang diperjual belikan di pasarpasar swalayan, kebanyakan terbuat dari plastik. Sementara jerami, suatu material yang kaya dengan serat, sampai sekarang masih terbuang percuma, dibakar, dan belum termanfaatkan. Untuk itu dilakukan penelitian karakterisasi kertas jerami untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk pembuatan tatakan gelas. Jerami padi mengandung serat berligno selulosik, artinya suatu bahan yang mengandung serat dan lignin.

16

3 16. Peranan dimensi serat (panjang serat. pemukulan.8 19. Sifat Fisik Lembaran Pulp Jerami Padi dengan Proses Panas Parameter Indeks sobek (N – m2/kg) Indeks retak (kPa – m2/kg) Nilai No 1 4.4 0. pengkoyakan. kelicinan. Penggilingan adalah suatu proses yang sangat penting dalam pembuatan kertas.69 5. 4. Parameter NaOH 10% 24 Indeks sobek 1. tentang jerami padi dengan proses pemasakan menggunakan bahan pemasak soda.Pembuatan dan Karakterisasi Kertas dari Limbah Jerami Padi . 2. agar dapat meningkatkan ikatan antar serat pada lembaran kertas.06 48 NaOH 15% 24 48 Jerami padi sebagai bio-massa lignoselulosa terdiri atas campuran polimer karbohidrat yaitu selulosa dan hemiselulosa. diperoleh data pada Tabel 4 berikut: Tabel 4.6 24 35 24.5 11.5 0.2 33. serat di dalam air mengalami penyikatan.atau disebut juga holoselulosa.59 3. seperti kepadatan. 1993) Parameter kertas yang penting lainnya adalah daya serap air.70 0. 2004) No 1 2 3 4 5 6 7 Kemudian dari penelusuran literatur hasil penelitian.9 18.75 4.5 29 27. penggosokan ataupun penekanan. Sifat Morfologi dan Kandungan Kimia Jerami Padi Komponen Panjang serat (mm) Diameter serat (mm) Tebal dinding serat (mm) Lignin (%) Selulosa alfa (% Holo selulosa (%) Ekstraktif (%) Nilai 0. : Zainal Abidin Nasution Tabel 1. yang diserap oleh per m2 kertas pada waktu tertentu (misalnya 60 detik.00297 25.99 37.96 0. sehingga ikatan antar serat menjadi terbuka dan terjadilah hidrasi fibril. Keadaan serat seperti ini sangat diperlukan. Tipikal Komposisi Beberapa Sumber Serat Sebagai Biomassa Hemi Selulosa Lignin selulosa (%) (%) (%) (%) Abu No Jenis 1. (N-m2/kg) Indeks retak 2. 17 . Tabel 2. yang kompleks dan mempunyai pengaruh terhadap sifat-sifat fisik kertas. 3. porositas dan lainnya. sehingga fibril-fibril akan keluar yang menyebabkan bidang permukaan serat bertambah luas.76 Sumber : (Kartiwa Haroen. fleksibilitas.09 0.81 80. Holoselulosa adalah bagian serat yang bebas lignin.13 4. Daya serap air (bilangan Cobb) adalah jumlah berat air (gr).53 2. Kayu lunak Kayu keras Jerami padi Bagas tebu 41 39 30. Selama proses penggilingan berlangsung. diameter serat dan tebal dinding serat) pada bahan baku kertas mempunyai hubungan satu dengan lainnya. (KPa-m2/kg) 1. maka dinamakan Cobb 60). Sifat Fisik Lembaran Pulp Jerami Padi dengan Proses Dingin Lama Perendaman (jam) No. Serat di dalam air akan mengembang. dan pada saat mengembang lapisan luar serat akan pecah.58 0.. kekuatan. karena kertas yang dibuat dari pulp yang tidak digiling kekuatannya rendah.71 Serat-serat selulosa sebelum dibuat menjadi kertas terlebih dahulu harus digiling atau dihaluskan. padat.. 2004) 2 105. formasi jalinan lebih baik dan sifat-sifat lainnya sesuai dengan spesifikasi kertas yang diinginkan. berbulu dan terlalu berpori. Tetapi dengan pulp yang sudah digiling akan diperoleh kertas dengan kekuatan Sumber : (Garcia.1 23 Sumber : Anonim (1995) yang tinggi. Tabel 3.60 Sumber : (Kartiwa Haroen.00929 0.

