Anda di halaman 1dari 1

Bahan: 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil 2 sdm minyak goreng garam secukupnya Bumbu halus: 5 siung bawang

putih 10 butir bawang merah 2 ruas jari kunyit Bumbu: 5 batang serai, cincang 3 batang daun bawang, iris memanjang 2 ikat kemangi 2 buah tomat sayur, potong-potong 4 lembar daun salam 2 ruas jahe, iris memanjang 3 ruas jari lengkuas, iris memanjang 10 buah cabe rawit 2 buah cabe merah besar, iris tipis Daun pisang, layukan sebentar di atas api Cara membuat: 1. Lumuri ayam dengan garam, biarkan meresap. 2. Campur daun bawang dan kemangi, beri minyak goreng, aduk hingga rata. 3. Campur bumbu halus, bumbu lain dan daun bawang. 4. Campur ayam dengan bumbu, aduk hingga rata. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 45 menit dan sajikan.