PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI KERTAS DARI LIMBAH JERAMI PADI UNTUK TATAKAN GELAS CETAK TANGAN

Zainal Abidin Nasution *)
*) Peneliti pada Balai Riset dan Standardisasi Industri Medan e-mail : zainalabidinnasution@yahoo.co.id Naskah diterima tanggal : 27 April 2010

HANDMADE PAPERMAKING FROM RICESTRAW AND CHARACTERIZATION FOR COASTER OF GLASSES
ABSTRACT Paper for coaster of glasses way handmade paper from ricestraw which cooked by coustic process at the open air and room temperature. Cooking way done by using NAOH 5% for 4 hours. The yield way obtained at 65,6%. Handmade papermaking way done at basis weight of 50, 75, 100, 125, 150, 175, and 200 gsm. The result of characterization showed that the best coaster of glasses can be obtained from the basis weight of 175 and 200 gsm. Keywords : coaster of glasses, handmade paper, rice straw, caustic process INTISARI Kertas tatakan gelas pada penelitian ini dibuat dengan cetak tangan, menggunakan bahan baku jerami padi. Pembuatan pulp jerami padi dengan proses pemasakan soda kostik pada suhu kamar karena mudah dilakukan dan biaya operasinya sangat rendah. Proses pembuatan kertas tatakan gelas terbagi atas dua langkah. Langkah pertama adalah pemasakan pulp jerami pada dengan larutan pemasak 5% NaOH dan rendemen pemasakannya adalah 65,6%. Langkah kedua adalah pembuatan contoh kertas tatakan gelas dengan gramatur 50, 75, 100, 125, 150, 175, dan 200 g/m2. Hasil pengujian kertas tatakan gelas menunjukkan diperoleh dua hasil yang optimal yaitu pada gramatur 175 dan 200 g/m2 Kata kunci : tatakan gelas, kertas cetak tangan, jerami padi, proses kostik

PENDAHULUAN Tatakan gelas (lapik gelas), dalam bahasa Inggris disebut coaster of glasses, sejak zaman dahulu kala penggunaannya sudah membudaya pada masyarakat. Tatakan gelas ditemui dalam berbagai bentuk, ukuran, motif, logo dan lainnya. Banyak digunakan di hotel-hotel, restauran-restauran, resor-resor, berbagai institusi maupun rumah tangga. Tatakan gelas ditampilkan sebagai ungkapan rasa hormat yang mengandung nilai seni, sewaktu menyajikan gelas/cangkir minuman di atas meja sehingga akan indah, elegan, fungsional dan sekaligus melindungi dari air maupun panas.

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, tatakan artinya lapik gelas, yaitu alas tipis semacam tikar yang menjadi dasar ataupun landasan pada bagian bawah dari gelas/cangkir. Tatakan gelas yang diperjual belikan di pasarpasar swalayan, kebanyakan terbuat dari plastik. Sementara jerami, suatu material yang kaya dengan serat, sampai sekarang masih terbuang percuma, dibakar, dan belum termanfaatkan. Untuk itu dilakukan penelitian karakterisasi kertas jerami untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk pembuatan tatakan gelas. Jerami padi mengandung serat berligno selulosik, artinya suatu bahan yang mengandung serat dan lignin.

