PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI KERTAS DARI LIMBAH JERAMI PADI UNTUK TATAKAN GELAS CETAK TANGAN

Zainal Abidin Nasution *)
*) Peneliti pada Balai Riset dan Standardisasi Industri Medan e-mail : zainalabidinnasution@yahoo.co.id Naskah diterima tanggal : 27 April 2010

HANDMADE PAPERMAKING FROM RICESTRAW AND CHARACTERIZATION FOR COASTER OF GLASSES
ABSTRACT Paper for coaster of glasses way handmade paper from ricestraw which cooked by coustic process at the open air and room temperature. Cooking way done by using NAOH 5% for 4 hours. The yield way obtained at 65,6%. Handmade papermaking way done at basis weight of 50, 75, 100, 125, 150, 175, and 200 gsm. The result of characterization showed that the best coaster of glasses can be obtained from the basis weight of 175 and 200 gsm. Keywords : coaster of glasses, handmade paper, rice straw, caustic process INTISARI Kertas tatakan gelas pada penelitian ini dibuat dengan cetak tangan, menggunakan bahan baku jerami padi. Pembuatan pulp jerami padi dengan proses pemasakan soda kostik pada suhu kamar karena mudah dilakukan dan biaya operasinya sangat rendah. Proses pembuatan kertas tatakan gelas terbagi atas dua langkah. Langkah pertama adalah pemasakan pulp jerami pada dengan larutan pemasak 5% NaOH dan rendemen pemasakannya adalah 65,6%. Langkah kedua adalah pembuatan contoh kertas tatakan gelas dengan gramatur 50, 75, 100, 125, 150, 175, dan 200 g/m2. Hasil pengujian kertas tatakan gelas menunjukkan diperoleh dua hasil yang optimal yaitu pada gramatur 175 dan 200 g/m2 Kata kunci : tatakan gelas, kertas cetak tangan, jerami padi, proses kostik

PENDAHULUAN Tatakan gelas (lapik gelas), dalam bahasa Inggris disebut coaster of glasses, sejak zaman dahulu kala penggunaannya sudah membudaya pada masyarakat. Tatakan gelas ditemui dalam berbagai bentuk, ukuran, motif, logo dan lainnya. Banyak digunakan di hotel-hotel, restauran-restauran, resor-resor, berbagai institusi maupun rumah tangga. Tatakan gelas ditampilkan sebagai ungkapan rasa hormat yang mengandung nilai seni, sewaktu menyajikan gelas/cangkir minuman di atas meja sehingga akan indah, elegan, fungsional dan sekaligus melindungi dari air maupun panas.

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, tatakan artinya lapik gelas, yaitu alas tipis semacam tikar yang menjadi dasar ataupun landasan pada bagian bawah dari gelas/cangkir. Tatakan gelas yang diperjual belikan di pasarpasar swalayan, kebanyakan terbuat dari plastik. Sementara jerami, suatu material yang kaya dengan serat, sampai sekarang masih terbuang percuma, dibakar, dan belum termanfaatkan. Untuk itu dilakukan penelitian karakterisasi kertas jerami untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk pembuatan tatakan gelas. Jerami padi mengandung serat berligno selulosik, artinya suatu bahan yang mengandung serat dan lignin.

