Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • BUÑUELOSDEBACALAO

    Diunggah oleh

    Juan Jose Corbalan Ibañez
    7 tayangan1 halaman

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    7 tayangan1 halaman

    BUÑUELOSDEBACALAO

    Diunggah oleh

    Juan Jose Corbalan Ibañez

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    FICHA

    N . PLATO: BUUELOS DE BACALAO

    NOMBRE DEL

    PARTIDA: ENTREMETIER GENEROS BACALAO HARINA LEVADURA ROYAL HUEVOS SAL,CAYENA PURE DE AJOS CEBOLLA CANT. P.U. 200 GR 80 GR PAQUETE 2 UNI 1 CUCH 1 UNI GENEROS CANT.

    ELABORACIN: SE MEZCLA LA LEVADURA CON LA HARINA.SE HACE UN PUR DE BACALAO Y SE LE AADE EL PUR DE AJOS,Y LA CEBOLLA EN BRUNOISE REHOGADA Y CAYENA. SE MEZCLA TODO Y SE DEJA REPOSAR UNOS 15 MTOS. SE HACEN UNAS BOLITAS Y SE FRIEN.

    OBSERVACIONES, PRESENTACIN DEL PLATO ,FASES MAS IMPORTANTES:

    ANTONIO MINCHILLO OJEDA.

    Anda mungkin juga menyukai