Material necessário:
3 Copos de iogurte
1 Gobelé
Lápis de cera
Reagentes:
3 Ovos
Vinagre
Água
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Ovo aos pulos
Procedimento:
1.
Tabela 1
Legenda:
1. Ovo pintado com vinagre
Colocar os outros ovos nos copos restantes. (ATENÇÃO: Algum liquido pode
sair)
1. 2.
Tabela 2
Legenda:
1. Ovo com vinagre;
2. Ovo com água;
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Ovo aos pulos
O ovo que ficou em água está igual, enquanto que o ovo não pintado e que
ficou em vinagre parece uma bola de borracha e já não tem a casca dura. Se o
deixarmos cair de uma altura pequena, ele pula. O ovo pintado continua com a casca
dura nas partes onde estava o desenho mas o resto ficou mole.
Já sabem que o vinagre contém um ácido, que se chama ácido acético. Este
ácido reage com o carbonato de cálcio da casca do ovo, fazendo-o desaparecer.
O carbonato de cálcio é um
composto que existe na casca do ovo e que
faz com que esta seja dura e proteja o
interior frágil do ovo. Assim, o ovo
descalcificado, ou seja, a casca fica mais
macia e mais mole. O ovo pintado só fica
descalcificado na parte onde não há o
desenho, porque a cera (do lápis de cera)
protege a casca e impede que o carbonato de cálcio de reagir com o ácido do vinagre.
Como a água não contém nenhum ácido, o ovo que ficou em água não sofreu qualquer
alteração.
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