Menu Dan Tips Pemakanan Bayi (6-12 Bulan) Versi BKCS
Menu Dan Tips Pemakanan Bayi (6-12 Bulan) Versi BKCS
Mukaddimah
BismillahirRahmanirRahim. Assalamualaikum.
Jadikan proses penyediaan makanan untuk anak-anak kita suatu Melihat anak-anak makan dengan begitu berselera hasil air tangan kita dan seringkali wajah mereka comot dek suapan kita sungguh MENGUJAKAN! {Hazrina binti Hassan ommi Farisya a.k.a BKCS}
http://www.bidadarikecil.com
http://www.bidadarikecil.com
Page 1
Rujukan : http://www.justmommies.com/babies/babys-first-foods-chart
http://www.bidadarikecil.com
Page 2
Kepala bayi tegak dan tidak bergoyang ketika dalam keadaan badannya tegak. Boleh duduk dengan sedikit sokongan daripada orang dewasa. Berat badannya sekurang-kurangnya dua kali ganda daripada berat lahirnya. Menunjukkan tanda lapar walaupun telah disusukan lapan hingga sepuluh kali. Menunjukkan minat terhadap makanan yang dimakan oleh orang dewasa. Bayi mungkin mencuba untuk mencapai makanan yang sedang anda makan. Tidak menolak dengan lidah atau meluahkan makanan yang disuapkan ke mulutnya. Boleh mengunyah dan menelan dengan baik makanan yang disuapkan. Bayi boleh memegang makanan dengan tangannya.
Kenapa perlu menunggu masa yang sesuai? Anak-anak tidak perlu diberikan makanan pejal yang terlalu awal (kurang 6 bulan) memandangkan sistem penghadaman mereka masih belum matang dan boleh menyebabkan bayi muntah, cirit-birit, dan sembelit. Mengikut pengalaman umi pun, Farisya juga betul-betul makan beria setelah berumur 7 bulan lebih. Namun, ibu-ibu jangan khuatir, kita boleh memerhatikan tingkah laku anak-anak kita dengan cuba beri mereka merasa sedikit sedikit.
http://www.bidadarikecil.com
Page 3
PERINGKAT PEMAKANAN 1:
6 BULAN
Sebaiknya mula memperkenalkan anak-anak kita dengan makana pejal setelah berumur 6 bulan. Kisar makanan supaya ia halus dan lembut. Beri bayi makanan dalam kuantiti yang kecil.
Minggu 1
Tekstur Kekerapan Kisar Halus / Tapis 1x pada 2-3 hari pertama 2-3x pada hari seterusnya
Contoh Makanan Puree Pisang Puree Epal Puree Betik Avocado Bubur kosong -Puree+bubur -Kentang lecek halus -Sayur dimasak dan di blend/ lecek -Buah-buahan lecek/blend halus
Minggu 2-4
Lecek
2-3x sehari
Sumber Protein -Ikan Bilis -Tauhu -Ayam (rebus dan hancurkan) -Kacang Peas (lecek) -Isi ikan
Gunakan teknik 3-4 days rules. Di mana kita memperkenalkan satu-satu jenis makanan tu selama 3-4 hari untuk mengenalpasti sekiranya anak-anak kita elergi terhadap sesuatu makanan. Ni contoh menu yang boleh dicuba selama sebulan untuk di bawa ke taska Hari 1-3 Hari 4-7 Hari 8-11 Hari 12- 15 Hari 16-19 Hari 20- 23 Hari 24-27 Hari 28-31 : air kanji nasi (*ni petua orang dulu-dulu yang selalu dibuat) : bubur nasi kosong sahaja : Kentang / bubur nasi +Puree kentang (setelah masak+blend+tapis) : Bubur nasi + Puree carrot (setelah masak+blend+tapis) : Bubur nasi +Puree Labu (setelah masak+blend+tapis) : Bubur nasi + Puree Brokoli (setelah masak+blend+tapis) : Bubur nasi+Puree kentang+ Puree carrot+bilis : Bubur nasi+Kentang+Bayam+ayam
Semasa 6 - 7 bulan ni, tapis semua makanan. Umi memang suka blend kan semua, tetapi lepas tu tapis juga sebab takut2 tekstur kasar. Lebih baik buat agak cair sedikit.