16

Tipikal Komposisi Beberapa Sumber Serat Sebagai Biomassa Hemi Selulosa Lignin selulosa (%) (%) (%) (%) Abu No Jenis 1. kelicinan. Keadaan serat seperti ini sangat diperlukan. Sifat Morfologi dan Kandungan Kimia Jerami Padi Komponen Panjang serat (mm) Diameter serat (mm) Tebal dinding serat (mm) Lignin (%) Selulosa alfa (% Holo selulosa (%) Ekstraktif (%) Nilai 0.00297 25.9 18. Selama proses penggilingan berlangsung. diperoleh data pada Tabel 4 berikut: Tabel 4. pemukulan. serat di dalam air mengalami penyikatan. padat.2 33.58 0. (KPa-m2/kg) 1.. agar dapat meningkatkan ikatan antar serat pada lembaran kertas.76 Sumber : (Kartiwa Haroen. 2004) 2 105. Tetapi dengan pulp yang sudah digiling akan diperoleh kertas dengan kekuatan Sumber : (Garcia.5 11. penggosokan ataupun penekanan.1 23 Sumber : Anonim (1995) yang tinggi.70 0. (N-m2/kg) Indeks retak 2.53 2. 4. yang diserap oleh per m2 kertas pada waktu tertentu (misalnya 60 detik.75 4. seperti kepadatan. formasi jalinan lebih baik dan sifat-sifat lainnya sesuai dengan spesifikasi kertas yang diinginkan. kekuatan. maka dinamakan Cobb 60).5 0.59 3. Tabel 3. Serat di dalam air akan mengembang.60 Sumber : (Kartiwa Haroen. Sifat Fisik Lembaran Pulp Jerami Padi dengan Proses Dingin Lama Perendaman (jam) No.Pembuatan dan Karakterisasi Kertas dari Limbah Jerami Padi .5 29 27. pengkoyakan. tentang jerami padi dengan proses pemasakan menggunakan bahan pemasak soda.99 37. fleksibilitas. diameter serat dan tebal dinding serat) pada bahan baku kertas mempunyai hubungan satu dengan lainnya.atau disebut juga holoselulosa. Holoselulosa adalah bagian serat yang bebas lignin.09 0.69 5. Tabel 2.06 48 NaOH 15% 24 48 Jerami padi sebagai bio-massa lignoselulosa terdiri atas campuran polimer karbohidrat yaitu selulosa dan hemiselulosa. 1993) Parameter kertas yang penting lainnya adalah daya serap air. sehingga fibril-fibril akan keluar yang menyebabkan bidang permukaan serat bertambah luas. 2004) No 1 2 3 4 5 6 7 Kemudian dari penelusuran literatur hasil penelitian. Kayu lunak Kayu keras Jerami padi Bagas tebu 41 39 30.13 4.3 16.00929 0. Peranan dimensi serat (panjang serat.8 19. yang kompleks dan mempunyai pengaruh terhadap sifat-sifat fisik kertas. Parameter NaOH 10% 24 Indeks sobek 1. 2. dan pada saat mengembang lapisan luar serat akan pecah. berbulu dan terlalu berpori.. Sifat Fisik Lembaran Pulp Jerami Padi dengan Proses Panas Parameter Indeks sobek (N – m2/kg) Indeks retak (kPa – m2/kg) Nilai No 1 4.81 80. 17 . : Zainal Abidin Nasution Tabel 1. sehingga ikatan antar serat menjadi terbuka dan terjadilah hidrasi fibril. porositas dan lainnya.96 0.4 0. 3.6 24 35 24.71 Serat-serat selulosa sebelum dibuat menjadi kertas terlebih dahulu harus digiling atau dihaluskan. Daya serap air (bilangan Cobb) adalah jumlah berat air (gr). Penggilingan adalah suatu proses yang sangat penting dalam pembuatan kertas. karena kertas yang dibuat dari pulp yang tidak digiling kekuatannya rendah.

