Anda di halaman 1dari 1

Bahan-bahan: 250 gr daging ayam digiling 100 gr daging udang, dicincang halus 5 sdm tepung kanji 1 sdm tepung

pung terigu 1 sdm garam/secukupnya 1 sdt merica 1 sdt gula pasir 1 sdt minyak wijen 20 lembar kulit pangsit sebagi bungkus 1 butir telur 1 buah wortel parut Bahan saus kacang: 150 gr Kacang tanah goreng 10 bh cabe merah 1 sdm ebi/udang kering halus 4 siung bawang merah 4 lembar daun jeruk 2 siung bawang putih Gula merah secukupnya Garam secukupnya air secukupnya Cara Pembuatan siomay: STEP 1 Campur semua bahan jadi satu adonan, kecuali kulit pangsit dan wortel parut. Aduk hingga rata. STEP 2 Bungkus adonan menggunakan sendok ke dalam kulit pangsit, taburi dengan sedikit wortel lalu kukus hingga matang. Cara Pembuatan saus kacang: STEP 1 Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah. Angkat lalu haluskan dalam blender bersama kacang goreng, cabe merah, ebi, gula merah dan garam, air secukupnya. STEP 2 Masak bersama daun jeruk sebentar di atas pan hingga wanginya keluar. STEP 3 Sajikan bersama siomay ayam.