http://www.bidadarikecil.com
Page 4
PERINGKAT PEMAKANAN 2:
7 - 9 BULAN
Setelah berumur 7 bulan lebih, anak-anak boleh dicuba dengan makanan yang dilecek. Lecek makanan yang kasar dan lebih pekat supaya ia lembut dan halus. Beri makanan dalam kekerapan 3-4 kali sehari. Farisya berumur 8 bulan lebih baru umi sediakan makanan yang sedikit kasar. Bila terlalu kasar, anak-anak nak poo poo susah..sian anak. Pastikan kita sensitif terhadap jenis tekstur makanan yang anak-anak boleh terima. Pantau dan memerhati
Contoh Makanan -Puree+bubur -Kentang lecek halus -Sayur dimasak dan di blend/ lecek -Buah-buahan lecek/blend halus
Sumber Protein -Ikan Bilis -Tauhu -Ayam (rebus dan hancurkan) -Kacang Peas (lecek) -Isi ikan -Daging lembut (hancur)
*Makan yang digenggam atau dipegang -Roti lembut -Makanan jejari (pisang, betik, mentimun) -Lobak Merah -Keju
http://www.bidadarikecil.com
Page 5
PERINGKAT PEMAKANAN 3:
10 - 12 BULAN
Mengikut pembacaan, anak-anak yang telah mencapai umur 10 bulan ke atas boleh mula diperkenalkan dengan makanan family. Namun seingat umi, Farisya diperkenalkan makanan family setelah berumur setahun dua bulan. Tapi elakkan garam, gula, dan pedas. Cincang atau potong kecil makanan supaya mudah dikunyah oleh anak.
Contoh Makanan -Puree+bubur -Kentang lecek halus -Pelbagai jenis sayuran dimasak air/lemak -Buah-buahan dipotong dadu -Nasi lembik -Bijirin Sarapan Pagi -Roti bakar -Telur rebus -Keju -Yogurt asli -Mee, meehoon, pasta dll. *Kebayakan anak yang dah ada gigi telah boleh mencuba untuk menu family, namun perlu diingatkan seboleh-bolehnya tiada garam dan gula.
Sumber Protein -Ikan Bilis -Tauhu -Ayam (rebus dan hancurkan) -Kacang Peas (lecek) -Isi ikan -Daging lembut (hancur)
http://www.bidadarikecil.com
Page 6
Puree
Cara Penyediaan: 1) Pilih sayur yang segar (contoh: brokoli, carrot, labu) atau mungkin boleh memilih buah-buahan segar (contoh: epal, pisang, petik) 2) Potong kecil agar mudah dan cepat masak. 3) Masukkan di dalam pengukus seperti gambar di atas. 4) Setelah empuk/masak, blendkan sehingga hancur dan sedikit halus.
5) Kemudian, masukkan ke dalam bekas kiub. Tunggu sehingga sedikit sejuk & masukkan ke dlaam freezer. SIAPPPP!!!!!
http://www.bidadarikecil.com
Page 7
http://www.bidadarikecil.com
Page 8
http://www.bidadarikecil.com
Page 9
http://www.bidadarikecil.com
Page 10
http://www.bidadarikecil.com
Page 11
http://www.bidadarikecil.com
Page 12
http://www.bidadarikecil.com
Page 13
http://www.bidadarikecil.com
Page 14
http://www.bidadarikecil.com
Page 15
Sup Ayam
http://www.bidadarikecil.com
Page 16
http://www.bidadarikecil.com
Page 17
http://www.bidadarikecil.com
Page 18
http://www.bidadarikecil.com
Page 19
http://www.bidadarikecil.com
Page 20
http://www.bidadarikecil.com
Page 21
http://www.bidadarikecil.com
Page 22
http://www.bidadarikecil.com
Page 23
http://www.bidadarikecil.com
Page 24
http://www.bidadarikecil.com
Page 25
http://www.bidadarikecil.com
Page 26
http://www.bidadarikecil.com
Page 27
http://www.bidadarikecil.com
Page 28
Makaroni Goreng
*Tak sempat umi nak edit tulis resepi nye..hehe. Tak pe buat macam ibu-ibu goreng macaroni biasa, tapi jangan pedas ok
http://www.bidadarikecil.com
Page 29
Murtabak Makaroni
*Farisya suka sangat murtabak ni. Tipsnya sama macam kita buat telur dadar, tapi campurkan macaroni+carrot+daun bawang+cendawan tiram+bawang k
http://www.bidadarikecil.com
Page 30
*Ni bukan setakat Farisya yang suka, ayah Farisya pun suka sangat. Tapi tak boleh makan banyak, nanti Farisya batuk
http://www.bidadarikecil.com
Page 31
Gulai Udang
http://www.bidadarikecil.com
Page 32
*Bila goreng telur mata bentuk love macam tu, umi pun semangat nak makan sama
http://www.bidadarikecil.com
Page 33
http://www.bidadarikecil.com
Page 34
*Farisya suka makan sayur sangat sangat..so umi buatkan telur dadar bayam untuk dia. Tak sempat umi nak rasa, semua Farisya habiskan
http://www.bidadarikecil.com
Page 35
6 bulan Tekstur makanan : Puri yang halus. Minuman: Susu ibu. Makanan yang dicadangkan: Beras, pisang, ubi kentang, keledek, bayam dan lobak merah. Perlu dielakkan: Garam, gula, produk tenusu, telur dan kekacang.