cetakan kayu.45 0. hingga jerami padi matang.045 0.25 3.35 1. Vol. • Setiap contoh direndam di dalam 500 ml air. neraca analitis dan lainnya.Berita Selulosa. saringan. dengan saringan kasa plastik nener udang (50 lubang per inci dan diameter benang plastik 0. mikro meter. Metode Pembuatan contoh kertas tatakan gelas adalah sebagai berikut : a.045 0. Pulp Jerami padi Penimbangan sesuai dengan gramaturnya Perendaman Penggilingan/Blender Pencetakan Dikeringkan di bawah sinar matahari Pengeringan/Dijemur di bawah sinar matahari Ditimbang Contoh kertas tatakan gelas Pemasakan Air bekas cucian Larutan NaOH 5% Air bersih Gambar 2. 45.875 9 gr Pencucian Penggilingan / Blender Konsistensi (%) 0. setelah lunak dilakukan pencampuran selama 2 menit.045 Pulp Jerami Padi yang dibutuhkan (gr) 2.045 0.575 1. No.8 Penyaringan Kulit padi No. Diagram Proses Pembuatan Kertas Tatakan Gelas Tabel 5. 1998) 18 Catatan : • Ukuran cetakan kayu (net) = 15 x 30 cm2.045 0.75 7.045 0. Pembuatan Gelas Contoh Kertas Tatakan Rancangan contoh kertas tatakan gelas adalah berdasarkan gramatur.045 0.625 6. (Anonim. Diagram Proses Pembuatan Pulp Jerami Padi Pemasakan dilakukan.023 mm).9 1. Kode Pencetakan Pengeringan / Dijemur di bawah sinar matahari 1 2 3 4 5 6 7 A-1 A-2 A-3 A-4 A-5 A-6 A-7 Pulp Jerami Gambar 1.375 4. dengan menggunakan larutan pemasak NaOH 5% . jerami padi.125 1. timbangan. yaitu apabila batang jerami ditarik dengan tangan mudah putus. .675 0. 1. soda api teknis. 1993).21 BAHAN DAN METODE Peralatan Bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk pembuatan kertas tatakan gelas adalah bejana pemasak wadah-wadah plastik. Jerami padi b. Pembuatan pulp jerami padi Pada percobaan ini jerami padi yang dimasak adalah dengan basis berat kering udara sebanyak 9 kg per drum. Rancangan Percobaan Pembuatan Contoh Kertas Tatakan Gelas Dari Jerami Padi Rancangan gramatur (gr/m2) 50 75 100 125 150 175 200 Ukuran contoh kertas (m2) 0. Juni 2010 : 16 . blender. Pembuatan contoh kertas tatakan gelas dilakukan secara manual (hand made paper) di atas cetakan kayu (Exconde.5 5.

Konsistensi pulp jerami akan mempengaruhi ketebalan dan gramatur contoh kertas tatakan gelas. dapat dilakukan pemasakan 9 kg jerami padi kering udara. c..Pembuatan dan Karakterisasi Kertas dari Limbah Jerami Padi . Analisa foto SEM pada contoh uji menunjukkan hasil sebagai berikut : Permukaan citra terang yang lebih luas daripada citra gelap. sewaktu proses drainase pulp jerami padi dari cetakan. dapat dilihat bahwa semakin besar gramatur maka akan berpengaruh terhadap ketebalan. Analisa mikroskopis kertas • • • • untuk berkas elektron yang tidak dipantulkan kembali ke mikroskop oleh karena sudut pantul yang besar. Setelah proses pemasakan selesai dan bubur jerami padi dicuci bersih.6%.5 kg pulp jerami padi kering udara atau rendemen sekitar 65. Permukaan contoh dari kertas tatakan gelas dikenai berkas sinar elektron. maka citra yang ditampilkan adalah gelap (hitam). Dari analisa mikroskopis. disaring kemudian dikeringkan. b. kemudian menakar volumenya sebelum dimasukkan ke dalam cetakan. Untuk sinar elektron yang dipantulkan kembali ke mikroskop. : Zainal Abidin Nasution HASIL DAN PEMBAHASAN a. akibat tekstur permukaan serat pada kertas tatakan gelas. Gambar 3. Hal ini disebabkan adanya pulp jerami padi yang lolos dari saringan cetakan. berdasarkan pengukuran rata-rata gramatur contoh kertas tatakan gelas. dapat diketahui bahwa pada contoh kertas tatakan gelas tidak terdapat cacat-cacat selama proses pengolahan. mendekati atau pun sesuai dengan rancangan gramatur yang diinginkan. efektifitas hasil cetakan belum sesuai dengan rancangan gramatur. kemudian sinar elektron akan dipantulkan kembali ke mikroskop dan memberikan resolusi dari pengaruh tekstur permukaan contoh kertas tatakan gelas. Foto SEM dari contoh kertas tatakan gelas menunjukkan citra yang gelap (hitam) dan citra terang (putih) pada mikro strukturnya. 2006). Dari Tabel 6. penyerapan air. maka berat pulp jerami padi yang dibutuhkan harus disesuaikan dengan persen berat yang lolos dari saringan. ketahanan sobek dan ketahanan retak contoh kertas tatakan gelas. diperoleh sekitar 5.. Oleh karena untuk mendapatkan rata-rata gramatur dari contoh kertas tatakan gelas. tidak terdapat celah-celah di antara serat-serat pada permukaan contoh kertas tatakan gelas. Foto SEM Permukaan Mikrostruktur Kertas Tatakan Gelas dengan Perbesaran 150 kali. maka citra yang tampak pada foto adalah terang (putih) dan sekaligus terlihat gambaran mikro struktur dari contoh kertas tatakan gelas. Tidak terlihat adanya garis-garis panjang yang menunjukkan adanya retak-retak pada kertas. Analisa menggunakan SEM adalah cara pengujian mikroskopis yang paling baik untuk mempelajari karakterisasi mikro struktur dari suatu material (Smith. Pemasakan pulp jerami padi Dari hasil percobaan pemasakan jerami padi untuk basis 100 liter larutan NaOH 5% dalam wadah pemasak drum bekas oli. Pengaruh Konsistensi terhadap sifat-sifat fisik contoh Kertas Tatakan Gelas Dari Tabel 6. yaitu dengan cara membuat konsistensi larutan pulp yang sesuai. artinya penyebaran serat merata. Tetapi . Waktu yang diperlukan dalam pemasakan jerami padi hingga matang adalah 4 jam. Tidak terlihat pori-pori ataupun lubanglubang pada permukaan kertas. 19 • Analisa mikroskopis contoh kertas tatakan gelas menggunakan alat Scanning Electron Microscopy (SEM) Type ASM5X. maka akan memberikan penyerapan air yang besar pula. sehingga tidak mempengaruhi kekuatan fisik kertas Tidak terlihat garis-garis batas (boundary) tentang adanya poli kristal pada struktur kertas. Gramatur yang besar. Pengujian mikroskopis dilakukan untuk mengetahui cacat-cacat yang terjadi pada kertas tatakan gelas.

