RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP

)

Sekolah Mata Pelajaran Kelas/semester Alokasi waktu Pertemuan

: SMA NEGERI 1 SOREANG : BIOLOGI : XI/2 : 2 X 45 menit : ke-1

Standar kompetensi : Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan dan/atau penyakit yang mungkin terjadi serya implikasinya pada Salingtemas. Kompetensi dasar : menjelaskan antara struktur,fungsi, dan proses serta kelainan/ penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan pada manusia dan hewan (misalnya rumensia) Indikator    : Menjelaskan cara menguji kandungan zat makanan berupa

protein,lemak,glukosa,amilum Menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan dalam makanan Menjelaskan kategori makanan yang sehat dan menu yang seimbang

1. Tujuan pembelajaran :  Siswa dapat menyebutkan kandungan zat makan berupa protein, lemak, glukosa, dan amilum. (PBKB : )  menjelaskan kandungan zat makanan berupa protein, lemak, glukosa,dan amilum setelah dilakukannya praktikum uji makanan. (PBKB : )  Setelah siswa dapat menjelaskan bahan –bahan yang terdapat dalam makanan, diharapakan siswa dapat menjelaskan fungsi makan yang diperlukan oleh tubuh. (PBKB : )  Setelah siswa dapat menjelaskan peranan makanan bagi tubuh, siswa dapat menjelaskan menu makanan seimbang dan nilai gizi makanan yang bermutu. Dan dapaat mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari.

dan B2. Buah-buahan yang berwarna dan Mangga.talas dan Kandungan vitamin Contohnya gandum karena mengandung sumber karbohidrat. nanas.pisang. salak. sawi. protein.teri ikan dll. (PBKB . buncis. . hijau sebagai kalsium dan kol. Empat sehat lima sempuna antara lain sebgai berikut : Bahan makanan Nasi nasi berasal dari padi. kentang. apel.lemak.B. duku durian dll mineral Susu Susu sebagi sumber makanan yang Susu dapat dijadikan keju. berair sebagi sumber vitamin A dan pepaya.daun singkong kapri kara zat besi. tomat. lemak. Hidangan Empat sehat berupa nasi. Lauk Dari kelompok daging sebagai Tempe goreng.wortel.labu dll. mineral. Sayur Sayur-sayuran mengandung vitamin A. susu juga berasal dari susu sapi.(PBKB : )  Setelah siswa dapat menjelaskan mengenai zat-zat yang terdapat pada makanan. ) 2. telor sumber protein hewani Buah daging. sumber kangkung. terutama kambing dll kalsium dan fosfor dan vitamin A. sagu.nagka. diharapkan siswa dapat menjelaskan zat-zat makanan yang terdiri dari karbohidrat. sumber karbohidrat dan vitamin B jagung. protein mineral dan vitamin. Materi pembelajaran : Menu seimbang Menu seimbang yaitu empat sehat lima sempurna. untuk menyempurnakan hidangan tersebut dapat ditambah dengan sususehingga menjadi empat sehat lima sempurna.lauk. dan buah. dll mengandung karbohidrat. Sebagai Nasi dapat digantikan dengan sorgum.yougert. tahu bacem. vitamin dan mineral.

Mudah dicerna d. Berasal dari berbagai jenis makanan f.rasa dan baunya membangkitkan selera makan Status gizi Status gizi seseorang dapat diketahui menggunakan rumus Brocaatau menghitung IMT (Indeks massa tubuh) a. Metode pembelajaran : Diskusi Ceramah Penugasan Praktikum 4. Warna.5 = 49.5 kg b.Nilai gizi dan kriteria makanan bermutu antara lain : a. Rumus Broca Berat badan normal = tinggi badan (TB) Berat badan ideal = TB – 100 – 10 % (TB – 100 ) Contoh : seseorang dengan TB 155 cm. Cukup kalori e. Langkah-langkah pembelajaran : . Higienis c. BB (Beerat Badan) ideal orang tersebut = 155 – 100 – 10 %(55) = 55 – 5. Rumus IMR = BB (TB)2 3. Bergizi tinggi b.