Frango

xtico

Uma deliciosa mistura de frango, leite de coco e castanha

NGREDIENTES

1 k de peito de frango em cubos 3 tomates maduros picados 2 cebolas picadas 1 pimentao vermelho picado 1 pimentao verde picado 1 pimentao amarelo picado sal a gosto aafro a gosto cominho a gosto 2 limes 100 ml de molho de soja 5 dentes de alho picados 1 colher de sopa de mostarda Azeite de Oliva a gosto 200 gramas de castanha triturada 200 ml de leite de coco 2 bananas da terra em rodelas fritas gua

modo de preparo
MODO DE PREPARO

tempere o frango com limo, alho, sal, cominho, aafro, mostarda e molho de soja. numa panela funda refogue a cebola, o tomate e os pimentes no azeite de oliva por 5 minutos adicione o frango ao refogado e junte o leite de coco e 1 xcara de gua. Tampe a panela e v adicionando gua medida que for secando at que o frango fique bem macio e cozido. Espere o molho engrossar, desligue o fogo e junte a castanha e a banana.