8 bulan Tekstur makanan: Puri yang sedikit kasar. Minuman: Susu ibu atau susu formula dan air masak atau jus buah-buahan yang dicairkan (1:5). Makanan yang dicadangkan: Buah-buahan dan sayur-sayuran. Perlu dielakkan: Garam, gula, susu lembu segar, organ dalaman haiwan, kekacang dan putih telur.
10 bulan Tekstur makanan: Makanan yang dilenyek kasar. Minuman: Susu ibu atau susu formula dan air masak atau jus buah-buahan yang dicairkan (1:5). Makanan yang dicadangkan: Buah-buahan, sayur-sayuran, ikan dan ayam. Perlu dielakkan: Garam, gula, putih telur, kerang-kerangan, kekacang dan cili.
12 bulan Tekstur makanan: Makanan yang dilenyek kasar Minuman: Susu ibu atau susu formula, air masak atau jus buah-buahan yang dicairkan (1:5) Makanan yang dicadangkan: Sayur-sayuran, buah-buahan, makanan berprotein dan bijirin. Perlu dielakkan: Garam dan gula yang terlalu banyak, cili dan kerang-kerangan.
http://www.bidadarikecil.com
Page 36
Ia adalah hidangan permulaan hari dan memberikan tenaga yang diperlukan si kecil. Kanak-kanak yang makan sarapan pagi lebih cerdas, cergas dan mempunyai daya ingatan yang lebih baik.
Cadangan hidangan:
Bijirin sarapan pagi Telur hancur bersama roti bakar Apam kukus / balik Pau kacang / daging Nasi goreng dengan telur Thosai dengan telur
*Nota: sentiasa berikan susu atau minuman bermalt yang berkhasiat kepada anak anda sebagai sarapan pagi. Makan tengah hari / Makan malam
Hidangan-hidangan ini menambahkan tenaga dan nutrien serta membantu anak anda mengekalkan tenaga sepanjang hari.
Cadangan hidangan:
Nasi goreng Pai ayam Makaroni dengan keju Mi sup dengan ayam tanpa lemak serta sayur-sayuran Sandwic daging dan sayur-sayuran
Kurma ayam Ikan masak pindang Nasi ayam dengan salad Bebola ikan digoreng ringkas dengan sayur-sayuran. Tofu / kentang masak masam manis
http://www.bidadarikecil.com
Page 37
Makanan Jejari
(Sumber: http://pama.karangkraf.com)
Memberi anak makan makanan jejari sangat baik kerana cara ini dapat memahirkan koordinasi tangannya. Ketika berusia 8 bulan, bayi sudah boleh makan makanan jejari. Walau bagaimanapun, setiap bayi berbeza. Ada yang sudah inginkan mencuba makanan jejari seawal 6 bulan dan ada yang lambat. Jadi, sekiranya anak anda telah berusia 8 bulan, tapi masih enggan makan makanan jejari, janganlah risau. Biarkan dia sendiri yang tentukan bila dia inginkannya. Ketahuilah bahawa anda masih boleh berikan anak makanan jejari meskipun dia belum tumbuh gigi kerana gusi bayi sangat kuat. Tapi, pastikan makanan jejari yang diberi itu tidak keras. Menyediakan sendiri makanan jejari untuk anak tidaklah sukar malah menyeronokkan. Pilihlah makanan yang anda rasakan sesuai untuk anak. Ketika memilih bahan mentah yang ingin dijadikan makanan jejari untuk anak, pastikan bahan tersebut lembut dan mudah dikunyah. Selain itu, pastikan saiznya tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar. Sesuai untuk dipegang oleh anak anda. Untuk menarik minat anak, perkenalkan makanan jejari yang berwarna-warni dan mempunyai tekstur yang berbeza setiap kali memberinya makanan tersebut. Ada banyak makanan yang boleh anda jadikan makanan jejari. Antaranya ialah : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Sayur-sayuran seperti lobak merah, ubi kentang dan labu. Buah-buahan seperti pisang, epal, betik dan tembikai. Biskut Roti Pasta Keju Sandwic bersaiz kecil Ikan Ayam
