KUZU COMO REMEDIO MEDICINAL

BENEFICIOS DEL KUZU

(recomiendo su corroboracin en internet u otros medios) - Gracias a su riqueza en fibras alimentarias el Kuzu ayuda a absorber menos grasas y azcares. - Ayuda a bajar la fiebre y a combatir los cuadros gripales, aliviando los sntomas tpicos del estado gripal. MUY INDICADO EN PROCESOS INFECCIOSOS. - Constituye un buen aliado para aquellas personas que desean dejar de fumar o para las que beben alcohol en exceso. - Normaliza el funcionamiento intestinal, por lo que resulta beneficioso tanto para casos de estreimiento como de diarrea. Regenera y desinflama los intestinos, minimiza el cncer de colon, especial para el sndrome de crohn - Resulta beneficioso para aliviar el cansancio crnico. - Debido a su accin alcalinizante, el Kuzu es estimulante natural de nuestro nivel de energa. - Es til para cuadros de gastroenteritis, o para casos en que el estmago no tolera nada: ni lquidos ni slidos. - Es conveniente para tratar trastornos respiratorios como ser bronquitis y tos. - Es un HEPATOPROTECTOR, siendo de una ayuda inestimable en CIRROSIS Y HEPATITIS. - Ayuda en problemas de piel ALIADO DEL CORAZON En la raz del Kuzu, como ya se ha mencionado, se encuentran altas concentraciones de isoflavonas como, por ejemplo, la daidzena y otros
1

tipos de flavonoides: dichas sustancias se las reconoce por su accin para favorecer la circulacin sangunea, con lo cual resultan beneficiosas para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejorando el funcionamiento del flujo de la sangre de las arterias coronarias

Desde hace 2.500 aos, el Kuzu es analizado y utilizado por la Medicina Tradicional China. Cul es el secreto de su xito? Cmo prepararlo: a) Tomar una cucharadita de Kuzu y diluirlo en medio vaso de agua fra (o ms si es necesario). b) Incorporar en un recipiente y llevar a cocinar a fuego lento durante unos 2 a 8 minutos (segn fabricante), hasta lograr un equivalente de crema transparente. c) Tomar en tibio; consumir hasta dos y tres tazas por da. Algunos trucos: * A fin de incrementar el efecto alcalinizante del Kuzu, se puede seguir la misma frmula que en el caso anterior aadindole 1/2 Cruela Umeboshi y Tamari), reemplazando el agua por el T de Tres aos o Kukicha. * En caso de malestar digestivo, una vez hecho y enfriado se le aade cucharadita de pasta de umeboshi (que no debe de hervir) y un chorreoncito de tamari. * A pesar de que no tiene sabor, una buena idea para preparrselos a los nios es la siguiente: reemplazar el agua por jugo de manzana. De la misma forma se puede elaborar en caso de padecer tos seca o diarrea. Con el zumo mejora mucho el sabor para los nios

TAMBIN SE PUEDE PREPARAR DE OTRA MANERA, SE PUEDE INCLUIR EN SOPAS PARA DARLES MS consistencia y aadirles valor nutritivo.
2