16

2004) No 1 2 3 4 5 6 7 Kemudian dari penelusuran literatur hasil penelitian. Holoselulosa adalah bagian serat yang bebas lignin.8 19.09 0. 1993) Parameter kertas yang penting lainnya adalah daya serap air. 17 . 3. Sifat Fisik Lembaran Pulp Jerami Padi dengan Proses Panas Parameter Indeks sobek (N – m2/kg) Indeks retak (kPa – m2/kg) Nilai No 1 4.13 4.1 23 Sumber : Anonim (1995) yang tinggi. pemukulan. Keadaan serat seperti ini sangat diperlukan.6 24 35 24. Selama proses penggilingan berlangsung.71 Serat-serat selulosa sebelum dibuat menjadi kertas terlebih dahulu harus digiling atau dihaluskan. Penggilingan adalah suatu proses yang sangat penting dalam pembuatan kertas.60 Sumber : (Kartiwa Haroen. 4. formasi jalinan lebih baik dan sifat-sifat lainnya sesuai dengan spesifikasi kertas yang diinginkan. Sifat Morfologi dan Kandungan Kimia Jerami Padi Komponen Panjang serat (mm) Diameter serat (mm) Tebal dinding serat (mm) Lignin (%) Selulosa alfa (% Holo selulosa (%) Ekstraktif (%) Nilai 0.75 4.59 3. pengkoyakan.70 0. tentang jerami padi dengan proses pemasakan menggunakan bahan pemasak soda. karena kertas yang dibuat dari pulp yang tidak digiling kekuatannya rendah. seperti kepadatan. 2.00297 25.81 80. Parameter NaOH 10% 24 Indeks sobek 1. (N-m2/kg) Indeks retak 2.99 37. Daya serap air (bilangan Cobb) adalah jumlah berat air (gr). Tetapi dengan pulp yang sudah digiling akan diperoleh kertas dengan kekuatan Sumber : (Garcia.58 0. (KPa-m2/kg) 1. maka dinamakan Cobb 60).96 0. Tabel 3.06 48 NaOH 15% 24 48 Jerami padi sebagai bio-massa lignoselulosa terdiri atas campuran polimer karbohidrat yaitu selulosa dan hemiselulosa. kekuatan. agar dapat meningkatkan ikatan antar serat pada lembaran kertas.3 16. yang kompleks dan mempunyai pengaruh terhadap sifat-sifat fisik kertas.Pembuatan dan Karakterisasi Kertas dari Limbah Jerami Padi . sehingga fibril-fibril akan keluar yang menyebabkan bidang permukaan serat bertambah luas.69 5. penggosokan ataupun penekanan.5 0. porositas dan lainnya.00929 0.5 11.53 2. serat di dalam air mengalami penyikatan. padat. diameter serat dan tebal dinding serat) pada bahan baku kertas mempunyai hubungan satu dengan lainnya. Sifat Fisik Lembaran Pulp Jerami Padi dengan Proses Dingin Lama Perendaman (jam) No.9 18.2 33. dan pada saat mengembang lapisan luar serat akan pecah. : Zainal Abidin Nasution Tabel 1. Peranan dimensi serat (panjang serat. berbulu dan terlalu berpori. Tabel 2. Serat di dalam air akan mengembang.76 Sumber : (Kartiwa Haroen.atau disebut juga holoselulosa. diperoleh data pada Tabel 4 berikut: Tabel 4. 2004) 2 105.5 29 27.4 0.. Kayu lunak Kayu keras Jerami padi Bagas tebu 41 39 30. Tipikal Komposisi Beberapa Sumber Serat Sebagai Biomassa Hemi Selulosa Lignin selulosa (%) (%) (%) (%) Abu No Jenis 1. kelicinan. yang diserap oleh per m2 kertas pada waktu tertentu (misalnya 60 detik.. sehingga ikatan antar serat menjadi terbuka dan terjadilah hidrasi fibril. fleksibilitas.

