RECETAS DE QUITA KILOS Ternera en salsa

Ingredientes:
1 Kg. de ternera 5 tomates rojos licuados 1 chile poblano 1 chile morrn 100 gr. de cebolla en rajas 3 c. de maseca en taza de agua Sal, ajo, organo, mejorana, 2 hojas de laurel, pimienta y comino.

Procedimiento:
La ternera se pone a cocer con agua y sal, cubriendo toda la carne, por una hora y bien tapado a fuego lento. Se le agrega todo lo dems y se deja de 30 a 40 minutos.

Receta proporcionada por Aurora de Len, Socia del local Cumbres 1er. Sector.

Championes con papa

Ingredientes:
1 taza de championes frescos 100 gr. de papa 5 hojas de laurel 2 cucharadas de cebolla Sal

Procedimiento:
Los championes se parten en cuadritos al igual que la papa con todo y cscara en crudo. En un refractario rociado con PAM se pone la papa, el laurel desmenuzado y la cebolla y por ltimo la capa de championes, se hornea por espacio de 30 minutos a 250.

Receta proporcionada por una Socia del local Cumbres 1er. Sector.
Pasta sabor chorizo

Ingredientes:
Comino Laurel Tomillo Organo Mejorana Chile de color Vinagre Ajo Sal al gusto

Procedimiento:
Las especias se muelen en seco. En la licuadora se pone el chile de color cocido y vinagre, se agregan las

especias, ajo y sal al gusto. El chile se cuece con vinagre.

Receta proporcionada por Aurora de Len, Socia del local Cumbres 1er. Sector.

Atole de vainilla
Ingredientes:
1 taza de leche descremada 1/3 de taza de agua 1 2 sobres de Splenda 1 c. de maizena 1 c. de vainilla 1 raja de canela

Procedimiento:
Se hierve la leche con la canela y la vainilla. Se disuelve la maizena en el agua y se agrega a la leche hirviendo. Se agrega el azcar y se hierve 2 minutos.

Receta proporcionada por una Socia del local Cumbres 1er. Sector.

Ensalada de Navidad con manzana y repollo

Ingredientes:
3 manzanas con cscara, cortadas en cuadritos 3 c. de pasas 1 repollo pequeo cortado en trocitos taza de yogurt natural 1 lata de cctel de frutas sin azcar (opcional) 1 sobre de Splenda

Procedimiento:
Se mezcla todo y se deja reposar en el refrigerador unas 8 horas antes de servirlo.

Receta proporcionada por Mara de los ngeles Lozano de Gonzlez, Socia del local Cumbres 1er. Sector.

Ponche Quita Kilos

Ingredientes:
5 manzanas 14 guayabas medianas 9 guayabas molidas 5 mandarinas 16 ciruelas pasas medianas 3 cucharadas de pasitas 1 taza de jamaica 6 varas de canela 40 sobres de Splenda

Procedimiento:
En 2 litros de agua se pone a hervir la canela y 20 sobres de Splenda. En la licuadora se muelen 9 guayabas con algo de t de canela. Hervir agua y al estar hirviendo se apaga y se agrega la jamaica y se deja reposar 5 minutos. Se sacan 4 tazas de jamaica. Aparte se parten las guayabas, manzanas y mandarinas. Por ltimo, al t se le agrega la mezcla de la guayaba y se deja hervir un rato, se agrega la fruta partida, las pasas, la jamaica y los 20 sobres restantes de Splenda. Se deja hervir todo hasta que la fruta est cocida.

Receta proporcionada por una Socia del local Cumbres 1er. Sector.

Gelatina de fresas
Ingredientes:
1 paquete de gelatina light de fresa 1 taza de fresas 4 tazas de agua

Procedimiento:
Se prepara la gelatina de forma normal, al vaciarla en el molde, primero se agregan las fresas en rebanadas, al cuajar se desmoldan. Salen 5 porciones que equivalen a 1 fruta y una variacin extra.

Receta proporcionada por Alejandra Castan, Socia del local Cumbres 1er. Sector.

Chile relleno de pollo

Ingredientes:
130 gr. de pollo cocido y desmenuzado 50 gr. de chcharos con zanahoria 100 gr. de papa en cuadritos precocida* 1 chile poblano limpio y desvenado Salsa de tomate y cilantro Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
Todo se pone en un sartn a que se termine de cocinar la papa y se rellena el chile o 2 medianos. Se baa con salsa de tomate y cilantro. * Quitando la papa, se puede acompaar con taza de arroz.

Receta proporcionada por Aurora de Len, Socia del local Cumbres 1er. Sector

Papa con queso

Ingredientes:

100 gr. de papa asada en el microondas 60 gr. de queso gouda

Procedimiento:
Se rebana la papa y se pone en un plato. Se cubre con las rebanadas de queso y se pone en el microondas hasta que se gratine.

Receta proporcionada por una Socia del local Cumbres 1er. Sector.

Queso y manzana
Ingredientes:
120 gr. de queso cottage 1 manzana mediana picada o 2 rebanadas de pia en su jugo sin azcar 1 sobre de Splenda

Procedimiento:
Se mezcla todo y listo.

Receta proporcionada por una Socia del local Cumbres 1er. Sector.

Calabacita con pollo en salsa roja

Ingredientes:
110 a 160 grs. de pechuga de pollo deshebrada o cortada 120 grs. de calabacita o ms si se desea 2 chiles anchos pequeos 1 diente de ajo chico Sal, pimienta y cominos al gusto

Procedimiento:
Se coce la pechuga sin pellejo y se deshebra o se corta. La calabacita se pone a vapor, que quede durita. El chile ancho se desvena, se le quita la semilla, se coce y se muele con las especies. En un sartn se pone el chile molido, cuando hierve se le pone al pollo y enseguida se agrega la calabacita. Se deja un rato ms y despus se apaga.

Receta proporcionada por Yolanda Lozano, Socia del local Cumbres 1er. Sector.