http://www.bidadarikecil.com
Page 38
Kisah Bidadari Kecil (Petikan dari blog) Bismillah. Ok..hari ni umi nak cerita pasal makanan jejari a.k.a finger food. Umi dulu tak la tahu sangat pasal makanan jejari ni. Ye la..baru nak belajar nak jadi super umi *perasan*. Selalunya bidadari kecil hanya berbekal pergi sekolah..makan pun bersuap suap. Tapi selepas kejadian hari tu, opppsss umi baru perasan, umi kena bagi Farisya makan jejari laaa.. Ceritanya begini. Masa hari tu bersempena esoknya hari gaji, ayah bawa umi dan Farisya makan kat restoren yang berdekatan..time tu seingat umi ada 2orang je kot yang sedang makan. Memandangkan kami nak senang, jadi masuklah kami dan pesan makanan. Ambil 'high chair' untuk Farisya, memandangkan bidadari kecil belum boleh duduk dengan tegap dan teguh, umi akan pastikan diletak satu bantal kecil untuk menyokong badan Farisya. Bila makanan yang di order sampai, umi dengan ayah nak start makan..tapi Farisya plak start meragam. Adoiii..sekali umi kasi la satu fries kasi Farisya main. Nak tahu apa jadi??? Bidadari boleh genggam kemas fries tu...bila umi toleh tengok...ngap ngap ngap..dah tinggal separuh. Erkkk~ terkejut bukan kepalang..alamak dah terkasi...nak buat macamana. Masa tu baru perasan macam sangat sangat nak kena fikir sediakan makanan jejari. Umi buat research dan studi sikit. Antara makanan yang sesuai dijadikan makanan jejari ialah ubi keledek,carrot, ubi kentang, labu,betik, mangga, tembikai, epal, pisang, roti..dll. Tapi kena pastikan dimasak atau direbus dulu ye kecuali buah buahan yang boleh dimakan mentah. Hari tu umi try la carrot, umi steam..kasi bidadari kecil test, nampak macam ok.....skaliiii buekkkkk!! Muntah...nampaknya dia tak berapa suka...lepas tu umi fikir punya fikir, tengok dan intai kat peti ais...aha! Umi potong panjang panjang timun batang (lebih kurang panjang jari telunjuk)..hehe. Bila umi kasi Farisya, bukan main lagi duk mengunyah dengan gusinya yang kuat itu..lagi la bila tengah tengah gatal gusi sekarang ni..alhamdulillah Farisya ok dan suka sangat sangat. Sekarang bila balik keje, umi siap siap makanan jejari ni takut takut Farisya meragam ke apa kan..terutama bila umi nak masuk dapur nak masak. Tapi kena pastikan dan tengok tengok risau tercekik..bahaya tau! Pasni ada la strategi nak kasi baby diam bila di high chair time makan kat luar..hehe.~ bijak bijak..bijak lah anak umi!
http://www.bidadarikecil.com
Page 39
Avocado
Umi cuba hujung minggu hari tu masa dah warna ke 3. Kulitnya memang agak keras. Tapi isi nya lembut. So umi buatkan la bidadari kecil resepi avocado+pear+yogurt. Risau juga takut takut Farisya tak suka...bila suap kan, mula mula mukanya lain macam je...tapi lepas tuuuuu....asyik nak aje. Siap nak ambil sudu nak suap sendiri, gelak lagi..hepi makan avocado ye..bijak betul!
http://www.bidadarikecil.com
Page 40
3) Keluarkan biji dan korek dengan sudu untuk keluarkan isi. Umi campukan avocado dan pear...lepas tu blend!
Nyum nyum nyum...campurkan bersama sedikit yogurt. Hidangkan dan suapkan kepada bidadari kecil dengan penuh kasih sayang ;)
http://www.bidadarikecil.com
Page 41
http://www.bidadarikecil.com
Page 43