Pembuatan pulp jerami padi Pada percobaan ini jerami padi yang dimasak adalah dengan basis berat kering udara sebanyak 9 kg per drum. jerami padi. dengan menggunakan larutan pemasak NaOH 5% .Berita Selulosa. timbangan. Vol. 1993).21 BAHAN DAN METODE Peralatan Bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk pembuatan kertas tatakan gelas adalah bejana pemasak wadah-wadah plastik.575 1.8 Penyaringan Kulit padi No. 1998) 18 Catatan : • Ukuran cetakan kayu (net) = 15 x 30 cm2.125 1. cetakan kayu. yaitu apabila batang jerami ditarik dengan tangan mudah putus. • Setiap contoh direndam di dalam 500 ml air. . neraca analitis dan lainnya.9 1. Rancangan Percobaan Pembuatan Contoh Kertas Tatakan Gelas Dari Jerami Padi Rancangan gramatur (gr/m2) 50 75 100 125 150 175 200 Ukuran contoh kertas (m2) 0.35 1. soda api teknis.675 0.045 0. Pembuatan contoh kertas tatakan gelas dilakukan secara manual (hand made paper) di atas cetakan kayu (Exconde. hingga jerami padi matang. Kode Pencetakan Pengeringan / Dijemur di bawah sinar matahari 1 2 3 4 5 6 7 A-1 A-2 A-3 A-4 A-5 A-6 A-7 Pulp Jerami Gambar 1. Juni 2010 : 16 . 1.045 0.875 9 gr Pencucian Penggilingan / Blender Konsistensi (%) 0. dengan saringan kasa plastik nener udang (50 lubang per inci dan diameter benang plastik 0.75 7. saringan. Diagram Proses Pembuatan Kertas Tatakan Gelas Tabel 5. No. Pulp Jerami padi Penimbangan sesuai dengan gramaturnya Perendaman Penggilingan/Blender Pencetakan Dikeringkan di bawah sinar matahari Pengeringan/Dijemur di bawah sinar matahari Ditimbang Contoh kertas tatakan gelas Pemasakan Air bekas cucian Larutan NaOH 5% Air bersih Gambar 2.045 0.45 0. blender.375 4. setelah lunak dilakukan pencampuran selama 2 menit.045 0. Metode Pembuatan contoh kertas tatakan gelas adalah sebagai berikut : a.5 5. 45. Jerami padi b.25 3.023 mm).045 0. Pembuatan Gelas Contoh Kertas Tatakan Rancangan contoh kertas tatakan gelas adalah berdasarkan gramatur.625 6. Diagram Proses Pembuatan Pulp Jerami Padi Pemasakan dilakukan.045 0. mikro meter.045 Pulp Jerami Padi yang dibutuhkan (gr) 2. (Anonim.

penyerapan air. Dari analisa mikroskopis. efektifitas hasil cetakan belum sesuai dengan rancangan gramatur. Pengujian mikroskopis dilakukan untuk mengetahui cacat-cacat yang terjadi pada kertas tatakan gelas. sehingga tidak mempengaruhi kekuatan fisik kertas Tidak terlihat garis-garis batas (boundary) tentang adanya poli kristal pada struktur kertas. Gramatur yang besar. Oleh karena untuk mendapatkan rata-rata gramatur dari contoh kertas tatakan gelas.6%. sewaktu proses drainase pulp jerami padi dari cetakan. yaitu dengan cara membuat konsistensi larutan pulp yang sesuai.5 kg pulp jerami padi kering udara atau rendemen sekitar 65. tidak terdapat celah-celah di antara serat-serat pada permukaan contoh kertas tatakan gelas. dapat dilakukan pemasakan 9 kg jerami padi kering udara. Waktu yang diperlukan dalam pemasakan jerami padi hingga matang adalah 4 jam.. b. Hal ini disebabkan adanya pulp jerami padi yang lolos dari saringan cetakan. Dari Tabel 6. maka citra yang tampak pada foto adalah terang (putih) dan sekaligus terlihat gambaran mikro struktur dari contoh kertas tatakan gelas. c. maka akan memberikan penyerapan air yang besar pula. dapat diketahui bahwa pada contoh kertas tatakan gelas tidak terdapat cacat-cacat selama proses pengolahan. 19 • Analisa mikroskopis contoh kertas tatakan gelas menggunakan alat Scanning Electron Microscopy (SEM) Type ASM5X. dapat dilihat bahwa semakin besar gramatur maka akan berpengaruh terhadap ketebalan. kemudian sinar elektron akan dipantulkan kembali ke mikroskop dan memberikan resolusi dari pengaruh tekstur permukaan contoh kertas tatakan gelas. ketahanan sobek dan ketahanan retak contoh kertas tatakan gelas. Analisa mikroskopis kertas • • • • untuk berkas elektron yang tidak dipantulkan kembali ke mikroskop oleh karena sudut pantul yang besar. kemudian menakar volumenya sebelum dimasukkan ke dalam cetakan. Analisa menggunakan SEM adalah cara pengujian mikroskopis yang paling baik untuk mempelajari karakterisasi mikro struktur dari suatu material (Smith.Pembuatan dan Karakterisasi Kertas dari Limbah Jerami Padi . Untuk sinar elektron yang dipantulkan kembali ke mikroskop. disaring kemudian dikeringkan. Analisa foto SEM pada contoh uji menunjukkan hasil sebagai berikut : Permukaan citra terang yang lebih luas daripada citra gelap. Gambar 3.. Tidak terlihat adanya garis-garis panjang yang menunjukkan adanya retak-retak pada kertas. Konsistensi pulp jerami akan mempengaruhi ketebalan dan gramatur contoh kertas tatakan gelas. Foto SEM dari contoh kertas tatakan gelas menunjukkan citra yang gelap (hitam) dan citra terang (putih) pada mikro strukturnya. maka citra yang ditampilkan adalah gelap (hitam). : Zainal Abidin Nasution HASIL DAN PEMBAHASAN a. maka berat pulp jerami padi yang dibutuhkan harus disesuaikan dengan persen berat yang lolos dari saringan. 2006). artinya penyebaran serat merata. Setelah proses pemasakan selesai dan bubur jerami padi dicuci bersih. Foto SEM Permukaan Mikrostruktur Kertas Tatakan Gelas dengan Perbesaran 150 kali. Tetapi . diperoleh sekitar 5. berdasarkan pengukuran rata-rata gramatur contoh kertas tatakan gelas. mendekati atau pun sesuai dengan rancangan gramatur yang diinginkan. Permukaan contoh dari kertas tatakan gelas dikenai berkas sinar elektron. Tidak terlihat pori-pori ataupun lubanglubang pada permukaan kertas. Pengaruh Konsistensi terhadap sifat-sifat fisik contoh Kertas Tatakan Gelas Dari Tabel 6. Pemasakan pulp jerami padi Dari hasil percobaan pemasakan jerami padi untuk basis 100 liter larutan NaOH 5% dalam wadah pemasak drum bekas oli. akibat tekstur permukaan serat pada kertas tatakan gelas.