9 ± 61. sehingga dapat menyebabkan terjadinya ikatan hidrogen.1 ± 17.5 1060. Dari Tabel 6.0 ± 22. Juni 2010 : 16 .7 18 ± 1 Ketahanan Ketahanan cetak 1 A-1 50 2 A-2 75 0.8 ± 86. sehingga serat yang mengandung hemi selulosa dapat mengadakan ikatan serat yang baik dan menghasilkan kertas berkekuatan tinggi.0 ± 2.1 878.5782 ± 0.4247 ± 0.2 ± 20.6 ± 70.6 ± 73.4 326.4 715.7 ± 89.004 113.5110 ± 0.048 169. banyaknya fibrilasi dan susunan molekul selulosa.6 26 ± 1 5 A-5 150 0.2 ± 66.8 625.04 6. Terdapatnya hemi selulosa di dalam serat akan membuat struktur selulosa menjadi kurang teratur.8 ± 58.6 ± 42.4 128 ± 7 Pada saat proses pengeringan pulp menjadi lembaran. akan terjadi penutupan poripori di dalam serat yang sebelumnya terisi oleh lignin dan hemiselulosa dan akan terbentuk ikatan hidrogen yang lebih banyak.3069 ± 0.093 81. Pada Tabel 7 dapat dilihat bahwa pengaruh konsistensi pulp jerami padi terhadap indeks sobek relatif tidak ada. karena penyerapan air dipengaruhi oleh sifat hidrofilik hemi selulosa.5 ± 136. Daya ikat serat dalam suatu lembaran kertas.0 21 ± 1 4 A-4 125 0.7852 ± 0.4 ± 51.011 39.3 802.2001 ± 0. dapat dilihat bahwa angka bilangan Cobb 60 yang besar.21 6.012 62.3 ± 61.Berita Selulosa.1 ± 53.4 109 ± 4 7 A-7 200 0. sehingga air dapat masuk ke dalam jaringan selulosa. menunjukkan kandungan hemi selulosa yang tinggi.1 1155.18 6.21 Tabel 6.0 204.094 176.4 282. Hasil Pengujian Fisik Contoh Kertas Tatakan Gelas dari Jerami Padi Rancangan Gramatur No Kode gramatur contoh (gr/m2) Tebal (mm) (gr/m2) Cabb 60 (gr/m2) sobek (mn) (k Pa) 0.7 ± 1.4 489.9 199.6 293. Tabel 7.4 26 ± 1 6 A-6 175 0. Hemi selulosa adalah polimer sakarida dengan ikatan rantai yang pendek-pendek dan bersifat mudah menyerap air (hidrofilik) yang sangat membantu dalam proses penggilingan. Hasil Perhitungan Rata-rata Indeks Sobek dan Indeks Retak dari Contoh Kertas Tatakan Gelas dari Jerami Padi Indeks Sobek No Kode (N-m2/kg) 1 2 3 4 5 6 7 A-1 A-2 A-3 A-4 A-5 A-6 A-7 5.21 6.0 ± 44. akan tetapi pengaruh konsistensi pulp jerami padi terhadap indeks retak memberikan pengaruh yang sangat nyata. Hemi selulosa akan memberikan fibrilasi yang lebih baik dari pada selulosa.4 978.99 Indeks Retak (k Pa–m2/kg) 461 319 259 228 201 644 724 . Vol. artinya mempunyai kekuatan sobek yang rendah akan tetapi berkekuatan retak yang 20 tinggi.8 ± 27.3 702.3 ± 8. No.83 5.7946 ± 0.23 5. Serat jerami padi termasuk ke dalam serat dengan ketebalan dinding yang tipis. akan ditentukan oleh besarnya intensitas ikatan. 1.6 20 ± 1 3 A-3 100 0.7 ± 8. 45.050 129.

and Javed Hashemi. ketahanan sobek 1060.pdf. tgl. : Zainal Abidin Nasution Dari semua contoh kertas tatakan gelas. 1993. • Untuk gramatur 200 g/m2. penyerapan air 878. Pembuatan pulp jerami padi yang dimasak dengan larutan NaOH 5%. diperoleh : tebal 0. 26 November 1998 di Medan. Mamino and Raul A. Carolyn Marie C. 1. menghasilkan rendemen pulp sebesar 65. Dari hasil pengujian fisik untuk variasi konsistensi pulp jerami diperoleh hasil yang optimum yaitu : • Untuk gramatur 175 g/m2. Potensi Jerami di Sumatera Utara. yaitu rancangan gramatur contoh kertas tatakan gelas pada 169 gr/m2 dan 178 gr/m2. Philipine. 127. Mc Graw Hill Book Company. dapat diketahui bahwa hasil yang optimum adalah pada kode A-6 dan Kode A-7. Printed in Singapore. Juni 2004.Pembuatan dan Karakterisasi Kertas dari Limbah Jerami Padi . 1998. Anonim. TM dan Zulkifli Zaini. Bandung. Gurning. KESIMPULAN Dari hasil penelitian yang telah dilaksanakan diperoleh kesimpulan sebagai berikut : 1.7 mm dan ketahanan retak 128 k Pa. 1 – 8. Philipine. How to Produce Hand Made Paper. 2006. Pulp Kertas Seni Dari Tanaman serat Bukan Kayu. Teofista Angelita R. Online 1995. Vol. Garcia..7946 mm. seperti terlihat pada Tabel 3 dan Tabel 4.3 g/m2. William F. 1993. 2. Cesar M. Sumatera Utara. Smith. UNIDO.9 mN dan ketahanan retak 109 k Pa. Wawan. Tipikal Komposisi Biomas.7852 mm. Balai Besar Pulp dan Kertas. hal. Identifikasi Serat dan Demo Proyek Teknologi Tepat Guna (TTG). Feasibility Studi On Hand Made Paper Production. Akses 15 April 2009. 21 . maka hasil percobaan pembuatan contoh kertas tatakan gelas menunjukkan kekuatan fisik yang lebih tinggi. hal 28-35..in/PDF/Newsletter/biouti. Balai Besar Pulp dan Kertas.6 g/m2. Exconde. Sebagai pembanding indeks sobek dan indeks retak kertas tatakan gelas jerami padi ini sebagai pulp jerami. Temu Usaha Pengembangan Industri Karton dari Jerami. Felismino. Bandung. DAFTAR PUSTAKA Anonim. penyerapan air 978.6%. UNIDO. Berita Selulosa. Kartiwa Haroen. Foundation of Material Science and Engnieering. diperoleh tebal 0. ketahanan sobek 1155. http://punennvis. hal. Tugiyana dan Sugeng. 39 No.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful