Anda di halaman 1dari 2

SINTESIS METIL EUGENOL FORMAT DENGAN CARA ADISI METIL EUGENOL DENGAN ASAM FORMAT

ANDRIYANI No. Mhs : 03 612 039

INTISARI

Telah dilakukan identifikasi eugenol dari minyak cengkeh dengan kromatografi gas. Kromatogram dari metode spiking yang diperoleh menunjukkan adanya senyawa eugenol yang keluar pada waktu retensi 6,895 menit dengan kemurni an 97,99 %. Sintesis metil eugenol format dari eugenol dalam minyak cengkeh dilakukan melalui dua tahap, yaitu sintesis metil eugenol melalui substitusi nukleofilik (S N2) menggunakan dimetil sulfat terhadap gugus OH pada eugenol dan adisi metil eugenol dengan asam format terhadap gugus alkil. Sintesis metil eugenol diperoleh dari hasil metilasi eugenol dengan dimetil sulfat dengan perbandingan 1 : 1. Sedangkan metil eugenol format diperoleh dengan cara formilasi dengan asam format dengan perbandingan 1 : 12. Rendemen yang diperoleh hasil metilasi eugenol adalah 85,85 % sedangkan rendemen hasil formilasi metil eugenol 54,75 %. Persentase dari hasil konversi metil eugenol sebesar 100 % dan konversi metil eugenol format sebesar 71,099 %. Hasil reaksi diidentifikasi dengan spektrometri IR dan GC-MS.

Kata Kunci : Eugenol, Metil eugenol, Metil eugenol format, spektro metri IR, GC-MS.

iii

SYNTHESIS OF METHYL EUGENOL FORMATE BY ADDITION OF METHYL EUGENOL WITH FORMIC ACID

ANDRIYANI No. Mhs : 03 612 039

ABSTRACT

The identification of eugenol from clove leaf oil using GC has been done. Chromatogram from spiking method found identified eugenol which has retention time 6,895 minutes with 97,99 % purity. The synthesis of methyl eugenol formate from eugenol in clove leaf oil has been done by two steps. First, methyl eugenol was synthesized using dimethyl sulph ate to attack hydroxyl group. Second, methyl eugenol addition with formic acid to attack alkyl group. Methyl eugenol was synthesized from methylat ion of eugenol using dimethyl sulph ate which is formulated 1 : 1. Methyl eugenol formate was done by formic acid formulation which is formulated 1 : 12. The result of yield from methylation of eugenol is 85,85 % and methyl eugenol formulation is 54,75 %. Persentage convertion of methyl eugenol was 100 % and coonvertion of methyl eugenol formate was 71,099 %. The result was identified using IR and GC-MS.

Keywords : Eugenol, Methyl eugenol, Methyl eugenol formate, spectrometry IR, GC-MS.

iv