sehingga air dapat masuk ke dalam jaringan selulosa. Tabel 7. menunjukkan kandungan hemi selulosa yang tinggi.18 6.9 199.04 6. dapat dilihat bahwa angka bilangan Cobb 60 yang besar. Pada Tabel 7 dapat dilihat bahwa pengaruh konsistensi pulp jerami padi terhadap indeks sobek relatif tidak ada.4 ± 51. sehingga serat yang mengandung hemi selulosa dapat mengadakan ikatan serat yang baik dan menghasilkan kertas berkekuatan tinggi.1 ± 53. Hemi selulosa akan memberikan fibrilasi yang lebih baik dari pada selulosa.4 489.094 176.7 ± 8. 45. sehingga dapat menyebabkan terjadinya ikatan hidrogen.3 702. akan ditentukan oleh besarnya intensitas ikatan. 1.83 5.7946 ± 0.0 ± 44.3 802.3069 ± 0.8 ± 86.6 20 ± 1 3 A-3 100 0. Dari Tabel 6.4247 ± 0.5110 ± 0.2001 ± 0.5782 ± 0.21 6.2 ± 20. akan tetapi pengaruh konsistensi pulp jerami padi terhadap indeks retak memberikan pengaruh yang sangat nyata. Hasil Perhitungan Rata-rata Indeks Sobek dan Indeks Retak dari Contoh Kertas Tatakan Gelas dari Jerami Padi Indeks Sobek No Kode (N-m2/kg) 1 2 3 4 5 6 7 A-1 A-2 A-3 A-4 A-5 A-6 A-7 5.0 204.Berita Selulosa.1 1155. Daya ikat serat dalam suatu lembaran kertas.0 ± 2.0 21 ± 1 4 A-4 125 0.3 ± 8. Vol.99 Indeks Retak (k Pa–m2/kg) 461 319 259 228 201 644 724 .093 81.6 293. Hemi selulosa adalah polimer sakarida dengan ikatan rantai yang pendek-pendek dan bersifat mudah menyerap air (hidrofilik) yang sangat membantu dalam proses penggilingan. Hasil Pengujian Fisik Contoh Kertas Tatakan Gelas dari Jerami Padi Rancangan Gramatur No Kode gramatur contoh (gr/m2) Tebal (mm) (gr/m2) Cabb 60 (gr/m2) sobek (mn) (k Pa) 0. banyaknya fibrilasi dan susunan molekul selulosa.3 ± 61.012 62.7 ± 89.8 625.21 6. artinya mempunyai kekuatan sobek yang rendah akan tetapi berkekuatan retak yang 20 tinggi.7852 ± 0. Serat jerami padi termasuk ke dalam serat dengan ketebalan dinding yang tipis.011 39.1 878.6 ± 73.048 169.7 ± 1.004 113.4 128 ± 7 Pada saat proses pengeringan pulp menjadi lembaran.6 ± 70. akan terjadi penutupan poripori di dalam serat yang sebelumnya terisi oleh lignin dan hemiselulosa dan akan terbentuk ikatan hidrogen yang lebih banyak.4 26 ± 1 6 A-6 175 0.8 ± 27.6 ± 42.0 ± 22.1 ± 17. karena penyerapan air dipengaruhi oleh sifat hidrofilik hemi selulosa.7 18 ± 1 Ketahanan Ketahanan cetak 1 A-1 50 2 A-2 75 0.9 ± 61.4 715.21 Tabel 6. Terdapatnya hemi selulosa di dalam serat akan membuat struktur selulosa menjadi kurang teratur.8 ± 58.4 326.050 129.23 5.2 ± 66.4 109 ± 4 7 A-7 200 0.4 282. No. Juni 2010 : 16 .4 978.5 ± 136.5 1060.6 26 ± 1 5 A-5 150 0.

