Anda di halaman 1dari 2

Asam jawa

Asam jawa, asam atau asem adalah sejenis buah yang masam rasanya; biasa digunakan sebagai bumbu dalam banyak masakan Indonesia sebagai perasa atau penambah rasa asam dalam makanan, misalnya pada sayur asam atau kadang-kadang kuah pempek. Asam jawa dihasilkan oleh pohon yang bernama ilmiah Tamarindus indica, termasuk ke dalam suku Fabaceae (Leguminosae). Spesies ini adalah satu-satunya anggota marga Tamarindus. Nama lain asam jawa adalah asam (Mly.), asem (Jw., Sd.), acem (Md.),asang jawa, asang jawi (berbagai bahasa di Sulawesi) dan lain-lain.

Juga sampalok, kalamagi (Tagalog), magyee (Burma), ma-kham (Thai), khaam (Laos), khoua me (Kamboja), me, trai me (Vietnam), dan tamarind (Ingg.). Buah yang telah tua, sangat masak dan dikeringkan biasa disebut asem kawak

Tanaman ini mempunyai Aura panas


Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Divisi: Kelas: Ordo: Famili: Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Fabales Fabaceae

Upafamili: Caesalpinioideae Bangsa: Genus: Spesies: Detarieae Tamarindus T. indica

Anda mungkin juga menyukai

  • Ganesya, Anak Bekepala Gajah
    Ganesya, Anak Bekepala Gajah
    Dokumen2 halaman
    Ganesya, Anak Bekepala Gajah
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Tanaman Pemakan Serangga DROSERA CAPENSIS
    Tanaman Pemakan Serangga DROSERA CAPENSIS
    Dokumen3 halaman
    Tanaman Pemakan Serangga DROSERA CAPENSIS
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Star Flower
    Star Flower
    Dokumen3 halaman
    Star Flower
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Makalah SENAM AEROBIK
    Makalah SENAM AEROBIK
    Dokumen9 halaman
    Makalah SENAM AEROBIK
    Gusti Arya Yunedi
    100% (1)
  • Lontar Tatwa Ngemban Wong Bobot
    Lontar Tatwa Ngemban Wong Bobot
    Dokumen63 halaman
    Lontar Tatwa Ngemban Wong Bobot
    Gusti Arya Yunedi
    100% (1)
  • Pisang Cavendish
    Pisang Cavendish
    Dokumen5 halaman
    Pisang Cavendish
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Mahoni
    Mahoni
    Dokumen4 halaman
    Mahoni
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Candra Sengkala
    Candra Sengkala
    Dokumen5 halaman
    Candra Sengkala
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Kebutuhan Nutrisi Remaja
    Kebutuhan Nutrisi Remaja
    Dokumen1 halaman
    Kebutuhan Nutrisi Remaja
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Costus Woodsonii
    Costus Woodsonii
    Dokumen7 halaman
    Costus Woodsonii
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Bunga Balon
    Bunga Balon
    Dokumen2 halaman
    Bunga Balon
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Tips Untuk Coelogyne Berbunga
    Tips Untuk Coelogyne Berbunga
    Dokumen1 halaman
    Tips Untuk Coelogyne Berbunga
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Coelogyne
    Coelogyne
    Dokumen3 halaman
    Coelogyne
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Batang Tumbuhan
    Batang Tumbuhan
    Dokumen3 halaman
    Batang Tumbuhan
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Candi Dukuh
    Candi Dukuh
    Dokumen5 halaman
    Candi Dukuh
    sutisnagustikomang
    Belum ada peringkat
  • Bambu
    Bambu
    Dokumen2 halaman
    Bambu
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • WASUKUNTI
    WASUKUNTI
    Dokumen2 halaman
    WASUKUNTI
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Anggur
    Anggur
    Dokumen5 halaman
    Anggur
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Buah Maja
    Buah Maja
    Dokumen6 halaman
    Buah Maja
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Buah Kesemek
    Buah Kesemek
    Dokumen6 halaman
    Buah Kesemek
    Gusti Arya Yunedi
    0% (1)
  • Gandabayu
    Gandabayu
    Dokumen2 halaman
    Gandabayu
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • GANDAWATI
    GANDAWATI
    Dokumen3 halaman
    GANDAWATI
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Gardapati
    Gardapati
    Dokumen2 halaman
    Gardapati
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Bunga Matahari
    Bunga Matahari
    Dokumen3 halaman
    Bunga Matahari
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Akasia
    Akasia
    Dokumen3 halaman
    Akasia
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Apokat
    Apokat
    Dokumen5 halaman
    Apokat
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • GANESA
    GANESA
    Dokumen2 halaman
    GANESA
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Gandamana
    Gandamana
    Dokumen3 halaman
    Gandamana
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat
  • Gagarmayang
    Gagarmayang
    Dokumen3 halaman
    Gagarmayang
    Gusti Arya Yunedi
    Belum ada peringkat