• Setiap contoh direndam di dalam 500 ml air. saringan. dengan saringan kasa plastik nener udang (50 lubang per inci dan diameter benang plastik 0. jerami padi.5 5. hingga jerami padi matang. No. 1993).625 6.Berita Selulosa. Pembuatan Gelas Contoh Kertas Tatakan Rancangan contoh kertas tatakan gelas adalah berdasarkan gramatur. Diagram Proses Pembuatan Kertas Tatakan Gelas Tabel 5.675 0.125 1. Pulp Jerami padi Penimbangan sesuai dengan gramaturnya Perendaman Penggilingan/Blender Pencetakan Dikeringkan di bawah sinar matahari Pengeringan/Dijemur di bawah sinar matahari Ditimbang Contoh kertas tatakan gelas Pemasakan Air bekas cucian Larutan NaOH 5% Air bersih Gambar 2.023 mm).045 0. soda api teknis.045 0.045 0. yaitu apabila batang jerami ditarik dengan tangan mudah putus. . Vol.045 Pulp Jerami Padi yang dibutuhkan (gr) 2.045 0.8 Penyaringan Kulit padi No. dengan menggunakan larutan pemasak NaOH 5% .45 0.9 1. timbangan. Pembuatan pulp jerami padi Pada percobaan ini jerami padi yang dimasak adalah dengan basis berat kering udara sebanyak 9 kg per drum. Rancangan Percobaan Pembuatan Contoh Kertas Tatakan Gelas Dari Jerami Padi Rancangan gramatur (gr/m2) 50 75 100 125 150 175 200 Ukuran contoh kertas (m2) 0.25 3. 1998) 18 Catatan : • Ukuran cetakan kayu (net) = 15 x 30 cm2.21 BAHAN DAN METODE Peralatan Bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk pembuatan kertas tatakan gelas adalah bejana pemasak wadah-wadah plastik.375 4. 1. 45. mikro meter. blender. neraca analitis dan lainnya. Diagram Proses Pembuatan Pulp Jerami Padi Pemasakan dilakukan.875 9 gr Pencucian Penggilingan / Blender Konsistensi (%) 0.575 1.045 0. Jerami padi b.045 0. cetakan kayu. Metode Pembuatan contoh kertas tatakan gelas adalah sebagai berikut : a. Pembuatan contoh kertas tatakan gelas dilakukan secara manual (hand made paper) di atas cetakan kayu (Exconde.75 7.35 1. Juni 2010 : 16 . (Anonim. setelah lunak dilakukan pencampuran selama 2 menit. Kode Pencetakan Pengeringan / Dijemur di bawah sinar matahari 1 2 3 4 5 6 7 A-1 A-2 A-3 A-4 A-5 A-6 A-7 Pulp Jerami Gambar 1.

19 • Analisa mikroskopis contoh kertas tatakan gelas menggunakan alat Scanning Electron Microscopy (SEM) Type ASM5X. Hal ini disebabkan adanya pulp jerami padi yang lolos dari saringan cetakan. penyerapan air. Dari Tabel 6. Gambar 3. b. sehingga tidak mempengaruhi kekuatan fisik kertas Tidak terlihat garis-garis batas (boundary) tentang adanya poli kristal pada struktur kertas. berdasarkan pengukuran rata-rata gramatur contoh kertas tatakan gelas. efektifitas hasil cetakan belum sesuai dengan rancangan gramatur. Konsistensi pulp jerami akan mempengaruhi ketebalan dan gramatur contoh kertas tatakan gelas. akibat tekstur permukaan serat pada kertas tatakan gelas. Waktu yang diperlukan dalam pemasakan jerami padi hingga matang adalah 4 jam. Pengujian mikroskopis dilakukan untuk mengetahui cacat-cacat yang terjadi pada kertas tatakan gelas. artinya penyebaran serat merata.5 kg pulp jerami padi kering udara atau rendemen sekitar 65. Analisa menggunakan SEM adalah cara pengujian mikroskopis yang paling baik untuk mempelajari karakterisasi mikro struktur dari suatu material (Smith. tidak terdapat celah-celah di antara serat-serat pada permukaan contoh kertas tatakan gelas. disaring kemudian dikeringkan. maka akan memberikan penyerapan air yang besar pula. c. dapat diketahui bahwa pada contoh kertas tatakan gelas tidak terdapat cacat-cacat selama proses pengolahan. Dari analisa