tgl. Gurning. Balai Besar Pulp dan Kertas. Temu Usaha Pengembangan Industri Karton dari Jerami.7852 mm.9 mN dan ketahanan retak 109 k Pa. ketahanan sobek 1155. hal 28-35. UNIDO. Online 1995. Sebagai pembanding indeks sobek dan indeks retak kertas tatakan gelas jerami padi ini sebagai pulp jerami. Wawan. 1. Anonim. Philipine.7946 mm. Tipikal Komposisi Biomas. Pembuatan pulp jerami padi yang dimasak dengan larutan NaOH 5%. 26 November 1998 di Medan.pdf.6 g/m2.7 mm dan ketahanan retak 128 k Pa. 2. Bandung. 1993. Felismino. yaitu rancangan gramatur contoh kertas tatakan gelas pada 169 gr/m2 dan 178 gr/m2. DAFTAR PUSTAKA Anonim. 1998. : Zainal Abidin Nasution Dari semua contoh kertas tatakan gelas. penyerapan air 978. Teofista Angelita R. 2006. Smith. seperti terlihat pada Tabel 3 dan Tabel 4. Foundation of Material Science and Engnieering. 127. dapat diketahui bahwa hasil yang optimum adalah pada kode A-6 dan Kode A-7. Exconde. penyerapan air 878. Balai Besar Pulp dan Kertas.6%. Dari hasil pengujian fisik untuk variasi konsistensi pulp jerami diperoleh hasil yang optimum yaitu : • Untuk gramatur 175 g/m2. 39 No. Garcia.. Tugiyana dan Sugeng. Identifikasi Serat dan Demo Proyek Teknologi Tepat Guna (TTG). ketahanan sobek 1060. 1 – 8. • Untuk gramatur 200 g/m2. diperoleh : tebal 0. hal.3 g/m2. William F. Sumatera Utara. menghasilkan rendemen pulp sebesar 65.. Pulp Kertas Seni Dari Tanaman serat Bukan Kayu. diperoleh tebal 0. Juni 2004. How to Produce Hand Made Paper. Cesar M. Kartiwa Haroen. Berita Selulosa. UNIDO. Bandung.Pembuatan dan Karakterisasi Kertas dari Limbah Jerami Padi .in/PDF/Newsletter/biouti. and Javed Hashemi. Feasibility Studi On Hand Made Paper Production. Printed in Singapore. Mc Graw Hill Book Company. KESIMPULAN Dari hasil penelitian yang telah dilaksanakan diperoleh kesimpulan sebagai berikut : 1. Carolyn Marie C. http://punennvis. Vol. Philipine. TM dan Zulkifli Zaini. 21 . 1993. maka hasil percobaan pembuatan contoh kertas tatakan gelas menunjukkan kekuatan fisik yang lebih tinggi. Mamino and Raul A. Potensi Jerami di Sumatera Utara. hal. Akses 15 April 2009.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful