Muraturi de vara (gogonele) - rosii rozalii-verzulii (necoapte!!!

) - frunze de telina - morcov curatat si taiat rondele din topor - saramura (50 grame de sare la 1 litru de apa) Spalati rosiiile necoapte, frunzele de telina, sapati si curatati morcovul. Turnati saramura incetisor pina muraturile sint acoperite bine. Puneti-le pe toate intr-un borcan de sticla si inchideti bine capacul. Lasati-le sa se mureze la loc umbros si racoros. Castraveti in saramura - muratura de vara - castraveti mici (cornichon) - catei de usturoi - crengute de marar inflorit - saramura (50 grame de sare la 1 litru de apa) Faceti saramura din apa calduta in care dizolvati sarea. Spalati castraveciorii, puneti-i intr-un borcan de sticla alternind mararul si castravetii. Puneti un capac borcanului si dat-il la loc umbros si racoros. Sint gata de consum cam intr-o saptamina.