mikroskopis.Pembuatan dan Karakterisasi Kertas dari Limbah Jerami Padi . maka citra yang ditampilkan adalah gelap (hitam). kemudian menakar volumenya sebelum dimasukkan ke dalam cetakan. mendekati atau pun sesuai dengan rancangan gramatur yang diinginkan. Untuk sinar elektron yang dipantulkan kembali ke mikroskop. Setelah proses pemasakan selesai dan bubur jerami padi dicuci bersih. sewaktu proses drainase pulp jerami padi dari cetakan. Tidak terlihat pori-pori ataupun lubanglubang pada permukaan kertas. Analisa foto SEM pada contoh uji menunjukkan hasil sebagai berikut : Permukaan citra terang yang lebih luas daripada citra gelap. 2006). ketahanan sobek dan ketahanan retak contoh kertas tatakan gelas... Pemasakan pulp jerami padi Dari hasil percobaan pemasakan jerami padi untuk basis 100 liter larutan NaOH 5% dalam wadah pemasak drum bekas oli. Tetapi . : Zainal Abidin Nasution HASIL DAN PEMBAHASAN a. Permukaan contoh dari kertas tatakan gelas dikenai berkas sinar elektron. yaitu dengan cara membuat konsistensi larutan pulp yang sesuai. maka berat pulp jerami padi yang dibutuhkan harus disesuaikan dengan persen berat yang lolos dari saringan. Gramatur yang besar. dapat dilihat bahwa semakin besar gramatur maka akan berpengaruh terhadap ketebalan. maka citra yang tampak pada foto adalah terang (putih) dan sekaligus terlihat gambaran mikro struktur dari contoh kertas tatakan gelas. dapat dilakukan pemasakan 9 kg jerami padi kering udara. Foto SEM dari contoh kertas tatakan gelas menunjukkan citra yang gelap (hitam) dan citra terang (putih) pada mikro strukturnya. diperoleh sekitar 5. Foto SEM Permukaan Mikrostruktur Kertas Tatakan Gelas dengan Perbesaran 150 kali. Tidak terlihat adanya garis-garis panjang yang menunjukkan adanya retak-retak pada kertas.6%. Oleh karena untuk mendapatkan rata-rata gramatur dari contoh kertas tatakan gelas. Pengaruh Konsistensi terhadap sifat-sifat fisik contoh Kertas Tatakan Gelas Dari Tabel 6. kemudian sinar elektron akan dipantulkan kembali ke mikroskop dan memberikan resolusi dari pengaruh tekstur permukaan contoh kertas tatakan gelas. Analisa mikroskopis kertas • • • • untuk berkas elektron yang tidak dipantulkan kembali ke mikroskop oleh karena sudut pantul yang besar.

1 ± 17.5110 ± 0.8 625.21 6.7852 ± 0.6 ± 70.83 5.0 204.99 Indeks Retak (k Pa–m2/kg) 461 319 259 228 201 644 724 .048 169.6 26 ± 1 5 A-5 150 0. sehingga dapat menyebabkan terjadinya ikatan hidrogen.3069 ± 0.1 ± 53.6 293.6 20 ± 1 3 A-3 100 0.7946 ± 0.0 ± 2.3 ± 61. Pada Tabel 7 dapat dilihat bahwa pengaruh konsistensi pulp jerami padi terhadap indeks sobek relatif tidak ada. artinya mempunyai kekuatan sobek yang rendah akan tetapi berkekuatan retak yang 20 tinggi.1 878. menunjukkan kandungan hemi selulosa yang tinggi.4 109 ± 4 7 A-7 200 0. karena penyerapan air dipengaruhi oleh sifat hidrofilik hemi selulosa. dapat dilihat bahwa angka bilangan Cobb 60 yang besar.4 715. sehingga air dapat masuk ke dalam jaringan selulosa.4 978.0 21 ± 1 4 A-4 125 0. Daya ikat serat dalam suatu lembaran kertas. akan ditentukan oleh besarnya intensitas ikatan. akan tetapi pengaruh konsistensi pulp jerami padi terhadap indeks retak memberikan pengaruh yang sangat nyata. Hemi selulosa akan memberikan fibrilasi yang lebih baik dari pada selulosa.050 129.4 ± 51. 45.004 113.8 ± 27.1 1155.2 ± 66. Hasil Pengujian Fisik Contoh Kertas Tatakan Gelas dari Jerami Padi Rancangan Gramatur No Kode gramatur contoh (gr/m2) Tebal (mm) (gr/m2) Cabb 60 (gr/m2) sobek (mn) (k Pa) 0. akan terjadi penutupan poripori di dalam serat yang sebelumnya terisi oleh lignin dan hemiselulosa dan akan terbentuk ikatan hidrogen yang lebih banyak.Berita Selulosa.011 39.7 18 ± 1 Ketahanan Ketahanan cetak 1 A-1 50 2 A-2 75 0. banyaknya fibrilasi dan susunan molekul selulosa. Dari Tabel 6. Hasil Perhitungan Rata-rata Indeks Sobek dan Indeks Retak dari Contoh Kertas Tatakan Gelas dari Jerami Padi Indeks Sobek No Kode (N-m2/kg) 1 2 3 4 5 6 7 A-1 A-2 A-3 A-4 A-5 A-6 A-7 5.5782 ± 0. No.5 ± 136.8 ± 58. Tabel 7. Terdapatnya hemi selulosa di dalam serat akan membuat struktur selulosa menjadi kurang teratur.4 326.9 199.5 1060. Vol.7 ± 1.2 ± 20.9 ± 61.6 ± 73.4 489.0 ± 22.012 62.21 Tabel 6.6 ± 42.21 6.4 282.4 128 ± 7 Pada saat proses pengeringan pulp menjadi lembaran.094 176.4247 ± 0.0 ± 44.3 702.7 ± 89. Juni 2010 : 16 . Hemi selulosa adalah polimer sakarida dengan ikatan rantai yang pendek-pendek dan bersifat mudah menyerap air (hidrofilik) yang sangat membantu dalam proses penggilingan. Serat jerami padi termasuk ke dalam serat dengan ketebalan dinding yang tipis.3 802. sehingga serat yang mengandung hemi selulosa dapat mengadakan ikatan serat yang baik dan menghasilkan kertas berkekuatan tinggi.23 5.093 81.18 6. 1.04 6.4 26 ± 1 6 A-6 175 0.3 ± 8.2001 ± 0.7 ± 8.8 ± 86.

Teofista Angelita R.7 mm dan ketahanan retak 128 k Pa. Sumatera Utara. Temu Usaha Pengembangan Industri Karton dari Jerami.6%. Wawan. Online 1995. penyerapan air 878. Balai Besar Pulp dan Kertas. Anonim. 1998. Felismino. dapat diketahui bahwa hasil yang optimum adalah pada kode A-6 dan Kode A-7.. Berita Selulosa. maka hasil percobaan pembuatan contoh kertas tatakan gelas menunjukkan kekuatan fisik yang lebih tinggi. Bandung. 2006. Identifikasi Serat dan Demo Proyek Teknologi Tepat Guna (TTG). hal. ketahanan sobek 1060.. diperoleh tebal 0. 2. 21 . • Untuk gramatur 200 g/m2. Tipikal Komposisi Biomas. DAFTAR PUSTAKA Anonim. : Zainal Abidin Nasution Dari semua contoh kertas tatakan gelas. 1 – 8. Pembuatan pulp jerami padi yang dimasak dengan larutan NaOH 5%. Carolyn Marie C.6 g/m2. ketahanan sobek 1155. menghasilkan rendemen pulp sebesar 65. Potensi Jerami di Sumatera Utara. 127. and Javed Hashemi. seperti terlihat pada Tabel 3 dan Tabel 4. http://punennvis. Gurning. Exconde. KESIMPULAN Dari hasil penelitian yang telah dilaksanakan diperoleh kesimpulan sebagai berikut : 1. How to Produce Hand Made Paper. 39 No. tgl. 1993. Akses 15 April 2009. Feasibility Studi On Hand Made Paper Production. Sebagai pembanding indeks sobek dan indeks retak kertas tatakan gelas jerami padi ini sebagai pulp jerami. Tugiyana dan Sugeng.3 g/m2. Vol. yaitu rancangan gramatur contoh kertas tatakan gelas pada 169 gr/m2 dan 178 gr/m2. Philipine. Kartiwa Haroen. Balai Besar Pulp dan Kertas. 1. penyerapan air 978. diperoleh : tebal 0. Garcia. Juni 2004. Smith. 1993.Pembuatan dan Karakterisasi Kertas dari Limbah Jerami Padi .in/PDF/Newsletter/biouti. Foundation of Material Science and Engnieering. hal. Mamino and Raul A. UNIDO. Dari hasil pengujian fisik untuk variasi konsistensi pulp jerami diperoleh hasil yang optimum yaitu : • Untuk gramatur 175 g/m2. TM dan Zulkifli Zaini. hal 28-35. Mc Graw Hill Book Company. Cesar M.7852 mm. Pulp Kertas Seni Dari Tanaman serat Bukan Kayu. 26 November 1998 di Medan. William F.pdf.7946 mm. Philipine. Printed in Singapore. UNIDO.9 mN dan ketahanan retak 109 k Pa. Bandung.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful