Anda di halaman 1dari 8

BAB I PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG
Tasikmalaya merupakan salah satu areal pertanian yang banyak ditanam pohon pisang oleh masyarakatnya. Pisang merupakan buah dengan kandungan air yang cukup tinggi. Tingginya kandungan air pisang menyebabkan singkatnya daya tahan pisang, dengan kata lain pisang merupakan buah segar yang harus langsung habis dimakan, tidak dapat disimpan lama tanpa adanya pengolahan atau penanganan lebih lanjut. Pisang yang banyak dijual dipasaran adalah pisang segar yang belum mengalami pengolahan. Untuk meningkatkan daya simpan pisang dapat dilakukan dengan cara pengolahan pisang dan salah satunya adalah pengolahan pisang menjadi kripik pisang. Disamping meningkatkan daya simpan pisang, dan mudahnya mendapat bahan baku yaitu pisang maka kami memanpaatkan pisang dengan mengolahnnya menjadi kripik pisang,kripik pisang dapat juga menaikkan nilai jual dari pisang itu sendiri. Kripik pisang yang banyak dijual di pasaran adalah kripik pisang dengan rasa gurih (asin) dan manis. Untuk meningkatkan minat konsumen terhadap kripik pisang maka dibuatlah diversifikasi produk kripik pisang menjadi kripik pisang aneka rasa .

1.2 MANFAAT PEMBUATAN PROPOSAL
Proposal ini dibuat dengan manfaat sebagai berikut: a. mengembangkan kretifitas didunia usaha b. mengurangi tingkat pengangguran c.dapat untuk mendeteksi asumsi-asumsi secara cermat dan besarnya tingkat keberasilan wirausaha

1.3 TUJUAN PEMBUATAN PROPOSAL
Dalam rencanapembangunan usaha kecil ini dengan tujuan sebagai berikut : a. Mengembangkan usaha kecil b. Membuka lapangan kerja c. Memanfaatkan hasil alam 1

biasanya makanan sampai di konsumen melalui pesan antar atau sering disebut delivery.lain. Pertama adalah lewat brosur. cara ini lumayan efektif karena langsung bertemu dengan pembelinya dan bisa langsung promosikan makanan yang di jual.d. kampus. cara ini cukup efektif untuk memperkenalkan makanan yang saya jual. 2 . Melakukan penjualan langsung.1 Promosi Promosi makanan yang cepat laku adalah pada tempat ramai seperti pasar. Mengembangkan kreatifitas usaha BAB II PERENCANAAN PROPOSAL 2. Melalui internet cara ini efektif walau tak semua orang memakai internet tapi cara ini cukup memberikan informasi yang lebih kepada orang karena saat ini orang banyak membuka internet seperti facebook. kantor. Berikut ini adalah beberapa cara promosi makanan yang akan saya lakukan : 1. sekolah. 2. google dan lain . itu adalah tempat yang paling strategis untuk mempromosikan barang dagangan. twetter. 3. yahoo. tak ada salahnya bila dicoba.

FAKTOR KELEMAHAN (WEAKNESS) Modal kecil Keripik pisang akan mudah rusak jika penyimpanan yang dilakukan sembarangan atau ditumpuk Bahan baku keripik pisang yang mudah rusak Tidak ada kerjasama dengan pihak lain C.gurih.2.FAKTOR PELUANG (OPPURTUNITY) Permintaan pasar yang semakin meningkat Kesempatan menguasai pasar Biaya produksi murah D.warung makan 4.Dititipkan dikantin 2.ANCAMAN (TREATH) Pesaing skala besar Harga bahan yang semakin mahal Kenaikan harga bahan baku karena jumlahnya semakin terbatas 3 .3 ANALISIS SWOT A. dan hemat.manis.toko-toko kecil 3.tukang sayur 2. Memenui kebutuhan gizi Harga terjangkau sesuai dengan merk masyarakat indonesia Bahan baku mudah didapat Rasa enak.FAKTOR KEKUATAN (STRENGTH)                Keripik pisang dapat menjadi salah satu alternanif makanan ringan yang praktis.2 ASPEK PEMASARAN 1.pedas& renyah B.

karena pisang nangka apabila digoreng pisangnya dapat kering disbanding dengan pisang . Garam. Minyak goreng. Alat . 3.BAB III PROSES PEMBUATAN Proses pembuatan keripik pisang ini cukup mudah dan sederhana. Parutan pisang atau pisau digunakan untuk memotong pisang kompor gas Pisang. tak lupa juga proses pembuatan keripik pisang ini mudah dan sederhana sehingga hampir semua lapisan masyarakat dapat membuatnya.alat dan bahan .alat yang digunakan dalam proses pembuatan keripik pisang ini diantaranya adalah : Penggorengan (wajan) dan perlengkapan penggorengan lainnya digunakan untuk dalam proses penggorengan. serok& spatula gula pasir bubuk cabe siap saji pisau 4 . dalam proses pembuatannya dibutuhkan alat .1 Alat dan Bahan Alat . secara umum pisang yang sering digunakan dalam pembuatan keripik pisang ini yaitu pisang nangka.pisang lainnya. Setelah alat dan bahannya telah siap maka proses pembuatannya pun dapat dilakukan.bahan.bahan pembuatan keripik pisang ini sederhana dan mudah didapatkan.alat dan bahan .

masukn kedalam plastik diberi kertas cap/label lalu direkatkan dengan alat siler Itulah proses pembuatan keriping pisang. Tetapi dapat menghasilkan kerepik pisang yang enak dan gurih.setelah selesai menggoreng tiriskan di lengser 6.cuci irisan pisang dibak plastik 4. mudah dan sederhana.2 Langkah .digoreng di pengorengan yang telah diisi minyak panas 5.irisan pisang yang sudah dicuci.Langkah atau Proses Pengolahan 1.bagi menjadi 2 bagian yang satu diberi rasa mais satunya rasa pedas 7. tidak memrlukan bahan atau alat yang rumit.siapkan alat dan bahan 2. 5 .3.kupas pisang satu per 1 & irisi tipis-tipis memanjang 3.

000 Rp.500 6 . 10. 157. 10.000 Rp. 4.Minyak Rp.Bumbu .500 Rp. 20. dari mulai modal 1 hari.000 .000 = Rp.000 = Rp. 20.500 = Rp. 4.3 Perencanaan keuangan Adapun harga .Biaya transportasi .Biaya transportasi .biaya yang akan keluar dalam produksi keripik pisang ini yaitu : .000 .000 Rp.bubuk cabe siap saji Rp.000 Rp.lain Rp. 1 minggu hingga 1 bulan dan laba yang diperoleh selama 1 hari. 10.Bumbu .Pisang .3.bahan pembuatan keripik pisang dan biaya .000 / orang(jika di butuhkan) .Tenaga kerja 3 X . 8000 .Lain . 10.Tenaga kerja Rp. 10. 200.Lain .Biaya pembungkus Rp.000 Adapun perhitungan rugi / laba selama proses produksi hingga proses pemasaran keripik pisang ini.Minyak 15 kg X .000 Rp.000 / kg Rp. 8.bubuk cabe siap saji Rp. 10. 8000 . 10.Biaya pembungkus .000 Rp.harga dari bahan .000 + Rp. 485. 1 minggu hingga 1 bulan yaitu sebagai berikut : . 20.000 Rp.Pisang 50 kg X Rp. 20. 60.500 / kg . 10.lain Rp.

500 801.435. 20.500 Rp.Modal dalam 1 bulan • Laba .565. 3.000 7 . 114.500 Rp. 485.000 / kg Maka dalam sehari : 30 X Rp.500/ hari Dengan demikian dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut : • Modal .Laba dalam 1 minggu . 114.Laba dalam 1 bulan Rp.500 Rp.000 Rp. Rp.600. 20.Harga jual keripik pisang ini Rp.000 – 485. 14.000 Jadi labanya : harga jual – modal 600.Laba dalam 1 hari .Modal dalam 1 hari .500 = Rp. 3.Modal dalam 1 minggu . 398.000 = Rp.

BAB IV PENUTUP 4. 8 .enak rasanya dan menga ndung vitamin-vitamin yang bagus untuk tubuh 4.semoga langkah ini dapat turut andil dalam mencerdaskan bangsa dan bisa bermanfaat bagi semua orang.1 KESIMPULAN Pada dasarnya kripik pisang banyak peminatnya selain murah harganya.3 PENUTUP Demikian pal yang kami buat .dan dapat dikembangkan menjadi usaha tetap atau sampingan .semoga allah swt memberikan berkat dan rahmatnya bagi kita semua.selain menguntungkan kita dapat me ngurangi angka pengangguran dengan cara merekrut karyawan 4.sebelum dan sesudahnya kami ucapkan terimakasih banyak.2 SARAN Dapat memberikan gambaran tentang bidangbidang usaha yang mungkin jadi peluang usaha .