cara membuat nasi ulam asli betawi

Bahan Pokok Nasi : - Beras 2 liter - Daun Sereh 4 batang dan Salam sesuai selera - Jahe 1 telunjuk - Lengkuas 1 ruas - Garam secukupnya

Bahan Bumbu Saur atau Serundeng: - Kelapa setengah muda 1 butir - Cabe merah seperempat kilo - Bawang merah 10 butir - Bawang Putih 2 siung - Ebi setengah ons - Ketumbar 1 sdt - Jintan setengah sendok teh - Garam secukupnya - Sereh 10 batang diambil yang mudanya - Daun salam - Gula secukupnya - terasi sedikit saja

Pelengkap - daun kemangi - kacang hijau yang sudah direndam

mentimun .lalu iris halus sereh . ebi yang sudah dibersihkan. ketumbar. setelah harum.tumis sampai matang (jangan sampai kering ya……. daun salam.tumis bumbu yang sudah diblender. ^^) Selamat mencobaaaaa……………… ^^^ . bawang merah.kelapa diparut kasar . kukus nasi tunggu sampai matang Cara membuat saur atau serundeng: .bawang goreng Cara membuat nasi ulam : .blender cabe merah.setelah diaron..Beras diaronkan dicampur dengan keprekan sereh dan irisan semua bumbu diatas . bawang putih. dan terasi . . jintan. dan gula . masukan kelapa. garam...

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful