GIZI SEIMBANG IBU MENYUSUI A.

Pengertian Gizi seimbang adalah zat-zat yang diperlukan untuk tubuh yang mencakup 4 sehat 5 sempurna. Bagi seorang ibu yang sedang menyusui bayi zat-zat gizi dalam jumlah yang cukup untuk menjamin pembentukan ASI dan menjamin pertumbuhan bayinya secara sempurna. B. Macam-macam Kandungan Gizi 1. Karbohidrat Fungsi : sumber energi Contoh : beras, jagung, ketela, sagu 2. Lemak Fungsi : cadangan energi, penghasil energi Contoh : (hewani) daging, ikan, telur, susu (nabati) minyak sayur 3. Protein Fungsi : menggantikan sel-sel yang rusak atau mati

Contoh : tahu, tempe, kacangkacangan 4. Vitamin Vitamin A Fungsi : memelihara kesehatan jarinan, untuk penglihatan Contoh : wortel, sayuran hijau Vitamin B Fungsi : untuk pembentukan darah merah, menambah nafsu makan Contoh : kacang-kacangan, hati, susu Vitamin C Fungsi : untuk meningkatkan daya tahan tubuh Contoh : buah-buahan dan sayuran segar 5. Mineral Zat besi Fungsi : pembentukan Hb Contoh : hati, daging, kuning telur, sayuran berwarna hijau tua, dan kacang-kaangan, air minum untuk mencegah kekurangan cairan.

C. Contoh Menu Kebutuhan Ibu Waktu Jam 07.00 Menu Jam 10.00 Jam 12.00 Jam 16.00 Jam 18.00 Jam 20.00 Nasi Sayur kacang panjang Daging Telur ceplok Bubur kacang ijo Susu Nasi Gado-gado komplit Ayam goreng Selada buah Pepaya dan tomat Lemper Air jeruk Nasi Sawi hijau dan daging Ikan Pisang Pisang kukus

Disampaikan Dalam Rangka Penyuluhan Kesehatan

Disusun Oleh MAHASISWA AKPER PKU MUH. SURAKARTA

AKPER PKU MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2008 GIZI SEIMBANG IBU MENYUSUI